خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
اشتباهاتی که غذا های سالم را به مواد سرطان زا تبدیل می کنند
زدایی شود مرغ خام را در خارج از یخچال نگذارید، بلکه از طریق کاهش تدریجی دما از شب گذشته در یخچال یخ آن را آب کنید؛ و هنگام گرم کردن مجدد، نباید دمای فر کمتر از 75 درجه سانتیگراد باشد و همچنین پس از پخت فقط یکبار باید مرغ گرم شود؛ در غیر این صورت آن را با سالاد به صورت سرد سرو کنید. محققان افزودند که مخلوط کردن مرغ پخته شده با مرغ تازه و خام مجاز نیست؛ زیرا این ماده غذایی باعث آلودگی آن به باکتری های خطرناک می شود. تحقیقات گسترده نشان داده است که یک رژیم غذایی متشکل از میوه ها، سبزیجات، ادویه ها و غلات سبوس دار ممکن است به طور قابل توجهی در پیشگیری از سرطان نقش داشته باشد. ...
طرز تهیه استیک آرژانتینی + مواد لازم
...، فلفل و سرکه را به سس اضافه کنید و مخلوط را کنار بگذارید. کمی نمک و فلفل به هر دو طرف استیک بمالید و در سینی چرب شدة فر قرار دهید؛ و هر طرف را برای 7 دقیقه کباب کنید. استیک را از فر خارج کنید و در یک فویل بپیچید. 5 دقیقه منتظر بمانید. سپس گوشت را به صورت ورقه هایی به ضخامت یک ونیم سانتیمتر ببرید و با سس سرو کنید. آرژانتینی ها علاقة فوق العاده زیادی به خوردن کباب دارند. جلوی اکثر ...
کاهش وزن با 18 تغییر کوچک در سبک زندگی
بیشتر ظرفیت بشقاب غذا با سبزیجات یکی از ساده ترین روش ها برای کاهش کالری های مصرفی بدون تغییر در میزان غذای مصرفی است. استفاده از نوع درست سبزیجات اهمیت دارد. سبزیجات نشاسته ای مانند سیب زمینی شیرین و کدو حلوایی گزینه هایی مغذی هستند، اما حاوی کالری بیشتری نسبت به سبزیجات سرشار از آب مانند کدو و گل کلم هستند. خوراکی های مصرفی خود در طول روز را ثبت کنید مطالعه ای بزرگ در سال 2008 نشان داد ...
بهترین هله هوله برای لاغر شدن را بشناسید
توجه به محبوبیتی که این روز ها حمص پیداکرده، این خوراکی را می توانید در طعم های متنوع در فروشگاه های مختلف پیدا کنید. البته خودتان هم می توانید خلاقیت به خرج دهید و حمص را در طعم و مزه های متفاوت آماده کنید. یک مطالعه در سال 2016 نشان می دهد که، مصرف حمص می تواند مزایای زیادی به همراه داشته باشد. حمص منبع خوبی از پروتئین و فیبر است؛ و هر دوی این منابع به شما کمک می کنند تا احساس سیری ...
چند نکته طلایی برای پخت پیتزای رژیمی
اول فارس | لاغری: وقتی روی کاهش وزن متمرکز هستید، مجبورید برخی تغییرات را در رژیم غذایی خود ایجاد کنید و برخی غذا های محبوب خود را از فهرست غذا هایی که زیاد مصرف می کنید، خارج کنید، یکی از این خوراکی ها، پیتزا است. اما به نظر می رسد می توان در صورت رعایت برخی نکات، هر چند وقت یکبار، پیتزا خورد. پیتزا های آماده یا رستورانی اغلب سرشار از نمک، کالری و چربی هستند، بنابراین بهترین روش برای ...
