خانه
منو غذایی مناسب برای کرونایی ها چیست؟
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
در زمان ابتلا به کرونا چه بخوریم؟
غذاها از روش بخار پز و کمتر از سرخ کردن استفاده شود.اولویت با غذاهای خانگی ومامان پز هست. 5.لطفا غذا را برای گرم کردن در دمای بالای (60) درجه گرما دهید ونگهداری در یخچال در دمای زیر پنج درجه باشد. 6. لطفا، غذاهای خام را در کنار غذاهای پخته در یخچال قرار ندهید 7.از مصرف مواد غذایی حاوی فیبر غافل نشوید . 8. از خوردن الکل و نوشیدنی های انرزی زا و کافیین دار ...
شلغم و یک معجون ضد سرماخوردگی عالی
.... می توانید شلغم خام یا پخته را رنده یا له کنید و با عسل بخورید. سوپ شلغم خاصیت فوق العاده ای برای درمان سرماخوردگی دارد. این سوپ را از ترکیب جو، هویج، شلغم، پیاز و گشنیز تهیه کنید. می توانید سوپ جو ساده ای تهیه کنید و شغلم را ریز خرد کنید و به سوپ بیفزائید. می توانید از ساقه کرفس و یا پیاز خرد کرده نیز در این سوپ بهره بگیرید. ابتدا آب مرغ را در ...
طرز تهیه دسر کدو حلوایی خوشمزه با دارچین و بیسکویت به 2 روش ساده
می توانید بنا به سلیقه و طبع تان یکی از مدل های زیر را انتخاب و درست کنید. 1- طرز تهیه دسر کدو حلوایی پخته با دارچین مواد لازم کدو حلوایی: 500 گرم شکر، عسل یا شیره انگور: 4 قاشق غذا خوری زعفران دم کرده: 2 قاشق غذا خوری کره: 40 گرم پودر دارچین: 1 قاشق چای خوری گردوی خرد شده: به میزان دلخواه طرز تهیه ...
طرز تهیه پای مرغ اسپانیایی لذیذ
طرز تهیه ی پای مرغ را یاد بگیرید، مقاله ی ما را دنبال کنید. مواد لازم: سیب زمینی 1 کیلوگرم، خرد شده 3 قاشق غذاخوری پاپریکا (در صورت وجود از پاپریکای دودی استفاده کنید) 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 2 پیاز، بریده شده 2 حبه سیر، خرد شده 800 گرم گوجه فرنگی خرد شده 300 گرم مرغ پخته شده، خرد شده 140 گرم فلفل ...
کرپ اسفناج با پنیر پراتو + طرز تهیه
اسفناج پخته و پوره شده100 گرم تخم مرغ دو عدد شیر300 میلی لیتر کره ذوب شده یک قاشق سوپ خوری نمک به مقدار لازم آرد150 گرمکره یا روغن مقداری برای چرب کردن تابه طرز تهیه مایه داخل کرپ مرحله اول در ظرفی تخم مرغ، شیر، اسفناج، کره و نمک را با همزن دستی هم بزنید تا مخلوط شوند. آرد را الک کنید و به تدریج به مایه اضافه و مخلوط کنید. مرحله دوم تابه ای ...
بهترین جایگزین برای وقتی گوشت و مرغ نمی خورید
به عنوان جایگزین گوشت استفاده کنید. راه های بسیار زیاد و متنوعی برای تهیه ی لوبیا وجود دارد که می توانید بدون اینکه از آن دل زده شوید، در تغذیه تان از آن استفاده کنید. برای اینکه هزینه کلی وعده غذایی را کاهش دهید، در وعده های غذایی خود از لوبیا و قارچ برای تغذیه بیشتر و احساس سیری بیشتر استفاده کنید. عدس حاوی پروتئین است و غذا هایی مانند عدسی با نان و یا عدس پلو یک غذای کامل می باشند ...
چگونه می توانیم بوی بد ماهی را در آشپزخانه از بین ببریم؟
، بدانید که ماهی تازه نباید واقعا بو خیلی بدی داشته باشد؛ بنابراین اگر بسته ای از ماهی را باز کردید و بوی خیلی بدی به مشام تان رسید از خوردن آن صرف نظر کنید. اما مسلما، حتی تازه ترین ماهی ها هم کمی بوی ناخوشایند دارند که وقتی در خانه شروع به پختن می کنید، تمام فضای خانه را پر می کند. روشی برای پخت و پز ماهی بسیاری از بوی حاصل از انتخاب روش اشتباه برای پخت و پز است. برای از بین ...
