سایر منابع:
سایر خبرها
روز جهانی غذای چرب 1401؛ معرفی 10 غذای پرچرب اما مفید
، ماهی سالمون، ساردین و شاه ماهی می شود. ماهی های چرب سرشار از اسیدهای چرب امگا 3، پروتئین های با کیفیت و انواع مواد مغذی مهم هستند. 7.نارگیل و روغن نارگیل نارگیل و روغن نارگیل غنی ترین منابع چربی اشباع شده روی کره زمین هستند. در حقیقت، حدود 90٪ اسیدهای چرب موجود در آنها اشباع شده است. با این وجود، افرادی که در رژیم غذایی خود مقدار زیادی نارگیل مصرف می کنند، از نظر ابتلا به بیماری ...
مواد غذایی پرچرب؛ اما مفید!
. همچنین ازنظر پروتئین بسیارغنی ست. درواقع مصرف یک برش پنیر حاوی 6.7گرم پروتئین، برابر با یک لیوان شیر کامل است. پنیر، مانند سایر محصولات لبنی پرچرب، حاوی اسیدهای چرب زیادی ست که با مزایایی ازجمله کاهش خطر ابتلابه دیابت نوع 2 ارتباط دارد. به طورکلی، پنیر بسیارمفید است. مواد مغذی یک تکه پنیر برابر با یک لیوان شیر است. این ماده، منبع بسیارخوبی از ویتامین ها، مواد معدنی، پروتئین های باکیفیت و چربی های ...
خواصی از هسته و روغن هسته انار که تاکنون نمی دانستید!
اگر چه دانه های انار جامد هستند، اما به دلیل مواد مغذی و مزایای آن ها می توانند مصرف شوند. در این بخش به بررسی مزایای سلامتی استفاده از هسته های انار و روغن هسته انار می پردازیم. ارزش تغذیه ای و ویتامین های هسته انار هسته انار حاوی 20 درصد روغن طبیعی از کل وزن دانه ها است. روغن انار بیشترین میزان اسید لینولئیک و امگا 3 را دارد. علاوه بر این حاوی پروتئین، فیبر ...
رعایت نکاتی ساده برای داشتن قلبی سالم
دریافتی به ویژه کاهش سهم چربی اشباع شده مانند روغن های حیوانی و جامد و جایگزینی چربی های غیر اشباع (روغن های گیاهی مایع در حد نیاز بدن) از اصول رژیم غذایی مناسب در پیگیری و درمان بیماری های قلبی و عروقی است. بهتر است از گوشت های کم چرب استفاده شود، چربی های قابل رویت جدا شود و غذاها به صورت آبپز، کبابی و یا بخار پز مصرف شود. روغن های گیاهی چند زنجیره ای مثل کانولا(کلزا)، زیتون ...
خوراکی های حاوی منیزیم را بشناسید
... هر یک عدد موز متوسط، حدود 32 میلی گرم منیزیم به بدن می رساند که معادل 8 درصد نیاز روزانه است. با مصرف موز می توان علاوه بر منیزیم، به سایر مواد معدنی همچون پتاسیم یا فیبر و حتی ویتامین C دست یافت. سبزیجات برگدار از سبزیجاتی که مقدار قابل توجه منیزیم دارند می توان به کلم، اسفناج، کاهو، شلغم و ... اشاره کرد. یک فنجان اسفناج پخته شده 157 میلی گرم یا 39 درصد از مقدار منیزیم ...
فواید روغن ماهی که از آن بی خبرید
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، مصرف روغن ماهی نطفه را تقویت می کند و مصرف آن برای کبد بسیار مفید است. حفظ سلامت پروستات، تقویت حافظه، درمان آرتروز، کاهش بیماری های قلبی و عروقی و افزایش باروری از خواص روغن ماهی است. روغن ماهی یکی از روغن های حیوانی بسیار مفید با ارزش غذایی و خواص درمانی فوق العاده بالا است و منبع غنی و فشرده ای از انواع امگا 3 است که بصورت کپسول های ژله ای عرضه می شود. در این ...
