خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
عروسی لاکچری در جنوب تهران +عکس
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از رکنا، پرستاران، پیرمردان و پیرزنان وابسته به تخت را یکی یکی روی ویلچرها می نشانند و آماده شان می کنند برای میهمانی شب یلدا. مددکاران هم می دانند با بقیه شب های آسایشگاه کهریزک یک فرق اساسی دارد و همه مددجوها باید آماده شوند برای چله نشینی. در این شب سالمندان اینجا هر کدام باید چشم و چراغ خانه ای باشند. وارد اتاقی در بخش نارون 3 می شویم. مددکار جوان روسری ...
مصرف این نوشیدنی ها را در شب چله فراموش نکنید
پرخوری و باهم خوری و برهم خوری، که آفت های روش زندگی نوین اند، آلوده نکنیم. متصصین طب سنتی توصیه کرده اند ، در این شب شام را سبک میل کنید و به فاصله ای حدود 2-1 ساعت، از خوان نعمت های خداوندی به خوبی بهره ببرید. آجیل شب یلدا، از گذشته ها شامل گندم، نخود برشته، شاهدانه، تخمه هندوانه و کدو، بادام، پسته، فندق، گردو، کشمش و مویز، انجیر و توت خشک، برنجک و... بوده ولی امروزه متأسفانه آجیل های ...
عروسی با یک هزار و 700 میهمان در شب یلدا
شب یلدا. مددکاران هم می دانند امشب با بقیه شب های آسایشگاه کهریزک یک فرق اساسی دارد و همه مددجوها باید آماده شوند برای چله نشینی. امشب سالمندان اینجا هر کدام باید چشم و چراغ خانه ای باشند. وارد اتاقی در بخش نارون 3 می شویم. مددکار جوان روسری پیرزن را روی سرش می کشد و گره اش را می بندد. چشمان کم رمق پیرزن می خندد. پیرزن اینقدر سبک وزن هست که نیاز به کمک نفر دوم نباشد، او را روی ویلچر می ...
عروسی لاکچری با یک هزار و 700 میهمان در جنوب تهران
شان می کنند برای میهمانی شب یلدا. مددکاران هم می دانند با بقیه شب های آسایشگاه کهریزک یک فرق اساسی دارد و همه مددجوها باید آماده شوند برای چله نشینی. در این شب سالمندان اینجا هر کدام باید چشم و چراغ خانه ای باشند. وارد اتاقی در بخش نارون 3 می شویم. مددکار جوان روسری پیرزن را روی سرش می کشد و گره اش را می بندد. چشمان کم رمق پیرزن می خندد. پیرزن اینقدر سبک وزن هست که نیاز به کمک نفر دوم ...
چله ی زمستان؛ رسمی دیرینه که به حاشیه می رود
مادربزرگ با تمام کوچکی اش برای همه جا داشت شب چله همه را دور کرسی نقلی کاه گلی جمع می کرد و از قوری کوچک نشسته بر کتری زغال گرفته دودی بلند می شد و مادربزرگ با آجیلی از گندم برشته، کشمش و نخود از مهمانان یلدایی چه گرم پذیرایی می کرد. و اینچنین شب چله با متیل گویی مادربزرگ شبی برای دور همی های با صفا، به بلندای صمیمیت و شبی برای تماشای زندگی از چشم یلدا بود. امروز اما در عصر تکنولوژی ...
آداب و رسوم شب یلدا در مازندران
. چله شو به صرف سبزی پلو و ماهی، فسنجان و آواز امیری شب یلدا یا به زبان محلی چله شو در مازندران آیین و رسوم خاصی دارد. تدارکات این شب مهم از چند روز قبل آغاز می شود و در آخرین روز ماه پاییز کارها همراه با خانه تکانی و دانه کردن انار و پاک کردن برنج برای شام شب ادامه پیدا می کند. یکی دیگر از آداب و رسوم شب یلدا در مازندران به خصوص در مناطقی مثل کلاردشت این است که از سال های ...
