خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه رب انار خانگی
رب انار نوعی رب گرفته شده از دانه های انار است که به دو صورت ترش و ملس تهیه می شود. رب انار یک چاشنی خوشمزه برای تهیه انواع غذ های سنتی ایرانی مانند فسنجان، اکبر جوجه، کباب، انواع مرغ و آش است؛ همچنین به عنوان یک طعم دهنده برای سس سالاد ها از آن استفاده می شود. رب انار معمولا رنگ تیره ای دارد؛ ولی نباید بیش از حد سیاه باشد که نشانه سوختگی رب در هنگام پخت است. رب انار مرغوب نباید بیش از حد سفت ...
دستور پختی متفاوت برای غوره بادمجان
گاهی به دنبال غذاهای خوش مزه به بهترین رستوران ها سر میزنیم، به دنبال مزه و طعم خاصی هستیم که قبلا تجربه کردیم، شاید به زبان ساده بتوان گفت دنبال یک غذا با طعم مامان پز هستیم، غافل از اینکه رمز و راز غذا های مامان پز را نمی توان در رستوران ها پیدا کرد، غذا هایی که مادرها در خانه می پزند رمز و رموزی دارد که فقط خودشان می دانند و باید از زبان خودشان بشنویم. رادیو صبا در برنامه مامان پز ...
طرز تهیه ترشی خوشمزه و محبوب پاییزی + نکات کاربردی
هستند که می توان مواد مورد استفاده آن ها را در همه فصول سال تهیه کرد. در فصل پاییز و زمستان خوردن ترشی در کنار غذا دلچسب تر از خوردن ماست و سالاد و سایر چاشنی هاست، به همین دلیل تنوع ترشی های این فصل بسیار زیاد است. به گزارش فرارو، ترشی سبزیجات ازجمله ترشی های خوشمزه پاییزی است که به دلیل داشتن سبزیجاتی مانند گل کلم، هویج، کرفس و... بسیار رنگارنگ و زیباست و طعم خوشایندی دارد. شما می توانید ...
قیمت شگفت انگیز یک وعده غذا در قطر 2022
کشور میزبان جام جهانی همان ها را با تماشاگران خارجی، 15 ریال قطر (تقریبا چهار دلار) حساب می کنند. بیشتر بدانید | قطر در مجموع 300 میلیارد دلار برای رویای برگزاری آبرومندانه جام جهانی فوتبال هزینه کرده است و معصومانه توقع دارد تنها 17 میلیارد دلار آن به اقتصادش برگردد. عوض این ولخرجی، قطری ها امیدوار هستند در مدت برگزاری جام جهانی، کسب و کار های مختلف از جمله هتل ها، رستوران ها، اغذیه ...
طرز تهیه پارمسان خانگی
به عنوان پیش غذا ، اُردور و مزه استفاده می شود. طعم قوی و خوب این پنیر باعث شده از آن برای طعم دهی روی پاستا ، گراتن ، سالاد سزار ، سوپ ها ، ، سس پستو ، سس آلفردو ، سس سالاد سزار استفاده شود. شما با مقدار کمی پنیر پارمسان رنده شده میتوانید طعم غذای خود را عوض کنید. دستور تهیه پنیر پارمسان مواد لازم پنیر پارمسان خانگی شیر دو درصد چربی ...
راهی که فقر را از من و نسل من ریشه کن کرد
فروش آنها نسبت به گذشته گرم تر شد، طعم متفاوت ذرتهای بو داده باعث شد تا افراد با ذائقه های مختلف بتوانند ذرت بو داده را با طعم مورد علاقه و محبوب خود تهیه کنند و لذت بیشتری از خوردن آن ببرند. ذرت منجمد پلو یونانی یکی از غذاهایی است که در آن از ذرت منجمد شیرین استفاده می شود که طعم غذا را بسیار خوشمزه می کند و یکی از غذاهایی که در ایران به صورت زیادی تهیه و مصرف می شود سالاد ...
