سایر منابع:
سایر خبرها
خورش سویا و کلم بروکلی، غذایی ضد حساسیت و رژیمی
همراه پیاز سرخ کنید. مقداری زردچوبه و فلفل به تابه اضافه کرده و سویای آماده را داخل تابه ریخته و خوب با مواد دیگر مخلوط کنید. بعد از کمی تفت دادن سویا، نوبت به اضافه کردن رب گوجه فرنگی و هویج خردشده است. مدتی که از تفت دادن مواد گذشت مقداری آب به خورش اضافه کنید (تا حدی که روی مواد بیاید) و اجازه دهید تا هویج بپزد. حدود 10 دقیقه به آخر پخت مانده، کلم ...
طرز تهیه آش رشته؛ مجلسی و جاافتاده
ریختن نعنای خشک در روغن خیلی زود خاموش کنید. نعنا خشک سریع می سوزد و تنها کمی حرارت برایش کافی است. 6. بعد از نیم ساعت که حبوبات همراه سبزی جوشید و سبزی کاملا پخت، رشته های آشی را به سه قسمت خرد و به آش اضافه کنید. در قابلمه را ببندید و اجازه دهید به مدت 30 دقیقه رشته کاملا بپزد. 7. زمانی که رشته کاملا پخت، نیمی از نعنا داغ و کمی از کشک را به آش اضافه کنید. در این مرحله می ...
طرز تهیه موساکا بادمجان؛ غذای یونانیِ جذاب
. 3. رب گوجه فرنگی، سیر و ادویه ها را به گوشت اضافه کنید و تفت دهید. 4. در آخر گوجه فرنگی پوره شده را اضافه کنید و تفت دهید. وقتی آب گوجه تبحیر شد مایه ی موساکا آماده است و می توانید آن را از روی حرارت بردارید. 5. برای تهیه کردن سس بشامل، آرد شیرینی پزی را در قابلمه روی حرارت ملایم تفت دهید تا بوی خامی آن از بین برود و سپس کره را به آن بیفزایید. بعد از کره شیر گرم ...
طرز تهیه مرغ ترش یک غذای شمالی پرطرفدار
مرغ باید داخل روغن باشد. روغن که داغ شد، اول قسمت ران و بعد طرف سینه را سرخ کنید. حالا پیازی را رنده و به مرغ در حال سرخ شدن اضافه کنید. رب نارنج، رب گوجه فرنگی و آب را با هم مخلوط و به مرغ اضافه کنید. سس که جوش آمد، زیر حرارت را کم و سیر را به آن بیفزایید. اجازه بدهید مرغ کاملا بپزد و جابیفتد. استفاده از سیر ترشی به جای سیر خام طعم فوق العاده ای به غذایتان می دهد. برای تزیین مرغ می توانید پیاز را خلال و با جعفری و آب لیمو مخلوط کنید. ادویه شما می تواند مخلوطی از زردچوبه، فلفل، دارچین، پودرسیر یا ادویه دیگری باشد که دوست دارید. ...
طرز تهیه انواع گراتن پاستا با مرغ و بادمجان
پیازها سبک شدند گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و به همراه نمک، فلفل و زردچوبه تفت دهید. وقتی رنگ گوشت عوض شد نیمی از از فلفل دلمه ای نگینی خرد شده و قارچ ورقه ایی خرد شده را اضافه کنید. وقتی آب قارچ ها گرفته شد رب گوجه و 1⁄2 استکان آب جوش اضافه کنید تا مایه گوشت گراتن خوب بپزد جا بیفتد. سپس زیر گاز را خاموش کنید. برای درست کردن سس بشامل به این ترتیب عمل کنید: در طرز تهیه ...
