خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه کاری پلو، غذای شیرازی و پرخاصیت
پخته را نیز به تابه اضافه کرده و به همراه پیاز تفت دهید. بعد از تفت کامل مرغ 2 پیمانه آب نیز به مواد اضافه کنید. مواد را روی شعله ملایم بگذارید تا آب آن کم شود. بعد از کم شدن آب خورش مواد را مجددا با روغن حیوانی (روغن زیتون یا مایع) سرخ کنید و در آخر کاری و زعفران را نیز به آن ها اضافه کنید. هنگام سرخ شدن مواد بهتر است که برنج را از قبل در آب نمک گذاشته و
طرز تهیه خورش کنگر با لپه، ناهار لذیذ
کیلوگرم لپه یک پیمانه پیاز یک عدد لیمو عمانی چهار عدد رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری زردچوبه یک قاشق چای خوری زعفران ساییده شده یک چهارم قاشق چای خوری روغن به مقدار لازم نمک به مقدار لازم طرز تهیه مرحله اول برای شروع گوشت گوسفندی را بعد از پاک کردن به صورت خورشی خرد کرده و بعد بشویید. سپس گوشت ها را داخل آبکش بریزید تا آب
طرز تهیه پیراشکی سیب زمینی خوشمزه و لذیذ
است و تنوع بسیاری دارد. سعی کنید اندازه پیراشکی تان مناسب باشد. نه آنقدر بزرگ و سنگین شود که موقع سرو کردن مجبور شوید آن را نصف کنید و نه آنقدر کوچک باشد که مواد کافی در آن جای نگیرد. مواد لازم: تخم مرغ: 1 عدد سیب زمینی: 5 عدد پودر سوخاری: به میزان لازم گوشت چرخ کرده: 100 گرم فلفل دلمه ای: 1 عدد رب گوجه فرنگی: یک قاشق غذاخوری نمک: به میزان
طرز تهیه مرصع پلو؛ جشنواره مزه ها
با مقداری روغن تفت می دهیم و بعد از اینکه رنگ پیاز طلایی شد کشمش را در آن کمی تفت می دهیم و آماده می کنیم. 8. بعد از آماده سازی مواد تزیین پلو، برنج را که از قبل خیس خورده شده آبکش می کنیم و دم می دهیم. 9. مرغ پخته و آماده شده را با زرشک و کشمش مخلوط کنید و در هنگام سرو برنج با نصف چلو مخلوط کنید و مقداری از برنج را هم با زعفران دم کرده مخلوط کنید و به همراه خلال ها روی برنج بریزید. در آخر هم می توانید مقداری روغن داغ کنید و روی برنج بکشید.
طرز تهیه زرشک پلو با مرغ؛ پای ثابت مهمانی ها
در مقداری روغن کاملا سرخ میکنیم به طوری که دو طرفشون برشته و طلایی بشه. 3. در همون روغن پیاز رو نگینی خرد کنید و تفت بدید. لازم نیست رنگ پیاز تغییر کنه همینکه کمی سبک شد هویج و کرفس رو اضافه کنید و تفت بدید. 4. رب گوجه رو به سبزیجات اضافه کنید و کاملا تفت بدید تا رب خودش رو باز کنه. 5. حدود 2 لیوان آب اضافه کنید و تکه های مرغ سرخ شده رو بهش اضافه کنید و نمکش رو هم
بریان ماهی خوشمزه و لذیذ + طرز تهیه
آماده شده را به آن اضافه می کنیم. در نهایت برنج را آبکش نموده روی آن می ریزیم و صبر می کنیم تا با حرارت ملایم حدود 20-30 دقیقه پخته شود؛ و برنج دم بکشد. این غذا را می توانید بدون برنج هم سرو کنید ویا در کنار برنج از آن استفاده کنید. منبع: غذالند انتهای پیام/
خورش بوقلمون با طعم زعفران
/> طرز تهیه: 1- گوشت بوقلمون را به تکه های ریز خرد کنید و به مدت یک ساعت در پیاز و زعفران قرار دهید و در یخچال بگذارید. 2- گوشت ها را به همراه پیاز و روغن زیتون روی حرارت ملایم تفت دهید، سپس دو لیوان آب اضافه کنید و بگذارید به مدت 45 دقیقه بپزد تا گوشت نرم شود. 3- سیب زمینی را خرد و به همراه تخمه آفتابگردان اضافه کنید. 4- وقتی گوشت و سیب زمینی پخت و آب خورش غلیظ شد
روش تهیه دست پیچ کرمانشاهی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، غذا های محلی را اگر بتوانیم طبق دستور اصلی آن مناطق درست کنیم هم سبد غذایی متفاوتی خواهیم داشت هم سنت های غذایی جذاب مناطق مختلف را به دیگران می شناسانیم. در ادامه با ما همراه باشید تا با دستورالعمل تهیه دست پیچ کرمانشاهی آشنا شوید. مواد اولیه: نخود پخته و له شده: 1/5 لیوان گوشت دو بار چرخ شده: 600 گرم تخم مرغ: 2 عدد
