خانه
سفره یلدا کوچکتر شد
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
دورهمی شب یلدا چقدر هزینه دارد؟ / از قیمت آجیل و شیرینی تا انار و هندوانه
جشن چله یا جشن شب یلدا ، امروزه، با گرد هم آمدن و شب نشینی اعضای خانواده و فامیل برگزار می شود. آیین این شب، تناول انواع آجیل مخصوص، انار، هندوانه و شیرینی و میوه های متنوع است که همه جنبه نمادین دارند و نشان فراوانی، برکت، تندرستی و شادکامی هستند. در این شب تفأل به دیوان حافظ شیرازی مرسوم است و بزرگان جمع با داستان سرایی و متل گویی، کوچک تر ها را بر سر ذوق می آورند و با حکایت هایی از ...
بلند ترین شب سال/ نقطه مشترک بین فارسی زبانان
تاریخچه شب یلدا یا شب چله شب یلدا یا شب چله یکی از قدیمی ترین جشن های فارسی زبانان است، که از پیشنیان به یادگار مانده است. این شب از تمام شب های سال بلندتر است. تاریخچه شب یلدا به گذشته های دور برمی گردد. اما قدمت دقیق آن مشخص نیست، برخی از باستان شناسان تاریخ شب یلدا را هفت هزار ساله می دانند. آن ها به ظروف سفالی بدست آمده که مربوط به دوره پیش از تاریخ است استناد ...
رعایت تناسب غذایی در شب یلدا
رسیده تر و شیرین تر باشد، زیرا از نظر مزاجی به اعتدال نزدیک تر است و باعث تولید خون و تقویت سلامت می شود. طبع انار سرد است و بهتر است آن را همراه با گلپر مصرف کنید تا دچار مشکل نشوید. مراقب خوردن هندوانه باشید هندوانه یکی از میوه های شب یلدایی است که از قدیم الایام در سفره شب یلدا وجود داشته است. خواص هندوانه و فواید آن بر بدن پوشیده نیست، اما این میوه باید در فصل خودش مصرف شود. طبع و مزاج ...
هزینه سرسام آور یک شب مهمانی یلدا بدون شام
شب یلدای امسال (1402) نسبت به سال گذشته، حدود 1 میلیون تومان گران تر است آن هم بدون شام! انار که پارسال حدود کیلویی 30 هزار تومان بود شده 62 هزارتومان و هندوانه هم رشد قیمتی 200 درصدی داشته است. + نوشته های مرتبط:هزینه سفره شب یلدای 1402 برای خانواده ها چقدر تمام می شود؟کوچکترین سفره یلدایی [...]
شب چله چی بخوریم چی نخوریم؟
تر است بنابراین نباید در زمستان میوه هایی با طبع سرد مصرف کرد. نصیری تصریح کرد: اگر می توانید حتما از خوردن هندوانه چشم پوشی کنید و برای تزیئن سفره از آن استفاده کنید، اگر نمی توانید از هندوانه شب یلدا چشم پوشی کنید، بعد از خوردن هندوانه، از گل قند(ترکیب گل محمدی و خاک قند) و عسل به عنوان مصلح آن، استفاده کنید یا حتماً از آجیل های گرم مثل گردو، پسته، بادام، کشمش و مویز به مقدار زیادتر از ...
شب چله؛ یک دقیقه ای که فراموش کردیم
که مثل سوت کشیده می شوند در سر طبقه متوسط به پایین. قیمت هندوانه و انار شب یلدا در مناطق مختلف شهر متفاوت است. هندوانه از کیلویی با قیمتی دو برابرتر از قبل در مغازه ها عرضه می شود. انار نیز از حدود دو برابر روزهای عادی در مناطق مختلف شهر به فروش می رسد. آجیل هم با توجه به کیفیت آن گاهی تا یک میلیون تومان عرضه می شود. طبق آماری که پرسه های من می گوید اگر پرتقال هم می خواهید ...
