خانه
عناصر غذایی خوش طعم و عطری که حکم سَم را دارند
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
عوارض جانبی مصرف قند و شکر که باید بدانید
. با این حال، مصرف قند همیشه باعث افزایش وزن نمی شود. در برخی موارد، اثرات مصرف بیش از حد قند به عنوان اختلالات جدی و سایر عوارض برای سلامتی آشکار می شود. خوردن زیاد قند و شکر می تواند خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را افزایش دهد. این اختلال متابولیک مزمن زمانی تحریک می شود که بدن نتواند به درستی به سیگنال های ارسال شده توسط انسولین، هورمون مسئول تنظیم سطح گلوکز خون، پاسخ دهد. برای مطابقت با ...
عوارض جانبی مصرف قند و شکر که باید بدانید
.... از طرف دیگر، قند های تصفیه شده اغلب در غذا های فرآوری شده و مصنوعی مانند نوشیدنی های گازدار، آب نبات و نوشیدنی های انرژی زا یافت می شوند. مطالعات نشان داده است که مصرف بیش از حد قند های تصفیه شده منجر به چاقی می شود. با این حال، مصرف قند همیشه باعث افزایش وزن نمی شود. در برخی موارد، اثرات مصرف بیش از حد قند به عنوان اختلالات جدی و سایر عوارض برای سلامتی آشکار می شود. شکر ...
عوارض جانبی مصرف قند و شکر که باید بدانید
نتواند قند خون را در سطح طبیعی و سالم نگه دارد، فرد می تواند به دیابت نوع 2 مبتلا شود. خوردن زیاد قند و شکر نه تنها منجر به افزایش وزن می شود، بلکه خطر ابتلا به فشار خون را نیز افزایش می دهد. اگر فشار خون خیلی زیاد باشد، می تواند به رگ های خونی شما آسیب برساند. این اتفاق، خطر بیماری قلبی، سکته مغزی و سندرم متابولیک را افزایش می دهد. برای اینکه فشار خون خود را در محدوده طبیعی نگه دارید ...
مضرات اسیدهای چرب ترانس در غذا
نصف جهان: اسیدهای چرب ترانس انواعی از اسیدهای چرب غیراشباع است که پیوند دوگانه دارد. پیوند دوگانه در اسیدهای چرب غیراشباع گاهی به صورت سیس و گاهی ترانس است که نوع ترانس می تواند مضراتی برای سلامتی داشته باشد. در آمریکا سالانه 30 هزار تا صد هزار نفر به علت بیماری های ناشی از مصرف روغن های جامد حاوی اسید چرب ترانس فوت می کنند. مقدار اسید چرب ترانس در غذا ترجیحاً باید صفر باشد. اما در ...
6 نکته درباره شاخص گلیسمی
تجمع چربی هستند اما خوراکی های با شاخص گلیسمی پایین به کاهش وزن و کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی کمک می کند. میوه های تازه، غلات سبوس دار، نان چند غله، عدس، لوبیا سبز و نخود جزء خوراکی های با شاخص قند پایین هستند. اما نکاتی وجود دارد که باید در مورد شاخص گلیسمی بدانید: 1. افزودن ترشی باعث کاهش شاخص گلیسمی می شود. افزودن مواد ترش مانند لیمو و سرکه به غذا موجب کاهش شاخص گلیسمی آن ...
کار های اشتباهی که چاقتان می کنند!
چه بسیار سالم غذا بخورید و فقط بخواهید سیستم بدن خود را مجدداً راه اندازی کنید و چه به دنبال کاهش وزن باشید، بهتر است برخی روش های درست را برای کاهش وزن بدانید: بیش از حد میوه می خورید درست است که مصرف میوه و سبزیجات تازه می تواند برای بدن شما مفید باشد، اما زیاده روی در مصرف میوه های شیرین و پرکالری می تواند منجر به افزایش خطرناک قند خون و در نهایت اضافه وزن شود. سعی کنید ...
