خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
8 ماده غذایی انرژی زا برای مبارزه با خستگی و بی حالی روزانه
گیاهی را افزایش دهید. منبع پروتئین های غیرحیوانی شامل مغزها، دانه ها و حبوبات است. این مواد به خصوص برای افراد گیاه خوار ، وگان و نیز افرادی که در رژیم غذایی شان مصرف گوشت محدود شده، مهم است. مانند گوشت، بسیاری از مغزها و دانه ها غیر از پروتئین مواد مغذی دیگری دارند که می تواند انرژی بیشتری به شما بدهد. در ادامه به چند مورد اشاره شده است: حبوباتی که برای تقویت انرژی ...
مهم ترین دلایل ریزش مو
مصرف پروتئین های گیاهی مانند حبوبات و ... که دارای پروتئینی با کیفیت مرغوب نیستند، (پروتئین های گیاهی دارای تمام اسید های آمینه به اندازه کافی نیستند) ریزش مو ها را به دنبال دارد. ممکن است فقر آهن داشته باشید برای گیاه خواران و یا افرادی که سعی در محدود کردن مصرف گوشت دارند، فقر آهن یک دغدغه واقعی است ضمن اینکه ریزش مو ها نیز در این افراد مشاهده میشود. زنان بین سنین 19 تا 50 ...
طرز تهیه و فوت و فن های پخت قرمه سبزی خوشمزه
توانید به صورت صددرصد مانند او یک خورش قرمه سبزی درست کنید. به هرحال مادرها برای خود یک لمی دارند و همین لم است که دستپخت آن ها نسبت به بقیه متفاوت تر می کند. ما در این مقاله، یک دستور پخت خورش قرمه سبزی را از یک مادر ایرانی برای شما قرار داده ایم. مواد لازم این دستور پخت برای 4 نفر نوشته شده است و مقدار آن ها بهتر است که نسبت به تعداد افراد تغییر کند. تره 300 گرم ...
کمبود ویتامین را از چهره تان بپرسید!
شما باید برای تشخیص کمبود ویتامین بدن خود، نزد پزشک بروید؛ با این حال برخی علائم را نیز می توانید از وضعیت چهره خود تشخیص دهید. کمبود ویتامین در بدن شما، می تواند شروعی بر بیماری ها در بلند مدت باشد. بدن شما برای اینکه عملکرد بهتری داشته باشد نیاز به گروه های ویتامین دارد. شما باید برای تشخیص این کمبودها و تجویز آزمایش های دوره ای خون، نزد پزشک بروید، با این حال برخی علائم را نیز می ...
بهترین رژیم غذایی برای مبتلایان به نقرس چیست؟
مرغ یا گوشت گاو بدون چربی برای حداکثر یک وعده در روز مشکلی ایجاد نمی کند، زیرا این نوع گوشت ها نسبت به سایر فرآورده های گوشتی پورین کمتری دارد. پورین موجود در غذاهای دیگر مانند آب گوشت و سوپ های گوشتی زیاد است و زمینه ابتلا به نقرس را فراهم می کند. لبنیات کم چرب بخورید فرآورده های لبنی زمانی برای افراد مبتلا به نقرس مجاز نبود زیرا این مواد غذایی، از پروتئین های حیوانی تهیه می ...
طرز تهیه اصلی بیف استروگانف روسی با سس قارچ
اگر شما هم به خاطر تلفظ کمی مشکل بیف استروگانف تصور می کنید قرار است یک غذای عجیب و سخت پخته شود و به همین خاطر تا به حال به فکر درست کردن این غذای روسی خوشمزه نرفته اید باید به شما بگوییم که سخت در اشتباهید. علیرغم تلفظ مشکل بیف استروگانف اصل روسی رستورانی اما طرز تهیه آن بسیار آسان است. مواد لازم گوشت فیله گوساله بدون استخوان 500 گرم پیاز متوسط دو عدد ...
برای درمان اسهال چه بخوریم؟
معده هضم می شود در نتیجه روده می تواند به قدر کافی استراحت کند. البته باعث شل شدن مدفوع نیز می شود. هنگامی که اسهال هستید برنج را به صورت ساده و یا پخته شده در سوپ مرغ بدون ادویه، ترشی جات، سس ها، و یا دیگر مواد افزودنی بخورید. برنج قند کمی دارد و سرشار از کربوهیدرات و فیبر است که به درمان اسهال شما کمک می کند. پوره سیب و درمان اسهال پوره سیب سرشار از ماده ای به نام پکتین است که ...
