سایر منابع:
سایر خبرها
زردچوبه و فلفل را برای درمان این بیماری قاطی کنید
.... برای اینکه بیشترین بهره را از زردچوبه ببرید، باید آن را با ادویه ی دیگری ترکیب کنید: زردچوبه و فلفل سیاه: یک جفت ایده آل! فلفل سیاه هم خواص خاص خودش را برای سلامتی دارد. این ادویه ی معروف و تند و پُرطرفدار از گیاه فلفل سیاه تهیه می شود و علاوه بر خوش طعم تر کردن غذا، کاربرد پزشکی نیز دارد. ضمناً فلفل سیاه به عنوان یک نگهدارنده نیز به کار می رود و در عطرسازی نیز مورد ...
ادویه ماه تولد خودتان را بشناسید و از روحیه تان باخبر شوید
...> اردیبهشت: زردچوبه ، بازیگوش و بامزه اما پرخاصیت خرداد: کاری ، باوفا دوست داشتنی تیر: دارچین ، مهربان و گرم اما زود جوش مرداد: فلفل قرمز ، پرانرژی و چذاب اما بد اخم شهریور: آویشن، خوب و خوش برخورد مهر: نمک ، مهربان و بامزه آبان: فلفل سیاه ، پرنفوذ و دلسوز اما گزنده آذر: پودر سیر، بامرام و جذاب اما تند دی: زیره، مظلوم و دانا بهمن: شکر ، شیرین اما خطرناک اسفند: نعنا خشک، دلچسب و باکلاس ...
طرز تهیه تابه مکزیکی خوشمزه و لذیذ
شیعه نیوز : در تهیه این تابه مکزیکی بدلیل استفاده از سبزیجات تازه و سبز، نشاط و سلامتی را برای خو و خانواده تان به ارمغان خواهید آورد. از جمله مواد مورد استفاده در آموزش آشپزی امروز می توان به ذرت، پنیر چدار و لوبیا اشاره کرد. اگر شما هم طرفدار غذای بین الملل هستید و دوست دارید یک طعم عالی و خوشمزه جدید را تجربه کنید حتما با دستور پخت تابه مکزیکی همراه رزبانو باشید. راستی تا یادم نرفته بگم که ...
مصرف این ادویه ها شما را لاغر می کند
همین دلیل خیلی از ما بعد از خوردن غذاهای تند و حاوی فلفل، احساس گرما و گرگرفتگی می کنیم.مصرف حجم متعادلی از فلفل سیاه یا قرمز به افراد دچار اضافه وزن برای افزایش متابولیسم بدن آنها در کنار رعایت رژیم غذایی و ورزش توصیه می شود. فلفل سیاه فلفل سیاه میوه های خشک شده تیره رنگ گیاه فلفل است. ماده موجود در فلفل سیاه که طعم تندی به آن می دهد پیپرین نام دارد و به بدن کمک می کند تا کالری ...
طرز تهیه سوپ هندی ماست گوجراتی تند
سوپ های پر ادویه و نسبتا تند هندی، طرفدار های زیادی دارند. یکی از پیش غذا های معروف برای ادویه دوست ها، سوپ ماست گوجراتی است. سوپی که با وجود ترکیب شدن ماست در آن، گرم سرو می شود و طعم های متعدد و خاصی در جریان پخت به آن اضافه می شود. مواد لازم برای سوپ ماست گوجراتی آرد لپه (الک شده) یک سوم پیمانه آب سه پیمانه ماست دو پیمانه زردچوبه دو قاشق چایخوری ...
طرز تهیه سوپ پیاز برای سرماخوردگی
به گزارش راهبرد معاصر، احتمالا بسیاری از ما با سوپ پیاز به سبک ایرانی آشنا باشیم اما سوپ پیاز فرانسوی می تواند یک تجربه جدید باشد. همان طور که می دانید پیاز خواص شگفت انگیزی دارد و پایه اصلی تمام غذا ها است، اما در این غذا پیاز خودنمایی بیشتری می کند و ماده اصلی می باشد. یکی از خواص پیاز بالا بردن سیستم ایمنی بدن است بنابراین این سوپ برای بهبود سرما خوردگی بسیار مناسب است در ادامه با ما همراه ...
