سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه استاک سبزیجات
اید که در مواد تشکیل دهنده آن ها از آب سبزیجات نام برده شده است. آب سبزیجات در واقع مایعی ست که از پختن سبزیجات درست می شود و کاربرد های زیادی در آشپزی دارد. افرادی که گیاهخوار هستند و یا دوست دارند سوپی با مزه کاملا گیاهی داشته باشند به جای آبِ گوشت یا عصاره مرغ از عصاره سبزیجات استفاده می کنند. ما از اصطلاح استاک سبزیجات استفاده می کنیم، چون معنای دقیق تری دارد، اما شما می توانید از ...
نقاش ایرانی عصر قاجار با طرفداران اروپایی
به گزارش خبرنگار حوزه آیین و اندیشه گروه فرهنگ و هنر خبرگزاری آنا ، تاریخ ایران و تاریخ اسلام را اگر نیک بنگریم، گستره ای سراسر افتخار به همراه دستاوردهای مختلف را خواهیم دید. ستاره های گوناگونی در این آسمان بی انتها می درخشند که برخی هم چون ستاره قطبی یا ثریا نام آشنایند، برخی چون خورشید برای همه نمایان هستند و برخی هم مثل دریایی از انجم ناشناخته آسمان بالای سرمان، به جز چند محقق و تاریخ دان کسی ...
نکات مهم در رابطه با مصرف سبزیجات که شاید نمیدانید!
به گزارش مشرق ، وجود فیبر در سبزی ها یکی دیگر از دلایلی است که به اهمیت مصرف آن ها در رژیم غذایی می افزاید. فیبرها به کاهش چربی خون، کاهش قند خون، سلامت دستگاه گوارش و پیشگیری از یبوست کمک می کند. همه انسان ها باید در رژیم غذایی خود از پنج گروه غذایی اصلی یعنی گروه گوشت، تخم مرغ، حبوبات و مغزها، گروه شیر و لبنیات، گروه میوه ها، گروه سبزی ها و گروه نان و غلات استفاده کنند. ...
علائم مرتبط با آلرژی مرکبات
این حال، برخی افراد مبتلا به آلرژی سعی دارند جایگزینی برای آن در نظر بگیرند. مرکبات سرشار از ویتامین C هستند، اما بسیاری از میوه ها و سبزیجات دیگر هم می توانند به افراد مبتلا به آلرژی کمک کنند تا نیاز روزانه خود به این ویتامین را تامین کنند. سایر مواد غذایی سرشار از ویتامین C شامل موارد زیر می شود: فلفل دلمه ای کلم بروکلی گل کلم کیوی ...
فرهنگ کارکردن را باید از فمی ها فهمید
.... ازوی پرسیدم این پسران و دختران مدرسه نمی روند که در پاسخ گفت:"بعد ازظهری اند و خودشان با شورو شوق ایام نوجوانی و باسرمشق گرفتن از والدین،تمایل به کاردارند. به استخرهای پرورش ماهی هم سر زدیم ،بچه ها همراه مادرشان مشغول دانه پاشی برای مرغ های کنار خاک استخرهستند و گاهی هم غذای ماهی ها را درون آب می ریزد. اردک ها و غازها هر چند دقیقه یک بار ، به دل آب می زنندتا در خوردن غذا با ...
طرز تهیه سوپ برش روسی ، مقوی و خوشمزه
. گاهی پیاز را هم بزنید و اجازه دهید پیاز به رنگ طلایی درآید. هویج را اضافه کنید و گاهی هم بزنید تا نسوزد و به مدت 3-2 دقیقه آن را تفت دهید. گوجه فرنگی، چغند و سرکه یا آبلیمو را به تابه اضافه کرده و اجازه دهید به مدت 10-5 دقیقه روی حرارت کم بپزند؛ ابتدا گوجه فرنگی و چغندر را به تابه اضافه کرده و بلافاصله آبلیمو یا سرکه را به آن اضافه کنید تا رنگ چغندر حفظ شود. مواد را هم بزنید و ...
