خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
راهنمای خرید آجیل شب عید
کلسیم وجود دارد، به طوری که در هر 100 گرم از آن 110 میلی گرم کلسیم و مقدار زیادی آهن وجود دارد. مغز پسته برای افرادی که دچار کم خونی هستند، خانم های باردار و بیماران قلبی بسیار مفید است. علاوه بر این بادام از دیگر مغزهای موجود در آجیل شب چهارشنبه سوری است که ارزش غذایی بسیاری دارد، به طوری که هر 100 گرم از آن 21 گرم پروتئین دارد و بهتر از بادام زمینی است، زیرا مغز بادام حاوی پروتئین است ...
غذاهایی مناسب برای کاهش وزن
حین هضم، کالری بیشتری می سوزاند ولی لازم است که شما در انتخاب نوع پروتئین دقت کنید. گوشت قرمز معمولاً سرشار از چربی است که این چربی باعث می شود مزایای لاغری آن خنثی شود. استفاده از گوشت بی چربی همانند سینه بدون پوست مرغ، انتخابی عالی برای برنامه لاغری شما می تواند باشد. گوشت پهلو، ران و راسته کم چرب تر بوده و کمتر از 4 گرم چربی اشباع شده در هر سهم دارند. حداکثر یک پرس 85 تا 110 گرمی مصرف کنید. ...
گذر از دیار مرکزی با طعم شیرین جوزقند و فتیر
از مواد مورد نیاز بدن، تامین خواهد شد. بانوان و مادران استان مرکزی با ترکیب موادی همچون آرد نخود چی، پسته خام، بادام خام، خرفه، شکر، فندق خام و بادام هندی خام، کفلمه را تهیه و اکثرا به عنوان تنقلات ایام نوروز مصرف می کنند. از خواص و ویژگی های منحصر به فرد کف لمه می توان به طبیعت گرم این ماده غذایی، افزایش قدرت جسمی، سرشار بودن از ویتامین ها و املاح معدنی (کلسیم، فسفر، آهن)، برطرف کننده کم خونی، هضم کننده غذا و خون ساز بودن اشاره کرد. ...
چگونه برچسب های مواد غذایی را بخوانید؟
توصیه های مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری ها، رژیم های غذایی که چربی اشباع بالایی دارند، با بیماری های مزمن بخصوص بیماری عروق کرونر قلب مرتبطند. - چربی ترانس: سعی کنید به هر قیمتی از چربی های ترانس اجتناب کنید! چربی های ترانس می توانند کلسترول بد شما را افزایش و کلسترول خوب شما را کاهش دهند. اگر یک ماده ی غذایی در هر سهم، 0.5 گرم یا کمتر از این مقدار چربی ترانس داشته باشد، شرکت های غذایی می ...
13 خوراکی خیلی چرب که باید حتما بخورید
سیری را افزایش داده و در برابر مصرف شیرینی مقاومت ایجاد می کند. آجیل: آجیل ایده آل ترین میان وعده از سوی طبیعت است و سرشار از ویتامینEو اسیدهای چرب آمینه، به همراه اسیدهای چرب غیر اشباع. خوردن مصرف منظم گردو خطر ابتلا به دیابت را 50 درصد و خطر ابتلا به بیماری های قلبی را 30 درصد کاهش می دهد. ضمن این که خوراکی موثری در کمک به جلوگیری از بروز سکته مغزی است. کره بادام زمینی دارای ...
انگیزه گردشگران برای سفر دوباره به یزدچیست؟
. با صنعتی شدن تولید نبات شاهد انواع نبات های طعمدار و رنگی هستیم که به گیاهان و مواد دارویی مانند به لیمو، دارچین، خواصی و... آغشته شده و یا این که با رنگ های مجاز خوراکی نبات های رنگارنگ را می بینیم. با همه خواص و فوایدی که برای نبات ذکر می شود اما افراد نباید بیش از مقدار معمول از نبات استفاده کنند زیرا مصرف بیش از حد هر ماده ای برای بدن زیان آور است. حتی اگر آن ماده ویتامین ...