عوارض جانبی مصرف قند و شکر که باید بدانید
روند آزاد شدن قند در خون، احتمال ابتلاء به دیابت را کاهش دهند. پیشگیری از چاقی: سبزیجات منبع غنی از فیبر هستند؛ به طوری که هر واحد سبزیجات 2 تا 3 گرم فیبر دارند. مصرف سبزیجات و سالاد قبل از غذا باعث می شود که حجم زیادی از معده با سبزیجات پر شود؛ در نتیجه میزان دریافت غذا کم می شود. بنابراین دریافت کالری کم یعنی دوری از اضافه وزن و چاقی و در نتیجه پیشگیری از ابتلاء به کرونا و بیماری های ...
"نبات" جایگزینی سودمند به جای مصرف "قند و شکر"
می شود. چون نبات خیلی سریع جذب عضلات بدن می شود بنابراین سوخت و ساز بدن را بالا می برد و این برای کسانی که می خواهند لاغر شوند مفید است. هشدار در مورد مصرف بیش از حد نبات ! افراد نباید بیش از مقدار معمول از نبات ها استفاده کنند، زیرا مصرف بیش از حد هر ماده ای برای بدن زیان آور است. حتی اگر آن ماده ویتامین باشد. پس مصرف قند و شکر و نبات هم به میزان زیاد مضر است و تفاوتی بین آن ...
در طول روز دچار کمبود انرژی می شوید؟ این مطلب را بخوانید
نیاز بدن شما را تامین می کند. غلات سبوس دار حاوی کربوهیدرات های پیچیده و سرشار از ویتامین و مواد معدنی هستند. خوردن غلات سبوس دار از افزایش ناگهانی قند خون در شما جلوگیری می کند. هل سبز: مصرف هل موجب افزایش انرژی شما شده و گردش خون را بهبود می بخشد. مارچوبه: این سبزی خوشرنگ حاوی ویتامین ب است و مقادیر زیادی فیبر است که منجر به متعادل نگاه داشتن قندخون می شود. ویتامین ب کربوهیدرات های دریافتی بدن را تبدیل به انرژی می کند. ...
چگونه از تاثیرات منفی خانه ماندن در دوران کرونا در امان بمانیم؟
های غذایی اصلی در ساعات مشخص، خوردن دو وعده میوه، سبزی خوردن و سالاد، کاهش مصرف غذا های چرب و سرخ شده و پر ادویه و عدم مصرف خودسرانه مکمل های مولتی ویتامین سیستم ایمنی بدن خود را در شرایط کنونی تقویت کنید. عبداللهی با بیان اینکه نوشیدن روزانه آب و نوشیدنی های بدون قند در طول روز نباید فراموش شود، اظهار کرد: هر فرد در روز باید به طور معمول هشت لیوان آب و مایعات مناسب دریافت کند، اما توجه ...
شکر با مغز انسان چه می کند؟
عملکرد مغز ما هنوز همانطور است. پس چه اتفاقی می افتد هنگامی که بیش از حد قند مصرف کنیم؟ آیا شکر می تواند مغز را راه اندازی کند؟ مغز به طور مداوم از طریق فرایند نوروپلاستیسیت درحال بازسازی و بازنویسی است. این بازنویسی از طریق سیستم پاداش اتفاق می افتد. خوردن زیاد غذاهای شیرین می تواند موجب تحریک مکرر شود. شیرینی می تواند حافظه را دچار اختلال کند یکی دیگر از ...
پیشگیری از سرطان با این خوراکی ها
ماده مغذی هنوز میوه ها و سبزیجات تازه است. منابع غذایی لیکوپن بیشتر غذا ها با رنگ قرمز یا صورتی طبیعی حاوی لیکوپن هستند. تحقیقات نشان می دهد که مصرف منظم غذا های غنی از لیکوپن می تواند خطر ابتلا به بسیاری از بیماری ها از جمله سرطان را کاهش دهد. لیکوپن به عنوان یک آنتی اکسیدان است که رادیکال های آزاد بدن را خنثی می کند. بدون آنتی اکسیدان، رادیکال های آزاد مضر می توانند به ...