طرز تهیه سوپ پیاز، پیش غذایی فرانسوی و لذیذ
موجود در پیاز است. به شما توصیه می کنیم برای کمک به فرآیند کاراملی شدن پیاز حتما از شکر کمک بگیرید. 4. در پایان سیر له شده را اضافه کنید و برای یک دقیقه با پیازها تفت دهید. 5. استاک گوشت، فلفل سیاه ، آویشن و برگ بو را اضافه کرده و درب قابلمه را بگذارید تا مواد با شعله بسیار کم برای مدت 30 دقیقه بجوشد. 6. در حالی که سوپ شما در حال آماده شدن است، نان ها را به کمی روغن آغشته ...
کودکان اربابان جنگ
جیهان وقتی در 17 سالگی به خودش آمد، دید که مادر دو کودک است. اراضی خلافت داعش هر روز کوچک تر می شد و او به همراه دو کودکش از شهری به شهری دیگر می رفت. درهمین آوارگی بود که سومین فرزندش به دنیا آمد. او سرانجام در 18 سالگی توسط نیروهای دموکراتیک سوریه آزاد شد. تازه اول قصه است: جامعه ایزدی حاضر نبودند کودکانی را بپذیرند که پدرشان عضو داعش است. جیهان انتخاب کرد: فرزندانش را به ...
راهنمای سفر به آنتالیا، شهر تفریحات آبی
.... این تقابل فرهنگی می تواند از جاذبه های گردشگری آنتالیا محسوب شود. غذاهای محلی و مخصوص آنتالیا به هر گوشه ای از جهان که سفر کنید، شاهد غذاها و خوراکی هایی هستید که در جای دیگری نمی توان یافت. حتی اگر پیدا شوند هم مزه و خوشمزگی آن منطقه را نخواهند داشت. در آنتالیا نیز با غذاهایی مواجه می شوید که طعم آن را در جای دیگری نخواهید چشید. آنتالیا غذاهای محلی زیادی دارد ولی بهترین و ...
طرز تهیه پیراشکی مرغ و خمیر آن
. پیازهار ا نگینی ریز خرد کنید. پیاز و فیله مرغ را در مقداری روغن تفت دهید تا پیاز طلایی شود و تکه های مرغ نیز تغییر رنگ دهد و بپزد. در حین تفت دادن مرغ و پیاز، به آن فلفل، پودر سیر، زردچوبه و ادویه کاری را اضافه کنید. قارچ را به مواد اضافه کنید تا سرخ شود و سپس فلفل دلمه ای خرد شده و نمک را نیز به مایه اضافه کنید. مواد میانی آماده است و می توانید آن را از روی حرارت بردارید. ...
طرز تهیه لازانیا در فر و نکاتی برای طبخ آن
. مواد لازم لازانیا 500 گرم گوشت چرخ کرده 300 الی 400 گرم قارچ 150 الی 200 گرم فلفل دلمه ای یک عدد سس بشامل یک الی یک و نیم لیوان پیاز یک عدد پنیر پیتزا 400 الی 500 گرم روغن، نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین و آویشن به میزان لازم چند نکته: دو نوع لازانیا در بازار موجود است، اگر از نوع نیمه آماده استفاده کنید نیازی به جوشاندن ...
ویتامین های برگزیده برای چِشم
کبد به شبکیه چشم سفر کرده تا ملانین تولید کند. ملانین رنگدانه ای است که از چشم در برابر نور فرابنفش محافظت می کند. به گفته انجمن اپتومتریک آمریکا، مکمل روی ممکن است به افراد مبتلا به انحطاط ماکولای مرتبط با افزایش سن یا آنهایی که در معرض خطر ابتلا به این شرایط قرار دارند، کمک کند. مصرف 40 تا 80 میلی گرم روی در روز همراه با برخی آنتی اکسیدان های دیگر می تواند پیشرفت انحطاط ماکولای مرتبط با ...