آیا بیماری های ما ارتباطی با موادغذایی مصرفی مان دارند؟
حذف شوند. اما مصرف انواع ماهی و غذاهای دریایی که حاوی امگا 3 هستند نیز می توانند در کاهش میزان چربی خون مؤثر واقع شوند. گرفتگی عروق اصلی قلب فرحبخش می گوید بیماری های قلبی از جمله گرفتگی عروق اصلی قلب ارتباط زیادی با رژیم غذایی افراد دارند. در واقع ممکن است بی توجهی به دستورهای پزشک در خصوص رعایت رژیم غذایی حتی منجر به جراحی قلب نیز بشود که به مراتب سختی ها و هزینه ...
همه چیز درباره چربی های شکم
. همچنین می توان آن را با شکم سیر قبل از رفتن به رختخواب نیز مصرف کرد. به لطف فیتوکمیکال های موجود در چای سبز، بزرگترین حامی در سوزاندن چربی های اطراف شکم است. مصرف 2 تا 3 فنجان چای سبز در روز به همراه برنامه غذایی صحیح باعث آب شدن چربی های شکم می شود. مشخص شده است که مصرف 200-350 میلی گرم کافئین در مردان متابولیسم را 7الی 10 درصد افزایش می دهد و مصرف 240 ...
انواع پنیر و موارد مصرفی شان را بهتر بشناسید (2022)
آن اشاره کرد، پرچرب بودن شیر آن است. به این معنی که هر چه شیری که پنیر صبحانه لیقوان با آن درست می شود، چرب تر باشد، از بافت نرم تری برخوردار بوده و هم به آسانی تکه تکه و خرد نمی شود. به علاوه اینکه پنیر لیقوان را باید در آب نمکی که شوری آن تقریبا زیادتر از پنیرهای بیشتر است، نگه داری شود. نکته دیگری که باید به آن توجه کرد این است که پنیر لیقوان هر چند یک پنیر صبحانه محبوب و ...
عاداتی که به سیستم ایمنی آسیب وارد می کند
از هر جای دیگری درگیر می کند و باعث می شود که بیماری های خفیفی مثل سرماخوردگی هم برای شما سخت تر شوند . چربی های اشباع سیستم ایمنی را بیش از حد تحریک می کنند و باعث التهاب می شوند. از طرفی اسید چرب امگا 3 غیر اشباع یک ماده ضد التهاب است و به بعضی از پروتئین ها کمک می کند تا پاتوژن ها را زودتر تشخیص دهند. پس سعی کنید که از چربی های سالم حاوی امگا 3 استفاده کنید و چربی های غلط و مضر را ...
درباره پنیرهای گیاهی چه می دانید؟
که چربی های اشباع در پنیر های لبنی به اندازه چربی های موجود در سایر مواد غذایی مانند گوشت یا روغن نارگیل توسط بدن جذب نمی شوند. بیشتربخوانید: دنیای پنیرها (قسمت آخر) محتوای غذایی پنیر های گیاهی شاید بسیاری از افراد انتظار داشته باشند که پنیر گیاهی، مانند پنیر لبنی، منبع خوبی از پروتئین باشد، اما پنیر های گیاهی که از روغن های گیاهی و نشاسته تشکیل شده اند، پروتئین کمی ...
کدام مواد غذایی موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می شود؟
گروه تقسیم شدند که گروه اول میان وعده های خود را با 56 گرم بادام کامل در روز، گروه دوم با 56 گرم بادام آسیاب شده در روز و گروه کنترل طی یک ماه کلوچه های پرانرژی مصرف کردند. محققان کشف کردند بوتیرات که منبع اصلی سوخت برای سلول های پوشش روده بزرگ است، به دیواره روده کمک می کند که به راحتی مواد مغذی را جذب کند و به میکروب های مفید روده اجازه رشد می دهد. نتایج این بررسی نشان داد ...
