سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه خورشت آلو اسفناج
خبرگزاری میزان _ اکالابلاگ نوشت: خورشت آلو اسفناج یکی از خورش های خوشمزه و مجلسی ایرانی است که بیشتر در مهمانی ها تهیه می شود. خورشت آلو اسفناج بسیار سالم و برای بدن مفید است. خورشت آلو اسفناج به واسطه اسفناجی که در آن استفاده می شود که سرشار از ویتامین ها و مواد مغذی که برای تقویت سیستم ایمنی بدن، جلوگیری از سرطان، سلامت پوست و مو و استحکام استخوان مفید است. رایج ترین گوشت مصرفی در پخت خورشت آلو ...
طرز تهیه خورشت به قورمه شیرازی
اول فارس | آشپزی ایرانی : یکی از شهرهای توریستی ایران ، شهر شیراز است که دارای جاذبه های طبیعی و فرهنگی بسیاری است. شیراز همواره مقصد گردشگران زیادی از داخل ایران و کشورهای خارجی بوده است. در میان جاذبه های شهر شیراز قطعا نمی توان از غذاها و خوراکی های محلی چشم پوشی کرد. ساکنین و اهالی شیراز به خاطر مذاق خود، بیشتر به غذاهای شیرین تمایل دارند. درمیان غذاهای شیرین و لذیذ این شهر ، خورش ...
خواص و مضرات باقلا
باقلای خشک شده نیز، بیشتر از باقلای تازه است اما ویتامین C باقلای تازه بیشتر است. باقلا پخته شده را می توان، برای تهیه انواع سالاد، باقلا پلو، باقلا قاتق، باقلا خورش، کوکو باقلا، خوراک باقلا، سوپ و باقلای داغ استفاده کرد. خواص باقلا باعث کاهش ورم پروستات می شود . باعث تسریع در هضم غذا می شود. به دلیل داشتن فیبر بالا باعث تنظیم سطح قند خون می شود و به همین دلیل ...
دستور پخت سه غذای سنتی خوشمزه مازندران
سرخ شده و نمک و فلفل در غذا بریزید و حرارت زیر قابلمه را خاموش کنید. در گذشته برای تیره شدن خورش فسنجان و تامین آهن کافی غذا یک میخ آهنی بزرگ را روی حرارت قرار می دادند و پس از سرخ شدن میخ آن را به مخلوط آلوچه اضافه میکردند تا یکی دو جوش بزند.سپس رب آلوچه را به خورشت اضافه میکردند. مالابیج یکی از غذاهای محلی استان های گیلان و مازندران است. این غذا به نام مالاتا هم شناخته می شود ...
دستور پخت سه غذای سنتی خوشمزه ایلام
...: شهر ایلام در حصاری از کوه ها و ارتفاعات جنگلی واقع شده و آب و هوایی معتدل کوهستانی دارد. این منطقه دارای غذاهای سنتی خوشمزه ایست که معمولا در دستور پخت آنها از گیاهان کوهستانی استفاده شده است. یقینا می توان کشور ایران را مهد تنوع بی نظیری از انواع خورشت های لذیذ و خوش عطر در نظر گرفت. رنگ، طعم، عطر و مواد اولیه ی اکثر این خوراکی های خوشمزه، از جمله دلایل شهرت و محبوبیت آن ها ...
آموزش آشپزی؛ از شاورمای گوشت و نان آچما ترکیه تا کاسترول ژامبون با پنیر + تصاویر
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از فریتاتای قارچ و تره کوهی و چیکن کوردون بلو تا میتلوف مرغ و سبزیجات + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه نان آچما ترکیه؛ فوق العاده خوشمزه طرز تهیه خورش قارچ و تخم مرغ ...
تقویت سیستم ایمنی بدن با لیمو ترش
شود که در دسته ویتامین های محلول در آب و عناصر معدنی هستند می شود که بسیار برای بدن مفید و ضروری است. ساعی با اشاره به اینکه به دلیل ترشی لیموترش مصرف آن کمتر است، اظهار کرد: بیشتر افراد ویتامین C را از میوه هایی مانند نارنگی، پرتقال و کیوی دریافت می کنند و لیموترش به دلیل ترشی آن کمتر مصرف می شود، اما پیشنهاد ما این است که از لیموترش به عنوان اسانس و طعم دهنده در خورش ها و غذا هایی که ...
تشدید نظارت برساخت و ساز های غیر مجاز در منطقه حفاظت شده آق داغ خلخال
مراجع قضایی شده است. او افزود: از طریق هماهنگی بعمل آمده با ریاست حوزه قضایی بخش خورش رستم و تشکیل اکیپ های بازدید با حضور نمایندگان ادارات مرتبط، بازدید های منظم از منطقه حفاظت شده آق داغ، جهت جلوگیری از تصرفات و ساخت و ساز های غیرقانونی در زیستگاه ها و ییلاقات منطقه به صورت اکیپ های مشترک انجام شده است. رئیس اداره حفاظت محیط زیست شهرستان خلخال اظهار داشت: دوستداران محیط زیست ...