30 آبان کوفته هارپوت (ترکیه)
2 پیمانه (500 میلی لیتر) روش تهیه کوفته هارپوت پیاز، ریحان، جعفری، نیمی از رب گوجه فرنگی، رب فلفل، نمک، فلفل و فلفل قرمز را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید. آن گاه گوشت و بلغوری که از قبل خیسانده اید را بیفزائید و ورز دهید. حالا 3 قاشق سوپخوری روغن در قابلمه مناسبی بریزید باقیمانده رب را اضافه کنید و تفت دهید. سپس آب را افزوده و صبر کنید تا ...
افزایش نرخ بنزین از اقتصاد تا سیاست
پیامدهای اجتماعی و سیاسی بلندمدت این طرح ناگهانی در کشور عبور کرد، طرحی که چه از منظر واقعیت های میدانی اقتصاد و چه از منظر روحی و روانی، اقشار کم برخوردار جامعه را به شدت تحت تاثیر قرار می دهد و به آنها فشار می آورد. چرا مردم معترضند؟ ایده دولت برای گران کردن بنزین اعتراض های زیادی را در جامعه به همراه داشت؛ اعتراض هایی که البته در برخی نقاط با میدان داری آشوبگران و پیاده ...
سه در چهار و جمع و جور
اما خدایی خیلی عطر داشت. سس سالاد تو یه ظرفی کنارش بود و این خیلی ویژگی مثبتیه چون خودم طعم طبیعی سبزیجات رو دوست دارم و ترجیح می دم سس استفاده نکنم و بعضی وقت ها روغن زیتون و کمی نمک و فلفل می تونه سالاد مطلوب منو بهم بده. کازا چیلی برگر ترکیبی از گوشت برگر، پنیر تست، قارچ، کاهو، گوجه، خیار شور و سس چیلی بود. خیار شورش خیلی کم بود و فقط وقتی به ته برگر رسیدم مزه اش زیر زبونم ...
بپا بدهکار نشی!
رونیکا برای اسپشیال شدن همه گوشت ها رو تو هم ترکیب کرده بود؛ بوقلمون، مرغ و گوشت رست شده. به همین ها قناعت نکرده و انواع پنیر صورتی و سبز و اینها هم توش داشت به علاوه اینکه هرچی تو همه پیتزاها هست تو این هم بود، مثل قارچ و فلفل دلمه رنگی و... حالا همه این ها رو گفتم که فقط توضیح داده باشم وگرنه این ترکیب خوب بود. ولی حضور بعضی چیزها لطف خاصی به پیتزا نداده بود مثل پنیر صورتی. پنینی گوشت انقدر عکسش گویا ...
29 آبان طرز تهیه باقلاقاتق؛ غذای خوشمزه گیلانی
سیر: 4 حبه طرز تهیه و دستور پخت: 1. لوبیا ها را از چند ساعت قبل در آب جوش خیس دهید و 2 بار بار آب آن را تعویض کنید. سپس پوست روی لوبیا را گرفته و آن را به دو نیم قسمت کنید. سیر را خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید، پس از اینکه بوی سیر بلند شد لوبیا ها را اضافه کنید و همراه با سیر چند دقیقه تفت دهید تا نیم پز شود. سپس شوید خشک را به خورش باقلا اضافه کنید. ...
نیازهای غذایی در بارداری، ماه های مختلف
، پنیر، کشک و غیره . گروه گوشت، شامل : انواع گوشتها (گوشت گوسفند، گاو، مرغ، ماهی)، حبوبات و تخم مرغ گروه سبزیها و میوه ها، شامل : انواع آنها از جمله مرکبات، گوجه فرنگی، سبزیهای سبز تیره (برگهای تیره رنگ کاهو، اسفناج، جعفری) کدو حلوایی و هویج. گروه نان و غلات ، شامل ؛ نان و فرآورده های گندم، جو، برنج، ذرت و... مصرف روزانه از هر چهار گروه همراه با شیرینی و چربیها مثل : ژله، عسل، مربا، کره، خامه و روغن های گیاهی به مقدار متعادل توصیه می شود. در ضمن زن باردار باید از نمکهای یُد دار استفاده کند و بر طبق توصیه پزشک قرص یا کپسول آهن و اسید فولیک نیز بخورد. ...
