غذاهای مخصوص رمضان در استان های مختلف ایران

تهیه شله زرد چقدر هزینه دارد؟

به گزارش اکوفارس، با توجه به اینکه ماه رمضان فرا رسیده است دسرهایی مانند شله زرد در سفره افطار از محبوبت خاصی برخودار است در این گزارش به معرفی و قیمت مواد اولیه شله زرد پرداخته ایم. مواد اولیه شله زرد شامل : زعفران ، برنج (ترجیحا برنج نیمه)، گلاب ، شکر و هل است و می توانید از دارچین، خلال پسته و خلال بادام برای تزئین آن استفاده کنید که قیمت این اقلام به شرح زیر است: قیمت ...

تصاویری زیبا از تزیین شله زرد برای سفره افطار

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، با این نمونه های زیبا از تزیین شله زرد در ماه مبارک رمضان، سفره های افطار خود را رنگین تر کنید. منبع: بیتوته انتهای پیام/

رمضان اصفهانی ها

ماه رمضان استقبال ویژه می کنند که برخی از این غذاها در سراسر اصفهان نیز توسط فروشگاه هایی خاص پخت و به فروش می رسد.در گذشته در بعضی نواحی استان غذاهایی ویژه ماه رمضان وجود داشته است؛ به طور مثال در قمصر کاشان شولی، در شهر کاشان دیزی تنوری، در نشلج کاشان خورش چغندر مخصوص سحر و افطار بوده است. نان نذری در روز 15 ماه مبارک رمضان مقارن با تولد دومین امام شیعیان همانند دیگر نقاط ...

بهداشت مواد غذایی سفره رمضان در دوران کرونا/اختلال گوارشی در روزه داری

اختلال گوارشی در روزه داری نتیجه خوردن چه غذاهایی است؟ عضو هیات مدیره انجمن تغذیه ایران افزود: در ایام ماه رمضان به علت نظم خاص و مقرر شده وعده های غذایی و با توجه به زمان طولانی تری که بین آغاز روزه گیری بعد از پایان سحری و ادامه آن تا زمان افطار وجود دارد، باید تغییراتی در نوع مواد غذایی مصرفی و مقدار آنها در افطار، شام، فاصله شام تا خوابیدن و سحری به وجود بیاید. سید ضیاء ...

افطاری های مناسب برای ماه رمضان

...: ماه رمضان ماهی پر از خیر و برکات برای مومنان می باشد ، افطارهای این ماه حس های خوب چند ساعت روزه داری را منتقل می کند ، ما سعی کرده ایم که در ادامه این مطلب برای شما چند افطاری مفید و خوشمزه را معرفی کنیم. نکته :بنابر توصیه پزشکان در هنگام افطار از نوشیدن آب سرد حتما خودداری نمایید و جایگزین آن از آب گرم یا شیر گرم استفاده نمایید و بهتر است که به جای پرخوری با آش رشته و یا ...

توصیه های تغذیه ای برای روزه داری در ایام کرونا

شامل گروه های غذایی شیر و لبنیات مانند شیر و ماست و پنیر، میوه و سبزی، نان و غلات مانند برنج و نان برای افزایش قند خون توصیه می شود؛ مانند نان و پنیر و سبزی که یکی از عادات خوب غذایی مردم در این ایام است، علاوه بر آن، مصرف شیر گرم، فرنی و شیر برنج در هنگام افطار مناسب است. همزمانی ماه رمضان امسال با اپیدمی ویروس کرونا رعایت برخی نکات مهم تغذیه ای برای حفظ و ارتقای سلامت اعضای خانواده و ...

آیین ماه رمضان در دیار قرقیزها؛ وقتی کرونا نبود

قرقیزستان شب 27 ماه مبارک رمضان است بسیار گرامی می دارند. در این زمان برای رضایت و آرامش کسانی که از دنیا رفته اند خیرات می کنند. مردم مسلمان قرقیزستان تلاش می کنند حتماً به مسجد مرکزی شهر بروند و این شب را با دعا و نیایش سپری کنند. از جار رمضان کودکان قرقیزی تا پختن بارسوق یکی از سنت های مردم قرقیزستان در ماه رمضان جار رمضان است که کودکان یا جوانان چند روز پس از آغاز ماه ...

قیمت اقلام سفره های رمضانی خانوارها

هزارو 20 هزارتومان در نظر گرفته شده است. چای ، نوشیدنی خاص ایرانیان و سبزیجات نیز با توجه به تاثیری که در حفظ و تامین آب بدن دارند تقریبا جزو پرمصرف های ماه رمضان محسوب می شوند. با یک حساب سرانگشتی اگر هر نفر در افطار یک تکه نان سنگک و مقداری پنیر و زولبیا و بامیه، چند خرما و یک کاسه آش یا حلیم میل کند، بدون احتساب سبزیجات و چای و ... بیش از 20 هزار تومان هزینه می شود. حال ...