عروسی لاکچری با یک هزار و 700 میهمان در کهریزک +عکس
. مددکاران هم می دانند امشب با بقیه شب های آسایشگاه کهریزک یک فرق اساسی دارد و همه مددجوها باید آماده شوند برای چله نشینی. امشب سالمندان اینجا هر کدام باید چشم و چراغ خانه ای باشند. وارد اتاقی در بخش نارون 3 می شویم. مددکار جوان روسری پیرزن را روی سرش می کشد و گره اش را می بندد. چشمان کم رمق پیرزن می خندد. پیرزن اینقدر سبک وزن هست که نیاز به کمک نفر دوم نباشد، او را روی ویلچر می نشاند و به محوطه ...
بهانه ای برای یک دورهمی ساده و شاد
می شنیدند؛ آجیل ها هم اغلب خانگی بود؛ بزرگ ترها شاد و نوجوانان و جوانان هم از حکایت ها و قصه های آن ها لبریز می شدند. در گذشته در استان قم شب چله شب دورهمی بلندی بود و در آن گندم برشته، سوهان، کشمش، کنجد و یا شاهدانه، گردو و فندق تهیه و کنار یکدیگر این تنقلات را با صمیمیت و سادگی مصرف می کردند؛ امروزه که فضای مجازی جای یک دورهمی و دید و بازدید را گرفته شب چله می تواند بهانه ای برای ...
مدارس البرز فردا تعطیل نیست
همراه با سماق حرارت دیده، تخمه بو داده کدو و گندم برشته که با شیره گز مخلوط شده و به صورت گلوله های کوچکی درآمده از جمله خشکبارهای شب چله است. اما میوه های شب چله که شامل هندوانه، سیب، گلابی، به، انار و ئه نوو می شود از ضروریات شب چله است. در بسیاری از خانواده ها برای خوردن میوه های شب چله سفره می اندازند و در برخی دیگر به روال امروزی است. هندوانه از جمله میوه هایی است که حتماً باید سر سفره باشد. خوردن هندوانه به نوعی وداع و خداحافظی با فصل گرما و پیشوازی از زمستان است و در اعتقادات محلی خوردن آن را در این شب باعث قوی تر شدن بدن در مقابل بیماری های زمستان می دانند. ...
چهار مادربزرگ از قصه های شب یلدا در اقوام ایرانی می گویند
، اما با همه این شادمانی خبری از قصه گفتن او نیست. نه نوه های بزرگ و کوچکش طالب قصه های او هستند و نه او گفتن قصه را در یک شبی که همه دور هم جمع شده اند لازم می بیند. حرف می رود و می آید و بحث ها شکل های مختلف به خود می گیرد و مش فاطمه هم گوش می دهد و به جایش حرف هم می زند، اما شب یلدا جای قصه گفتن های او نیست. موقعی که طفل بیدُم، شوِ چله (شب یلدا) هر که بزرگ بید بچه ها و عروس ها و برارو ...
آداب و رسوم زیبای شب یلدا در سراسر ایران
...، اقوام نزدیک و صمیمی دور هم جمع می شوند و تا آخر شب به گفتگو می پردازند و با گرفتن فال و گفتن افسانه های کهن و محلی اوقات خوشی را سپری می کنند. مردم قم به رسم گذشته برای شب یلدا آجیلی از گندم برشته و سوهان و و کشمش، کنجد، شاهدانه، گردو و فندق تهیه نموده و در کنار سایر تنقلات مصرف می نمایند. آجیل، گندم برشته، میوه های فصلی، انواع تخمه و بادام زمینی، شیرینی، انار، سوهان و پشمک از ...
آداب و رسوم شهرهای مختلف ایران در شب یلدا / از چله کوچیکه و چیلله گجه سی تا چیچیکای بلندترین شب سال
به گزارش، شب یلدا؛ یکی از کهن ترین جشن های ایرانی است که پیشینه تاریخی نیز دارد شبی که با پایان یافتن فصل پاییز و شروع فصل زمستان و انقلاب زمستانی همراه است و به شب چله یا شب یلدا شهرت یافته است. در این شب زیبا انار عشق و محبت را دونه دونه می کنیم و هندوانه ای را بر سر سفره قرار می دهیم که شیرینی تابستان را زینت بخش فصل زمستان کند. واژه یلدا به معنی زایش زادروز و تولد است؛ برگزاری جشن ...