پلمنی یک نوع پیراشکی خوشمزه و پرطرفدار + طرز تهیه
پیراشکی کوچک است و شاید به اندازه یک گردو باشد و حتی کوچکتر. شما می توانید این خمیر را با مواد داخلش تا چندین هفته در یخچال نگه داری کنید بدون آنکه آسیبی به آن برسد. در واقع پلمنی خمیری است به شکل هلال یا دایره که داخلش گوشت چرخ کرده ریخته اند و آب پز می کنند. بیشتر بخوانید طرز تهیه جوجه کباب شویدی مواد لازم مواد تشکیل دهنده ی خمیر پیراشکی: آرد: 2/ ...
بدترین غذا برای شام را بشناسید
برایتان دشوار شود ( گوشت قرمز بدترین تاثیر را دارد، اما خوردن گوشت مرغ و ماهی نیز تاثیر خود را دارد ). لازم نیست همه پروتئین ها را کنار بگذارید، فقط مطمئن شوید از پروتئین بدون چربی و در اندازه کم استفاده می کنید، مانند یک لیوان ماست یا شیر. غذاهای تند: ادویه ها شاید دوای طیف وسیعی از بیماری ها باشد، اما وقتی آخر شب هوس خوردن غذایی به سرتان می زند، از سس و غذاهای تند دوری کنید. غذاهای تند ...
طرز تهیه خوراک گوشت و سبزیجات طعم دار
رویایی به خصوص برای عاشقان گوشت می سازد. خوراک گوشت قرمز سرشار از پروتئین و آهن، در کنار سبزیجات مملو از ویتامین و فیبر، از نظر مواد مغذی هیچ کم و کاستی نخواهد داشت. تجربه پخت این خوراک را با ما شریک شوید. مواد لازم پیاز سفید متوسط یک عدد سیر دو حبه گوشت بدون استخوان گوساله یک کیلو و 200 گرم هویچ متوسط سه عدد (حدود 340 گرم) سیب زمینی متوسط سه ...
روش های طبیعی و راحت برای تقویت اسپرم
برگ سبز مانند اسفناج، کلم بروکلی، لوبیا سبز و یا سایر سبزیجات که دارای برگ سبز تیره می باشند می توانند دربهبود تعداد اسپرم ها کمک کنند. 16. صدف ها با مصرف صدف ها می توان به شدت زینک بدن خود را بالا برد. صدف ها دارای مواد مغذی مانند تائورین و گلیکوژن می باشند که ب در تحریک سیستم تولید مثل نقش دارند. 17. گوشت گاو گوشت گاو منبع سرشار از زینک می باشد. با ...
بهترین قرص برای رشد سریع موی سر
محصولات چقدر تاثیر دارند. اکثر مکمل های مو حاوی ویتامین C، بیوتین، ویتامین B3 و ویتامین A هستند که همه آنها برای رشد مو ضروری هستند. بهترین راه این است که با مشورت یک پزشک متخصص پوست و مو بهترین نوع قرص که برای شما مفید باشد را انتخاب کنید. سخن آخر بسیاری از مردم موهای سالم را نشانه ای از سلامتی یا زیبایی می دانند. بنابراین مانند هر بخش دیگری از بدن شما، موها نیز نیاز به مواد ...
طرز تهیه جوجه کباب عسلی با سس مخصوص تایلندی + آموزش تصویری
جوجه کباب عسلی با سس مخصوص، یک کباب آب دار و خوشمزه است که در سس مخصوص با طعم لیمو، سیراچا، سیر و عسل خوابانده شده و به دلیل وجود همه ی این مواد خوب، طعمی فوق العاده دارد. شما می توانید یک جوجه کباب آبدار و در عین حال خوش طعم داشته باشید که مزه آن متفاوت با چیزی است که قبلا خورده اید. جوجه کباب یکی از آن کباب های خوشمزه است که اغلب اوقات چه موقع مهمانی ها و چه آخر هفته خانواده ها یکی از غذا های ...
کم خونی؛ نشانه ها، علائم و درمان های آن
گوشت قرمز یا مرغ همراه با غذا هایی که حاوی آهن غیر هِم هستند، مانند سبزیجات برگ دار، جذب آهن را در بدن شما افزایش می دهد. 3. جگر برخی از افراد از خوردن گوشت ارگان های بدن حیوانات، مانند جگر خودداری می کنند، اما باید بدانید که این اعضا، از منابع عالی آهن به شمار می آیند. جگر، یکی از معروف ترین انواع این مواد بوده و سرشار از آهن و فولات است. قلب، کلیه و زبان گاو نیز سرشار از آهن ...
روش نگهداری انواع حبوبات
گوشت کمتر است و این کمی ارزش به علت کمبود اسید های آمینه گوگرد دار مانند متیونین و سیستئین در این مواد خوراکی است. جایگاه غذایی حبوبات: در هرم راهنمای غذایی، حبوبات جزء گوشت ها محسوب می شود؛ زیرا حبوبات از نظر پروتئینی بسیار غنی اند. پروتئین حبوبات 2 تا 3 برابر غلات و 10 تا 20 برابر بیشتر از گیاهان غده ای (نشاسته ای) است. به طور معمول، حبوبات را گوشت مردم فقیر می نامند. ...
