خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
دستور تهیه پنکیک موز
دیگری بشکنید و با شیر و روغن مخلوط کنید سپس موز له شده را افزوده و خوب مخلوط نمایید. آرد را در ظرف دیگری با بکینگ پودر مخلوط نموده و به موادتان اضافه نمایید و خوب هم بزنید، سپس نمک و دارچین را هم افزوده و مجدد هم بزنید تا مایه پنکیک یکدست شود. در مرحله بعد تابه ای را با کره چرب کرده و روی حرارت قرار دهید تا گرم شود سپس هر بار یک قاشق از مواد پنکیک را داخل تابه بریزید تا یک طرف ...
پخت نان خامه ای در خانه
مطمئن شدن این مسئله باید یک قاشق داخل خمیر داغ زده قرار دهید تا به ایستد و نیفتد. در این حالت یعنی آب کاملا بخار شده. در صورتی که مواد را درست مخلوط کنید خمیر غلظت مناسب برای فرم دهی را خواهد داشت. نکات تکمیلی در مورد نان خامه ای نان خامه ای جزو کیک و شیرینی - شیرینی تر میباشد زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 40دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد . نان خامه ای را می توانید در وعده دسر - سرو کنید . توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد . ...
طرز تهیه چیز کیک انجیر سیاه
...: اکنون که به فصل انجیر سیاه نزدیک می شویم، می توانید با این میوه خوشمزه تابستانی یک دسر عالی درست کرده و با آن از مهمان ها یا اعضای خانواده خود پذیرایی کنید. طرز تهیه چیز کیک انجیر سیاه مواد لازم برای چیز کیک انجیر سیاه: مغز گردو 1/2 پیمانه بیسکوئیت مادر (یا بیسکوئیت ساده) 1 پیمانه شکر 1/4 پیمانه کره آب شده 6 قاشق غذاخوری مواد میانی ...
آموزش آشپزی؛ از املت قهوه خانه ای تا جیب تاجر مرغ + تصاویر
طبخ می شود. مواد لازم تخم مرغ 4 عدد رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری روغن 1/2 فنجان فلفل قرمز یا سیاه به میزان لازم نمک به میزان لازم بیشتر بخوانید : آموزش آشپزی؛ از کُلبیج رامسری و آیس پک خانگی تا مسقطی و ته چین گوشت دستور تهیه: برای تهیه املت قهوه خانه ای، ابتدا یک ماهی تابه با عمق کم و جنس نسبتا نازک انتخاب کنید. ماهیتابه ...
لذیذترین سس ها را خودتان درست کنید
نمک به مقدار لازم درون یک ظرف مناسب کره را روی حرارت قرار بدهید تا گرم شود. بعد رب گوجه فرنگی، آرد و کمی نمک و فلفل را در آن بریزید و تفت بدهید. بعد از اینکه رب ها کمی سرخ شدند و بوی خامی آرد گرفته شد آب را هم اضافه کنید و بگذارید تا همه مواد با هم بجوشند و کم کم غلیظ شوند. در آخر آبلیمو را به آن اضافه کنید و بعد از اینکه غلیظ شد آن را از روی حرارت بردارید. پس از سرد شدن آن را در ظرف ...
طرز تهیه آش رشته خوشمزه و جاافتاده برای 6 نفر+ ترفندهای مهم و کلیدی
...، گشنیز، جعفری و برگ اسفناج به میزان مساوی است. 3- نکات مربوط به استاک استاک یا آب گوشت، مرغ، ماهی یا سبزیجات از حرارت دادن استخوان ها به همراه سبزیجات ساقه ای و تعداد محدودی ادویه تهیه می شوند. استاک در انواع سوپ ها، آش ها، سس ها، خورشت ها و البته بسیاری از غذا های دیگر مورد استفاده قرار گرفته و تاثیر بسیاری در طعم و مزه غذا ها دارد می توانید استاک را خودتان در منزل تهیه کنید ...
