خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
12 خاصیت بی نظیر پوست انار
انار گل سرسبد میوه های پاییز است. این میوه خوش رنگ و خوش طعم با دانه هایی به رنگ قرمز و سفید از زمان های دور به عنوان نماد پاییز، شب یلدا و زندگی شناخته می شود. دانه های جواهر مانند این میوه بهشتی مملو از ویتامین ها، مواد معدنی، فیبر و آنتی اکسیدان هستند و [...]
چرا رازیانه مصرف کنیم؟
ویتامین یک آنتی اکسیدان قوی است و می تواند باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شود، همچنین رازیانه حاوی برخی دیگر از ویتامین ها ازجمله K، B6 و A و برخی مواد معدنی مانند کلسیم، زینک، پتاسیم، آهن، مس و سلنیم می باشد که این ها هم از خواص رازیانه به حساب می آیند. از دیگر خواص مهم رازیانه می توان به پیشگیری از پوکی استخوان، از بین بردن نفخ و گاز معده، قاعده آور بودن، کاهش درد قاعدگی، درمان عفونت های ...
همه چیز درباره شب یلدا
از گذشته های دور، ایرانیان شب یلدا یا شب چله را تا سپیده صبح در گرد آتش، به جشن و پایکوبی می گذراندند و با میوه هایی هم چون انار، خرمالو، هندوانه، سیب و به از میهمانان خود پذیرایی می کردند. امروزه، با وجود این که به واسطه زندگی ماشینی و روزمرگی های بزرگ و کوچک میان مردم ایران و سنت ها و آداب و رسوم گذشته فاصله افتاده است، ولی هم چنان می توان نمودهایی از سنت های ایران باستان را در ...
یلدا شوقی برای دیدن زمستان
خراسان شمالی (پانا ) - شب یلداست؛ شبی که در آن انار محبت دانه می شود و سرخی عشق و عاطفه، نثار کاسه های لبریز از شوق ماست. شبی که داغی نگاه های زیبای بزرگترها در چشمان کودکان اوج می گیرد و بالا می رود. شب یلدا نخستین شب فصل زمستان و بلندترین شب سال است که بنا بر رسمی نیکو از گذشتگان پارسی گو، در این شب ایرانیان دور هم جمع می شدند و در کنار خانواده همراه با صرف شیرینی و آجیل و میوه ...
چرا به شب یلدا شب چله گفته می شود؟
کار می بردند. ازاینجا بود که نام یک جشن مسیحی وارد فرهنگ غیرمسیحی شد و ازآنجاکه با شب چله مترادف بود، به تدریج ایرانیان نیز برای توصیف آخرین شب پاییز از هردوی این واژه ها استفاده کردند. چرا شب یلدا هندوانه می خوریم؟ خانواده های ایرانی در شب یلدا به دور هم جمع می شوند و با انجام کارهایی همچون خوردن آجیل و شیرینی و میوه هایی مانند انار و هندوانه، شاهنامه خوانی و گرفتن فال حافظ ...
فواید بی نظیر خوراکی های شب یلدا که نمی دانستید
باید کمتر از این میوه استفاده کنند تا این عوارض در آنها تشدید نشود. این میوه پتاسیم بالایی دارد و مصرف یک سهم از هندوانه دارای 176 میلی گرم از این ماده مغذی است که می تواند به کاهش فشار خون بالا در بیماران مبتلا به این بیماری کمک کند. منبع: ایسنا بیشتر بخوانید بهترین فیلم های شب یلدا در کنار خانواده +عکس این شهرهای ایران دو شب یلدا دارند/ چله زنانه و مردانه! تزیین شب یلدا پنجشنبه شب 1402 | چیدمان سفره شب یلدا | تزیینات شب چله سورپرایز تلویزیون برای شب یلدا ...
خواص شگفت انگیز خوراکی های شب یلدا
دارد و میزان کالری آن بسیار پایین است، اما نکته مهم در این جاست که همیشه هندوانه را به عنوان میان وعده مصرف کنید، نه به همراه غذا، زیرا در هضم و جذب اختلال ایجاد می کند. انار در سفره شب یلدا نماد شادی و زایش است. انار میوه ای است که از قدیم از آن به عنوان میوه ای خون ساز یاد می شد. به افرادی که رنگی مهتابی و از نظر جثه رنجور بودند، توصیه می شد که آب انار بنوشند. امروزه اثبات شده انار ...
شب یلدا و عواقب آن | به خاطر یک شب خودکشی نکنید!
