سایر منابع:
سایر خبرها
دایکون چیست و چگونه مورد استفاده قرار می گیرد؟
های تربچه بزرگ تری دارد. انواع دایکون تربچه دایکون دارای حالتی ترد و همچنین به هویج بزرگ شبیه است. مزه تربچه دایکون کمی ملایم تر از دیگر انواع تربچه است. مزه آن را می توان به این صورت توصیف کرد: شیرین و کمی تند. گرچه بیشتر آن ها سفید هستند، با برگ های بزرگ و نوک سبزرنگ دایکون در رنگ های متفاوت، مانند قرمز، سبز و بنفش، ظاهر شده اند. این تربچه ها در سه شکل مانند ...
سرکه سیب از پزشک دورتان می کند
به رغم این که بسیاری از محققان معتقدند که پژوهش های مستدلی حاکی از مفید بودن سرکه سیب برای سلامتی وجود ندارد، اما برخی هم بر این باورند که مصرف آن می تواند شما را از بیماری های مختلف دور نگه دارد. به گزارش سیناپرس به نقل از prevention، عده ای از محققان بر این باورند که استفاده از سرکه سیب می تواند به تنظیم قند خون کمک کند. این مزیت هم در درازمدت و هم در کوتاه مدت می تواند خود را نشان ...
خواص باورنکردنی و بی نظیر خرمالو/ بررسی فواید سلامتی میوه خرمالو
انرژی زا طبیعی عمل می کند. از این رو، کودکان و همچنین آن هایی که در تمرینات فیزیکی و همچنین فعالیت های ورزشی نیاز به مقدار زیادی انرژی دارند ، می توانند از این میوه بهره مند شوند. هم چنین قند و پتاسیم بالای آن به از بین بردن خستگی کمک می کند. کسانی که دچار استرس و خستگی می شوند باید خرمالو را در رژیم غذایی خود بگنجانند. آشنایی با خواص اعجاب انگیز خرمالو ادرار آور : ...
چگونه از میوه های خشک نگهداری کنیم؟
است میوه ابتدا در کیسه های پلاستیکی بسته بندی و سپس در ظرف مورد نظر قرار گیرد. میوه های خشک باید در محل سرد، خشک و تاریک نگهداری شود. این محصولات چون جزو اقلام غذایی خشک هستند، می توانند بین چهار ماه تا یک سال ماندگاری داشته باشند. دمای نگهداری پایین تر سبب افزایش ماندگاری آنها می شود و در عوض در دماهای بالا سریع تر رنگ و عطر و طعم خود را از دست می دهند. بیشتر میوه های خشک حدود ...
تولید و تأمین کالاهای اساسی و نظارت بر شاخص های سلامت غذایی
تولید این گونه صنایع و شبکه توزیع، ارکان برنامه های سازمان را تشکیل می دهند. وی به ارائه توضیحی در خصوص روز جهانی ایمنی غذا پرداخت و گفت: روز جهانی غذا به افتخار تاسیس سازمان فائو در سال 1945 نامگذاری و در سراسر جهان شناخته شده و افزایش آگاهی بخشی عمومی جهت مقابله با سو تغذیه، فقر و جلب توجه سران دولت ها، مراکز بین الملی و نهادهای غیردولتی به افزایش محصولات کشاورزی و تشویق روستائیان به خصوص ...
نظارت بر قند خون به کمک حسگر پوشیدنی
به نقل از تک اکسپلوریست، این حسگر پوشیدنی جدید می تواند سطوح قند خون را در عرق تشخیص دهد. دانشمندان ابتدا این دستگاه را با ماده ای به نام شبکه لیزر القایی (LIG) ساختند. "شبکه لیزر القایی" ماده ای متشکل از لایه های کربن با ضخامت اتمی است که در اشکال مختلف قرار گرفته اند. این ماده رسانایی بالایی دارد و ساخت آن سریع است؛ بنابراین به نظر می رسید این ماده برای ساخت چنین حسگری مناسب باشد ...
ارکان برنامه سازمان منطقه آزاد انزلی برای روز جهانی غذا/ تولید و تأمین کالاهای اساسی و نظارت بر شاخص های ...
به گزارش گیلانستان ، مهدی کوچکی مدیر غذا و دارو سازمان با اشاره به گرامیداشت روز جهانی غذا که مصادف با 16 اکتبر و 24 مهرماه می باشد اظهار داشت: تولید محصولات غذایی با استانداردها و شاخص های سازمان غذا و داروی کشور و در اولویت قرار دادن تأمین کالاهای اساسی در دوران کرونا و تحریم های ظالمانه بهمراه نظارت بر روندها واردات محصولات غذایی، فرایندهای تولید این گونه صنایع و شبکه توزیع، ارکان برنامه های ...
