خوردن ماهی چرب چه فوایدی دارد؟
سایر منابع:
سایر خبرها
خوردن بادام با پوست مفیدتر است یا بدون پوست؟
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، بادام سرشار از مواد معدنی مثل منیزیم، فسفر، روی و کلسیم است. علاوه بر آن حاوی ویتامین E نیز است. همچنین بادام حاوی فیبر، اسیدهای چرب امگا و پروتئین است. پوست بادام حاوی تانن نوعی آنزیم بازدارنده است. عملکرد آن چیست؟ ممکن است مانع جذب مواد مغذی شود. اگر بادام بدون پوست مصرف شود، معده قادر است مواد مغذی موجود در آن را هضم و جذب کند. بادام خیس خورده و ...
این رژیم غذایی، مغز شما را جوان نگه می دارد
مغزشان به ازای هر یک درصد کاهش وزن، تقریباً 9 ماه جوان تر از سن تقویمی آن ها شده بود. هم چنین در افرادی که رژیم غذایی مدیترانه ای را رعایت کردند، کاهش پیری با سطوح پایین تر چربی کبد و بهبود چربی خون مرتبط بود. طبق گفته نویسنده اصلی این مطالعه، کاهش مصرف غذاهای فرآوری شده، نوشیدنی های الکلی و به طور کلی داشتن یک سبک زندگی سالم در حفظ سلامت مغز نقش بسزایی دارد. مطالعات قبلی نیز نشان می دهند ...
بهتر شدن حافظه با تغذیه
ماجرا مصرف ماهی باشد. گرانی ماهی از طرفی و ذائقه بسیاری از ما باعث شده سراغ این غذای مفید نرویم و بر گوشت قرمز که ضرر بیشتر و فایده به مراتب کمتری دارد تاکید کنیم اما ماهی های چرب سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 برای سلامت قلب هستند.ثابت شده که خوردن ماهی برای یک تا دو بار در هفته حافظه را هم بهبود می بخشد. گیاهان یا دانه ها دانه های کاکائو منبع غنی فلاونوئیدها هستند که به ویژه ...
آیا خوردن ترشی در فصل گرما مفید است ؟
خوردن ترشی را نیز در فصل گرما مفید دانست البته به شرطی که خیلی تند نباشد. وی همچنین بر مصرف میزان کافی آب و لبنیاتی مانند دوغ و ماست تاکید کرد. این متخصص تغذیه با اشاره به ارجحیت مصرف گوشت سفید نسبت به گوشت قرمز در فصل گرما گفت: گوشت سفید (مرغ و ماهی) به خصوص ماهی که دارای ید، آهن، روی، سلنیوم، منیزیم و اسید چرب ضروری امگا 3 است برای فصل تابستان بسیار مناسب است، البته به شرطی ...
نقش مواد غذایی در فرآیند پیدایش لخته در گردش خون
- استفاده بیشتر از منابع غذایی حاوی اسید چرب امگا 3 مثل شاه ماهی، تن، ماهی آزاد، خال مخالی و ساردین به موازات محدود کردن مقدار مصرف چربی در برنامه روزانه. 9- مصرف 5-10 گرم روغن ماهی با ویتامین E به مقدار 100-150 میلی گرم در روز، یک عامل بازدارنده از لخته شدن خون تلقی می شود. 10-خوردن صبحانه و عدم حذف آن، به مقدار قابل توجهی موجب کاهش لخته شدن خون و چسبندگی پلاکت ها می شود، چرا که ...
آیا منیزیم به کاهش وزن کمک می کند؟
یک مطالعه در سال 2013 نشان داد که مصرف مقادیر بالاتر منیزیم به کنترل بهتر سطح انسولین و گلوکز خون کمک می کند. این مطالعه نشان داد که منیزیم به نفخ و نگه داشتن آب بدن کمک می کند. مطالعه ای در سال 2016 نشان می دهد منیزیم در تنظیم سطح گلوکز خون نقشی موثر دارد. به این ترتیب می تواند در لاغری افراد نقش مهمی داشته باشد. منیزیم استرس و اضطراب را کاهش می دهد و به این ترتیب با کاهش هورمون ...
