خانهسنت خوب تهرانی ها در شب یلدا | رسم زیبای کاسه اول
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
یادداشت میهمان/ از “طاباق آپارما” تا “جمع شدن زیر کرسی” و چیلله قارپیزی
، زبانزد خاص و عام است همواره حضور موثری در این مراسم دارد. در سال های دور، تنقلات شب چله، به تخمه، پشمک، سنجد، قیسی، برگه زردآلو، بادام و گردو ختم می شد. اما اکنون، در سفره شب یلدای مردم آذربایجان انواع آجیل های تشریفاتی! نظیر: پسته، فندق، مغز بادام و گردو و انواع میوه های گرمسیری نظیر، پرتقال، نارنگی، و حتی موز و نارگیل را می توان مشاهده کرد. در قدیم الایام، مردم آذربایجان در اواخر فصل برداشت ...
چله نشینی در فرهنگ آذربایجان غربی/جشن خدر نبی رسمی کهن
، جوانان در یک خانه جمع می شوند و به اصطلاح فال بخت می گیرند و به این صورت چله را به در می کنند، این فال در شب اول چله بزرگ یا همان شب یلدا و همچنین در شب اول چله کوچک مرسوم است. در آذربایجان، شب یلدا همواره با رسم و رسوم خاصی همراه بوده است و در حال حاضر هم مردم این دیار با گرامیداشت این روز، سنت حسنه صله رحم که در دین اسلام بسیار بر آن سفارش شده است را به جای می آورند. کد خبر 5972759 ...
آداب و رسوم شب یلدا در استان قم
اوقات خوشی را سپری می کنند. از جمله رسوم مردم قم برای شب یلدا می توان به تهیه آجیلی از گندم برشته و سوهان و و کشمش، کنجد، شاهدانه، گردو و فندق اشاره کرد. همچنین میوه های فصلی، انواع تخمه و بادام زمینی، شیرینی، انار، سوهان و پشمک از جمله تنقلات قمی ها در شب یلدا می باشد. در این شب اگر دختری تازه عروس باشد خانواده او هدیه ای با مقداری آجیل و میوه و شیرینی به منزل داماد می آورند ...
شب چله با طعم گرانی ها
وجود دارد. هرچند گرانی روزافزون قیمت تنقلات، آجیل، میوه و مواد غذایی، دورهمی های خانوادگی اغلب مردم را کم رونق کرده اما هنوز هم بسیاری از خانواده ها، این آیین به یادگار مانده از دوران کهن باستان را هرچند با گستردن سُفره های کوچکشان نیز پاس می دارند. چیدن سُفره های رنگی، حافظ خوانی و شاهنامه خوانی شب نشینی اعضای خانواده و اقوام در کنار یکدیگر قرن هاست که به یک سُنت ایرانی تبدیل شده و مردم، یک ...
شب یلدا در سفره خراسانی ها
... غلبه روشنایی بر تاریکی با پایان یافتن شب چله اولین شب زمستان، برای مردمان این دیار همچون سراسر کشور، خاطره انگیز است؛ در برخی از شهرها و به خصوص روستاها، بخشی از سنت های شب یلدا حفظ شده و با آداب خاصی برگزار می شود. سفره های رنگارنگ با انواع خوردنی ها و تنقلات، حافظ خوانی، شاهنامه خوانی، زیر کرسی گرم خانه بزرگترها، جزئی از اجزاء برگزاری جشن یلدا است که در ادامه بخشی از این آداب و ...
شب یلدا بدون فال حافظ؟ | کلیک کن فال حافظ یلدایی ت رو بگیر+تفسیر دقیق
آذربایجان شرقی و آذربایجان غربی شامل برنج، مرغ و آش شیر است. به عنوان تنقلات نیز معمولا قاورقا یا همان گندم برشته، آجیل، لبو، هویج، هندوانه، انار، سیب، حلوای گردو، خربزه، انگور، کشمش، بادام، سنجد و غیره نوش جان می شود. یکی از رسم های مردم آذربایجان در شب یلدا این است که بزرگ فامیل هنگام قاچ کردن هندوانه می گوید قادا بلامیزی بو گئجه کوسَدوخ یعنی بلای خودمان را امروز بریدیم و نشان از دور کردن بلاهای ...