تپیک (کوفته بلغور) بسیار لذیذ و خوش عطر + دستو تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، تپیک از غذا های لذیذ که روند پخت آسانی بر خلاف ظاهرش داره به شمار می رود. این غذا با بلغور تهیه میشه و به همین دلیل خواص بسیاری داره. در ادامه با ما همراه باشید تا با دستورالعمل این کوفته خوشمزه آشنا شوید. مواد لازم: 2لیوان بلغور ریز 2ق غذاخوری رب گوجه 1ق غذاخوری رب فلفل 1ق غذاخوری گشنیز 1ق غذاخوری نعناع 1
کوکوی مرغ و قارچ متفاوت و خوشمزه + طرز تهیه
نگینی ریز خرد می کنیم و داخل تابه می ریزیم و کمی تفت می دهیم. قارچ ها را خرد می کنیم و به تابه اضافه می کنیم. بعد از اینکه مواد به خوبی تفت داده شد آن ها از روغن خارج می کنیم و کنار می گذاریم. یک کاسه بزرگ برای مخلوط کردن مواد کوکو انتخاب می کنیم و سیب زمینی را در آن کاملا له می کنیم. سپس مرغ را خرد می کنیم و به کاسه اضافه می کنیم. در این مرحله نمک
طرز تهیه یک کوکوی متفاوت با بادمجان
...> بادمجان را پوست گرفته در آب نمک رنده می کنیم تا سیاه نشود. پیاز را نیز ریز خرد (یا رنده) کرده در روغن همراه با زردچوبه تفت می دهیم. بادمجان را از آب در آورده و فشار می دهیم تا آب آن گرفته شود. سپس بادمجان های رنده شده را در پیاز تفت می دهیم. آن ها را تفت می دهیم تا مخلوط یکنواختی به دست بیاید. پس از خنک شدن مواد تخم مرغ ها را همراه با یک قاشق غذاخوری آرد اضافه می کنیم و هم می زنیم تا مخلوط یکنواخت شود. اکنون مواد فوق را با قاشق در ماهی تابه پهن می کنیم تا سرخ شود. منبع: غذالند انتهای پیام/ ...
طرز تهیه سالاد مرغ و سیب زمینی خوش طعم
سالاد مرغ و سیب زمینی یکی دیگر از سالاد های متنوع است که شباهت زیادی به سالاد الویه دارد، اما با این تفاوت که در این سالاد مواد رنده نمی شوند بلکه به صورت مربع مربع خرد می شوند. مواد لازم سیب زمینی: 4 عدد سینه مرغ پخته شده: 1 عدد خیارشور: 50 گرم ذرت پخته شده: 1 استکان نخود فرنگی پخته شده: 1 استکان تخم مرغ آب پز شده: 1 عدد هویج: 2 عدد
طرز تهیه پنکیک گوشت خوشمزه
مایع: یک قاشق سوپخوری گوشت چرخ کرده: 250 گرم پیاز: یک عدد رب گوجه فرنگی: 2 قاشق سوپخوری جعفری خردشده: 2 قاشق سوپخوری نمک: به میزان لازم فلفل: به میزان لازم ادویه: به میزان لازم مراحل پخت مایه میانی پنکیک کمی پیاز را با روغن سرخ می کنیم تا طلایی شوند. گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و خوب سرخ می کنیم تا زمانی که رنگ
طرز تهیه مربای لبو
ناطقان: برای تهیه مربای لبو در خانه رعایت نکات دقیق و ساده زیر کافی است. با ما همراه باشید. مواد لازم : گلاب 1 قاشق غذاخوری (اختیاری) لبو 1 کیلو آب 5 پیمانه وانیل نصف قاشق چایخوری شکر 4 و نیم پیمانه آبلیمو نصف قاشق چایخوری طرز تهیه: 1- ابتدا لبو را شسته و آن را به شکل دلخواه خرد کرده و یا رنده کنید. 2- سپس 5
دستور تهیه چنگمال کرمان
ناطقان: مواد لازم چنگمال کرمان حدود 10 عدد خرمای هسته گرفته شده یک استکان گردو خرد شده 4 کف دست نان خورد شده زیره سبز و زیره سیاه به مقدار دلخواه روغن به مقدار لازم در صورت تمایل کره یا روغن حیوانی در صورت تمایل پودر هل و زنجبیل و دارچین هرکدام به مقدار کم طرز تهیه چنگمال کرمان چنگمال یک خوراکی خوش مزه در استان کرمان است.که به
طرز تهیه خورش بادمجان خوشمزه