کدام نوع نمک سالم تر است؟
. گوشت ها و ماهی های کبابی را با نمک دودی دریایی میل کنید. نمک دریایی سلتیک : تمام نمک های دریایی، دانه های بزرگی ندارند. به عنوان مثال دانه های نمک دریای سلتیک بسیار ریز هستند، به این معنی که می توان هنگام پخت و پز مانند نمک کوشر، از آن استفاده کرد. این نوع نمک صرف نظر از عطر و طعم خوب، سرشار از مواد معدنی ضروری مورد نیاز بدن است که غذا را غنی و سلامتی شما را تضمین می کند. ...
طرز تهیه خوراک مرغ به همراه لوبیا سبز
...> لوبیا سبز 2 لیوان پیاز 1 عدد بزرگ رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل، زردچوبه و پودر سیر به میزان لازم نکات طرز تهیه خوراک مرغ و لوبیا سبز می توانید برای طعم بهتر و لذیذتر از قارچ و ذرت نیز استفاده کنید. همچنین برای رنگ و طعم بهتر نیز می توانید کمی زعفران دم کرده و یک ربع پایانی به غذا اضافه کنید. اگر لعابدار می پسندید می توانید یک ...
طرز تهیه ی ته چین گوشت و بادمجان؛ خوشمزه و مجلسی
درست کنید روی ظرف فویل بکشید با کمک چنگال چند تا سوراخ روی فویل ایجاد کنید سپس ظرف را به مدت 1 ساعت در طبقه وسط فری که از 15 دقیقه قبل روی حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم کرده اید قرار دهید بعد از پخت، ته چین را از فر خارج کنید به مدت 15 دقیقه در دمای محیط قرار دهید سپس در ظرف مورد نظر سرو کنید. اگر خواستید ته چین را در فر تهیه کنید می توانید از ظرف پیرکس، قالب های فلزی یا سیلیکونی یا تابه ...
طرز تهیه خورش به | فوت وفن جا افتادن این غذای خوشمزه
توجه به خواص بی نظیر به مصرف آن در فصل زمستان به روش های متفاوت توصیه می شود. یکی از روش های استفاده از به در وعده های روزانه غذایی تهیه خورش به است. برای شروع پروسه آماده کردن این غذا ابتدا پیاز ها را شسته و پوست بگیرید سپس به صورت نگینی خرد کنید. یک قابلمه مناسب بردارید و روی حرارت قرار دهید. کمی روغن داخل تابه بریزید تا حسابی داغ شود. بعد از این که روغن داغ شد پیازهای خرد شده را اضافه ...
تکذیب خبر کمبود کالاهای اساسی در خراسان رضوی/ اعلام شرایط دریافت کالاهای یارانه ای توسط اتباع خارجی
کالاهای اساسی هزینه می کند، بنابراین کالای اساسی باید به قیمت مناسب دست مردم برسد. ولی در یک تا دو سال اخیر و با افزایش قیمت ها شاهد این نبودیم که کالاهای یارانه ای به همه مردم برسد. بنانژاد یادآورشد: همه می گویند نظارت وجود ندارد اما در واقع مکانیسم نظارت همین سامانه تنظیم بازار است. این سامانه کار نظارت را بسیار راحت می کند تا مطمئن شویم کالاها به دست مردم می رسد. ...
طرز تهیه کاناپ تن ماهی؛ فینگرفودی جذاب و خوشمزه
...، شرایط نامناسب نگه داری و یا رد شدن تاریخ مصرف قوطی تن ماهی به نوعی باکتری خطرناک آلوده باشد. این باکتری عامل ایجاد نوعی مسمومیت کشنده به نام بوتولیسم است. جوشاندن تن ماهی تنها راهی است که می تواند این باکتری های مضر را از بین ببرد. پس این مرحله را جدی بگیرید. اگر در انجام این کار سهل انگاری کنید، می تواند منجر به فاجعه ای غیرقابل جبران شود. بله دقیقا درست متوجه شدید. نجوشاندن تن ...