بررسی علائم افراد مبتلا به سندرم متابولیک
همشهری آنلاین: سندرم متابولیک به مجموعه ای از عوامل خطرزای متابولیکی شامل اختلال در هومئوستاز ( حفظ پایداری محیط داخلی بدن ) قند خون بالا ، چاقی شکمی، اختلالات چربی خون و فشار خون بالا گفته می شود که با افزایش خطر بیماری های قلبی عروقی همراه است. شیوع سندرم متابولیک در ایران دکتر سیما غرابی ، متخصص تغذیه و رژیم درمانی در مورد شیوع سندرم متابولیک یا نشانگان سوخت و سازی می ...
فواید بی نظیر روغن نارگیل؛ پوست و موی خود را دوباره زنده کنید!
به روغن کٌشی - این باکتری ها را به اندازه شستشو با دهانشویه ضد عفونی کننده کاهش داد.در مطالعه دیگری، مشاهده شد مصرف روزانه روغن نارگیل به طور قابل توجهی التهاب و پلاک را در نوجوانان مبتلا به التهاب لثه (لثه ملتهب) کاهش می دهد . 5. رفع تحریکات و اگزما پوست تحقیقات نشان می دهد که روغن نارگیل حداقل درماتیت و سایر اختلالات پوستی را بهبود می بخشد .در یک مطالعه بر روی کودکان مبتلا ...
تغذیه سالمندان باید به چه صورت باشد؟
ریسک بیماری های قلبی بالاتری دارند با تغییر در سبک زندگی و اصلاح الگوی غذایی آنان ایجاد شود. بنابراین توصیه می شود در دوران سالمندی با توجه به افزایش ریسک بیماری ها میزان کلسیم دریافتی از طریق لبنیات کم چرب (شیر، پنیرکم نمک و پروسس نشده، ماست) جبران شده و دریافت پروتئین ها که الزاماً گوشت قرمز نیست و توصیه به مصرف گوشت سفید و ماهی و دریافت امگا 3 در مواد غذایی که حاوی امگا 3 هستند (مانند مصرف 3 عدد ...
کبد چرب با چند میوه سریع درمان کنید
های کبد، از انواع توت ها استفاده کنید. انگور برای درمان فوری کبد چرب یک لیوان آب تازه انگور بنوشید و یا از خوردن یک خوشه انگور کامل همراه با صبحانه لذت ببرید. نکته: اگر تحت درمان هستید، قبل از مصرف این دارو با پزشک مشورت کنید، زیرا ممکن است با برخی داروها تداخل داشته باشد. درمان فوق العاده سریع کبد چرب با سیر سیر برای پاکسازی کبد عالی است ...
پنیر را با سیاهدانه بخوریم بهتر است یا با گردو؟
خوردن پنیر با گردو بسیار توصیه شده است. مصرف پنیر با گردو موجب استفاده کلسیم موجود در پنیر از فسفر گردو می شود و پنیر در فرایند هضم و جذب خود نیازی به جذب فسفر مورد نیاز از بدن ندارد، پس نگران مغز نباشید. مصرف نان تازه به همراه پنیر و گردو در وعده صبحانه انتخاب خوب و البته محبوبی است اما به خاطر داشته باشید که جذب کلسیم در صبح کمتر است. دکتر اختری تاکید کرد: خوردن این صبحانه نه ...
با این ادویه راحت بخوابید و شاد و خندان شوید!
.... با توجه به اینکه مواد معطر گیاه در حالت پودر شده، بسیار سریع تر از پودر نشده آن تبخیر می شود پس بهتر است زعفران را تا موقع مصرف پودر نکنید یا در صورت پودر کردن، در ظرف دربسته نگهداری کنید. از مضرات زعفران این است که روی سیستم تولید مثل اثر دارد؛ بنابراین زنان حامله باید از خوردن زیاد آن اجتناب کنند. در ضمن خوردن زیاد زعفران برای کلیه ها مضر است و اشتها را نیز کم می کند. پ ...
