سایر خبرها
کاهش میل جنسی مردان با خوراکی هایی که فکرش را نمی کنید
ایکولی هستند که باعث مسمومیت غذا می شوند. فرد دچار اسهال و کم آبی بدن شدید می شود. همه اینها موجب می شود میگو از جمله غذاهایی باشد که به میل جنسی مردان ضربه می زند. هرچند میگو تازه چنین مشکلاتی را برایتان به وجود نمی آورد. 7- بذر کتان بیش از 5000 سال است که از بذر کتان به منظور بهبود سلامت و التیام بخشی استفاده می شود. بذر کتان نه تنها سرشار است از اسید های چرب امگا 3 ...
طرز تهیه آش جو خوشمزه
قاشق روغن تفت دهید تا طلایی شود، سپس ادویه را اضافه کنید و کمی تفت دهید. سیراب و شیردان را روی پیاز ریخته و حدود 4-3 دقیقه با پیاز تفت دهید تا رنگ آن عوض شود. حدود 1 لیتر آب جوش در قابلمه بریزید و 4-3 ساعت صبر کنید تا سیرابی بپزد. در اواسط پخت سیرابی بلغور جو، نخود و چغندر را با هم به قابلمه اضافه کنید. درب قابلمه را ببندید، حرارت را ملایم کنید و فرصت دهید تا آش بپزد. ...
آبگوشت بادمجان و کشک کرمان
آبگوشت بادمجان و کشک یکی از غذاهای سنتی کرمان به شمار می رود که طرفداران زیادی هم دارد. ترکیبات اصلی این غذا را کشک ساییده، گوشت قرمز، نخود، لوبیا سفید، سیب زمینی، پیاز، بادمجان، چغندر، خیار به همراه نمک، زردچوبه و فلفل تشکیل می دهد. به طور کلی مدت زمان تهیه ی آبگوشت بادمجان و کشک طولانی است، چرا که باید نخود و لوبیا را از شب قبل خیس کنید. شاید روند طبخ آن مشکل باشد، اما مطمئنا ارزشش را خواهد ...
ابتکار روستاییان خمین در احیای هنر سنتی سفالگری بدون چرخگرد
روستا فعالیت خود را در این رشته آغاز کرده اند و اداره کل میراث فرهنگی نیز در راستای اهداف حمایتی در حال تجهیز کارگاه ها، تهیه کوره و مواد اولیه برای این هنرمندان بومی است. در ساخت این سفال ها روش همان روش سنتی و بومی در پیش گرفته شده به طوری که صفر تا صد این رشته همانند گذشته در همین روستا انجام می شود. کاظمی در پایان گفت: این ظروف سفالی با استفاده از موی بز برای استحکام ظروف و بدون استفاده از چرخ گرد سفالگری و به دست هنرمند شکل گرفته و بعد از پخت در کوره برای استفاده در طبخ غذا و پخت نان، تهیه ماست و نگهداری ترشیجات و همچنین دیگر موارد مصرفی به کار گرفته می شود. ...
ابتکار روستاییان خمین در احیای هنر سنتی سفالگری بدون چرخگرد
روستا فعالیت خود را در این رشته آغاز کرده اند و اداره کل میراث فرهنگی نیز در راستای اهداف حمایتی در حال تجهیز کارگاه ها، تهیه کوره و مواد اولیه برای این هنرمندان بومی است. در ساخت این سفال ها روش همان روش سنتی و بومی در پیش گرفته شده به طوری که صفر تا صد این رشته همانند گذشته در همین روستا انجام می شود. کاظمی در پایان گفت: این ظروف سفالی با استفاده از موی بز برای استحکام ظروف و بدون ...
پیوند سنت و مدرنیته برای حل مشکل معیشتی هنرمندان
تمدن قابل اعتنا و چشم گیر است. قلع اندودکردن ظروف مسی به غیر از حفاظت کردن از ظروف متناسب با متابولیسم بدن انسان انتخاب شده است و بسیار دقیق و علمی است. استفاده از پوستین و به کارگیری مواد سازگار با بدن انسان و پاسخگویی در مقابل آب و هوا و عوارض طبیعی محصول تجارت گرانقدر، اندیشه های عمیق، مهارت های بی نظیر و هنرهای ماندگار است. آیا قنات و آبرسانی از طریق قنات، گل بازی کودکان است یا مقنی ...
