خانه
90درصد نان های موجود فاقد ارزش تغذیه ای اند
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
خوزستان به عنوان کانون گندم کشور نان 19 میلیون نفر را تأمین می کند
خدا رحم امیری زاده مدیرکل اداره غله و خدمات بازرگانی استان خوزستان اظهار کرد: سرانه مصرف ماهیانه آرد در کشور 7.5 کیلوگرم برای هر نفر و سرانه مصرف ماهیانه آرد در استان خوزستان 7کیلو و 270 گرم برای هر نفر است که حدود 230 گرم از سرانه مصرف ماهیانه آرد در کشور کمتر است. وی افزود: افزایش مصرف برنج، ماکارونی، مواد پروتئینی، بهبود کیفیت نان و کاهش ضایعات و دورریز نان از عوامل کاهش سرانه مصرف ...
نان سفید کیفیت ندارد
اینکه ظاهر ندارد، اما کیفیت بهتری دارد، متاسفانه کارخانه ها سبوس آرد کامل را با دستور بهداشت می گیرند و در مقابل قطره آهن به آن می افزایند در صورتی که سبوس گندم خود کامل ترین ویتامین ها را داراست. وی افزود: اکنون در سامانه سفارش آرد، 40 درصد به متقاضیان آرد سبوس دار اضافه شده است، امیدواریم بتوانیم با تبادل تجربیات بین همکاران نانوا در تمامی استان بهترین نان با کیفیت را با آرد کامل به مردم عزیز ...
هشدار کارشناسان نسبت به مصرف بی رویه فست فودها
شعارسال : عامل 30 درصد مرگ ومیر ها در کشور مصرف غذا های ناسالم است، آن هم در شرایطی که خیلی ها توصیه کارشناسان تغذیه و پزشکان را درباره مصرف غذا های خانگی و پرهیز از مصرف غذا های حاضری و فست فود ها جدی نمی گیرند. با آنکه کارشناسان تغذیه و مسؤولان وزارت بهداشت در راستای حفظ سلامت مردم، نسبت به پرهیز از مصرف بیش از حد فست فودها، غذا های حاضری، خوراکی های ناسالم و غذا های چرب و پرنمک هشدار می ...
ترفند های تغذیه ای برای جلوگیری از سفیدی موها
مواد غذایی حاوی مس و منگنز در جلوگیری از سفیدی مو بسیار مؤثر است. یافته های موجود نشان می دهد در میان دارو های گیاهی، جوشانده سبوس گندم، مصرف سنبل الطیب، خوردن روزانه یک قاشق مرباخوری از مخلوط پودر سبوس برنج و شکر یا نبات ساییده شده و قرار دادن نان جو در دستور رژیم غذایی نیز در حفظ رنگ مو و کاهش مو های سفید مؤثر است. مس نیز از جمله عناصری است که می تواند بر پوست و مو تاثیر بگذارد و حتی ...
چرا نباید غذاها را با دمای خیلی بالا پخت؟
سلامت نیوز : فقط از دست رفتن مواد مغذی نیست که پخت غذا در دمای بالا را مضر می کند، بلکه ترکیباتی که با دمای زیاد در مواد غذایی شکل می گیرند نیز بسیار خطرناک اند. بعضی از این ترکیبات منجر به پیری زودرس و سرطان می شوند. به گزارش سلامت نیوز به نقل از تبیان، یکی از دلایل این که کارشناسان توصیه می کنند غذا را با حرارت بسیار زیاد نپزید این است که در معرض دمای بالا قرار گرفتن، برخی از مواد ...
زنان باردار ماهی شوریده مصرف نکنند
. میزان مجاز جیوه با توجه به استاندارد های سازمان بهداشت جهانی، نیم میکرو گرم بر گرم است. به گفته وی، مسائلی مانند آلودگی های صنعتی و زیست محیطی در بالا رفتن تجمیع عناصر سنگین مانند جیوه در آبزیان تاثیر دارد. این استاد دانشگاه با تاکید بر اهمیت غذایی ماهی، تصریح کرد: ماهی، منبع پروتئین، ویتامین و امگا 3 است که مصرف آن 2 بار در هر هفته و هر بار 120 تا 130 گرم توصیه ...
آمار تکان دهنده اسراف مواد غذایی در ایران
...: ایرانی ها یک سوم غذایی را که تولید می کنند، به سطل زباله می ریزند. محسن طباطبایی مزدآبادی، دبیرکل انجمن علمی اقتصاد شهری ایران به شهروند می گوید سالانه 100 میلیون تن محصولات کشاورزی مصرفی در ایران تولید می شود که از این رقم 35 میلیون تن در قالب غذا دور ریخته می شود. به گزارش شهروند او توضیح می دهد که از این 35 میلیون تن غذای دورریز 30 درصد مربوط به گندم و نان است، 25 درصد ...
