سایر خبرها
چگونه وسایل چدنی را تمیز کنیم؟
که اگر درست از آن مراقبت کنید، عمر و دوام زیادی دارد. چدن به تمیزکاری احتیاج دارد. خصوصا ظروف چدنی که در آن غذا پخت و پز می کنید. برای تمیز کردن چربی های ظروف چدن باید با اسفنجی نرم محکم روی آن بکشید تا چربی های آن از بین برود. نگهداری درست از این فلز می تواند آن ها را عمری کند. نحوه تمیز کردن ظروف چدنی برای تمیز کردن ظروف چدنی هرگز از صابون استفاده نکنید: این ماده ...
سالاد کدو حلوائی با اسفناج
شود و عموماً به عنوان سالم ترین و راحت ترین غذا برای انسان ها مورد استفاده قرار می گیرد و می تواند به شکل عجیبی با روش های مختلف خورده شود. در ادامه این بخش از سلامت تغذیه در نمناک با دنیای از خواص اسفناج آنا خواهید شد. منبع : شور و شیرین
غذاهای سنتی مشهد که باید امتحان کنید
، ماش، لوبیا رشتی و گوشت تهیه می شود، همانطورکه می دانید وجود این ترکیبات کنارهم باعث تامین مواد مغذی موردنیاز بدن در طول روز می شود. میزان و نوع ادویه مورداستفاده در این غذا بستگی به مزاج شما دارد. استفاده گوشت تازه در پخت این غذا می تواند طعم خوبی به آن بدهد. شله مشهدی جز غذاهایی است که به زمان پخت زیادی نیاز دارند و برای حاضر شدن آن باید صبور باشید. این غذا برای افرادی که قصد شرکت در ...
ویتامین A موجب چربی سوزی در سرما می شود
به گزارش حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان ، به گفته محققان دانشگاه وین، دمای سرد محیط و افزایش سطح ویتامین A باعث می شود تا بافت چربی سفید "بد" به بافت چربی قهوه ای "خوب" تبدیل شود که در نهایت منجر به چربی سوزی خواهد شد. این تبدیل چربی معمولاً با افزایش مصرف انرژی همراه است و از این رو شیوه امیدبخشی در توسعه روش های درمانی جدید چاقی خواهد بود. در انسان و ...
سگ ها بوی کروناویروس را حس می کنند! علم چه می گوید؟
داده اند، اما از این حیوانات به طور معمول برای این منظور استفاده نمی شود. محققان به طور قطع نمی دادند سگ ها چه چیزی را بو می کشند اما بسیاری گمان می کنند بیماری ها باعث می شوند بدن انسان الگوی متمایز از ترکیبات آلی فرار(VOC) را ترشح کند. این مولکول ها به راحتی تبخیر می شوند و بویی ایجاد می کنند که سگ ها می توانند آن را استشمام کنند. بررسی قبلی ویروس های غیر کووید(COVID) نشان می دهد که ...
درمان سه سوته یبوست با ساده ترین خوراکی ها
گوارش را تسکین دهد. می توانید کلم بروکلی را می توانید در سالاد و یا در غذاها استفاده کنید. ارجنگ ارجنگ یکی از گیاهان دارویی شناخته شده با خاصیت ملین است که از عصاره پوستِ درختی با همین نام گرفته شده است. این عصاره باعث تحریک و حرکت روده ها می شود. می توانید دمنوش آن را استفاده کنید. اسفرزه اسفرزه فیبر طبیعی ملین است که به سفت شدن مدفوع کمک می کند. اسفرزه ...
تمام ورزش های رزمی از سیستم های امنیت، دفاع شخصی و پیشگیری ساخته شده
که شکارشان نشوند ،فقط حیوانات درنده نبودن که باعث مرگ آنها می شدند نیش خزندگان و بعضی گیاهان و مرداب ها رودخانه ها ، دریا ها ، آبشارها ، انواع دره ها و...... 1- امنیت خود را حفظ می کرده اند 2-دفاع شخصی، آنها از چوب و سنگ و دندان های حیوان ها برای خود وسیله ای می ساختن برای دفاع و حمله بر شکارچیان و اینکه بتوانند شکار کنند و غذا بخورد، 3-پشگیری ، اینکه به غارها وبالای درختان می رفتن که از حمله ...
راهکار هایی ساده برای جلوگیری از وقوع حمله آسم/ رژیمی که شما را در هفت روز 5 کیلو لاغر می کند!
