خانه
6 تاثیر مهم نان کامل بر سلامت ما
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
پخت نان سبوس دار در نانوایی های چهارمحال و بختیاری
به گزارش ایلنا، محمدکاظم منزوی اظهار داشت: به طور تقریبی می توان گفت که ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر موجود در نان سبوس دار 2 برابر نان سفید است و مصرف نان سبوس دار خواص فراوانی برای سلامت بدن دارد. وی افزود: تعدادی از نانوایان شهرکرد برای پخت نان سبوس دار اعلام آمادگی کرده اند و با افزایش درخواست ها این طرح به صورت آزمایشی در استان اجرا می شود. منزوی بیان کرد: به دلیل آشنا ...
ایرانی ها 500 نوع نان می خورند!
بدن را می توان با مصرف روزانه این ماده غذایی مرتفع ساخت. به دلیل معرفی این ماده غذایی به عنوان یک منبع فشرده انرژی، یک ماده مغذی و حاوی ریزمغذی های فراوان و مواد معدنی مانند آهن، کلسیم و روی فواید و خواص نان برای سلامتی پرتعداد هستند. با آنکه نان حاوی فیبر، پروتئین، چربی و کربوهیدرات در کنار انبوهی از ریزمغذی ها و عناصر معدنی است، ولی دسترسی به این عناصر حیاتی بستگی به میزان سبوس، درجه ...
3 روش ساده، اما کلیدی برای رفع یبوست
، نخود فرنگی، میوه و سبزیجات. از طرف دیگر، فیبر نامحلول آب را جذب نمی کند و می تواند به عبور سریع تر غذا از معده و روده کمک کند و یبوست را برطرف کند. فیبر نامحلول را می توان در سبوس گندم، سبزیجات و غلات کامل یافت. 2. آبرسانی هیدراته نگه داشتن بدن یک اقدام مهم برای تسکین یبوست است. آب، سایر مایعات و غذا هایی با محتوای آب بالا می توانند به عملکرد بهتر فیبر کمک کنند و ...
5 عادت ساده برای به تعویق انداختن پیری
) رژیم غذایی متعادل داشته باشید مصرف بیش از حد قند و غذا های فرآوری شده، علاوه بر ایجاد چاقی، سرطان و سایر بیماری ها، می تواند روند پیری پوست را تسریع کند و باعث چین و چروک شود. غذا های فرآوری شده و خوراکی های شیرین را کمتر مصرف کنید و مصرف میوه ها، سبزیجات و غلات سبوس دار را در رژیم غذایی خود در اولویت قرار دهید. 5) ورزش کنید سه ساعت ورزش متوسط در هفته یا یک و نیم ...
7 راه برای کمک به سم زدایی بدن به طور طبیعی
...> مشروبات الکلی باعث آسیب وارد ساختن به کبد می شود. با نوشیدن مشروبات الکلی کبد به شدت تلاش می کند تا کار متابولیسم و حذف اتانول موجود در نوشیدنی های الکلی از بدن را انجام دهد. در این صورت کبد مجبور به اضافه کاری خواهید شد که در نهایت می تواند منجر به آسیب به این اندام حیاتی شود. 5-اولویت دادن به مواد غذایی تخمیری برای سلامت روده روده و دستگاه گوارش سالم از سیستم سم زدایی ...
این آبمیوه ها در زمستان مراقب شما هستند
. آب پرتقال آب پرتقال سرشار از ویتامین C است که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود و به مبارزه با سرماخوردگی و آنفولانزا در زمستان کمک می کند. این آبمیوه سرشار از آنتی اکسیدان است که به کاهش التهاب و کاهش خطر احتمال ابتلا به بیماری قلبی کمک می کند. قره قاط (ذغال اخته) قره قاط (کرنبری، نوعی ذغال اخته) سرشار از آنتی اکسیدان است که باعث بهبود هضم و همچنین کاهش ...
تاثیر خوردن صبحانه بر کاهش وزن
. یک صبحانه عالی حاوی مواد مغذی سه گانه است: چربی، فیبر و پروتئین. این ترکیب راز انرژی بخشی و متعادل نگه داشتن قند خون شماست. یک صبحانه سریع و آسان همان نان تست گندم کامل با یک تخم مرغ و آووکادوست که در بالا گفتیم. آووکادو چربی های خوب دارد، نان تست سبوس دار فیبر است و تخم مرغ منبعی از پروتئین است. اگر صبحانه بخشی منظم از برنامه اولیه شما نباشد، شروع به خوردن آن می تواند چالش برانگیز ...