چند توصیه برای تقویت غذای کودک مبتلا به کرونا
افزودن انواع حبوبات مانند عدس و ماش کاملا پخته شده به غذای کودک نیز از دیگر راه های مغذی کردن غذا است. رئیس گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان افزود: رنده کردن تخم مرغ کاملا پخته شده به سوپ و ماکارونی یا کته پس از طبخ غذا، افزودن انواع پودر مغزها مانند گردو، بادام و پسته به میوه ها، تغذیه کودک با حریره های محلی و فرنی و شیربرنج و مقوی کردن غذای کودک با افزودن یک قاشق مرباخوری کره ...
طرز پخت خورشت قیمه اصیل ایرانی
باید همه مواد را داخل یک قابلمه ریخته و آب درحال جوش به آن اضافه کنید تا گوشت پخته شود و خورشت شما جا بیفتد. البته هنوز خورشت تکمیل نیست بلکه باید حدود نیم ساعتی مانده به سرو غذا، لیمو عمانی شسته شده را به خورشت اضافه کنید تا عطر و طعم خوشی به غذا بدهد. حالا نوبت پخت برنج است باید برنج خیسانده شده را به آب و نمک در حال جوش که از قبل آماده شده اضافه کنید. دراین مرحله به تناسب نوع ...
14 ماده غذایی که نباید فریز شوند
و حالت بریده بریده پیدا می کند؛ بنابراین در صورتی که قصد دارید شیر بنوشید بهتر است هرگز آن را فریزری نکنید. اگرچه در صورتی که می خواهید از شیر در پخت و پز غذا استفاده کنید، می توانید از شیر یخ زده استفاده کنید. با این حال، به یاد داشته باشید هنگامی که می خواهید شیر را یخ زدایی کنید، با توجه به اندازه ظرف، یک روز یا بیشتر باید شیر را در یخچال قرار دهید و صبر کنید تا یخ شیر آرام آرام باز شود. ...
طرز تهیه ی سالاد تن ماهی؛ به سبک ایرانی، ایتالیایی و فرانسوی
مجله افق کوروش: سالاد تن ماهی یکی از خوشمزه ترین پیش غذا های مهمانی و یک غذای ساده و مقوی با ریشه فرنگی است. فرانسوی ها و ایتالیایی ها به سالاد تن ماهی با انواع مخلفات علاقه زیادی دارند و معمولا در وعده های مختلف آن را سرو می کنند. طرز تهیه سالاد تن ماهی مجلسی و نکات مهم خوشمزه شدن سالاد تن ماهی را در این مطلب بخوانید. مواد لازم برای 4 تا 6 نفر تن ماهی: 1 عدد (اگر مقدار ماهی ...
مسمومیت غذایی؛ از علل و عوامل تا درمان های خانگی و فوری
دریایی که به صورت خام و پخته نشده سرو می شوند • کالباس ها و هات داگ هایی که گرم یا پخته نشده اند • گوشت چرخ کرده گاو که ممکن است شامل گوشت چندین حیوان باشد • شیر، پنیر و آب میوه غیر پاستوریزه • میوه ها و سبزیجات خام و شسته نشده همیشه قبل از آشپزی یا خوردن غذا دست های خود را به خوبی بشویید. غذای تان را به درستی بسته بندی و نگهداری کنید. گوشت و تخم مرغ را کاملا طبخ کنید. هر ماده ای که با مواد غذایی خام تماس پیدا می کند، باید قبل از استفاده برای تهیه سایر غذا ها ضد عفونی شود. میوه ها و سبزیجات را قبل از مصرف به دقت بشویید. ...
نکاتی برای تهیه خوراک لوبیا، صبحانه روز های سرد
...> آموزش آشپزی؛ از موساکا بادمجان و سوپ نخود تا کیک شکلاتی نوتلا به روش قنادی ها و بستنی زمستانی خانگی + تصاویر 5- هنگام تهیه خوراک لوبیا چیتی می توانید با توجه به سلیقه خودتان مواد دیگری مانند ماش یا عدس و همچنین ادویه های مختلفی مانند دارچین یا سماق را به آن اضافه کنید. 6- هر چند که خوراک لوبیا چیتی یک غذای بدون گوشت و کاملا گیاهی است، در بعضی از مناطق هنگام تهیه آن از ...
طرز تهیه یک غذای جدید و خوشمزه با سیب زمینی و تخم مرغ
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، سیب زمینی و تخم مرغ غذایی است که مطمئنا همه از آن لذت خواهند برد. در دستور پخت این غذای لذیذ از مواد ساده ای استفاده میشود که همه در خانه دارند و می توانند غذای شگفت انگیزی را با آن ها ایجاد کنند. میتوانید هم با سیب زمینی ساده و هم با سیب زمینی شیرین تهیه کنید که یک ترکیب عالی با نان تست میشود. برای آشنایی با این دستور پخت، گزارش ما را دنبال کنید. ...