طرز تهیه پیتزا پپرونی خوشمزه خانگی + سس مخصوص
سس مخصوص پیتزا 8 قاشق غذاخوری طرز تهیه پیتزا پپرونی مرحله اول ابتدا باید مواد اولیه را آماده کنید تا موقع چیدن مواد روی خمیر یا نان پیتزا سرعت عمل و نظم بیشتری داشته باشید. سوسیس پپرونی را حلقه حلقه و فلفل دلمه را نگینی خرد کنید و کنار بگذارید. نکته: در صورتی که می خواهید پیتزای معمولی آماده کنید می توانید در این مرحله از سوسیس عادی یا هر نوع گوشت ...
طرز تهیه چیپس خانگی؛ با طعم های مختلف
.... وقتی داغ شد قارچ ریز خرد شده را اضافه کنید. سپس پودر گشنیز و خامه و بعد هم پنیر گودا را اضافه کنید. وقتی پنیر آب شد سس قارچ و پنیر برای چیپس آماده است. سس را روی چیپس های آماده شده بریزید. چیپس سرکه نمکی مواد لازم سیب زمینی: 4 عدد متوسط آب سرد و یخ: یک کاسه بزرگ بیکینگ پودر: 1 قاشق غذاخوری نمک: 1 قاشق چایخوری یا بیشتر سرکه: 7 قاشق غذاخوری روغن: به مقدار ...
طرز تهیه آکاراجه برزیلی یک غذای ایده آل برای ذائقه ایرانی
.... (تقریبا 15 دقیقه کافیست.) میگو ها را به تابه اضافه کنید و آنقدر تفت دهید تا صورتی رنگ و ترد شوند. سپس آن ها را از روی حرارت بردارید و به دلخواه نمک و فلفل به آن اضافه کنید. طرز تهیه خمیر: لوبیا چشم بلبلی را داخل مخلوط کن بریزید. پیاز و سیر را خرد و به لوبیا اضافه کنید. دانه ها و دم فلفل تند را نیز بگیرید و داخل غذاساز بریزید. مواد را خوب مخلوط کنید. (اگر نیاز بود می ...
پودینگ گوشت چرخ شده ساده و خوشمزه + طرزتهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز طرز تهیه پودینگ گوشت چرخ شده بسیار عالی و خوشمزه را برای شما قرار داده ایم. با ما همراه باشید. مواد لازم: گوشت چرخ کرده:400 گرم تخم مرغ: چهار عدد سیر: دو حبه پیاز: یک عدد بزرگ خلال پسته: 30 گرم آرد سوخاری: 100 گرم شوید: 50 گرم کره نرم شده: 50 گرم فلفل دلمه ای:100 گرم شیر: ...
فیلم|آموزش ساده کوفته پنیری
...> 4. مقداری از مخلوط مواد میانی را وسط هر یک قرار داده و رول کنید. 5. کوفته ها را به سینی فر پوشیده شده با کاغذ روغنی انتقال داده در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه سانتیگراد (325 درجه فارنهایت) قرار دهید تا بپزند. 6. کره یا روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. رب گوجه فرنگی را در آن تفت دهید. آب داغ، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید. پس از این که مواد غلظت یافت، آن را ...
طرز تهیه رب گوجه خانگی و فوت فن های آن
صافی رد شود و دانه ها و پوست باقی بماند. پختن رب: حالا گوشت و آب حاصل از گوجه ها را روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید و سپس نمک را به آن اضافه کنید. وقتی آب گوجه ها بخار شد، می توانید روغن را به آن اضافه نمایید و اجازه دهید با حرارت ملایم بپزد. برای پخت کامل گوجه ها و به دست آمدن رب خانگی غلیظ ، چند ساعت زمان لازم است. طول این مدت بستگی به حجم گوجه ها، میزان آبدار بودن و میزان گوشت گوجه ها دار ...