طرز تهیه کوفته قلقلی سبزیجات با یک سس خوشمره
بزرگ پوره شده 1 فلفل قرمز تند کوچک اختیاری (چیلی) 1 قاشق غذاخوری پاپریکا 500 میلی لیتر عصاره ی سبزیجات 2 عدد برگ بو 1 قاشق غذاخوری شکر نمک و فلفل برای طعم دار کردن دستور پخت: فر را از قبل با دمای (200 C) گرم کنید. کوفته ها را آماده کنید. تمام مواد را با هم مخلوط کنید، سپس با نمک و فلفل چاشنی دار کنید، بچشید و ...
طرز تهیه ترشی بادمجان شکم پر مجلسی + ترکیب ادویه و سبزی ترشی
...> بادمجان قلمی ریز یا بادمجان دلمه ای کوچک: 2 کیلوگرم هویج: 6 عدد سرکه: به مقدار لازم سیر: 10 حبه کرفس: یک ساقه سبزی ترشی بادمجان شکم پر: نعنا، جعفری، شوید، ترخون، مرزه، گشنیز: 500 گرم ادویه ترشی بادمجان شکم پر شامل گلپر، سیاه دونه، تخم گشنیز: 50 گرم فلفل تند: 2 عدد نمک: 2 قاشق چایخوری زردچوبه: 1 ...
آیا واقعا به عسل طبیعی نیاز دارید؟
یکسال قابل مصرف است. ژل رویال در دمای محیط در مدت کوتاهی خواص خود را از دست می دهد. رنگ ژل رویال سفید شیری تا زرد کم رنگ است و در صورتی که فاسد شده باشد به رنگ قهوه ای کم رنگ یا تیره درمی آید. طعم آن تلفیقی از طعم ترش و شیرین، تند و گس است. نکات زیادی برای ارزیابی کیفیت گرده گل وجود ندارد. تنها نکته این است که هر چه تنوع رنگ دانه های گرده گل بیشتر باشد از خواص بیشتری بهره مند خواهید شد ...
طرز تهیه سوپ جو قرمز
این سوپ پر فایده و خوش طعم را می توانید در ایام سرد سال برای خانواده عنوان یک غذای کامل تهیه کنید. به شما اطمینان می دهیم با چند بار پختن سوپ جو قرمز در منزل می توانید با سوپ های خوش رنگ و لعاب موجود در رستوران ها رقابت کنید. پخت سوپ جو بسیار آسان است و حتی کسانی هم که سر رشته ای در آشپزی ندارند به راحتی می توانند این سوپ خوشمزه را به بهترین نحو ممکن درست کنند. جو خواص بسیار زیادی دارد ...
طرز تهیه یک لازانیای پرملات خوشمزه و متفاوت
/> چند نکته می توانید از لازانیای ورقه ای هم استفاده کنید، اما به خاطر پرملات بودن این لازانیا، استفاده از ماکارانی پروانه ای کارتان و سرو غذا را راحت تر می کند. اگر طعم تندی غذا را دوست دارید، از مقدار فلفل بیشتری استفاده کنید. منبع: کتاب کاله انتهای پیام/
طرز تهیه پلو کدو حلوایی خوشمزه و پرخاصیت
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، پلو کدو حلوایی یکی از خوشمزه ترین و قدیمی ترین غذا های شمال ایران و به خصوص مازندران است. این غذا به دلیل طعم شیرین و رنگ جالبی که دارد علاوه بر بزرگسالان، توجه کودکان را نیز جلب می کند. کدو حلوایی طعم شیرینی دارد که بدون مواد افزودنی قندی در اعیاد و به ویژه شب یلدا پخته شده و افراد خانواده میل می کنند. این طعم شیرین شاید به تنهایی مورد پسند برخی افراد ...
ساندویچ بادمجان و موزارلا
فراهم می کند. بادمجان عضوی از خانواده تیره مشابه سیب زمینی، گوجه فرنگی و فلفل شیرین است. بادمجان منبع غنی فسفر، ناسونین، فولات، ویتامین های B، کلسیم، پتاسیم، ویتامین A و بتا، کربوهیدرات، آهن، فیبر و ویتامین C است. منبع : شور و شیرین
موکوبانگ یا پول درآوردن ازملچ مولوچ!/ چرا ناخن های من شیرین نیست؟
کدام صفحه مجازی یا برند آن را تهیه کرده، مخاطب را وسوسه می کند. قیمت موچی چند است، مارشمالوی کبابی و کیک مذاب را از کجا تهیه کنیم؟ یا کاش دستور تهیه اش را می گذاشتید هم نظراتی از جنس کنجکاوی مخاطب هاست که دوست دارند طعم این غذاها را تجربه کنند. پیام هایی که می گوید تیر به هدف خورده و قلاب تبلیغات به جیب مخاطب گیر کرده است ما هم کنجکاو می شویم و از یک برند قیمت موچی را می پرسیم، شیرینی برنجی که ...