آموزش آشپزی؛ از یک خوراکی خوش رنگ و لعاب برای افطار تا غذایی مقوی مخصوص سحری

سوپ کلم بروکلی با خامه طرز تهیه کیک موزاییکی با پتی بور به روشی بسیار آسان طرز تهیه شیر ماهی به 3 روش طرز تهیه سس لیمو ترش؛ سس سالاد فرانسوی فوت و فن های تهیه حلیم در خانه؛ برای روزهای کرونایی در ماه رمضان طرز تهیه زولبیای خانگی مخصوص ماه رمضان طرز تهیه بامیه خوشمزه مخصوص ماه رمضان طرز تهیه آش رشته مجلسی ن ...

بیانیه سازمان بهداشت جهانی درباره نحوه تغذیه در رمضان

، بنابراین بودن در مکان های سایه و دارای تهویه و پرهیز از قرارگرفتن در معرض نور خورشید در ساعات بعد از ظهر بسیار مهم است. افطار هم سالم و متعادل خورده شود تا انرژی از دست رفته بازیابی شود. همچنین افطارکردن با سه عدد خرما از سنت های درست برای بازکردن روزه است؛ چون خرما سرشار از فیبر است. در وعده افطار سبزیجات به میزان زیادی میل شود تا بدن ویتامین ها و مواد مغذی را دریافت کند ...

غذاهای ساده برای افطار+دستور پخت

ها را درون آن بغلتانید و سپس 3 قاشق سوپخوری روغن در یک ماهی تابه ریخته و با حرارت ملایم، آن ها را در 4 دقیقه و یا تا وقتی که صورتی شود سرخ کنید. اسفناج ها را بپزید و در بشقاب سروتان به همراه بقیه مواد تهیه شده قرار دهید. این عذا زمان کمی برای آماده شدن می گیرد و می تواند غذای خوشمزه و ساده ای برای افطار ماه رمضان باشد. خوراک سوسیس و کدو؛ غذایی ساده برای ماه رمضان ...

از پخت نان برای نیازمندان شازند تا بخشش حقوق برای تامین اینترنت دانش آموزان ساوه

این طرح بلند شد و سیل مهربانی ها در گوشه گوشه ایران اسلامی روانه شد. در دیار آفتاب و شهر شازند صاحب یک نانوایی لبیک گویی به ندای رهبر عزیز را با پخت نان رایگان برای نیازمندان رقم زد و در راستای طرح رزمایش کمک مومنانه و با کمک خیرین اقدام به توزیع نان رایگان به نیازمندان کرد. شاطر علی می گوید: تنها کاری که از دستم بر می آید برای شرکت در طرح رزمایش مومنانه همین کار است که ...

آشنایی با آداب و رسوم رمضانی کشورها(2): مسلمان ترکیه ماه رمضان را چگونه می گذرانند؟

همراه است . زیتون، خرما، دست کم دو نوع پنیر شامل پنیر معمولی و پنیر موسوم به کاشار از جمله مواد غذایی پرمصرف در این ماه است به طوری که این اقلام را تقریبا در تمام خانه های مردم می توان دید. کنافه و باقلوا دو شیرینی خاصی هستند که زنان در منازل تهیه می کنند و خرید خوراکی های خاص رمضان از بازارها نیز مرسوم است. پیده رمضان نان مخصوصی است که برای افطار پخت می شود و ساعاتی قبل از افطار صف های طولانی در ...

کرونا تجمعات مذهبی در رمضان را تعطیل کرد/تغییر سنت افطاری دادن به کمک های مومنانه

برگزاری این سنت حسنه یعنی پهن کردن سفره های افطاری در مساجد خودداری شده است و همه روزه داران در خانه خود افطار می کنند. رسولی زاده خاطر نشان کرد: در ماه مبارک رمضان جوامع اسلامی حال و هوای خاصی پیدا می کند. در هر محله شهرستان ایرانشهر محفل انسی برپا و صوت قرآن شنیده می شود؛ به نحوی که در مساجد، قرآن به صورت دسته جمعی با قرائت یک جز از آن به صورت روزانه تلاوت می شود . وی عنوان ...

