بهترین منبع گیاهی آهن و فولیک اسید را بشناسید
سایر خبرها
این خوراکی ها فیبر بدنتان را تامین کنید
اسیدهای ساده بوده و به عنوان غذا جذب سلول های روده می شود. این اسیدها به متابولیسم کمک کرده و نصف کالری حاصل از تجزیه فیبر –کالری مفید – جذب بدن می شود. این قند سنگین اما قابل تجزیه در بدن ما، فواید بی شماری دارد که از جمله می توان این موارد را فهرست کرد: 1. عصای دستگاه گوارش فیبر آب زیادی جذب می کند. به همین دلیل باعث تسهیل دفع می شود. افرادی که به مقدار کافی از خوراکی ...
چه چیزی بخوریم سکته نکنیم؟
سرشار از منیزیم، همچنین ویتامین ب و فولیک اسید است. رژیم غذایی حاوی فولیک اسید خطر ابتلا به سکته بر اثر فشار خون بالا را کاهش می دهد. کافی است نصف فنجان اسفناج پخته شده را هنگام صبح استفاده کنید. مصرف 30 گرم بادام در هفته پروتئین، فیبر و چربی غیر اشباع را به بدن شما می رساند، سوخت و ساز را بهبود می بخشد، سطح کلسترول بد را پایین می آورد و منبع خوبی از ویتامین e است که رگ های خونی را تمیز ...
بهترین صبحانه برای یک روز پر مشغله
، افراد سالم می توانند هر روز تخم مرغ بخورند. یک تخم مرغ بزرگ پخته حاوی 77 کالری است. املت حاوی 90 کالری است. یک تخم مرغ آب پز پنج گرم چربی را تأمین می کند که دو گرم آن اشباع شده است. املت هفت گرم چربی را تأمین می کند که دو گرم آن اشباع می شود. سرخ کردن یا آب پز کردن تاثیر زیادی روی ویتامین و مواد معدنی نمی گذارد. املت آهن بیش تری نسبت به تخم مرغ آب پز دارد. ...
روغن نارگیل چگونه باعث کاهش وزن می شود؟
گروه روغن نارگیل، کاهش اندازه کمر مشاهده شد. کلسترول کلی در گروه روغن سویا افزایش یافته بود در حالیکه این مقدار در زنانی که مکمل روغن نارگیل مصرف کرده بودند، کاهش پیدا کرده بود. این یافته ها نشان می دهند که روغن نارگیل باعث افزایش کلسترول نمی شود و همچنین به کاهش چربی بدن در ناحیه شکمی نیز کمک می کند. از یاد نبرید که شاخصی اندزه گیری توده بدنی (BMI) یک معیار تاریخ دار و جانبدارانه است ...
چای داغ و تاثیر آن روی رفع تشنگی در تابستان
، دهان و قسمت فوقانی سیستم گوارشی بدن انسان به میزان دمای نوشیدنی ها واکنش نشان می دهد و به مغز پیام می رساند که چه میزان عرق تولید کند. عرق از روی بدن به سرعت تبخیر می شود و هنگامی که تبخیر صورت گیرد، دمای بدن کاهش یافته و خنک تر می شود. نوشیدنی گرم سرعت تعریق و در نتیجه تبخیر را بالاتر می برد و در نهایت بدن سریعتر خنک می شود. کریستوفر گوردن ، متخصص تحلیل دمای بدن انسان در دانشگاه سیدنی نیز ...
ویتامینی که ایمنی بدنتان را بالا می برد
. یکی از مهم ترین نشانه های کمبود این ویتامین در سیستم اسکلتی بدن به شکل شکستی های تنشی استخوانی خود را نشان می دهد. کلسیم و ویتامین D هر دو برای تقویت استخوان ضروری هستند. مکانیسم عمل آنها هم این گونه است که کلسیم نقش استخوان سازی دارد و ویتامین D به جذب کلسیم کمک می کند. شکستگی های تنشی، ناشی از کاهش تراکم استخوان است و نوعی شکستگی ناکامل است که در اثر نیروهای کم ...
