خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه مرحله به مرحله ورقه بادمجان گیلانی خوشمزه و پرطرفدار
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، انواع طرز تهیه کدو و بادمجان را که بلد باشید خیالتان از بابت شام چی بپزم و ناهار چی بپزم در روز های شلوغ راحت است. برای مثال طرز پخت ورقه بادمجون گیلانی یکی از خوشمزه ترین غذا های محلی استان گیلان است. شاید از نظر ظاهری این غذای ساده گیلانی خیلی خوشمزه به نظر نمی رسد. اما این موضوع واقعیت ندارد! ورقه بادمجون یا ورقه بادمجان جزو غذا های ساده، اما فوق ...
طرز تهیه املت خوشمزه با رب یا گوجه فرنگی+نکات طلایی
املت گوجه فرنگی از آن دسته غذاهای ساده و خوشمزه و بسیار محبوب ایرانی است که برای تمام وعده های غذا در طول شبانه روز مناسب و پرطرفدار است. بسیاری از افراد تصور می کنند املت گوجه فرنگی یک غذای ساده و دم دستی است که مبتدی ترین افراد در امر آشپزی هم قادرند آن را عمل بیاورند اما واقعیت چیز دیگری است. اگر می خواهید یک املت گوجه فرنگی حرفه ای و خوشمزه با طعم املت های رستورانی و کافه های قدیمی و مشهور ...
نکات طلایی پخت شیر برنج
به گزارش ایلنا، شیر برنج در عین سادگی و دستور پخت آسانی که دارد بسیار خوشمزه می باشد و علاوه بر اینکه این غذا طعم خوبی دارد بسیار مفید (مانند فرنی با آرد برنج مخصوصا برای کودکان) نیز می باشد. شیر برنج علاوه بر اینکه می توان آن را داغ نوش جان کرد می توان به صورت سرد نیز میل نمود که در هر دو صورت طعم خوشمزه خود را دارد که حتما توصیه می کنیم اگر که تا به حال شیر برنج را سرد نخورده اید ...
طرز تهیه سس فلافل؛ تجربه یک طعم بی نظیر!
...: فلافل، یکی از غذا های خیلی خوشمزه و محبوب است که طرفداراk زیادی نیز دارد. این غذای لذیذ و خوشمزه به همراه سس فلافل که خاص این ساندویچ است، طعم عالی آن را تکمیل خواهد کرد. دستور تهیه سس مخصوص فلافل که ترکیبی از ادویه ها و چاشنی های مختلف می باشد را می توانید با توجه به ذائقه خود و مواد دلخواه تان در منزل آماده کنید. ترکیب پودر انبه برای تهیه سس فلافل بسیار خوشمزه و دلچسب خواهد ...
2 طرز تهیه سس زنجبیل و رب زنجبیل؛ خوشمزه و تقویت کننده سیستم ایمنی
زنجبیل هم بسیار مرسوم و کاربردی است. رب زنجبیل یا خمیر زنجبیل مثل رب گوجه فرنگی و رب انار نیز چاشنی فوق العاده ای برای غذاست و ماندگاری طولانی در یخچال دارد. مواد لازم برای طرز تهیه خمیر زنجبیل یا رب زنجبیل از دستور قبلی کمتر است، ولی در این دستور، به غذاساز احتیاج دارید. مواد لازم زنجبیل: 650 گرم (بهتر است تازه باشد) روغن گیاهی: 2 قاشق غذا خوری ...
طرز تهیه ماکارونی؛ این خوشمزه ی پُرطرفدار
...: ماکارونی یکی از غذا های محبوب برای ما ایرانیان است. تفاوتی ندارد برای پخت ماکارونی از ماکارونی های رشته ای استفاده کنید یا فرمی را ترجیح دهید. در هر صورت ماکارونی از خوشمزه ترین غذا هایی است که حتی کودکان بد غذا هم نمی توانند از آن بگذرند. ما هم در این مطلب طرز تهیه ماکارونی را آموزش داده ایم تا اگر شما هم از عاشقان این غذای محبوب هستید، بتوانید روش پخت آن را یاد بگیرید. مواد ...