چله شو تنیده در تمدن و فرهنگ
به آن پشت زیگ و پیس گُندل می گویند. هندوانه میوه اصلی سفره است که حتماً باید باشد. در این شب خویشاوندان که به دور هم جمع شده اند مدتی را به گفت و شنود و شوخی می گذرانند. سپس یک نفر که با سواد است برای حاضران از دیوان حافظ، فال می گیرد. اگر دیوان حافظ نداشتند یا فرد باسوادی نبود، فال گردو می گیرند، به صورت که سینی بزرگی پر از گردو روی کرسی می گذارند، در پایان جشن شب چله، هر نفر در حالی ...
آداب و رسوم شب یلدا در استان قزوین
فندق و گندم بوداده که زنان روستا از چندهفته قبل شروع به تهیه آن می کردند استفاده می شد. به گفته اهالی پختن شیرینی نیز در این شب مرسوم بوده و از میوه های جنگلی مثل ازگیل کوهی که در آب می انداختند و از اول پائیز برای شب چله نگهداری می کردند نیز استفاده می شد. در این شب هر خانواده ای به نزد بزرگ فامیل خود یا بیشتر به خانه بزرگ آبادی می رفتند و با چای و تنقلات پذیرایی می شدند البته ...
یلدا و رد پررنگی از تاریخ و اصالت در بام فرهنگی کرمان
، اما خوب است بدانیم در گذشته ها مناطق مختلف چه آیینی را برگزار می کردند، امروز به شهرستان کوهبنان و آداب ورسوم ساعات آخر پاییز در آن می پردازیم. حافظ خوانی شب یلدا بسیاری از سنت های یلدا در حال کم رنگ شدن است در همین راستا محمد بهسرشت در گفت وگو با خبرنگار فارس کوهبنان گفت: در گوشه گوشه ایران، برای شب یلدا به عنوان یکی از شب های آیینی و سنتی ایرانی، رسم و رسومی وجود ...
آیین و رسوم شب یلدا در شهرهای ایران
. پشمک، حلوا، هندوانه، خربزه، نقل های معروف آذربایجان غربی و... در سفره یلدای مردم این استان وجود دارد. هدایایی که شب یلدا به منزل نوعروس برده می شود موسوم به چیلله پایی یا چیلله لیک است که از رسم هایی جالبی است که هنوز هم در اغلب شهرستان های این استان به قوت خود باقی مانده است. در آذربایجان شرقی خانواده ها معمولاً در منزل یکی از بزرگان فامیل دور هم جمع می شود و ضمن خوردن غذاهای لذیذی مثل ...
آداب و رسوم های رایج شب یلدا در استانهای مختلف کشور
بازی سیاه بازی و انتر بازی درمی آوردند. خمچه (خُنچه) عروس یکی از سنتهای واجب شب چله در تمام خراسان بزرگ است. خمچه به سینی بزرگی گفته می شده است که هدایای عروس و داماد را در آن حمل می کردند و امروزه کادو می گویند. معمولاً اقوام داماد هدایا و پیشکش هایی از جمله لباس و کفش زمستانی و کادوهای دیگر را به خانه پدر عروس می برند و شام را میهمان آن ها هستند. آن ها نیز متقابلاً به داماد هدیه ای می ...
خرج شب یلدای امسال با دخل سرپرست بازنشسته خانواده جور در میاد؟ + لیست قیمت مایحتاج سفره یلدا
خانواده را در طول ماه در نظر بگیریم و کنار بگذاریم بدون در نظر گرفتن هزینه های اضافی مثل درمان و اتفاقات ناگهانی حالا خرج یک شب یلدا بدون در نظر گرفتن شام و غذای شب یلدا کفاف جیب سرپرست بازنشسته خانواده را می دهد؟ قیمت مایحتاج سفره یلدا عنوان نام محصول مقدار قیمت / تومان میوه انار یک کیلو گرم 60,000 خرمالو 60,000 پرتقال 50,000 ...