آیین و رسوم ترکمن ها در ماه رمضان؛ از پخت چافاتی تا بافت نمازلیق+عکس

یکی از سنت های دیگر مردم این دیار اقامه نماز تراویح در سراسر ترکمن صحرا است. آن ها در تمام شب های ماه مبارک رمضان 20 رکعت نماز به همراه جماعت اقامه می کنند. افطاری نذری آماده می کند در بین ترکمن ها رسم است که هر روز چند خانواده برای افطار، نذر و صدقه های خود که بیشتر خرما و غذای آبکی مانند آش و سوپ است را به مساجد بیاورند و در کنار هم در مسجد افطار کنند. ...

لشکر خوبان| مسجدی که سفره افطار 900 خانواده را رنگین کرد

فرهنگی مسجد الله در غرب تهران با اشاره به طرح ارائه نان رایگان به نیازمندان با عنوان آقا حساب کرده گفت: در مرحله اول یک میلیون و 800 هزار تومان برای این طرح در منطقه جنوب و جنوب غرب تهران کمک رسانی شد که در مجموع به توزیع 3 هزار قرص نان میان نیازمندان انجامید. وی افزود: در ایام ماه رمضان نیز با استقبال مردم و خیرین، 2 میلیون تومان برای این طرح با مشارکت گروه جهادی سربازان منجی صرف شده است تا در این ماه نیز به مردم کمک رسانی شود. انتهای پیام/ ...

آشنایی با رسوم کردها در ماه رمضان؛ از ریسه کلوچه تا کیسه نمک

استفاده شود می بندد تا خیر و برکت به اموال شان برسد. آویختن نان کولیره از آیین های مهم مردم کرد در ماه رمضان پخت انواع نان های سنتی است که به اعتقاد آنها به سفره افطار و سحر برکت می دهد. کولیره، برساق، ماودو، کاروان ناشی، کولیره چوره، ناوتاوایی و داندوگ از جمله نان هایی هستند که در این ماه طبخ می شوند. مردم بانه در شب بیست و هفتم نان کولیره می پزند تا در این روز، با ...

طرز تهیه افطاری های پرطرفدار/ از حلیم و کاچی تا آش شله قلمکار با زولبیا و بامیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه آشنا کنیم. کمتر از یک روز به ماه مبارک رمضان مانده است و حالا به جای شام چی بپزم و ناهار چی بپزم مهم ترین سوال این است که سحری و افطاری چی بپزیم. از سوی دیگر به خاطر شیوع ویروس کرونا و اپیدمی شدن بیماری کرونا کووید 19 تقویت سیستم بدن برای پیشگیری از ابتلا به علائم و نشانه ...

روش تهیه شله زرد برای افطار در ماه مبارک رمضان

، تمام زعفران را در این مرحله اضافه نکنید و کمی برای مرحله پایانی باقی بگذارید. بعد از این که شله زرد چند جوش زد و مقداری غلیظ تر شد در مرحله آخر گلاب و مقدار باقی مانده زعفران را به شله زرد اضافه کنید. شله زرد را معمولا با دارچین تزیین می کنند که عطر و طعم خوشمزه آن را چندین برابر می کند. نکته مهم: بهترین هل برای شله زرد هل سفید است که مخصوص شیرینی پزی است. هل را بکوبید و به روش بن ماری و ...

کوکو مرغ و لپه، یک کوکو عالی برای افطار ماه رمضان

طرز تهیه سه غذای نونی برای افطار

غذای نونی برای افطار: پنکیک سیب زمینی پنیری مواد لازم طرز تهیه پوره طرز تهیه پنکیک ماهی سالمون پخته شده با سیر و خردل مواد لازم طرز تهیه گلوریای مرغ یک غذای نونی برای افطار مواد لازم برای گلوریای مرغ مواد لازم برای سس طرز تهیه شاید سفره افطار در ماه رمضان برای روزه داران همیشه جذاب باشد، اما می توان با استفاده از پخت غذاهای جدید، رنگ و بوی تازه ای به آن داد. در این مقاله با سه دستور ...

بچه های مسجد روزانه برای افطار نیازمندان 500 پرس غذای گرم پخت می کنند

عقیل قلندری امروز ( 6 اردیبهشت) در گفت و گو با خبرنگار شبستان گفت: با توجه به اینکه در ماه مبارک رمضان امسال به دلیل شیوع ویروس کرونا، سفره اطعام دهی نداریم، به همت کانون فرهنگی هنری و هیات امنا و پایگاه بسیج مسجد امام جعفر صادق(ع) بهشهر، توزیع غذای گرم در ماه رمضان در دستور کار است. مدیر مسئول کانون مسجد امام جعفر صادق(ع) بهشهر افزود: روزانه 500 پرس غذای گرم در زمان افطار به مدت 20 شب ...