آیین و رسوم شب یلدا در شهرهای ایران
به دلیل وجود سرمایی شدید مردم چاره ای ندارند جز اینکه کرسی بگذارند حتی با وجود بخاری کرسی از واجبات است. انار و به هم از واجبات شب چله و کشمش، شانی، مویز، تخمه خربزه و هندوانه به عنوان آجیل شب چله روی کرسی گذاشته می شود. فرستادن شب چله ای یکی دیگر از رسوم شب چله است که برای تازه عروس عقدکرده می فرستند و شامل قوت خضر نبی، آجیل شور، مرغ، ماهی و یک قواره پارچه و شیرینی در یک خونچه می شود. خانواده ...
شب یلدا، شب شادی و دورهمی برای ایرانیان/ فلسفه شب یلدا
... پایان هفته بسیاری از خانواده های ایرانی به مناسبت بلندترین شب سال دور هم جمع می شوند تا یلدا را جشن بگیرند. از دیرباز میوه جزو جدانشدنی پذیرایی های شب یلدا بوده، اما گرانی و وضعیت اقتصادی نامناسب سبب شده میوه از سفره های یلدایی بسیاری از خانواده ها حذف شود. همچنین معاون اتحادیه صنف میوه و تره بار کرمان، قیمت هر کیلو هندوانه درجه یک در حال حاضر برای مصرف کننده 20 هزار ...
شب یلدا بدون فال حافظ؟ | کلیک کن فال حافظ یلدایی ت رو بگیر+تفسیر دقیق
. براساس باورها، میوه انار نماد باروری و برکت و رنگ قرمز آن نمادی از شادی و خورشید است. هنداونه هم که شکل هندسی اش بی شباهت به خورشید نیست و تابستانی بودنش یادآور گرمای فصل دوم سال و حرارات آن است. برخی بر این باورند که اگر کسی در شب چله هندوانه بخورد، گرمای تابستان بعدی را راحت تر تحمل می کند. البته میوه های دیگری همچون پرتقال، سیب، خرمالو و گلابی نیز بر طبق رسوم منطقه ای در سفره ...
آداب و رسوم شب چله در روستای برغان شهر کوهسار
به گزارش خبرگوهردشت؛ مردم روستای زیبا و تاریخی برغان در شهرستان ساوجبلاغف از گذشته های دور آداب و رسوم زیبایی برای بلندترین شب سال داشته اند در این شب اقوام نزدیک دور هم جمع می شوند و تا پاسی از شب با هم شب نشینی می کنند. در این شب نشینی، هنداونه، انار، پرتقال، تخمه و شام که گاهی فسنجان است و گاه رشته پلو، خورده می شود. همچنین در این شب بین خانواده های عروس و ...
چله نشینی لاکچری در نصف جهان
هندوانه و سه تا پنچ فینگر فود در بعضی از رستوران های نصف جهان بین 100 تا 220 هزار خرج روی دست تان می گذارد. اگر سرو شام را به فینگرفود ترجیح دهید، هزینه شما به حوالی 300 هزار تومان می رسد. مدیران این کافه ها به جز موسیقی زنده برنامه خاص دیگری برای شب یلدا درنظر نگرفته اند ولی بررسی ها نشان می دهد همین برنامه ساده با منوهای اقتصادی در اصفهان پرتقاضا است و همه میزها برای شب یلدا از دو و سه روز قبل ...
یادداشت میهمان/ از “طاباق آپارما” تا “جمع شدن زیر کرسی” و چیلله قارپیزی
چادری روانه منزل آنها می کند. هندوانه مهمترین خوراک شب چله مردم هشترود است. اغلب مردم در این شب برنج، مرغ و آش شیر پخته و بعداز شام نیز از تنقلات موجود در منزل شامل قاورقا (گندم برشته با شاهدانه)آجیل، لبو، هویچ، حلوای گردو انواع میوه، خربزه، هندوانه و خشکبارهایی چون انگور، بادام و سنجد میل می کنند. ریش سفید خانواده در حالی که با چاقو هندوانه را می برد، می گوید قادا بلامیزی بو گئجه ...