طرز تهیه کاسا رلینا
را خوب با هم مخلوط کنید. مرحله دوم سینه مرغ را درون کاسه ای مجزا بریزید و نخود فرنگی، پیاز، هویج و سس مایونز را به آن اضافه کنید و آن ها را با هم، هم بزنید. مرحله سوم نیمی از مخلوط سیب زمینی را کف یک ظرف پیرکس پهن کنید تا تمام سطح ظرفتان را بپوشاند. سپس ترکیب سینه مرغ با بقیه مواد را روی آن بریزید و پخش کنید. در نهایت روی مرغ ها را با باقی مانده سیب ...
طرز تهیه ته چین مجلسی
این مطلب طرز تهیه ته چین مجلسی با مرغ را به شما آموزش می دهیم اما شما می توانید ته چین مجلسی را با گوشت ماهیچه گوسفند هم تهیه کنید یا اینکه به شکل ته چین قالبی آن را آماده و سرو کنید. برای شروع مرغ را با یک لیوان آب، نمک، زردچوبه بپزید و در زمان پخت یک پیاز سالم را هم در قابلمه بیندازید. بعد از نیم ساعت گوشت مرغ را از استخوان بیرون بیاورید و با قیچی آشپزخانه تکه تکه کنید. مرحله ...
شیرینی نعلی سنتی + طرز تهیه
ق چ طرز تهیه کره رو و تخم مرغ رو از قبل محیط بیرون قرار دهید. کره نرم شده رو همراه با پودر قند با همزن یه دقیقه بزنید بیشتر نشه برای این شیرینی نباید کره زیاد پوک بشه. بعد زرده تخم مرغ و وانیل رو اضافه کنید و یه دقیقه با همزن بزنید آرد رو الک کنید .. به هیچ عنوان کل آرد رو اضافه نکنید. اول یک لیوان آرد بزنید مخلوط کنید و کمی با نوک انگشت ورز بدین اگر خمیر به دست ...
طرز تهیه چند غذای مقوی که سیستم ایمنی شما را تقویت می کند
...: کمی طرز تهیه: پاستا رو به همون روش همیشگی آماده کنید. میگو ها رو با روغن زیتون و کمی نمک و فلفل میذاریم و جعفری خرد شده می ریزیم تو تابه و درش رو میذاریم تا میگو ها جمع بشن بعد نخود فرنگی و سس پستو رو اضافه می کنیم. بعد از چند دقیقه پاستا رو می ریزیم تو تابه و خوب هم می زنیم. عدسی خوردن حبوباتی مثل عدس و لوبیا است ...
طرز تهیه خوراک نخود لبنانی ساده و خوشمزه
تهیه فته نخود رفته ایم. مواد لازم برای تهیه خوراک نخود نخود پخته 426 گرم نان پیتا دو عدد ماست یک فنجان سیر خرد شده یک حبه ارده دو قاشق غذاخوری نمک به مقدار لازم دانه صنوبر دو قاشق غذا خوری روغن زیتون دو قاشق غذاخوری طرز تهیه خوراک نخود با استفاده از قیچی آشپزخانه یا دست هایتان نان پیتا را به قطعات مربع مربع تقسیم ...
طرز تهیه بورانی اسفناج خامه ای
... فلفل قرمز و سیاه به مقدار لازم پنیر پارمسان یک چهارم پیمانه طرز تهیه بورانی اسفناج خامه ای مرحله اول در یک قابلمه بزرگ آب را همراه با کمی نمک به جوش بیاورید. اسفناج را برای 30 ثانیه در آب جوش بریزی و سپس از آب جوش در آورده و به ظرفی پر از آب یخ وارد کنید. یادتان نرود که برای تهیه این بورانی باید از برگ های جوان و ریز اسفناج استفاده کنید. ...