طرز تهیه نان شکم پر با محتویات خوشمزه
برای خیلی از افراد غذا های نانی مثل غذا های برنجی و خورشتی یک غذای کامل و سیرکننده محسوب نمی شود. اما نان شکم پری که دستور تهیه آن را می خواهیم در اختیارتان قرار دهیم تمام تصوراتتان را در مورد این نوع غذا ها تغییر می دهد. نان شکم پر با خمیر خانگی درست شده و محتویات داخلش شامل گوشت قلقلی و پنیر خوش طعم و کم نمک موزارلاست. با طرز تهیه نان شکم پر همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه نان ...
همه چیز درباره چای ماسالا
، چای ماسالا دارای 0 ٪ چربی است. همچنین شناخته شده است که به کاهش وزن کمک می کند. چای ماسالا بسته بندی شده با عطر و طعم و با کمتر از صد کالری، مناسبی برای تناسب اندام است. همچنین ساخت آن بسیار آسان است. تنها کاری که باید انجام دهید این است که مقداری میخک خرد شده، هل و دارچین را در یک کاسه بریزید. مقداری زنجبیل و فلفل اضافه کنید و تمام این مواد را در آب بجوشانید. ظرف را از اجاق گاز بردارید ...
تمام بوی بد بوقلمون را با نمک بگیرید
بوی زهم برخی از مواد غذایی ممکن است باعث بی میلی کودکان و یا حتی بزرگسالان شود و با توجه به خواص غذاهایی مانند بوقلمون از خوردن آن امتناع ورزند. بوقلمون ، مرغ و ماهی از مواد غذایی هستند که بدون آنکه فاسد شوند بوی زهم دارند و برای پخت و پز آنها بهتر است که در ابتدا به دنبال راهکارهای مناسب برای از بین بردن بوی زهم آنها باشیم. برای رفع بوی زهم بوقلمون و مرغ برخی از راهکارهای اصولی و با کمک ادویه ها ...
مهم ترین سوغات اصفهان چیست؟
می دانیم مهمان توقعی از ما ندارد اما باز دوست داریم بهترین صاحب خانه دنیا باشیم و هر چه که در اختیار داریم را برای مهمان فراهم کنیم. از بهترین گزینه هایی که می توان آن را جایگزین شیرینی کرد گز است. گز بنا به خاصیتی که دارد و همچنین ماندگاری بیشتر از مناسب ترین خوراکی هایی است که می شود آن را برای پذیرایی از مهمان تعارف کرد. گز خوب و خوش طعم، خاص شهر اصفهان است و کمتر پیش می آید که گز ...
طرز تهیه سوسیس بالکان خوشمزه
سوسیس ها حدود نیم ساعت طول می کشد. مرحله ششم پس از پخت، نان لواش یا پیتا را پهن کنید و به اندازه ساندویچی ببرید و روی آن ها پیاز خرد شده بریزید. مرحله هفتم سوسیس ها را روی نان ها قرار دهید و روی آن بسته به میل خودتان خامه، پنیر کاتج، فلفل تازه، گوجه فرنگی یا سس قرمز تند بریزید. منبع: کتاب کاله ...
لبو چه خاصیت هایی برای سلامتی دارد؟
، باز هم غذای سالمی محسوب می شود. اما مصرف آب لبو روش بهتری است. زیرا در فرایند پختن، خواص تغذیه ای لبو کاهش می یابد. اگر طعم آب لبو را دوست ندارید، می تواند به آن سیب، نعناع، مرکبات یا هویج اضافه بکنید . اگر می خواهید آب لبو را به رژیم غذایی تان اضافه کنید، در ابتدا مقادیر کمتری از آن را مصرف کنید تا ببینید واکنش بدن تان نسبت به آن چیست. رفته رفته می توانید مقدار مصرفی آن را افزایش دهید. ...