طرز تهیه اشکنه عدس ساده و خوشمزه مرحله به مرحله
شنبلبه خشک را افزوده و این مواد را به عدس پخته شده اضافه می کنیم و در نهایت رشته پلویی ریز شده را به مواد افزوده و اجازه می دهیم کاملا نرم شود در نهایت نمک و آبغوره غذا را اندازه کرده و در ظرف مناسب سرو کنید. نکات و فوت و فن تهیه اشکنه عدس در صورت تمایل از یک عدد چوب دارچین برای طعم این غذا استفاده کنید. این غذا را با کره و یا روغن دنبه طبخ کنید طعمی بی نظیر می گیرد. همواره در طول پخت به میزان آب غذا دقت کنید که کم نشود. در این غذا عصاره قلم را هم می توانید جایگزین آب استفاده کنید. ...
اشتباهاتی که غذا های سالم را به مواد سرطان زا تبدیل می کنند
در خارج از یخچال نگذارید، بلکه از طریق کاهش تدریجی دما از شب گذشته در یخچال یخ آن را آب کنید؛ و هنگام گرم کردن مجدد، نباید دمای فر کمتر از 75 درجه سانتیگراد باشد و همچنین پس از پخت فقط یکبار باید مرغ گرم شود؛ در غیر این صورت آن را با سالاد به صورت سرد سرو کنید. محققان افزودند که مخلوط کردن مرغ پخته شده با مرغ تازه و خام مجاز نیست؛ زیرا این ماده غذایی باعث آلودگی آن به باکتری های خطرناک می شود. تحقیقات گسترده نشان داده است که یک رژیم غذایی متشکل از میوه ها، سبزیجات، ادویه ها و غلات سبوس دار ممکن است به طور قابل توجهی در پیشگیری از سرطان نقش داشته باشد. ...
نحوه گرفتن تلخی غذا با زعفران
قهوه و یا مزه تند کیوی را می شود با ریختن مقداری نمک در درون قهوه و یا سرو کیوی به همراه مقداری نمک بر روی آن برطرف کرد. دیگر عامل مهمی که باعث تلخی غذاها می گردد سوخت سطحی آن است مثلا پیاز داغ اگر زیاد سرخ شود و دچار سوختن سطحی گردد مزه تلخی در آن احساس می شود. از آبلیمو هم می توانید برای از بین بردن مزه تلخ بسیاری از غذا ها استفاده کنید. حتما شما هم تجربه خوردن سبزیجاتی که ...
فواید و مضرات حلوا ارده برای بدن / مواد تشکیل دهنده و ارزش غذایی حلوا ارده
ها را نیز از بین می برد. • مصرف حلوا ارده در رژیم غذایی روزانه باعث می شود تا کم خونی و کمبود آهن در افراد و به ویژه خانم ها از بین برود. • ازآنجایی که حلوا ارده محصولی دیرهضم است، در انواع رژیم های کاهش وزن موردتوجه قرار می گیرد. چراکه فرد با خوردن آن ها تا مدت زیادی احساس سیری می کند و نیازی به مصرف وعدۀ غذایی بعدی ندارد. • کلسیم بالای حلوا ارده سبب تقویت سیستم ...
سوال توهین آمیز خبرنگار از پژمان جمشیدی
گزارش کامل از گزیده خبرهای امروز تابناک با تو را با کلیک بر تیتر آن بخوانید. سوال توهین آمیز خبرنگار از پژمان جمشیدی میکروچیپ چیست؟ فکری و وریا بالاخره رودرو شدند استایل عجیب یک مدل در هفته مد+عکس کدام وسایل در زمان خاموشی هم برق مصرف می کنند کابین هواپیما در هشتاد سال پیش+عکس فواید شیر بادام برای کودکان مخفی ...
نهم فوریه؛ روز جهانی پیتزا | اولین پیتزا در ایران
ایتالیا وجود دارد که قیمت آن برابر با 12 هزار دلار است. این پیتزا اصلا شبیه به پیتزای معمولی نیست و توسط آشپزان بسیار ماهر درست می شود. در این پیتزا از خاویار، خرچنگ و پنیر موزرلا استفاده شده است . برخی از سرآشپز ها از نمک دریایی استرالیایی هم استفاده می کنند. 4. محبوب ترین نوع پیتزا آمار ها و نظرسنجی ها تا سال 2016 نشان می دهد که محبوب ترین پیتزا در بین مردم ، پیتزای پپرونی ...