شوند. بعد از اینکه بادمجان ها سرخ شدند، غوره و رب گوجه فرنگی را تفت دهید و به خورش اضافه کنید. مرحله پنجم بعد از اینکه گوشت پخته شد، به مدت ده دقیقه بادمجان ها را کنار گوشت قرار دهید. آبغوره و نمک را نیز اضافه کنید. بعد از اینکه خورشتتان جا افتاد بادمجان ها را به همراه گوجه فرنگی های حلقه ای و سرخ شده تزیین کنید. اگر تمایل داشتید می توانید به جای آبغوره، نصف فنجان
برنج باسماتی پاکستان بازارهای هند را قبضه می کند/ تقاضای رو به رشد برای برنج قهوه ای
خوب پخت و پز و ارزش بازاریابی خوبی که دارد در بازارهای بین المللی شناخته شده است. در حال حاضر طیف وسیعی از گونه ها و هیبریدها در بازار جهانی برنج باسماتی موجود است. علاوه بر دسته های معروف برنج سفید و قهوه ای باسماتی، تمایل مصرف کنندگان به استفاده از غذاهای مختلف باعث شده است که انواع برنج باسماتی در بازارهای جهانی معرفی گردد. با این وجود در حال حاضر برنج باسماتی خام همچنان
طرز تهیه روکر موز خوشمزه
سوم پ موز دو عدد بیسکوئیت پتی پور خرد شده صد گرم گردو خرد شده نصف پ کمی وانیل. طرز تهیه: ابتدا ژلاتین رو با آب به روش بنماری حل می کنیم. ژله رو با یک و نیم لیوان آبجوش حل می کنیم، نصف ژله رو می ریزیم داخل قالب و می ذاریم تو یخچال تا یکم بگیره خودشو. بعد میاریم بیرون روش موز می چینیم و مقداری ژله میریزیم و می ذاریم یخچال تا ببنده بعد میاریم
در یک چشم به هم زدن آماده اش کن!
، پیاز و گوشت آن است. گوشت و ادویه های مخصوص از جمله: فلفل قرمز، پودر سیر، پودر زنجبیل، دارچین، زردچوبه، نمک را به گوشت اضافه کنید. پیاز و سیر را رنده کرده و در گوشت چرخ کرده بریزید. برای ادامه ی طرز تهیه همبرگر خونگی اینجا کلیک کنید. دمی بلغور مواد لازم برای این غذا عبارتند از: برنج خیس کرده: دو پیمانه بلغور گندم: یک پیمانه پیاز داغ: دو قاشق سوپخوری
طرز تهیه آش هالاو با سبزیجات محلی
دهید. سپس گوشت را به پیاز در حال تفت اضافه کنید و کمی تفت دهید. ادویه های لازم شامل زردچوبه و فلفل سیاه را همراه با حبوبات به قابلمه اضافه کنید. پس از آنکه حبوبات و گوشت تقریبا نیم پز شد سبزی ها را خرد کرده و به مواد داخل قابلمه بیفزایید. مجدد مقداری آب ولرم را نیز به ظرف اضافه کنید و حرارت را ملایم کنید تا سبزی ها نیز پخته شوند. بعد از این که
طرز تهیه آش ترشی اراک؛ غذایی برای تمام فصول
چیتی پخته: 1 پیمانه رشته آشی: 250 گرم نخود پخته: 1 پیمانه عدس پخته: 1 پیمانه برگه زردآلو ترش: 2 پیمانه سبزی آش: 500 گرم شیره یا شکر: 1/2 پیمانه سرکه قرمز: 1 پیمانه سیر سرخ شده: 4 حبه پیاز: 2 عدد چغندر: 1 عدد نمک و فلفل و زرد چوبه: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. ابتدا در ظرف روغن ریخته و پیاز های خرد شده را در آن سرخ کنید. 2. در مرحله بعد زردچوبه و فلفل و
طرز تهیه پیتزا با نان تست
خردشده و یک هویج کوچیک نگینی شده و نصف لیوان کنسرو ذرت و دو قاشق غ جعفری خرد شده و نمک را هم بهش اضافه کنید و تفت بدین در تابه را گذاشته تا موادمون پخته بشه. در این فاصله ظرف مورد نظر رو کمی چرب کرده یک ردیف نان تست رو کف ظرف بچینید پنیر پیتزا یا ورقه یی روی نان تست ها بچینید و بعد مواد گوشتی پخته شده رو روی پنیر ها بریزید دوباره پنیر پیتزا و در آخر نان تست روی مواد میذاریم و چهار قاشق
طرز تهیه خوراک مرغ با سس قارچ
اجازه دهید حدود 4 الی 5 دقیقه به آرامی بپزد و حجم مواد نصف شود. 4. یک قاشق سوپ خوری آب مرغ باقیمانده را با نشاسته ذرت مخلوط کرده و به مواد اضافه کنید. مرتب مواد را هم بزنید. پنیر پارمزان و خامه را اضافه کنید و نمک و فلفل سیاه بزنید. مرغ را اضافه کرده و سرو کنید. برای تزیین از برگ جعفری تازه خرد شده استفاده کنید. منبع: ماهنامه سفره ایرانی امروز قصد داریم دستورالعمل
