سایر منابع:
سایر خبرها
ایرانیان شب یلدا را تا سپیده صبح به جشن می گذراندند
را به صورت مدور و چون خورشید برش می زنند تا یادآور گرمای تابستان و فرونشاندن عطش باشد. انار سرخ در سفره شب یلدا نشانه ای برای زایش و تولد و شادی است. هم چنین انار میوه ای خون ساز است و به کسانی که پریده رنگ هستند و دچار کم خونی اند، توصیه می شود آب انار بنوشند. انار باعث تقویت سیستم دفاعی بدن و افزایش انرژی و تصفیه خون می شود و رنگ رخساره را شاداب می کند؛ به همین دلیل انار را نماد زایش ...
پوست این میوه پاییزی هم معجزه می کند؛ازسم زدایی تا پیشگیری از سرطان پوست
بوده و به مبارزه با انواع باکتری و عفونت کمک می کند. برخی شواهد حاکی از آن است که استفاده از پوست انار به عنوان اسکراب، به از بین بردن سلول های مرده پوست کمک می کند. 2- از بین بردن سموم بدن پوست انار حاوی مقادیر زیادی آنتی اکسیدان است که قادرند سموم بدن را از بین ببرند. یک مطالعه انجام شده بر روی موش های آزمایشگاهی نشان داد که عصاره آبی پوست انار قدرت سم زدایی بالایی داشته و ...
دلیل شگفت انگیز سالم تر بودن موز نارس
به گزارش صراط به نقل از تودی، موز نه تنها به طور طبیعی شیرین است بلکه سرشار از مواد مغذی می باشد اگرچه به دلیل داشتن قند و نشاسته زیاد شهرت بدی دارد، اما این میوه استوایی خوش طعم سرشار از پتاسیم، ویتامین ب - 6، فیبر و پری بیوتیک است. هم چنین، موز می تواند جایگزین شکر در بسیاری از محصولات پخته شود. فواید موز برای سلامتی و چند دستور العمل ساده را بیاموزید تا بیش تر از آن در رژیم غذایی خود استفاده کنید. حقایق تغذیه ای ...
میوه هایی که نباید باهم خورد
شود و بهتر است دیروقت و هنگام شب آن را مصرف نکنید، چرا که ممکن است ادرار زیاد، سبب کم آبی در بدن شود. بهترین زمان مصرف این میوه هنگام غروب و در طول روز می باشد چرا که سبب حفظ رطوبت بدن شما میشود. خوردن یک قاچ هندوانه در طول روز موجب رقیق شدن خون می گردد، زیرا دارای آب فراوان بوده و غلظت خون را بسیار کاهش می دهد. هم چنین دقت کنید که هندوانه را به صورت ناشتا و با معده خالی استفاده نکنید. اگر هندوانه ...
واژه یلدا یعنی چه و از کجا آمده است؟
غلبه نخواهد کرد و این باور، با خواص بی شمار هندوانه که سرشار از ویتامین های A و B و C است، مطابقت دارد. برخی دیگر نیز معتقد هستند که هندوانه یادآور گرمای تابستان و حرارت است و خوردن آن در شب یلدا می تواند نشانه دوستی، عشق و آبادانی و شروعی گرم برای زمستان باشد.
فواید بی نظیر خوراکی های شب یلدا که نمی دانستید
... از جمله میوه های مورد استفاده در شب یلدا، انار و هندوانه است؛ انار سرشار از ترکیباتی مانند پلی فنول ها، تانین ها و آنتوسیانین ها است که بدن را در مقابل ابتلا به بیماری های قلبی عروقی و سرطان ها محافظت می کند؛ خوردن دانه های انار به دلیل فیبر موجود در دانه ها به مراتب از خوردن آب انار بهتر است. هندوانه از منابع عالی ویتامین A و C محسوب می شود؛ ویتامین A و C و لیکوپن از مهم ترین ...
12 توصیه تغذیه ای طب سنتی برای "شب یلدا"/ خواص میوه های شب چله
انواع سرطان ها، کاهش خطر ابتلا به آسم ، کاهش قند خون و شادابی پوست مفید است. از منظر طب سنتی، خوش نشینی ها و دورهمی ها باعث تقویت قوای بدن، کمک به بهبود بیماری ها می شوند و گرم کننده بدن هستند. یکی از رسوم مهم شب یلدا در ایران، حافظ خوانی و قصه گویی است؛ از منظر طب سنتی این کار باعث تقویت شجاعت کودکان، افزایش مهربانی در خانواده و کمک به پیشگیری از فراموشی در سالمندان می شود ...