گشت و گذار مردم با جیب های خالی در بازاری که رنگ و لعاب دارد ولی رونق نه!/تصاویر
هزار تومان، تخمه ژاپنی درشت و یک دست 34 هزار تومان، فندق ایرانی 44 هزار تومان، بادام هندی 38 هزار تومان، بادام هندی با کیفیت و درشت 44 هزار تومان، انجیر ریز 18 هزار تومان، بادام زمینی 12 هزار تومان، تخمه کدو گوشتی 25 هزار تومان، مغز فندق 65 هزار تومان، مغز فندق شور 67 هزار تومان، فندق ایرانی 48 هزار تومان، فندق با پوست 40 هزار تومان، مغز گردوی اعلا 50 هزار تومان، پسته فندقی خام 35 هزار تومان، پسته ...
مربیان ورزشی این غذاها را نمی خورند!
... چربی های سالم میل کنید: هر آنچه درباره برنامه های غذایی کم چرب شنیده اید را فراموش کنید. چربی های خوب به کاهش LDL ( بد ) کمک می کنند و مقدار HDL ( خوب ) را تقویت می کنند، همچنین ثابت شده است که چربی های سالم به کاهش چربی شکمی کمک می کنند. به مقدار چربی غیر اشباع و چربی های دارای حلقه های غیر اشباع غذاهایی که استفاده می کنید توجه کنید و مواظب باشید چربی های اشباع آن زیاد نباشد ( همه این ...
تنقلات نوروزی برای چه مزاج هایی مضرات بیشتری دارد؟
چطور از شر گرمی شیرینی های نوروزی رها شوم دکتر نازلی نمازی، متخصص تغذیه و پژوهشگر طب سنتی می گوید: بیشتر مغزهای آجیلی همچون پسته، گردو، بادام زمینی و بادام هندی دارای مزاج گرم و خشک هستند و فقط تخمه کدو و هندوانه مزاج سرد دارند . شیرینی ها نیز بسته به مواد تشکیل دهنده و چاشنی هایی که در آنها استفاده می شود، مزاج های متفاوتی دارند . شیرینی گردویی و حلواهای تهیه شده از مغزها و شیرینی های ...
آشنایی با خواص موز
موادمغذی است و فواید بسیاری برای بدن دارد اما مانند هر خوردنی دیگر میانه روی در مصرف آن ضروری است چون خوردن همزمان چند عدد موز در یک وعده سبب سردرد و بی خوابی می شود. موز به ویژه وقتی خیلی رسیده باشد، محتوی اسیدهای آمینه ای است که باعث گشاد شدن رگ ها و درنتیجه سردرد می شوند. ماده تریپتوفان نیز که به افزایش خلق کمک می کند اگر زیاد از حد وارد بدن شود می تواند باعث خواب آلودگی شود. خاصیت شل کننده ...
در خانه شکم خود را کوچک کنید
اشباع و تک غیر اشباع است که از پرخوری جلوگیری می کند. تحقیقات نشان می دهد که بادام می تواند گرسنگی را سرکوب کند و با بیماری های قلبی مبارزه نماید. بادام سرشار از منیزیم است که باعث ساختن ماهیچه ها و کوچک کردن چربی ها می شود. روش های استفاده 1. 6- 8 عدد بادام را شب هنگام در آب بخیساند و صبح در حالت ناشتا آن را میل کنید. 2. . همیشه مقداری بادام را به صبحانه خود بیفزایید به ...
طرز تهیه شیرینی نخود چی مخصوص سفره عید
...> آرد نخودچی 200 گرم پودر قند 100 گرم روغن جامد 100 گرم هل ساییده و الک شده 1 قاشق چایخوری پودر پسته برای تزیین برای شیرینی هایی که نیاز به روغن صاف قنادی دارن ابتدا روغن جامد های بازاری مثل لادن طلایی رو روی حرارت کاملا ذوب کنید و بعد از خنک شدن چند ساعتی داخل یخچال بذارید تا کاملا جامد بشه و ببنده. بعد هم به مقدار نیاز در شیرینی ها استفاده کنید. طرز ...