برای کاهش چربی خون چی بخوریم؟
ای دارای چربی اشباع هستند که یکی از مداخلات تغذیه ای برای کاهش چربی خون حذف این مواد غذایی از سبد غذایی است. خدابخشی، میوه هایی چون سیب درختی، تمشک، انگور و سایر مواد غذایی مانند هویج، سیر، سبوس جو، سویا، جوانه ها و گردو را در کاهش چربی خون موثر دانست و ادامه داد: کاهش مصرف قنده های ساده (شکر، قند، نوشابه، مربا و شیرینی) از دیگر مداخلات تغذیه ای برای کاهش چربی خون است که توصیه می شود. این متخصص تغذیه حفظ وزن بدن در محدوده قابل قبول (25 -18.5:BMI) و فعالیت فیزیکی (حداقل روزی 30 دقیقه و 5 روز در هفته) را از دیگر راه های کاهش چربی خون عنوان کرد. انتهای پیام ...
15 فایده عجیب سس مایونز برای سلامتی
... راه دیگر سس مایونز برای حفظ سلامت بدن این است که می تواند حمله قلبی را کاهش دهد. مواد مغذی غنی آن برای کاهش و پیشگیری از حمله قلبی واقعا مفید است. چربی های امگا 3 موجود در سس مایونز می تواند خطر حمله قلبی ناگهانی را کاهش دهد. به گفته سلامت قلب، خوردن سس مایونز به کاهش ناراحتی های قلبی در زنان نیز کمک می کند. 8. با مصرف سس مایونز سکته مغزی را کاهش دهید. سس مایونز حاوی ...
فواید غیرقابل پیش بینی سس مایونز
مفید است. چربی های امگا 3 موجود در سس مایونز می تواند خطر حمله قلبی ناگهانی را کاهش دهد. به گفته سلامت قلب، خوردن سس مایونز به کاهش ناراحتی های قلبی در زنان نیز کمک می کند. 8. با مصرف سس مایونز سکته مغزی را کاهش دهید. سس مایونز حاوی مواد مغذی بسیار خوبی است که برای جلوگیری از سکته در بدن بسیار مفید است، به خصوص ویتامین E موجود در سس مایونز می تواند سکته را از بین ببرد؛ بنابراین برای ...
از خاصیت و فواید خارق العاده سرکه چه می دانید؟
...؛ سرکه سیب طبیعی یکی از بهترین روش های خانگی برای درمان کبد چرب است، سرکه سیب کمک می کند چربی انباشته شده در داخل و اطراف کبد از بین برود و باعث کاهش وزن افراد شود. به این منظور می توانید روزانه یک فنجان کوچک سرکه سیب را مصرف کنید. توقف سکسکه با سرکه سیب؛ به هنگام سکسکه، خوردن یک قاشق چای خوری سرکه سیب به دلیل مزه ترش آن به متوقف کردن آن کمک می کند. سرکه سیب برای کاهش وزن ...
30 غذای مفید برای تقویت سیستم ایمنی بدن
حاوی میزان زیادی بتاکاروتین است که به سیستم دفاعی بدن برای تولید سلول های کشنده ی بیماری ها، کمک می کند. مشاور و محقق طب سنتی با اشاره به اینکه بادام یکی دیگر از منبع عالی ویتامین E است، یادآورشد: این دانه گیاهی همچنین حاوی منگنز، منیزیم و فیبر است و مصرف روزانه یک چهارم فنجان بادام به عنوان یک میان وعده سالم می تواند سیستم ایمنی بدن را بهبود بخشیده و در مقابل بیماری ها ایمن کند. ...
برای افزایش ضریب هوشی جنین چه غذاهایی بخوریم
وادار می کند که به طور کامل از این غذا اجتناب کنند. این بدان معنی است که آن ها با محروم کردن کودکان از مواد مغذی کلیدی، مانند اسیدهای چرب با زنجیره بلند، ید، ویتامین D و سلنیوم، بیشتر به رشد کودک آسیب می رسانند. این پژوهش سطح جیوه در خون مادر و بافت بند ناف را نیز اندازه گیری کرد؛ تجزیه و تحلیل هیچ ارتباط نامطلوبی را بین سطوح بالاتر جیوه مادر و رشد شناختی در نوزادانی که مادرشان ماهی مصرف می کرد، نشان نداد و کارشناسان معتقد بودند که مواد مغذی موجود در ماهی در برابر فلز محافظت ایجاد می کند. ...
