سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه سوپ اسفناج و خامه، غذای دلپذیر زمستانی
داخل ظرف حاوی آب و یخ بگذارید تا به سرعت سرد شود. 8- اسفناج را داخل ظرف بچرخانید تا سریع تر سرد شود. 9- اسفناج و آب مرغ غلیظ شده را داخل یک دستگاه مخلوط پوره کنید. 10- سوپ را از یک صافی تمیز عبور دهید و داخل یک قابلمه بریزید. با استفاده از یک کفگیر موادی را که از صافی عبور نکرده اند، به خوبی فشار دهید تا حداکثر مایع از آن ها جدا شود. 11- قابلمه را روی شعله کم بگذارید و خامه را به آن اضافه کنید (در صورت تمایل، می توانید سوپ را با افزودن آب مرغ یا آب رقیق تر کنید و یا اسفناج خرد شده را به سوپ اضافه کنید). منبع: خراسان انتهای پیام/ ...
طرز تهیه گوش فیل؛ با دوغ یا چای؟
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، درگزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه گوش فیل سالم و خوشمزه آشنا کنیم. مواد لازم برای تهیه گوش فیل: تخم مرغ: 1 عدد شیر: نصف لیوان شربت: 2 قاشق غذاخوری بکینگ پودر: 1 قاشق مرباخوری ماست: 1 قاشق مرباخوری روغن جامد: 2 قاشق غذاخوری آرد: به میزان لازم هل، وانیل و گلاب: به میزان لازم ...
تجربه خوب شیرینی پزی
...> آرد: 165گرم روغن مایع: 50گرم آب جوش: 100گرم + نصف قاشق نسکافه و کمی پودر قهوه پودر کاکائو: 20گرم بکینگ پودر: 2قاشق مرباخوری وانیل: یک قاشق مرباخوری طرز تهیه قالب را کمی چرب کنید و کف آن کاغذ روغنی قرار دهید. زرده و دو سوم شکر و وانیل را با دور متوسط همزن مخلوط کنید تا کرم رنگ شود و دوسوم آب جوش را طی مدت هم زدن کم کم به این مواد اضافه کنید (اگر آب جوش بدون ...
طرز تهیه پای زردآلوی خوشمزه
امروز قصد داریم طرز تهیه پای زردآلو را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید. مواد لازم: تخم مرغ 3عدد شکر 1پیمانه نمک دوپنس (نمکو بین دو انگشت بگیری گفته میشه پنس) آرد 2لیوان کره 100گرم ماست نصف پیمانه بکینگ پودر 1ق. م وانیل نصف ق. چ زردآلو به مقدار لازم ابتدا زرده وسفیده رو از هم جدا میکنیم. سفیده ها رو آنقدر میزنیم ...
طرز تهیه خورشت کدو مسما؛ غذایی اصیل و خوشمزه
فرارو- خورشت کدو مسما یکی از غذا های محبوب ایرانی هاست. امروز می خواهیم طرز تهیه و تمام نکات و فوت و فن های یک مسما کدوی خوشمزه را برای شما عزیزان ارائه دهیم. شما می توانید این خورشت خوشمزه را با مرغ یا گوشت تهیه کنید که در هر دو صورت بسیار لذیذ و خوشمزه می شود. ناگفته نماند که این غذای خوشمزه یک ورژن گیلانی هم دارد که در آن از غوره استفاده می کنند. در ادامه با ما همراه باشید تا با طرز تهیه این ...
طرز تهیه دسر نارنگی، دسر مجلسی
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه دسر نارنگی آشنا کنیم. مواد لازم برای تهیه دسر نارنگی: نارنگی پوست کنده 1 فنجان پرتقال پوست کنده 1 فنجان موز حلقه شده 1 فنجان آناناس خرد شده 1 فنجان خلال بادام 100 گرم گردوی تازه پوست کنده 150 گرم پودر نارگیل 100 گرم خامه 300 گرم پودر قند 150 گرم عرق بهار نارنج 1 قاشق سوپ خوری ...
طرز تهیه سنگدان مرغ به روش های خوشمزه
.... زعفران دم کرده را اضافه کنید و ورز دهید. کف تابه را روغن بریزید و مواد سنگدان را به شکل دلخواه (دایره ای یا شکل کباب کوبیده) در آورید و بعد از اینکه روغن داغ شد، سنگدان ها را در آن سرخ کنید. هر دو طرف را سرخ کنید. کنار کباب تابه ای سنگدان می توانید چند گوجه را از وسط نضف کرده و سرخ کنید. کباب تابه ای را به همراه گوجه فرنگی در ظرف مناسب سرو کنید. طرز تهیه سنگدان مرغ به ...