تاریخچه و آداب و رسوم شب یلدا در ایران و جهان
نشانه خوب در آمدن و سفیدی آن نشانه بد در آمدن فال است. شب یلدا در لرستان شب چله در مناطق لر نشین آداب خاصی دارد. لر ها به این شب، شو اول قارّه می گویند. آن ها تنقلاتی از گندم، شاهدانه، کنجد و گردو درست می کنند. در این شب گندم شیره هم می خورند. روش تهیه گندم شیره اینطور است که گندم را در شیره می خیسانند و به آن زردچوبه و نمک می زنند. بعد از مخلوط کردن؛ آن را روی ساج برشته و ...
مهمان نوازی یلدا در بلندترین شب سال/ از قصه گویی ریش سفیدان تا فال حافظ برای جوان ترها
گذاشتند تا گرمابخش دورهمی و گپ زدن ها شود. طبق رسم آن زمان، بزرگ خانواده با فاصله از درِ اتاق می نشست و افراد خانواده نیز به ترتیب کنار او و افراد کم سن و سال تر و بچه ها هم در پایین کُرسی می نشستند. روی کُرسی هم از مجمعه مسی برای قرار دادن چراغ و سماور و ظروف خوراکی ها استفاده می شد. به گفته قدیمی ها، آن روز ها رسم بر این بود که زن خانه خوراکی های مخصوص را در طول سال جمع ...
شب چله آیینی به بلندای تاریخ ایران
از رسومات قدیمی که با گسترش مجتمع های مسکونی در حال فراموشی است رفتن جوانان و نوجوانان روی پشت بام و آویزان کردن شال به حیاط همسایگان بوده، آنها با سر دادن ابیاتی مانند امشو اول قاره، خیر د هونت بواره ، نون و پنیره و شیره، کیخا حونت نمیره از صاحبخانه می خواستند تنقلات شب چله را در شال آن ها بریزد. تهیه آجیل مخصوص شو چله که شامل گندم برشته، شاهدانه، کنجئ، قلنگ پسته کوهی است از دیگر رسوم ...
دورهمی های ساده یلدایی را دریابیم/ شاد بودن دلیل نمی خواهد
خبرگزاری شبستان- خراسان جنوبی؛ امشب، شب یلداست. امسال هم یلدای خندان هر چند با سفره های کوچکتر در راه است و مردم خراسان جنوبی به رسم هر سال از روزهای قبل مشغول خرید خوراکی های مخصوص این شب هستند تا امشب را با دورهمی های گرم، جشن بگیرند. شب یلدا که در خراسان جنوبی به عنوان شو چله هم شناخته می شود یکی از باستانی ترین جشن های ایرانی است که هرساله در آخرین شب پاییز برگزار می شود. یلدا ...
آداب و رسوم شهرهای مختلف ایران در شب یلدا
به گزارش عصر امروز، شب یلدا؛ یکی از کهن ترین جشن های ایرانی است که پیشینه تاریخی نیز دارد شبی که با پایان یافتن فصل پاییز و شروع فصل زمستان و انقلاب زمستانی همراه است و به شب چله یا شب یلدا شهرت یافته است. در این شب زیبا انار عشق و محبت را دونه دونه می کنیم و هندوانه ای را بر سر سفره قرار می دهیم که شیرینی تابستان را زینت بخش فصل زمستان کند. واژه یلدا به معنی زایش زادروز و تولد است ...
آداب و رسوم شهرهای مختلف ایران در شب یلدا
به گزارش مشرق، شب یلدا؛ یکی از کهن ترین جشن های ایرانی است که پیشینه تاریخی نیز دارد شبی که با پایان یافتن فصل پاییز و شروع فصل زمستان و انقلاب زمستانی همراه است و به شب چله یا شب یلدا شهرت یافته است. در این شب زیبا انار عشق و محبت را دونه دونه می کنیم و هندوانه ای را بر سر سفره قرار می دهیم که شیرینی تابستان را زینت بخش فصل زمستان کند. واژه یلدا به معنی زایش زادروز و تولد است؛ برگزاری ...