خشکسالی و ... ایران برای تأمین غذای یک میلیارد نفر آب نمی خواهد، فکر می خواهد
می توان پی گرفت که می گفت باید از فرق سر تا نوک پا غربی شویم تا رزم آرا که معتقد بود ملت ایران قادر به ساختن لولهنگ نیست و یک کارخانه سیمان را نمی تواند اداره کند و تا دولتمردانی که توان ملت ایران را – حتی پس از موفقیتهای درخشان و کم نظیر در فناوریهای هسته ای، موشکی، نانو، و بیوزیستی – تا پخت آش بزباش و قورمه سبزی فروکاستند. این همان پارادایم مس پروداکشن و مزیت نسبی است: ایرانی پس از 400 سال از ...
صداهایی که دیگر پژواک ندارد
استفاده می شد که امروزه کوره های گازوئیلی و گازی جای آن ها را گرفته اند. تعداد مسگران و آهنگران در این بازار اندک و رو به کاهش است، به طوری که در زمان حاضر تنها یک نفر کار مسگری می کند که علت این امر، عدم تمایل نسل جوان و تحصیل کردهٔ امروز به کارها و صنایع دستی و گرایش به کار دفتری است، همچنین به علت وجود ظروف جدید، مثل: تفلون یا مس های کارخانه ای، تولیدات آنها مثل گذشته خواهان ندارد. ...
هورمون ها و آنتی بیوتیک های مضر مرغ را چگونه از بین ببریم؟
هرگز نخورید برخی خانواده ها پوست مرغ را از قسمت های دیگر آن مضرتر می دانند و بر این باورند که چربی زیر پوست حاوی هورمون است. در واقع مردم از وجود هورمون بیشتر از داروهای آنتی بیوتیکی می ترسند و عامل اصلی رویش موهای زائد در بدن خانم ها را پوست مرغ می دانند، اما این موضوع زمانی صحت دارد که به مرغ هورمون تزریق شود. ترکیبات هورمونی به دلیل آن که شبیه هورمون های جنسی هستند در مرد و ...
طرز تهیه کبه برنج کویتی را اینجا یاد بگیرید
پلویی را ریخته آن را به منظور جوشیدنش هم زده سپس درب را روی قابلمه گذاشته و روی شعله کم برنج را بپزید. بعد از پخت از روی اجاق برداشته و به کناری بگذارید تا به آرامی خنک گردد. سیب زمینی و برنج را له نموده تا به صورت پوره گردند سپس روی آن ها را پوشانده و به کناری بگذارید. دراین بین، روغن را داخل قابلمه متوسطی گرم کرده پیاز ها را داخلش تا زمانی که تردشوند تفت دهید. گوشت چرخ کرده را نیز اضافه نموده تا ...
به هیچ وجه در این ظروف غذا نخورید
در کیسه پلاستیکی باعث شکسته شدن شاخه های پلیمری کیسه و مهاجرت " مونومر" به داخل مواد موجود در آن و در نتیجه ورود به سیستم غذایی و بدن انسان خواهد شد که در نهایت در دراز مدت منجر به سرطان می شود. این قابلمه ها سرطانزا هستند قابلمه های تفلون در مقایسه با قابلمه های استیل، آلومینیومی و... انتخاب های مطمئنی محسوب نمی شوند، چراکه معمولا در تهیه ظروف تفلون از کادمیوم استفاده می شود ...
ته چین گوشتِ مجلسی؛ مخصوص مهمانان مجلسی
با حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. 3- در قابلمه ای روی حرارت بالا مقداری آب بریزید و بجوشانید، برنج را برای 10 تا 15 دقیقه در آن بپزید. برنج را آبکشی کنید. 4-در ظرفی مناسب، تخم مرغ ها را کمی بزنید. ماست، کره و ادویه ها (زعفران دم کرده، فلفل سیاه و نمک) را به آن اضافه کنید. برنج را در آن بریزید و خوب با هم مخلوط کنید. 5-کمی روغن در در ظرف مورد نظر(مخصوص فر ...
