خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه پیتزا استیک در خانه
چرب کردن سینی) به میزان لازم قارچ به میزان دلخواه گوجه فرنگی 2عدد متوسط گشنیز خرد شده 3 قاشق چای خوری پنیر موزرلا، سویا سس و سس کچاپ به میزان لازم زمان لازم برای آماده سازی پیتزا استیک 1 ساعت دستور تهیه: ابتدا پیاز را خرد و کمی سرخ کنید. سپس گوشت ها را به قطعات نسبتا کوچک تقسیم کرده و درون ماهی تابه کمی تفت می دهیم و به آن خیلی کم آب ...
4 روش تهیه حلوای زعفرانی مجلسی و خوشمزه با تمام نکات
غذاخوری زعفران:به میزان زیاد طرز تهیه: 1. آب و شکر را داخل ظرفی ریخته و روی حرارت قراردهید. زمانی که شکر حل شد به آن زعفران و گلاب را اضافه کرده و حرارت را خاموش کنید. شربت لازم نیست بجوشد. به این ترتیب شربت حلوا آماده می شود. 2. آرد را بعد از چند بار الک کردن به همراه کره روی حرارت ملایم گذاشته به مدت نهایت 15 دقیقه تفت دهید. رنگ آرد تغییر نکند، فقط کمی ...
طرز تهیه کوفته لبنانی
...> *. فلفل بهار , دارچین و جوز هندی را به صورت پودر در آورده و به طور کامل با هم مخلوط می کنیم مواد لازم برای تهیه مایه وسط کیبه به روش سنتی : مواد لازم مایه وسط کیبه نوع دوم : طرز تهیه : *. روغن را در ماهی تابه گرم می کنیم و بادام را در آن طلایی کرده و کنار می گذاریم. *. سپس پیازوادویه ها را ریخته ، گوشت را اضافه می کنیم و تفت می دهیم. ...
سحری یا افطارمناسب گیاه خواران
... چنگمال یک خوراکی خوش مزه در استان کرمان است.که به عنوان یک وعده غذایی مناسب برای همه افراد در سنین مختلف توصیه میشود. برای درست کردن آن باید در یک تابه مقداری روغن یا کره بریزید تا داغ شود. سپس خرمای هسته گرفته شده را داخل آن تفت دهید .در حین تفت دادن خرما ،گردوی خرد شده را هم اضافه کنید و همچنان تفت دهید تا رنگ خرما تغییر کند بعد زیره و ادویه های گفته شده را به همراه نان خرد شده ...
طرز تهیه ی خورشت هویج تبریزی؛ خورشت اصیل ایرانی
...> ابتدا پیاز را نگینی خرد کنید و در کمی روغن تفت دهید تا سبک و سرخ شوند. گوشت گوسفندی که به صورت خورشتی خرد شده را به پیاز ها اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت عوض شود. به گوشت ادویه اضافه کنید و تفت دهید تا طعم خامی ادویه گرفته شود. حالا رب گوجه را اضافه کنید و کمی دیگر تفت دهید. وقتی که رنگ رب باز شد و طعم خامی آن گرفته شود مقداری آب جوش به سبک سایر خورش ها اضافه کنید و اجازه دهید روی شعله ملایم گاز ...
طرز تهیه باقلا فسنجان
کرده) 3 قاشق غذا خوری گردو 150 گرم لوبیا چیتی 1 پیمانه باقلا فسنجان خورش گیلانی طرز تهیه باقلا فسنجان درجه سختی زمان تهیه 30 دقیقه زمان پخت 90 دقیقه 1 ابتدا لوبیا چیتی را با مقداری روغن تفت داده و بعد با مقداری نمک آبپز کنید. 2 گردو را آسیاب کرده و با رب انار، رب گوجه فرنگی و آب در ظرفی ...
