خانه
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه خورش ترشی قورمه تبریزی؛ خوشمزه و پرطرفدار
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، خورش ترشی قورمه یا قورمه تبریزی خوشمزه، شباهت زیادی به قیمه دارد، با این تفاوت که جای لپه از لوبیا چشم بلبلی استفاده می شود و روی خورشت پیاز داغ طلایی بریزید. مواد لازم گوشت خورشتی 200 گرم لوبیا چشم بلبلی نصف پیمانه پیاز 1 عدد آلوچه به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم زعفران دم کرده به ...
طرز تهیه و راز های خوشمزه و قرمز شدن ماکارونی با سویا و قارچ
قارچ ابتدا به مدت 2 الی سه ساعت سویا را در یک لیوان شیر خیس کنید و به آن مقداری فلفل سیاه و نمک اضافه کنید. بعد از این مدت سویا را آبکش کنید و خوب فشار دهید تا شیر اضافی آن گرفته شود. پیاز ها را ریز و حبه ای خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید. وقتی که پیاز ها سبک شدند کمی دیگر سرخ کنید تا کاراملی شوند. زردچوبه را اضافه کنید و زمانی که زردچوبه تفت خورد و طعم خامی آن گرفته شد گوجه فرنگی ...
آشی با طعم انار +طرز تهیه
...> پیاز:1 عدد کاری:1 قاشق چای خوری آب:3 لیوان طرز تهیه کوفته قلقلی: مقداری گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده مخلوط کنید و به آن مقداری فلفل، نمک، زردچوبه و کاری هم اضافه کنید و خوب ورز بدهید و به شکل گرد در بیاورید و در آرد بغلتانید. برای اینکه کوفته ها را در تزیین استفاده کنید باید آن ها را خوب سرخ کنید، ولی اگر قرار بر این است که داخل آش ...
طرز تهیه کراکت مرغ و پنیر پیتزا ؛ یک فست فود خانگی خوشمزه
گوشت استفاده می کنید دو بار چرخ کنید). سپس پیاز را با رنده درشت رنده کنید و همراه با نمک، فلفل و زردچوبه و جعفری به مرغ پورده شده اضافه کنید و خوب ورز بدهید. از مایه آماده شده برای هر عدد کراکت به اندازه یک گردو بردارید و آن را در کف دست باز کنید. وسط مایه مقداری پنیر پیتزا یا پنیر گودا بریزید و به شکل رول یا هر شکل دیگری که دوست دارید فرم بدهید. موقع فرم دادن مرتب دست تان را نم کنید که کراکت خوب ...
طرز تهیه کراکت سیب زمینی
به گزارش خلیج فارس به نقل از فرارو؛ مواد میانی کراکت ها کاملا سلیقه ای است و می توانید به سلیقه خودتان از گوشت چرخ شده، مرغ پخته و ریش ریش شده، ژامبون، سوسیس یا سبزیجات استفاده کنید در ادامه با ما همراه باشید تا با طرز تهیه این فست فود خوشمزه آشنا شوید. مواد اولیه لازم برای تهیه کراکت سیب زمینی سیب زمینی درشت 5 عدد تخم مرغ 2 عدد گوشت چرخ شده یا مرغ ریش ریش شده ...
فوت و فن های درست کردن پاستیل خانگی خوشمزه با طعم های مختلف
از نوشابه ای گرفته تا میوه ای و ... درست کنید. برای درست کردن پاستیل خانگی هم می توانید از گلوکز استفاده کنید و هم گلوکز را حذف کنید. طرز تهیه پاستیل خانگی در طعم های مختلف با پودر ژله و بدون گلوکز یا با گلوکز را در ادامه بخوانید. مواد لازم پودر ژله: 1 بسته (با طعم دلخواه خودتان) پودر ژلاتین: 2 قاشق غذاخوری گلوکز: 2 قاشق غذاخوری شکر: 2 قاشق ...