نگاهی به آداب و رسوم مازندرانی ها از روزه سری تا سحرخوانی ماه رمضان

بانوان خوش ذوق و هنرمند مازنی نظیر آش های مخصوص و نان در ماه مبارک رمضان، سفره های سحر و به ویژه افطار را رنگین می کند و عطر این غذاها تا چند خانه به مشام می رسد. انس و الفت با قرآن، شب زنده داری در شب های قدر و ... از آداب و رسوم دیگر مازندرانی ها در ماه رمضان به شمار می آیند. ماه رمضان، ماه خدا است که می توان خود را برای مانوس شدن با حق آماده کرد و همچنین در این ماه برای صیانت از فرهنگ معنوی جهت جامعه پایدار و باصلابت کوشا بود. گزارش: معصومه علیزاده پایان پیام/ 86 ...

رمضان و کرونا

هم می شوند؛ درحالی که طبق اصول، روزه داری باید وزن را کاهش دهد. البته در گوشه و کنار شهر، مؤمنان و نیکوکارانی را می بینیم که در کنار خیابان بساط افطار گسترده اند و رهگذران را بدون هیچ گونه تبعیض با نان و خرما یا نان و پنیر یا کاسه آشی میهمان می کنند. چه سنت حسنه ای و چه عمل خیر پرپاداشی. در کنار این حرکت نیکو و زیبا افطاری های بسیار مفصلی در تالارها، سفره خانه ها، هتل ها، ادارات و دیگر ...

غذای افطار سبک | طرز تهیه 4 غذای سبک برای وعده افطاری ماه رمضان

به گزارش آمد خبر (amadkhabar.ir) : طرز تهیه غذای افطار سبک غذای افطار باید سبک باشد و این توصیه تمام پزشکان برای ماه رمضان است. بعضی از غذاها با وجود سبک بودن، بسیار خوشم طعم و مقوی هستند. از غذای های افطار سبک می توان به حلیم بادمجان، حیلم گندم، آش شله قلمکار و ... اشاره کرد.پ در این مطلب روش تهیه غذاهای افطاری سبک را آموزش می دهیم. اگر برای وعده افطار ...

خوشمزه ترین دسرهای عربی برای افطاری در ماه رمضان

زیره مخصوص افطار و سحر ماه رمضان باقلوا هم با چندین لایه از خمیر فیلو تهیه می شود که با مغز های خرد شده و سیروپ شیرین یا عسل پر شده اند. باقلوا یک شیرینی تُرد محسوب می شود و در ابعاد مستطیلی یا لوزی های کوچک سرو می گردد. 5- ایش السریه دسر ایش السریه که معنای تحت الفظی آن می شود نان کاخ سلطنتی معمولا در مناسبت های خاصی طبخ و خورده می شود. منشاء این دسر عربی ساده و ...

رمضان در نصف جهان، از دق الباب تا مناجات کرونایی

کاشان مهارت ویژه ای می خواهد، در قدیم نیز افرادی که در پخت حلوا ماهرتر بودند از چند روز قبل برای این کار دعوت می شدند. دیزی تنوری و خورش چغندر نیز از غذا های رایج در سفره های سحر و افطار مردم کاشان است. پخت نان جو و هدیه آن به خانه های اطراف، یکی از آیین های ماه رمضان در شرق اصفهان است که همچنان نیز در برخی شهر های کویری اصفهان انجام می شود. غذا های سنتی نصف جهان در ماه مبارک رمضان فراتر ...

غذاهای محلی ماه مبارک رمضان در مازندران + تصاویر و طرز تهیه

دیدند که اگرچه با گسترش زندگی شهرنشینی و تغییر ذائقه کمتر در سفره های رمضانی پیدا می شود اما در برخی مناطق روستایی و خصوصا بین دامداران پخت غذاهای مخصوص ماه مبارک رمضان با مواد ساده اما مقوی برای تحمل 16 ساعت گرسنگی هنوز رواج دارد. از نکات جالی تهیه این نوع غذاها سادگی بسیار زیاد در تهیه آن است شاید دلیل عمده آن این بود که بانوان با توجه به اینکه همزمان با روزه داری به امورات زندگی و دام ...

قیمت زولبیا و بامیه ماه رمضان در زنجان اعلام شد

رسول محمدی در گفت وگو با ایسنا، با اعلام قیمت زولبیا و بامیه در ماه مبارک رمضان امسال، اظهار کرد: بر اساس مصوبه انجمن حمایت از حقوق مصرف کننده، قیمت هر کیلو زولبیا و بامیه درجه یک و یا همان ممتاز، 20 هزار تومان و درجه دو 18 هزار تومان اعلام شده است. این مسئول با اشاره به قیمت نان چایی، ادامه داد: چون نان چایی فقط در ماه رمضان پخته می شود، قیمت گذاری برای آن انجام نمی شود ولی همواره ...