باقلوای گوشت یک افطاری مقوی و خوشمزه + طرز تهیه
بدانید که این خمیر برای تهیه انواع پیراشکی، قطاب، نان، و نان پیتزا و سمبوسه استفاده می شود. مواد لازم میان باقلوای گوشت: گوشت چرخ کرده 100 گرم فلفل دلمه ای نصف فنجان ذرت یک فنجان پیاز دو قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم رب گوجه یک قاشق غذاخوری طرز تهیه باقلوای گوشت: ابتدا پیاز را نگینی خرد کنید و سپس با کمی روغن تفت دهید. گوشت ...
طرز تهیه کوفته خوشمزه
کوفته ها آلو بخارا 7، 8 عدد گوجه فرنگی دو عدد متوسط روغن مقداری رب گوجه فرنگی 2، 3 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و قرمز، زردچوبه وادویه کاری به مقدار لازم آرد یک قاشق غذاخوری طرز تهیه گوشت مرغ وگوشت قرمز را با یک عدد پیاز بزرگ توی چرخ گوشت میریزیم و چرخ میکنیم، تا جایی که امکان داره برای گوشت بهتره از چرخ گوشت فشاری استفاده کرد اگه از چرخ گوشت ...
طرز تهیه یک چیکن پارمزان خوش طعم
.... حالا یک ظرف مخصوص فر (مثل ظرف پیرکس) انتخاب و آن را با روغن چرب کنید. بعد مرغ سوخاری را در ظرف بگذارید، رویش مقداری سس گوجه فرنگی بریزید (به جای استفاده از سس گوجه فرنگی می توانید از سس مارینارا استفاده کنید یا خودتان مقداری کره در ماهیتابه ای بریزید تا ذوب شود، در این کره مقداری پیاز رنده شده و سیر بریزید و تفت بدهید، بعد رب گوجه فرنگی، نصف لیوان آب، ریحان خرد شده، نمک و فلفل اضافه ...
دستور پخت یتیمچه نیشابوری
پخت حبوبات، پیاز را خلالی خرد کنید و سرخ کنید زردچوبه و فلفل را به پیاز داغ اضافه و آن ها را داخل حبوبات پخته بریزید. بادمجان ها را پوست بگیرید حدود 1 ساعت در آب نمک قرار بدهید تا اگر تلخی داشت از بین برود. بادمجان ها را تکه تکه به اندازه 2 بند انگشت خرد کنید و در روغن سرخ کنید، در زمان سرخ شدن کمی دارچین به بادمجان ها اضافه کنید و بگذارید تا روغن اضافی آن برود. گوجه ها را ...
طرز تهیه ی باقالی پلو با ران بوقلمون؛ غذای مجلسی ایرانی
...> 1. پیاز ها را به صورت خلالی خرد کنید و با کره تفت دهید تا سبک شوند. 2. زمانی که پیاز ها سبک شدند، هویج خرد شده و سیر را به آن اضافه کنید و باز تفت دهید. 3. ران بوقلمون را در همان تابه در کنار پیاز، هویج و سیر تفت دهید و پشت ورو کنید تا هر دو سمت آن کمی طلائی شود. 4. بعد از این که هر دو طرف ران بوقلمون را تفت دادید، تمام ادویه ها به جز نمک را به همراه یک لیوان آب ...
طرز تهیه فیله مرغ رژیمی غذای سالم و بسیار خوشمزه در منزل
رژیمی بعد از مزه دار شدن فیله ها آنها را با بیف کوب بکوبید تا خوب نازک شود سپس داخل تابه بدون روغن اجازه دهید تا گریل شود و در آخر قارچ ها را هم کمی تفت دهید و سپس می توانید آن را میل کنید. امیدواریم از طعم فیله مرغ رژیمی لذت برده باشید، می توانید در دیگر بخش ها طرز تهیه خوراک سالمون و فیله ماهی کباب را بخوانید که بسیار سالم و خوشمزه هستند. منبع خبر : تاب ناز ...