نانوایی ها موظف به نصب نرخنامه در معرض دید هستند
به گزارش خبرنگار صنعت،تجارت و کشاورزی گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان ، سیدداود موسوی معاون سازمان حمایت مصرف کنندگان و تولیدکنندگان گفت: پس از ابلاغ مصوبه کارگروه ملی ساماندهی گندم، آرد و نان، این سازمان در بخشنامه های متعدد نظارتی مراتب را به سازمان صنعت، معدن و تجارت استان ها و اتاق اصناف ایران مبنی بر ضرورت تشدید اقدامات کنترلی و بازرسی در راستای صیانت از حقوق مصرف کنندگان و برخورد با ...
22 ماده مهم در رژیم غذایی تنبلی تخمدان
می کنند نیز ممکن است مفید باشند. آنها شامل موارد زیر هستند: گوجه فرنگی کلم اسفناج بادام و گردو روغن زیتون میوه ها ، مانند زغال اخته و توت فرنگی ماهی های چرب سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 مانند ماهی سالمون و ساردین مواد غذایی غیر مجاز در تنبلی تخمدان موادی که باید از مصرف آن چشم پوشی کنید: غذاهای پر کربوهیدرات تصفیه شده ، مانند نان سفید و کلوچه میان وعده ها و نوشیدنی ...
این موادغذایی سالم را برای میان وعده خود انتخاب کنید
از پروتئین است و کل این میان وعده کمتر از نیم گرم چربی اشباع دارد. یادتان باشد که از دانه های آفتابگردان بدون نمک استفاده کنید مخصوصا اگر مواظب میزان سدیم خود هستید. بیست عدد پسته 20 عدد پسته بخورید و مطمئن باشید تنها 80 کالری گرفته اید همچنین این 20 عدد پسته کمتر از نیم گرم چربی اشباع دارد و سرشار از پروتئین، فیبر و چندین مورد ویتامین و مینرال های کلیدی است. برای پرهیز از سدیم بالا پسته ها را بدون نمک استفاده کنید. منبع: آوای سلامت ...
میزان توصیه شده مصرف نمک برای سلامتی
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از شیراز ، عنایت اله بریزی استادیار دانشکده تغذیه و علوم غذایی شیراز گفت: با توجه به توصیه سازمان بهداشت جهانی و وزارت بهداشت ایران، مصرف روزانه نمک باید به کمتر از پنج گرم برای هر فرد برسد، این در حالی است که امروزه سرانه مصرف نمک طعام 10 تا 15 گرم برای هر فرد است که این میزان در حدود سه برابر توصیه شده و تهدیدی بسیار جدی برای مردم است که فشار خون ...
باقیمانده مواد غذایی را تا چه مدت و چگونه نگهداری کنیم؟
تا 4 روز تازه بمانند. کیکی که در یخچال قرار داده می شود بعد از تقریبا گذشت دو روز کیفیت اولیه خود را از دست می دهد. بیشتر بخوانید: مواد غذایی مانده تا چه زمانی قابل مصرف هستند؟ 3. کسرول ها (Casseroles) اگر قصد دارید که کسرول ها را برای سه یا چهار روز آینده آماده کنید بهتر است آن ها را در یخچال قرار دهید و در عین حال روی آن را با نایلون بپوشانید. برای نگهداری از باقی ...
باید ها و نباید های تغذیه ای مبتلایان به سندروم تخمدان پلی کیستیک/چراغ قرمز های مصرفی کدام است؟
رژیم را رها کنند. این متخصص تغذیه ادامه داد: با توجه به اینکه مقاومت انسولین در این بیماران بالا است استفاده از منابع غذایی کروم و منیزیم بسیار کمک کننده است. وی با بیان اینکه مواد غذایی حاوی کروم عبارت است از مخمر آبجو، فلفل سبز، جگر، گوشت ها، غلات سبز، لبنیات، موز، افزود: منیزیم نیز در تخم کدو، آجیل، بادام هندی، خرما، سویا، جوانه گندم ماهی سالمون و گردو یافت می شود از این رو ...
لیستی از مهم ترین غذاهای ضد استرس که باید بدانید
غذاهایی مانند نان قهوه ای، برنج، جو و گندم سیاه که از غذاهای ضد استرس هستند جایگزین کنید. توجه داشته باشید که الکل اضافی نیز می تواند منجر به سطح قند خون نامتعادل شود. در مصرف کافئین تجدید نظر کنید محرک هایی مانند چای و قهوه ممکن است تقویت موقت انرژی را فراهم کنند، اما مصرف زیاد آن ممکن است در طولانی مدت باعث کاهش سطح انرژی و کاهش مواد مغذی شود. آجیل به ...