رژیم غذایی باپروتئین بالابی خطرهستند؟
. از مصرف گوشت های فرآوری شده خودداری کنید. • کیفیت کربوهیدرات هایی که می خورید نیز مهم است. کربوهیدراتهای فرآوری شده را از رژیم غذایی خود قطع کنید و کربوهیدرات هایی که دارای فیبر و مواد مغذی مانند غلات سبوس دار ، سبزیجات و میوه هستند را انتخاب کنید. بازسازی انگشتان آسیب دیده درکوتاه ترین زمان پاسخ سوال پزشکیت روبگیر • همیشه ایده خوبی است که قبل از شروع ...
طرز تهیه تن ماهی در خانه
خارج نمی شود استفاده کنید. مواد لازم برای تهیه تن ماهی: ماهی هووور 500 گرم نمک و فلفل به مقدار لازم آب 1 استکان آبلیمو 1 استکان روغن زیتون به مقدار لازم طرز تهیه تن ماهی: برای پخت تن ماهی در خانه، ابتدا ماهی را بشویید و پوست آن را بگیرید و گوشت های آن را به قطعات کوچک خرد کنید قطعات گوشت ماهی نباید ریز باشند، زیرا باعث خرد شدن گوشت ...
ثبت ملی 2 غذای سنتی بافق
اداره میراث فرهنگی، صنایع دستی وگردشگری بافق گفت : در زمان های دور در شهرستان بافق به دلیل محدودیت های کشت گندم غذا هایی مانند آش توکی، پلوتوکی و شیرتوکی بر پایه ارزن مورد استفاده مردم منطقه بود. رنجبر افزود:پلو توکی یکی از غذا های محلی که بیشتر در شب های یلدا طبخ و مورد استفاده بوده است. وی گفت : بانوان برای تهیه پلوتوکی گوشت را با نخود و لوبیا سه تا چهار ساعت می پختند و در نیم ...
طرز تهیه بادمجان شکم پر
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه بادمجون شکم پر را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. برای بادمجون شکم پر اول بادمجون ها رو به شکل راه راه پوست میگیریم، ولی کلاهکشونو جدا نمیکنیم اگه هم جدا کنین اتفاقی نمیوفته و اگه باشه باعث میشه اگه بیشتر پخت وا نره، یه طرف بادمجون ها رو باز میکنیم و سرخشون میکنیم و میزاریم کنار. برای مواد ...
اصول تغذیه مردان بعد از 50 سالگی
از آنجایی که پس از 50 سالگی متابولیسم بدن دستخوش تغییراتی می شود و معمولا میزان فعالیت روزانه افراد (خصوصا آقایان) تا حد قابل توجهی پایین می آید، ضروری است همه آقایان بعد از 50 سالگی، 4 اصل ساده، اما مهم را در رژیم روزانه شان رعایت کنند. دکتر محمدرضا وفا، متخصص تغذیه و رژیم درمانی با بیان این مساله گفت: در سن 50 سالگی مردان با کاهش متابولیسم، کاهش فعالیت فیزیکی و مقاومت بیشتر به ...
10 دلیل علمی که به مصرف پروتئین ترغیب تان می کند
سوزی را افزایش می دهد. خوردن غذا موجب بالارفتن سوخت و ساز بدن برای مدت کوتاهی می گردد.زیرا بدن از انرژی (کالری) استفاده می کند تا غذاها را هضم کرده و از مواد مغذی موجود در آنها بهره بگیرد. این امر به تاثیر حرارتی غذاها باز می گردد.با این حال، همه ی غذا از این بابت یکسان نیستند. در واقع، پروتئین از تاثیر حرارتی بیشتری(20 تا35٪) نسبت به چربی ها و کربوهیدرات ها(5 تا 15٪) برخوردار است.اثبات شده ...
منیزیم برای بدن، با مصرف کدام مواد؟
پروتئین وجود دارد. 5. نخود اگر می خواهید سطح روی بدنتان را بدون خوردن گوشت بالا ببرید، حبوبات یکی دیگر از گزینه های عالی گیاهی است. یک فنجان نخود پخته شده یا کنسرو شده حاوی فیبر و پروتئین است و دارای 2.5 میلی گرم روی (31 درصد از نیاز روزانه خانم ها). مانند سایر حبوبات، نخود نیز مزایای بی شماری دیگری را نیز داراست. طبق یک مطالعه، خوردن هر روزه نخود به شما کمک می کند ...