خط قرمز های تغذیه در شب یلدا
جرأت می توان گفت که بعد از گوجه فرنگی، هندوانه یکی از میوه های پر خاصیت است که می تواند در درمان سرطان پروستات آقایان موثر باشد، زیرا املاح معدنی موجود در هندوانه در تنظیم و پیشگیری از ابتلاء به فشار خون بسیار کارآمد هستند و در تنظیم فشار خون می توانند مؤثر باشند. مدیر گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی مشهد همچنین با اشاره به اینکه انار هم از دیگر میوه های شب یلدا ...
شب یلدا و عواقب آن | به خاطر یک شب خودکشی نکنید!
، فشار خون و چربی خون در این شب برای افراد الزامی است و بهترین و اساسی ترین توصیه خوردن شام سبک زودهنگام و در عوض خوردن میوه های کم کالری مثل انار در این شب است. خانواده ها شام را زود میل کنند چرا که خوردن شام دیروقت برابر است با خواب، سوء جذب و عدم هضم مواد غذایی که این موارد به خودی خود مشکلات عمده ای را در پی دارد. یکی دیگر از توصیه های مهم در این شب که متخصصان تغذیه بسیار روی آن ...
خواص شگفت انگیز انار برای سلامتی
اکسیداتیو و افزایش بقای سلول های مغز به محافظت از مغز در برابر بیماری آلزایمر و پارکینسون کمک کنند. میکروب زدایی از دستگاه گوارشی خواص شگفت انگیز انار برای سلامتی | با نماد شب یلدا بدن تان را پاکسازی کنید انار می تواند سطح باکتری های مفید روده را افزایش دهد و به همین دلیل ممکن است اثرات پروبیوتیکی داشته باشد. پروبیوتیک ها به عنوان سوخت برای باکتری های مفید در روده عمل و از میکروبیوم سالم تر حمایت می کنند. انار همچنین سرشار از فیبر است که برای سلامت دستگاه گوارش ضروری است و توانایی محافظت از آن را در مقابل برخی از بیماری ها دارد. ...
خواص شگفت انگیز این خوشمزه های یلدایی
. اما ترکیبی که امروزه استفاده از آن به عنوان آجیل در شب یلدا متداول است، سرشار از خواص بالا برای سلامتی است. این ترکیب متداول که شامل فندق، پسته، گردو و بادام می شود، فیبر بسیار بالایی دارد که به درمان یبوست، پیشگیری از انواع سرطان ها و چاقی و تعداد دیگری از بیماری ها کمک می کند. علاوه بر اینکه در آجیل ویتامین های A ، E ، B وجود دارد، این ترکیب، مواد مغذی فوق العاده ای هم دارد. از جمله این مواد ...
کسانی که دیابت، چربی خون و بیماری کلیوی دارند چه خوراکی هایی از شب یلدا را بخورند؟
فشار خون آجیل شور است. در واقع مصرف تخمه یا انواع مغزهای دارای نمک زیاد برای این افراد توصیه نمی شود اما مصرف میوه برای این افراد مناسب است. همچنین شام یا ناهار مصرفی خود را با نمک کم میل کنند. همچنین بیمرانی که مشکلات کلیوی دارند از خوردن آجیل و کسانی که چربی خون بالا دارند نسبت به مصرف شیرینی جات و چربی ها دقت زیادی داشته باشند. در واقع مصرف بیش از حد شیرینی و مواد نشاسته ای در بدن ...
بهترین و بدترین زمان برای خوردن آجیل را بشناسید
ها فیبر بیشتری دارد که فرآیند های دستگاه گوارش را بهبود می بخشد. یکی از مفیدترین جنبه های خوردن یک وعده بادام؛ این است که می تواند 37 درصد از ویتامین های توصیه شده روزانه بدن را تامین کند. این نوع از آجیل منبع فوق العاده ای از سلنیوم است. سلنیوم یک ویتامین قوی است که می تواند به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل کند، خطر ابتلا به سرطان های مختلف را کاهش دهد، از بیماری های قلبی محافظت کند و حتی ...
خواص خوردن انار در پاییز که از آن بی خبرید
مفید هستند و می توانند به شادابی کمک کنند. مصرف انار به پاکسازی معده و تصفیه خون مفید است و می تواند به عملکرد مطلوب اعضای اصلی بدن مثل مغز، قلب و کبد کمک کند. همچنین، انار به دلیل داشتن خاصیت آنتی اکسیدانی می تواند در پیشگیری از بروز سرطان ها نقش مهمی ایفا کند و همچنین به کاهش فشار خون کمک می کند. به توصیه متخصصان، به جای آب انار، می توانید از دانه های انار استفاده کنید ...
این افراد نباید شب یلدا هندوانه بخورند!