دیوان حافظ پای ثابت سفره های یلدایی گیلان
اسم روز قرین می شد و در یک روز قرار می گرفت جشن می گرفتیم و بنابراین در سال 12 عید داشتیم. محمدی بندری تصریح کرد: در شب یلدا زنان معمولاً برای تزیین سفره یلدا مشغول بودند و همه فامیل مهمان پدربزرگ و مادربزرگ بودند و خوراکی هایی همچون انار، هندوانه، ازگیل مرکبات از جمله پرتقال و نارنگی و آجیل ها و تنقلاتی همچون گردو، فندق، پسته و بادام نیز نقل مجلس شأن بود. انار و هندوانه نماد ...
در بازار شب چله چه می گذرد؟
به گزارش تجارت نیوز ، با توجه به آنکه تنها چندساعت به بلندترین شب سال زمان باقی است، بازار میوه، شیرینی، آجیل و ماهی فروشی حسابی داغ شده است چراکه ایرانیان از دیرباز 30 آذر را به عنوان شب یلدا یا شب چله کنار خانواده های خود جشن می گیرند. رصدها از سطح بازار نشان می دهد که قیمت هرکیلو هندوانه 15 تا 35 هزار تومان، خرمالو 50 تا 80 هزار تومان، انار 30 تا 80 هزار تومان، ازگیل 60 تا 100 هزار ...
آداب و رسوم مردم ترک زبان و زنجانی ها در شب یلدا
برای دورهمی یلدا به خانه آن ها بیایند. اکثر مردم زنجان در شب یلدا چیلله قارپیزی (هندوانه چله) می خورند و معتقدند باخوردن هندوانه، لرز و سوز سرما به تنشان تاثیر نداشته و اصلا سرمای زمستان را حس نمی کنند. ریش سفید خانواده در حالیکه با چاقو هندوانه را می برد، می گوید قادا بلامیزی بو گئجه کسدوخ (بلایای خودمان را امروز بریدیم). در سال های گذشته از اواخر تابستان مقدار زیادی هندوانه و خربزه در ...
شب یلدا چی بخوریم چی نخوریم؟
گروه سلامت خبرگزاری فارس: امشب بلند ترین شب سال یا همان شب یلداست؛ شبی خاطره انگیز و به یاد مانی که از دیر باز مورد توجه و علاقه مردم ایران بوده است.مردم در این شب سعی می کنند گرد هم آمده و کانون خانواده را پربارتر و گرم تر کنند و با نشستن پای خاطرات بزرگترهای خانواده شبی خوش را سپری کنند. تاریخ شب یلدا و قدمت آن به حدود هفت هزار سال (یا بیشتر) بازمی گردد و تا به امروز یکی از باستانی ...
چله شو تنیده در تمدن و فرهنگ
.... در غروب شب چله افراد خانواده گرد هم می آیند و دور کرسی می نشینند. سالخوردگان از خاطرات گذشته می گویند؛ از سرماهای سخت زمستان های گذشته، از یخ بندان ها، از رویدادهایی که روی داده و دیده یا شنیده اند. سپس شام می خورند و چای می نوشند، آنگاه روی کرسی سفره ای می گسترند و میوه و آجیل ویژه شب چله را می چینند. پرتقال، ازگیل، نخود برشته، کشمش، بادام شیرین، نارنگی، سیب، لیمو شیرین، خربزه، نی شکر، و ...
آیین های کهن یلدایی در دیار بادگیرها
یکی از این خوراکی ها را بر عهده می گیرند و صاحبخانه اغلب به طبخ شام می پردازد. در مناطق مختلف استان یزد همچون مناطق دیگر کشور، خوراکی های خاص این شب مرسوم است؛ انار، هندوانه، پرتقال، نارنگی، خرمالو و غیره از میوه هایی هستند که یزدی ها در شب چله از آن تناول می کنند اما انار و هندوانه پای ثابت مهمانی های شب یلدا مردم کویرنشینان است. انواع آجیل و میوه های خشک و برگه های زردآلود ...