رژیم غذایی مناسب برای زخم معده
که افراد مبتلا به زخم معده لازم است رعایت نمایند : غذاهای خود را در حجم کم و تعداد دفعات بیشتر مصرف نمایید. غذاها به طور کامل جویده شود (حداقل زمان غذا خوردن 20 دقیقه باشد). از مصرف قهوه، چای پررنگ، کاکائو، شکلات، شیرکاکائو، نوشابه های سیاه و نوشیدنی های الکلی پرهیز نمایید. مصرف چای سبز کم رنگ در حد متعادل (حداکثر 2 فنجان در روز) در این بیماران می تواند مفید باشد ...
معرفی کاربرد سیلیکات سدیم در شوینده ها
دستگاه خشک کن یا اسپری درایو آب متاسیلیکات سدیم آن تبخیر میشود. در ادامه این فرایند بر روی دیواره های دستگاه ذرات سیلیکاتی ایجاد می شود که این ذرات پودرهای شوینده را میسازند. کاربرد سیلیکات سدیم در شوینده ها از قرن های پیش بود. این ماده تولید صابون نیز استفاده می شود. در واقع برای ساخت صابون از سیلیکات سدیم برای جدا کردن ذرات چربی صابون استفاده می شود. با اضافه کردن این ماده در صابون میزان روغن های ...
چگونه می شود کودکی با وزن مناسب داشت؟
برای پیشگیری از اضافه وزن و چاقی در کودکان و نوجوانان با رعایت یک سری از توصیه ها می توانید از این معضل جلوگیری کنید. برای غذا خوردن قانون بگذارید. بهتر است وعده های اصلی و میان وعده ها هر روز در ساعت مشخصی مصرف شوند. کودک را شب به موقع بخوابانید تا صبح زود بیدار شده و فرصت کافی برای صرف صبحانه داشته باشد. حتما صبحانه بخورید تا کودک این کار را از شما یاد بگیرد. چیبس و سیب زمینی سرخ کرده حاوی مقدار زیاد چربی هستند. سعی کنید به جای آنها از سیب زمینی پخته یا تنوری استفاده کنید. میان وعده های سال ...
رابطه خوراکی و زیبایی شما!
چه اشکالی دارد اگر با خوراکی هایی هم آشنا شویم که ما را زیباتر و جذاب تر می کنند و باعث می شوند پوستی صاف و بدون چروک، لبخندی به سفیدی برف و چشم هایی درخشان داشته باشیم. هیچ کسی از داشتن چهره ای زیبا که آثار خستگی و سوءتغذیه در آن نیست، بدش نمی آید و تقریباً همه آدم ها، چه مرد باشند و چه زن و چه پیر یا جوان از داشتن اندام متناسب لذت می برند و دوست دارند با چند ترفند کوچک غذایی، جذاب تر هم بشوند ...
خوردن این مواد غذایی در شب، چربی ها شکم را مثل کوره می سوزاند
. ویتامین ها و املاح مختلف نیز دیگر مزیت مصرف سبزیجات سبز هستند و مصرف آنها به افزایش احساس سیری و پرهیز از پرخوری کمک می کند. منابع پروتئینی کم چرب منابع پروتئینی کم چرب برای تغذیه صحیح و متعادل ضروری هستند و می توانند در کاهش چربی های شکم موثر باشند. سینه مرغ و ماهی جزء این گروه از مواد غذایی محسوب می شوند که کالری کمتری دارند اما از نظر ریزمغذی ها، غنی هستند. این نوع منابع ...
این خوراکی ها زیبایی تان را چند برابر می کند
چه اشکالی دارد اگر با خوراکی هایی هم آشنا شویم که ما را زیباتر و جذاب تر می کنند و باعث می شوند پوستی صاف و بدون چروک، لبخندی به سفیدی برف و چشم هایی درخشان داشته باشیم. هیچ کسی از داشتن چهره ای زیبا که آثار خستگی و سوءتغذیه در آن نیست، بدش نمی آید و تقریباً همه آدم ها، چه مرد باشند و چه زن و چه پیر یا جوان از داشتن اندام متناسب لذت می برند و دوست دارند با چند ترفند کوچک غذایی، جذاب تر هم بشوند ...