روغن زیتون اصل راچگونه تشخیص دهیم؟
العاده با کیفیت باید برای همه نوع پخت و پز استفاده شود، نه تنها برای استفاده در نان و سس سالاد. چنین روغن هایی ارزان نیستند، زیرا به کشت دقیق نیاز دارند که در این صورت روغن زیتون طعم و مزه خود را را حفظ می کند. اما مزیت های آن ارزش بیشتری دارند. جدیدترین پژوهش ها نشان می دهد که افزودن مقادیر زیادی روغن زیتون به رژیم غذایی در برابر آسیب سلولی که می تواند به سرطان منجر شود، اثر محافظتی دارد ...
زندگی سالمی با خوراکی های ساده
بین می برد و نوشیدنی مناسبی برای فصل گرماست. خواص مس چیست؟ در زمان های قدیم افراد از ظروف مسی بسیار استفاده می کردند اما متاسفانه به مرور زمان این ظرف جای خود را به ظروف دیگر چون چودن و تفلون دادند و بسیاری بیماری ها به خانه ها آمد، خوب است بدانید که مس دارای خواص ضد میکروبی، آنتی اکسیدان، ضد سرطانی و ضد التهابی است؛ نوشیدن آب نگهداری شده در ظرف مسی در اول صبح با معده خالی باعث ...
طرز تهیه نان خامه ای نارنجکی، شیرینی محبوب کودکان
تهیه نان خامه ای نارنجکی یا اکلر بر خلاف باور عموم کار بسیار ساده ای است. نکته قابل توجه در تهیه نان خامه ای با کرم پاتیسیر این است که مانند پخت سایر نان ها، بهتر است از ظرف آبی در محفظه داخل فر به هنگام پخت نان ها بهره ببرید تا نان ها به کیفیت بهتر و نرمی مطلوبی دست پیدا کنند. در ادامه با روش تهیه کرم پاتیسیر نیز آشنا خواهید شد. مواد لازم جهت تهیه نان خامه ای نارنجکی آرد ...
طرز تهیه ته چین مرغ و بادمجان خوشمزه و مجلسی
را خرد کنید و روی ته چین بگذارید. اکنون روی ظرف را با کاغذ آلومینیوم بپوشانید و داخل فر با حرارت 180 درجه به مدت 60 الی 75 دقیقه قرار دهید. اگر می خواهید ته چین را روی اجاق گاز بپزید به جای آلومینیوم از دم کنی استفاده کرده و شعله گاز را نیز کم کرده یا از شعله پخش کن استفاده کنید تا همه جای غذا به طور یکنواخت پخته شود. چند نکته: برای گرفتن تلخی بادمجان، پوست آن را ...
علائم و راه های پیشگیری از بیماری وبا + اینفوگرافی
استفاده قرار گیرد و سریعا به نزدیکترین مرکز بهداشتی درمانی یا خانه بهداشت مراجعه شود. راههای انتقال بیماری وبا بیماری وبا به دو روش تماس مستقیم و غیرمستقیم است.و این عارضه از طریق تماس با مبتلایان به میکروب وبا مانند دست دادن ، تماس با استفراغ یا مواد دفعی بیمار، ملحفه و لوازم آلوده او مثل لیوان، ظروف و حوله منتقل شود که همه این موارد، روش مستقیم انتقال بیماری است. ...
چگونه آشپز بهتری باشید
بریزید و چنددقیقه داخل فریزر قرار دهید، هم بسیار ترد خواهد شد. برای سرخ شدن سریع تر پیازها، نصف قاشق چایخوری نمک به روغن درون تابه اضافه کنید. با این کار پیازها سریع تر سرخ می شوند و طعم بهتری پیدا خواهند کرد. به جای شکستن تخم مرغ با لبه ظرف، از سطحی صاف استفاده کنید. به این ترتیب هرگز پوسته تخم مرغ وارد غذا نمی شود. ...
