گردشگری غذایی در گلستان/ افطار و سحر با تجربه غذاهای جدید

طرز تهیه ی خورشت هویج تبریزی؛ خورشت اصیل ایرانی

اتحادخبر: خورش هویج تبریزی ها از جمله غذا های سنتی و مجلسی استان آذربایجان شرقی است که هم با مرغ و هم با گوشت گوسفندی طبخ می شود. به گزارش برترین ها؛ در گذشته این خورش به جای هویج با زردک طبخ می شد که شبیه هویج بود و شیرینی کمتری هم داشت. زمان طبخ این خورش خوشمزه و اصیلی تبریزی کوتاه است و اگر فوت و فن این خورش ساده و سریع را بلد باشید طعم ملس آن هوش از سرتان می پراند. طرز

خوشمزه های بهاری کرمانشاه

می کنند و دراین باره گفت: خورشت کنگر به دو شکل تهیه می شود، یکی همانند خورشت قیمه که کنگرها را از نیمه های پخت غذا داخل خورشت می ریزیم و دیگری درست کردن خورشت کنگر با گیاهان خردشده ای همچون نعناع، گشنیز و جعفری است.وی افزود: برای بورانی کنگر هم پس ازآنکه خوب پخته شد آن را له می کنیم و پس از پیازداغ کردن سرو می شود که البته عده ای کنگر را خام و یا به شکل بورانی با ماست مخلوط می کنند و می خورند.

 جوجه کباب استانبولی ترد و خوشمزه + طرز تهیه

روغن زیتون نصف پیمانه نمک و فلفل سیاه به میزان لازم طرز پخت جوجه کباب استانبولی: روغن زیتون، آب لیمو، نعنا، فلفل سیاه و سیر را در ظرف در داری بریزید و مخلوط کنید، سپس مرغ را در این مایه بغلتانید، در ظرف را بیندید، و 12 ساعت یا بیشتر در یخچال بخوابانید. چند با زیر و رو کنید. تکه های مرغ را لوله کنید و با گوجه فرنگی و پیاز و فلفل دلمه ای یک در میان (مرغ

طرز تهیه یک چیکن پارمزان خوش طعم

دقیقه ملایم کرده و بعد آن را خاموش کنید. پنیر شما به راحتی روی مرغ ذوب می شود فقط ممکن است مرغ تان کمی نرم شود و آن تردی مرغ سوخاری را نداشته باشد. شما می توانید برای اینکه کمتر از مواد غذایی صنعتی استفاده کنید، خودتان یک پنیر موزارلا خانگی و سالم درست کنید و از آن در تهیه این غذای خوشمزه بهره ببرید. اگر دوست دارید یک مدل سس دیگر برای این غذا استفاده کنید، نگاهی به مطلب معرفی و آموزش طرز تهیه انواع سس بیندازید و سس های دیگر را هم برای خوراک مرغ با پنیر پارمزان امتحان کنید. منبع: ستاره انتهای پیام/ ...

غذا های سحری در طهران قدیم/ از آبگوشت آجیل تا آب جوجه و کوفته دست به گردن

نشست و برخاست هم تغییر می کرد. غذای سحر در زمان های قدیم بنا به فصل و گرما و سرما متغیر بود و معمولاً غذا های پرگوشت و پر چربی برای ایام سرما و غذا های کم گوشت و کم چربی انتخابی مناسب برای فصل گرما بود، دو سه ساعت مانده به اذان صبح زن ها از خواب بیدار می شدند و به آشپزخانه می رفتند و مشغول پخت غذا هایی می شدند که از سر شب آن را بار گذاشته بودند. بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از

 باقلوای گوشت یک افطاری مقوی و خوشمزه + طرز تهیه

بدانید که این خمیر برای تهیه انواع پیراشکی، قطاب، نان، و نان پیتزا و سمبوسه استفاده می شود. مواد لازم میان باقلوای گوشت: گوشت چرخ کرده 100 گرم فلفل دلمه ای نصف فنجان ذرت یک فنجان پیاز دو قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم رب گوجه یک قاشق غذاخوری طرز تهیه باقلوای گوشت: ابتدا پیاز را نگینی خرد کنید و سپس با کمی روغن تفت دهید. گوشت