طرز تهیه مرغ زنجبیلی متفاوت
در اینجا سعی میکنیم طرز تهیه مرغ زنجبیلی را به شما آموزش می دهیم. خوراکی با عطر لیمو و زنجبیل که سویا سس طعمش را متفاوت و خوشایند کرده است. مواد لازم ران مرغ با پوست دو عدد سویا سس یک قاشق سوپ خوری زنجبیل رنده شده یک برش فلفل سیاه به مقدار لازم لیموی سبز کوچک یک عدد (یا نصف لیمو تازه زرد) روغن زیتون چهار قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه آبگوشت بادمجان
به همراه گوشت در قابلمه ای مناسب بریزید. آب و زردچوبه را هم اضافه کنید و در قابلمه را بگذارید. سه تا چهار ساعت صبر کنید تا گوشت و حبوبات بپزند. ► مرحله دوم بادمجان ها را پوست بگیرید و به شکل مکعب های کوچک خرد کنید. در تابه ای روغن بریزید و روی حرارت بگذارید. بادمجان ها را در روغن داغ سرخ کنید و بعد کناری بگذارید. ► مرحله سوم وقتی از پخت گوشت مطمئن شدید ...
طرز تهیه و طرز پخت فلفل دلمه ای شکم پر در فر
به گزارش شیعه نیوز ، فلفل دلمه ای شکم پر یک غذای کم چرب و رژیمی که سرشار از ویتامین است. این غذا را می توان در فر یا بخارپز تهیه کرد پس ما را همراهی کنید با طرز تهیه این غذای لذیذ. مواد لازم برای تهیه فلفل دلمه ای شکم پر فلفل دلمه ای: 4 عدد، هر رنگی که مایلید روغن گیاهی:2 قاشق غذاخوری پیاز خرد شده: یک پیمانه سیر خرد شده: سه حبه ذرت ...
طعم بی نظیری که ماندگار می شود
تهیه و دستور پخت: 1. برای پخت ته چین گوشت درون قابلمه ای مناسب مقداری روغن بریزید. سپس قابلمه را روی حرارت گاز قرار دهید و پیازها را درون روغن تفت دهید تا نرم شوند. سپس گوشت را به آنها بیفزایید و تفت دهید. 2. بعد از اینکه گوشت تغییر رنگ داد به مخلوط پیاز و گوشت و زردچوبه و فلفل سیاه و آب و زعفران دم کرده را بیفزایید و اجازه دهید تا گوشت به مدت 2 ساعت پخته شود و در اواخر پخت ...
طرز تهیه شور برگ مو برای سال آینده
کنید و داخل شیشه به صورت ایستاده بچینید. داخل شیشه را با آب، نمک و سرکه پر کنید و در ظرف را محکم ببندید. مقدار سرکه و نمک فرمول به خصوصی ندارد. بهتر است بعد از اضافه کردن آن را بچشید تا در صورت نیاز دوباره سرکه و نمک اضافه کنید. این مرحله نوبت استریل کردن شورمان است. یک قابلمه متوسط بردارید. شیشه را داخل قابلمه قرار داده و قابلمه را پر از آب کنید. وقتی آب به جوش آمد، 15 دقیقه ...
طرز تهیه سوپ رستورانی جو با خامه و مرغ
...> فلفل سیاه: 1⁄2 قاشق مرباخوری آرد: 3⁄4 فنجان کره: 1⁄2 فنجان خامه سنگین: 2 فنجان طرز تهیه سوپ سریع خامه ای با مرغ و جو در یک قابلمه بزرگ آب بریزید و گرم کنید. آب باید به دمای ولرم برسد، نه جوش. حالا آب مرغ و مرغ های ریش ریش شده را در آب بریزید و اجازه بدهید به دمای جوش برسد. در مرحله بعد جوهای شسته شده را اضافه کنید، درب قابلمه را بگذارید و حرارت ...
دستورپخت کوکو لوبیای سبز
کنید تا گوشت آرام بپزد. مرحله بعدی نوبت آن است که تخم مرغ را شکانده و آن را به داخلی ظرفی که از قبل آماده کرده اید بیندازید که باید درون این ظرف نیز هویج و لوبیا را هم اضافه بفرمایید و پس از اضافه کردن آن ها نوبت به گوشت و سیب زمینی می رسد که باید اضافه نمود. مواد کوکو را با اضافه کردن زرشک به هم بزنید تا به خوبی مخلوط شوند و بعد از اینکه به صورت کامل و خوب مخلوط نمودید مواد به ...
