خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه خورش سبزی فسنجان
...> تمام مواد را داخل قابلمه بریزید و آب را تا حدی که روی مواد را بگیرد به آن اضافه کنید. قابلمه را با حرارت ملایم روی شعله بگذارید تا مرغ پخته و خورشت به روغن بیفتد. سایر نکات حرارت خورشت حتما باید ملایم باشد تا گردوها پخته شود و خورشت به روغن بیفتد. سبزی و گردو نیازی به تفت دادن ندارند. در تهیه این خورشت از پیاز خام و پیاز داغ استفاده نکنید ...
طرز تهیه آش شلغم
قبل خیس کنید. در این مرحله باید برنج را به درون قابلمه اضافه کنید و به مقدار لازم آب اضافه کنید. ادویه های لازم را نیز اضافه کنید. حالا مواد را هم بزنید تا کاملا با یکدیگر مخلوط شوند. 4. شلغم ها را پوست گرفته و به شکل مکعبی خرد کنید. وقتی آب درون قابلمه به جوش آمد، شلغم های خام را به مواد اضافه کنید. نیم ساعت آخر پخت، عدس و ماش پخته شده و سبزی را نیز به مواد آش شلغم اضافه کنید. در آخر برای چاشنی آش شلغم، کمی آبغوره یا آبلیمو بریزید و اجازه دهید همراه آش چند قل ریز بزند تا طعم آن به خورد آش برود. منبع: ایرنا زندگی ...
جوجه کباب تابه ای درست کنید
جوجه کباب تابه ای مواد لازم جوجه کباب تابه ای مرغ : 1 عدد، ریز خرد شده نمک، فلفل و پودر سیر : به مقدار لازم زعفران : به مقدار لازم پیاز : 1 عدد، ریز سرخ شده کره : 20 گرم فلفل دلمه : 1 عدد متوسط، نگینی ریز شده (به دلخواه) بیشتر بدانید : طرز تهیه جوجه ترش تابه ای طرز تهیه جوجه کباب تابه ای مرغ را پوست گرفته و خرد کنید ( گوشت ...
طرز تهیه کوفته برنجی از غذاهای ایرانی غافل نشوید
شیعه نیوز : کوفته همیشه به عطر و طعم های جذابی که دارد معروف است؛ از انواع سبزی های معطر گرفته تا گوشت و مواد غذایی مغذی به کار رفته در آن. هرچند جزو غذاهای سخت به حساب می آید اما به درست کردن اش می ارزد. مواد لازم برای کوفته برنجی: لپه: یک سوم پیمانه آلو: 100 گرم برنج: 1 پیمانه فلفل سیاه: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم سبزی (پاک و خرد شده ...
طرز تهیه خورش به؛ یک غذای پر خاصیت پاییزی
رب گوجه: 2 قاشق غذاخوری شکر: 2 قاشق غذاخوری روغن: به مقدار لازم آلو بخارا: 10 عدد زردچوبه: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم بیشتربخوانید: خورش کدو حلوایی و کاری طرز تهیه: ابتدا پیاز را در روغن تفت داده و پس از سبک شدن پیاز زردچوبه را به آن اضافه می کنیم. گوشت را به پیاز اضافه می کنیم ...
طرز تهیه قابلی پلو
... حالا مقداری آب جوش اضافه کنید و بگذارید با حرارت زیاد بپزد. سپس حرارت را کم کنید، درِ ظرف را ببندید و یک ساعت به گوشت اجازه دهید تا بپزد. یک ربع تا نیم ساعت قبل از پخت کامل گوشت، به آن نمک اضافه کنید و اجازه دهید آب آن خیلی کم شود. برنج را آبکش کنید. کف قابلمه کمی روغن بریزید؛ و سیب زمینی کف قابلمه بچینید و برنج آبکش شده رو اضافه کنید. سپس مقداری از مواد (حَشو) رو روی برنج ریخته، دوباره ...
با سوپ تره فرنگی به جنگ سرماخوردگی بروید + طرز تهیه
میکسر می ریزیم و میکس می کنیم تا مغز قلم و تره فرنگی یکدست شود (شبیه به پوره شود). در ادامه قابلمه ای که برای تهیه سوپ در نظر گرفته ایم را روی حرارت قرار می دهیم. مقداری روغن مایع داخل قابلمه می ریزیم و آرد را به قابلمه اضافه می کنیم. آرد را به همراه روغن چند دقیقه تفت می دهیم تا رنگ آرد کمی تغییر کند سپس شیر را کم کم به قابلمه اضافه می کنیم به طوری که آرد گلوله نشود. پس از ...