طرز پخت کباب تابه ای مرغ
کباب تابه ای یکی از غذاهای محبوب بین ایرانی هاست که هم با برنج و هم بدون برنج سرو می شود. کباب تابه ای را معمولا با گوشت گوسفند یا ترکیبی از گوشت گوسفند و گوساله تهیه می کنند، اما نوع دیگری هم از این غذا وجود دارد؛ کباب تابه ای با مرغ که با گوشت سینه یا ترکیبی از گوشت سینه و ران مرغ تهیه می شود و مزایای زیادی نسبت به کباب تابه ای با گوشت قرمز دارد. ...
طرز تهیه کتلت رژیمی
...: مواد اولیه برای کتلت کدو سبز رژیمی کدو سبز - 4 عدد تخم مرغ - 1 عدد پیاز - 1عدد آرد - نصف لیوان ماست چکیده - به میزان لازم نمک و فلفل سیاه - به میزان لازم طرز تهیه کتلت کدو سبز بدون روغن کدو ها را بشوید و سر و دم آن را ببرید و با چاقو برجستگی های روی آن را بتراشید . سپس با رنده درشت آن را رنده کنید. پیاز را هم پوست بگیرد و آن ...
طرز تهیه ی ته چین گوشت و بادمجان؛ خوشمزه و مجلسی
یعنی خالص است زعفران های تقلبی معمولاً براق هستند. 6. نکات مربوط به استاک استاک یا آب گوشت، مرغ، ماهی یا سبزیجات از حرارت دادن استخوان ها به همراه سبزیجات ساقه ای و تعداد محدودی ادویه تهیه می شوند. استاک در انواع سوپ ها، انواع سس ها، خورشت ها و البته بسیاری از غذا های دیگر مورد استفاده قرار گرفته و تاثیر بسیاری در طعم و مزه غذا ها دارند می توانید استاک را خودتان در منزل تهیه ...
طرز تهیه دونات خانگی + مواد لازم
پارچه دوباره روی خمیرهای قالب زده را بپوشانید. (استراحت دوم) 6. برای سرخ کردن دونات ها، داخل ظرف گودی روغن بریزید و اجازه دهید با حرارت کم داغ شود. دونات ها را به کمک کاغذ روغنی به داخل روغن بیاندازید. دونات باید داخل روغن شناور باشد. با استفاده از قاشق بر روی دونات ها روغن بریزید تا یک دست سرخ شود. حتما از شعله با حرارت کم استفاده کنید تا دونات کاملا مغز پخت شود. دونات های سرخ شده را داخل توری یا روی دستمال بگذارید تا روغن اضافی آن گرفته شود. 7. می توانید دونات های خود را با شکلات تخته ای آب شده یا پودر قند تزئین کنید. ...
پخت تاتارچورک سرگرمی ترکمن های گلستان در قرنطینه خانگی
تاتار چورک (نان تاتاری) یکی از شیرینی های سنتی ترکمن ها است که معمولا برای پذیرایی در عروسی ها و اعیاد تهیه شده و به عنوان یک میان وعده در کنار چای استفاده می شود و مزه ترد و خوش آن همراه با عطر و طعم دلپذیرش این شیرینی را جزو بهترین خوراکی های مورد علاقه مردمان این قوم قرار داده است. این شیرینی سنتی را بسته به سلیقه کدبانوی خانه می شود به رنگ های مختلف سفید (با جدا کردن زرده تخم مرغ ...
گراتن مرغ، یک شام خوش طعم و آسان
مخلوط مرغ و پنیر چدار رنده شده را درون آن قرار داده و نان را بپیچانید. نان های پیچیده شده را درون ظرف قرار داده و سس را روی آن ها بریزید. روی سس ها باقیمانده پنیر پیتزا رنده شده بریزید. گراتن مرغ را با این دستور بی نقص، خوشمزه درست کنید. مواد لازم برای تهیه گراتن مرغ کره ذوب شده : 3 قاشق غذاخوری پیاز نگینی خرد شده : 1 عدد مرغ پخته ریز شده : 4 ...