جدی نگرفتن قند، چربی و فشار؛ زنگ خطر سلامتی
کاهش دهید. مثلا به جای روغن نباتی جامد از روغن های مایع گیاهی و روغن مخصوص سرخ کردنی استفاده کنید. چربی های گوشت و پوست مرغ را هنگام تمیز کردن آنها، کاملا جدا کنید. هنگام پخت غذاها، روغن خیلی کمی در آنها بریزید. از سرخ کردن مواد غذایی تا حد ممکن بپرهیزید و هنگام ناچاری، فقط آنها را کمی تفت دهید(با روغن کم). شاید ایجاد تغییرات در برنامه غذایی روزانه، در ابتدا کمی سخت باشد، ولی اضافه کردن غذاهای ...
به جزیره دلفین ها سفر کنید
معنی زمان و گاه هم هست. شاید بی ارتباط نباشد، اگر بگوییم نام جزیره مترادف است با اینکه نباید لحظه ای را برای دیدنی های جزیره از دست داد! نخستین دیدنی این جزیره که از بدو ورود جذبتان می کند، همان سواحل زیبایش است. طول نوار ساحلی هنگام، 50 کیلومتر است که در هر قدم، تصویری متفاوت از دریا را خوهید دید. حساب ساحل نقره ای هنگام از همه سواحل ایران جداست به همین خاطر به عنوان موردی کاملا مجزا از ...
سوپ های مقوی برای فصل سرما
. کمبود هیدروژن در بدن مضرات بسیاری را به همراه دارد که از جمله آنها می توان به ایجاد انواع زخم های پوستی، خشکی پوست، ترک برداشتن پوست، خارش، خشکی لب و کدر شدن موها اشاره کرد. به گزارش تایمز آو ایندیا، اگر نوشیدن آب در فصل سرما برای شما خوشایند نیست، می توانید مصرف مایعات دیگری مانند شیر، آبمیوه و چای های بدون کافئین را تجربه کنید، چراکه نوشیدنی های کافئین دار از جذب مایعات در بدن ...
14 نوشیدنی برای تقویت سیستمِ ایمنی بدن
که به عنوان یک محرک طبیعی عمل می کند و این چیزی است که هنگام احساس بیماری و خستگی به آن نیاز دارید. در نهایت، آسپرین برای مقابله با عفونت و همچنین تسکین درد استفاده می شود. گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای نیازی نیست تا نوشیدنی مصرفی ما همواره شیرین باشد. شما می توانید با استفاده از برخی سبزیجات یک نوشیدنی مغذی را آماده کنید. گوجه فرنگی یکی از بهترین گزینه ها برای آبگیری ...
سالاد قارچ و سبزیجات، خوش طعم و رژیمی
به گزارش شیعه نیوز ، سالادهای رژیمی تنوع زیادی دارند. امروز ما تصمیم داریم آموزش تهیه ی یک سالاد رژیمی با قارچ و سبزیجات را به شما آموزش دهیم. برای آشنایی با مواد اولیه و روش تهیه، با ما همراه باشید. مواد لازم: قارچ ورقه شده: دو پیمانه فلفل دلمه ای سبز، قرمز و زرد (خلالی خرد شده): از هر کدام یک عدد هویج خلالی خرد شده: دو عدد کدوی سبز خلالی ...
29 آبان غذا های محلی استان بوشهر
به مدت 3 تا 4 ساعت توی آب بدون نمک بخیسانید. 2. پیاز ریز خرد شده را داخل دیگتون بریزید و سرخ کنید تا طلایی شه بعد سیر ریز خرد شده را هم اضافه کنید و کمی تفت دهید. ادویه ها را به پیاز و سیر اضافه کنید ، بعد سبزیهای ریز خرد شده را هم اضافه کنید و تفت دهید و در آخر رب گوجه فرنگی، آب تمر هندی، لوبیا چشم بلبلی، نمک و فلفل را اضافه کنید و حسابی هم بزنید تا مواد با هم مخلوط شه. 3 ...