طرز تهیه فلفل شکم پر ایتالیایی با انواع پنیر
متوسط تفت دهید. سپس عصاره گوشت، سرکه بالزامیک و فلفل دلمه ای قرمز خردشده را به آن اضافه کرده و به مدت یک دقیقه تفت دهید. مخلوط سس به دست آمده را کنار بگذارید. مابقی پیاز خرد شده را درون یک ماهیتابه ریخته و به همراه گوشت چرخ کرده، گوجه فرنگی خرد شده، سیر له شده، جعفری خرد شده، نمک و فلفل خوب تفت دهید. برنج پخته و پنیر موزارلا و پنیر رومانو رنده شده را هم اضافه کرده و خوب هم بزنید. ...
طرز تهیه سمبوسه مرغ و قارچ
- پیاز را به صورت خلالی خرد کنید در روغن تفت دهید سپس فلفل دلمه ای را به صورت نگینی ریز خرد کنید گشنیز را هم تمیز بشویید، ریز خرد کنید و به همراه فلفل دلمه ای و پیاز به مرغی که تفت خورده اضافه کنید بعد هم زنجبیل و فلفل قرمز را اضافه کنید و حدود 3 دقیقه بعد از روی حرارت بردارید در صورت تمایل می توانید 1 قاشق رب را هم تفت دهید و به مواد اضافه کنید. در مرحله بعد قارچ را به صورت ورقه ای خرد کنید در تابه ...
طرز تهیه خورش قیمه با پنیر کبابی، غذایی متفاوت
اجازه دهید تا زردچوبه کاملا رنگش عوض شود. در این مرحله کمی فلفل و بعد لپه را اضافه کنید سپس به تفت دادن ادامه دهید. حالا دو عدد هل را اضافه کنید و در همان حالت دو قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی را به مواد اضافه کنید. بعد از یک دقیقه پیازی که خوب سرخ کردید و کاملا قهوه ای شده را اضافه کنید و یک مقدار استاک یا آب به مواد اضافه کنید. در خورش را ببندید تا خورش آرام شروع به ...
طرز تهیه تصویری املت هندی پاراتا تخم مرغ
پراتا هندی را با گوشت، سبزیجات و تخم مرغ به طرق مختلف درست می کنند. پاراتا تخم مرغ که در واقع یک نوع املت هندی است بسیار خوشمزه و مقوی است. آموزش تصویری طرز تهیه املت هندی پاراتا تخم مرغ را از سایت Indian healthy recipes در مطلب زیر بخوانید. مواد لازم برای 1 نفر آرد: 1⁄2 لیوان فرانسوی دسته دار آب گرم: به مقدار لازم روغن: 1 قاشق غذاخوری تخم ...
طرز تهیه یک املت خوشمزه و مقوی مخصوص صبحانه آخر هفته
خرد کنید. همچنین پیاز را خرد کنید. روغن زیتون را در یک تابه گرم کنید. سیب زمینی ها و پیاز را درون روغن بریزید و به آرامی تفت دهید. اجازه دهید که سیب زمینی ها نرم شوند. این مرحله حدودا 30 دقیقه زمان می برد. گاهی مواد را هم بزنید که به یکدیگر نچسبند. سپس سیب زمینی و پیاز را از تابه خارج کنید و در ظرف دیگری قرار دهید. شش عدد تخم مرغ را شکسته و با هم مخلوط کنید. سپس با ...
طرز تهیه پاستا با مرغ و سس خامه ای
... برای درست کردن پاستا با مرغ و سس خامه ای ابتدا تکه های مرغ که به صورت مکعبی خرد شده اند را در یک کاسه بزرگ بریزید و مواد مرینیت مرغ شامل سیر، روغن زیتون، آبلیمو، فلفل سیاه، آویشن و نمک را روی آن ها بریزید و خوب مخلوط کنید. تکه های مرغ را به مدت 1 ساعت در یخچال بگذارید تا خوب مزه دار شوند. در مرحله بعد باید مرغ با سس خامه را درست کنید. یک ماهیتابه را روی شعله متوسط گاز بگذارید تا ...
طرز تهیه کباب تابه ای 2 نفره ساده و مجلسی
به خورشت می شود تا کباب! در این مطلب طرز تهیه کباب تابه ای 2 نفره را به صورت ساده و مجلسی به شما آموزش می دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای کباب تابه ای 2 نفره . گوشت چرخ کرده: 300 گرمپیاز متوسط : 1 عدد . گوجه فرنگی: 2 عدد . نمک، فلفل، زردچوبه: به میزان لازم . سماق: 1 قاشق غذاخوری سرخالی . روغن: به مقدار لازم بیشتر بخوانید: کباب استیک ...