روش پخت هوموس خوشمزه و معروف لبنانی
بپزید و پوست آن ها را جدا کنید 3. در یک غذا ساز با سرعت بالا بریزید و خوب مخلوط کنید تا خمیری صاف و نرم به دست آید. نخود ها را در غذاساز بریزید و هم بزنید تا خمیری به دست آید 4. در مرحله ی بعد ارده، سیر کبابی، آب لیموترش تازه و نمک را به آن اضافه کنید و بگذارید حدود 5 دقیقه دیگر هم بخورد تا مواد با هم ترکیب شوند. در مرحله ی آخر ارده، سیر، آبلیمو، نمک و یخ را ...
خوراک کوفته ریزه با پاستا غذای ایتالیایی
... گوشت چرخ کرده، سیر، پیاز، جعفری خرد شده، خمیر نان و نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده و با دست خوب ورز دهید. سپس تخم مرغ زده شده را به آن اضافه کرده و دوباره مخلوط کنید. با این میزان مواد، 20 عدد کوفته ریزه آماده می شود. پس از اینکه مخلوط گوشتی را به صورت کوفته درآوردید، روغن زیتون را داخل تابه ای ریخته و روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا کمی داغ شود، سپس کوفته ریزه ها را در روغن تفت داده ...
طرز تهیه کیک جنگل سیاه
بریزید ( مایه کیک را نصف کنید و داخل 2 قالب مشابه بریزید یا در 2 مرحله کیک ها را بپزید ). قالب های کیک را داخل فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کرده اید و خوب گرم شده است به مدت 30 دقیقه قرار دهید تا کیک ها بپزند ، پس از پخت کیک ها را از فر خارج کنید و اجازه دهید خنک شوند سپس هر کیک را از وسط به دو قسمت تقسیم کنید ( در مجموع 4 لایه کیک لازم است ). برای تهیه کرم میان ...
کمپوت های خانگی تان را با این روش خوشمزه تر کنید
لیموترش را بریزید. سپس گلابی ها را اضافه کنید. آب لیموترش باید سطح روی گلابی ها را بپوشاند. این مرحله برای این است که گلابی ها پس از برش خوردن سیاه و تیره نشوند. چگونه گلابی ها را به کمپوت تبدیل کنیم؟ در یک قابلمه، آب و شکر را با هم مخلوط کنید. ان ها را روی حرارت ملایم بگذارید و حسابی هم بزنید تا شکر کاملا حل شود.پس از این که شربت جوشید، حرارت را کم ...
در دبی چه غذایی بخوریم؟
...> مچبوس (machboos) مچبوس یکی دیگر از غذاهای بسیار خوش طعمی است که می توانید در سفر به دبی امتحان کنید. این غذا شباهت بسیاری به غذاهای ایرانی دارد و مورد علاقه مسافران ایرانی این شهر است. برای تهیه آن مرغ با ادویه های مختلف به خوبی پخته می شود و همراه با برنجی که آن هم به همراه ادویه های خوش طعم پخته شده سرو می شود. گاهی هم به جای مرغ از گوشت بره یا ماهی برای پخت این غذا استفاده می کنند ...
طرز تهیه پاکوره هندی، غذای گیاهی لذیذ و خوشمزه
پودر زیره: به مقدار لازم مواد لازم برای سس تمر هندی تمر هندی آب کرده و غلیظ: 1 لیوان فرانسوی دسته دار گوجه فرنگی: 1 عدد متوسط فلفل سبز تند: 1 عدد گشنیز خرد شده: 1 قاشق غذاخوری سیر: 1 حبه له شده نمک، فلفل قرمز و پودر زیره: به مقدار لازم آبلیمو و سرکه: در حد چند قطره طرز تهیه برای طرز تهیه ...