خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
آیا مواد غذایی حاوی فیبر باعث کنترل وزن می شود؟
از مطالعات حتی ثابت کرده است مصرف زیاد فیبر با افزایش سن به کنترل بهتر وزن کمک می کند. فیبر به افزایش حجم مواد غذایی در دستگاه گوارش منجر می شود و این اتفاق روند هضم غذا را کند می کند، در نتیجه، شخص برای مدت بیشتری سیر می ماند. به عبارتی با دریافت فیبر بیشتر، سطح قند خون ثابت می ماند. مصرف مورد نیاز فیبر برای کودکان میزان مورد نیاز فیبر روزانه برای کودکان دو تا پنج سال، 25 ...
قیمت خودرو
مصرف از برنج سفید آن را به یک تا دو بار در هفته آن هم به صورت دم کرده محدود کنید) نقش بسیار مهمی در بروز کبد چرب دارد. این متخصص تغذیه گفت: کله پاچه به عنوان یکی از غذاهای بسیار مضرر برای کبد است، چرا که کبد مسئولیت ذخیره مواد مغذی را دارد، از آنجا که کله پاچه از تری گلیسیرید بالایی برخوردار است می تواند چربی کبد را بالا ببرد. همچنین برخلاف تصور عموم مبنی بر مصرف گوشت، مرغ و ماهی، باید ...
هورچاتا نوشیدنی متفاوت مکزیکی برای روزهای گرم
شده یا چوب دارچین تزئین کنید. نکات مهم و ترفند ها می توانید شیر نارگیل یا هر شیر گیاهی دیگری که دوست دارید جایگزین شیر لبنی کنید مثل شیر بادام. می توانید بدون بادام هم نوشیدنی هوراچاتا درست کنید. در مورد نوع برنج اجباری به استفاده از برنج دانه بلند نیست شما می توانید هر برنجی که دوست دارید استفاده کنید. مثل انواع برنج های معطر. برای نگهداری آن را در یخچال بگذارید و ظر ف نهایتا 3 روز آن را مصرف کنید. برای جایگزینی شکر می توانید از استویا، شیره خرما یا عسل استفاده کنید. منبع: cookingclassy ...
تکیک و اصول آشپزی + آموزش فوت کوزه گری خوش طعم کردن غذا و رازهای پخت و پز
کشورهای جهان از جمله ایتالیا، دانستن رازهای یک آشپز خوب همان چیزی است که در ابتدا برای شروع فعالیت آشپزی در رستوران های مطرح کشورها اجباری می شود. رازهای بیست گانه آشپزی برای دم کردن زعفران خوش رنگ، ابتدا دانه های ساییده شده را در قوری مورد نظر بریزید و پس از آن دو قطعه یخ کوچک به آن اضافه کنید و درب آن را بگذارید. پس از آن که یخ ها آب شدند، می توانید از زعفران برای مجلس خود استفاده کنید ...
توزیع برنج؛ تنظیم بازار آغاز شد
همین حد و حدود باقی خواهد ماند و فواره دیگری شکل نخواهد گرفت، به ویژه اینکه توزیع برنج خارجی هم ادامه دارد و مسوولان هم تاکید کرده بودند که از این ابزار برای کنترل و ثبات قیمت این ماده غذایی استفاده خواهند کرد. کشاورزان برنجکار مازندران امسال بر خلاف انتظاری که داشتند سال نسبتا پررونقی را تجربه کردند چرا که قیمت محصول شان از آغاز برداشت و ورود به بازار در اواخر تیر ماه دو برابر شد و نسبت به ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه سوپ شغلم برای سرماخوردگی
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، سوپ سرشار از موادمغذی و انواع ویتامین هاست، به همین دلیل مقاومت بدن را بالا می برد، در فصل زمستان آب بدن را تامین می کند. شما با هر سبزیجاتی که در منزل داشته باشید می توانید یک سوپ مقوی و لذیذ برای خود تهیه کنید و به همین سادگی به مقابله با بیماری های مختلف در این فصل بروید. شغلم از ریشه هایی است که به عنوان یک آنتی بیوتیک طبیعی شناخته می شود. با این ماده غذایی ...