باگت شکم پر؛ غذایی خوشمزه، سریع و آسان
وقتی پیاز را رنده کردید چند دقیقه آن را کنار بگذارید آبی که از پیاز جدا می شود را بگیرید و بقیه پیاز را به گوشت اضافه کنید اصلا نیازی به فشار دادن پیاز و گرفتن تمام آب آن نیست. 2- سیب زمینی ها را سرخ کنید سپس قارچ ها را هم تمیز بشویید و خرد کنید. داخل تابه مورد نظر کمی روغن یا کره بریزید با حرارت بالا تفت دهید تا قارچ ها آب نیندازند سپس قارچ + گوشت + سیب زمینی را با هم مخلوط کنید بعد هم ...
رژیم لاغری کانادایی چیست، چه عوارضی دارد و مناسب چه کسانی است؟
مجاز و غیر مجاز در رژیم کانادایی مصرف گروه های غذایی میوه ها، قندها، دانه ها، غلات، بیشتر چربی ها، برخی سبزیجات و کربوهیدرات ها در این رژیم ممنوع است. همچنین ادویه ها، نمک و غذا های سرخ شده نباید استفاده شوند. با این وجود تنها گروهی از مواد غذایی که می ماند پروتئین ها هستند و بیشتر منوی این رژیم را پروتئین ها تشکیل می دهند. این ماده مغذی در موادی مانند گوشت قرمز، ماهی، مرغ و انواع گوشت پرندگان ...
رژیم تقویت کننده باروری؛ 32 غذای تقویت کننده باروری
جریان خون را در اندامهای تناسلی افزایش می دهد. روی همچنین به تولید تخمک های بالغ نیز کمک می کند. این دانه حاوی اسید چرب امگا-3 است که نقش مهمی در کاهش احتمال تولید فیبروید در داخل رحم و افزایش قدرت باروری دارد. تخم آفتابگردان منبع غنی از روی است. این لیست از مواد مغذی هم می تواند در رژیم غذایی باروری شما باشد: بادام حاوی ویتامین E و اسید چرب امگا-3 است ...
آبگوشت، قهرمان لیگ غذای ایتالیا + تصاویر
...، تخم مرغ هم اضافه می شود. همدانی ها این آبگوشت را با ماست می خورند. در همدان، آبگوشت دیگری هم با فلفل سبز و زیره پخته می شود که به آن آبگوشت فلفل می گویند. آبگوشت متنجنه - کرمان در کرمان، آبگوشت با همان ظاهرِ معمولی، ولی با طعم ترش و شیرین طبخ می شود. طعم متفاوت این غذا به دلیل استفاده از برگه زردآلو، به و مغز گردوست. آبگوشت متنجنه، غذای رسمی کرمانی ها برای نذری در ایام ...
نوشیدنی دلپذیر انبه و موز
مواد لازم برای 1 نفر انبة خرد کرده ...................2 پیمانه آب پرتقال................ 80 میلی لیتر (یک سوم پیمانه) آب سیب .................60 میلی لیتر (یک چهارم پیمانه) موز له کرده............. 3 قاشق سوپخوری آبلیموی تازه................. یک و یک دوم قاشق سوپخوری بیشتربخوانید: طرز تهیه اسموتی زنجبیل و میوه برای مبارزه با ویروس ...
راهکارهای مفید طب سنتی برای درمان درد قاعدگی
ازآن را به یک فنجان آب گرم اضافه کنید و در طول دوران قاعدگی سه بار در روز بنوشید و یا میتوانید برگ های تازه ریحان را به مواد غذاییتان بیافزایید. دارچین: یک چهارم قاشق چای خوری پودر دارچین را به یک فنجان آب داغ اضافه کنید. پنج دقیقه صبر کنید و سپس مقدار کمی عسل به آن بیافزایید، در طول دوران قاعدگی روزانه 2 تا 3 فنجان چای دارچین بنوشید. رازیانه: یک قاشق ...
طرز تهیه خورشت اناربیج
عدد سیر 2 حبه درشت سبزی (تره ،جعفری، گشنیز ،نعنا ) 200 گرم رب انار 50 گرم آب انار ترش 1 عدد انار روغن نمک و فلفل به میزان لازم مرغ دوتکه برنج 300 گرم طرز تهیه خورشت اناربیج ابتدا، گردو را آسیاب کنید یا آن را چرخ کنید و داخل قابلمه با 4/1 فنجان روغن تفت دهید (فقط در حدی که بوی خامی گردو گرفته شود) به آن پیاز ...