انگلیسی راهکار هایی ساده برای جلوگیری از وقوع حمله آسم مطرح کردند. 4 راهکار موثر برای مقابله با اضطراب و نگرانی متخصصان انگلیسی 4 راهکار موثر را برای مدیریت و مقابله با اضطراب و نگرانی پیشنهاد کردند. زیان های باورنکردنی پخت و پز با زغال برای سلامت انسان یک مطالعه تازه نشان می دهد که پخت و پز با استفاده از چوب و زغال برای سلامتی انسان مضر است و حتی می تواند ...
طرز پخت کینوا و درست کردن سالاد کینوا + کینوا چیست؟
.... برگ های تازه کینوا را به عنوان سبزی برای تهیه سالاد و سوپ استفاده می کنند. چگونه کینوا بپزیم؟ چندین روش برای پخت کینوا وجود دارد. مثلاً اگر خیلی سریع پخته شود سفت و کرانچی می شود و اگر در مدت زمان زیادی پخته شود خیلی حریره یا خمیر مانند می شود. کینوا را می توان در فر، روی قابلمه و با گاز، پلوپز یا در ماکروویو پخت. مواد لازم برای پخت کینوا کینوا – 2 فنجان آب – 2.5 فنجان ...
استفاده 100 درصدی خانه های اسکاتلند از هیدروژن سبز برای نخستین بار در جهان
انرژی مورد نیاز خانه های اسکاتلندی ها برای اولین بار در دنیا به طور کامل از هیدروژن سبز تامین خواهد شد. به گزارش ایسنا و به نقل از انگجت، شرکت تنظیم مقررات انرژی انگلیس به نام “Ofgem” اعلام کرد که اسکاتلند قرار است اولین آزمایش های هیدروژن سبز در جهان را با گاز طبیعی برای پخت و پز و گرمایش در 300 خانه جایگزین کند. شرکت گاز اسکاتلند موسوم به “SGN” برای سیستم های گرمایشی و ...
مزایا و کاربردهای جوش شیرین قسمت دو
پتاسیم ، سدیم و کلسیم کمک می کنند. مطالعه ای بر روی 134 بزرگسال مبتلا به CKD نشان داد که کسانی که از مکمل های بی کربنات سدیم (جوش شیرین) استفاده می کنند 36٪ کمتر از افرادی که از مکمل ها استفاده نکرده اند ، پیشرفت سریع بیماری را تجربه می کنند. قبل از مصرف جوش شیرین حتما با پزشک خود صحبت کنید. 4. ممکن است برخی از درمان های سرطان را بهبود بخشد سرطان دومین علت ...
نقش مهم و کاربردهای فراوان نمک در زندگی روزمره
اقتصادی -منطقه عملیاتی خود ، مناسب ترین تکنیک را انتخاب می کنند. نمک روی میز رای پخت و پز بدون شک آشنا ترین کاربرد نمک عنصری برای پخت و پز و تهیه غذا است. بدن انسان توانایی تولید نمک خود را ندارد ، بنابراین بدن به منابع مختلف نمک در غذا نیاز دارد تا مصرف روزانه لازم را تأمین کند. نمک همچنین نقش مهمی در ساخت بسیاری از غذاها از نظر تکنولوژیکی دارد. علاوه بر عملکرد شناخته شده آن به ...
ارتباط رژیم غذایی مدیترانه ای با کاهش خطر ابتلا به دیابت در زنان
...، در این باره می گوید: پیام این یافته ها این است که آنچه مردم اکنون می خورند، حتی تا یک ربع قرن بعد برای سلامتی شأن مهم است. بسیاری از افراد می خواهند تأثیر رژیم غذایی را بر خطرات سلامت خود نادیده بگیرند. افرادی که از رژیم غذایی مدیترانه ای پیروی می کنند تمایل دارند با روغن زیتون که یک چربی مفید برای قلب است پخت و پز کنند، مقدار زیادی میوه، سبزیجات، حبوبات، آجیل و دانه ها، همچنین ...
فریز کردن این مواد غذایی ممنوع!