شله ماشکی یک غذای محلی خوشمزه و محبوب با طرز تهیه اصلی

دستور پخت یتیمچه نیشابوری

در طعم این غذا استفاده از بادمجان شیرین و گوشتی است. کشک، گوجه و نعنا داغ نیز از چاشنی هایی است که بنا به سلیقه افراد در پخت یتیمچه از آن ها استفاده می کنند. مواد لازم برای یتیمچه نیشابوری : عدس 1 فنجان لوبیا نصف لیوان نخود نصف لیوان بادمجان متوسط برای هر نفر 1 عدد پیاز بزرگ 1 عدد گوجه فرنگی 5 عدد زردچوبه نصف قاشق چایخوری دارچین نصف قاشق

کوردن بلو فرانسوی یک فست فود خوشمزه و لذیذ + طرز تهیه

آماده کنید. کوردن بلو را می توانید در وعده ناهار یا شام و در ماه رمضان در وعده سحری و افطاری سرو کنید. برای تهیه این غذا می توانید از روغن زیتون بدون بو استفاده کنید. این غذای خوشمره را می توانید با سبزیجات و سیب زمینی سرخ کرده تزئین کنید. سخن آخر با صرف تنها چند دقیقه وقت می توانید این غذای فست فودی خوشمزه را در منزل تهیه کنید و از سلامت آن مطمئن باشید. اگر به

پختن پیتزایی سالم و مفید با دستور طب سنتی

آویشن شیرازی بیافزایید. در آخر پخت گوجه به آن 2 قاشق غذاخوری آبغوره یا آب لیموترش تازه را اضافه کنید و درب ظرف را بردارید تا مخلوط غلیظ شود. تهیه مواد پیتزا بادمجان ها را کبابی کرده و پوست بکنید و ساطوری کنید. بادمجان ها را به مدت 15 دقیقه با 2 قاشق غذا خوری سس گوجه فرنگی و نصف لیوان آب و دو قاشق غذاخوری روغن بپزید تا کاملا له شوند. گل کلم، هویج، لوبیا سبز و کدو

طرز تهیه سس مخصوص پیتزا و طریقه کنسرو کردن آن

صافی رد کنید. در ظرف دیگری سیر را به کمک روغن زیتون تفت دهید. (میزان استفاده از سیر سلیقه ای می باشد.) سپس گوجه های از صافی رد شده را همراه با سیر، رب گوجه فرنگی، ادویه جات و عسل یا شکر را به کمک گوشت کوب برقی و یا مخلوط کن میکس کنید تا کاملا صاف و یکدست شود. در این مرحله مخلوط بدست آمده را به ظرف پخت منتقل نمایید و مخلوط را به جوش آورید. سپس حدود 1 تا 2 ساعت با حرارت ملایم

حلیم ماهی غذای مغذی و خوشمزه جنوبی ها

برای تهیه و پخت این غذا از ماهی، گندم، روغن، شوید، گشنیز، سیر، نمک، فلفل، پیاز و زردچوبه استفاده می شود. مواد مورد نیاز: گندم 2 پیمانه، ماهی 250 گرم، گشنیز و شوید هر کدام 200گرم ، سیر2 عدد، پیاز 2 عدد و نمک، فلفل، زردچوبه و روغن هر کدام به مقدار لازم. مراحل پخت: 1. گندم را از شب قبل در آب گذاشته تا بطور کامل نرم شود. 2. گندم ها در یک دیگ روی حرارت قرار

طرز تهیه کوفته خوشمزه

رشته ای استفاده کنیم باید گوشت را دوبار چرخ کرد، نصف پیمانه لپه رو میشوریم وبا مقداری آب میذاریم تا بپزه بعد لپه هارا هم چرخ میکنیم، برنج را هم با کمی آب و زردچوبه میذاریم تا نیم پز بشه، بعد آبکش میکنیم وبه گوشتمون اضافه میکنیم.سبزی راهم میشوریم وآبش رو میگیریم وبه گوشت اضافه میکنیم، نمک و ادویه جات و آرد راهم به مخلوط گوشتمون اضافه میکنیم وخوب ورز میدیم حدود 10 دقیقه یا بیشتر، تخم مرغ ها را هم از