معرفی پرطرفدارترین و سالم ترین رژیم های دنیا
انواع گوشت، مواد غذایی دریایی، آجیل و مغزها، لبنیات پرچرب، تخم مرغ، چربی های سالم و... را افزایش می دهند. رژیم اتکینز رژیم ویت واچرز (Weight Watchers) ویت واچرز یا کنترل وزن یک رژیم غذایی سالم، تدریجی و پایدار است که برای کاهش وزن افراد و ثبت وزن بسیار مفید خواهد بود. این رژیم در دهه 1960 توسط یک خانم خانه دار ارائه شد. جین نیدیچ (Jean Nidetch) یک خانم چاق اهل نیویورک بود که با یک ...
سس کچاپ خانگی با طعم و رنگ عالی
به گزارش شیعه نیوز ، درست کردن این سس آسان است و ارزش وقت گذاشتن را دارد. تا زمانی که این سس کچاپ خانگی را درست نکنید هرگز طعم و مزه واقعی این سس را درک نخواهید کرد. فصل تابستان زمان درست کردن محصولات بدست آمده از گوجه هاست از گوجه کنسروی گرفته تا پودر گوجه و رب گوجه خانگی. برای درست کردن همه این ها نیازی نیست که حتما از گوجه های درست و درمان استفاده کنید بلکه بیشتر گوجه های نامرغوب و له شده را ...
اینترنت زغالی در روزهای بنزینی!
و نوش نصیب مان می شد و ... روزهای آسانی نیست. گوشی های همراه انگار از رونق افتاده اند. گاه گاهی نگاهی می کنیم به پیامک ها اما خبری نیست. جز لیست خریدی یا پیامک خُردی که خوبی؟ سلامتی؟ در امنیت و آرامشی؟ این یک تصمیم امنیتی است و امنیت گرچه آسان از دست می رود اما نمی توان آن را آسان برگرداند. احساس امنیت از خود امنیت مهمتر است. این روزها می گویند تعداد معترضان در کل کشور کمتر از صد هزار ...
15 خاصیت باورنکردنی پوست انار
کرده و میل کنید. 3. درمان جوش و آکنه پوست انار سرشار از آنتی اکسیدان است و باکتری و عفونت های پوست را نابود کرده و جوش و آکنه را درمان می کند. برای این منظور مقداری پوست انار را تفت دهید و پس از خنک شدن، آن را آسیاب کنید. پودر را با آبلیمو یا گلاب ترکیب کرده و روی صورت خود بمالید. 4. بهبود زخم شانکر پوست انار خاصیت ضد التهابی دارد. برای بهبود و خشک کردن ...
علت و درمان عطسه مکرر؛ چطور عطسه پیاپی را بند بیاوریم؟
تعویق بیندازد، اما درمان عطسه مکرر کار چندان راحتی نیست! در ادامه به بررسی علل گوناگون عطسه و ترفندهایی برای رفع آن اشاره خواهیم کرد. با ما همراه باشید. قبل از هر چیز علت عطسه را بیابید برخی از شایع ترین محرک های بینی عبارت اند از: گرد و خاک گرده گیاهان کپک شوره بدن حیوان خانگی نور خیره کننده عطر غذاهای ادویه دار فلفل سیاه ...
طرز تهیه کباب ژاپنی به 2 روش گوشت و مرغ
سویا سس، سرکه برنج، سرکه سفید، پودر شکر و زنجبیل رنده شده را در ظرفی بریزید و هم بزنید تا شکر حل شود. مرغ را به قطعات 3 سانتیمتری برش بزنید و با نیمی از سسی که در مرحله قبل آماده کردید، مخلوط کنید. روی ظرف را سلفون بکشید و به مدت 4 ساعت در یخچال قرار دهید تا مرغ مزه دار شود. فلفل دلمه ای، بادمجان و پیازچه را به تکه های 3 سانتیمتری برش بزنید. تکه های مرغ را از سس ...