راهکارهایی برای سلامت میکروبیوم روده
خوردن انواع سبزیجات تخمیری نیز پروبیوتیک مصرف کنید، مانند ساورکرات (کلم ترشی). از خوردن فست فود و غذا های فرآوری شده خودداری کنید رژیم های غذایی امروزی پُر از غذا های فرآوری شده ای هستند که قند و مواد مصنوعی زیادی دارند. غذا هایی که زیاد فرآوری شده اند، پُر از نمک و قند و کم فیبرند که یک مؤلفه غذایی مهم برای سلامت میکروبیوم روده است. اما علاوه برا این، تحقیقات نشان می دهد افزودنی های ...
با این کار از 80 درصد بیماری ها ایمن می شوید!
دکتر احسان صادقی به مناسبت روز جهانی غذا (24 مهر) در گفت و گو با ایسنا، انتخاب این روز از سوی سازمان بهداشت جهانی را نشان دهنده اهمیت غذا در سلامت جوامع عنوان و اظهار کرد: با توجه به اهمیت این روز، بطور معمول در کشور ما تا یک هفته برنامه های مربوط به روز جهانی غذا پیگیری می شود. صادقی گفت: در سالهای اخیر بحث امنیت غذایی به شکل ویژه تری در دستور کار سازمان بهداشت جهانی قرار گرفته و شعار ...
بهترین عادت های غذایی برای شاغلین شب
نباید ریزه خوری کرد و مصرف خوراکی های شیرین، چرب و غذاهای آماده باید به حداقل برسد. نوشیدن منظم آب نباید فراموش شود تا حداقل 5/1 لیتر در روز تامین شود. بیش از 3 تا 4 فنجان قهوه در روز نباید نوشید و مصرف نوشیدنی های انرژی زا و شیرین را محدود کرد. البته دخانیات و نوشیدنی های الکلی را نیز حتما لازم است ترک کرد زیرا تمام مواد حاوی ترکیبات محرک احتمال تپش قلب، فشار خون بالا، حالات عصبی و بی ...
مبتلایان این 5 بیماری باید مصرف برخی میوه ها و سبزیجات را محدود کنند!
دیابتی در مورد اینکه دریافت بیش از حد میوه ها می تواند کنترل قند خون آن ها را با مشکل مواجه کند، بی اطلاع هستند و میوه های خشک و لواشک را بدون رعایت مقدار، مصرف می کنند که می تواند منجر به افزایش قند خون آن ها شود. همچنین افراد مبتلا به کبد چرب نیز باید به مقدار میوه دریافتی خود توجه کنند زیرا مازاد قند میوه می تواند در بدن به تری گلیسیرید تبدیل شود و بر کبد چرب آن ها تأثیر منفی بگذارد. ...
فایده شکر در درمان زخم های عفونتی
. همچنین شربت باید رنگش شفاف تر و سفید تر باشد (چون قند از شکر سفیدتر است) و برای گرفتن رنگ از محلول از رنگ بری استفاده کرد. درمان زخم های عفونتی فایده شکر بعضی از زخم ها در صورت عفونت به سختی با آنتی بیوتیک درمان می شوند، در برخی نقاط جهان حتی مردم پول کافی برای خرید آنتی بیوتیک ندارند. تحقیقات نشان داده از جمله فواید شکر درمان زخم های عفونی است، گفته می شود شکر برای درمان ...
خوردن میوه تازه بهتر است یا خشک؟
سطح برخی از ویتامین ها و مواد معدنی در آن افزایش یابد. این بدان معناست که مصرف 30 گرم زردآلوی خشک شده می تواند بیش از 5 درصد از مقدار توصیه شدن برای مصرف آهن خاصیت داشته باشد. حال اگر شما بخواهید همین میزان ماده معدنی را از زردآلو تازه بدست آورید، باید 175 گرم زردآلوی تازه مصرف کنید. سخن پایانی با در نظر گرفتن تمامی این موارد، تلاش کنید میوه بیشتری مصرف کنید. اگر شما میوه های خشک را انتخاب می کنید، باید بدانید این محصولات حاوی قند بیشتری نسبت به محصول تازه خود هستند؛ هرچند برخی ویتامین ها و مواد معدنی شان بیشتر است. منبع: باشگاه خبرنگاران جوان ...