افزایش 2 برابری اعتبار محور خلخال – کلور – درام
استان هر چسه سریعتر تکمیل و راه اندازی شود. میرغنی نظری خاطرنشان کرد: به دنبال مطالبه اهالی هشجین و خورش رستم قرار است 13 کیلومتر این مسیر تکمیل شود که سازمان راهداری و حمل و نقل جاده ای تکمیل 6.5 کیلومتر از این مسیر را عهده دار شده و مابقی 6.5 کیلومتر با تلاش راه و شهرسازی و پیمانکاران آسفالت شده و آماده بهره برداری خواهد شد. انتهای پیام ...
ناژوان، پیوندگاه میراث فرهنگی و طبیعی اصفهان
می گذرد و در واقع سردهانه مادی هایی که آب زاینده رود را برای آبیاری باغ ها و آبادی های بلوک های دیگر می برد هم در ناژوان قرار دارد. باغ های این پهنه از برکت نعمت زاینده رود شیرین ترین و لذیذ ترین " بِه" ایران را می پروراند. "بِه" اصفهان از همین جا شهره شده و هیچ کجای ایران این میوه را نمی توانید به شیرینی و درشتی که در اصفهان است بیابید. اصفهانی ها یکی از لذیذترین خورش هایشان را از همین ...
طرز تهیه ترشی پیاز؛ خوشمزه ی پرخاصیت
پیاز شاید مورد علاقه بسیاری از افراد نباشد در نتیجه با پختن پیاز و استفاده از پیاز در انواع غذا ها بخصوص خورش ها که ادویه های مناسب دارند می توانید طعم تند آن را تا حدی کم کنید و از فواید آن بهره مند شوید. اگر هم علاقه ای به پیاز پخته ندارید، می توانید آن را ریز رنده یا از آب آن در غذا ها استفاده کنید. بعلاوه پیاز را می توانید به طور خام در کنار غذا ها و یا در انواع سالاد ها میل کنید در غیر این صورت ...
فواید بی نظیر گردو برای سیاهی دور چشم
بهبود عملکرد مغز، پیشگیری از بیماری های قلبی و سرطان از خواص گردو محسوب می شود. در اغلب اوقات گردو را به عنوان یک میان وعده استفاده می کنند. گردو در خورش ها، دسرها، کیک ها و به همراه نان و پنیر در صبحانه مصرف می شود. همچنین از این مغز، برای تهیه ی روغن گردو استفاده می شود که قیمت بالایی نیز دارد. گردوی انگلیسی، گردوی ایرانی، گردوی معمولی و گردوی سیاه از مرسوم ترین گونه های گردوی مصرفی در جهان ...
طرز تهیه کله جوش تبریزی مجلسی + نکات مهم پخت کله جوش در شهر های مختلف
سالمندان بیشتر می شود. *مشهدی ها به کله جوش اشکنه کشک می گویند و به همین ترتیب و بدون گوشت آن را طبخ می کنند. در برخی مناطق خراسان هم به کله جوش کَمه جوش می گویند و به جای کشک از کمه برای طبخ آن استفاده می کنند. *بوشهری ها کله جوش را همراه با بادمجان سرخ شده میل می کنند که طعم لذیذ آن را دوچندان می کند. حتما بخوانید طرز تهیه خورش مرغ کاری با ماست و خامه؛ یک غذای هندی خوشمزه ...
طرز تهیه خورش آلو گشنیز، غذای سنتی جنوبی ها
در این خورش منظور از آلو، سیب زمینی است و گفته می شود مردم استان های جنوبی، سیب زمینی را که از هندوستان به آنجا صادر می شده است، مانند هندی ها آلوی زمینی می نامند. مواد لازم روغن یک فنجان پیاز بزرگ یک فنجان سیر چهار حبه ادویه خورشی یک قاشق چایخوری فلفل قرمز یک قاشق چایخوری گوشت راسته گوسفند نیم کیلو لیمو عمانی چهار ...
پروژه راه اصلی خورش رستم خلخال - اردبیل فعال می شود
به گزارش ایرنا ، اکبر بهنامجو روز شنبه در بازدید از این پروژه افزود: اجرای جاده 13 کیلومتری هشجین تا سه راهی اردبیل - سرچم جهت دسترسی اهالی بخش خورش رستم خلخال به راه اصلی یکی از مطالبات و خواسته به حق اهالی این بخش بوده که بدلایل مختلف تاکنون این امر تحقق نیافته است. وی با بیان اینکه این پروژه فاقد ردیف اعتباری ملی است، اظهارداشت: بر اساس تصمیمات اتخاذ شده در محل اجرای پروژه قرار است ...