کدام کمپانی های مطرح دنیا محصولات خود را بازیافت می کنند
بهترین برنامه های بازیافتی در نوع خود محسوب می شود. کمپانی نایکی، کفش های استفاده شده با مارک خود را تحویل می گیرد و سپس آن ها را تبدیل به ماده ای می کنند که به آن Nike Grind گفته می شود. چیزی که سطح زمین های ورزشی، مثل زمین های تنیس یا بسکتبال را با آن، می پوشانند. کَنون این شرکت مطرح در ساخت دوربین های عکاسی، یکی از نوآوران بازیافت در بین شرکت های الکترونیکی به شمار می رود ...
سفر به ونکوور کانادا، سفری به عمق زیبایی و پیشرفت
انجام می شود، بهتر است از قبل با آن ها تماس بگیرید. اگر قصد دیدن از دره لین که یکی از دیدنی های ونکوور است، را کردید همان طور که قبلاً گفتیم سوار بر اتوبوس دریایی در اسکله ای که در مرکز شهر وجود دارد، می شوید و ظرف 12 دقیقه به اسکله Lonsdale می رسید. اما عجله نکنید زیرا این اسکله بازاری دارد که نمی توان آن را نادیده گرفت. پس اگر دوست ندارید در مراکز بزرگ خرید کنید حتما سری به این بازار ...
زرشک پلو با مرغ؛ خوشمزه و خوش رنگ
گرم چطور بپزم: برای پخت این غذا ابتدا مرغ خرد شده را با پیاز نگینی و زردچوبه و نمک که از قبل آماده کرده ایم با دو قاشق روغن غذاخوری در حرارت متوسط و متناسب با قابلمه ای که داریم به مدت یک ربع 20 دقیقه تفت می دهیم تا پیاز کاملا آب شده و مرغ داخل قابلمه مزه دار شود پس از مزه دار شدن مرغ حدود 4 لیوان به آن آب اضافه می کنیم توجه داشته باشید که سطح روی مرغ با آب پر نشود البته ...
غذایی محلی که انرژی شما را چندین برابر می کند+طرز تهیه
را بشکنید و به سایر مواد اضافه کنید. - در قابلمه را بگذارید تا تخم مرغ ها به خوبی پخته شوند. - این غذا را به همراه نان یا کته برنج، سیر ترشی و زیتون پرورده میل کنید. - در صورت دسترسی نداشتن به لوبیای رشتی می توان از باقلای معمولی استفاده کرد. منبع: باشگاه خبرنگاران
طرز تهیه آش سنتی خیار چنبر
.... سپس این مخلوط را به مواد داخل قابلمه بیفزایید. کمی بعد کشک را هم به غذا اضافه کنید و بگذارید جوش بخورد. به خاطر داشته باشید به خاطر شوری کشک، نمک را در انتها به آن اضافه کنید که غذا بیش از حد شور نشود. آش که خوب پخت و به اصطلاح جا افتاد، مقداری سیر رنده شده را به غذا اضافه کنید تا بو و عطر غذا تکمیل شود. * این غذای مقوی را می توانید پس از سرو، به صورت تلیت استفاده کنید. ...
سوپ و آش/ سوپ مرغ لیمویی میکس شده با نارگیل
به گزارش پایگاه خبری ربیع ، به نقل از فوت و فن/ اگر از مرغ پخته یا کباب شده آماده برای این سوپ استفاده کنید، زمان آماده سازی آن را کاهش می دهید و می توانید در کمتر از نیم ساعت این غذا را آماده کنید. تعداد: 6 نفر زمان تهیه و پخت: 25 دقیقه چی لازم دارم: 900 گرم مرغ پخته شده 425 گرم شیرنارگیل دو پیمانه آب 1⁄4 پیمانه آب لیموترش 3 عدد هویج متوسط یک ...