طرز تهیه خمیر پیتزای خانگی، خمیر پیتزای ایتالیایی
قاشق مرباخوری، نمک: 1 قاشق چای خوری، آب ولرم نصف پیمانه + یکی دو قاشق غذاخوری اضافه طرز تهیه خمیر پیتزا پودر خمیر مایه فوری را با یک لیوان آب ولرم مخلوط کنید و آن را کنار بگذارید. آرد الک شده را با خمیر مایه و نمک و روغن زیتون مخلوط می کنیم و وقتی همه مواد کاملا با هم مخلوط شدند، شروع به ورز دادن آن می کنیم تا خمیر نرم شود. سپس روی یک سطح صاف مقداری آرد می ریزیم و خمیر را روی آن ...
طرز تهیه ناگت شکلات؛ دسری برای عاشقان شکلات
...> 3. سپس حرارت را خاموش و صبر کنید تا مواد سرد شود. 4. سپس آن را در مخلوط کن ریخته و به همراه مواد شکر، تخم مرغ ها و وانیل آن را مخلوط کنید. 5. بعد آرد و بیکینگ پودر را مرحله به مرحله اضافه و مواد را مخلوط کنید تا کاملا یکدست شود. 6. حالا مخلوط را در یک ظرف ریخته و بر روی آن سلفون بکشید و به مدت 8 ساعت در یخچال بگذارید تا استراحت کند. 7. مواد را در قالب مخصوص مورد نظر خود ریخته و در فر با حرارت 180 درجه سانتی گراد و به مدت 10 دقیقه بگذارید تا آماده شود. ...
طرز تهیه شیرینی حاجی بادام خانگی
: 1 قاشق چای خوری طرز تهیه در اولین مرحله از طرز تهیه شیرینی عید حاجی بادوم یزدی باید فر را با دمای 160 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. سپس 2 سینی در اندازه متوسط انتخاب کنید و سطح آن ها را با کاغذ روغنی مخصوص شیرینی بپوشانید. زرده تخم مرغ ها را جدا کنید و یک کاسه بریزید. سپس پودر قند را به آن اضافه کنید و با همزن آن قدر مواد را بزنید تا کاملاً کرم رنگ و کشدار شود. بعد ...
طرز تهیه نان سبوس دار خانگی
در گزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه نان سبوس دار خانگی آشنا کنیم. مواد لازم: آرد – 3 تا 5/3 لیوان سبوس برنج - نصف پیمانه ماست – 4 قاشق غذاخوری آب ولرم – یک پیمانه تخم مرغ – یک عدد شکر – 2 قاشق غذاخوری وانیل یا رنده پوست لیمو - کمی پودر خمیرمایه - یک قاشق غذاخوری زعفران دم کرده - کمی (به دلخواه برای رومال) کنجد و ...
چیز کیک پرتقالی متفاوت +طرز تهیه
لایه را در قالب کمربندی قرار دهید. در یک ظرف مناسب پنیر ماسکارپونه و خامه و شکر را با مخلوط کن بزنید. پودر ژلاتین را به روشی که در طرز تهیه چیز کیک پرتقال یخچالی با بیسکویت آورده شد یا به روش بن ماری حل کنید (3 قاشق غذاخوری آب سرد به آن اضافه کنید و روی بخار آب قرار دهید تا وقتی شفاف شود). ژلاتین را به پنیر و خامه و شکر اضافه کنید و روی کیک اسفنجی بریزید. قالب را به مدت 2 ساعت در یخچال بگذارید. بقیه مراحل را مانند بالا (مرحله دوم و مرحله سوم طرز تهیه چیز کیک پرتقال یخچالی با بیسکویت) ادامه دهید. این چیزکیک را به صورت لیوانی و تک نفره هم می توانید درست کنید. ...
راز و رمزهای درست کردن سالاد الویه خوشمزه
: 300 گرم نخود سبز :نصف قوطی کنسرو آب لیمو : 4 الی 5 قاشق سینه مرغ :1 عدد روغن زیتون :2 الی 3 قاشق سس مایونز :یک شیشه کوچک نمک و فلفل :به میزان لازم هویج ، گوجه فرنگی و جعفری برای تزیین طرز تهیه سینه مرغ را با به همراه ادویه ، پیاز ، سیر و کمی آب می پزیم . سیب زمینی ها را هم در یک ظرف دیگر به همراه کمی ...
طرز تهیه دلمه برگ مو و دلمه کلم پیچ + نکات کلیدی
. طرز تهیه دلمه برگ مو مرحله اول ابتدا لپه و برنج را جداگانه خیس کنید و سپس آنها را در قابلمه ای بریزید تا نیمه پز شوند. مرحله دوم مقداری روغن داخل ماهیتابه بریزید و پس از داغ شدن، پیاز را همراه کمی زردچوبه در آن تفت دهید. مرحله سوم پس از اینکه پیازها به رنگ طلایی درآمدند گوشت را به آن اضافه کرده و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر ...