بهترین روغن برای کلسترول بالا
نمونه روغن خوراکی مناسب می تواند در رشد سلول ها، محافظت از اندام های داخلی و جذب بیش تر مواد مغذی مؤثر واقع شود و عملکرد قلب را بهبود ببخشد. واقعیت این است که بدن انسان برای جذب مواد مغذی با پایه ی چربی، مانند ویتامین های آ، د، ای و کا و بتا کاروتین ها، به مصرف روغن احتیاج دارد. در این میان آن چه به طور جدی مورد بحث متخصصان تغذیه قرار گرفته، انتخاب بهترین روغن های خوراکی برای برطرف کردن نیاز های ...
علائم شایع بیماری خشکی چشم را بشناسید
خشکی چشم، تحقیقات قبلی نشان می دهد که تغییرات رژیم غذایی ممکن است به مبارزه با این بیماری کمک کند. مطالعه ای در سال 2019 نشان داد که مکمل های امگا 3 به طور قابل توجهی علائم و نشانه های خشکی چشم را در افراد مبتلا به بیماری خشکی چشم بهبود می بخشد. مطالعه دیگری در سال 2019 گزارش داد که مصرف کوتاه مدت ویتامین A به بهبود کیفیت اشک در افراد مبتلا به بیماری خشکی چشم کمک می کند. دکتر لورا شفر ...
کاهش وزن دائمی با مصرف این ماده غذایی!
.... بنابراین این امکان برای بسیاری از ما وجود دارد که حبوبات رژیمی را در رژیم غذایی خود بگنجانیم و به مزایای بالقوه مدیریت وزن پی ببریم. این تحقیق نتایج 21 کارآزمایی بالینی جداگانه را تجزیه و تحلیل کرد. نتایج ترکیبی نشان داد که افراد با مصرف حبوبات بدون رژیم غذایی، به طور متوسط نیم پوند در 6 هفته وزن کم کردند. حبوبات دارای شاخص گلیسمی پایینی هستند، به این معنی که ...
با چند ترفند کوچک غذایی، زیبایی تان را چند برابر کنید
، مرغ و... نمی زنند. در ضمن یک خبر خوب دیگر هم برای تان داریم؛ توفو حاوی برخی ترکیبات ضد پیری هم هست که می تواند جوان ماندن پوست تان را تا سال ها تضمین کند. لبنیات کم چرب؛ ناخن هایی که نمی شکند حدود نیمی از خانم ها به اندازه کافی شیر نمی خورند، درحالی که این ماده غذایی در استحکام استخوان، دندان و ناخن های شما نقش اول را ایفا می کند و شما با مصرف شیر کم چرب به راحتی می توانید ...
پیشگیری از سکته مغزی با رژیم غذایی مناسب
در ارتباط باشد. البته باید عنوان کرد که روغن زیتون فرابکر نباید حرارت دیده و برای مثال می تواند بر روی سالاد استفاده شود. • مصرف انواع ماهی چرب و نیمه چرب به میزان دو بار در هفته برای سلامت قلب توصیه می شود. همچنین مصرف بالای ماهی با کاهش خطر کل سکته مغزی و سکته ایسکمیک در ارتباط بوده است. اسیدهای چرب چند غیر اشباع، ویتامین های D و B، پتاسیم و منیزیم موجود در ماهی اغلب دارای اثرات مطلوب ...
انواع روغن خوراکی مشمول مقررات اجرای اجباری استاندارد است
اسیدهای چرب مورد پایش قرار می گیرد مانند اسیدهای چرب ترانس و اشباع به همراه اسیدهای چرب غیر اشباع، امگا 6 و امگا3 که وجود اسیدهای جرب ترانس موجب افزایش ریسک بیماری های قلبی، ناباروری، اندومتریوز، سنگ کیسه صفرا و سرطان می شود. وی با اشاره به ملاحظاتی که در مصرف چربی های اشباع باید داشت، تاکید کرد: نباید بیشتر از 10 درصد از انرژی مورد نیاز روزانه از این منبع تامین نشود. پیراوی ...