بهترین ترکیب غذایی برای داشتن سگ و گربه سالم و پرانرژی
تشویقی ها تنوع بالایی در پت شاپ ها دارند. والدین آگاه باید به دنبال بهترین نوع تشویقی سگ یا گربه برای حیوان خانگی خود باشند. از کجا می توان غذای تشویقی سگ و گربه را با کیفیت بالا تهیه کرد؟ طبیعتاً غذاهای تجاری سگ و گربه به نسبت غذاهای خانگی از فرمولاسیون متعادل تری برخوردارند؛ به همین خاطر بیشتر والدین ترجیح می دهند تا از غذاهای تجاری باکیفیت برای تغذیه حیوانات خانگی خود استفاده ...
14 نوشیدنی برای تقویت سیستم ایمنی بدن
B آن است. زمانی که موضوع تقویت سیستم ایمنی مطرح می شود، ویتامین C تمام توجهات را به سوی خود جلب کرده و ویتامین B کمتر مورد توجه قرار می گیرد. اما در صورت عدم مصرف ویتامین B و همچنین ویتامین های دیگر نباید انتظار کاهش زمان مورد نیاز برای بهبودی بیماری را داشته باشید. اسموتی آووکادو آووکادو بی دلیل به عنوان یک ابرماده غذایی شناخته نمی شود. این میوه سرشار از ویتامین ها و مواد ...
درمان سرماخوردگی با نسخه طب سنتی
نشاسته تهیه شود؛ هر دو برای وعده هایی مثل شام بسیار مناسب هستند اما اگر کمبود آهن دارید می توانید فرنی با آرد برنج را انتخاب و از عسل یا مربا به عنوان شیرین کننده در این غذا استفاده کنید. یکی از داروهایی که در هنگام سرماخوردگی و تب استفاده کنیم دمنوش ها هستند؛ معمولا به میانسال ها پیشنهاد می کنیم از دمنوش بابونه شیرازی و آویشن استفاده کنند اما جوانان با توجه به این که مزاج گرم تری دارند ...
آشنایی با خواص و مضرات برنج دودی
هایی هستند که امروزه مردم از سر تفنن بعضی از مواقع از آن ها استفاده می کنند. اما این دودی بودن مزیت هایی نیز دارد که در ادامه به چند مورد اشاره می کنیم: برنج دودی به دلیل طعم و بوی مطبوعی که دارد باعث افزایش تنوع غذایی شده و اشتها را زیاد کرده و در نهایت افراد را به خوردن بیشتر این ماده غذایی ترغیب می کند. در نتیجه مصرف این برنج را به آن دسته ازافرادی اشتهای کمی دارند و افرادی که از ...
بهترین جایگزین خوراکی های مضر بچه ها
گوجه فرنگی تازه خرد شده استفاده کنید. برنج و غلات برنج: ممکن است تعجب آور باشد زیرا اکثر کودکان معمولاً از برنج و محصولات برنج استفاده می کنند. طبق گزارش FDA ، نوزادان ممکن است در معرض سطوح بالای آرسنیک معدنی ( ماده سمی) موجود در محصولات برنج مانند غلات برنج قرار بگیرند و از آنجا که غذاهایی مانند غلات برنج به آنها می دهیم ، مصرف برنج برای نوزادان 3 برابر بیشتر از بزرگسالان ...
بهترین مواد غذایی برای بیماران امیکرون
می کنند که برای ایمنی قوی لازم است. یک پزشک متخصص می گوید: کووید-19 عفونتی است که در آن طعم و اشتها تحت تأثیر قرار می گیرد. بنابراین، فرد همچنین باید غذاهای خاصی را در مقادیر کم مصرف کند که اشتها را غلغلک می دهد و مقداری طعم مانند کریسپی یا سرخ کرده برنج می دهد. اما اگر فردی دارای حرکات شل یا گلودرد است، غذاهای سرخ شده، نوشابه ها، مواد غذایی فرآوری شده و شیرینی های سنگین مطلقاً ممنوع ...
نکاتی برای دریافت آنزیم های گوارشی بیشتر از رژیم غذایی
زندگی و رژیم غذایی می توان آنزیم های گوارشی بیشتری از مواد غذایی دریافت کرد. برای دریافت آنزیم های بیشتر گنجاندن مصرف سبزیجات و میوه ها به صورت خام در رژیم غذایی بسیار حائز اهمیت است؛ چرا که آنها سرشار از آنزیم هستند. همچنین جوانه دانه غلات و حبوبات حاوی غنی ترین آنزیم ها هستند؛ زیرا فرآیند جوانه زدن خود باعث افزایش میزان آنزیم ها می شود. میوه ها و سبزیجات حاوی آنزیم های زیادی هستند که ...