طرز تهیه پرتزل سوسیس یک فست فود خوشمزه و محبوب
شیعه نیوز : اگر به دنبال تهیه یک غذای جدید و متفاوت با سوسیس هستید، این غذا انتخاب مناسبی است. پرتزل سوسیس، یک فینگرفود مجلسی و بسیار خوشمزه است، که با سرو آن در مهمانی ها و دورهمی ها می توانید همه را انگشت به دهان کنید. تهیه این غذای مهیج وقت چندان زیادی از شما نمی گیرد. نکته جالب درباره این غذای مجلسی این است که مواد مورد نیاز برای تهیه آن به راحتی در دسترس هستند. برای تهیه پرتزل به ...
طرز تهیه کته عدس بدون گوشت؛ به صرفه و خوشمزه
وب سایت فیدیا: عدس پلو یکی از غذا های اصیل و خوشمزه ایرانیه و به روش های مختلفی طبخ میشه. عدس پلوی ساده یکی از این روش ها هست. اما چگونه عدس پلو ساده درست کنیم؟ در ادامه با دستور پخت عدس پلو کته ای و بدون گوشت به صورت مرحله به مرحله آشنا خواهید شد. مواد لازم برای 4 نفر برنج دو پیمانه عدس دو پیمانه پیاز بزرگ دو عدد کره پنجاه گرم آب زعفران دو قاشق غذاخوری نمک یک قاشق چای خوری ...
دستور پخت کتلت قارچ
شده باشه لذت خوردن آن را دو چندان می کند و برای آنها نیز بسیار مفید است. کتلت قارچ برای کسانی که حتی یه ذره طعم و مزه قارچ را دوست داشته باشند بسیار خوشمزه خواهد بود و سعی کنید برای سرخ کردن کتلت قارچ مواد را زیاد کلفت برندارید و کمی نازک باشد تا خوب مغز پخت شود. برای تهیه این غذا شما به قارج های تازه و سفید نیاز دارید آن را خوب بشورید و بهتر است برای شستن قارچ و جذب آب کمتر آن ها را داخل ...
طرز تهیه جوجه کباب ترش
و فلفل را برای آخرین مرحله بگذارید. مواد را 3-4 ساعت یا بیشتر داخل یخچال قرار دهید تا خوب مزه دار شوند. حالا جوجه های مزه دار شده را به سیخ بکشید و داخل فر یا روی منقل کباب کنید. جوجه کباب ترش یا جوجه ترش شما آماده است. می توانید مثل دیگر انواع کباب، آن را همراه با برنج یا نان سرو کنید. در کنار جوجه کباب ترش شمالی، از مخلفات خوشمزه گیلانی مثل زیتون پرورده، کال کباب و ... غافل نشوید. ...
حلیم صبحانه ای سالم و مقوی
...، زیرا غذایی سنگین و دیر هضم است و باعث سوزش و ناراحتی معده می شود. به طور کلی حلیم غذایی پرچرب و مناسب برای افراد دارای فعالیت بدنی بالاست. تهیه حلیم خانگی خوشمزه و کشدار مستلزم رعایت اصول خاصی است . برای مثال هرگز نباید گوشت حلیم را خرد کنید و برای له کردن آن از گوشت کوب کمک بگیرید. حلیم گندم معمولا با مقداری شکر سرو می شود و افزودن کره و دارچین، تکمیل کننده طعم و مزه آن است. درست کردن حلیم خانگی کمی زمان بر است و برای طبخ یک حلیم خوشمزه و جاافتاده باید صبر و حوصله زیادی به خرج دهید. ...