فوت و فن های درست کردن چلو مرغ مجلسی
مواد لازم: طرز تهیه و دستور پخت : 1. در ابتدا پوست پرتقال و نارنج را کاملا از قسمت سفید جدا کنید چون باعث تلخ شدن پوست همان قسمت سفید است. سپس آنها را 3 مرتبه با آب بجوشانید و آبکش کنید و بعد داخل آب سرد بریزید و 24 ساعت داخل یخچال یا جای خنک قرار دهید و چند بار هم آبش را عوض کنید و بار آخر 2 قاشق شکر هم داخل آب بریزید تا خوشمزه تر شود. 2. مرغ را پاک کنید و بشویید و اجازه دهید کامل خشک شود. یک ظرف دردار انتخاب کنید و داخلش کمی کره آب کنید و زردچوبه را اضافه کنید تا کمی از خامی بیفتد و بعد شعله را خاموش کنید. 3. حالا فلفل دلمه ای را درشت ...
طرز تهیه کوفته تبریزی
به گزارش خلیج فارس به نقل از فرارو؛ کوفته جزء غذا های است نکات ریز بسیار زیادی دارد در واقع برای این که کوفته تبریزی خوب و سالم از آب در بیاید و احیاناً وا نرود باید نکات آن را به دقت اجرا کنید. همان طور که گفتیم مواد میانی کوفته کاملا سلیقه ای است و شما می توانید به دلخواه آن ها را تغییر دهید یا اصلاً وسط کوفته را پر نکنید. اما استفاده از گردو، زرشک و آلو طعم فوق العاده ای به کوفته شما می دهد در ادامه با ما همراه باشید تا با طرز تهیه یک کوفته تبریزی اصیل با همه نکات و فوت و فن های آن آشنا شوید. مواد اولیه لازم برای تهیه کوفته تبری ...
فواید شگفت انگیز سرکه در رژیم غذایی سالم
به غذای خود هستند، توصیه کرده اند تا پیش از اضافه کردن آن به غذای خود به ویژه اگر به دنبال غذای سالم هستند خوب فکر کنند. برخی از انواع افزودنی ها به خاطر شکر اضافه، روغن هیدروژنه و مقادیر زیادی سدیم که دارند موجب افزایش وزن می شوند. معروف ترین افزودنی هایی که موجب افزایش وزن شده و به سلامت انسان آسیب می رساند عبارتند از: سس سالاد که این نوع سس حاوی مقادیر زیادی شکر، شربت ذرت و روغن ...
فواید گریپ فروت برای نوزاد
این واقعیت آگاه باشید که اضافه کردن مقدار بیش از حدی از گریپ فروت به رژیم غذایی کودکان می تواند باعث بروز مشکلات روده ای در بدن آن ها شود. در نهایت، لازم است بدانید که اگرچه گریپ فروت یک میوه خوشمزه با فواید سلامتی بسیاری برای بدن نوزادان است، اما چندین چالش مرتبط با آن نیز وجود دارد. بر این اساس، قبل از اضافه کردن میوه گریپ فروت به برنامه روزانه فرزند خود با پزشک متخصص اطفال در این مورد مشورت کنید. ...
طرز تهیه ماش پلو و فوت و فن های طبخ آسان آن
به گزارش ایلنا، ماش پلو غذایی ساده و سبک با مواد مغذی بسیار بالاست که روش پخت ساده و سریعی هم دارد. در ادامه با طرز تهیه این غذای خوشمزه آشنا شوید. مواد لازم: ماش: 1 پیمانه برنج: 3 پیمانه پیاز: 1 عدد بزرگ سبزی شوید خشک یا تازه: 3 قاشق غذاخوری نمک، فلفل، دارچین و زردچوبه: به مقدار دلخواه زعفران دم کرده: 3 قاشق غذاخوری ...