با استفاده از ظروف چدنی نالینو مصرف روغن خود را به یک چهارم کاهش دهید
های کارشناسی شده، با استفاده از ظروف چدنی نالینو می توان مصرف سرانه روغن را در طول سال به 4 الی 5 کیلوگرم کاهش داد. متاسفانه روغن در حال حاضر یکی از اقلام جدایی ناپذیر از سبد غذایی ایرانی ها به شمار می رود. استفاده از روغن تنها به دلیل بهبود طعم غذا نیست، بلکه در بسیاری از مواقع این کار برای جلوگیری از چسبیدن مواد غذایی به ظروف پخت و پز صورت می گیرد. بسیاری از بانوان و ...
خوشمزه ترین غذاهای نروژی
مراجعه کرده و این غذا را نوش جان کنند. لفشا Lefse: لفشا از غذا های سنتی کشور نروژ می باشد که تنها در مناسبت های بسیار خاص نظیر تعطیلات کریسمس، جشن های عروسی و غیره طبخ می شود. این غذای لذیذ با استفاده از خمیر آردی، سیب زمینی و کره پخته شده و معمولا به همراه خامه یا شیر سرو می شود. لازم به ذکر است که لفشا تنها در منوی برخی از رستوران های نروژی وجود دارد و گردشگران در این رستوران ...
طرز تهیه کباب چوبی مرغ سوخاری
میزان لازم سیخ کبابی................10 عدد مراحل طرز تهیه در مرحله اول، سینه مرغ را به صورت قطعات کوچک تکه تکه کنید. آن ها را در یک ظرف بزرگ ریخته و کمی نمک و فلفل و آویشن به تکه های سینه مرغ اضافه کنید. شما می توانید به جای آویشن از هر طعم دهنده ای که می پسندید، استفاده کنید. پس از آن کمی سس مایونز را به مرغ ها اضافه کنید. برخی به دلیل کالری بالای سس ...
وزارت بهداشت: روغن خوراکی با عنوان روغن سه کاره وجود ندارد
جامد ارجحیت دارد به شرط اینکه از مصرف بیش از حد روغن و غذا های چرب با آموزش استفاده صحیح و کاربردی از انواع روغن و چربی ها پرهیز شود. عبداللهی در پایان با تاکید بر اینکه روغن مخصوص سرخ کردن برای مصارف دیگر نظیر پخت و پز، سالاد و روی برنج مناسب نیست، گفت: اسید های چرب ضروری در روغن مخصوص سرخ کردن ناچیز است؛ در صورت در دسترس نبودن روغن مخصوص سرخ کردنی، روغن نیمه جامد مناسب تر از روغن های مایع جهت سرخ کردن است؛ زیرا حرارت دادن زیاد روغن ها باعث کدر شدن، قهوه ای شدن، دود کردن و سوختن آن ها می گردد و تهدید کننده سلامت است. ...
روغن خوراکی سه کاره مورد تایید وزارت بهداشت نیست
جامد و نیمه جامد ارجحیت دارد به شرط اینکه از مصرف بیش از حد روغن و غذاهای چرب با آموزش استفاده صحیح و کاربردی از انواع روغن و چربی ها پرهیز شود. وی در پایان با تاکید بر اینکه روغن مخصوص سرخ کردن برای مصارف دیگر نظیر پخت و پز، سالاد و روی برنج مناسب نیست، گفت: اسیدهای چرب ضروری در روغن مخصوص سرخ کردن ناچیز است، در صورت در دسترس نبودن روغن مخصوص سرخ کردنی، روغن نیمه جامد مناسب تر از روغن های مایع جهت سرخ کردن است؛ زیرا حرارت دادن زیاد روغن ها باعث کدر شدن، قهوه ای شدن، دود کردن و سوختن آنها می گردد و تهدید کننده سلامت است. ...