چون عطر و طعم گوجه فرنگی با فریزکردن و یخ زدایی چندان تغییر نمی کند. شیر و ماست شیر یخ زده قابل نوشیدن نیست و پس از یخ زدایی برید ه بریده می شود و بافت خامه ای و یک دست خودش را از دست می دهد. از شیر یخ زدایی شده می توانید در پخت غذاها مثل سوپ و انواع اسموتی ها استفاده کنید. بافت ماست هم بعد از یخ زدایی تغییر شکل می دهد و قابل خوردن نخواهد بود مگر این که در پخت و پز از آن ...
علت میو کردن گربه ها در چیست؟
به گزارش جام جم آنلاین و به نقل از زومیت، ممکن است هر روز گربه ی شما وارد دفترتان شود، با عصبانیت به شما نگاه کند و یک میووووی ناامیدانه بر زبان آورد؛ امکان دارد شما به گربه بی محلی کنید؛ اما درخواست آن روشن است؛ گربه می گوید: شما هنوز به من غذا نداده اید! گربه های خانگی در شیوه ی استفاده از صدای خود برای برقراری ارتباط با انسان ها بی نظیر هستند؛ ولی آن ها به ندرت برای یکدیگر میو می ...
تولید دستگاه ضدعفونی کننده خوراکی ها از کرونا
به گزارش پایگاه خبری تحلیلی پایان تیتر ، این شرکت دانش بنیان با تولید دستگاه ضدعفونی کننده uvc موفق به ضدعفونی خوراکی ها و سایر وسایل با استفاده از اشعه ماوراء بنفش از ویروس کرونا شده است. حسین طالب از بنیان گذاران این شرکت دانش بنیان درخصوص این دستگاه و مکانیسم ضدعفونی با این روش گفت: این دستگاه برای ضدعفونی کردن همه وسایل با هر جنسی ازجمله فلز، چوب، کاغذ، شیشه، پلاستیک، پارچه حتی ...
نگاهی گذرا به چراغ های روشنایی و خوراک پزی قدیمی و سنتی شهر تاریخی نراق
خبرگزاری فارس اراک؛ بشر از دیرباز تاکنون همواره برای راحتی زندگی خویش تلاش می کرده است، تأمین نور محیط اطراف زندگی در شب یکی از دغدغه های انسان های نخستین بود. با کشف آتش، بشر از آن برای گرم نگه داشتن محیط زندگی و پخت و پز و از مشعل برای روشن کردن شب های تاریک استفاده می کرد، استفاده از نور و روشنایی در آغاز با مواد روغنی حیوانات و گیاهان محقق شد. با روی کار آمدن این مواد ...
طرز تهیه یک سوپ مقوی مخصوص بیماران کرونایی
دارید می توانید مدیریت کنید، اما هرچه زمان پخت این سوپ بیشتر باشد، نتیجه نهایی لذیذتر خواهد شد. نکته برای تهیه ی سوپ بلدرچین: *اگر دوست نداشتید می توانید سیب زمینی را حذف کنید. * بعضی افراد به این سوپ مقداری رب گوجه فرنگی اضافه می کنند، این سلیقه ای است. * میزان سبزی این سوپ به سلیقه ی شما بستگی دارد. اگر از رب می خواهید استفاده کنید از سبزی کمتری استفاده کنید. ...
چگونه بوی بد ماهی را در آشپزخانه از بین ببریم؟
داشته باشد؛ بنابراین اگر بسته ای از ماهی را باز کردید و بوی خیلی بدی به مشام تان رسید از خوردن آن صرف نظر کنید. اما مسلما، حتی تازه ترین ماهی ها هم کمی بوی ناخوشایند دارند که وقتی در خانه شروع به پختن می کنید، تمام فضای خانه را پر می کند. روشی برای پخت و پز ماهی بسیاری از بوی حاصل از انتخاب روش اشتباه برای پخت و پز است. برای از بین بردن بوی ماهی باید در روش خود تغییری ایجاد کنید ...
طرز تهیه توپ سیب زمینی با ژامبون و پنیر
غذاخوری پنیر پارمسان رنده شده بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از خورش پرتقال و آش گوشت خوشمزه به روش شهر های مختلف تا اسنک سیب زمینی و ژله مخصوص شب یلدا + تصاویر دستور پخت: گام اول: یک قابلمه بزرگ را روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. ژامبون را اضافه کرده و بپزید تا قهوه ای و ترد شوند، حدود 6-8 دقیقه. به یک صفحه که با حوله کاغذی و یا دستمال کاغذی پوشانده است ...