نگذاشتم پولدار شدن برایم در حد یک آرزو باقی بماند
خیارشور نمکی یکی از بهترین و پرخواص ترین نوع محصولات، خیارشور نمکی می باشد که متقاضیان متعددی برای تهیه ی آن اقدام می نمایند زیرا این محصول از کیفیت بالا و طعم خوشمزه ای برخوردار است و افراد برای تهیه غذاهای خود از آن به عنوان یک مکمل نمونه استفاده می نمایند. خیارشورها برای سلامتی ما بسیار مفید است و برای رژیم غذایی سالم می توان از آن به عنوان یک مکمل بی نظیر استفاده نمود که از مزیت مهم این محصول بشمار می رود. لازم به ذکر است که این محصول از کا ...
چرا اروپاییان از گوجه فرنگی می ترسیدند؟
فرادید | گوجه فرنگی که امروزه در پیتزا، پاستا، سالاد و بسیاری از غذاها استفاده می شود، در آشپزی به سبک ایتالیایی و مدیترانه ای هم رایج است. اما زمانی که برای نخستین بار در قرن شانزدهم به اروپا رسید، ترس و وحشت آفرید. گوجه فرنگی نشات گرفته از آندِ آمریکای جنوبی است، جایی که ابتدا به عنوان یک گیاه وحشی کوچک رشد می کرد. آن زمان، گوجه فرنگی کوچک بود، درست مثل گوجه فرنگی های گیلاسی که امروز می شناسیم ...
انواع دستگاه بسته بندی ساشه
توان توسط دستگاه بسته بندی ساشه مایعات، بسته بندی کرد. تولیدات این دستگاه اغلب برای مصارف رستوران ها و هتل ها استفاده می شود. ورق بسته بندی به صورت آماده در دستگاه قرار می گیرد، سپس محصول در آن پر می شود و با حرارت گرم، چسبانده می شود. دستگاه بسته بندی ساشه تک نازل یکی از انواع دستگاه بسته بندی ساشه که فروش زیادی دارد، دستگاه ساشه تک نازل است. دستگاه های ساشه تک نازل جزء ...
کره در 22 نوامبر روز کیمچی را جشن گرفت
کره ای ها جیمجانگ کیمچی را در کوزه های سفالی بزرگ به نام جانگدوک، همراه با سس سویا و سایر چاشنی ها، در جانگدوکدا (jangdokdae) که فضای بیرونی نزدیک آشپزخانه است، ذخیره می کردند تا بتوان آنها را نگهداری و تازه نگه داشت. امروزه کره ای ها از یخچال کیمچی استفاده می کنند که مواد غذایی اصلی را در دمای مطلوب برای بهترین طعم و بافت در طول سال حفظ می کند. یخچال کیمچی یکی از اقلام کلیدی در بین مردم کره است که بسیاری از کره ای ها هنگام مهاجرت به خارج از کشور با خود می آورند. به گفته وزارت کشاورزی، غذا و امور روستایی کره، تاریخچه سبزیجات تخمیری شبیه کیمچی به 3000 سال پیش باز می گردد، زمانی که برای نخستین بار در شعر کلاسیک ...
هر قندی قند نیست
، فصل کاملی را به مزایای میوه ها اختصاص داده است. او فضایل سیب زمینی را بر می شمرد. وی می گوید؛ لازم نیست که سیب زمینی ها را پر از خامه ترش و تکه های گوشت و کره کنید. سیب زمینی ها را تنها و ساده مصرف کنید. انواع سیب زمینی های ساده و سیب زمینی های شیرین و سیب زمینی هایی با پوست قرمز و یا چند رنگ را استفاده کنید. دانش ذاتی من درباره این که انواع قندها نامناسب اند و باعث می شوند که چاق شوید ، آنقدر ...
5 وعده غذایی سالم مناسب نگهداری فریزر
اطراف وجود دارد. از محصولاتی که شیرین کننده، سدیم یا سس های ناشناخته به آن اضافه شده خودداری نمایید. محصولات منجمد را پس از ذوب شدن دوباره فریز نکنید چرا که طعم، بافت و ارزش غذایی آن آسیب خواهد دید. از پر کردن فریزر خود نگران نباشید. وقتی در آن را باز و بسته می کنید نباید فضایی برای گردش هوای گرم وجود داشته باشد در آن صورت کارآمدتر خواهد بود و هزینه قبض برق شما را ...