طرز تهیه خورشت بادمجان؛ بدون گوشت اما خوشمزه
گوجه را به پیاز اضافه کرده و سرخ کنید تا بوی خامی آن برود. سپس گوجه های نگینی شده را به آن اضافه می کنیم و می گذاریم همراه با سایر مواد تفت بخورند و سرخ شوند. پیاز ها درشت به نظر می رسند؟ نگران نباشید آن ها اینطور نمی مانند. 5. وقتی که گوجه ها خوب نرم شدند، آن ها را داخل مخلوط کن بریزید و بگذارید کاملا پوره شوند. 6. در این حین داخل یک سینی فر کاغذ آلومینیوم بگذارید. یک قاشق ...
طرز تهیه آش قلیه
. سبزی ها را خوب ریز کرده و درون آش بیندازید. آرد برنج را با آبغوره حل کنید و کم کم در آش بریزید و به آرامی آش را هم بزنید تا گلوله نشود. در یک کاسه پیاز رنده شده را با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید. سپس نمک و فلفل به آن اضافه کنید و مواد را کمی با دست تمیز ورز دهید. کوفته های کوچکی با دست درست کنید و دانه دانه درون آش بیندازید. اجازه دهید تا آش خوب بجوشد. کشمش و قیسی را در یک تابه با کمی روغن سرخ کنید و تفت دهید و سپس در آش بریزید. سپس کمی شکر اضافه کنید. اجازه دهید تا آش کمی جوش بزند. سپس اش را می توانید از روی حرارت برداشته و با نعناع روی آن را تزئین کنید. ...
طرز تهیه خورشت زغال اخته
...: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت خورشت زغال اخته: 1. نیم کیلو زغال اخته را شسته در یک لیوان آبجوش می گذاریم بجوشد تا نرم شود، سپس از صافی رد می کنیم و با پشت قاشق روی زغال اخته می کشیم تا هسته ها جدا شده و به صورت پوره در بیاید. 2. سیصد گرم گوشت خورشتی را با پیاز داغ، یک عدد گوجه فرنگی پوست گرفته و ریز خرد شده و فلفل و زردچوبه تفت می دهیم، می گذاریم تا بپزد ...
فیلم|آموزش ساده خورشت انار بیج
دقت میکنیم که تلخ نشه. 50 گرم مابقی سبزی رو برای گوشت های قلقلی نگه میداریم. حالا سبزی سرخ شده رو به خورشت اضافه کرده و میذاریم تا برای 1 ساعت با خورشت بپزه و جا بیوفته. پیاز رو رنده کرده و آبش رو کاملا گرفته و با گوشت چرخ کرده، مابقی سبزی، نمک و فلفل خوب ورز داده و بعد به اندازه یک گردو برداشته و با دست گردشون میکنیم. گوشت های قلقلی رو با کمی روغن در ماهیتابه تفت ...
طرز تهیه رولت مرغ و سبزیجات | مواد لازم برای تهیه رولت مرغ و سبزیجات | طرز تهیه رولت مرغ و اسفناج
اسفناج فلفل به مقدار دلخواه 1 پیاز زرد خرد شده نمک به میزان لازم 1 فنجان پنیر فتا طرز تهیه: مرحله اول: در ابتدا پیاز را به همراه روغن زیتون داخل تابه ریخته تفت دهید سپس پنیر و نمک و فلفل را اضافه کنید بزارید کمی داخل روغن تفت داده شود. مرحله دوم: در این مرحله مواد بالا را داخل فیله مرغ قرار داده و با خلال دندون بپیچید و ...
غذاهای معروف شهرهای ایران
کنید اما کوفته های تبریزی یک شیوه درست کردن خاصی دارند، که کوفته های دیگر ندارند. به صورت کلی بگویم، برای آماده کردن کوفته، گوشت را در یک هاون سنگی می کوبند و بعد سبزیجات و لپه را به آن اضافه می کنند. در انتها گردو و آلوخشک را داخل کوفته قرار می دهند و پس از تزئین با پیاز داغ و زرشک آماده سرو می شود. فوت کوزه گری این غذا در همان سبزیجات مخصوص و تعداد تخم مرغ استفاده شده برای جلوگیری از وا رفتن ...
توصیه های طب سنتی برای جلوگیری از بیماری ها در پاییز
که ممکن است باید از خوردن خوراکی هایی که موجب سرد و تر و خشک تر شدن بدن و همچنین افزایش غلظت خون می شود پرهیز کرد. بهتر از خوردن غذا هایی مانند گوشت گاو و گوساله، غذا های مانده، کنسرو ها و کمپوت ها، سوسیس و کالباس و فست فود، ادویه های تند و تیز، مواد سرخ کردنی، بادمجان، عدس، قارچ، انواع کلم، ماست و دوغ ترش، پنیر شور و شوری هایی مثل چیپس و پفک و آجیل شور، نسکافه و کاکائو، ترشیجات و چای پررنگ پرهیز ...