طرز تهیه قلیه ماهی جنوبی مجلسی
همراه یک قاشق غذاخوری زردچوبه کمی تفت دهید. حالا سیر تفت داده شده را به همراه ماهی مزه دار شده را به سبزی سرخ شده اضافه کنید. عصاره تمرهندی و آرد را هم به مواد بالا اضافه کنید و اجازه دهید تا قلیه ماهی به مدت 40 الی 50 دقیقه روی شعله ملایم گاز جا بیفتد. حین پخت قلیه ماهی به هیچ وجه آن را هم نزنید و درب قابلمه را هم نیمه باز بگذارید و کامل نبندید تا ماهی از هم وا نرود. اگر می خواهید مواد
آموزش درست کردن انواع پیتزا بدون نیاز به فر در خانه
بدهید، خمیر نباید به دست بچسبد و همچنین نباید سفت شود و 2 ساعت به خمیر استراحت بدهید تا حجم آن دو برابر شود. در این فاصله مایه داخل پیراشکی را درست کنید مواد لازم پیراشکی پیتزا: به مقدار لازم پنیر پیتزا/ یک پیمانه قارچ/ دو عدد فل فل دلمه ای کوچک/ 4 عدد سوسیس ابتدا فلفل دلمه ای ها را خرد کنید و داخل تابه ای تفت بدهید سپس سوسیس های خرد شده را اضافه کنید و کمی سرخ کنید و
طرز تهیه شامی بابلی غذای خوشمزه و خوش عطر شمالی
شامی یکی از غذاهای خوشمزه و پر طرفدار است که نه تنها در ایران، بلکه در هند، افغانستان، آذربایجان و پاکستان هم پخته می شود. در ادامه طرز تهیه شامی بابلی اصیل را خواهید دید. بر خلاف آنچه برخی فکر می کنند شامی با کتلت تفاوت دارد، در کتلت گوشت خام استفاده می شود و در شامی همه مواد از قبل پخته و سپس با هم ترکیب می شوند. مواد لازم برای تهیه شامی بابلی طرز تهیه شامی بابلی
طرز تهیه راتاتوی فرانسوی
سیر 5 الی 6 حبه رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری پودر تخم گیشنیز 1 قاشق چایخوری زرد چوبه 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری نمک نصف قاشق چایخوری روغن مایع به مقدار لازم طرز تهیه: پیاز را حلقه حلقه کرده و در کمی روغن تفت دهید. رب گوجه فرنگی و زردچوبه را به پیاز اضافه کرده و تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود. چند حبه سیر را خورد
با غذا های سنتی استان کردستان آشنا شوید + تصاویر
سفره های این مناطق می شود. تهیه این آش بسیار ساده بوده و در عین حال بسیار خوشمزه و مقوی می باشد؛ که گوشت مرغ و عدس را به همراه پیاز و زردچوبه و فلفل پخته و از طرفی برنج را هم جداگانه می پزند و وقتی مرغ و عدس پخته شد برنج را اضافه میکنند و کشک سائیده شده درون آن میریزند. (طرز تهیه سه نگه سیر) یکاوه یه کاوه هم با برنج و هم بلغور درست میشود، ماده اصلی بعد از آن گوشت میباشد که
طرز تهیه کولیچه و شورمزه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کولیچه و شورمزه را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: شورمزه: نخود را یک شب با زیره خیس می کنیم و چندبار آبش را عوض می کنیم. زیره نفخ نخود را از بین می برد. بعد پیاز داغ فراوان با زردچوبه درست می کنیم و نخود را به آن اضافه می کنیم و با آب قلم و گرد لیمو و نمک و فلفل می
طرز تهیه اسلایس کرامبل توت فرنگی
/> وانیل کمی شکر دو قاشق غذاخوری تخم مرغ یک عدد طرز تهیه: ارد+ وانیل+ شکر دانه ریز رو خوب مخلوط کنید. بعد کره ی سرد رو با چاقو خرد کنید و بهش اضافه کنید و با پشت چنگال با مواد مخلوط کنید تا شبیه شن ریزه بشن. حالا دوسومش رو کف سینی یا قالب (20 در30 سانت) پخش کنید و خوب فشرده کنید و برای 8 دقیقه در فر 175 درجه بذارید. بعد از فر بیرون بیارید. پنیر، خامه