شب چره های کن و مقررات اتاق کرسی | یلدا در کن بر مهمانی استوار بود و دیدوبازدید
دنبال کنید سینی های گردو و خرمالو یکی پس از دیگری پر و خالی می شود تا سفره اهالی کن مثل همیشه رنگارنگ و خوش طعم شود. درویش می گوید: محال بود وسایل سفره را از شهر بخریم. اصلاً باب طبع هم نبود. البته با رفت وآمد اهالی به شهر و زیادشدن ماشین در روستا کم کم پای شیرینی ها و تنقلات شهری هم به سفره های کنی باز شد، مثل شیرینی پنجره ای که همه می دانستند از شهر آمده. رسم بر این بود که کسی در خانه ...
جشن شوچله در مراکز کانون پرورش فکری کودکان لرستان برگزار می شود
کردن) از دیگر رسوم مردم لرستان در این شب است که اغلب توسط بزرگان فامیل برای جمع حاضر صورت می گرفت و در این بخش بزرگ فامیل با لحنی جذاب و محلی، قصه های کهن را برای جمع تعریف می کرد و این کار مورد استقبال اعضای خانواده به خصوص کودکان قرار می گرفت. خوراکی های مخصوص لرستان گندم، کنجد و شاهدانه که به اصطلاح عامیانه به آن گنِم شادونه می گویند؛ همچنین نخود، کشمش، پسته، بادام، گردو و ...
یلدای همدانی با طعم شِوچَره
با شیره عسلی است که این مخلوط را به شکل گلوله در آورده و شب یلدا استفاده می کردند و اضافه آن را داخل آرد می گذاشتند برای وقت هایی که مهمانی می آید. طبق سنت های کهن زود خوابیدن در این شب جایز نبود، انواع تنقلات و میوه ها تهیه و به خانه برده می شود و ساعاتی پس از صرف شام، اعضای خانواده گِرد تنقلاتی که بانوی خانه به طرز خاصی آن را در سینی یا وسط خانه یا روی میز و یا کرسی چیده، جمع می شوند ...
قدمت شب یلدا در ایران و آن چه باید از شب چله بدانید!
دلمه خوشمزه برای پذیرای میهمانان تدارک می بینند و این امر به شکل یک رسم رایج در این شهر جا افتاده است. شب یلدا در گلستان مردم گلستان دوره یک کرسی جمع شده و نقل اندازی می کنند نقل اندازی همان تعریف کردن داستان های شفاهی یا همان مثل گویی می باشد. میوه های جنگلی و باغی میوه های مخصوص این شب در گلستان است شیرینی هایی همچون کَسمَک و مَت و همچنین کندس، لیمو، پرتقال و ولیک سفره شب ...
9 رسم یلدایی جالب در شهرهای ایران
ساکنان فلات ایران از چندین هزار سال پیش، دیرپاترین شب سال را گرامی داشته اند و همواره در زنده نگه داشتن این آئین کهن کوشیده اند
شب یلدا از شیرینی شب نشینی های خانوادگی تا تلخی گرانی بازار
"اهورامزدا" و دی نماد "اهریمن" است؛ یعنی تقابل میان آتش، نور و تقدس با تاریکی، سرما و پلیدی و برخی دیگر در بررسی شب یلدا موارد دیگری را ذکر می کنند؛ اما برای ما جدا از مباحثی که از منظرهای گوناگون بررسی می شود؛ شب یلدا، تفال به فال حافظ، جمع شدن زیر کرسی، گوش دادن به قصه های مادربزرگ، دور آتش جمع شدن ها، قصه خوانی، مثل گویی، شاهنامه خوانی و از همه مهمتر سفره شب یلدا و میوه هایش است. در ...