طبق رسومی که نسل هاست به ما منتقل شده، یکی از آداب شب چله، خوردن هندوانه بوده است. هرچند گفته می شود این رسم همین اواخر به مراسم شب چله افزوده شده است. با این حال چند سالی است که گفته می شود خوردن هندوانه در این وقت سال و به خصوص هنگام شب، خوب نیست و ضررش [...]
حساب مزاج خود را در شب یلدا داشته باشید
...، 7 فندق و یک قاشق غذاخوری کنجد و تخمه کدو یا آفتابگردان هر یک 45 کیلوکالری انرژی دارند. مراقب خوردن هندوانه باشید وی با بیان اینکه هندوانه یکی از میوه های شب یلدایی است که از قدیم الایام در سفره شب یلدا وجود داشته است، ادامه داد: خواص هندوانه و فواید آن بر بدن پوشیده نیست اما این میوه باید در فصل خودش مصرف شود، طبع و مزاج هندوانه سرد و تر است و مزاج و طبع فصل زمستان نیز سرد ...
مراقب سلامتی خود در شب یلدا باشید
ها و عدم استفاده از شیرینی هایی نظیر باسلوق یا انواع ژله بلافاصله پس از خوردن شام تاکید کرد. به گفته وی افراد مبتلا به دیابت در مصرف شیرینی باید دقت بیشتری داشته باشند. همچنین در این شب به جای مصرف شیرینی همراه با چای یا دمنوش ها افراد می توانند از خشکبار(توت، انجیر، کشمش و یا خرما) استفاده کنند. دکتر زهرا یاری مغزها را منبع غنی مواد مغذی و درعین حال غنی از کالری و چربی ...
رعایت تناسب غذایی در شب یلدا
رسیده تر و شیرین تر باشد، زیرا از نظر مزاجی به اعتدال نزدیک تر است و باعث تولید خون و تقویت سلامت می شود. طبع انار سرد است و بهتر است آن را همراه با گلپر مصرف کنید تا دچار مشکل نشوید. مراقب خوردن هندوانه باشید هندوانه یکی از میوه های شب یلدایی است که از قدیم الایام در سفره شب یلدا وجود داشته است. خواص هندوانه و فواید آن بر بدن پوشیده نیست، اما این میوه باید در فصل خودش مصرف شود. طبع و مزاج ...
شب یلدا چی بخوریم چی نخوریم؟
انواع ژله بلافاصله پس از خوردن شام تاکید کرد. به گفته وی افراد مبتلا به دیابت در مصرف شیرینی باید دقت بیشتری داشته باشند. همچنین در این شب به جای مصرف شیرینی همراه با چای یا دمنوش ها افراد می توانند از خشکبار(توت، انجیر، کشمش و یا خرما) استفاده کنند. یاری مغزها را منبع غنی مواد مغذی و در عین حال غنی از کالری و چربی برشمرد که مصرف بی رویه آنها موجب اضافه وزن و چاقی و افزایش ...
بلند ترین شب سال/ نقطه مشترک بین فارسی زبانان
ارشد گیاهان دارویی با بیان اینکه شب یلدا فقط دور هم نشینی و مرور خاطره ها نیست، گفت: علاوه بر انجام این آداب و رسوم، شب یلدا از رسوم تغذیه ای خاص خود نیز برخوردار است، قرار دادن اقلام خوراکی مانند انار و هندوانه بر سر سفره شب یلدا تنها یک رسم نبوده و نکات تغذیه ای خاصی را دنبال می کند. این کارشناس ارشد گیاهان دارویی هندوانه را یکی از ارکان سفره شب یلدا عنوان کرد و افزود: انتخاب این ...
به این 7 دلیل حتما هندوانه بخورید
درباره فلسفه حضور هندوانه پای سفره شب یلدا حرف وسخن بسیار به میان رفته، اما طبق یک باور عمومی و پذیرفته شده هندوانه یادآور گرمای تابستان و حرارت است. تصور این است، اگر مقداری هندوانه در شب یلدا بخورید، در سراسر زمستان طولانی، سرما و بیماری بر شما غلبه نخواهد کرد. گفته می شود یکی از دلایل خوردن هندوانه در شب یلدا به دلیل شکل ظاهری آن است که ما را به یاد زمین می اندازد. شکل گرد و کروی ...
خواص انار؛ 10 خاصیت اثبات شده علمی
ضروری است و از بدن در برابر برخی مشکلات گوارشی محافظت می کند. خواص انار چیست؟ انار سرشار از فیبر و آنتی اکسیدان است. خواص انار همچنین به کاهش التهاب، بهبود سلامت قلب و افزایش استقامت بدن کمک می کند. آیا انار سالم ترین میوه در دنیا است؟ انار بسیار مغذی است و می تواند به عنوان مکملی بسیار خوب به یک رژیم غذایی متعادل اضافه شود. با این حال، همه میوه ها مواد ...