ادویه های مخصوص آبگوشت + خواص هر ادویه آبگوشت
و تری گلیسیرید، جلوگیری از بیماری هایی مانند آلزایمر و بیماری های قلبی، تقویت عملکرد بدن، بهبود گردش خون، کاهش وزن و جلوگیری از سرطان مفید است. استفاده از فلفل سیاه در ادویه آبگوشت فلفل سیاه به همراه پودر زردچوبه و نمک در اکثر غذاها، از جمله خورشت ها به عنوان یکی از ادویه های اصلی استفاده می شود. این ادویه شامل ویتامین های A، K، آهن و فیبر است. خاصیت مهم فلفل سیاه، خواص ضد ...
8 ماده غذایی مفید برای کسانی که کلسترول بالا دارند
نتیجه ورود آن به خون را محدود می کنند. این ماده غذایی همچنین در کره گیاهی یا غنی شده با استرول های گیاهی و در روغن های گیاهی (کانولا، سویا، گردو، بزرک، آفتابگردان، زیتون) نیز یافت می شود. غلات کامل از دیگر مواد غذایی مناسب برای مبارزه با کلسترول اضافی می توان به غلات کامل اشاره کرد. از این رو کارشناسان می گویند بهتر است غلات تصفیه شده مانند برنج سفید یا نان سفید را با ...
رژیم گیاهخواری چیست؟
از زندگی هستند، مانند بارداری و شیردهی، خطرناک تر و نگران کننده تر است. نکته جالب این است که میزان دریافت مواد مغذی هر کس از رژیم غذایی گیاهخواری، متفاوت است. یعنی ساختار ژنتیکی و ترکیب باکتری های روده هر فرد، در توانایی بدن برای جذب موادمغذی تاثیرگذار است. برای حل این مشکل، توصیه می شود که مقدار غذاهای گیاهی فرآوری شده محدود شده و به جای آن از غذاهای گیاهی غنی از مواد مغذی ...
از نظر خواص کدام یک از جوانه ها فایده بیشتری دارد؟
K موجود در جوانه شبدر به افزایش تولید پلاکت کمک کرده و روند لخته شدن خون را بهبود می بخشد. جوانه شبدر یکی از بهترین مواد غذایی برای بهبود گردش خون و سم زدایی کبد است که به درمان بیماری های کبد از جمله کبد چرب کمک می کند. جوانه شبدر به بهبود گردش خون در بدن کمک کرده و به دلیل مقادیر بالای ویتامین ها و مواد معدنی که دارد باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود. جوانه شبدر ...
نیم نگاه مسئولان فارس به بیماران سلیاک
، گفت: استفاده از رژیم غذایی فاقد پروتئین های گندم، جو و چاودار دارای گلوتن موجب ایجاد بهبودی در روند این بیماری می شود. مظلومی تاکید کرد: در صورتی که بیماران مبتلا به این بیماری از تغذیه مناسب این بیماری استفاده نکنند، واکنش های دستگاه گوارش در آن ها بسیار شدید و احتمال ابتلا به بیماری خطرناک سرطان روده برای آن ها وجود دارد. او با بیان اینکه برای نخستین بار در کشور با حمایت ...
کارخانه های کرمانشاه به سمت تولید "آرد کامل" می روند
، جلوگیری از جذب اسیدهای صفراوی، پیشگیری از ابتلاء به دیابت نوع دو و... را از مزایای استفاده از مصرف نان کامل عنوان کرد. وی ابراز امیدواری کرد، با جهت گیری نانوایی ها به سمت تولید نان کامل، شاهد افزایش سرانه مصرف نان کامل به منظور افزایش سلامت جامعه باشیم. انتهای پیام
این نان ها فقط چاق می کند!
ویتامین های گروه ب را دارد. به همین علت فقط نشاسته است. وقتی این نشاسته وارد بدن می شود، برای آنکه به گلوکز تبدیل شود و گلوکز به عنوان منبع انرژی مورد استفاده بدن قرار بگیرد، به ویتامین های گروه ب نیاز دارد و، چون آرد سفید فاقد این ویتامین هاست، نمی تواند در بدن به مصرف برسد، به همین علت هم تبدیل به چربی می شود، چربی هم در نهایت اضافه وزن و چاقی را به دنبال دارد. علاوه بر این خود اضافه وزن و چاقی ...