آردتوت و خورش جوز ؛ خوراک جادویی شمیرانی ها در شب یلدا
، اما شب یلدا برای اهالی قدیمی شمیران یادآور عطر فنسجان و گردوهای ناب این گستره از پایتخت است. سید مهدی اعرابی شمیران پژوه، دراین باره می گوید: شمیران پر بود از باغ های گردو یا به قول خود شمیرانی ها باغ جوز. در روزگاری که خبری از دستگاه های برقی نبود، شمیرانی ها گردو یا همان جوز را در هاون می کوبیدند. این کار توسط بانوان انجام می شد. شب یلدا که فرا می رسید آنها گردوهای خرد شده را همراه با روغن ...
سفره یلدا کوچکتر شد
یلدا یکی از مهمترین آداب و رسوم قدیمی ایرانی است. همه ساله ایرانیان سراسر دنیا این شب را در کنار عزیزان خود سپری می کنند و سر سفره یلدا خوراکی هایی مثل آجیل، میوه، شیرینی، تنقلات، گل نرگس و .. در کنار دیوان حافظ می گذارند. اما انگار امسال این شب نشینی هزینه سرسام آوری برای خانواده ها دارد. با توجه به برآورد قیمت های اقلام خوراکی، هواری ماهی به عنوان شام و گل، سفره شب چله حدود 2 میلیون و 220 هزار ...
تماشای زندگی از چشم یلدا
به گزارش خبرگزاری فارس از تبریز، شب یلدا یا شب چلّه و به عبارت دیگر شب 30 آذر ماه بلندترین شب سال در نیم کره شمالی زمین، هر سال خانواده ها را دور هم جمع می کند تا اینکه تولد خورشید را جشن بگیرند. شب یلدا در میان ترک ها به عنوان شب چله ( چیلله گجه سی)، خوانده می شود. اکثر مردم استان آذربایجان شرقی در این شب طولانی سال، طی رسوم کهن خود، خانواده ها در خانه بزرگ اقوام یا در خانه پدربزرگ ...
ایستادن در بلندای شب در انتظار خورشید
چله در میان مردم مناطق لرنشین به شو اول قاره شهره است. در کرمانشاه نیز داستان گویی و شعرخوانی جایگاه ویژه ای دارد. مردم قزوین معمولا شب چله را در خانه بزرگ تر های خانواده سپری می کنند و به همین دلیل است که اغلب مرسوم است که مادربزرگ ها شب چره را آماده و بر سر سفره بیاورند. خانواده های اصفهانی با پهن کردن سفره ای با عنوان سفره شب چله ، این شب را گرامی می داشتند. از دیگر بخش های این آیین در اصفهان ...
آداب و رسوم شب یلدا در استان های ایران
و سپس با بادام، گردو، کشمش، سیاه دانه و کنجد تزئین می کنند. در این شب بچه ها به پشت بام همسایه ها می روند و شالی یا چادری را از بام می آویزند و شعر شب یلدا را بلند می خوانند. امشو اول قاره / خیر دِ هونَت بواره امشب اول یلداست / خیر از خانه ات ببارد نون و پنیر و شیره / کیخا هونَت نمیره نان و پنیر و شیره / کدخدای (صاحب) خانه ات نمیرد ...
شب یلدا 1402 + تاریخچه، آداب و رسوم و نام جدید
به گزارش ایمنا ، شب یلدا یا شب چله یکی از مهم ترین جشن های سنتی و فرهنگی در ایران و برخی از کشورهای همسایه مانند افغانستان، تاجیکستان، ارمنستان، پاکستان، ترکیه و سایر نقاط ایرانی تبار جهان است. این روز از غروب آفتاب 30 آذر شروع و در طلوع آفتاب یکم دی به پایان می رسد. مردم در شب یلدا با تزئین سفره های خود که شامل مواد غذایی مختلف مانند آجیل، میوه ها، شیرینی ها و غذاهای سنتی است این شب را به عنوان ...