آش ترخینه؛ غذای مناسب ایام کرونا + طرز تهیه
ترخینه غذایی آبکی است که از دوغ یا شیر تخمیر شده به دست می آید. در کشور ما ایران بسیار مرسوم است و طرفداران بسیاری دارد. در شهرهایی، چون لرستان، کردستان، ایلام، کرمانشاه و همدان از این نوع آش بسیار استفاده می کنند. این غذا دارای طبیعت معتدل و خشک است و پوست آن خاصیت گرم و مغزش دارای طبع سرد است و اصالت آن به استان لرستان بر می گردد. همانطور که می دانیم این غذا از خیس کردن بلغور گندم یا ...
غذاهای محلی هر شهر کدام است؟
ایران با آب و هوای گرم و مرطوب اقلیم خاصی دارد که از مهاجران هندی و آفریقایی تأثیرات مختلفی پذیرفته است. اگر برای بازدید از جاهای دیدنی کیش یا قشم به این جزایر سفر کرده باشید، می توانید تأثیر فرهنگ آفریقایی و هندی را در غذا و موسیقی جنوب به وضوح ببینید. یکی از غذاهای محبوب در خطه جنوب، قلیه ماهی است. این غذای خوشمزه در واقع یک خورش است که با برنج ساده سرو می شود. برای تهیه قلیه ماهی به ...
با بهترین روشهای طب سنتی برای درمان “کبد چرب” آشنا شوید
توانند بین غذا یا ورزش آب ننوشد، بهتر است از آب گرم یا ترکیب آب گرم و گلاب به صورت جرعه جرعه استفاده کند. دکتر عزیزخانی برای تقویت و بهبود عملکرد کبد متذکر شد: گیاه “ماریتیغال” یا خارمریم در بازسازی و جوانسازی کبد، دمنوش ریشه باباآدم مقوی فوق العاده کبد و قلب و مغز، گیاه اکیناسه که شربت و قرص آن هم در بازار موجود است برای تقویت سیستم ایمنی بدن، زنجبیل با استفاده از مصلحات آن در گرم مزاجان و ...
طرز تهیه راحت الحلقوم میوه ای خوشمزه
مسقطی خودمان است از جمله محبوب ترین دسر های ترکیه ای در ایران است. به دلیل طعم و بافت فوق العاده آن، می تواند پیشنهاد خوبی برای شب نشینی ها و دورهمی های خانوادگی باشد. انار فقط یک میوه خوش رنگ و قشنگ نیست. این میوه قرمز رنگ و جذاب، منبعی عالی از ویتامین C و انواع مواد مغذی است. انار همچنین به دلیل دارا بودن ترکیب های فوق العاده، سرشار از مواد معدنی مورد نیازی است که انسان در طول شبانه روز باید مصرف کند. درمان فشار خون بالا و همینطور کاهش سرعت رشد تومور های سرطانی بخش های دیگری از فواید این میوه دوست داشتنی است. ...
طرز تهیه سالاد فتوش یا فاتوش لبنانی با سس رب انار
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، سالاد فتوش یا فاتوش لبنانی از جمله انواع سالاد های سنتی مدیترانه ای است که با نان پیتا و رب انار آماده می شود. در واقع نام دیگر این سالاد “سالاد نان” است. دستور پخت سالاد فاتوش مخلوطی از سبزیجات، سس خوشمزه و نان پیتا است، که می تواند یک وعده غذایی فوری و بسیار مقوی باشد. تهیه این سالاد فوق العاده ساده است و فقط چند دقیقه طول می کشد. دستورالعمل های ...
غذا های فوق خطرناک برای قلب
رویداد24 از جمله این موارد، غذا های کنسرو شده با مواد غلیظ کننده و تثبیت کننده ها و نوشابه های شیرین با شربت ذرت با فروکتوز بالاست که به قلب ضرر می رساند. ژانگ متخصص اپیدمیولوژیک پیش از انتشار مطالعه خود در ژورنال تغذیه بالینی آمریکا در ماه اکتبر گفت: این غذا ها به طعم بسیار خوشمزه ای طراحی شده اند، اما برای قلب مضر هستند. بیشتر بخوانید: افراد 45 سال به بالا این 20 ماده غذایی را مصرف ...