چنگل قلیه، غذایی سرشار از پروتئین
غذاخوری گلپر نمک : به میزان لازم سیر داغ: حدود یک قاشق غذاخوری پیاز : 2 عدد بزرگ فلفل :به میزان دلخواه آب نارنج : یک چهارم پیمانه روغن مایع: 2 قاشق غذاخوری نعنا داغ: برای تزیین طرزتهیه: عدس را از قبل خیسانده و چغندر و سبزی ها را پاک کرده و می شوییم و بعد از خشک شدن آن ها را خرد می کنیم . باقالی ها را ...
روشهای صاف کردن مو بدون اتو
باشید 2 قاشق نرم کننده طبیعی ( 30 میلی لیتر ) 2 قاشق روغن زیتون ( 30 میلی لیتر ) 5 یا 6 قطره روغن یاسمن آماده سازی و کاربرد نرم کننده ، روغن زیتون و روغن یاسمن را با هم مخلوط کنید. آن را بعد از شستن مو با شامپو و قبل از زدن نرم کننده به مو بزنید. 20 دقیقه بماند و سپس با مقدار زیادی آب بشویید. آرد برنج و تخم مرغ ...
فلفل بخورید تا لاغر شوید/چگونه می توان با خوردن فلفل لاغر شد؟
داخلی و هم به طور خارجی به کار ببرید. در این بخش از تناسب اندام نمناک در پاسخ و احترام به درخواست شما کاربران نمناکی مبنی بر روش استفاده از فلفل برای لاغری لیستی از روش ها برای استفاده از فلفل سیاه برای کاهش وزن موثر آورده شده است. روغن فلفل سیاه روغن فلفل سیاه 100 % خالص را بخرید و یک قطره از آن را به یک لیوان آب اضافه کنید. قبل از صبحانه بنوشید. هم چنین می توانید این روغن را ...
طرز تهیه ی گوشفیل خانگی آسان و خوشمزه
خمیر گلوله ای کوچک اندازه گردو بردارید و با وردنه صاف کنید من به صورت بیضی صاف کردم. تا جایی که لازم است آن را نازک کنید وسط آن را جمع کنید و فشار بدهید و با چاقو به دو قسمت برش بزنید و در روغن داغ سرخ کنید. گوشفیل باید در روغن داغن شناور باشد. گوشفیل را برای سی چهل ثانیه در شربت ولرم قرار بدهید و در صافی بگذارید تا شربت اضافی از آن ها خارج شود. نحوه درست کردن شربت در مقاله های قبل آموزش داده شده است. نکته برای تهیه گوشفیل: روغن گوشفیل را با حرارت متوسط بگذارید داغ شود و حرارت را زیاد نکنید. منبع: بیتوته انتهای پیام/ ...
باید و نبایدهای تغذیه ای برای پیشگیری از کرونا
اشاره به اینکه از انواع آجیل بسته بندی و بدون نمک استفاده شود، افزود: ویروس کرونا به دمای معمولی پخت (70 درجه سانتی گراد) حساس است بنابراین به عنوان یک اصل کلی باید از مصرف محصولات حیوانی (شیر، تخم مرغ، گوشت قرمز، مرغ و ماهی) خام و کامل پخته نشده، پرهیز و از ظروف، قاشق چنگال شخصی استفاده شود. وی اظهار داشت: امکان انتقال کرونا ویروس از طریق بسته های مواد غذایی وجود دارد، توصیه می شود ...
افزایش سطح ایمنی بدن با چند توصیه ساده تغذیه ای/ منابع غنی ویتامین ها در چه موادی نهفته اند؟
مصرف مواد غذایی است و دوم تنوع غذایی است. به صورت کلی 6 گروه غذایی داریم که همگی باید به تعادل مورد استفاده شود؛ نان و غلات، سبزی ها و میوه ها، شیر و فرآورده های آن، گوشت ها و تخم مرغ، حبوبات و در نهایت آجیل ها 6 گروه اصلی غذایی هستند که همگی باید در رژیم غذایی هر فرد گنجانده شود و به شکل متناسب مورد استفاده قرار گیرد چرا که بدن ما به تمام این مواد احتیاج دارد. این متخصص تغذیه در مورد ...