30 غذای مفید برای تقویت سیستم ایمنی بدن را بشناسید
محمد مهدی داستان پور با اشاره به اینکه یکی از روش های تقویت سیستم ایمنی بدن مصرف غذاهای مفید است، اظهار کرد: تقویت سیستم ایمنی بدن برای مبارزه با بیماری ها بسیار مهم و حیاتی است چرا که سیستم ایمنی بدن اگر ضعیف باشد، در صورت نفوذ میکروب به بدن نمی تواند با آن مقابله کند و در نهایت فرد بیمار می شود. وی با بیان اینکه سیستم ایمنی بدن به منظور عملکرد صحیح به چند دسته از مواد مغذی نیاز دارد که می توان آن ها را از طریق رژیم غذایی روزانه دریافت کرد، تصریح کرد: این مواد مغذی شامل پروتئین، ویتامین A، ویتامین C و ویتامین E به همراه م ...
کم هوشی کودکان در سایه مصرف فست فودها
استفاده از غذا های فست فودی هستند. در ماه مبارک رمضان هم ما همیشه توصیه کرده ایم که مصرف فست فود ها می تواند مشکل ساز باشد اگر در وعده سحری مصرف شود باعث تشنگی فرد در طول روزه داری می شود. این متخصص تغذیه تاکید کرد: اگر فست فود ها در وعده افطار و شام مصرف شوند، چون سنگین و پر از روغن ها و چربی های مضر هستند می توانند سیستم گوارش را دچار اختلال کنند یا با توجه به اینکه بسیار پرانرژی هستند می توانند باعث افزایش وزن شوند. از آنجایی که این خوراکی ها خالی از مواد مغذی هستند می توانند در طولانی مدت به خصوص در ماه رمضان که بدن نیاز به مواد غذایی باکیفیت دارد باعث سوتغذیه شوند. ...
چه مواد غذایی حاوی اگزالات هستند؟
گندم اصلی ترین آردی است که برای پخت نان در ایران مورد استفاده قرار می گیرد. به همین دلیل سعی کنید تا مصرف نان را به صورت کنترل شده داشته باشید. انواع آجیل ها و مغز ها مغز های آجیل می توانند خواص بسیار زیادی داشته باشند و برای بدن فایده های مختلف و متنوعی را ایجاد کنند. با این وجود اگر در مصرف این مواد غذایی زیاده روی کنید علاوه بر اینکه احتمال بالا رفتن چربی خون شما وجود دارد ...
روش های درمان فوری کبد چرب
به گزارش جهان نیوز به نقل از مشرق، کبد چرب باعث خراب شدن پوست صورت نیز می شود. پس لازم است از همین حالا برای درمان کبد چرب اقدام کنید. مصرف شکر و مواد قندی را کاهش دهید یکی از اصلی ترین دلایل ابتلا به کبد چرب، مصرف بیش از حد مواد قندی و شکر است. موادغذایی شیرین باعث ایجاد بافت چربی در کبد می شود. در بسیاری از مواقع ممکن است بیمار وزن بالایی ...
مصرف این گیاهان قلب شما را نجات می دهد
، اما اکثر ما به این حد اکتفا نمی کنیم. اغلب کلسترول مازاد از مصرف محصولات حیوانی وارد بدن ما می شود و نه گیاهان. طبق اعلام انجمن قلب امریکا، تجمع کلسترول در خون عامل اصلی بیماری های قلبی، سکته مغزی و حملات قلبی است. اکثر متخصصان تغذیه توافق دارند که، جایگزین نمودن گوشت های پرچرب با مواد غذایی گیاهی تغییری سالم در سبک زندگی است. برای دستیابی به کلسترول پایین، کافیست چربی ها و روغن های اشباع شده را ...
مصرف امگا جادو می کند! (بخش دوم)
کننده پروتئین های دخیل در سنتز کلسترول است، که احتمالاً توضیح می دهد که چرا مصرف سالم EFA ها باعث کاهش کلسترول می شود. اکنون اعتقاد بر این است که اثر گرمازایی چربی های امگا-3 که قبلاً ذکر شد، در نتیجه توانایی آنها برای فعال کردن ژنی رخ می دهد که پروتئینی به نام پروتئین جداکننده 3 را کد می کند. این پروتئین اجازه می دهد تا انرژی حاصل از اکسیداسیون اسیدهای چرب به عنوان گرما اتلاف شود، نه اینکه ...