خوراکی های مفید برای افراد عصبی کدامند؟
اضطراب و استرس، مخمر آبجو را می توانید با مواد تشکیل دهنده بسیار دیگری در یک نوشیدنی یا یک غذا استفاده کنید. ریحان ویژگی اصلی ریحان ضد استرس بودن آن است. همچنین، این ماده غذایی به درمان مشکلات معده ناشی از وضعیت احساسی فرد کمک می کند. ریحان از ویژگی های ضد التهابی و ضد باکتری نیز سود می برد. شما می توانید این ماده غذایی را به روش های مختلف مصرف کنید. افزون بر این، روغن ...
آنچه که باید از تاریخ انقضای لوازم آرایشی بدانید
را بهتر درک کنید باید تعریف درستی از آن داشته باشید برای این منظور به نکات زیر باید توجه کنید: نگهداری محصولات آرایشی بایستی در یک محیط خشک و دور از رطوبت باشد چرا که احتمال رشد باکتری ها در رطوبت در مورد محصولات آرایشی بالا است بنابراین طبق این اصل توالت و حمام جایی مناسب برای نگهداری لوازم می باشد همیشه محصولات پمپی و تیوپی در خریدتان انتخاب کنید زیرا محصولات کاسه ای نسبت به انواع ...
درمانی تغذیه ای برای دیابت نوع 2
تغذیه ای: سایر غذاها در مورد سایر غذاها توصیه برای عموم مردم یکسان خواهد بود. در حقیقت ، مصرف پروتئین های با ارزش بیولوژیکی بالا می تواند به بهبود عملکرد انسولین ، بدون افزایش قند خون کمک کند. در مورد چربی شواهد نشان می دهد که مقدار آن به اندازه کیفیت پروتئین مهم نیست. شما باید بیشتر چربی های با کیفیت خوب مانند: دانه ها ، آووکادو ، ماهی های چرب و غیره مصرف کنید و چربی های با ...
اجرای آزمایشی طرح غنی سازی آرد با ویتامین D در خراسان جنوبی
اهداف معاونت غذا و دارو عنوان کرد و گفت: در یک سال گذشته 494 مورد نمونه برداری مواد غذایی یا آرایشی بهداشتی از محل عرضه، خریداری و شاخص سلامتی آن ذر آزمایشگاه اندازه گیری شده است. وی همچنین با اشاره به پایش باقیمانده سموم و فلزات سنگین در سبد غذایی مردم گفت: به این منظور 146 مورد نمونه برداری از مواد غذایی انجام گرفته است. معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی بیرجند با مهم دانستن سلامت ...
مصرف مجاز میوه چقدر است؟
مضری برای بدن به همراه دارد. شواهد نشان می دهد میوه هایی که قند آن ها بالا است همراه با سایر غذا های دارای کربوهیدارت، می توانند اثرات بدی برای افراد مبتلا به دیابت به همراه داشته باشند. اما باید به این نکته توجه کرد که فروکتوز حاصل از میوه ها با فروکتوز به دست آمده از دیگر مواد غذایی با یکدیگر قابل مقایسه نیستند. همچنین نوع و میزان میوه های خورده شده روزانه به عنوان بخشی از رژیم متعادل ...
ترفندی برای جلوگیری از کپک زدن آبغوره و رب
در این گزارش نحوه جلوگیری از کپک زدن رب و آبغوره و همچنین خطرات مصرف مواد غذایی کپک زده، ارائه شده است. کپک ها نوعی ضایعه غذایی هستند که بیشتر با رنگ های سفید یا آبی روی انواع مواد خوراکی مانند رب، ترشی و آبغوره دیده می شوند. کپک ها اگرچه بیماری خطرناکی ایجاد نمی کنند، اما گاهی موجب ضعف سیستم ایمنی بدن می شوند. عاملی که باعث گسترش و افزایش کپک می شود، مقدار بیش از حد رطوبت ...
داروخانه شبانه روزی در سعادت آباد
هستند که می توانید کمبود آن ها را آزمایش خون تشخیص دهید و با توجه به میزان کمبود هر ماده از این مواد از یک مکمل استفاده کنید باید توجه کنید که مصرف این نوع مکمل ها بدون دستور پزشک و به صورت خودسرانه ممکن است خطر زا باشد و چنان چه میزان بیشتری از مقدار ممکن مصرف کنید باعث ایجاد مسمویت در شما گردد . همچنین باید دقت داشته باشید که این مکمل ها چنان چه داروی دیگری مصرف می کنید با ان ها در تداخل ...