از محلی های خوشمزه زنجان بیشتر بدانید.
. در این غذا جگر سیاه و سفید را خرد کرده و به همراه پیاز و سیب زمینی سرخ می کنند. بعضی ها علاوه بر نمک و فلفل تنها به افزودن زردچوبه اکتفا می کنند؛ اما در بیشتر موارد مخلوط جگر و سیب زمینی و پیاز، با رب یا رب انار تفت داده می شود. جغور بغور، بیشتر به عنوان وعده ی صبحانه صرف می شود. از دیگرخوراکی های لذیذ زنجان پیازو است . این غذا، یکی از قدیمی ترین و خوشمزه ترین غذا های ...
طرز تهیه شیرینی مالاگا
به گزارش جام جم آنلاین طرز تهیه یک شیرینی عالی و خوشمزه 4 عدد تخم مرغ یک لیوان شکر 1 قاشق چای خوری وانیل 1 فنجان شیر 1 قاشق چای خوری روغن 3 قاشق پودر کاکائو یک و نیم لیوان آرد یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر برای خامه 3لیوان لیوان شیر 2 قاشق غذا خوری نشاسته یک قاشق غذاخوری آرد یک تخم مرغ 6 قاشق غذاخوری شکر ...
غذاهای محلی کرمانشاه؛ کافیست یکبار امتحان کنید
برانگیز که در پخت آن روغن کرمانشاهی به کار می برند که موجب خوشمزه تر شدن آن می شود. نان ساجی و نان چنگال از دیگر نان های مشهور کرمانشاه می باشد. تنوع بی نظیر شیرینیجات سنتی و محلی در استان کرمانشاه زبانزد خاص و عام می باشد و تمام مردم ایران از گوشه و کنار کشور با این شیرینیجات آشنایی دارند. یکی از این شیرینی ها شیرینی بژی نام دارد که طعم بسیار دلپذیر و فوق العاده ای دارد. جالب ...
طرز تهیه خورشت بامیه به روش جنوبی
آشپزی ایرانی: خورش بامیه یکی از انواع خورش های خوشمزه و اصیل ایرانی است. اصالت این خورش متعلق به جنوب کشور است ولی به خاطر طعم فوق العاده اش تقریبا در تمام کشور طبخ می شود. مواد لازم خورشت بامیه مواد اصلی پیاز 2 عدد گوجه فرنگی 500 گرم بامیه 300 گرم گوشت خورشتی گوسفندی 500 گرم آبلیمو یا آبغوره 3 قاشق غذا خوری سیر 2 حبه رب گوجه فرنگی 1 قاشق ...
طرز تهیه فوندوی پنیری
...؛ در این مدت، دائما مواد را به هم بزنید تا پنیر نیز به خوبی ذوب شود و مواد به حدی غلیظ شوند که به راحتی به پشت قاشق بچسبند. همواره حواس تان به شعله ی زیر آب باشد تا آب داخل قابلمه شروع به جوشیدن نکند، زیرا حرارت زیاد باعث می شود پنیر خراب شود. سرکه را نیز پیش از صرف غذا به آن بیفزایید. در نهایت، سیب زمینی، نان، و گلابی را نیز داخل مواد بریزید و غذای تان را گرم نوش جان کنید. ...
طرز تهیه کوکوی کلم بروکلی و سیب زمینی خوشمزه
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از مجله کوروش زمان تقریبی پخت و آماده سازی غذا: 30 دقیقه مواد لازم برای 5 نفر کلم بروکلی کاملاً خرد شده: 1 لیوان فرانسوی دسته دار سیب زمینی: 1 عدد متوسط پیاز: 1 عدد کوچک زنجبیل: 1 تکه کوچک پودر زردچوبه: نصف قاشق چایخوری ادویه گرام ماسالا: 1 قاشق چایخوری آرد سوخاری یا خرده نان خشک ...