طرز تهیه باقالی پلو با گردن
.... آب گوشت با این دستور پخت بسیار خوشمزه می شود، پس بهتر است مراقب باشید، آب به اندازه کافی برای سر سفره در قابلمه بماند و خیلی آب آن را خشک نکنید. بیشتر بخوانید: طرز تهیه سبزی پلو با ماهیچه (سبک پسران کریم) این دستور پخت پلوگوشت رستوران پسران کریم مشهد هم هست. در طبخ این غذا هم می توانید از باقالی خشک و هم پاقالی تازه استفاده کنید. باقالی پلو با گوشت یا گردن یا ماهیچه در کتار شربت سنتی بهار نارنج خاطره فوق العاده ای برای مهمانان شما به یادگار خواهد گذاشت. نوش جان ...
با کود از کارگر به کارآفرین تبدیل شدم
.... کنسروها دسته ای از غذاهای آماده هستند که نسبت به فست فودها بسیار سالم ترند؛ از این رو انتخاب مناسبی برای کسانی که زمان کافی برای غذا پختن ندارند، می باشند. برندهای مختلفی از کنسروها در بازار وجود دارند. همچنین هر برندی انواع مختلفی از کنسروها را تولید می کنند. در گذشته تنها کنسروهای موجود در بازار تن ماهی و خوراک لوبیا چیتی بودند اما امروزه تنوع کنسروها بسیار بالا رفته و ...
نکات طلایی در آشپزی و خانه داری
که آن را خرد کنید و به کوکو سبزی بیفزایید و یا برای ته دیگ مانند نان در کف قابلمه قرار دهید، بسیار خوشمزه خواهد شد. استفاده ی بهینه از برنج خرد شده برنج خرد شده را می توانید در سوپ، آش و دلمه استفاده کنید، زیرا بهتر لعاب می اندازد و غذا یا دسر شما را خوشمزه تر می کند. اگر می خواهید کیک بپزید و شیر ندارید برای تهیه ی انواع کیک، به جای شیر می توانید آب میوه را جایگزین کنید، به ...
ترشی های پاییزی/سفره هایی رنگین با معجون هایی که طعم زندگی می دهند!
خوشمزه ما ایرانیان است که طرفداران زیادی دارد. درست کردن این خوشمزه های پاییزی تخصص خاصی نمی خواهد و هر کسی می تواند ترشی مخصوص خود را با استفاده از میوه و سبزیجات محبوبش درست کند. شما می توانید تنها با یک شیشه و چهار ماده اصلی به یک شور و ترشی انداز حرفه ای تبدیل شوید و متفاوت ترین طعم ها را به وجود بیاورید و حتی از آن کسب درآمد کنید! یک ضرب المثل چینی است که می گوید: اگه می خواهی کسی رو یک وعده سیر ...
با کار جدیدم به درآمد نجومی رسیدم
ایرانیان عادت داریم غذا را به تنهایی سرو نکنیم و برای بولد کردن طعم غذا از انواع سالاد، انواع ترشی و ماست استفاده می کنیم، ترشیها با طعمهای مختلف و با مواد اولیه ی متفاوت بسته به ذائقه ی خاص هر شخص تولید می شوند. برخی ترشیها از یک میوه یا سبزی و صیفی خاص تهیه می شود مانند ترشی انبه، ترشی فلفل یا ترشی کلم قرمز که بسیار خوش طعم و پر طرفدار نیز هستند اما در تهیه برخی دیگر از ترشیها از ...