5 ویتامین مهم برای پیشگیری از سرماخوردگی
در فصل پاییز و زمستان نیاز بدن به انرژی افزایش می یابد. در این فصل، سرما باعث ایجاد التهاب مفصل و درد می شود و از طرفی سرماخوردگی و آنفلوآنزا شیوع پیدا می کند؛ بنابراین مهم است که بتوان از بروز چنین بیماری هایی پیشگیری کرد. بسیاری از این بیماری های زمستانی به علت کمبود مواد معدنی یا ویتامین رخ می دهد؛ از این رو با مصرف ویتامین ها، می توان انرژی مورد نیاز بدن را تامین و از بروز این ...
قیمت انواع ماهی و میگو امروز 1 آبان 1401
عملکرد مطلوب بدن و مغز بسیار حیاتی هستند و ریسک ابتلا به بسیاری از بیماری ها را تا حد زیادی کاهش می دهند. برای تأمین امگا 3، خوردن ماهی حداقل یک یا دو بار در هفته توصیه می شود. خلاصه اینکه، ماهی حاوی بسیاری از مواد مغذی مهم، از جمله پروتئین با کیفیت بالا، یُد، انواع ویتامین و مواد معدنی است. انواع ماهی های چرب مقدار زیادی اسید های چرب امگا 3 و ویتامین D دارند. جدول قیمت ماهی و میگو ...
بهترین زمان مصرف ویتامین ها را می شناسید؟
متعادل و حاوی انواع مواد مغذی دارند از نظر ویتامین های محلول در چربی کمبودی نخواهند شد. 3) ویتامین های پیش از تولد زنانی که قصد دارند باردار شوند، قبل از بارداری باید روزانه 0.4 تا 0.8 میلی گرم اسید فولیک مصرف کنند. انستیتوی ملی سلامت کودکان و تکامل انسان نیز توصیه مشابهی در خصوص مصرف اسید فولیک دارد. مکمل های دوران قبل از تولد که اسید فولیک را با دیگر مواد مغذی نظیر ...
نقش تغذیه در پیشگیری از فشارخون بالا
، ضد احتقانها (دکونژستانتها) در داروهای ضد سرماخوردگی و نیز برخی از مکمل های غذایی ممکن است فشارخون را افزایش دهند. منابع غذایی سدیم : سدیم (ماده موثره نمک) در انواع محصولات غذایی به صورت آشکار و پنهان وجود دارد. مهم ترین منبع نمک (سدیم) دریافتی در کشور ما نان است. با مصرف نان هایی که بیشتر از حد مجاز یعنی بیشتر از یک درصد نمک دارند، روزانه مقدار زیادی نمک (سدیم) وارد بدن می شود. برخی ...
خواص پرتقال برای کبد، فشار خون، بیماری قلبی و سرطان
...> این میوه خوشمزه، کالری کمی دارد اما در عین حال سرشار از مواد مغذی است. پرتقال سرشار از ویتامین های B ،C، دارای آهن، کلسیم، فسفر، پتاسیم، سدیم و مس است. ویتامین C که از عوامل مهم مهارکننده سرطان است و پرتقال منبع اصلی این ویتامین شناخته می شود. پرتقال برخلاف اینکه دارای قند است، اما شاخصی گلیسمی پایینی دارد. پرتقال همچنین منبع خوبی از فیبر است. یک پرتقال 18 درصد از نیاز روزانه بدن به ...
چای زیاد مصرف می کنید؟ فواید و مضرات جدی چای را بدانید
...، مصرف آن با معده خالی حالت تهوع در افراد ایجاد می کند. وی همچنین نسبت به مصرف زیاد چای در زنان باردار هم هشدار داد و افزود: مصرف روزانه بیش از سه تا چهار فنجان چای در زنان باردار احتمال سقط جنین و کاهش وزن جنین هنگام تولد را افزایش می دهد. رشیدی در پایان تاکید کرد: در مجموع چای خواص بی شماری دارد، به شرایط آن که تازه دم و به میزان متعادل مصرف شود و مصرف زیاد آن تنها به ضرر بدن تمام می شود. ...