انواع قهوه تاریخ انتشار : 4 بهمن | زمان مطالعه : 5 دقیقه
قهوه بعد از آب به عنوان محبوب ترین نوشیدنی جهان شناخته می شود و پس از صنعت نفت که درآمدزاترین صنعت جهان است؛ صنعت قهوه در رتبه دوم قرار دارد. دنیای قهوه به قدری تنوع دارد که گاهی قهوه خورهای حرفه ای همه قهوه ها را نمی شناسند. زمانی که به کافه می روید، قهوه با طعم و عطر فوق العاده ای که دارد هر فردی را وسوسه می کند تا یک فنجان قهوه سفارش دهد. اما وقتی با منوی طولانی از انواع قهوه روبه ...
ویتامین هایی برای رفع سفیدی موی سر
غذایی دریافت نکنید ممکن است تجربه تغییرات در رنگدانه مو ، پوست و ناخن را داشته باشید . در صورت نخوردن غذاهای غنی از فولات مکمل آن را استفاده کنید. مثال هایی از غذاهای سرشار از فولات عبارتند از : لوبیا مارچوبه سبوس برنج حبوبات غلات سبزیجات با رنگ تیره مرکبات توصیه روزانه برای مصرف مکمل آن برای بزرگسالان 400 میلی گرم است. تمامی ...
انتقاد از تخصیص 700 میلیارد تومان به قرارگاه خاتم برای کشت برنج/ قرارگاه خاتم: برنامه ای برای واردات و ...
بگویم در این سال ها معرفی ارقام پرمحصول از سوی مؤسسه برنج چه فایده ای داشت؟ دبیر انجمن برنج ایران میزان سطح زیر کشت برنج را 520 تا 620 هزار هکتار عنوان کرد و افزود: ایران در طول تاریخ کشور پرآبی نبوده است؛ اما در بی برنامگی مصرف آب سرآمد هستیم. متأسفانه با برنامه در کشور سدسازی نکردیم و بی رویه از آب های زیرزمینی استفاده کردیم. این فعال اقتصادی با اشاره به طعم خوش واردات برنج ...
زیر و بم روی سازان بورسی
به طور کلی در کشور حدود 3میلیون تن سنگ معدن روی، استخراج و واردات و به تولید 930هزار تن کنسانتره منجر می شود. با احتساب واردات حدود 198هزار تن شمش روی در کشور تولید می شود که 88هزار تن آن مصرف و 110هزار تن آن در سال 1398 صادر شده است. حدود 80درصد مصرف روی ایران در صنعت گالوانیزه است (این نسبت در میانگین جهانی 50درصد است). درحال حاضر 85درصد تولید شمش روی جهان از منابع سولفیدی و سهم تکنولوژی های هیدرومتالورژی و پیرومتالورژی در جهان به ترتیب حدود 80 تا 85درصد و 15 تا 20درصد است. این نسبت در ایران برای تکنولوژی هیدرومتالورژی 97درصد و برای پیرومتالورژی 3درصد است. این درحالی است که حدود 6درصد تولید شمش روی کشور از محل منابع سولفیدی و بیش از 90درصد آن از کانسنگ های اکسیده است. بر اساس آمار گمرک ایران حدود 60درصد صادارت شمش روی به ترکیه است و هند، افغانستان و چین در رتبه های بعدی قرار دارند. حدود 57درصد قیمت تمام شده شمش روی مربوط به خرید خاک و 29درصد مربوط به مواد مصرفی است که مهم ترین آن اسیدسولفوریک است. نرخ خرید خاک تحت تاثیر نرخ جهانی روی، عیار خاک و نرخ ارز تعیین می شود. فرآیند تولید کنسانتره سرب از ماده معدنی به روش فلوتاسیون و عمدتا به عنوان محصول جانبی فرآیند فلوتاسیون روی صورت می گیرد و عمده هزینه های آن مربوط به تامین خاک، برق و آب و مواد شیمیایی است. نرخ فروش محصولات تولیدی روی و سرب بر اساس نرخ جهانی و عموما از بورس فلزات لندن گرفته و با نرخ ارز مصوب تسعیر می شود. بر اساس معاملات بورس فلزات لندن، سرب ...