کاهش مسافت اردبیل به تهران با ساخت جاده خلخال- منجیل
برای مسافرت می باشد و با چشم اندازهای وصف ناپذیر خود می تواند به یکی از عوامل موثر برای رونق گردشگری، اقتصادی و اشتغال زایی برای بیش از 100 روستای محروم در مناطق خورش رستم، شاهرود خلخال و طارم زنجان تبدیل گردد. یکی از مهم ترین نکات و ویژگی های بارز این جاده کاهش مسافت سفر اردبیل به تهران از 595 کیلومتر به 515 کیلومتر است؛ البته باید این نکته را نیز در نظر داشت که مسیر اردبیل – سرچم ...
طرز تهیه خورش قارچ و تخم مرغ؛ ساده و مقوی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در گزارش زیر قصد داریم شما را با دستور پخت خورش قارچ و تخم مرغ آشنا کنیم. مواد لازم برای چهار نفر: فلفل دلمه ای و پیاز خلال شده از هر کدام یک عدد قارچ حلقه شده 20 عدد آبلیمو 1/4 پیمانه تخم مرغ یک عدد رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری عصاره مرغ یک عدد آب یک و نیم پیمانه روغن به میزان لازم ...
تشدید نظارت بر ساخت و ساز غیرمجاز در منطقه حفاظت شده آق داغ خلخال
حوزه قضایی بخش خورش رستم و تشکیل اکیپ های بازدید با حضور نمایندگان ادارات مرتبط، بازدیدهای منظم از منطقه حفاظت شده آق داغ، جهت جلوگیری از تصرفات و ساخت و سازهای غیرقانونی در زیستگاه ها و ییلاقات منطقه به صورت اکیپ های مشترک انجام شده است. رئیس اداره حفاظت محیط زیست شهرستان خلخال بیان کرد: دوستداران محیط زیست در صورت مشاهده ساخت و ساز و تصرفات غیرمجاز در مناطق تحت مدیریت این شهرستان، می ...
طرز تهیه کوفته شکم پر پنیری؛ ساده و خوشمزه
...: کوفته در شهر های مختلف با روش های مختلفی پخته می شود. معمولا ذات کوفته حالتی شبیه توپ دارد که داخل آن با موادی مانند تخم مرغ و یا آلو پر می شود. ما، اما این بار همراه شما هستیم تا طرز تهیه کوفته ی متفاوتی را با شما در میان بگذاریم. کوفته ای کاسه ای با شکمی پر و البته پنیر فراوان. کوفته ای که در ادامه طرز تهیه آن را می خوانید، همچنین می تواند همراه برنج سرو شده و به عنوان خورشت استفاده ...
مشترکین خوش حساب صنعتی از پاداش شرکت برق اردبیل بهره مند شدند
، شرکت توزیع برق استان قصد دارد ماهانه با برگزاری مانور و استفاده از ظرفیت کاری و لجستیکی شرکت، مشکلات برق مناطق مختلف استان را بصورت سریع و یک روزه برطرف کند. وی با بیان اینکه در حال حاضر همه روستاهای بالای 10 خانوار خلخال از نعمت برق برخوردار هستند، از تلاش برای برق دار کردن 2 روستای فاقد برق زیر پنج خانواری پیرانلو واقع در بخش مرکزی و ازناو سر در بخش خورش رستم این شهرستان خبر داد. ...
طرز تهیه ترشی خوشمزه و پر خاصیت کدو حلوایی + فوت و فن ها
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، چند سالی می شود که کدو حلوایی یا همان کدو تنبل (کدو تنبل نوع گرد و قلنبه کدو حلوایی است، و کدو حلوایی نوع کشیده آن) بیشتر از قبل پایش را به مواد غذایی مورد استفاده مردم باز کرده است. با این میوه که طعمی شیرین دارد، انواع دسر کدو حلوایی، آش کدو حلوایی، سوپ کدو حلوایی، لواشک کدو حلوایی خورش کدو حلوایی و ترشی کدو حلوایی تهیه می شود. همچنین گل کدو حلوایی ...
شوخی بامزه مجری جنجالی با خورش کرفس/ عکس
به گزارش افکارنیوز ، علی ضیا، مجری پرطرفدار برنامه های تلویزیونی، با خورش کرفس که معمولا طرفداران کمی دارد شوخی بامزه ای کرد. او همچنین با انتشار استوری دیگری در صفحه اش از مسئولان مربوطه خواست به خانه بروجردی ها که یک مکان تاریخی واقع در شهر کاشان است رسیدگی کنند.