خواص رژیم گیاهخواری برای حفظ سلامت قلب
. گرچه تمرکز این رژیم اغلب بر کاهش مصرف سدیم است اما از دیگر اهداف آن، کاهش مصرف گوشت است. در رژیم های گیاهخواری مقابله با فشار خون، مصرف میوه ها و سبزیجات افزایش می یابد و روزانه 150 گرم پروتئین جذب بدن می گردد. گیاهان سرشار از امگا 3 هستند: مصرف اسیدهای چرب امگا 3 خطر ابتلا به بیماری های قلبی و دیابت را کاهش می دهد و موجب کاهش کلسترول و فشار خون بالا می گردد. اسیدهای چرب امگا 3 در بدن ...
بخور نخورهای دیابتی ها
در خصوص خوراکی های مضر برای افراد دیابتی گفت: بیماران دیابتی باید از مصرف مواد غذایی با سدیم بالا، مانند غذا های شور، کالباس، سوسیس، پنیر پیتزا، چیپس، پفک و غذا های کنسروی و هم چنین موادغذایی پرچرب حاوی کلسترول بالا و یا اسید های چرب ترانس، مانند لبنیات پرچرب، کره، خامه، غذا های سرخ شده، گوشت های قرمز پرچرب و روغن جامد خودداری کنند. این متخصص تغذیه بیان کرد: قند های ساده نظیر قند و شکر ...
فواید شگفت انگیز دارچین
...: دارچین بعنوان رقیق کننده خون عمل می کند و احتمال خونریزی را افزایش می دهد. مصرف بیش از حد دارچین بطرز خطرناکی سطح قند خون را پایین می آورد که احتمال دارد در این شرایط ناچار به انجام عمل جراحی اورژانسی شوید. گیاه معطر دارچین با بسیاری از دارو ها سازگاری نداشته و تداخل دارد، بنابراین پزشکان معتقدند که باید آگاهانه دارچین را در برنامه غذایی خود بگنجانید. ...
چگونه از میزان آهن بدن خود آگاه شویم؟
اکسیژن می چسبد و از این رو هر گلبول قرمز شما که از ریه عبور می کند یک میلیارد مولکول اکسیژن را برای سوخت و ساز به بافت ها می برد. در هر میلی متر مکعب خون انسان حدود پنج میلیون گلبول قرمز وجود دارد و به ازای هر کیلوگرم وزن بدن، 75 سی سی خون در گردش است. هر سی سی برابر هزار میلیمتر مکعب است. گلبول قرمز با وجودی که در دریای اکسیژن به سر می برد، اما ذره ای از اکسیژن مصرف نمی کند و برای بقای ...
این میوه را ناشتا بخورید
ساز و کار متابولیسم شما شروع به کار کند و بعد صبحانه بخورید. با این روش فیبر محلول در سیب فعالیت روده ها را تقویت می کند و باعث می شود با غذای کمتر احساس سیری داشته باشید. همچنین برای آب کردن چربی شکم بسیار موثر است. 3. تنظیم قند خون مزیت خوردن سیب سبز ناشتا، این است که به شما کمک می کند تا قند خون خود را ثابت نگه دارید که این برای بیماران دیابتی یا کسانی که در خطر ابتلا به ...
6 خاصیت مهم و باورنکردنی دارچین
مزیت مصرف روزانه دارچین، تأثیر آن بر دیابت نوع 2 باشد. این امر می تواند با کاهش فشار خون و بهبود حساسیت به انسولین به مدیریت این بیماری کمک کند. برخی ترکیبات موجود در دارچین می توانند از اثرات انسولین تقلید کرده و به تنظیم قند خون کمک کنند، عملکردی که برای مبتلایان به دیابت بسیار مهم است. کلسترول را کاهش می دهد برخی مطالعات نشان می دهد که دارچین ممکن است به کاهش سطح LDL (کلسترول ...
چرا باید چربی مصرف کنیم؟
به گزارش گروه وب گردی خبرگزاری صدا و سیما ؛ چربی رژیم غذایی به طور معمول از شهرت بدی برخوردار است. با وجود آنچه ممکن است شنیده باشید، چربی تا زمانی که حد اعتدال در مصرف آن رعایت شود، موجب چاقی نمی شود. در حقیقت، چربی بخشی ضروری از یک رژیم غذایی متعادل است. بدن برای بسیاری از فرآیند های بیولوژیکی به چربی رژیم غذایی نیاز دارد. مصرف ناکافی چربی می تواند ارائه عملکرد درست را برای بدن دشوار کرده ...