خوشحالم که توانستم در سن بسیار پایین میلیونر شوم
از رستورانهای عرضه کننده بهترین غذاها دارند و با کمک این افراد می توان یک رستوران خوب را شناخت. پاستا ساده رستوران زینو مشهد یکی از معروف ترین و شناخته شده ترین رستورانهای عرضه کننده غذاهای فست فودی و بین الملل است که با تلاش و سابقه کار طولانی توانسته رتبه خوبی در ارائه این نوع خوراک و سالاد ماکارونی در شهر مشهد برای خود کسب کند . در این رستوران علاوه بر غذاهای فست فودی انواع غذاهای ...
رب ثروت از دست رفته مرا خوشرنگ کرد
رب زرشک شما اگر بخواهید یک جوجه کباب خوشمزه و ترش درست کنید بهتر است که از رب زرشک استفاده کنید و هم مزه کباب تان افزایش دهید همچنین انواع مختلف خورشتهای که طعم ترشی دارند مناسب می باشد مانند خورشت قیمه و خورشت فسنجان که یکی از بهترین و لذیذترین خورشتهای ایرانی است. همچنین برای تهیه آب زرشک ترش و خنک هم از رب زرشک استفاده می کنند و داشتن مقدار مناسبی رب در یخچال باعث می شود ...
غذا چی بپزم؟ / طرز تهیه مرغ ناردون، غذای خوشمزه پاییزی
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از همشهری آنلاین، بیشتر کسانی که به شمال به ویژه مازندران سفر می کنند غذاهای مختلف محلی را در رستوران ها امتحان می کنند. گاهی طعم یک غذای محلی آنقدر برایشان دلچسب است که دلشان می خواهد دوباره آن را امتحان کنند، اما تا سفر بعدی طول می کشد. این در حالی است که می توان همان غذا را در خانه هم تهیه کرد. یکی از این غذاهای محبوب مازندرانی مرغ اناردون یا مرغ ناردون ...
انواع دستور پخت جامبو شلز+عکس
...: جامبو شلز نوعی پاستای صدفی درشت است که با پر کردن درون آنها میتوان فینگر فود خوشمزه و فوری تهیه کرد.پاستای جامبو شلز به صورت سرد و گرم پخت میشود، این غذا را میتوان به صورت رژیمی نیز تهیه کرد. در ادامه 3 دستور پخت جامبو شلز را برای شما قرار داده ایم. طرز تهیه جامبو شلز رژیمی: برای تهیه ی این نوع جامبو شلز، ابتدا پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و با مقداری روغن تفت ...
معرفی تعدادی از خوشمزه ترین غذاهای سنتی استان مرکزی
استفاده می شود. آش خیار بدلیل داشتن گندم و عدس سرشار از مواد معدنی مانند پتاسیم، فسفر، منیزیم، کلسیم و آهن بوده و در لیست معروف ترین غذاهای سنتی استان مرکزی قرار می گیرد. آش اشکنه اشکنه یا او گرمه یکی از غذاهای ساده و اصیل ایرانی است که در نقاط مختلف کشور طبخ می شود. اشکنه انواع مختلفی دارد که با توجه به موادی که در آن استفاده شده، با طعم و عطرهای متنوعی تهیه می شود. اشکنه تخم ...
دستور تهیه چند میان وعده سبک
را آماده کنید. این سالاد از پنج ماده غذایی مختلف و سبزیجات معطر تهیه می شود و سس مایونز فقط به عنوان اشتهاآور در آن استفاده می شود و غذا را سنگین نمی کند. برای تهیه این سالاد به 2 عدد تخم مرغ بزرگ پخته و نگینی خردشده ، 2 عدد هویج پخته و نگینی خردشده، یک عدد خیارشور خردشده، یک چهارم فنجان نخود فرنگی، 2 قاشق غذاخوری جعفری و شوید خردشده، یک قاشق غذاخوری سس مایونز و نمک و فلفل به مقدار لازم ...
پودرهایی که مرا یک کارآفرین بزرگ کردند
آن بهشتی می شود و چندین برابر بیشتر از خوردنش لذت خواهید برد. به دلیل اینکه افراد ممکن است وقت کافی برای خرد کردن، رنده کردن و یا سرخ کردن پیاز داشته باشند راه حل دیگری برای این که از پیاز بتوان در غذاها استفاده کرد وجود دارد و آن پودر پیاز است، پودر پیاز همان طعم و کارایی پیاز را دارد اما بدون اشک و آه و سوزش چشم، به راحتی با ریختن یک یا چند قاشق چایی خوری آن در غذا می توانید از طعم ...