، فشار خون و چربی خون در این شب برای افراد الزامی است و بهترین و اساسی ترین توصیه خوردن شام سبک زودهنگام و در عوض خوردن میوه های کم کالری مثل انار در این شب است. خانواده ها شام را زود میل کنند چرا که خوردن شام دیروقت برابر است با خواب، سوء جذب و عدم هضم مواد غذایی که این موارد به خودی خود مشکلات عمده ای را در پی دارد. یکی دیگر از توصیه های مهم در این شب که متخصصان تغذیه بسیار روی آن ...
دیوان حافظ پای ثابت سفره های یلدایی گیلان
خورشید و برکت در سفره یلدا محمدی بندری با اشاره به اینکه در زمان حاضر نیز کشمش و همان میوه ها و تنقلات را در شب یلدا مصرف می کنند، تصریح کرد: انار پای اصلی میوه های سفره یلدا است که در تمام ادیان از آن میوه بهشتی یاد می شود و انار و هندوانه جایگاه خاصی در سفره شب یلدا دارند؛ این دو میوه به اصطلاح بهشتی را نماد خورشید و بدلیل قرمز و دانه دار بودن آن را نماد برکت می دانند. وی ...
حساب مزاج خود را در شب یلدا داشته باشید
...، 7 فندق و یک قاشق غذاخوری کنجد و تخمه کدو یا آفتابگردان هر یک 45 کیلوکالری انرژی دارند. مراقب خوردن هندوانه باشید وی با بیان اینکه هندوانه یکی از میوه های شب یلدایی است که از قدیم الایام در سفره شب یلدا وجود داشته است، ادامه داد: خواص هندوانه و فواید آن بر بدن پوشیده نیست اما این میوه باید در فصل خودش مصرف شود، طبع و مزاج هندوانه سرد و تر است و مزاج و طبع فصل زمستان نیز سرد ...
12 توصیه تغذیه ای طب سنتی برای "شب یلدا"/ خواص میوه های شب چله
. از پرخوری و درهم خوری بپرهیزید تا دستگاه گوارشی شما عملکرد طبیعی خود را حفظ کند؛ افراد دچار تری گلیسرید خون بالا، بهتر است از مصرف مغزهای چرب و شیرینی ها خودداری کنند؛ افراد دیابتی نباید بیش از سه واحد میوه (مثلاً یک قاچ متوسط هندوانه یا یک عدد خرمالوی متوسط یا نصف لیوان انار) در طول روز استفاده کنند. این افراد همچنین در مصرف توت و انجیر خشک احتیاط کنند و از خوردن شیرینی های خامه ای و بزرگ پرهیز کنند. همچنین بیماران کلیوی مراقب مقدار مصرف مایعات باشند و کمتر از هندوانه استفاده کنند. ...
مراقب سلامتی خود در شب یلدا باشید
دیابت در مصرف شیرینی باید دقت بیشتری داشته باشند. همچنین در این شب به جای مصرف شیرینی همراه با چای یا دمنوش ها افراد می توانند از خشکبار(توت، انجیر، کشمش و یا خرما) استفاده کنند. یاری مغزها را منبع غنی مواد مغذی و درعین حال غنی از کالری و چربی برشمرد که مصرف بی رویه آنها موجب اضافه وزن و چاقی و افزایش چربی خون می شود. بیشتر بخوانید چند ترفند برای تشخیص هندوانه ...
خط قرمز های تغذیه در شب یلدا
مناسب و به اندازه از این مواد خوراکی ها استفاده شود، در میان میوه ها، هندوانه و انار پای ثابت شب یلدا هستند که حاوی مقادیر با ارزشی از مواد مغذی هستند. مدیر گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی مشهد با بیان اینکه انتخاب درست میوه های مصرفی هم از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است، خاطرنشان کرد: رنگ میوه ها به شکلی حاکی از دارا بودن یکسری مواد با ارزش در آن است، موادی که ...
رعایت تناسب غذایی در شب یلدا
رسیده تر و شیرین تر باشد، زیرا از نظر مزاجی به اعتدال نزدیک تر است و باعث تولید خون و تقویت سلامت می شود. طبع انار سرد است و بهتر است آن را همراه با گلپر مصرف کنید تا دچار مشکل نشوید. مراقب خوردن هندوانه باشید هندوانه یکی از میوه های شب یلدایی است که از قدیم الایام در سفره شب یلدا وجود داشته است. خواص هندوانه و فواید آن بر بدن پوشیده نیست، اما این میوه باید در فصل خودش مصرف شود. طبع و مزاج ...
شب یلدا چی بخوریم چی نخوریم؟
بزرگ می گویند. این دوره بلند از یک دی تا 10 بهمن ماه ادامه دارد و چله کوچک نیز از 10 تا 30 بهمن ادامه دارد و این ایام را چله کوچک می نامند. در این شب مصرف میوه جات زمستانی به خصوص انار و هندوانه که میوه ای مربوط به فصل تابستان است مرسوم بوده و آجیل و خشکبار بخش دیگری از سبد تغذیه ای مردم را در این شب تشکیل می دهد.در این میان، گاهی افراد با درهم خوری و افراط در مصرف مواد غذایی درگیر سوء ...