نمایش هنر کدبانوی پونکی در بلندترین شب سال
. مادرم به همراه زنان روستا از تابستان تنقلات یلدا را آماده می کردند. یادم می آید هسته زردآلود را دور نمی ریختیم و جمع می کردیم تا دانه اش را برای یلدا تفت دهیم و سر سفره بگذاریم. خانم ها حتماً آش و پلو و گاهی کوکوسبزی نیز برای شام یلدا آماده می کردند. زنان روستا پونه هایی را که در حاشیه رودخانه روستا می رویید، خشک می کردند و در کوکوی یلدا می ریختند. ...
میوه ها و خوشمزه های شب یلدا + فیلم
دیگر میوه های سفره یلدا می توان انواع میوه های پاییزی را نام برد. در گذشته به همراه انار و هندوانه، میوه های فصلی را هم در سفره می گذاشتند. میوه هایی مثل پرتقال و انواع مرکبات، سیب، خرمالو، گلابی و حتی لبو و کدو تنبل می توانند جایی در سفره یلدا داشته باشند. تنقلات و در این شب مهم تر از شام، تنقلات و آجیل مخصوص شب یلدا ست. در گذشته که نگهداری طولانی مدت میوه ها راحت نبود؛ خیلی از ...
دورهمی شب یلدا چقدر هزینه دارد؟ / دست کوتاه کارگران از سفره شب یلدا
شب یلدا با بهترین کیفیت 480 هزار تومان است که شامل پسته اکبری ممتاز، مغز گردو، بادام هندی، مغز فندق، انجیر، توت و باسلوق است. سایر آجیل ها قیمت دستوری ندارد و قیمت با توجه به مقداری که مخلوط می شود، متفاوت است. قیمت پسته هم متغیر است. قیمت اقلام خشکبار نسبت به شب عید 10 تا 20 درصد ارزان تر شده است. پسته در انواع مختلف 15 تا 25 درصد و تخمه ژاپنی هم تا 35 درصد افت قیمت داشته است. ...
شِوچِله ؛ آئین کهن ملایری ها برای پیوند خوبی ها
شاهدانه و تخمه هندوانه بود داده، سایه خشک، فخری، باسلق، سنجد، شیر شیره انگور نیز در سنت شِوچِله ملایری ها زبانزد است که در سال های اخیر انواع میوه همچون موز، سیب و پرتقال به این سفره اضافه شده است. به گفته کارشناس فرهنگی؛ در گذشته تنقلات این شب از بازار خریداری نمی شد، بلکه مادر خانه در طول تابستان تخمه هندوانه، خربزه و طالبی را جمع کرده و پس از بو دادن آن را برای شب چله تدارک می دیدند ...
کوچکترین سفره یلدایی چقدر آب می خورد؟
خریدهای شب یلدا تقریبا رونق گرفته و آنهایی که می بایست سفره یلدایی بچینند، حتما تا به حال فکری برای خریدهای خود کرده اند؛ هر چند که امسال به دلیل گرانی بسیاری از کالاها، خانوارهای ایرانی کم توان تر از قبل به خریدهای این سنت دیرینه ایرانیان وارد خواهند شد؛ اما به هر حال بازار راه [...]
آداب و رسوم شب یلدا چله شو در استان مازندران
محلی خانگی، غذاهای لذیذ شب چله و چیدمان میز یلدا همانند بسیاری از شهرهای ایران توسط خانم ها و مادران خانه انجام می شود. در شب یلدا هر سال دوستان و فامیل در خانه یکی از اهالی روستا جمع می شوند. به همین منظور معمولاً خانم های فامیل و برخی همسایه ها از صبح روز 30 آذر دور هم جمع می شوند و با کمک هم شیرینی ها و غذاها را آماده کرده و تزیینات سفره شب یلدا را انجام می دهند. برای ...