پیشنهادی سالم برای رفع گرسنگی
استفاده کنید. در این بخش بهترین غذاها برای رفع گرسنگی را به شما معرفی می کنیم. تربچه: تربچه فیبر و کالری کمی دارد. در واقع 9 عدد تربچه حاوی 2تا 3 گرم فیبر و 20 کالری است. تربچه را به راحتی می توان در یخچال نگهداری کرد و به عنوان یک میان وعده سالم آن را در برنامه غذایی گنجاند. نخود: نخود یکی از بنشن های مغذی و غنی از فیبر است. نصف فنجان نخود حدود 140 کالری و ...
این خوراکی ها را دشمن قلب بدانید
...> محصولات پخته مانند نان سفید، نان باگت، کلوچه، پیتزا، شیرینی و خمیر منجمد حاوی چربی های ترانس هستند.در سال 2015، سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) مصرف چربی های ترانس را به دلیل ایجاد اختلال در تعادل کلسترول و خطر بروز مشکلات قلبی خطرناک اعلام کرد. این محصولات همچنین به دلیل دارا بودن چربی های اشباع، خطر بیماری های قلبی را افزایش می دهد. 6-کنسروهای میوه و سبزیجات مشکل اصلی مواد ...
23اشتباه رایج در آشپزی که غذا را خراب می کند
معمولا از اغلب مواد غذایی دیرتر می پزند، بهتر است یک زمان درست و دقیق برای پختن کامل آنها بدست آورد و طبق همان، در فر یا زود پز بگذاریم؛ زیرا گاهی اوقات حتی ممکن است با نگاه کردن به آنها هم نتوانید بگویید که پخته است یا نه. ممکن است روی گوشت کامل پخته باشد اما از داخل خام باشد. 18. تمیز کردن دستگاه گیریل و باربکیو بهتر است این دستگاه ها را نه قبل از استفاده؛ بلکه بعد از استفاده ...
طرز تهیه حمص دال عدس مجلسی؛ پیش غذای خوشمزه و معروف لبنانی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، حتما تا حالا کلمه حمص یا هوموس به گوشتان خورده است و کنجکاو شده اید تا ببینید طرز تهیه حمص چیست؟ حمص یک غذای معروف لبنانی است که طرز تهیه آن با نحود پخته بسیار مشهور و جهانی است، اما در کنار نخود از لوبیای سیاه، انواع عدس و سویای سبز هم برای درست کردن حمص استفاده می کنند. از آنجایی که حمص یا هوموس یک غذای پرطرفدار به خصوص در خاورمیانه است، علاوه بر ...
طرز تهیه ی کباب تابه ای مرغ؛ غذای محبوب ایرانی
مجله دیجی کالا - تارا قهرمانی: کباب تابه ای یکی از غذا های محبوب بین ایرانی هاست که هم با برنج و هم بدون برنج سرو می شود. کباب تابه ای را معمولا با گوشت گوسفند یا ترکیبی از گوشت گوسفند و گوساله تهیه می کنند، اما نوع دیگری هم از این غذا وجود دارد؛ کباب تابه ای با مرغ که با گوشت سینه یا ترکیبی از گوشت سینه و ران مرغ تهیه می شود و مزایای زیادی نسبت به کباب تابه ای با گوشت قرمز دارد. یکی از مزایای ...
برنامه غذایی بیماران کرونایی + جزئیات کامل
...، ژله، شیر، چای و عسل، عدسی، انواع سوپ ها و... به تشخیص کارشناس تغذیه توزیع گردد. جامد جهت این بیماران کلیه غذاها یا مواد غذایی مجاز قابل استفاده در وعده صبحانه مانند نان معمولی یا سبوس دار، پنیر، شیربرنج، حلیم، سیب زمینی و تخم مرغ آبپز، حلوا شکری، فرنی، سبزیجات، شله زرد، ژله، شیر، چای و عسل، عدسی، انواع سوپ ها و... به تشخیص کارشناس تغذیه با در نظر گرفتن اصول تغذیه در این گروه از ...
چه گل هایی در غذا استفاده می شود؟
...> گل داوودی گل زیبای داوودی، گیاه ملی ژاپن محسوب می شود و زادگاه اصلی این گل زیبا آسیا، چین و ژاپن می باشد. این گل دارای بیش از 200 گونه متفاوت است. برخی گونه های آن یک ساله و برخی درختچه های کوچک و بوته ای چند ساله می باشد. طعم گل داوودی مانند طعم سبزیجات شیرین و تازه است. گل داوودی را به صورت چای یا دمنوش می توان استفاده نمود همچنین از آن در تهیه سوپ و پخت نان استفاده می گردد. ...