جوی دوسر واقعا یک صبحانه عالی است؟
، متخصص تغذیه، می گوید: جو دوسر مقدار مناسبی از پروتئین را تامین می کند. تنها در یک فنجان پخته شده تقریبا 10 گرم از این ماده مهم وجود دارد و در کنار فیبر، این ماده غذایی می تواند شما را برای مدت طولانی تری سیر نگه دارد. با این حال ممکن است باعث نفخ شکم شود. لیزا یانگ، پزشک تغذیه، می گوید: اگر به تازگی به سراغ جو دو سر رفته اید، بدانید که ممکن است باعث نفخ شود، بنابراین بهتر است با یک وعده ...
ویتامین E مورد نیاز بدن در سنین مختلف
می کند. بهترین زمان مصرف ویتامین E یکی از رایج ترین سوالات این است که ویتامین ای را چگونه مصرف کنیم؟ همانطور که در ابتدا توضیح داده شد، ویتامین ها به دو دسته محلول در آب و محلول در چربی تقسیم می شوند. ویتامین های محلول در چربی که این ویتامین نیز شامل آن است، برای جذب به چربی نیاز دارند، بنابراین بهترین زمان مصرف این ویتامینکه بیشتر به صورت قرص ویتامین E 400 تهیه می شود ...
کدام مکمل ها برای مردان مفید است؟
گرم کلسیم در روز نیاز دارند. مردان همچنین به 600 واحد بین المللی ویتامین D در روز نیاز دارند. پس از 70 سالگی، این مقدار به 800 واحد ویتامین D افزایش می یابد. سلامت چشم : کاروتنوئیدها مانند لوتئین و زآگزانتین ممکن است در سلامت چشم نقش داشته باشند. روی گنجاندن میوه ها و سبزیجاتی مانند کلم پیچ، اسفناج، هویج، طالبی، سیب زمینی شیرین و کلم بروکلی در وعده های روز خود تمرکز کنید ...
دریافت مقدار مناسب پروتئین برای حفظ و ساخت عضلات
دادن پروتئین خواهد شد و ترمیم و ساخت عضلات بدن را دشوار می سازد، بنابراین هیچگاه به صورت ناشتا ورزش نکنید. تحقیقات نشان می دهند که مکمل های پروتئینی قبل از ورزش منظم فواید متعددی دارند. مصرف این مکمل ها قبل از ورزش از طریق افزایش مصرف انرژی در حال استراحت (REE) تا 48 ساعت پس از ورزش به بهبود ترکیب بدن کمک می کند. این امر مهم است، چرا که نشان می دهد مصرف پروتئین قبل از ورزش نه تنها به ...
پنج اشتباه رایج در آشپزی که عامل سرطان است
... وی تصریح کرد: این افراد باید در حد حداقلی این میوه را مصرف کنند. افرادی هستند که وقتی میوه هایی مانند هندوانه و هلو را زیاد مصرف می کنند، به دلیل آب زیادی که در این نوع میوه ها وجود دارد، دچار درد مفاصل می شوند. این متخصص طب سنتی، خاطرنشان کرد: هلو کبد گرم را خنک و صفرا را خارج می کند؛ همچنین منبع غنی ویتامین A بوده و دارای درصد بالای بتاکاروتن است؛ به همین دلیل در پیشگیری و درمان ...
مرخصی دوران قاعدگی حق زنان است
بدن زنان آشنا است و می تواند به خوبی در صورت نیاز به آنها کمک کند.رئیس انجمن مامایی ایران: دولت در این زمینه پیش قدم شود و لایحه ای را در زمینه مرخصی قاعدگی تهیه کرده و به مجلس ببرد رئیس انجمن مامایی ایران با اشاره به اینکه یک سیکل معمول از 28 روز حتی تا 35 و 40 روز ممکن است بین افراد مختلف تفاوت داشته باشد و مسئله ای که مهم است منظم بودن این سیکل است، توصیه های تغذیه ای و بهداشتی در ...
غذای دلخواه مغز تان را بشناسید+فیلم
مصرف یک دوز روغن MTC نشان دادند. چغندر ها غذا های تقویت کننده مغز، چغندر غذای تقویت کننده مغز چغندر ها حاوی سطوح بالای نیترات رژیم غذایی هستند که به باز کردن رگ های خونی در بدن کمیک می کنند و جریان خون و اکسیژن را به جا هایی که نیاز دارند از جمله مغز افزایش می دهد. یک مطالعه اخیر نشان داد که آب خوراکی چغندر باعث بهبود عملکرد ذهنی در بزرگسالان پیری شدید می شود. به طور خاص ...