مصرف زیاد قند خطر کرونا را نزدیکتر می کند
غذاهای آماده را افزایش داده است. مواد غذایی پرنمک، شیرین و پر چرب زمینه ساز اضافه وزن و چاقی و به تبع آن افزایش احتمال ابتلا به کرونا، دیابت، پر فشاری خون، چربی خون بالا، کبد چرب و غیره می شوند و خود این بیماری ها خطر ابتلا و مرگ ناشی از کووید 19 را افزایش می دهد.وی اظهار داشت: در این دوران باید بیشتر مراقب سلامتی خود باشیم و به مواد غذایی و تنقلاتی که خریداری و مصرف می کنیم بیشتر توجه داشته باشیم ...
فست فود خواب نوجوانان را مختل می کند
زیاد مواد قندی هم موجب تحریک و تضعیف سیستم ایمنی بدن می شود. در مصرف آنها افراط نکنید. کارشناس دفتر بهبود تغذیه، اظهار کرد: در حین خرید، به نشانگرهای رنگی تغذیه ای مواد غذایی توجه کنید؛ چرا که به ما می گویند در محصول مربوطه چقدر سدیم، نمک، قند و چربی وجود دارد. احتمال ابتلای افراد چاق به کرونا بیش از دیگر افراد است، مراقب وزن خود باشید و حتی الامکان از بیرون غذا تهیه نکنید؛ سعی کنید در ...
نقش هورمون ها برای لاغری
نحوه کنترل انسولین و کورتیزول را درک کنید ، بهتر می توانید مصرف غذا را بدون ایجاد احساس ولع مصرف و گرسنگی زیاد کنترل کنید و در نهایت باعث بهبود رژیم غذایی و ترکیب بدنی خود شوید. انسولین | انسولین یک هورمون است که هم در ساخت بافت عضله و هم در ساخت بافت چربی دخیل است و از همه مهم تر یک هورمون ذخیره سازی است و قند، ویتامین و چربی را برای استفاده های بعدی ذخیره می کند. بدن شما انسولین را در پاسخ به هرگونه افزایش قند خون، آزاد می کند، خواه این افزایش قند خون، به دلیل خوردن غذا باشد یا به دلیل استرس. منبع: ...
خواص شگفت انگیز نوشیدن آب و لیمو
نوشیدنی های روزانه مضر مانند نوشابه، شربت و ماءالشعیر را فراموش کنید. به جای آن نوشیدنی را امتحان کنید که نیاز دارید. نوشیدنی پیشنهادی ما در این دوره شیوع کرونا ویروس سیستم ایمنی بدن شما را بالا می برد و چند مزایای دیگر هم دارد که بسیار برای سلامتی مفید است. دقت کنید، نوشیدنی مورد نظر ما، آب و لیمو است پس کسانی که به هر دلیلی به میوه لیمو حساسیت و قند خون دارند یا به فشار ...
15 اصل برای تغذیه مناسب در محیط کار
قهوه و نوشابه های کولا ) در خون بالا می رود . – مصرف مداوم کربوهیدرات ها و غلات همچون انواع کیک، کلوچه و بیسکویت با توجه به کالری بالایی که دارند می تواند سبب اضافه وزن و چاقی به ویژه در افرادی که فعالیت بدنی کمی در محل کار دارند، شود . با تغییرات جزیی از جمله کاهش مصرف قند و کافئین (موجود در نوشابه ها) در محیط کار و رعایت اصل تنوع در برنامه غذایی روزانه می توان به حفظ تعادل ...