درمان گیاهی بیماری ها در خانه / از عفونت ها و سرماخوردگی تا دندان درد و بواسیر
درد را نیز کاهش خواهد داد. درمان خانگی دندادن درد با میخک میخک یکی از درمان های خانگی و بسیار قدیمی برای دندان درد هست که از گذشته های بسیار دور مورد استفاده قرار می گرفته است! روغن میخک تاثیر خوبی در بی حس کردن درد دندان داشته و باعث کاهش التهاب در لثه خواهد شد. علاوه بر این میخک یک ضد عفونی کننده و موثر نیز هست. برای استفاده از این روش باید چند قطره از روغن میخک را ...
آسیب جدید بشریت معرفی شد
اعلام کرده بود که دانشمندان دانشگاه موناش در استرالیا به این نتیجه رسیده اند که گرم شدن کره زمین به دلیل افزایش دمای هوا منجر به افزایش بیماری ها و شرایط تهدید کننده زندگی همراه با سوء تغذیه می شود. محققان داده های مربوط به بستری روزانه بیماران از سال 2000 تا 2015 را مورد مطالعه قرار دادند، آنها در این تحقیق 80٪ از جمعیت برزیل و همچنین میانگین دمای روزانه را مورد بررسی قرار دادند. بر ...
قارچ چند!؟
محمدحسن افشار در گفت وگو با ایسنا، اظهار کرد: با توجه به خنکی هوا، تولید قارچ به دلیل خوب به عمل آمدن در فصول سرد، افزایش یافته و مردم هم رغبت بیشتری به خوردن غذاهای گرم پیدا کرده اند. وی ادامه داد: اکنون در بازار، قارچ درجه یک به قیمت 12 تا 13 هزار تومان فروخته می شود. البته کل قارچ تولیدی کشور درجه یک نیست و از میزان تولیدی این محصول در کشور معادل 70 درصد آن درجه یک، 20 درصد درجه دو ...
10 نکته طلایی برای چربی سوزی و حفظ وزن ایده آل
غلط است که برخی تصور می کنند برای لاغر شدن حتما باید برنج، نان و خلاصه یکی از واد غذایی را به طور کامل از رژیم غذایی شان حذف کنند. کاری که شما باید بکنید این است که بین تمام گروه های غذایی تعادل ایجاد نمایید. 4. از جایگزین هایی برای منابع غذایی استفاده کنید گاهی مصرف برخی از مکمل های سالم غذایی که حاوی پروتئین و ترکیبات مغذی هستند می توانند در دریافت کالری مورد نیاز به شما یاری ...
نگاهی به تغییرات آب و هوایی و تهدیدات آن: گرمایش جهانی،دومینویی که جدی گرفته نمی شود
اصطلاح گرمایش جهانی برای نخستین بار، پس ازآنکه دانشمندی به نام والاس بروکر ( Wallace Broecker )، استاد دانشگاه کلمبیا و مشهور به پدر علم آب وهوا، این اصطلاح را در مقاله خود در سال 1975 میلادی به کار برد، رواج پیدا کرد. عنوان مقاله انتخاب شده برای این مقاله، تغییرات آب وهوایی: آیا ما در آستانه گرم شدن جهانی قرارگرفته ایم؟ بود. بسیاری از پژوهشگران، فعالیت های مختلف انسانی را ...
برخی کشورها نشانه های غلط به مردم عراق می دهند/ نامه روحانی به پادشاه عربستان
حدی است که بتواند اقتصاد همین کشورها را پویا و فعال کند. ربیعی در مورد واردات گندم گفت: امسال 14 و نیم میلیون تن تولید گندم داشتیم. مصرف گندم ما با احتساب همه مصارف مجموعه اش به 13 و نیم میلیون تن می رسد و یک میلیون تن اضافه تولید داشتیم. یکی از سیاست های اصلی دولت خودکفایی گندم بود که ایجاد شد. سخنگوی دولت تصریح کرد: خوشبختانه طبق گزارشی که روز گذشته ارائه شد ما در برنج هم ...
برخی کشورها نشانه های غلط به مردم عراق می دهند/ نامه روحانی به پادشاه عربستان
حدی است که بتواند اقتصاد همین کشورها را پویا و فعال کند. ربیعی در مورد واردات گندم گفت: امسال 14 و نیم میلیون تن تولید گندم داشتیم. مصرف گندم ما با احتساب همه مصارف مجموعه اش به 13 و نیم میلیون تن می رسد و یک میلیون تن اضافه تولید داشتیم. یکی از سیاست های اصلی دولت خودکفایی گندم بود که ایجاد شد. سخنگوی دولت تصریح کرد: خوشبختانه طبق گزارشی که روز گذشته ارائه شد ما در برنج هم ...