خوراکی هایی که در فصل سرما بدنتان را گرم نگه می دارد
و آهنِ موجود در تخم مرغ را دارد و سفیده تقریبا نیمی از پروتئین تخم مرغ را در خود دارد. در واقع، تخم مرغ حاوی میزان مناسبی از تمام نُه اسید آمینه ضروری مورد نیاز بدن است. بدن پروتئین را به عنوان سوخت برای ساختن آنتی بادی هایی استفاده می کند که به مهاجمان خارجی حمله و از عفونت جلوگیری می کنند. به علاوه، خوردن تخم مرغ برای صبحانه به شما کمک خواهد کرد وزن مناسب بدن تان را حفظ ...
بهترین روش پخت برنج برای لاغری
مصرف به عنوان غذای اصلی آماده می کنید، همیشه دارای مواد افزودنی است که باعث افزایش کالری می شود. مثلا به غذای سوشی ، شکر و سرکه اضافه می شود. شکر کالری زیادی را به غذا اضافه می کند و به خصوص با برنج سفید تصفیه شده، می تواند اشتها را زیاد کند. یا مثلا در برنج سرخ شده از روغن استفاده می شود که می تواند کالری اضافی زیادی را به همراه داشته باشد. یک قاشق غذاخوری روغن می تواند 120 کالری انرژی ...
طبع کدو حلوایی چیست؟
به گزارش برنا؛ کدو حلوایی از خانوادۀ سبزیجات و صیفی جات است. کدوها به دو دسته کدوهای تابستانی و زمستانی تقسیم می شوند. نوع تابستانی آن، کدو سبز است که پوست صاف و نازکی دارد و معمولاً به صورت سرخ کرده و برای خورشت از آن استفاده می شود؛ نوع زمستانی آن که پوست سخت و نارنجی رنگ و اندازه نسبتاً بزرگی دارد، به خاطر طعم شیرین، به کدو حلوایی معروف است. نام دیگر این کدو، کدو تنبل است. طبع کدو ...
خاصیت های اثبات شده شکلات تلخ چیست؟
.... شکلات شیری – 10 تا 20 درصد : شکلات شیری محبوب ترین نوع شکلات است، در صورتی که کمترین ارزش غذایی مفید میان انواع شکلات را دارد. شکلات شیری برای اینکه طعم شیرینی داشته باشد، حاوی مقادیر بالایی شکر است. شکلات نیمه شیرین – 35 تا 60 درصد : شکلاتی که شامل حداقل 35 درصد دانه کاکائو باشد شکلات نیمه شیرین نامیده می شود. میزان شکر موجود در شکلات نیمه شیرین، مصرف روزانه آن را اندکی ...
نسخه خوراکی برای بهبود خلق و خو
رتبه بندی هدونیک از جایگاه بالایی برخوردار است. این بدان معنی است که بافت، طعم و بوی شکلات همگی می توانند به ایجاد خلق و خوی مثبت کمک کنند. به عنوان سوخت عمل می کند مغز شکلات را دوست را دارد زیرا یک منبع سوخت سریع و راحت است که می تواند برای مدت زمان قابل توجهی از آن استفاده کند. شکلات می تواند به تقویت سطوح انرژی بدن کمک کند. ژاکلین لندن، متخصص تغذیه، دریافت روزانه ...
کتلت تن ماهی؛ سریع، راحت و خوشمزه
برگردانید تا طرف دیگر نیز برشته و سرخ شود در ادامه کتلت تن ماهی را روی دستمال روغن گیر گذاشته و با نان یا برنج سرو کنید. نکات کلیدی در تهیه کتلت تن ماهی ساده به دلخواه می توانید 1 عدد سیب زمینی رنده شده نیز به مواد فوق اضافه کنید. اگر مواد کتلت خیلی شل بود می توانید 1 ق غذا خوری آرد به مایه کتلت اضافه کنید. می توانید کتلت تن ماهی را داخل پودر سوخاری بغلطانید و بعد سرخ کنید. به دلخواه می توانید کمی ادویه کاری و آویشن اضافه کنید. اگر با طعم سیر مشکل دارید می توانید از پودر سیر استفاده کنید. منبع:عصر ایران ...
ویتامین هایی برای رفع سفیدی موی سر
رژیم غذایی تاثیر گذار بر سفیدی مو 1.کلسیم: کلسیم تنها برای استخوان ها مفید نیست بلکه برای ارتقای سلامت اعصاب، قلب و ماهیچه ها نیز مفید می باشد. محصولات لبنیاتی مانند شیر و ماست نیز از منابع مهم این ماده معدنی هستند و همچنین در سبزیجات با رنگ تیره، غلات غنی شده و ماهی نیز کلسیم یافت می شود. حداقل سه وعده در روز ازاین منابع کلسیم دار استفاده کنید. 2. مس: کمبود مس می تواند در تولید انرژی بدن اختلال ایجاد کند و سلول های خونی و بافت های همبند را تحت تاثیر قرار دهد. این ماده معدنی به متابولیسم اهن و تولید سل ...