لیموی یخ زده چگونه تهیه می شود؟
و مقداری گوجه گیلاسی به آن اضافه کنید. - می توانید لیموی رنده شده یخ زده را به هر یک از دمنوش های تازه خود اضافه کنید ، مانند چای سبز سرد شده، ایده آل برای بعدازظهر! - لیموی منجمد نیز در هر سالاد میوه ای که درست می کنید به خوبی ترکیب می شود. یک گزینه خوشمزه این است که یک کاسه آناناس خرد شده، سه توت فرنگی، نصف کیوی، آجیل خرد شده و حدود 25 گرم (0.8 اونس) لیموی رنده شده یخ زده ...
ته دیگه زعفرانی رستورانی رو این طوری درست کن / نکات کلیدی از ته دیگه سیب زمینی و برنج!
دوست ندارید از ماست استفاده کنید، تخم مرغ را جایگزین کنید. اگر می خواهید ته دیگ سیب زمینی درست کنید از چند پر جعفری کمک گرفته و ظاهر ته دیگ را زیباتر کنید. جعفری را بر روی سیب زمینی قرار داده سپس آن را به شکلی که به سمت کف قابلمه باشد بچینید. شما می توانید بال مرغ را دور تا دور کف قابلمه بچینید و با آن یک ته دیگ مجلسی درست کنید. برای خوشمزه تر شدن این ته دیگ، مرغ ها را با ادویه، سیر و پیاز مزه دار کرده سپس در کف قابلمه با روغن داغ قرار دهید. زمانی که یک سمت مرغ سرخ شد آن را برگردانید سپس برنج را روی آن بریزید. ...
بعد از ورشکستگی تصمیم گرفتم خودم را ثروتمند کنم
... از لیمو ترش ها می توان استفاده های فراوانی انجام داد به همین دلیل است که در هر منزلی می توان آن ها را پیدا کرد، به همراه انواع غذا مثل سوپ، کباب و غیره... می توان آن ها را میل نمود و یا در برخی سالاد ها و چاشنی بعضی از غذا ها نیز می توان از آبلیمو صنعتی استفاده کرد، هم چنین می توانید لیمو ترش را خشک کرده و به خورشت هایی مثل قرمه سبزی و یا قیمه و یا هر نوع خورشت و غذایی که دوست دارید اضافه ...
تاثیر شگفت انگیز کدوحلوایی بر جلوگیری از ابتلا به آنفلوآنزا
کالری و کم هزینه و اقتصادی، می توانیم کیک، انواع دسر، حلوا، سالاد، کوکو، سوپ، خورشت، آش و.... پخت و نوش جان کرد. یا به جای سیب زمینی برای ته دیگ برنج استفاده کرد یا اصلا به شکل قطعه های مکعبی برش بزنید و بگذارید در فریزر تا بعدا هر آشی که قصد کردید بپزید استفاده کنید؛ هم زودتر قوام می آید و هم خوشمزه تر می شود حتی آش رشته! با این همه مزایایی که کدوحلوایی دارد، برخی از ما نمی توانیم به ...
بهترین روش نگهداری از پیاز برای حفظ ارزش غذایی آن
آن را در یخچال نگه داشت، اما آیا این واقعا فکر خوبی است؟ پیاز برای تهیه انواع غذا ها از سوپ ها و خورشت ها گرفته تا سس های خانگی و همچنین سالاد ها و ساندویچ ها مهم است. به همین دلیل و از آنجا که پیاز می تواند ماه ها تازه بماند، می توان مقداری پیاز در آشپزخانه ذخیره کرد تا در هنگام لزوم، آن را در تهیه انواع غذا به کار برد. اما نحوه نگهداری است که می تواند طعم سبزیجات را حفظ کند. ...