کباب حسینی خوشمزه مخصوص سحری + طرز تهیه

کباب حسینی خوشمزه مخصوص سحری + طرز تهیه  در گزارش زیر طرز تهیه کباب حسینی را به شما آموزش میدهیم. به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، کباب حسینی جز کباب های بسیار خوشمزه و مجلسی است که می توان با انواع گوشت مرغ و گوسفند و گوساله آن را طبخ کرد در ادامه طرز تهیه کباب حسینی را برای شما عزیزان اماده کرده ایم. مواد لازم جهت 6 تا 7 نفر: گوشت

طرز تهیه کوفته لبنانی

، فلفل را نیز ریز خرد کرده و با گوشت مخلوط کنید ؛ سپس بلغور، نمک، فلفل و ادویه را بیفزایید و با کمی آب یخ یا یخ خرد شده به طور کامل ورز دهید. اضافه کردن یخ باعث می شود، گوشت نرم شود و خنک باقی بماند، هم چنین زیاد چربی پس ندهد.از آن جا که برای درست کردن این غذا باید گوشت را زیاد ورز دهیم ، می توانیم گوشت را 2 بار دیگر از چرخ رد کرده ، یا از خرد کن های برقی استفاده کنیم تا نرم شود. سپس بهتر است مواد

چگونه مرغ را فوق العاده خوشمزه و نرم بپزیم؟

عمل می کنند. قبل از شروع به سرخ کردن مرغ، قابلمه مورد نظر را انتخاب کنید. هر چیزی به جز یک تابه نچسب، می تواند گزینه خوبی برای پخت این غذا باشد. تابه چدنی یک گزینه خوب برای این کار است و همان زرق و برقی که می خواهید را به پوست مرغ می دهد. با چه روغنی مرغ را سرخ کنیم؟ کره یا روغن آفتابگردان می تواند گزینه خوبی باشد. استفاده از روغن زیتون برای این کار مناسب نیست، چون ممکن است

طرز تهیه پیتزا استیک در خانه

طرز تهیه پیتزا استیک در خانه طرز تهیه پیتزا استیک با پیتزای معمولی در تهیه مواد گوشتی روی پیتزاست. در پیتزا استیک از ورقه های گوشت سرخ شده و طعم دهنده هایی مثل سیر و جعفری استفاده می شود. به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، یکی از غذا هایی که امروزه در بین تمام رده های سنی بسیار طرفدار دارد پیتزا است که در طعم های مختلف و با مواد مختلفی تهیه می شود. یکی از انواع

5 ترفند برای تهیه حلیم خوشمزه و کشدار خانگی

نسیم آنلاین: در روزهای قرنطینه که با ماه رمضان هم مصادف شده است، می توانید خودتان و خانواده تان را افطاری به یک حلیم خوشمزه مهمان کنید. البته لازم نیست، زحمت خرید حلیم از بیرون و نگرانی از ضدعفونی شدن آن را به خودتان بدهید، فقط کافی است که خودتان دست به کار شوید و حلیم خانگی درست کنید. در ادامه دستور تهیه حلیم خانگی با ریزه کاری های آشپزهای اینستاگرامی را بخوانید. مواد لازم برای تهیه

غذاهای ساده برای افطار+دستور پخت

غذای ساده برای افطار از دغدغه های زنان خانه دار برای تهیه افطار ماه رمضان است تا بتوانند راحت سفره افطار خود را رنگین کنند. ماه رمضان برای افطار معمولا ما را یاد آش و حلیم و کوکو می اندازد اما غذا های ساده دیگری هم وجود دارد که می تواند مناسب سفره افطار باشد. غذاهای ساده برای افطار ماه رمضان اخبار اجتماعی - این غذاهای بسیار خوشمزه بسیار ساده تهیه می شوند و شما می

پخت حلیم خانگی برای افطار

خوشمزه و یا نذری از گوشت استفاده می شود اما گاهی اوقات برخی افراد آن را با مرغ تهیه می نمایند که خوش طعمی آن نسبت به گوشت مقداری کمتر می باشد. مواد لازم برای حلیم گندم(ترجیحا پوست کنده) : 500 گرم گوشت(ترجیحا بوقلمون) : 300گرم آب : به مقدار لازم نمک : به مقدار لازم(خیلی کم) روغن حیوانی یا کره آب شده : به مقدار لازم شکر و دارچین : به مقدار لازم برای