رژیم غذایی که برای فشار خون مفید است
غذایی برای توقف فشار خون بالا است و از منبع معتبر در سال 1990 معرفی شده است. هدف این رژیم گنجاندن 4700 میلی گرم از منابع مطمئن پتاسیمی در روز و در عین حال کاهش میزان سدیم در رژیم غذایی است که نهایتا به کاهش فشار خون کمک می کند. مطالعات نشان می دهد که این رژیم غذایی سبب کاهش فشار خون در افراد مبتلا به فشار خون بالا و همچنین در افراد بدون این بیماری می شود. این رژیم شامل مصرف ...
ضرورت مصرف ویتامین D، امروز مهم تر از همیشه!
مطالعه سازمان بررسی سلامت و تغذیه، در سال 2018 کمبود میزان ویتامین دی، از مدت ها قبل از شروع کوید 19 مشهود بود، اما حالا کمبود این ویتامین به طور چشمگیری در سطح جهان بیشتر شده است و این کمبود نارسایی ها و ابتلا به بیماری های دیگر را به شدت افزایش می دهد. ویتامین دی به طور طبیعی با جذب پرتو های فرابنفش نور خورشید از طریق پوست در بدن تولید می شود. وجود ویتامین دی برای جذب کلسیم در استخوان ...
بیشترین واردات نهاده ایران از اوکراین است/ افزایش 30 تا 40 درصدی قیمت غلات با تشدید تنش ها در دریای سیاه
کسری لشکری در گفت وگو با ایلنا، با اشاره به گمانه زنی ها در بالا رفتن تنش های اخیر روسیه و اوکراین، گفت: اگر تنشی در این منطقه رخ بدهد روند معاملات در حوزه کشاورزی را تحت تاثیر قرار خواهد داد. بنا به یک قانون نانوشته ژئوپلیتیک، اگر تحرک های نظامی در کشورهای حوزه دریای بالتیک صورت بگیرد گسیل بار از این دریا متوقف می شود. چراکه کشتی ها نگران جان و بار خود هستند و به حالت طبیعی فکر می کنم اگر شاهد تنشی در این منطقه باشیم دیگر باری از این دریا خارج نخواهد شد. ...
نقش ویتامین ها در کنترل وزن
قابل توجهی از آهن مورد نیاز بدن تأمین می شود. منابع گیاهی آهن، جذب خوبی دربدن ندارند، اما اگر از آن ها استفاده می کنید بهتر است میوه های خشک، تخم کدو، حبوبات و غذا های غنی شده را وارد رژیم غذایی تان کنید. بهتر است همراه آهن، ویتامین ث مصرف کنید تا جذب آن سریعتر و بهتر باشد. کمبود امگا 3 باعث هوس پنیر می شود. امگا 3 در ماهی های روغنی مانند سالمون، ساردین و کنسرو تن ماهی وجود دارد. تخم ...
فواید زیره که از آن بی خبر هستید!
دارد که از اجزای اصلی پودر کاری است و برای تقویت طعم غذاها مورد استفاده قرار می گیرد. همچنین در داروهای سنتی از سال ها قبل استفاده می شود. زیره سیاه یا زیره کوهی: معروف به زیره کرمانی است و یکی از سوغاتی های معروف این استان است که در مناطق کوهستانی به صورت خودرو رشد می کند. جنس، گونه، نوع اسانس و ترکیبات گیاه زیره سبز با زیره سیاه کاملاً متفاوت است و اثرات دارویی آن ها نیز در ...
مصرف این غذاها در وعده شام مطلقا ممنوع!
شام پرهیز کرد. همچنین طبق نتایج یک تحقیق منتشر شده در نشریه Aging and Disease مصرف زیاد گوشت قرمز می تواند تأثیر منفی بر کیفیت و مدت خواب افراد سالمند داشته باشد. برای جلوگیری از ناراحتی گوارشی پس از صرف وعده شام بهتر است غذا های و سبک حاوی مرغ یا ماهی، غلات، میوه ها یا سبزیجات مصرف شود. با این حال مهم ترین نکته این است که در وعده های غذایی زیاده روی نکنید و درست قبل از رفتن به رختخواب ...