مرور تاریخچه قرمه سبزی در ایران
عشایر و روستاییان، کاربرد دارد. چنان که اشاره کردیم، فرایند تولید قرمه سبزی با همین قرمه کردن آغاز و طی قرن ها، پلو و دیگر افزودنی های خوشمزه با این خورش خوش طعم همدم شد. بنابراین، قرمه سبزی دست پخت مادر شما، با آن چه که احتمالاً داریوش یا کورش هخامنشی خورده اند، تفاوت اساسی دارد! منبع: روزنامه خراسان ...
فارس من| جاده های استان اردبیل؛ از لزوم ایجاد بزرگراه تا بهسازی جاده ها
امانه فارس من از سوی مردم، محور اردبیل به سرچم و خلخال به سرچم نیز جزو مطالباتی است که مطرح شده است؛ یکی از این سوژه ها، پیگیری جاده 13 کیلومتری شهر هشجین خلخال به سرچم که بیش از 10 ناتمام مانده است ، می باشد. در این مطالبه مردمی آمده است؛ مردم بخش خورش رستم چندین سال است که از نبود یک راه که شاه راه ارتباطی اقتصادی بخش خورش رستم و سایر استان ها می باشد رنج می برند. مسیر 13 ...
صدور پروانه ایجاد 40 واحد بوم گردی در خلخال
به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای مرکز اردبیل ؛ رئیس اداره میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی شهرستان خلخال در بازدید از اقامتگاه بوم گردی گفت: برای ایجاد و راه اندازی 40 واحد بوم گردی در مناطق مختلف این شهرستان پروانه صادر شده که با راه اندازی این واحد ها صنعت بوم گردی و گردشگری در منطقه تقویت می شود. درویشی افزود: اقامتگاه بوم گردی روستای کزج از توابع بخش خورش رستم خلخال به عنوان نخستین ...
این خوراکی ها می توانند جلوی سرطان را بگیرند
. علاوه بر خوردن سبوس صبحانه، چند قاشق سبوس جو دوسر را در خورش بهم بزنید یا نان سبوس دار بخورید. با کلم دوست شوید افرادی که مقادیر زیادی کلم می خورند خطر سرطان روده بزرگ و همچنین انواع دیگر سرطان را کاهش می دهند. کلم حاوی بیوفلاونوئید ها و سایر مواد شیمیایی گیاهی است که از رشد تومور جلوگیری کرده و از سلول ها در برابر رادیکال های آزاد محافظت می کند. سایر مواد شیمیایی موجود در کلم ...
در فصل پاییز چگونه از خود مراقبت کنیم؟
، درد مفاصل، تیرگی پوست، خارش، سوء مزاج خشک ریه که سرفه ها و تحریکات ریوی به همراه دارد در این فصل بیشتر است. وی با تاکید بر اینکه باید از مصرف مواد غذایی که خشکی افزاست، پرهیز کنیم، گفت: باید غذا های تند، ادویه دار، سرخ کردنی، پیتزا، سوسیس، کالباس و فلفل کمتر مصرف کنیم و به سمت مصرف غذا های گرم و تر مثل انواع آش ها و خورشت ها برویم. مسعودی با اشاره به اهمیت مصرف میوه، خاطرنشان ...
با ابلاغ 20 میلیارد تومان، پروژه کلور درام جان تازه می گیرد
...، همکاری با شستا در خصوص ادامه پروژه است که تمام قطعات به زیر پیمان برود و در حال مجاب کردن شستا برای مشارکت در این پروژه هستیم. نماینده خلخال و کوثر افزود : در مورد 13 کیلومتری هشجین به سرچم که جزو مطالبات اصلی بخش خورش رستم و شهر هشجین است، مقرر شد 6.5 کیلومتر از این مسیر توسط اداره راهداری و حمل و نقل جاده ای اجرا شود، یک و نیم کیلومتر توسط اداره کل راه و شهرسازی آسفالت شده است که ...
حضرت عیسی مسیح(ع)؛ نویدبخش انوار توحیدی
اخلاقی حضرت عیسی(ع) زهد بود. ایشان همچون پیامبران دیگر، خود را از تشریفات و زیبایی های دنیا دور نگه می داشتند. امام علی (ع)درباره سبک زندگی عیسی (ع) فرمودند: بالشت اش سنگ، لباس اش خشن و غذایش ناگوار بود. خورشت اش گرسنگی و چراغ اش در شب، ماه و سایبانش در روز، شرق و غرب زمین بود. میوه و سبزی اش، گیاهانی بود که در مناطق مختلف می رویید همچنین امام کاظم (ع) درباره شیرینی ایمان خالص از زبان حضرت مسیح(ع ...