طرز تهیه سس سالاد سزار
سالاد سزار یک سالاد خاص است که در مهمانی ها و دورهمی ها از آن استفاده می شود و به عنوان پیش غذا طرفداران بسیاری دارد. البته این نوع سالاد وقتی خوشمزه می شود که با سس مخصوص خورده شود. سس مخصوصی که معمولا با این نوع سالاد خورده می شود از تخم مرغ خام و سسی به نام ورسترشایر (worcestershire) تهیه می شود. اما برای ما ایرانی ها خوردن تخم مرغ خام بسیار ناخوشایند از و سس ورسترشایر را نیز نمی ...
طرز تهیه سیب زمینی بامیه ای
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از آشپزی حرفه ای مواد لازم: آرد سفید 100 گرم (دو سوم لیوان) آب 160 میلی (دو سوم لیوان) تخم مرغ 1 تا دو عدد سیب زمینی 2 عدد (حدودا 200 گرم) کره 20 گرم نمک 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر نصف قاشق چایخوری زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه: برای درست کردن این غذا ابتدا کره را روی حرارت قرار ...
دستور 5 سوپ مقوی برای سالمندان
معدنی است که بدن هر انسانی به آن نیاز دارد. این نیاز در افرادی که سن بالایی دارند بیشتر احساس می شود. با توجه به این که این غذا بسیار مورد توجه و استقبال سالمندان قرار گرفته، بر آن شدیم که دستور 5 سوپ مقوی و ساده را برای شما آماده نماییم که اگر وظیفه پرستاری از یک سالمند را برعهده دارید بتوانید با طبخ این غذاهای سریع، سبک و خوشمزه سلامتی فراوانی برای سالمند به ارمغان آورید. یک ...
طرز تهیه دسر پاناکوتای موز نسکافه
به گزارش جام جم آنلاین طرز تهیه دسر پاناکوتاموزنسکافه مواد لازم: موز نرم شده 3عدد شیر 2 پیمانه خامه یک دوم پیمانه شکر10قاشق غذا خوری پودر ژلاتین 4قاشق غذاخوری پودر نسکافه 2 قاشق غذاخوری اول یه پیمانه شیر را با پودر ژلاتین مخلوط کنید و به روش بن ماری حل کنید بعد شیر را به همراه خامه شکر و پودر نسکافه داخل میکسر بریزید تا صاف و یکدست شود اجازه بدید مخلوط ژلاتین خنک بشه و بعد بقیه مواد را اضافه کنید بریزید توی ظرف بزارید 5 ساعت تو یخچال بماند تا خودش را بگیرد با یک فنجان قهوه نوش جان کنید ...
طرز تهیه ترشی بادمجان شکم پر
زودتر خشک شوند) و با سلیقه خودتان روی تخته آشپزخانه آن ها را ریز یا درشت خرد می کنیم،که البته اگر ریزتر خرد شوند زیبایی بیشتری در ترشی خواهد داشت. البته می توان از سبزی های خشک نیز استفاده کرد.سبزی خرد شده را نیز داخل کاسه می ریزیم و سیر ها را نیز که طعم فوق العاده ای به ترشی ما می دهد را پوست می گیریم و می شوییم و هر حبه را به چهار یا شش قسمت بسته به اندازه حبه ها خرد می کنیم ...
طرز تهیه سالاد کلم و انار
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، سالاد کلم و انار یکی از سالاد های خوشمزه و پرطرفدار است. به طور کلی سالاد ها یکی از محبوب ترین و متنوع ترین ترکیبات غذایی در سراسر جهان هستند اگر به رستوران های بزرگ سری بزنید خواهید دید در منوی آن ها سالاد های بسیاری وجود دارد که گاهی اوقات از غذا های اصلی هم گران تر و متنوع تر هستند سالاد ها اغلب به عنوان پیش غذا سرو می شوند، اما خیلی از آن ها به ...