با این دستور پخت لذیذترین آش جو را درست کنید
آب قلم یا استاک گوشت: به مقدار نیاز سبزی آش: 500 گرم پیاز داغ، سیر داغ و کشک: به میزان لازم نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم روغن برای سرخ کردن: به میزان لازم بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از ساندویچ رست بیف و پنکیک پنیر و بیکن تا یک آش خوشمزه برای پاکسازی کبد + تصاویر طرز تهیه و دستور پخت آش جو: 1. حبوبات را از 24 ساعت قبل ...
نعناع برای نوزاد، از کی می توان داد؟
درمانی کاربرد داشته است. باور بر این است که این گیاه به هضم غذا کمک می کند. بنابراین مقداری نعناعی خرد شده روی میوه و ماست بریزید. البته این مقدار نعناع که به عنوان طعم دهنده غذا اضافه می شود، به اندازه ای نیست که کودک بتواند از فواید این گیاه بهره مند شود. با این وجود، نعناع حاوی اسید فولیک، آهن و ویتامین A، C و K است. آیا دادن نعناع به نوزاد خطر خفگی دارد؟ وقتی نعناع خوب خرد شود ...
طرز تهیه لازانیا گیاهی لذید و متفاوت با چند نوع پنیر
پنیر پارمسان نصف فنجان پنیر موزارلا نصف فنجان نمک و فلفل به مقدار لازم بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از املت هندی پاراتا تخم مرغ و دلمه کدو حلوایی متفاوت تا طرز تهیه انواع کورن داگ خوشمزه + تصاویر طرز تهیه لازانیا گیاهی با چند نوع پنیر ابتدا سس سفید را درست کنید. برای این کار به دستور طرز تهیه سس سفید فرانسوی یا همان سس بشامل سر بزنید. ...
طرز تهیه کیسادیای مرغ، غذای بی نظیر مکزیکی
به همین دلیل توصیه می شود از آن به عنوان شام و یا نهار استفاده کنید. معمولا پیش غذاهایی مانند سالاد کدو سبز تند می تواند یک مکمل عالی برای این غذا به شمار برود. استفاده از نوشیدنی های سنتی مکزیکی مانند مارگاریتا و یا نوشیدنی های گیاهی مانند موهیتو نیز باعث می شود که این غذا طعم بسیار لذیذتری پیدا کند. مواد مورد نیاز برای تهیه کیسادیای مرغ + به مقدار نیم کلو سینه مرغ بدون ...
رفع تندی غذا
هنگام اضافه کردن این ادویه به غذا دقت لازم را داشته باشید تا غذای شما تند نشود ولی اگر غذای شما هم تند شد هرگز نگران نباشید با انجام برخی از روش های از بین بردن تندی غذا می توانید تندی و مزه غذای خود را ایده آل کنید. رفع تندی غذا با بهترین روش ها اضافه کردن چاشنی و ادویه مناسب در حد متعادل به غذا یکی از رمز های خوشمزه شدن غذا می باشد که گاهی بنا به دلایل مختلفی مقادیر زیادی ...
معرفی خواص درمانی ادویه های هندی
از آنجا که در آشپزی هندی از روغن و فلفل استفاده زیادی می شود، ممکن است غذا های هندی برای معده سنگین بوده و هضم آن ها آسان نباشد. در این مطلب می خواهیم به معرفی برخی از بهترین ادویه های هندی بپردازیم و از خوبی هایشان برای سلامتی تعریف کنیم. آنقوزه (Asafoetida) این ادویه بسیار تند و تیز و قوی است. این ادویه در مقدار بسیار اندک هم می تواند طعم دهان شما را عوض کند. شاید برای بار ...
طرز تهیه کوکو ماست متفاوت
مواد لازم تخم مرغ 6 عدد ماست (چکیده) 150 گرم آرد گندم 1 قاشق سوپ خوری نمک و فلفل به مقدار لازم زعفران آب کرده 1/2 قاشق چای خوری خلال بادام 1 قاشق سوپ خوری خلال پسته 1 قاشق سوپ خوری تره 250 گرم هویج 100 گرم روغن به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا تخم مرغ ها را در ظرفی مناسب ...