معرفی جامع ترین رتبه بندی مواد غذایی از نظر فواید سلامتی
...> محققان بیان می کنند که این جدول، اولین سیستمی است که تعادل عوامل سالم و مضر در غذا را در نظر می گیرد، همه موارد قبلی تنها بر یکی از این دو گروه عوامل متمرکز شده اند. علاوه بر این، این جدول به شما این امکان را می دهد محصولات اولیه مورد نیاز خوراکی و همچنین نوشیدنی ها را در مقیاس مشترک ارزیابی کنید. داریوش مظفریان، رئیس مدرسه فریدمن، در بیانیه مطبوعاتی تحقیقات این دانشگاه گفت: مصرف ...
آیا پروتئین های گوشتی فرآوری شده در کشور سرطان زا است؟
برای اینکه طعم سوسیس و کالباس را مطبوع تر کنند و مدت زمان نگهداری آن را افزایش دهند، به آن نیترات و نیتریت اضافه می کنند. این مواد با اینکه سبب کاهش فعالیت باکتری ها در گوشت های فرآورده شده می شود، اما موقع سرخ شدن نیترات به نیتریت تبدیل خواهد شد، نیتریت هم پس از ترکیب شدن با آمین های ثانویه مواد خطرناکی به نام نیتروزامین را تولید می کند که ماده ای خطرناک و سرطان زا است، به همین دلیل مصرف مواد ...
عوارض پنهان در آرد سفید را بشناسید
... شاخص گلایسمیک، سطح قند خون را در غذا بررسی می کند. بررسی ها نشان می دهد که مصرف آرد سفید سطح انسولین (هورمون آزاد شده توسط لوزالمعده) را بالا می برد. زمانی که انسولین آزاد می شود، حرکات تبدیل قند به سلول ها برای تولید انرژی نیز تند تر صورت می گیرد و همین می تواند عاملی برای ابتلا به قند خون و دیابت نوع دوم باشد. بیماری قلبی عروقی مطالعات نشان می دهد که مصرف مقدار زیادی ...
4 نوبرانه پاییزی در فروشگاه اینترنتی هتمت
برنج دم سیاه از برنج هاشمی بیشتر است. لازم به ذکر است این محصول بعد از گرم شدن دوباره، کیفیت خود را از دست نمی دهد. بادام زمینی نوبرانه آستانه بادام زمینی در آستانه، از اوایل اردیبهشت تا نیمه خرداد کشت شده و اواسط شهریورماه برداشت می شود. بادام تازه دارای رنگ مغز دانه سفید مایل به زرد می باشد که پوسته نازک قرمز قهوه ای آن را پوشانده است. اگر بادام زمینی نوبرانه آستانه را ...
عادات بد غذایی که موجب افزایش تری گلیسیرید می شوند
. مرغ و بوقلمون فرآور ی نشده که چربی اشباع کمتری دارند را انتخاب کنید. گزینه سالم دیگر: غذاهای بدون گوشت درست کنید. پاستاهای گیاهی، فلفل دلمه ای و سیب زمینی سرخ کرده جایگزین خوشمزه غذاهای گوشتی هستند. از مصرف غذاهای حاوی خامه یا پنیر به جای غذاهایی که از روغن نباتی و سبزیجات فراوان استفاده می شود، خودداری کنید. عادت بد شماره4: فقط ماهی سرخ شده می خورید. بیشتر ماهی های سرخ شده حاوی مقدار ...
راه های تشخیص مرغ سالم + روش صحیح پخت آن
به گزارش شهرآرانیوز، گوشت یکی از مهمترین مواد غذایی در سبد تغذیه ای هر خانواده ایرانی است و به مصرف گوشت سفید به دلیل ویژگی های خاص خود نسبت به گوشت قرمز توصیه بیشتری می شود. گوشت مرغ به دلیل دارا بودن نسوج نرم و هضم آسان، از نظر غذایی خوشمزه تر و مناسب تر از سایر گوشت هاست. در هنگام تهیه گوشت مرغ برای پیشگیری از ابتلا به بیماری های مختلف باید نکاتی که در این بخش آورده ایم را رعایت کنید. ...
امنیت غذایی جامعه در گرو تلاش های صنعت غذا است
که یکی از مهمترین مقوله های آن تغذیه سالم است. از آنجایی که امروزه نقش و تاثیر غذای سالم در زندگی افراد برهن است، صنایع غذایی اصالت با احترام به ذائقه مصرف کننده ضمن اقدام به تولید محصولاتی بدون مواد نگهدارنده، توجه به کاهش چربی، قند، نمک و ... را در فرایند تولید مد نظر قرار داد. با این توضیح به نظر شما شرکت های فعال در حوزه صنعت غذا تا چه میزان در راستای تولید غذای سالم و تهیه مایحتاج ...