اثرات و فواید بی نظیر زردچوبه برای درمان کبد چرب
که به صورت موادخوراکی و نوشیدنی به بدن ما سرازیر می شوند. این مواد در پالایشگاه بزرگ بدن (کبد) به مواد ارزشمند و مضر و سمی تغییر شکل می دهند. به همین دلیل است که در سال های اخیر مشکلات کبدی در جهان بسیار گسترده شده است. مصرف زیاد زردچوبه باعث تحریک دستگاه گوارش می شود زردچوبه پودر ریشه گیاه معروف زردچوبه است و سالیان درازی است که به عنوان مهم ترین ادویه های خوراکی به شمار می ...
روزانه چه مقدار مکمل ویتامین دی باید مصرف کرد؟ آیا مصرف بیشتر مکمل بهتر است؟
ویتامین دی ویتامینی محلول در چربی است که از طریق تابش پرتوهای ماورای بنفش نورآفتاب به پوست ساخته می شود یا از طریق رژیم غذایی یا مکمل ها وارد بدن می شود، باید مراحلی را در بدن بگذارند تا به شکل فعال این ویتامین یعنی کلسی تریول تبدیل شود. ویتامین دی نقش اساسی در جذب کلسیم ار زوده ه دارد و بدون مقدار کافی آن استخوان ها تحلیل می روند و شکننده می شوند. ویتامین دی نقش هایی دیگر ...
غذاهای گیاهی حاوی ویتامین B12 کدام است؟
غذایی گیاهی پیروی می کنید. نوشیدن دو فنجان شیر در روز می تواند نیاز روزانه بدن به ویتامین B12 را تامین کند. محصولات دیگر لبنی مانند پنیر نیز منبع خوبی از این نوع ویتامین است. علائم کمبود ویتامین B12 کمبود خفیف ویتامین B12 ممکن است بدون علامت باشد، اما در صورتی که درمان نشود ممکن است بر عملکرد بدن تاثیر بگذارد و باعث بروز علائمی مانند ضعف، خستگی، احساس گیجی، تپش قلب و تنگی نفس شود. همچنین، کمبود ویتامین B12 ممکن است خطر یبوست، اسهال و از دست دادن اشتها را نیز افزایش دهد. کد خبر 663883 ...
این ویتامین ناجی پوست شماست!
جلوگیری از لخته شدن خون در آنها کمک می کند. علاوه بر این، سلول های بدن برای برقراری ارتباط با یکدیگر و انجام بسیاری از عملکردهای مهم خود به ویتامین E نیاز دارند. چه مقدار ویتامین E نیاز داریم؟ مقدار ویتامین E مورد نیاز روزانه ما به سن مان بستگی دارد. متوسط مقادیر توصیه شده روزانه را در جدول زیر بر حسب میلی گرم آورده ایم. چه غذاهایی ویتامین E مورد نیاز ما را تامین می ...
خاصیت های درمانی گوجه سبز برای بدن انسان
.... برخی پزشکان معتقدند این میوه ترش مزه برای درمان تومور ها هم موثر است. اما کسانی که به مزه ترش حساسند، می توانند از پخته شده آن در انواع خورش ها استفاده کنند. شاخِ شمشاد فصل بهار، باعث بهبود گوارش، تقویت دستگاه ایمنی بدن، سلامت دهان و دندان می شود. این یاقوت سبز می تواند باعث بهبود متابولیسم بدن شود که در نتیجه چربی سوزی را به دنبال دارد. اما یکی از بهترین مزیت های آن از نگاه ...
هندوانه چه خواصی برای سلامتی دارد؟
چنین لوتئین، لیکوپن و زاگزانتین است که همگی در بهبود عملکرد چشم نقش دارند. باعث بهبود سلامت قلب می شود: تحقیقات نشان می دهند که مصرف مواد غذایی حاوی لیکوپن می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی و سکته را کاهش دهد. به ایمنی بدن کمک می کند: دریافت انواع ویتامین ها و مواد معدنی ضروری یکی از عوامل کلیدی یک سیستم ایمنی قوی می باشد و هندوانه برای این منظور مناسب است. هندوانه منبع مناسبی ...