شب چله زمان پرخوری نیست/ بخصوص برای مبتلایان به دیابت، فشارخون و بیماری های قلبی
به گزارش زیرنویس، دکتر زهرا یاری -عضو هیئت علمی انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور گفت: مراسم شب یلدا در فرهنگ ما همواره با گستردن سفره رنگارنگ پر از مواد غذایی مختلف همراه است اما باید در تدارکات این مراسم دقت کرد که آسیبی به سلامتی خود و عزیزان مان وارد نکنیم. یاری، یکی از [...]
فلسفه کامل شب یلدا در فرهنگ ایرانیان / آداب و رسوم شب چله
نام دارد و در آن خوراکی های گوناگونی قرار می دهند. همانطور که هر رسمی در طول زمان و تاریخ دستخوش تغییر می شود رسومات شب یلدا نیز به مرور زمان تغییر پیدا کرده است. در این سفره شمع، آجیل و خشکبار، میوه های تر و خشک، شیرینی و.... قرار می دهند. از میوه ها می توانیم به هندوانه و انار اشاره کنیم، که به دلیل رنگ قرمزی که دارند به عنوان نماینده خورشید شناخته می شوند. علت استفاده از آجیل و خشکبار نیز به این علت است که دانه ها نماد برکت می باشند. از دیگر رسومات شب چله می توانیم به روشن کردن آتش یا شمع و داستان گویی مثل حافظ و شاهنامه خواندن اشاره کنیم. ...
شب یلدا، شب شادی و دورهمی برای ایرانیان/ فلسفه شب یلدا
بیدار می ماندند. با شاهنامه خوانی دور کرسی اجتماع می کردند گپ و گفتگویی داشتند و داستان هایی را نقل می کردند و در این شب از آجیل و میوه هایی مثل انار و هندوانه رسم بود که بر سر سفره قرار می د ادند و از آن ها استفاده می کنند و حتی این باور وجود داشت که کسانی که شب یلدا هندوانه می خورند در تابستان می توانند به راحتی شدت گرمی را تحمل کنند، بنابراین به این امر توجه زیاد داشتند البته یلدا تنها ...
ایده برای سفره شب یلدا؛ ساده و مدرن
.... هم چنین غذا ها و موادی که برای تزیین سفره شب چله انتخاب می شود نه تنها یک رسم است بل که دارای نکات تغذیه ای زیادی است و هر کدام از این غذا ها نماد و سنبل چیزی هستند. پیداکردن بهترین ایده های سفره آرایی و تزیین شب یلدا تنها به کمی خلاقیت و سلیقه نیاز دارد. از تزیین میوه و آجیل برای کودکان گرفته تا تزیین انار و هندوانه و ساخت کاردستی با ساده ترین مواد. برای این ...
قدمت شب یلدا در ایران و آن چه باید از شب چله بدانید!
انار یکی از خاص ترین میوه های شب یلدا است، ولی سوالی که اینجا مطرح است این است که اول سرما خوردن هندوانه کمی عجیب نیست؟ باید بدانید همانطور که هندوانه یک میوه تابستانی است بنابر این علاوه بر رنگ سرخش یادآور حرارت و گرمای تابستان و همچنین نماد خورشید می باشد. البته از سایر میوه ها و مرکبات همچون پرتقال، سیب، خرمالو، گلابی و یا حتی کدو تنبل و لبو هم می توان استفاده کرد. آجیل ...
شب یلدا بدون فال حافظ؟ | کلیک کن فال حافظ یلدایی ت رو بگیر+تفسیر دقیق
. براساس باورها، میوه انار نماد باروری و برکت و رنگ قرمز آن نمادی از شادی و خورشید است. هنداونه هم که شکل هندسی اش بی شباهت به خورشید نیست و تابستانی بودنش یادآور گرمای فصل دوم سال و حرارات آن است. برخی بر این باورند که اگر کسی در شب چله هندوانه بخورد، گرمای تابستان بعدی را راحت تر تحمل می کند. البته میوه های دیگری همچون پرتقال، سیب، خرمالو و گلابی نیز بر طبق رسوم منطقه ای در سفره ...
آیین و رسوم شب یلدا در شهرهای ایران
.... انار، میوه، آجیل، تخم بوداده هندوانه و کدو، گندم برشته، کدوحلوایی پخته با دارچین و عسل، از خوراکی های این شب برای شب نشینی که از مهم ترین آداب شب یلدا در مازندران است. چله بزرگ یا شب یلدا در شیراز از اول دی تا 10 بهمن ادامه دارد. شیرازی ها معتقدند که در شب چله امکان تغییر مزاج افراد وجود دارد؛ به این ترتیب که سردمزاج ها باید چیزهای گرم بخورند تا طبعشان برگردد و گرم مزاج ها باید ...