طرز تهیه سالاد سزار ایتالیایی با سس مخصوص
به گزارش خلیج فارس؛ سالاد ها اغلب از ترکیب سبزیجات مختلف همراه با چاشنی هایی مثل سرکه، سس، نمک، فلفل، آب لیمو، آب غوره و ... تشکیل می-شوند که معمولاً به صورت سرد سرو می شوند و ممکن است علاوه بر سبزیجات مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنیر و ... نیز به آن اضافه شود که در این صورت ارزش غذایی شان بیشتر می شود و می توان به عنوان غذای اصلی نیز آن را میل کرد. سالاد سزار یکی از خوشمزه ...
طرز تهیه ترشی فلفل سبز تند خانگی فوری
قرار دهید تا کاملاً سرد شود. سپس درب آن را محکم کنید و در یخچال بگذارید. می توانید از این روش برای درست کردن ترشی با فلفل های خرد شده و حتی له شده و به صورت لیته نیز استفاده کنید. روش سوم طرز تهیه ترشی فلفل سبز همدانی مواد لازم برای یک شیشه ترشی فلفل سبز: نیم کیلوگرم ترخون: 3 شاخه سیر: 6 حبه سرکه سفید: به مقدار لازم نمک ...
طرز تهیه کیک ماربل وانیلی و شکلاتی
در این مطلب می توانید طرز تهیه کیک ماربل وانیلی و شکلاتی را یاد بگیرید. مواد لازم برای 5 نفر آرد: 1 لیوان دسته دار بیکینگ پودر: 1 قاشق چای خوری نمک: 1/4 قاشق چای خوری کره نرم شده در دمای اتاق: نصف لیوان دسته دار شکر دانه ریز یا پودر قند: 3/4 لیوان دسته دار تخم مرغ بزرگ با دمای محیط: 1 عدد زرده تخم مرغ بزرگ با ...
طرز تهیه کیک بستنی شکلاتی
مخلوط کنید تا خوب فرم بگیرد. در یک ظرف دیگر شکر و روغن را مخلوط کرده و هم بزنید. سپس زرده های تخم مرغ را یکی یکی به مخلوط شکر اضافه و هم بزنید. آرد، پودر کاکائو و بیکینگ پودر را نیز در یک ظرف جداگانه با هم مخلوط کنید. نصف مخلوط آرد را به مواد شکر اضافه و مخلوط کنید. سپس آب ولرم را به مخلوط اضافه و 30 ثانیه مواد را هم بزنید. بقیه ...
طرز تهیه چیزکیک زنجبیلی با پایه کیک در فر + فوت و فن ها
بزرگ است، ممکن است این زمان بیشتر باشد، قبل از خارج کردن قالب از فر، آن را با خلال دندان تست کنید که مواد کیک به آن نچسبد. طرز تهیه چیزکیک زنجبیلی فر را روی دمای 150 درجه سانتیگراد تنظیم کنید. در یک ظرف مناسب، پنیر خامه ای، خامه (ترجیحا ترش) و وانیل را اضافه کنید و با همزن بزنید. تخم مرغ ها را اضافه کنید و بعد از افزودن هر تخم مرغ، با همزن بزنید. سپس شیره قند، زنجبیل، دارچین و ...
طرز تهیه ماست موسیر در منزل
ماست موسیر خواص و فواید بسیاری دارد. در واقع طبع موسیر گرم بوده که طبع سرد ماست را گرفته و باعث حفظ سلامتی افراد خواهد شد. موسیر سرشار از ویتامین های A ،B6 ،C، پتاسیم، آهن، منیزیم، فسفر، فیبر، کلسیم و... می باشد. این مواد معدنی باعث خواص درمانی چون حفظ سلامت استخوان ها، پیشگیری از سرطان های گوارشی، تنظیم فشار خون، حفظ سلامت پوست و مو، هضم راحت غذا و... خواهد شد. مواد لازم ...
دستور پخت کوفته مرغ مجلسی و لذیذ + مواد لازم
کرده و کوفته های مرغ را در ظرف مناسب سرو کنید. نکته: کوفته مرغ را با نان و سبزی خوردن تازه و ماست سرو کنید. فوت و فن های طرز تهیه کوفته مرغ مجلسی *می توانید در طرز تهیه این کوفته قلقلی و لذیذ از مقداری زنجبیل تازه رنده شده برای طعم و عطر بیشتر استفاده کنید. *می توانید پیاز و فلفل دلمه را به جای رنده کرن، با مرغ در چرخ گوشت بیندازید و چرخ کنید. ...