یلدا با حداقل یا حداکثر هزینه؟
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از همشهری، در واقع نوروز و چله آخرین بهانه های دورهمی های خانوادگی و گپ و گعده های دوستانه خاطره انگیزند؛ مناسبت های گرانقیمتی که اگر قرار باشد تمام و کمال و بی کم و کاست برگزار شوند، هزینه بالایی را به میزبان تحمیل می کنند اما می شود شاخ و برگ های اضافه را حذف کرد تا ریشه بماند؛ کاری که این روزها بیشتر مردم زیر بار گرانی و کاهش قدرت خرید، انجام می دهند تا نگذارند سنت ...
"چاله گرم کُنون" مردم کهگیلویه و بویراحمد در شب چله
یلدا را بدون خوراکی نمی توان سپری کرد مردم استان دو نوع غذا در این شب پخت می کنند، یکی آش دوغ و دیگری آش ماش، آجیل شب یلدا نیز جای خود را دارد. آجیلی خاص، گندم برشته که برای تهیه آن گندم را چند روز در آب نگه می دارند، بعد روی تابه می گذارند که برشته شود و سپس موادی از جمله کلخنگ، بادام و کشمش به ان اضافه می کنند و اسباب پذیرایی شب یلداری مهمانان می شود. هندوانه، انار و سایر آجیل ها نیز ...
چله نشینی کویرنشینان در بلندترین شب سال/ گرانی مهمان ناخوانده شب یلدا
...> دو بیتی خوانی از سنت خراسان جنوبی در شب یلدا نگهداری انگور و انار در خانه های پیشو و هنداونه ها در خانه کاهدان برای مصرف در شب های سرد به ویژه بلندترین شب سال از دیگر برنامه های شب های زمستان است. در گذشته جوان ترها در حال کف زدن دو بیتی می خواندند و بعد از مراسم کف زنی، بزرگ ترها به بیان افسانه می پرداختند تا هم جوان ها استراحت کنند و هم از خوردن دسترنج شان لذت ببرند. ...
آداب و رسوم یلدا در چهار گوشه ایران + فیلم
، سیب، انار، هندوانه، آیینه و پارچه است که زنان فامیل هدایایی به منزل داماد می آورند و جشن می گیرند. آداب و رسوم یلدا در مرکزی اغلب مردم این خطه در شب چله؛ برنج، مرغ و آش شیر پخته و بعداز شام نیز از تنقلات موجود در منزل شامل قاورقا یا گندم برشته با شاهدانه، آجیل، لبو، هویچ، حلوای گردو انواع میوه، خربزه، هندوانه و خشکبارهایی چون انگور، بادام و سنجد میل می کنند. بزرگ ...
رنگ و بوی سنت شب یلدا در قم
. مردم قم به رسم گذشته برای شب یلدا آجیلی از گندم برشته و سوهان و کشمش، کنجد، شاهدانه، گردو و فندق تهیه نموده و در کنار سایر تنقلات مصرف می نمایند، ضمن آن که آجیل، گندم برشته، میوه های فصلی، انواع تخمه و بادام زمینی، شیرینی، انار، سوهان و پشمک از جمله تنقلات قمی ها در شب یلدا می باشد. جمع شدن اعضای فامیل در منزل بزرگ ترها هنوز در شب های چله در قم وجود دارد و هنوز در منزل برخی ...
از چله کوچیکه و چیلله گجه سی تا چیچیکای بلندترین شب سال
خبرگزاری مهر ؛ مجله مهر - فاطمه میرزاجعفری: شب یلدا؛ یکی از کهن ترین جشن های ایرانی است که پیشینه تاریخی نیز دارد شبی که با پایان یافتن فصل پاییز و شروع فصل زمستان و انقلاب زمستانی همراه است و به شب چله یا شب یلدا شهرت یافته است. در این شب زیبا انار عشق و محبت را دونه دونه می کنیم و هندوانه ای را بر سر سفره قرار می دهیم که شیرینی تابستان را زینت بخش فصل زمستان کند. واژه یلدا به معنی ...