با چای این سبزی معطر سرطان را درمان کنید
سیگار و دود ناشی از زغال چوب کمک می کند. دومین جزء مهم آن، فلاوونوئیدها می باشند. از ترکیبات مهم این گروه که در جعفری یافت می شود، می توان آپیئین(apiin)، آپیجنین(apigenin)، کریسواِریول(crisoeriol) و لوتئولین(luteolin) را نام برد. خواص چای جعفری محققان در روند تحقیقات خود به تاثیر شگفت آور و شفا بخش چای جعفری پی بردند. چای جعفری بهترین راه حل برای پاها ...
دستور تهیه سوپ بلدرچین
...: سوپ بلدرچین یکی از مقوی ترین سوپ هایی است که باعث بالا رفتن سیستم ایمنی بدن می شود. این غذا برای افراد کرونایی مناسب است. سوپ بلدرچین به روش های متفاوتی پخته می شود. در ادامه با 2 روش پخت سوپ بلدرچین آشنا می شوید. طرز تهیه سوپ بلدرچین با شیر : مواد لازم سوپ بلدرچین با شیر برای 6 نفر : بلدرچین 1 عدد جو پرک 100 گرم بلغور جو یا گندم نصف استکان قارچ ...
طرز تهیه پاستا با سس پنیر و سیر سوخاری؛ خوشمزه و خاص
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، پاستا یکی از غذا های محبوب و خوشمزه در میان ایرانیان و مردم جهان است. در این گزارش سعی کرده ایم دستور پخت یک نوع پاستا را آموزش دهیم. در پخت این پاستا از پنیر و سیر به صورت سوخاری استفاده شده است. همانطور که می دانید سیر به صورت خام دارای بوی نامطبوعی می باشد به همین دلیل در طبخ پاستا به صورت سوخاری از آن استفاده شده است. سیر یک ماده پرخاصیت ...
نگهداری و فریزر کردن هویج به مدت یکسال
در آب و در یخچال نگهداری کنید، اگر مقداری که نیاز داشتید را برای پخت و پز استفاده کردید و میخواهید باقی مانده آن را برای یک میان وعده سالم استفاده کنید، این روش آسان ترین راه برای نگهداری کوتاه مدت هویج است، آب به هویج کمک می کند تا رطوبت و بافت ترد خود را حفظ کند، شما فقط باید آب آن را بطور مرتب تعویض کنید، زیرا رها کردن هویج در همان آب باعث لزج شدن، فاسد شدن و یا رشد کپک می شود. ...
روش های تهیه خاک گلدان
خاک دارای کلسیم و منیزیم می باشد که همین موضوع ظرفیت نگه داشتن آب در آن را افزایش می دهد. هر چند که در گذشته های دور وجود آزبست موجود در ورمیکولیت نگران کننده بود، اما حال معادن با تنظیم درصد آزبست این مسئله را به راحتی برطرف کرده اند. استفاده از خاک های ایده اۀ برای گلدان شن : شن و ماسه درشت در واقع باعث بهبود زهکشی خاک گلدان می شوند و وزن ترکیب را افزایش می دهند که به ...
دوره آموزش فست فود حرفه ای در آموزشگاه فست فود مدرن
چرا برای یادگیری و پخت و پز فست فود، باید به کلاس برویم؟ شاید با دیدن این عنوان، به ذهن تان این مطلب خطور می کند که فست فود از مدل غذاهای بسیار ساده و آسان پزی می باشد که نیاز به آموزش و یا کلاس رفتن نمی خواهد. اما با این حال چرا یک سری از افراد در دوره آموزش فست فود آموزشگاه تخصصی سرآشپزان برتر شرکت می کنند؟ آیا در این آموزشگاه، روش های بهتر و کارآمد تری به کارآموزان یاد می دهند؟ ...
استفاده پهپادها از هوش مصنوعی برای یافتن گمشدگان در جنگل ها
اطراف آنها درجه حرارت بالایی دارد، گیج می شوند. محققان با در نظر گرفتن این حقایق، تصمیم گرفتند پهپادهایی را مهندسی کنند که به طور ویژه در تشخیص انسان از هر چیزی که اطرافش است، مهارت داشته باشد. آنها با استفاده از یک برنامه یادگیری عمیق برای بهبود تصاویر جمع آوری شده توسط پهپادها به این مهم دست یافتند. محققان در مطالعه خود نوشتند: در آینده، نجات افراد گمشده، بیمار یا زخمی به ...