این افراد نباید شب یلدا هندوانه بخورند!
طبق رسومی که نسل هاست به ما منتقل شده، یکی از آداب شب چله، خوردن هندوانه بوده است. هرچند گفته می شود این رسم همین اواخر به مراسم شب چله افزوده شده است. با این حال چند سالی است که گفته می شود خوردن هندوانه در این وقت سال و به خصوص هنگام شب، خوب نیست و ضررش [...]
شب یلدا از شیرینی شب نشینی های خانوادگی تا تلخی گرانی بازار
این میان انار میوه اصلی سفره شب یلداست؛ پیشینیان آن را میوه باروری و برکت می دانستند و اعتقاد داشتند که با توسل به انار و خوردن آن برکت را از دانه های زیاد آن می گیرند یا هندوانه که علاوه بر سرخیش نمادی از خورشید و یادآور گرمای تابستان و حرارت می دانستند و اعتقاد داشتند که اگر مقداری هندوانه در شب چله بخورند سر چله بزرگ و کوچک از سرما و بیماری در امان خواهند بود یا میوه هایی مثل پرتقال، انواع ...
سفره یلدا کوچکتر شد
تره بار عرضه می شود. خرمالو کیلویی 35 تا 40 هزار تومان عرضه می شود. موز نیز بین 70 هزار تا 75 هزار تومان در حال فروش است. در سال گذشته هندوانه کیلویی ده هزار تومان به عنوان میوه اصلی شب چله قیمت داشته است اما امسال به کیلویی20 تا 30هزار تومان رسیده است. گرانی شیرینی کام یلدانشینان را تلخ کرد قیمت هر کیلو شیرینی تر در آستانه شب یلدا، 180 هزار تومان است. درحالی که در سال گذشته ...
تزیین شب یلدا پنجشنبه شب 1402 | چیدمان سفره شب یلدا | تزیینات شب چله
گذشته و با همان حال و هوا برگزار شود، بهتر است کرسی کوچکی را آماده کنید ( اگر فضا و یا وقت کافی برای به پا کردن کرسی ندارید، می توانید روی میز کوچکی، سفره دلخواه تان را بچینید ) و پارچه ترمه و یا هر نوع پارچه گل دوزی شده به سبک و سیاق قدیم را روی آن بگسترانید. می توانید آجیل مشگل گشا، ازگیل، خرمالو، انار دانه شده، هندوانه و خربزه و دیگر خوراکی های مختص شب یلدا را در ظرف های سفالین رنگی ...
بازار سرد و گران یلدا در مازندران
خبرگزاری مهر ؛ گروه استان ها: میوه بهاری و تابستانه هندوانه هم خود را به بازار یلدایی رساند تا در آخرین شب پاییز مهمان سفره های مردم باشد. دستفروشان بساط فروششان را که در آن انواع و اقسام پوشاک و یا مواد غذایی و غیره دیده می شود را در حاشیه خیابان ها و جلوی مغازه ها پهن کرده اند. انواع میوه های بهشتی از سیب و انار و پرتقال گرفته تا نارنگی ها در بساطشان دیده می شود و رهگذرانی که با نگاه به این ...
آداب و رسوم شب یلدا در استان تهران
ساله جشن می گیرند تا سنت های زیبای قدیم در لابلای زندگی مدرنیته شهرنشینی شان حفظ شود. قرن هاست که مردم تهران، آغاز زمستان را که برابر با شامگاه سی ام آذر و بامداد یکم دی است به نام شب یلدا یا شب چله بزرگ می شناسند.شب یلدا از دید مردم آن ایام، مظهر غلبه تاریکی و تباهی بر روشنایی بود، چراکه فردای شب یلدا، خورشید به عنوان نماد روشنایی دوباره متولد می شد. در ایام بسیار دور ...
آداب و رسوم های رایج شب یلدا در استانهای مختلف کشور
میوه های باغی و جنگلی از قبیل هندوانه، انار، لیمو و پرتقال، ولیک و کندس و شیرینی هایی مانند مَت و کَسمَک می پردازند و با خوردن و نوشیدن و شنیدن صحبتها و داستان های بزرگترها، شب را به صبح می رسانند و معتقدند که صبح بعد از یلدا روز پیروزی خورشید بر سیاهی و تاریکی ها است. سفرهٔ مردم شیراز مثل سفرهٔ نوروز رنگین است. مرکبات و هندوانه برای سردمزاج ها و خرما و رنگینک برای گرم مزاج ها موجود ...