طرز تهیه کوکو کاهو
مواد لازم : کاهو : 5 برگ بزرگ سیر تازه : یک عدد تخم مرغ : 3 عدد آرد : یک قاشق غذاخوری جعفری تازه : 50 گرم نمک، فلفل و زردچوبه : به میزان لازم طرز تهیه : 1- مقداری برگ کاهوی سبز و سفت را خرد کنید. اندازه ی خرد کردن کاهو به سلیقه شما بستگی دارد. اما هرچه ریزتر باشد کوکو کاهوی شما یکدست تر خواهد بود. می توانید کاهو ها را در خردکن بریزید تا یکدست خرد شو ...
ساندویچ مرغ با سس کاری
کیان رنجبر : مواد لازم 4برای نفر فیلة مرغ خرد کرده 500 گرم فلفل سفید یک دوم قاشق چایخوری فلفل قرمز یک دوم قاشق چایخوری نمک به میزان لازم پیاز خلالی خرد کرده 100 گرم روغن به میزان لازم قارچ خرد کرده 150 گرم سس سویا 4 قاشق چایخوری نان باگت 4 عدد بیشتر بخوانید: سمبوسۀ ماهی تن برگر فرانسوی مواد لازم برای ...
آموزش آشپزی؛ از کُلبیج رامسری و آیس پک خانگی تا مسقطی و ته چین گوشت
رنگ زعفران بگیرند بدون اینکه نگران رنگ و طعم گرفتن پیاز ها و آبلیمو و سایر مواد باشیم. بعد به آن سایر مواد را اضافه می کنیم. نکته آخر در طرز تهیه جوجه کباب هم در مورد ادویه جات هست. مرغ ذاتا بوی خاصی دارد که ناپسند است. این بو به میزان قابل توجهی با پیاز و زعفران گرفته می شود. اما اضافه کردن سایر ادویه جات هم به رفع بوی بد مرغ و بهتر شدن طعم و بوی آن کمک شایانی می کند. این مورد کاملا ...
دستورپخت آش دوغ اردبیلی
قابلمه آمدند سیر را اضافه میکنیم . بعد از 1 دقیقه ترکیب سیر با بقیه مواد آش سبزی آش را اضافه میکنیم .و هم میزنیم . رنگ این آش باید سفید باشد و اگر از سبزی فریزری استفاده کنید آش شما این رنگ را نخواهد داشت .در ضمن سایز سبزی ها هم نباید زیاد درشت و یا ریز باشد. توجه : سبزی ها باید ( گشنیز - شوید - تره - چند برگ نعناع تازه - قسمت سبز پیازچه ) باشند. حرارت زیر قابلمه را کم ...
غذا های فصل بهار با نوبرانه های بهاری
، جالب و خاص است. بنابراین باید کمی بیشتر با سبزی ها آشتی کنیم و آنها را سر سفره های مان مهمان کنیم. سبزی ها و نوبرانه های بهارکم نیستند. بعضی از آنها مانند چغاله بادام و گوجه سبز، دو منظوره بوده و به عنوان میوه و چاشنی غذا قابل استفاده هستند. در این گزارش به شما نحوه پخت 6 غذای بهاری را آموزش می دهیم. خورش چغاله بادام برای 4 نفر مواد لازم گوشت خورشی: 400 ...
شامی بابلی ؛ غذای ساده ولی مقوی در شب های کرونایی
دارچین از 1 قاشق غذاخوری آب زعفران اماده شده استفاده کنید. 2- به دلیل وجود سبزی در این شامی خوشمزه رنگ روغن کمی تیره می شود ، بهتر است با حرارت ملایم شامی را سرخ کنید. 3- سبزی این شامی ترکیبی از جعفری ، تره ، شنبلیله ، زولنگ یا چوچاق ، اناریجه ، اوجی یا پونه ، گشنیز ، سیر و سرسم می باشد که مقدار جعفری ،تره و سیر دو برابر بقیه سبزی ها است. سرسم و اوجی از خانواده نعنا هستند و ...