آیین های شه وچله در کردستان/ کالک ترش و دلمه زینت بخش سفره ها
...، علاوه بر کالک ترش هندوانه، سیب، انار، انجیر، گلابی، به و تخمه بوداده کدو و گندم برشته از جمله میوه و تنقلاتی است که به عنوان خوردنی های این شب بلند سال مورد استفاده قرار می گیرد. متل گویی و افسانه گویی در قدیم از آداب این جشن در کردستان بوده که اجرای آن بر عهده پیرترین مجلس بود اما امروز همین افسانه هاگویی ها خود افسانه شده است. یکی دیگر از آداب مردم کردستان در شه وچله بازی ها ...
چله گی عروس عشایر خراسان شمالی با بقچه های قرمز
ار یکدیگر سپری می کرند. در آن زمان و هم اکنون که مناطق قشلاقی خبری از اقلامی همچون آجیل نیز نبود آن ها گندم را برشته کرده که به اصلاح زبان کرمانجی به آن"بژرگ" گفته می شد و یا کنجد را میل می کردند. اما اگر خانواده عشایری عروسی را داشته باشد که هنوز در منزل پدری سپری می کند و به خانه بخت نرفته است، خانواده داماد برای شب چله گی کادوهایی را خریداری می کردند و در شب یلدا و یا یک شب ق ...
شب یلدا در شهر های مختلف ایران
خورند تا مزه شیرینی بگیرد. یلدای مازندران مازنی ها هم مانند خیلی از شهرهای کشور دور همنشینی و خوردن خوراکی هایی چون هندوانه، انار و آجیل را دارند. علاوه بر این، حلوا، کیک، گندم برشته، پرتقال، ازگیل، نخودبرشته، کشمش، بادام شیرین، نارنگی، سیب، لیموشیرین، خربزه، کدوحلوایی ورقه ورقه و خشک شده و نیشکر هم جزء خوراکی های این شب بین آنهاست. معمولا از دو روز قبل برای این شب که به آن چله ...
آداب و رسوم یلدا در چهار گوشه ایران
خوشمزه زمستانی و البته گاهی هم تابستانی (هندوانه) همراه است. شب یلدا یا به زبان محلی چله شو در مازندران آیین و رسوم خاصی دارد، تدارکات این شب مهم از چند روز قبل آغاز می شود و در آخرین روز ماه پاییز کار ها همراه با خانه تکانی و دانه کردن انار و پاک کردن برنج برای شام شب ادامه پیدا می کند. یکی دیگر از آداب و رسوم شب یلدا در مازندران به خصوص در مناطقی مثل کلاردشت این است که از سال ...
سادگی یلدای گذشته را احیا کنیم
خورشید دانسته است. اگر رسم ها و آیین های دیگر یلدا را میراثی از فرهنگ چند هزار ساله ایرانیان بدانیم، فال حافظ گرفتن در شب یلدا، در سده های اخیر به آیین های شب یلدا افزوده شده است.تفعل زدن با دیوان خواجه حافظ بعد از قرن 11 بر روی سفره های یلدا قرار گرفت. آداب و رسوم یلدا در گیلان چیدن سفره شب یلدا با انواع خوراکی ها و تنقلات یکی از آیین های این شب بیادماندنی است که شامل ...
خُنچه های سرخ برای عروس سپیدپوش / یلدای آذربایجان، خاطره ساز و شیرین
مقدار زیادی هندوانه و خربزه در تور می گذاشتند و آن را از سقف آشپرخانه یا انبار آویزان می کردند تا در هوای آزاد خراب نشود و یا این گرد ِ شیرین را در کاه قرار می دادند. هرچه باشد هندوانه مهمترین خوراک شب چله است. شب یلدا است و خوردنی هایش، پلو و کلم، مرغ و آش، شیر برنج و بعد از شام شب چره ی گندم برشته با شاهدانه که قاورقا می خوانندش، آجیل، لبو، هویچ، حلوای گردو، حلوی هویج، سیب سرخ، انار ...