بعد از زایمان شکم تان را صاف و تخت کنید!!
که حداقل 3 گرم فیبر خوراکی در هر برش داشته باشند، انتخاب کنید و پاستای آرد کامل و برنج قهوه ای میل کنید. این غذاها زمان بیشتری احساس سیری برای تان خواهند داشت، بنابراین تمایل تان به غذا کمتر خواهد بود. پروتئین های بدون چربی مصرف کنید به جای گوشت پر چرب از گوشت مرغ و ماهی استفاده کنید. قزل آلای وحشی منبع امگا3 است که نقش آن در کاهش التهاب و کمک به کاهش وزن به اثبات رسیده است ...
شیرینی نوروزی : شیرینی پنجره ای، شیرینی اصیل ایرانی ها برای نوروز
مواد لازم برای شیرینی پنجره ای برای نوروز گلاب : نصف پیمانه نشاسته : 75 گرم تخم مرغ : 5 عدد شیر سرد : 1 پیمانه آرد سفید گندم : 75 گرم پودر شکر و پودر هل و پودر پسته به میزان لازم برای تزیین طرز تهیه شیرینی پنجره ای برای نوروز اول داخل ظرفی مناسب نشاسته و شیر سرد رو با هم مخلوط کنید. وقتی خوب با هم مخلوط شدن و کامل نشاسته حل شد ...
شکلات خورهای حرفه ای بخوانند و بدانند!!
قلب منتشر شده و شامل 25000 داوطلب بوده است، بیانگر این است که خوردن تا 100 گرم شکلات با کیفیت بالا در روز می تواند به طور قابل توجهی خطر بیماری قلبی و سکته مغزی را کاهش دهد. این 6 نکته ساده به شما کمک می کند تا بهترین شکلات سلامت بخش را در بازار تهیه کنید هر چه شکلات تلخ تر باشد، بهتر است. استفاده از اصطلاح شکلات تیره که روی محصولات در بازار می بینید تحت نظارت سازمان غذا و ...
نکته عجیبی که در مورد موز باید بدانید
داده اند. بسیاری از متخصصان تغذیه موز را یک میوه بسیار سالم با فواید بسیار برای سلامتی می دانند. موز یک میان وعده کامل است که با مصرف آن شما برای مدت طولانی در روز انرژی برای انجام کارهای زیادی پیدا خواهید کرد. آنزیم های موجود در موز نشاسته موز را به سرعت به قندهای ساده تبدیل می کنند، به همین دلیل قند آن به سرعت در بدن جذب می شود و موجب افزایش قندخون می شود، هرچند این موضوع بخصوص در ...
نوروزتان را بدون چاق شدن سپری کنید
ایفا می کنند، افزایش دهیم. مصرف آجیل به نوروز محدود نشود دکتر نجفی درخصوص تغذیه بیماران قلبی در نوروز می گوید: پسته، گردو، بادام و فندق، به دلیل امگا 3 و امگا 6 برای عروق قلبی نقش محافظتی دارند، همچنین سبب بهبود وضع چربی بدن شده و چربی خوب را افزایش و چربی های بد را کاهش می دهد. این متخصص توصیه می کند: مصرف این مواد نباید مخصوص نوروز باشد و به صورت کلی روزانه مصرف 10 تا20 گرم از ...
خوراکی های مفید و مضر برای دستگاه گوارش
خوشایند است اما می تواند به شدت دستگاه گوارش شما را تخریب کند. نوشابه های گازدار اغلب حاوی اسید فسفریک و قند تصفیه شده سفید است که منجر به کشته شدن باکتری های خوب روده می شود ضمن این که سوزش معده را نیز به همراه دارد. افراد مبتلا به سندرم روده تحریک پذیر که از این نوشابه ها استفاده می کنند، تشدید علائم را به وضوح تجربه خواهند کرد. هات داگ: اگرچه یک میان وعده مورد علاقه است اما سوسیس ها ...