فواید شگفت انگیز پیازچه برای حفاظت از بدن در برابر بیماری ها
: - حاوی مقدار زیادی ویتامین C است که به بهبود ایمنی بدن کمک می کند. - پیاز سبز یک نوع سبزی سرشار از کروم است که قند خون را تنظیم می کند. - خوردن پیاز سبز به کاهش التهاب و جلوگیری از عفونت کمک می کند. -کلسترول مضر خون را کاهش می دهد که این اتفاق سلامت قلب را حفظ می کند. - حاوی درصد بالایی از "ویتامین B 1" است که برای محافظت در برابر تجمع چربی ها در بدن مفید است و موجب کاهش وزن می شود. - همچنین حاوی درصد زیادی کورستین است که باعث حفاظت بدن در برابر سرطان می شود. ...
دردهایی که با خوردن باقلا درمان می شوند
زیرا آهن برای تولید هموگلوبین لازم است و هموگلوبین اکسیژن را به سلول ها می دهد. کمبود آهن سبب کاهش اکسیژن در بدن و احساس خستگی و کسلی می شود. یک لیوان باقلای پخته شده 14 درصد آهن موردنیاز روزانه ی شما را تأمین می کند. بهبود بیماری پارکینسون مصرف باقلا سبب افزایش مقدار لوودوپا و سی دوپا در خون و کنترل علائم بیماری پارکینسون می شود زیرا افزایش لوودوپا و سی دوپا در خون باعث حرکت ...
نوشیدنی هایی که به اندازه آب سالم هستند
روش خوبی برای کاهش وزن است. به این ترتیب که با مصرف این نوشیدنی و همچنین مصرف مواد غذایی مفیدی که به هضم غذا و افزایش سوخت و ساز بدن کمک می کنند چربی ها را خواهید سوزاند. حرف آخر با شناخت هر چه بیشتر نوشیدنی های سالم خواهید فهمید که مصرف مایعات فراوان کار سخت و غیرقابل تحملی نیست. حال که با گزینه های متفاوت با طعم ها و مزه های مختلف آشنا شدید بهانه ای برای مصرف نکردن مایعات وجود ندارد. چون این نوشیدنی ها حتی از آب نیز سالم تر هستند و شما می توانید بدون نگرانی از اضافه وزن یا هر دغدغه دیگر آن ها را مصرف کنید. ...
زنگ خطر سکته مغزی با این سبزی تلخ چند رنگ قطع می شود
احتمال سکته قلبی و مغزی را کاهش چشمگیری می دهد. جلوگیری از سرطان در سال 2019 در مجله ای پزشکی به نام آسیا پاسفیک مطالعه ای منتشر شد و حدود 833 نفر تحت نظر قرار گرفتند. مسئولان این مطالعه اعلام کردند خطر ابتلا به سرطان روده در کسانی که به طور منظم از سبزیجات آلیوم مانند پیاز و سیر استفاده می کنند، 79 درصد کمتر است. این دانشمندان اعلام کردند که با مصرف روزانه یک عدد پیاز می ...
انجیر را به این 3 دلیل حتما بخورید
، فنول ها و فلاونوئیدها در انجیر، مصرف این میوه می تواند خطر بیماری های قلبی را کاهش دهد. 2- تنظیم قند خون: شیرینی طبیعی انجیر باعث ثبات در سطح قند خون می شود. یک مطالعه در سال 2018 نشان داد ترکیب موادی همچون فلاونویدها، فنولیک اسید، تانین ها و ویتامین E منجر به افزایش تولید انسولین و کاهش گلوکز خون در افراد مبتلا به دیابت می شود. 3- حرکت راحت مواد غذایی در روده: تحقیقات ...
ترکیب دارویی جدید می تواند باعث کنترل وزن در دیابت شود
شبه گلوکاگون (آنالوگ GLP-1 ) دسته نسبتاً جدیدی از داروها هستند که سطح قند خون و وزن بدن را کاهش می دهند. آن ها تا حدی با اتصال به گیرنده پپتید 1 شبه گلوکاگون بر روی سلول های بتاپانکراس که منجر به تولید انسولین در سلول ها می شود، عمل می کنند، اما همه بیماران با استفاده از داروهای GLP-1 به کنترل عادی گلوکز خون دست پیدا نمی کنند و تعداد معدودی نیز به طور کامل باعث کاهش چاقی می شوند. دکتر ...