رژیم غذایی بیماران قلبی
تنظیم قند خون کمک می کند . نان های سبوس دار،غلات،حبوبات دارای املاح و ویتامین و فیبر بوده و به بیماران قلبی کمک خواهد کرد . جلوگیری از مصرف نمک : بیماران قلبی به هیچ عنوان مجاز به استفاده از نمک زیاد نیستند زیراباعث افزایش فشار خون،فشار وارد شده به قلب،کلیه و همه رگ های بدن می شود.مصرف نمک مخصوصا برای کسانی که به نارسایی قلب مبتلا می باشند اکیدا پیشنهاد نمی شود . در بیماران قلبی مصرف شکر و قند و تمامی مواد غذایی شیرین و نشاسته ایی باید کنترل شده باشد.مصرف خوراکی های شیرین باعث افزایش وزن و تری گلیسیرید می شود و به دنبال خو د مشکلات قلبی را خواهد آورد. ...
نکات طلایی در تغذیه بیماران دیابتی
دارند استفاده شود. وی تاکید کرد: حتماً غذا را در حجم کم و به دفعات بیشتر (5 وعده در روز) میل کنید و در هیچ وعده ای بیش از حد غذا نخورید. فزونی با عنوان این مطلب که مصرف نمک روزانه را کاهش دهید و حتماً از نمک یددار تصفیه شده به مقدار کم استفاده کنید، گفت: بعد از وعده های غذایی کمی پیاده روی کنید. وی ادامه داد: به طور مرتب قند خون را کنترل کنید و برای داشتن وزن مناسب و ...
فواید خوردن منظم سیر برای سلامتی
که شرکت کنندگان 100 میلی گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن (میلی گرم بر کیلوگرم) سیر خام له شده را دو بار در روز به مدت چهار هفته مصرف کردند. ممکن است سطح قند خون را تنظیم کند سیر همچنین ممکن است به تنظیم سطح قند خون به ویژه در افراد مبتلا به دیابت کمک کند. یک متاآنالیز در سال 2019 درخصوص مراقبت های اولیه دیابت نشان داد که سیر در کاهش سطح گلوکز خون ناشتا و هموگلوبین A1C موثر است ...
عاداتی که سبب اختلالات متابولیک می شوند
وجود دارند که می توانید آن ها را تغییر دهید تا به افزایش سرعت متابولیسم و دستیابی به برخی از اهداف سلامتی خود مانند کاهش وزن کمک کنید. این عادات ناسالم عبارتند از: 1) مصرف بیش از حد کربوهیدرات تصفیه شده و قند های افزودنی رژیم غذایی حاوی کربوهیدرات های تصفیه شده ممکن است اثر منفی بر متابولیسم داشته باشد. مصرف بیش از حد کربوهیدرات های تصفیه شده، مانند غلات شیرین و نان سفید، می ...
فواید باورنکردنی قره قروت که از آن بی اطلاعید! + فیلم
قندهای طبیعی و مفید است. در طی فرآیند تولید قره قروت، لاکتوز شکسته و به قند ساده تری تبدیل می شود. بنابراین کسانی که نمی توانند قند لاکتوز موجود در شیر را تحمل کنند، برای مصرف قره قروت مشکلی نخواهند داشت. گفتنی است از خواص دیگر قره قروت پیشگیری از ابتلا به سرطان روده بزرگ می باشد. تنقلاتی مناسب برای افرادی با چربی خون بالا 100 گرم قره قروت 240 کالری انرژی دارد، و کسانی ...
اگر همراه نفخ این علائم را هم دارید، نفخ شما خطرناک است
بیماری اطلاعی ندارند. سلیاک شرایطی است که در آن بدن، واکنش خود ایمنی به گلوتن نشان می دهد و به لایه داخلی روده ها صدمه می زند. نفخ، اسهال و کاهش وزن از شایع ترین علائم این عارضه است. با این حال نیمی از بزرگسالان مبتلا به سلیاک علائم غیر مرتبط با دستگاه گوارش مانند کم خونی، خارش پوست، سردرد و علائم اولیه پوکی استخوان را نیز شاهد هستند. گرفتگی عضلات شکم این نوع درد ها را به راحتی ...
چند راه طبیعی برای بهبود سطح قند خون
تحریک مری دارند. برای این که آن را خوش طعم تر کنید، 2 قاشق چای خوری را در 8 اونس آب مخلوط کنید و به عنوان یک سس سالاد استفاده کنید. 2. مواد غذایی با فیبر بالا بخورید کاهش سریع قند خون، غذاهایی که دارای فیبر بالا هستند، به حفظ سطح قند خون کمک می کنند و جهش و کاهش های بزرگ را کمتر می کنند. فیبر هم چنین به کاهش مقاومت انسولین کمک می کند و می تواند خطر ابتلا به دیابت را کاهش دهد ...