7 خاصیت فندق که نمی دانستید
، پروآنتوسیانیدین دارد (+). آزمایشات انسانی و حیوانی نشان می دهد که پروآنتوسیانیدین به پیشگیری و درمان برخی از انواع سرطان کمک می کند. گفته می شود این ماده از بدن در برابر استرس اکسیداتیو محافظت می کند (+). به علاوه، فندق سرشار از ویتامین ای است. شواهد نشان می دهد این آنتی اکسیدان قوی، جلوی آسیب سلولی را می گیرد. آسیب سلولی در بروز یا تشدید سرطان نقش دارد (+). 28 گرم ...
خواص کلم بروکلی و فواید آن برای سلامتی
انواع آنتی اکسیدان ها و ترکیبات گیاهی است که در خواص آن نقش دارند. از جمله (+): سولفورافان (Sulforaphane): یکی از فراوان ترین ترکیبات گیاهی در کلم بروکلی است که بیش از همه درمورد آن تحقیق شده و شواهد نشان می دهد شاید در برابر انواع سرطان ها از بدن محافظت کند. ایندول-3-کاربینول (Indole-3-carbinol): این ترکیب شیمیایی یک مادۀ مغذی خاص است که در سبزیجات صلیبی یافت می شود و خواص ضد ...
ایده برای سفره شب یلدا؛ ساده و مدرن
.... هم چنین غذا ها و موادی که برای تزیین سفره شب چله انتخاب می شود نه تنها یک رسم است بل که دارای نکات تغذیه ای زیادی است و هر کدام از این غذا ها نماد و سنبل چیزی هستند. پیداکردن بهترین ایده های سفره آرایی و تزیین شب یلدا تنها به کمی خلاقیت و سلیقه نیاز دارد. از تزیین میوه و آجیل برای کودکان گرفته تا تزیین انار و هندوانه و ساخت کاردستی با ساده ترین مواد. برای این ...
انار و سلامتی
...> مصرف منظم انار یا آب آن باعث می شود گردش خون در سراسر بدن به درستی انجام پذیرد. این خاصیت، خطر حملات و سکته قلبی را نیز کاهش می دهد. خواص آنتی اکسیدانی موجود در این میوه به جلوگیری از لخته شدن خون هم کمک می کند. سرطان: انار سرشار از آنتی اکسیدانی است که برای پیشگیری از سرطان مفید است. افرادی که بیشتر در معرض خطر ابتلا به سرطان سینه ...
خواص شگفت انگیز آجیل شب یلدا
.... اما ترکیبی که امروزه استفاده از آن به عنوان آجیل در شب یلدا متداول است، سرشار از خواص بالا برای سلامتی است. این ترکیب متداول که شامل فندق، پسته، گردو و بادام می شود، فیبر بسیار بالایی دارد که به درمان یبوست، پیشگیری از انواع سرطان ها و چاقی و تعداد دیگری از بیماری ها کمک می کند. علاوه بر اینکه در آجیل ویتامین های A ، E ، B وجود دارد، این ترکیب، مواد مغذی فوق العاده ای هم دارد. از جمله این مواد ...
چند نکته درباره خوراکی های شب یلدا
. علیزاده با بیان اینکه تنقلات و خوراکی های شب یلدا حاوی مقادیر زیادی کالری است، گفت: لازم است مردم نکات تغذیه ای را رعایت کنند. وی با اشاره به اینکه شیرینی ها، کاکائوها و شکلات ها انرژی و چربی زیادی دارند، بیان کرد: بهتر است در ترکیب مواد خوراکی شب یلدا، کمتر از آنها استفاده شود. وی گفت: انار و هندوانه سرشار از ویتامین c، مواد معدنی مانند پتاسیم و منزیم و از جمله میوه ...
کم خونی را با این روش های خانگی و طلایی درمان کنید!
: جگر گاو و گوسفند یکی از منابع مهم سرشار از آهن، ویتامین B12 و انواع مواد معدنی دیگر است. مصرف جگر خام پخته شده می تواند به کاهش علائم کم خونی و درمان آن کمک کند. 2- غذاهای سرشار از ویتامین C: اگر منابع غذایی سرشار از آهن را مصرف کنید اما این ماده در بدن جذب نشود، می توان گفت مصرف این غذاها هیچ تأثیری در کاهش علائم کم خونی نداشته است. ویتامین C یکی از مواد مهمی است که به بدن برای جذب آهن ...