کباب حسینی خوشمزه مخصوص سحری + طرز تهیه
: گوشت و پیاز را یک در میان به سیخ چوبی بکشید و نمک و فلفل بپاشید. کره را در قابلمه روی شعله ی ملایم داغ کنید و پیاز خرد کرده را در آن تفت بدهید تا طلایی شود. زردچوبه، فلفل سیر و زنجبیل را اضافه کنید و یک چرخ بدهید. سیخ های کباب را در قابلمه کنار هم بگذارید و چند دور در کره بغلتانید تا سرخ شود. ماست را بزنید و روی کباب بریزید. در قابلمه را ببندید و 1-2 ساعت به آرامی بپزید تا ...
نکات مهم و اصولی برای تهیه لازانیا در ماکروفر، فر و ماهیتابه
. دو برابر میزان سویا روی آن آب جوش ریخته و در 5 ساعت، 3 بار آب آن را عوض کنید تا زمانی که سویا نرم و پوک شود. سویا را آبکش کرده و با دو لیوان آب و یک قاشق غذاخوری آبلیموی تازه به مدت 15 دقیقه بپزید تا آب آن کشیده شود، سپس حرارت را خاموش کرده و اجازه دهید سرد شود. پیاز را ریز خرد کرده و با روغن سرخ کنید تا طلایی شود، سپس گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کرده و تفت دهید. وقتی رنگ ...
چگونه مرغ را فوق العاده خوشمزه و نرم بپزیم؟
کیسه پلاستیکی یا کاسه درب دار، نمک را به مرغ اضافه کنید. کباب کردن مرغ کباب کردن مرغ، یک کار ماهرانه است. با جدا کردن اندام های بدن مرغ از شکم شروع کنید. در ابتدا لازم است شکم مرغ را با میوه ها یا گیاهان معطر مانند لیمو خرد شده، برگ رزماری یا سیر پر کنید. بعد پوست آن را با روغن زیتون چرب کرده و در نهایت پوست براق را آغشته به نمک و فلفل سیاه کنید. یکی از بهترین و بی نظیر ترین ظروف ...
طرز تهیه دلمه قارچ با مرغ متفاوت و خوشمزه
...> موادلازم برای سس: آرد: 3 قاشق غذاخوری شیر: 1 پیمانه کره: 50 گرم مراحل پخت ابتدا سینه مرغ را به قطعات کوچک و مناسبی خرد کنید. سپس آن را همراه با روغن زیتون و پیازی که به قطعات ریز خرد کرده اید، در تابه ای ریخته و روی حرارت ملایم تفت دهید. بعد از تفت مواد ادویه های لازم را به مرغ تفت داده شده اضافه کنید و درب تابه را بگذارید تا بخارپز شوند ...
گردشگری غذایی در گلستان/ افطار و سحر با تجربه غذاهای جدید
، بعد مقداری پیاز رنده شده را در آن تفت می دهیم و وقتی طلایی شد گوجه را به آن اضافه می کنیم، در نهایت پس از یک دقیقه آب را می ریزیم و در دیگ را می بندیم تا گوشت ها با حرارت بالا، آبپز شوند. بعد که گوشت تقریباً پخت، برنجی که از قبل شسته بودیم اضافه می کنیم و به حالت دمی و با شعله کم طبخ می کنیم، طی پخت هم یکی دو بار برنج راهم می زنیم تا عمل پخت در همه محتویات دیگ به یک اندازه صورت گیرد. ...
طرز تهیه مرغ بریان خوشمزه در فر
مرغ را از درون تابه خارج کرده و به یک تخته آشپزخانه تمیز انتقال دهید و در حالیکه مشغول درست کردن سس مرغ می شوید، اجازه دهید مرغ بریان شده 20 دقیقه در همین شکل باقی بماند. تابه حاوی سبزیجات کبابی را روی شعله گاز بگذارید. یک قاشق غذاخوری کره به آن اضافه کنید و با حرارت متوسط کره را ذوب کنید. بعد از ذوب کامل کره، یک قاشق غذاخوری آرد به سبزیجات اضافه کرده و هم بزنید تا خمیر شود. ...