حقایق تغذیه ای پیرامون روغن کنجد
شده استفاده می شود، ممکن است سطح کلسترول خون را کاهش دهد. یک مطالعه یک ماهه روی 48 فرد بزرگسال نشان داد افرادی که روزانه 4 قاشق غذاخوری (59 میلی لیتر) روغن کنجد مصرف می کردند، در مقایسه با افرادی که روغن زیتون مصرف می کردند، کاهش بیشتری در کلسترول LDL (بد) و تری گلیسیرید داشتند. بیشتربخوانید: 5 روغن طبیعی و ارزان برای زیبایی و پرپشتی مو رشد استخوان مواد معدنی فراوانی ...
خطر بزرگ | کسانی که تخم مرغ می خورند، بخوانند!
سلامتی و وزن مطلوب سعی کنید مواد غذایی مغذی مانند اسفناج، فلفل دلمه ای یا گوجه فرنگی و انگور را در کنار تخم مرغ مصرف کنید. همچنین می توانید برای پخت تخم مرغ ، از چربی های مفید مانند روغن زیتون استفاده کنید. 4. افزایش خطر ابتلا به دیابت این احتمال وجود دارد که خوردن مقادیر زیاد تخم مرغ خطر ابتلا به بیماری های مزمنی مانند دیابت را افزایش دهد. مطالعه ای که در سال 2009 در مجله Diabetes Care منتشر شد، نشان داد افرادی که بیش از هفت تخم مرغ در هفته می خوردند (نسبت به کسانی که تخم مرغ کمتری مصرف می کردند)، بیشتر در معرض ابتلا به دیابت نوع 2 بودند. ...
جوانه گندم یک درمان همه فن حریف برای پوست و مو!
کننده ای قوی است که باعث شده شامپویی ایده آل باشد. 3. اسکو آلن روغن جوانه گندم همچنین حاوی چربی غیراشباعی است که اسکو آلن نامیده می شود. بر اساس مطالعه ای که در سال 2009 صورت گرفت، نشان داده شد که روغن کبد کوسه غنی ترین منبع شناخته شده از اسکو آلن است، این در حالی است که روغن های گیاهی ازجمله جوانه گندم نیز حاوی مقداری اسکو آلن می باشند. اسکو آلن جز اصلی لیپیدهای غیراشباع سطح ...
با خوردن قهوه این بیماری ها را از خود دور کنید
درصد کمتر از کسانی است که به خوردن قهوه عادت ندارند. نوشیدن قهوه 32 تا 60 درصد احتمال ابتلا به پارکینسون را کاهش می دهد. قهوه شادی آور و ضد افسردگی است آزمایش های صورت گرفته روی بیش از 50 هزار زن نشان می دهد که نوشیدن حداقل یک فنجان قهوه در هفته خطر ابتلا به افسردگی را 15 درصد کاهش می دهد. همچنین در بررسی دیگر که روی 100 هزار زن و مرد انجام گرفت مشخص شد مصرف کنندگان قهوه 45 ...
کاهش درد و التهاب با این مواد غذایی
تحقیقاتی که در این زمینه به انجام رسیده، گوجه فرنگی که در تهیه هر نوع سالادی نقش اول را دارد، نه تنها در حدی شوکه کننده آنتی اکسیدان دارد، بلکه از سطوح بالای ویتامین سی، پتاسیم و لیکوپن آنتی اکسیدانی هم بهره مند است. آجیل مطالعات تغذیه ای نشان می دهد گردو در زمینه داشتن بیشترین امگا 3 و نیز آلفالینولنیک اسید (ALA) که هر دو خواص شدید ضدالتهابی دارند، مقام قهرمانی را به خود ...