چقدر برای دورهمی بلندترین شب سال هزینه کرده اید؟
جزو فهرست خریدهایشان نوشته بودند. قیمت کیک و شیرینی هم بسیار متفاوت است، ما برای این سفره یک کیلو شیرینی تر به قیمت 190 هزار تومان درنظر می گیریم. یک حساب و کتاب ساده برای این فاکتور اگر سفره خود را برای این میهمانی بدون لبو و شلغم، شکلات و لواشک، انواع تنقلات و میوه ها و شام با همین اقلام بچینیم، حداقل هزینه حدود یک میلیون و 350 هزار تومان خواهد شد. حالا هرچه تعداد میهمان ها بیشتر شود و میهمانی بزرگ تر یا سفره رنگین تر، این هزینه بیشتر از این حرف ها خواهد شد. همین موضوع باعث شده که بعضی خانواده ها و دوستان برای پابرجاماندن دورهمی ها هرکدام یک قطعه از پازل سفره یلدا را کامل کنند. ...
شب چله زمان پرخوری نیست/ بخصوص برای مبتلایان به دیابت، فشارخون و بیماری های قلبی
به گزارش زیرنویس، دکتر زهرا یاری -عضو هیئت علمی انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور گفت: مراسم شب یلدا در فرهنگ ما همواره با گستردن سفره رنگارنگ پر از مواد غذایی مختلف همراه است اما باید در تدارکات این مراسم دقت کرد که آسیبی به سلامتی خود و عزیزان مان وارد نکنیم. یاری، یکی از [...]
شب چله در آیینه کردستانی ها
کنند که بلندترین شب سال را در منزل چه کسی و با چه کسانی بگذرانند، البته اکثر اوقات این مهمانی برعهده بزرگترهای خانواده است. غذای شب چله از گذشته های خیلی دور در مناطق کردنشین رشته پلو بود اما کم کم به دلمه برگ مو و کلم تغییر پیدا کرد و امروزه مخلفات دیگری نیز همچون گوشت قرمز یا مرغ، فلفل سبز و قرمز، گوجه وبادمجان نیز به آن اضافه شده است. خانواده ها با رب انار، دوغ، ماست، کره ...
خوراکی های شب یلدا | چرا آجیل و میوه های سرخ می خوریم؟
پرتقال نیز در سبد میوه طولانی ترین شب سال وجود دارد؛ اما واقعاً چرا هندوانه و انار گل سرسبد میوه های شب یلدا هستند؟ در فرهنگ ما اهمیت رنگ قرمز پیشینه ای پنج هزار ساله دارد. ایرانی ها قبل از اینکه در فلات کنونی ایران ساکن شوند، از جایی می آمدند که 10 ماه زمستان و دو ماه تابستان بود و به همین دلیل گرمای خورشید اهمیت زیادی برایشان داشت. به این واسطه، هرچه به خورشید مربوط می شد مثل رنگ ارغوانی ...
12 توصیه تغذیه ای طب سنتی برای "شب یلدا"/ خواص میوه های شب چله
به گزارش سلامت نیوز به نقل از تسنیم، جشن شب یلدا یکی از رسوم کهن ایرانی است که در آن اعضای خانواده دور یکدیگر جمع می شوند و سفره های رنگین پهن می کنند. خوراکی های مخصوص شب یلدا، از مهم ترین بخش های این جشن ایرانی است که چگونگی و میزان مصرف آن ها باید مورد توجه افراد قرار بگیرد تا این جشن با سلامتی و حال خوب سپری شود. طب سنتی ایرانی توصیه هایی برای حفظ سلامتی بدن در این مراسم ...
آیین پاسداشت یک شب بلند در میان اقوام ایرانی
گلوله های کوچکی درآمده از خشکبارهای شب چله در کردستان است. وی تاکید می کند: میوه های شب چله که شامل هندوانه، سیب، گلابی، به و انار می شود از ضروریات شب چله است، برخی خانواده ها برای خوردن میوه های شب چله سفره می اندازند و در برخی دیگر به روال امروزی است. از رسوم جالبی که در شب یلدا در کردستان هنوز رایج است می توان به خوانچه بردن (کادو عروس) از طرف خانواده پسر برای نامزدش، نام ...