قند خون پایین تر با چربی قهوه ای بیشتر!
می باشد و در بدن برخی جانوران زمستان خواب ایجاد می شود و در گرم نگهداشتن حیوان موثر است. رنگ این چربی، قهوه ای مایل به قرمز است چون سرشار از سلول های تولید انرژی است که میتوکندری نام دارند و با تبدیل کالری به گرما به سلول ها انرژی می رسانند. هر فرد از بدو تولد دارای چربی قهوه ای است. نوزادان دارای مقدار زیادی از این چربی هستند که بعد از بیرون آمدن از رحم آنها را گرم نگه می دارد اما افراد با بالا ...
اگر میخواهید لاغر شوید بخوانید
. شما می توانید برنامه های کوتاه ورزش روزانه برای خود تعیین کنید. مثلا به جای آسانسور همواره از پله استفاده کنید. این ورزش روزانه کار سوخت چربی در بدن را هموار می کند. سبزی ها به جای سیب زمینی سیب زمینی سرخ شده و دیگر تنقلات چرب را دور بریزید. به جای آن روزانه دو وعده میوه و یک وعده سبزی بخورید. میزان هر وعده را نیز خودتان می توانید تشخیص دهید زیرا هر وعده برابر است با آنچه ...
نگاهی به رسوم فراموش شده چهارشنبه آخر سال
محترقه انجام داده است اما پدیده های نوظهور دنیای فناوری گوی سبقت را ربوده و بازار مکاره ای در این شب عید برای افراد سودجو ایجاد کرده است. البته بماند که فکر اقتصادی کوته بینانه برخی افراد سودجو در این فضا حتی به مخیله شان اجازه نمی دهد که به مقدار ارزی که به این واسطه از کشور خارج می شود هم فکر کنند اما آمارها نشان می دهد که اگر هر 23 میلیون و 800 هزار خانواده ایرانی فقط یک نوع از مواد ...
توصیه های غذایی در ایام نوروز
فاقد ژله ، کاکائو و یا خامه برای خود و پذیرایی از میهمانان استفاده کنید، اگر درطول یک روز به میهمانیهای متعدد می روید حساب شیرینی ها را که مصرف می کنید داشته باشید و سعی کنید انتخاب شما فقط شیرینی نباشد. حیدری افزود: افراد بزرگسال روزانه به 3 تا 4 عدد میوه نیاز دارند بنابراین سعی کنید به جای شیرینی ،میوه مصرف کنیدودر بین میوه ها سیب و مرکبات مانند پرتغال از بهترین میوه ها هستند و خیار ...
کاهش وزن سریع با این داروی خانگی
تونیک را هر روز صبح با شکم خالی و قبل از هر وعده ی غذایی بنوشید. برای دستیابی به بهترین نتایج، این کار را حداقل 3 ماه انجام دهید. توجه داشته باشید که شما فقط می توانید تا 2 قاشق غذاخوری سرکه ی سیب در روز مصرف کنید. بیش از این مقدار باعث می شود سطوح پتاسیم در خون تان کاهش یابد. ژل آلوئه ورا سرعت کاهش وزن تان را بیشتر می کند به غیر از درمان پوست ملتهب و آفتاب سوخته، آلوئه ورا ...
کبدتان را چقدر می شناسید؟
...، خودداری کنند. • بهتر است پسته به همراه آب انار خورده شود. • بعضی از انواع گوشت ها مانند گوشت گاو و شتر مصرف زیادشان توصیه نمی شود- احشام پیر - چون خون را رقیق می کنند. • توصیه می شود که اگر فرد طبع گرمی دارد، پس از خوردن گوشت شتر آب انار، کاهو یا سکنجبین بخورد که طبع گرمش را خنثی کند. گوشت گاو سردی است و بهتر است بعد از آن سیر، آویشن و... مصرف شود. گوشت گاو ...