فوت و فن پخت قتلمه، نان قندی قوم ترکمن
قتلمه یکی از معروف ترین شیرینی های سنتی ترکمن های ساکن گلستان است که به طور ویژه در مراسم عروسی طبخ و سرو می شود اما بسیاری از خانواده ها به دلیل مزه خوش و راحتی در پخت، این میان وعده را به یکی از ارکان همیشگی سفره های خود تبدیل کرده اند. برای پخت قتلمه ترکمن مواد زیر را باید تهیه کرد: تخم مرغ 5 عدد روغن 5 کیلوگرم آرد 5 کیلوگرم بیکینگ پودر 3 ...
طرز تهیه رولت اسفناج
.... مواد مورد نیاز رولت اسفناج 150 گرم اسفناج یک دوم پیمانه، پیاز درشت خرد شده یک پیمانه ماست چکیده 2 حبه سیر رنده شده 5 عدد تخم مرغ 3 قاشق غذاخوری، گردو خرد شده (دلبخواه) 2 قاشق غذاخوری زرشک یک دوم قاشق چایی خوری نمک یک دوم قاشق چایی خوری فلفل یک قاشق چایی خوری زردچوبه یک قاشق غذاخوری روغن مایع طرز تهیه و دستور پخت: 1. فر را روی حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم می کنیم. ...
طرز تهیه جوجه کباب رستورانی با ماست، لذیذ و حرفه ای
کوبیده جزء غذا های مجلسی محسوب می شود. جوجه کباب از جمله غذا هایی است که دستور های بسیار متنوعی دارد و تقریبا هر کس برای طعم دار کردن گوشت مرغ برای خود روشی متفاوت دارد و از مواد متفاوتی استفاده می کند. مواد متداول برای طعم دار کردن جوجه کباب پیاز، زعفران، انواع ادویه و آبلیمو است. جوجه کباب انواع پخت مختلفی نیز دارد که از مهم ترین روش های پخت آن می توان به جوجه کباب ذغالی و ...
پیراشکی پنیری
تحریریه زندگی آنلاین - اعظم گلزارمنش: مواد لازم برای 10 تا 12 عدد پیراشکی مواد داخل پیراشکی گوشت چرخکرده300 گرم پیاز رنده کرده1 عدد متوسط سیر له کرده1 حبه نمک و فلفلبه میزان لازم رب گوجه فرنگی1 قاشق سوپخوری جعفری ریز خرد کرده2 قاشق سوپخوری تاپینگ رنده کرده دالیا100 گرم روغنبه میزان لازم ...
طرز تهیه پلو اسپانیایی اروز تاپادو
پلو اسپانیایی اروز تاپادو غذایی است که ماده اصلی آن برنج و گوشت چرخ کرده است و حالتی شبیه ته چین دارد. این پلوی سه لایه می تواند در قالب های کوچک در هر ظرف یا یک قالب بزرگ سرو شود. از دیگر مواد موجود در این غذای خوشمزه اسپانیایی می توان به زیتون سیاه، پیاز، نخود فرنگی، هویج، کشمش، تخم مرغ آب پز، جعفری و سیر است. همان طور که از ترکیب مواد این پلو پیداست غذایی خوش رنگ و خوش طعم است. ...
دو روش تهیه حمص یا هوموس لبنانی با نخود و ارده
یا بیشتر روغن زیتون فرابکر: 1 قاشق غذاخوری (یا بیشتر در صورت تمایل) برای درست کردن هوموس لبنانی با نخود و ارده ابتدا از شب قبل نخود ها را بخیسانید و چند بار آب آن ها را عوض کنید. سپس پوست نخود ها را آن ها بپزید. نخود ها حسابی باید بپزند تا بافت حمص کرمی و یکدست شود. بعد از پخت نخود ها به مدت 30 ثانیه آن ها را در آب سرد قرار دهید و سپس آبکش کنید. برای این دستور پخت حمص لازم ...