طرز تهیه کشک بادمجان مجلسی
کشک بادمجان مجلسی با گوشت غذای سنتی بیشتر اقوام ایرانی است. کشک پای ثابت این غذای پرطرفدار است. مواد اصلی مورد استفاده در تهیه این غذای خوشمزه بادمجان و کشک است که با پیاز داغ، سیر داغ، نعنا داغ و ادویه جات مزه دار می شود. این غذا را می توان به صورت کاملا رژیمی بدون استفاده از گوشت و با حداقل روغن درست کرد. از گوشت چرخ کرده نیز می توان در تهیه این غذا بهره برد و به عنوان یک غذای سرشار از پروتئین ...
راهنمای خرید سرویس قابلمه
تابه هایی با ابعاد متنوع است و برای هر حجمی که تمایل دارید، می توانید غذا آماده کنید. ظروف سرویس عروس ساخته شده از آلومینیوم است که با سرامیک روکش شده و سطحی کاملا نچسب دارد. تمامی ظروف دسته هایی از جنس بدنه دارند؛ این یعنی شما قادر هستید قابلمه ها، تابه بزرگ و تابه مستطیلی را داخل اجاق فر قرار دهید. تابه کوچک تر و شیرجوش هم دسته ای از باکالیت دارند و این دسته در برابر حرارت بسیار مقاوم است. این ظروف، به همراه یک ست ابزار آشپزی عرضه می شوند تا آسیبی به قابلمه ها با استفاده از ابزار غیر استاندارد وارد نشود./ گروه بازار ...
چگونه فردی منظم شویم ؟ 11 عادت روزانه افراد منظم
که از زمانتان استفاده کرده و کارها را درهم ادغام کنید. به طور مثال در حین آشپزی اگر غذایی در فر یا روی گاز دارید،، در مدت زمان پخت آن، شروع به شستن ظرف ها یا تمیز کردن کابینت ها نمایید. با این کار می بینید که بعد از آماده شدن غذا، سایر کارها را نیز انجام شده اند. مطلب پیشنهادی : 7 روش آسان و ارزان برای تمیز کردن هر چیزی در خانه فقط پنج دقیقه زمان برای تمیز کاری قبل از خواب ...
احیای هنر سفالگری بدون چرخ گرد به همت خانم 75 ساله در روستای خمین
صفر تا 100 این رشته همانند گذشته در همین روستا انجام می شود، اظهار کرد: برای استحکام این ظروف با استفاده از موی بز و بدون استفاده از چرخ گرد سفالگری بدست هنرمند شکل گرفته و بعد از پخت در کوره برای استفاده در طبخ غذا و پخت نان، تهیه ماست و نگهداری ترشیجات و همچنین دیگر موارد مصرفی به کار گرفته می شود. ریشه صنایع بومی و دستی در آداب و عادات، رسوم و سنن و اعتقادات مردم کاظمی افزود ...
آیا می دانستید این غذاها را اشتباه مصرف می کردید؟
را اعلام کرده است. آمین هتروسیکلیک (HCAs) و هیدروکربن های آروماتیک چند حلقه (PAH) که زمان پخت گوشت در درجه حرارت بالا به وجود می آیند. برای تشخیص سالم بودن گوشت به رنگ آن اکتفا نکنید. با استفاده از دماسنج مخصوص حرارت گوشت ها را چک کنید تا بیش از حد بالا نرود. مارچوبه در بیشتر مواقع برای پخت مارچوبه از روش آب پز استفاده می شود. اما ...
بهترین دمنوش های خانگی چربی سوز
. بقیه نوشیدنی را در یک ظرف شیشه ای به مدت 2 تا 3 روز در یخچال نگهداری کنید. اگر برای کاهش وزن می خواهید از قهوه سبز استفاده کنید بهتر است آن را 10 دقیقه قبل از غذا بخورید. برای کاهش وزن سریعتر بهتر است قهوه سبز را بلافاصله پس از غذا نخورید، چون می تواند باعث مسمومیت غذایی شود. دوز توصیه شده برای قهوه سبز 400 میلی گرم و 2-3 بار در روز است. 11. دمنوش زیره ...