نگهداری مواد غذایی در یخچال
طولانی در دمای بسیار پایین باشد طعم خود را از دست می دهد. برای حفظ سیر در بهترین حالت و مدت طولانی تر باید آن را در پاکت کاغذی در محیطی خنک و تاریک قرار دهید. قهوه نگهداری قهوه در یخچال تصور اشتباهی است زیرا این شرایط طعم خوشمزه و تلخ آن را تغییر می دهد. بهترین حالت نگهداری قهوه در دمای محیط است زیرا روغن های طبیعی و همچنین مقدار بالای ریز مغذی های آن حفظ می شود. ...
طرز تهیه مرغ بلغاری بسیار خوشمزه در فر و بدون فر
استکان آب جوش 2 لیوان شکر به مقدار لازم هویج کوچک 6 عدد طرز تهیه مرغ بلغاری ساده: ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده و سرخ کنید. سپس 2 حبه سیر ورقه شده را اضافه کنید و تفت بدهید؛ و بعد فلفل دلمه ای ها را اضافه کنید و تفت بدهید. مرغ ها را فیله کنید. (بهتر است قسمت ران باشد) و بعد به پیاز و سیر اضافه کنید و بعد ادویه ها را اضافه کنید و تفت بدهید. زعفران دمکرده غلیظ را ...
طرز تهیه چلو گوشت مجلسی با سس نارنج
همراه فلفل سیاه اضافه کنید. گوشت و سیر و فلفل سیاه را با هم مقداری تفت دهید. رنگ گوشت که عوض شد گوشت را از ماهیتابه بیرون بیاورید. پیاز ها را نگینی خرد کنید و در همان قابلمه بریزید و تفت دهید. وقتی پیاز ها کمی سبک شدند کرفس خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید. سپس برگ کرفس خرد شده و زردچوبه را هم اضافه کنید و تفت دهید تا هم برگ کرفس سرخ شود و هم طعم خامی زردچوبه گرفته شود. گوشت را ...
روش مراقبت از گیاه آپارتمانی متفاوت آرالیا دروغین
... آب این گیاه نیازمند آبیاری زیادی نیست و مقدار رطوبت در حد تعادل برای آن ضروری می باشد اما با این حال لازم به ذکر است که استفاده از گلدان های دارای سوراخ های زهکشی برای این گیاهان از اهمیت بالایی برخوردار است زیرا وجود آب بیش از حد در بستر گیاه باعث پوسیدگی ریشه ها خواهد شد . پژمردگی برگ ها نشان دهنده آبیاری بیش از حد گیاه است . دما این گیاه را در محیطی دارای ...
طرز تهیه تارتلت بلوچیز لذیذ
پنج عدد کنسرو ذرت 100 گرم اورگانو یک قاشق چای خوری ژامبون پرنس سولیکو 100 گرم پنیر بلوچیز 100 گرم نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم تارتلت آماده 15 تا 20 عدد برگ ریحان به مقدار لازم گوجه فرنگی مینیاتوری چهار قاچ شده به تعداد لازم پنیر بلوچیز مثلثی خرد شده به مقدار لازم طرز تهیه تارتلت بلوچیز پیاز را در تابه ای حاوی روغن داغ ...