مواد مفید علیه سرطان سینه
پستان است. این جوانه سرشار از آنتی اکسیدانی به نام سولفورفان است. محققان دانشگاه میشیگان به این نتیجه رسیده اند که سولفورفان موجود در جوانه بروکلی باعث تخریب سلول های سرطانی و پیشگیری از رشد آنها در بدن می شود. جوانه بروکلی می تواند در انواع ساندویچ ها، سالادها و سوپ ها مورد استفاده قرار بگیرد. 3. دانه های انار سرشار از انواع آنتی اکسیدان ها و الاژیک اسید هستند و می توانند آنزیمی را ...
مراقب سلامت تان باشید!
...! شکستن پسته و فندق به طمع خوردن مغز آن، کار رایجی است که بسیاری افراد به هنگام خوردن آجیل، انجام می دهند. این اتفاق ممکن است در بسیاری از موارد به لذت جویدن مغز یک پسته سر بسته یا فندق منجر شود، اما فراموش نکنید که ممکن است صدای شکستنی که حین فشردن پسته در میان دندان ها به گوش می رسد، از دندان خود شما باشد! این احتمال وقتی تقویت می شود که دندان شما دارای پوسیدگی یا یک پر کردگی وسیع ...
خوراکی هایی که برای پوست مضر است
گاهی به زیان پوست شما کار کند. اگر عادت دارید اسنک سیب زمینی و ذرت را به عنوان میان وعده نوش جان کنید، مراقب باشید! محققان می گویند مواد غذایی سرشار از قند و کربوهیدرات های ساده مثل نان و ماکارونی و... سطح انسولین خون را به شدت کاهش می دهند و این اتفاق به ایجاد التهاب در پوست و دیگر اندام های بدن منجر می شود. پوستی که از کربوهیدرات های ساده تغذیه می شود و عمده ترین خوراکش مواد نشاسته ای است، هیچ وقت ...
سفیدکننده های خانگی برای دندان
اطلاعات روز# دوباره وقت آن شده که به مناسبت سال نو در مهمانی های مختلفی شرکت کنید و مرتبا عکس بیندازید. پس سفید کردن دندانهایتان ضروری است. پیداکردن زمان برای مراجعه به دندانپزشک، همیشه ممکن نیست و گاهی اوقات شما نمی خواهید که برای کمی روشن تر کردن دندانهایتان، مقدار زیادی مواد شیمیایی روی آنها بمالید. خوشبختانه، مجبور نیستید این کار را انجام دهید. فقط کافی است این جایگزین های خانگی ...
ماهی بخورید و سالم باشید
فراورده های حاصل از آن که به شکل آماده در بازار موجودند مناسب هستند. در مورد مصرف ماهی به صورت فیله بهتراست از ماهیانی با میزان استخوان کمتر مثل ماهیان خانواده آزاد مثل: قزل آلا، سالمون و برخی ماهیان جنوب کشور استفاده کرد. اما راهکاری که می توان برای داشتن ماهی بدون استخوان پیشنهاد کرد، استفاده از فرآورده های حاصل از ماهی مانند: همبرگر ماهی، ناگت ماهی، فیش بال و مواردی از این دست می باشد که طی ...
چه رازی در خوردنی های هفت سین نهفته است؟
عدد مقدس 7) که هرکدام خواص سلامت بخش بسیار گسترده ای دارند، برای جشن گرفتن نوروز است. اعتقاد ایرانیان بر این بوده این 7خوراکی توسط فرشتگان از بهشت به جهان خاکی فرود آمده اند. ما در این مطلب به شما می گوییم که چه رازی در خوراکی های موجود بر سر سفره هفت سین نهفته است. سیب؛ مظهر سلامت سیب سرشار از ویتامین ها ، مواد معدنی، فیبر و تانن است. به علاوه حاوی مقدار قابل توجهی از ویتامین A ...