نامه روحانی به پادشاه عربستان و بحرین درباره صلح در خاورمیانه
ما یکی از سیاست های اصلی که دکتر روحانی اتخاذ کرد خودکفایی گندم بود که فراموش شده بود. ما قطعا به واردات گندم برای مصرف روزمره مردم باز نمی گردیم. سخنگوی دولت بیان کرد: بحث ما ذخایر استراتژیک و پر شدن این ذخایر بوده است و اعتقاد داریم اگر اجازه ای داده شد به وزارتخانه ها، که تصمیم بگیرند در صورت لزوم واردات را صورت بدهند، برای داشتن ذخایر استراتژیک است ولی قطعا ما در زمینه گندم خودکفا ...
ربیعی: تحریم های آمریکا علیه ملت ایران، کاپیتولاسیون مدرن است/ رئیس جمهور برای تامین صلح و ثبات به ...
از سیاست های اصلی که دکتر روحانی اتخاذ کرد خودکفایی گندم بود که فراموش شده بود. ما قطعا به واردات گندم برای مصرف روزمره مردم باز نمی گردیم. سخنگوی دولت بیان کرد: بحث ما ذخایر استراتژیک و پر شدن این ذخایر بوده است و اعتقاد داریم اگر اجازه ای داده شد به وزارتخانه ها، که تصمیم بگیرند در صورت لزوم واردات را صورت بدهند، برای داشتن ذخایر استراتژیک است ولی قطعا ما در زمینه گندم خودکفا هستیم ...
انتقال آب از دریای عمان، چالش ها و فرصت ها
استفاده به عنوان آب شرب دارد است. وی ادامه داد: روش دوم یعنی فرآیند VC (مخفف عبارت Vapor Compression یا روش متراکم سازی بخار) که شیرین سازی تبخیر تراکمی ترکیب مکانیکی و گرمایی است نیز تا 50 درصد امکان بازیافت امکان پذیر است. TDS آب خروجی 10 ppm است. مهم ترین مزایای این روش این است که فرایند طراحی شده برای مصرف کم مواد شیمیایی برای آب با شوری تا 50.000 ppm امکان پذیر است، انرژی نسبتا کمی ...
فواید و مضرات مسکن هایی با متراژ کم
جنوبی و چندین پایتخت اروپایی وجود دارد. علاوه بر قیمت پایینی که برای خرید و اجاره استودیو آپارتمان ها نیاز است، از لحاظ هزینه های ماهانه قبوض نیز نسبت به آپارتمان های سنتی بسیار کم هزینه تر و مقرون به صرفه تر هستند. به دلیل کوچک بودن این آپارتمان ها، برای گرم و سرد کردن فضای داخلی آنها به انرژی کمتری نیاز است؛ از این رو در مصرف انرژی بسیار مقرون به صرفه هستند. همچنین به دلیل ادغام شدن ...
بازی با افکار عمومی در تریبون رسمی
به گزارش اقتصادآنلاین ، لیلا مرگن در شرق نوشت: سازمان استاندارد، وزارت جهاد کشاورزی و وزارت بهداشت به صورت مشترک بیانیه دادند که ذرت های تزریق شده به بازار، کاملا سالم و عاری از سم آفلاتوکسین بوده است. اگرچه در بیانیه مشترک هیچ صحبتی درباره دلیل صدور این بیانیه نشده است، اما این بیانیه ناظر بر ادعاهای مطرح شده در برنامه ای تلویزیونی است که با حضور امیر خجسته، رئیس فراکسیون مبارزه با مفاسد اقتصادی ...
برای سفر تفریحی یا ماه عسل خود، این جزیره را انتخاب کنید
کیلومتر با استوا فاصله دارد) است، به طور کلی آب و هوای آن را در رده استوایی و گرم قرار می دهند. رطوبت این جزیره بین 85 تا 90 درصد بوده و در کنار بارش زیاد باران، این جزیره ساعات زیادی از روز را آفتابی است. در راهنمای سفر به بالی باید بدانید که میانگین درجه دمای هوا در طول سال حدودا 26 درجه بوده و در قسمت های مرتفع و و کوهستانی، دمای هوا پایین تر است. این منطقه دارای دو فصل خشک و مرطوب بوده و فصل مرطوب ...
جبران کسری مخازن آب استان مرکزی تشنه طرحی کارآمد
و برنامه ای برای ترسالی اندیشیده نشده است و افزایش مصرف همچنان ادامه دارد. رئیس هیات مدیره شبکه سازمان های مردم نهاد استان مرکزی گفت: ترسالی کنونی موقتی است و امکان خشکسالی دور از ذهن نیست و چالش آن باید با فرهنگ سازی به عموم مصرف کنندگان آموزش داده شود. آقاخانی افزود: در کنار افزایش بارندگی متوسط درجه دما در فصول گرم سال نیز افزایش یافته و 2 تا 4 درجه دمای هوا بالارفته است و ...