خواص زنجبیل شامی برای درمان سرفه و گرفتگی سینه
آن در سطح خارجی ضخیم گوشتی و قرمز رنگ یا زرد کمرنگ با بوی خیلی تند و معطر و طعم تلخ و گس است. سرفه، عفونت و گرفتگی سینه زنجبیل شامی به درمان هر دو نوع سرفه خشک و سرفه همراه با خلط سینه کمک می کند. این گیاه به خوبی با سایر داروهای ضد سرفه مانند آویشن ترکیب می شود. می توان آن را با خیال راحت برای درمان سرفه در کودکان هم به کار برد. اثر ...
طرز تهیه پیتزا مارگاریتا، پیتزای مقرون به صرفه
بیرون بیاورید، سپس فر را روشن کنید و دمای آن را روی 200 تا 220 درجه سانتی گراد تنظیم کنید. پس ازآن، باید روی خمیر را باز کنید و آن را کمی آرد پاشی کرده و ورز دهید. البته نان پیتزا را با روشی که پیش از این گفته ایم هم می توانید تهیه کنید. سس کچاپ تند یا سس گوجه فرنگی خانگی، ریحان خردشده و سیر خردشده را درون یک ظرف بریزید و خوب ترکیب کنید. اگر نیاز دارید که غذا طعم تندتری داشته باشد، می ...
معرفی غلات مهم در صنعت غذایی
... بسیار مفید است. توصیه متخصصان امر تغذیه این است که هنگام مصرف سبوس گندم، باید آب فراوانی با آن مصرف کنید. نکته این که، یکی از خواص معروف سبوس گندم عبارت است از: سرعت بخشیدن به حرکت روده بزرگ برای راحتی خروج مدفوع از شکم، که درواقع، همان پیشگیری از ابتلا به یبوست می باشد. البته از آرد گندم سفید نیز به عنوان ماده اصلی بعضی از خوراکی های خوشمزه مثل گز نیز استفاده میشود ...
لیستی از بهترین موادغذایی برای درست کردن صبحانه محبوب بچه ها
طعم دار به جای شیرهای ساده هم به نظر هیجان انگیز می رسد. امتحانش کنید. 5. پنیرو گردو یکی از صبحانه های معروف که با توجه به خواص اثبات شده گردوبسیار هم مقوی است پنیر و گردو می باشد. می توانید از پنیر خامه ای که مورد پسند کودکان است استفاده کنید. گردو، بادام و فندق را خرد یا آسیاب کنید تا خوردن آن برای کودکان راحت تر باشد. می توانید به طعم خود پنیر تنوع بدهید و از ...
طرز تهیه خوراک مرغ ساده با سس قارچ؛ طعمی بی نظیر و فراموش نشدنی
...> معمولا هر طرف مرغ حدود چهار تا پنج دقیقه ای سرخ می شود. کافی است کمی مرغ را تکان دهید اگه هنوز به تابه چسبیده، یعنی خوب سرخ نشده است. وجود پیاز الزامی نیست. اگر دوست ندارید می توانید از ترکیب سس آن را حذف کنید. اگر ران مرغ مورد پسندتان نیست، از سینه مرغ استفاده کنید. مسلما اگر این خوراک با سینه مرغ تهیه شود میزان کالری و چربی کمتری خواهد داشت. برای خوش طعم کردن سس ...
طرز تهیه پیاز سوخاری پفکی رستورانی
برخلاف بسیاری از غذا هایی که به سرخ شدن با روغن احتیاج دارند، تهیه پیاز سوخاری بسیار آسان است. پیاز سوخاری در سالاد ها یا کنار همبرگر ها و فست فود ها یا حتی فقط برای خوردن میان وعده یا پیش غذا و حتی به عنوان فینگرفود در مهمانی ها، بسیار مناسب هستند. پیاز خواص بسیار زیادی دارد؛ از این خواص می توان به بهبود سرطان، پایین آوردن قند خون، بهبود هضم غذا، حفظ سلامت استخوان و تقویت سیستم ایمنی در زمان ...
این توصیه های خانگی، کرونا را درمان نمی کنند
آزمایش پزشکی، تاثیر آن بر کرونا را تایید نمی کند. گلاب: این نوشیدنی خوش عطر و طعم که می تواند در مهار باکتری ها موثر ظاهر شود، طبق هیچ تاییدیه از مراکز پزشکی و تحقیقاتی، نمی تواند دارویی برای مقابله با کرونا باشد. فلفل: اگرچه طب سنتی خوردن فلفل برای گرم شدن بدن را تایید می کند اما مدرک پزشکی معتبری دال بر موثر بودن این ماده غذایی برای درمان و پیشگیری از کرونا وجود ندارد. علاوه ...