طرز تهیه ی بادمجان شکم پر؛ اصیل و خوشمزه

می کنند. دستور پخت بادمجان شکم پر با کمی تغییر مثل اضافه کردن پنیر پیتزا یا گریل کردن، در کشور های دیگر هم وجود دارد. در کل بادمجان شکم پر یا شکم پاره یک غذای خوشمزه و اصیل است که هم با برنج و هم به صورت خوراک با نان سرو می شود. مواد لازم بادمجان: 4 عدد گوشت چرخ کرده: 300 گرم پیاز: 1 عدد سیر: 2 حبه گوجه فرنگی: 4 عدد رب

طرز تهیه چند نوع غذای خوشمزه و مقوی مخصوص افطار

اون رو از ظرف خارج میکنیم. فوت و فون حلیم خوب درست کردن گندم رو چند ساعتی خیس میکنیم. بعد اون رو با گوشت و یکی دو لیتر آب در قابلمه روی حرارت میذاریم و بعد از جوشیدن میگذاریم روی حرارت ملایم کامل بپزه. حداقل سه ساعت زمان لازم داره تا بپزه. البته گوشت که نیم پز شد نمک رو هم اضافه میکنیم. در حین پخت هم باید هر از گاهی هم بزنیم. اونقدر هم زدن رو ادامه میدیم که وقتی

طرز تهیه کوفته مرغ و پنیر خوشمزه و لذیذ

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، کوفته مرغ در انواع گوناگون و با مواد مختلفی درست می شود. کوفته مرغ سرخ شده، کوفته مرغ و برنج و کوفته مرغ و پنیر سه نوع کوفته خوشمزه هستند که با گوشت مرغ چرخ کرده یا مرغ پخته و ریش شده تهیه می شوند. در ادامه قصد داریم طرز تهیه کوفته مرغ و پنیر را به شما آموزش دهیم. مواد لازم مرغ چرخ کرده 500 گرم تخم مرغ 2 عدد پودر

افطاری روز؛ خورشت گوجه سبز

و اجازه دهید مواد با هم پخته شوند. گوجه سبز ها رو بشویید. سپس پخت مرغ که کامل شد به همراه شکر به قابلمه اضافه کنید. حدود 15 دقیقه صبر کنید تا خورش جا بیفتد وروغن بیندازد. سپس خورش را به همراه برنج سرو کنید. نکته مهم در مورد اضافه کردن گوجه سبز در این خورش این است که اگه خیلی زود گوجه سبز ها رو به خورش اضافه کنید در پایان پخت حالت خود را از دست میدهند وله میشوند و این موضوع باعث میشود روی ظاهر خورش تاثیر منفی گذاشته شود.

طرز تهیه انواع غذا با پنیر پیتزا

دوم) ماکارونی با سس بشامل و مرغ نوع دیگری از غذا با پنیر پیتزا و مرغ است. این غذای مغذی و خوشمزه با ظاهری وسوسه انگیز می تواند برای کودکان غذایی مناسب باشد. برای تهیه ماکارونی با سس بشامل از سینه مرغ چرخ شده استفاده می شود که با پیاز داغ و ادویه هایی مانند فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر و پودر پابریکا تفت داده شده و با افزودن رب گوجه فرنگی، گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای به آن سس مخصوصی درست می شود. این

طرز تهیه آش بلغور ؛ مخصوص افطار

عدس و برنج را اضافه کنید. بعد از حدود 1 ساعت سبزی و نمک و فلفل و نیمی از پیاز داغ را به آش اضافه کنید. زردچوبه و پودر گشنیز را جداگانه در روغن تفت بدهید و به آش اضافه کنید و اجازه بدهید آش جا بیفتد و همه ی مواد به خورد هم بروند. در 10 دقیقه آخر کشک را هم به آش اضافه کنید. برای تزیین آش از سیر داغ و نعنا داغ و گوشت ریزه می توان استفاده کرد. برای پخت این آش حدود 4-5 ساعت وقت

طرز تهیه کوکوی بادکوبه ای

چغرتمه یا کوکو بادکوبه ای غذایی از کشور روسیه است که در شهر های مختلف مناطق گیلان و مازندران در مجالس و مهمانی های رسمی طبخ می شود. مواد لازم: مواد اصلی سیب زمینی 2 عدد سینه مرغ 1 قطعه تخم مرغ 10-12 عدد پیاز 4 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری آبلیمو 2 قاشق غذا خوری بیکینگ پودر 1 قاشق سوپ