غذاهای ساده برای افطار+دستور پخت
ها را درون آن بغلتانید و سپس 3 قاشق سوپخوری روغن در یک ماهی تابه ریخته و با حرارت ملایم، آن ها را در 4 دقیقه و یا تا وقتی که صورتی شود سرخ کنید. اسفناج ها را بپزید و در بشقاب سروتان به همراه بقیه مواد تهیه شده قرار دهید. این عذا زمان کمی برای آماده شدن می گیرد و می تواند غذای خوشمزه و ساده ای برای افطار ماه رمضان باشد. خوراک سوسیس و کدو؛ غذایی ساده برای ماه رمضان ...
طرز تهیه کدو شکم پر بدون فر
کاسه ریخته و کنار بگذارید. 1 قاشق غذاخوری روغن در تابه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. گوشت چرخ کرده را به تابه اضافه کنید و به مدت 15 دقیقه روی حرارت متوسط تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند. سپس گوشت را از تابه خارج کنید. حدود 2 قاشق غذاخوری روغن در تابه بریزید، پیاز نگینی را به روغن اضافه کرده و تفت دهید تا طلایی شود. سیر له شده و فلفل دلمه ای نگینی را به پیاز ...
طرز تهیه دلمه برگ مو غذای سنتی تبریز خوشمزه و مجلسی
- داخل تابه ای 2 قاشق غذاخوری روغن مایع بریزید بعد گوشت چرخ شده + نمک + فلفل سیاه + فلفل قرمز + نمک + پیاز رنده شده را اضافه کنید حدود 15 دقیقه تفت دهید سپس کمی دارچین اضافه کنید در مرحله بعد سبزی خرد شده را اضافه کنید 1 دقیقه بعد برنج + لپه + زرشک + پیاز داغ را اضافه کنید 3 دقیقه بعد از روی حرارت بردارید. 5- در این مرحله نوبت به پیچیدن دلمه ها است دو روش کلی برای پیچیدن دلمه وجود دارد. یکی ...
طرز تهیه خوراک قفقازی مقوی و خوشمزه
گوشت چرخ کرده پیاز را سرخ کرده، یک حبه سیر له شده به آن اضافه کرده و با هم تفت دهید. گوشت مغز ران یا سردست بدون دنبه را چرخ کرده و به پیاز و سیر اضافه کنید و با هم تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. در یک ماهیتابه 3 قاشق غذاخوری رب را در نصف قاشق غذاخوری روغن تفت دهید. لوبیا سبز را پس از شستن به دو نیم تقسیم کرده و در کمی روغن تفت دهید. نخود فرنگی را در کمی روغن تفت ...
طرز تهیه چند نوع غذای خوشمزه و مقوی مخصوص افطار
قاشق چایخوری نمک:به میزان لازم طرز تهیه مرحله به مرحله کباب تابه ای گوشت چرخ کرده را به همراه پیاز رنده شده، مقداری نمک، فلفل و زرد چوبه ورز میدهیم. آنقدر ورز میدهیم تا کاملا به خورد هم بروند. در یک تابه مقداری روغن میریزیم و رب گوجه فرنگی را با حرارت بالا تفت میدهیم. ادویه پایریکا را هم به آن اضافه میکنیم و چند ثانیه دیگر تفت میدهیم. سپس نصف پیمانه آب جوش اضافه ...