طرز تهیه سوپ نخود یک سوپ بسیار خوشمزه و مقوی
باید حباب هایی روی سطح سوپ نخود مدیترانه ای ظاهر شوند که نشان از قل خوردن و پخته شدن سوپ می دهند. در غیر این صورت مواد سوپ نپخته باقی می مانند. 2- ادویه را به مقدار لازم در سوپ بریزید و حتما آن را در مراحل مختلف بچشید و مراقب طعم نهایی سوپ باشید. 4- به غلظت سوپ توجه کنید. آب گوشت، مرغ و سبزیجات غلظت سوپ شما را افزایش می دهند. اگر می خواهید از آب خالی استفاده کنید حتما به آن نمک ...
طرز تهیه دسر دلی بیتس با خامه قنادی
. خیلی از افراد لبو را به عنوان یک میان وعده به صورت آب پز استفاده می کنند و بعضی ها در سالاد و یا پخت سوپ و آش از آن استفاده می کنند. اما ما تصمیم گرفتیم به شما یک کیک خیلی خوش طعم را معرفی کنیم و به شما پیشنهاد می کنیم حتما آن را بپزید و امتحان کنید. این دسر به دلیل رنگ قرمزی که دارد بسیار مناسب برای سرو شدن در شب یلدا است. آن را بپزید و از خانواده و دوستانتان پذیرایی کنید و لذت ببرید ...
آشپزی ایرانی : بهترین روش پخت خورشت فسنجان
. همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری – میل کرد . توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد . فسنجان یکی از آن غذا هایی است که شیوه های پخت متنوعی دارد. شما می توانید به جای مرغ از گوشت برای پخت آن استفاده کنید. همچنین می توانید با تغییر اندازه شکر و رب انار خورش، طعم غالب آن را شیرین، ترش یا ملس کنید. همه این موارد به ذائقه خودتان بستگی دارد. شما هم نظر خودتان در مورد نحوه تهیه خورش فسنجان در پائین همین صفحه در بخش دیدگاه ها برای ما بنویسید. ...
اهمیت تقویت سیستم ایمنی درافراد مبتلا به کرونا
...، مرغ و تخم مرغ توصیه می شود. این متخصص تغذیه با بیان اینکه باید مصرف گوشت قرمز دراین دوران کاهش یابد ویا در حد نرمال باشد، بیان داشت:از نوشیدنی های ولرم مانند آب ولرم، چای، چای سیب، به، نعناع و دم نوش ها در حد نرمال استفاده شود و بعد از گذشت سه روز از بیماری می توان انواع فرنی نیزمصرف کرد. طلائی گفت: مصرف مکمل ویتامین C برای افراد مبتلا به کرونا و یا حتی برای پیشگیری از ...
طرز تهیه ی کیک موز با روکش پنیر خامه ای
صورت نیاز می توانید باتر میلک را استفاده کنید، در غیر این صورت، می توانید مواد را داخل یخچال بگذارید. برای دو فنجان باتر میلک مواد را دو برابر کنید. طرز تهیه ی کیک موز با رسپی آمریکایی با دمای 275 درجه ی فارنهایت یا (135 درجه ی سانتی گراد) فر را از قبل گرم کنید. یک قالب کیک 9 13 اینچی را با روغن چرب کنید و سطح قالب را آرد پاشی کنید. در یک کاسه ی کوچک موزهای پوره شده را با آب ...
طرز تهیه ی آش رشته؛ خوشمزه و جاافتاده
هم خوشمزه تر خواهد بود سبزی آش شامل تره، گشنیز، جعفری و برگ اسفناج به میزان مساوی است. 3. نکات مربوط به استاک استاک یا آب گوشت، مرغ، ماهی یا سبزیجات از حرارت دادن استخوان ها به همراه سبزیجات ساقه ای و تعداد محدودی ادویه تهیه می شوند. استاک در انواع سوپ ها، آش ها، سس ها، خورشت ها و البته بسیاری از غذا های دیگر مورد استفاده قرار گرفته و تاثیر بسیاری در طعم و مزه غذا ها دارد می ...
توصیه های پیشگیرانه و درمان های کمکی طب ایرانی برای کووید 19
انواع سوپ سبزیجات، سبزیجات بخارپز، جوانه غلات و استفاده از میوه هایی مانند سیب، انار شیرین یا ملس، به شیرین پخته، لیموشیرین و پرهیز از غذاهای دیرهضم و فست فودها. تهویه مناسب هوا، پرهیز از قرار گرفتن در هوای سرد و حفظ حرارت و رطوبت محیط در حد اعتدال، استراحت کافی و پرهیز از بی خوابی و فعالیت سنگین. پرهیز از ادویه تند و گرم مانند زنجبیل و سیر مصرف کره گاو با عسل و مغز ...