شب یلدا فرصتی برای احیای سنن دیرین/ بایاتی فالی سنتی در آذربایجان غربی
خرید مردم انار و هندوانه بیش از دیگر میوه ها به چشم می خورد. هدیه فرستادن به خانه تازه عروس اما گذشته از خریدها، صحنه های دیگری هم زیبایی شب چله را در دیار رنگین کمان اقوام و ادیان زیباتر می کنند پای یا هدیه فرستادن به خانه تازه عروس از جمله این صحنه هاست؛ در این شب گروهی از خانواده داماد خنچه یا طبقی از هدایای خریداری شده شامل لباس، طلا، میوه شب چله، حلوا، هندوانه، آجیل و ...
یلدا شبی برای همه ایرانیان
را با چله کوچک عوض می کند، چله کوچک که برادر کوچک تر است سرما و بارش بیشتری را نسبت به چله بزرگ با خود همراه دارد. مردم ایران با جشن گرفتن شب یلدا، پاییز زیبا و هزار رنگ را با شادی و خوشی بدرقه کرده و با خوش رویی به استقبال شکوفه های برفی، آدم برفی ها، سرمای سوزناک و باران می روند. با یادآوری شب یلدا به یاد رنگ های قرمز و سبز، هندوانه، انار، تخمه و دورهمی می افتیم. شب یلدا ...
رسم و رسومات در شب مهربانی و شب نشینی یلدا
به گزارش برنا؛ یلدا به معنای زایش و تولد است. به این طولانی ترین شب سال، شب چله هم می گویند، چهل روز اول زمستان را چله بزرگ و بیست روز بعد از آن را چله کوچک نامیده اند. از دیرباز ایرانیان این شب را دور کرسی جشن می گرفتند. خوان شب یلدا در یک مجمع مسی کنگره دار به زیبایی کنار هم چیده می شود. روی ملافه سوزن دوزی و گل دوزی شده کرسی (روکرسی) برای جلوه بیشتر یک پارچه ترمه که به اندازه ...
صورتحساب یلدای 1402
شاهد افزایش قیمت انواع شیرینی در آذرماه سال 1402 هستیم. البته آنطور که اعتماد آنلاین با رسم یک اینفو گرافی نشان داده، میانگین هزینه شب نشینی یلدا و بدون شام حدود 2 میلیون تومان آب می خورد، این مبلغ نسبت به سال گذشته حدود یک میلیون تومان بیشتر است! بر اساس این گزارش، قیمت پرتقال، انار، سیب، خیار، هندوانه، شیرینی، آجیل شب یلدا، پسته، بادام و تخمه برای یک خانواده چهار نفره به طور متوسط از 30 تا 900 هزار تومان و با رشد 30 تا 200 درصدی نرخ ها همراه شده است. ...
قیمت انار شب چله در میادین چند؟ | برنامه عرضه میوه یلدا در تهران اعلام شد
به گزارش همشهری آنلاین ، انار، پای ثابت میهمانی های شب یلدای ایرانی است و توزیع گسترده این میوه برای تنظیم و حفظ ثبات بازار در دستور کار متولیان امر قرار گرفته است. آنگونه که رئیس اتحادیه بارفروشان تهران به ایسنا گفته، از یکشنبه شب، توزیع گسترده میوه شب یلدا در تهران آغاز شده و فقط در شب نخست، حدود 10 هزار تن میوه شامل 4000 تن هندوانه، 2000 تن انار، 2000 تن سیب و پرتقال و 2000 تن ...
میوه ها و خوشمزه های شب یلدا + فیلم
دیگر میوه های سفره یلدا می توان انواع میوه های پاییزی را نام برد. در گذشته به همراه انار و هندوانه، میوه های فصلی را هم در سفره می گذاشتند. میوه هایی مثل پرتقال و انواع مرکبات، سیب، خرمالو، گلابی و حتی لبو و کدو تنبل می توانند جایی در سفره یلدا داشته باشند. تنقلات و در این شب مهم تر از شام، تنقلات و آجیل مخصوص شب یلدا ست. در گذشته که نگهداری طولانی مدت میوه ها راحت نبود؛ خیلی از ...