پنج گروه اصلی مواد غذایی در تغذیهٔ کودک
سالم در این گروه عبارتند از: - نان سبوس دار - برنج قهوه ای - غلات صبحانه کامل - پاستا از آرد کامل - سیب زمینی شیرین گروه میوه ها میوه ها منبع خوبی از ویتامین ها، مواد معدنی، فیبر و آنتی اکسیدان ها هستند. ویتامین ها و مواد معدنی برای رشد و نمو ضروری هستند. فیبر برای سلامت دستگاه گوارش مهم است و آنتی اکسیدان ها برای محافظت ...
پخت نان تافتون با آرد کامل برای اولین بار در دزفول
به گزارش خبرنگار ایانا در خوزستان، بهروز قمرزاده با اشاره به اینکه آرد کامل محصول آسیاب کردن کامل گندم است و همه اجزای گندم از جمله مغز، جوانه رویان و سبوس را در بر می گیرد، بیان کرد: فیبر بالا، پروتئین ، مواد معدنی و ویتامین ها از جمله ارزش های غذایی آرد گندم کامل است که در سلامت سیستم گوارش و کنترل قند خون نقش بسزایی دارد. وی ادامه داد: به همین منظور علاوه بر وجود تعداد هفت واحد ...
آیا هر روز مدفوع نکردن نشانه بدی است؟
هایی طبیعی و دارو های بدون نسخه ای برای این منظور وجود دارد. – فیبر خوراکی: فیبر رژیم غذایی خود را با استفاده از میوه ها، سبزیجات، غلات کامل و حبوبات و یا مصرف مکمل های فیبر، بیشتر کنید. این کار باعث افزایش مدفوع می شود و به حرکت آن در مجرای گوارش کمک می کند. – نوشیدن آب: هر چه آب بدن تان بیشتر باشد، برای وضعیت مدفوع کردن تان بهتر است، چون باعث می شود ...
حذف شیر اثرات منفی جبران ناپذیری بر سلامت دارد
نکته را در نظر داشته باشیم که شیرهای طعم دار کالری بیشتری نسبت به شیرهای ساده دارند و در آنها از قند، مواد افزودنی و شیرین کننده ها استفاده شده است، بنابراین انتخاب های مناسبی برای مصرف طولانی مدت برای تامین شیر مورد نیاز بدن نیستند. به عنوان مثال یک بسته شیر با طعم موز 200 میلی لیتری حدود 179 کیلو کالری و حدود 21 گرم قند دارد، اما یک بسته شیر 200 گرمی ساده 118 کیلو کالری دارد.این کارشناس تغذیه گفت ...
اثرات مخرب فست فودها بر سلامت بدن
وارد بدن می شوند قند حاصل از آنها وارد خون می شود و قند خون افزایش پیدا می کند. از جمله بیماری های گوارشی که طرفداران فست فود را تهدید می کند می توان به نفخ، سوء هاضمه، رفلاکس معده، سرطان معده و سرطان روده بزرگ اشاره کرد. _ دستگاه تنفسی: کالری اضافه در این مواد غذایی موجب چاقی می شود. خطر بیماری تنفسی به واسطه فست فود در کودکان بیشتر است. پژوهش ها نشان داده کودکانی که در هفته سه بار فست ...
14 توصیه تغذیه ای برای فصل امتحان
خواندن نیاز بدن به انرژی را افزایش نمی دهد، بنابراین استفاده بیش از حد از مواد غذایی بسیار شیرین و پرچرب در طول دوران امتحانات نه تنها مفید نیست، بلکه سبب افزایش وزن و بروز چاقی می شود. مصرف قند و شکر و مربا به مقدار زیاد سبب ایجاد خستگی، سردرد و اختلال تمرکز حواس نیز می شود. آبمیوه های صنعتی به دلیل داشتن شکر و مواد افزودنی که موجب آزاد شدن انرژی زیاد در مدت زمان کوتاه می شود، مناسب ...
بهترین زمان خوردن زیتون برای لاغری + 10 خاصیت زیتون برای لاغری شکم
از نظر طب سنتی، مصرف زیتون همراه با نهار و شام بهترین زمان مصرف آن است. به خصوص اگر در وعده های غذایی تان از برنج، نان، مرغ، ماهی، سبزیجات یا گوشت گاو استفاده می کنید. سخن آخر بهترین زمان خوردن زیتون برای لاغری مصرف آن همراه با غذاست. البته می توان زیتون پرورده یا زیتون سبز را به عنوان یک میان وعده هم مصرف کرد. زیتون سرشار از مواد معدنی و ویتامین های مختلف است و به سلامت بدن ...