دستور پخت کوفته تبریزی خوشمزه بدون گوشت + مواد لازم
در کوبیدن گوشت است. در زمان هایی که چرخ گوشت و غذاساز نبود برای تهیه کوفته گوشت را در هاون های بزرگ می کوبیدند. کوبیدن گوشت باعث می شود چربی آن خارج شود و به اصطلاح پی بدهد؛ بنابراین اگر می خواهید بدانید علت ترک خوردن کوفته تبریزی چیست باید بگوییم ورز دادن ناکافی. برای جلوگیری از وا رفتن کوفته لازم است گوشت را 2 یا 3 بار با مواد دیگر چرخ کنید و در آخر حسابی با دست ورز بدهید. ترکیب سبزی ...
تصاویر/ ماجرای تغییرنام یک شهر به نیویورک
خلیج فارس: در صورت موافقت پارلمان اوکراین نام یک شهر در شرق این کشور به "نیویورک" تغییر خواهد کرد. مشخص نیست که چرا آن زمان نام غیرمعمول بر این شهر گذاشته شده است. این شهر در سال 1846 توسط مهاجران آلمانی تاسیس شد. با این حال پس از رد تلاش های قبلی یک کمیته پارلمانی اوکراین موافقت کرده که تغییر نام پیشنهادی این شهر را در پارلمان به رأی بگذارد. مردم محلی همچنین قصد دارند ...
گزارش سالانه موسسه روابط عمومی 5W منتشر شد/ تیک تاک در حال اوج گیری
اجتماعی مورد استفاده اعضای نسل Z قرار داشت در گزارش جدید این موسسه به عنوان چهارمین پلتفورم پرطرفدار و محبوب در بین آنها معرفی شده است به طوری که بر اساس این گزارش، 42 درصد از جوانانی که به نسل Z تعلق دارند به طور روزانه از این اپلیکیشن استفاده می کنند. دارا ای بوش ، رئیس موسسه روابط عمومی 5W در این مورد می گوید: "تیک تاک یک سال پرهیاهو و فوق العاده را پشت سر گذاشته است آن هم با وجود ...
خوراکی های شگفت انگیزی که استخوان هایتان را محکم می کند
می باشد که نقش حمایتی در ساخت استخوان های قوی ایفا می کند. شیر گیاهی مثل شیر سویا شما فکر می کردید که با جایگزینی شیر لبنی با انواع شیر ساخته شده از سویا، بادام، و یا نارگیل، تمام کلسیم و ویتامین D را از دست می دهید. اما بسیاری از گونه هایی که شما در فروشگاه پیدا می کنید سرشار از این مواد مغذی هستند. برچسب این موادغذایی را بررسی کنید تا مطمئن شوید. توفو (یا مصرف ...
افتتاح کانون ادبیات داستانی حوزه هنری
یشان فکر می کنند و شخصیت های آن را می پردازند، ادامه داد: ذهن شما به عنوان نویسنده حتی وقتی کار نمی کند دارد فضا خلق می کند. وی داستان نویسی را مانند غذا دانست که گاهی روی پخت و پز آن باید تمرکز کرد و گاهی روی سرو آن، نویسنده به شخصیت پردازی و پختن قصه فکر می کند و با آن در کلنجار است و پس از این باید به چگونگی نوشتن فکر کند. این نویسنده اصفهانی گفت: اگر قرار است داستان نویس ...
10 غذای خوشمزه با پنیر های متفاوت
حباب و رقصیدن پنیر ذوب شده کشدار نیست، البته به جز میل کردن آن! پنیر اگر چه در برخی فرهنگ ها رواج و محبوبیت بیشتری دارد، اما به دلیل طعم فوق العاده ای که به غذا می بخشد، امروزه پنیرها مورد علاقه مردم سراسر جهان هستند و جزو جدایی ناپذیری از دستور های آشپزی گشته اند. در ادامه به معرفی ده غذای خوشمزه با پنیر های متفاوت می پردازیم. این پنیر و نان تخم مرغ سنتی گرجی یکی از بهترین غذاهای گرم ...