ارزیابی وضعیت تغذیه مادران (قسمت دوم )
.... پس رتینول پلاسما زمانی کاهش می یابد که فقط ویتامین A به صورت شدید کم شود). بیوپسی کبد از نظر محتوای ویتامینA : سطح کم تر از 07/0 میکرو مول بر گرم نشان دهنده کمبود است (میزان صحیح ذخیره بدن است). بتاکاروتن پلاسما: میزان نرمال آن 3/0 تا 6/0 میکرو مول بر لیتر است. کل کاروتنوئید سرم: سطح کم تر از 50 میکرو مول بر لیتر نشان دهنده وضعیت کمبود است. حساس ...
افزایش طول عمر با مصرف پروتئین های گیاهی
محصولات سویا را از غنی ترین منابع پروتئین در یک رژیم غذایی گیاهی عنوان کرد و گفت: محتوای پروتئین این محصولات با توجه به نحوه تهیه آنها متفاوت است. به عنوان مثال میزان پروتئین سویا در دو غذای توفو و تمپه متفاوت است. عدس وی افزود: عدس قرمز یا سبز حاوی مقدار زیادی پروتئین، فیبر و مواد مغذی اصلی مانند آهن و پتاسیم است.نصف فنجان عدس پخته شده حاوی 8/8 گرم پروتئین است. عدس را می توان در ...
آشنایی با 5 ضرر نمک که شما را رسما به کشتن می دهد!
...: مقدار کافی سدیم و پتاسیم برای سلامت سیستم عصبی ضروری است. اما سدیم اضافی می تواند منجر به اختلال در عملکرد سیستم عصبی شود. وجود سدیم بیش از حد در بدن، می تواند برای سیستم اعصاب، خطرات جدی به همراه داشته باشد. میزان متعادل سدیم و پتاسیم در بدن می تواند خطر ابتلا به برخی بیماری ها را کاهش دهد و کاهش مصرف برخی مواد غنی از سدیم، کاهش میزان نمک مصرفی و همچنین مصرف سبزیجات تازه می تواند میزان سدیم ...
سوشی محبوب تر از همیشه؛ اما آیا سالم است؟
سوشی می تواند به کاهش وزن کمک کند؟ سوشی حاوی مواد مغذی می باشد که با کاهش وزن نیز مرتبط است. می تواند انتخابی عالی برای رژیم غذایی کاهش وزن و حفظ وزن سالم باشد. تحقیقات نشان می دهند که دریافت پروتئین کافی و کاهش کالری باعث می شوند بدن عضله کمتری از دست بدهد. سوشی به خوبی با سایر مواد غذایی که غنی از مواد مغذی هستند مانند سبزیجات خام، سالاد، برنج قهوه ای یا کینوا قابل ترکیب ...
قدرت فلفل: مزایای تغذیه ای و سایر فواید
...> چندین مطالعه بزرگ نشان داده اند که افرادی که سطح بالایی از ویتامین C در بدن خود دارند (بر اساس غلظت ویتامین C در پلاسمایشان) کمتر به فشار خون بالا مبتلا هستند، به خصوص اگر رژیم غذایی باکیفیت داشته باشند. با وجود فقط 30 کالری در هر پیمانه از فلفل سبز تازه، 2.5 گرم فیبر خوراکی دارد. فیبر خوراکی با افزودن حجم به مدفوع، به بهبود سلامت گوارشی کمک می کند. این باعث می شود تا مدفوع شما آسان تر شود ...
مردان بالای 40 سال این خوراکی ها را نخورند
را فراهم کرده، باکتری های مفید روده را تغذیه می کند و کلسترول بد را کاهش می دهد. مردان می بایست بین 30 تا 35 گرم در روز فیبر مصرف کنند. گل به خودی با مصرف خودسرانه مکمل ها| سیستم ایمنی بدن خود را تضعیف... آلزایمر را از خود دور کنیم 4) چیپس و تنقلات فرآوری شده کاهش مصرف میان وعده های فرآوری شده مانند چیپس می تواند به مردان کمک کند تا با افزایش سن، وزن خود را در ...