طرز تهیه خورش قیمه با قارچ
در قابلمه اضافه کرده و کمی با هم تفت دهید. نمک، زردچوبه، فلفل و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و هم بزنید. حدود 3-2 دقیقه رب را تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود، سپس عصاره گوشت را اضافه کنید و پس از جوش آمدن، درب قابلمه را ببندید. حرارت را ملایم کرده و صبر کنید تا لپه بپزد. قارچ ها را پس از شستن، به صورت ورقه ای خرد کنید و با مقداری روغن روی حرارت متوسط رو به بالا تفت ...
طرز تهیه انواع غذا با پنیر پیتزا
کردن سوفله بادمجان با تفت دادن گوشت چرخ کرده در پیاز داغ و افزودن نمک، فلفل، زردچوبه و رب گوجه فرنگی به آن سس گوشت مخصوصی درست می کنند. سپس برش های بادمجان سرخ شده در روغن، سس گوشت، سس سفید و پنیر پیتزا را به صورت لایه لایه در ظرف سرو می چینند و به مدت 40-30 دقیقه در فر می پزند. غذا با پنیر پیتزا و نان تست پیتزا مخصوص با نان تست نوعی غذای ساده با پنیر پیتزا و نان تست است که مواد آن ...
طرز تهیه “خورش ترشه واش” یکی از غذا های پرطرفدار گیلان
دونیم قسمت کرده و در روغن سرخ میکنیم. 4 وقتی خورش تقریبا 45دقیقه پخت گوجه ها را اضافه میکنیم و بعد از 15دقیقه خورش را برای سرو با پلو آماده میکنیم. سایر نکات این غذا به دلیل وجود سبزی های محلی شمال بسیار اشتها آور و لذیذ است. اگر بادمجان های شما له نشدند خورش را آن قدر هم بزنید تا له شوند. اگر سبزی مخصوص را نداشتید به جای آن از سبزی هایی که دارید بریزید و سعی کنید از نوع معطر بیشتر استفاده کنید. منبع: پاییون working(); مطالب پیشنهادی از سراسر وب ...
طرز تهیه خورشت کنگر کرمانشاهی + طرز نگهداری کنگر در فریزر
.... درب قابلمه را بسته و اجازه دهید گوشت 3 ساعت بپزد. در پایان ساعت دوم، نمک و کنگر را اضافه کنید و درب قابلمه را نیمه باز بگذارید. یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی را در کمی روغن تفت داده تا بوی خامی آن گرفته شود و نیم ساعت آخر پخت به خورشت اضافه کنید. گاهی به خورشت سر بزنید و اگر لازم بود اندکی آب جوش اضافه کنید. 10 دقیقه آخر پخت، زعفران آب کرده را اضافه کنید و فرصت ...
افطاری روز؛ خورشت گوجه سبز
، فلفل، زردچوبه به میزان کافی طرز تهیه: ابتدا در قابلمه مناسب حدود 3 لیوان آب بریزید و روی حرارت قرار دهید. مرغ را به همراه پیاز داخل آب ریخته مقداری نمک و فلفل سیاه بهش اضافه کرده و اجازه دهید با حرارت متوسط مرغ نیم پز بشه. در مرحله بعد دو پیاز باقی مانده را به صورت نگینی خرد کرده، سپس در بم قابلمه مناسب روی حرارت با مقداری روغن تفت دهید تا پیاز ها نرم و شفاف شود. پس از اینکه ...
طرز تهیه سوپ شیر برای افطار + فیلم
شدن سوپ بهتر است به صورت ورقه ای خرد کنید ) و با مقداری روغن در یک تابه کوچک تفت دهید تا قارچ نرم شود. آبلیمو را هم در این مرحله به قارچ اضافه کنید تا از سیاه شدن قارچ جلوگیری کند. پس از اینکه قارچ را تفت دادید و نرم شد آنرا به قابلمه سوپ اضافه کنید. در این مرحله نمک و فلفل سوپ را اندازه گیری کنید و در صورت کمبود نمک یا فلفل سیاه اضافه کنید. اگر می خواهید سوپ خیلی غلیط نباشد آنرا پس از ...