طرز تهیه آش گشنیز مقوی و خوشمزه
اضافه می کنیم. برای طعم بهتر آش می توان یک عدد پیاز خرد شده را با کمی روغن تفت داده پس از طلایی شدن پیاز، سیر رنده شده و نعناع خشک را هم به آن اضافه کرده و مخلوط را به آش اضافه می کنیم. مخلوط گفته شده را می توان جهت تزیین غذا هم استفاده کرد. منبع: غذالند
طرز تهیه یک اسپاگتی متفاوت و خوشمزه
به سلیقه و انتخاب سرآشپز بستگی دارد و به خاطر مواد لازمش اسم بهاری را به خودش گرفته است. اسپاگتی بهاری از هیچ گوشتی در آن استفاده نشده و فقط با سبزیجات تهیه می شود. شما بسته به ذائقه تان می توانید برای تهیه اسپاگتی بهاری از مواد دیگری هم استفاده کنید. مواد لازم ماکارونی 400 گرم گوجه فرنگی گیلاسی 300 گرم برگ ریحان خرد شده 20 گرم زیتون سیاه 100 گرم روغن ...
طرز تهیه دلمه برگ مو مجلسی و ملس با چاشنی رب انار+ فوت و فن دلمه خوشمزه
خاطر اضافه کردن رب انار ملس است، اگر طعم ملس را نمی پسندید رب انار را حذف کنید. فوت و فن های تهیه دلمه برگ مو با چاشنی رب انار و گوشت *اگر از برگ تازه مو استفاده می کنید 2 تا سه دقیقه در آب بجوشانید تا کمی نرم شوند و شکسته نشوند. *می توانید به جای گوشت برش زده از 250 گرم گوشت چرخ کرده هم استفاده کنید. *برخی ترجیح می دهند علاوه بر جعفری از ترکیب تره، نعناع ...
طرز تهیه گراتن سالامی سولیکو
...؛ گراتن یک نوع تکنیک غذا درست کردن است. در این تکنیک رویه غذا با آرد سوخاری و پنیر رنده شده برشته می شود همچنین در ترکیب مواد از کره و تخم مرغ استفاده می شود. گراتن از کشور فرانسه منشا گرفته است و معمولا در ظروف مخصوص فر آماده و در همان ظرف سرو می شود. گراتن در زبان فرانسه به معنی رنده شده است که به پنیر رنده شده و نان سوخاری خورد شده اشاره می کند. برای ...
لاغری با آب و آبلیمو
گردش خون را تحریک می کند، به گوارش و به تنظیم قند خون کمک می کند و غیره.برای درست کردن آب و لیمو و فلفل قرمز، کمی فلفل قرمز را به 1 لیوان آب گرم اضافه کنید، همراه با عصاره نصف لیمو بنوشید و لذت ببرید. آب و لیمو و نعناع: یک دستور العمل کلاسیک دیگر که آسان است و طعم آن واقعاً عالی است، لیمو و نعناع است. این یکی را در یک تنگ آب پر کنید و برای تابستان فوق العاده است و برای همه هم خوب ...
شکلات داغ از کجا آمد؟ / طرز تهیه یک نوشیدنی مطبوع
همچنان سرد و با طعم تلخ بود اما بسیار موردپسند بود و دربار شاه چارلز پنجم و همچنین افراد سطح بالای اجتماعی اسپانیا آن را پذیرفتند. بعد از معرفی آن در اسپانیا، این نوشیدنی به تدریج به صورت داغ، شیرین و بدون فلفل تند مصرف می شد. اسپانیایی ها از این نوشیدنی جدید و شگفت انگیزشان بسیار حمایت کردند و این بیش از صد سال قبل از این بود که خبرهای مربوط به آن در سرتاسر اروپا پخش شود. ...
طرز تهیه ناگت پاستا | طرز تهیه ناگت میگو و ماهی | طرز تهیه ناگت سبزیجات
مواد لازم: ماکارونی فرمی دو لیوان سوسیس کوکتل سه عدد شیر دو نیم لیوان پنیر چدار صد وپنجاه گرم کره پنجاه کرم پارمسان رنده شده دو ق س پنیر موزارلا دویست گرم روغن برای سرخ کردن پنیر خامه ای دو قاشق سر پر پودر سوخاری دو بسته نمک و فلفل سیاه به اندازه ی کافی آرد یک لیوان فلفل سبز تند ( مکزیکی ) سه چهار عدد تخم مرغ درشت دوعدد ...