طرز تهیه لازانیا بدون گوشت
می توانید از سبزی تازه استفاده کنید. وقتی مواد آماده شد آن ها را از روی حرارت بردارید. در کنار تفت دادن مواد، ورقه های لازانیا را در آب جوش همراه با کمی روغن و نمک روی حرارت قرار دهید و برای ده دقیقه صبر کنید تا نرم شوند. سپس ورقه های لازانیا را با آب سرد آبکشی کنید. برای سس لازانیا، پنیرها، تخم مرغ، نمک و فلفل را باهم ترکیب کنید. کف ظرف پیرکس یا فلزی را کمی با کره یا ...
طرز تهیه موساخان مرغ با سماق پیاز و نان کاراملی
یک دانه فلفل سیاه را خرد کرده و با پیاز ها مخلوط کنید، تا زمانی که پیاز ها کاملا به آن ها آغشته شوند. سپس مواد را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید. هر نان را به چهار یا شش قسمت برش بزنید. آن ها را حدود 2 تا 3 دقیقه در فر قرار دهید تا برشته شوند، سپس آن ها را خارج کرده و در یک بشقاب بزرگ بچینید. نصف پیاز هایی که در تابه با ادویه ها آغشته کردید، به همراه مرغ و آب مرغ باقی مانده در سینی ...
طرز تهیه خوراک نان ذرت با کمک یک زنِ سیاسی!
سفید قراردارد و همواره مدافع حقوق زنان و حمایت از آن ها بوده با عنوان یک بانوی خانه دار، ترکیبی خوشمزه را برای وعده غذا آماده می کند. مواد لازم برای تهیه خوراک نان ذرت با رسپی کامالا هریس 30 گرم نان ذرت خرد شده (که در ادامه دستور آن را خواهیم گفت) 45 گرم سوسیس تند 2 عدد پیاز خرد شده 2 عدد سیب خرد شده 4 ساقه کرفس خرد شده 3/4 فنجان آب سوپ مرغ 1/4 فنجان کره آب شده بدون نمک 1/ ...
طرز تهیه خورش هندی شاهی کورما یا شاهی قورمه
کنید و اجازه دهید رب گوجه هم سرخ شده و طعم خام آن گرفته شود. در آخرین مرحله از طرز تهیه خورش هندی شاهی کورما، مخلوط آب مرغ را به همراه شیر نارگیل یا خامه سنگین و ماست اضافه کنید. مواد را خوب هم بزنید، حرارت را کم کنید و اجازه دهید حدود 1 ساعت بپزد. وقتی سس غلیظ شد، پنیر، کشمش، بادام هندی، سبزیجات و گشنیز را اضافه کنید. مواد را هم بزنید، پخت را برای 15 دقیقه دیگر ادامه دهید. وقتی همه مواد با هم پختند، نمک شاهی کورما را تست کرده و در ظرف مناسب سرو کنید. خورش هندی شاهی کورما یا شاهی قورمه با برنج و سبزی تازه سرو می شود. ...
طرز تهیه خورش آناناس
است به جای آب در غذا از آب کمپوت آناناس استفاده شود تا غذای شما خوشمزه تر شود. میتوانید از کمپوت آناناس هم استفاده کنید فقط آن را آخر پخت اضافه کنید و اجازه دهید فقط کمی با مواد بجوشد تا طعم بگیرد. بیشتربخوانید: طرز تهیه خورش قارچ و تخم مرغ خورش قیمه بدون گوشت + طرز تهیه
طرز تهیه ماش پلو؛ غذایی ساده و بسیار مقوی
خامی ادویه گرفته بشه. مرحله سوم: برنج رو که از قبل خیس کرده اید رو روی حرارت قرار بدید. ماش پخته و پیاز داغ رو به برنج اضافه کنید و سپس دارچین و بقیه ادویه ها رو در صورت دلخواه اضافه کنید. مرحله چهارم: حدود 20 تا 40 دقیقه بعد، وقتی که برنج دم کشید، ماش پلوی ساده ما آماده شده. دمی ماش رو می تونید به همراه تخم مرغ نیمرو سرو کنید که هم خشمزه تر میشه و هم ارزش غذایی بیشتری پیدا می کنه. نکته: برای تهیه ماش پلو با شوید شوید خشک یا شوید تازه خرد شده رو به همراه پیاز داغ و ماش پخته به برنج اضافه کنید. ...
سوپ مرغ جایگزینی مناسب برای جبران آب از دست رفته بدن
نسرین علیزاده در گفت و گو با ایسنا، افزود: در زمان اسهال از جوجه آب پز یا بخارپز استفاده کنید چرا که این نوع طبخ جوجه، قوام ملایم و مناسبی ایجاد می کند و قابلیت هضم پروتئین جوجه را بالا می برد همچنین مواد مغذی لازم در شرایط اسهال را تامین می کند. وی بیان کرد: مصرف مایعات به ویژه آب در طول روز برای جبران کم آبی بدن در این افراد توصیه می شود و بهتر است مایعات بین وعده های غذایی نوشیده ...