تغذیه دوران بارداری، بر محور همه مواد غذایی
...؛ چرا که کودک در حال رشد شما به میزان زیادی به این مواد احتیاج دارد. نقش آهن در بدن زن باردار بسیار مهم است؛ زیرا آهن در ساخت هموگلوبین خون شرکت کرده و به حمل اکسیژن در بدن کمک می کند. اکسیژن رسانی مناسب در بدن زن باردار باعث می شود که او کمتر احساس ضعف و خستگی و افسردگی داشته باشد. از منابع مهم دیگر برای دریافت پروتئین می توان به گوشت بدون چربی، مرغ، بره، بوقلمون، جگر و گوشت گاو اشاره نمود ...
هشدارهایی از کمبود ویتامین که در صورت شما نمایان می شود
از بیوتین شامل بادام زمینی، جگر، برخی سبزیجات، برگ چغندر سوئیسی، تخم مرغ پخته، و زرده تخم مرغ خام است. کمبود ویتامین ب 12 کمبود این ویتامین در میان گیاه خواران بسیار رایج است. کمبود ویتامین ب 12 اغلب باعث تغییر رنگ پوست و رنگ پریدگی می شود. سایر نشانه ها عبارتند از خستگی، از دست دادن اشتها، تنگی نفس و اسهال. اگر می خواهید فقر ویتامین ب 12 را درمان کنید، به دنبال مصرف بیشتر ماهی، گوشت بدون چربی، پنیر، ماست و غلات غنی شده باشید. اگر رژیم های غذایی گیاهی را دنبال می کنید، مکمل های ویتامین ب 12 را با مشورت پزشک مصرف کنید. منبع: ایرنا ...
ضرورت سلامت و ایمنی غذاها برای پیشگیری از کرونا
به گزارش بهداشت نیوز، عباس رضوانی روز جمعه افزود: باید قبل از مصرف مواد غذایی بویژه غذاهای آماده از سالم بودن آنها اطمینان پیدا کنید، زیرا باکتری ها و ویروس های بیماری زا سریع در این غذاها رشد می کنند. وی ادامه داد: باید دست ها را قبل، حین و بعد از تهیه غذا، بعد از دست زدن به گوشت خام، مرغ، غذاهای دریایی یا عصاره آن ها یا تخم مرغ های خام، قبل از غذا خوردن، بعد از استفاده از توالت، بعد ...
خواب راحت با حذف این 7 ماده غذایی
به گزارش سرویس سلامت افق تهران، موارد زیادی بر کیفیت خواب شما از پریشانی عاطفی تا بیماری های جسمی مانند دیابت، بیماری کلیوی یا سوزش قلب تأثیر می گذارد. احتمالا همه ما می دانیم که مصرف کافئین قبل از خواب، برای افرادی که به راحتی نمی خوابند، یک فاجعه است. قهوه یا چای قبل از خوابیدن را متوقف کنید. آنچه قبل از خواب می خوریم، تأثیر ویژه ای در کیفیت خواب ما دارد، اما مطالعات نشان می دهد که ...
گیاه خواری علیه بازار جهانی گوشت | 4 عامل موثر بر کاهش مصرف مواد غذایی پروتئینی
شیوع بیماری همه گیر کووید-19 باعث شده است تا عمیق ترین میزان کاهش مصرف گوشت طی دهه های اخیر در جهان ثبت شود. سازمان ملل متحد اعلام کرده مصرف سرانه گوشت در جهان به شکل چشم گیری کاهش پیدا کرده است. از سوی دیگر اقبال عمومی نسبت به گیاه خواری در جهان نیز باعث کاهش مصرف روزمره گوشت در رژیم غذایی انسان ها شده است. با جدی تر شدن دغدغه های انسانی چون دفاع از حقوق حیوانات، حفظ محیط زیست و کاهش تولید گازهای گلخانه ای همزمان با افزایش میل افراد به گیاه خواری، فعالان اقلیمی نیز به دنبال کاهش تولید این گازها از سوی صنعت کشاورزی و مشخصا بخش صنعتی گوشت و لبنیات هستند. ...
شام؛ وعده اصلی غذایی در عصر صفویه
غذای حاضری، مثل لبنیات، میوه و احیاناً مواد غذایی شیرینی مانند مربا. در عوض وعده شام، بسیار مفصل و چرب تهیه و صرف می شد. برای یک خانواده متوسط ایرانی در این دوره، شام ترکیبی از مواد غذایی پرحجم، مانند گوشت، برنج، گندم، حبوبات و ... بود. پلوها جایگاه ویژه ای در وعده شام داشتند؛ قاورمه پلو(قرمه پلو)، بریان پلو، نرگسی پلو، لیموپلو، به لیموپلو، قبولی مرصع و ... از انواع غذاهایی بود که برنج در ...
