سایر منابع:
سایر خبرها
دریافت مقدار کافی کلسیم روزانه، چگونه به سلامت ما کمک می کند؟
سلامت استخوان ها و دندان ها ضروری است. از این گذشته دریافت مقدار کافی کلسیم علاوه بر تاثیر روی سلامت استخوان ها، در تنظیم بسیاری از فعالیت های حیاتی بدن مثل انعقاد خون، هدایت جریان عصبی، انقباض عضلات، فعالیت آنزیمی و کنترل فشارخون نقش دارد. مصرف روزانه و منظم منابع غذایی غنی از کلسیم (مانند شیر و ماست کم چرب) می تواند خطر بروز برخی سرطان ها را کاهش دهد. همچنین ترکیبات طبیعی موجود در شیر ...
خیلی ها هنوز فکر می کنند داخل شیر، وایتکس ریخته می شود
.... دکتر مظاهریون درباره تبعات عدم مصرف لبنیات می گوید: مهم ترین آسیبش کاهش رشد کودکان و کوتاهی قد آنها است. درمورد بزرگسالان هم بروز پوکی استخوان. در کسانی هم که مشکل نرمی مفاصل دارند، کمبود کلسیم می تواند باعث ایجاد دردهای استخوانی شود. تضعیف سیستم ایمنی بدن و پوسیدگی دندان ها و ابتلا به دیابت هم . حذف هرکدام از محصولات لبنی می تواند مشکلات متعددی را برای سلامت فرد ایجاد کند. ...
مصرف بی رویه نمک زمینه بروز چه بیماری هایی را فراهم می کند؟
(H پیلوری) مرتبط است، ممکن است این دو عامل برای ترویج سرطان معده با هم همکاری داشته و فرد را مستعد ابتلا به سرطان معده کنند. بنابراین نباید در مصرف نمک زیاده روی داشت. مصرف نمک بیش از نیاز روزانه که 3 تا 5 گرم از کل مواد غذایی روزانه است می تواند زمینه ساز پوکی استخوان باشد به این شکل که مصرف نمک باعث افزایش دفع کلسیم از طریق ادرار می شود و می تواند فرد را مستعد پوکی استخوان کند. از طرف ...
بهترین گوشت از دیدگاه طب سنتی چیست؟
لحاظ ارزش تغذیه ای یکسان نیستند. در طب ایرانی نیز بین این گوشت ها تفاوت وجود دارد و مصرف برخی از آن ها حالت دارویی دارد. در ارتباط با این موضوع خبرنگار باشگاه خبرنگاران توانا با دکتر علیرضا عباسیان پزشک و متخصص طب سنتی ایرانی و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران گفت وگویی انجام داده که مشروح آن را در ادامه می خوانید. لطفا از جایگاه گوشت در طب سنتی بفرمایید ...
جولان قاتل سفید در سفره های ایرانیان
نمک در ایران بالای 8 و نزدیک به 10 گرم است و ضرورت دارد افراد نمک را از سفره های غذایی حذف کنند. در این بین، پویش جدیدی در ادامه پویش ملی سلران به تازگی گفته که روزانه نباید بیش از سه تا پنج گرم نمک مصرف شود اما میزان مصرامت با موضوع نمک و شعار انتخاب همه: نمک کم، اما تصفیه شده یددار و موضوع لبنیات با شعار از کودکی تا پیری، لبنیات دوست سلامتی توسط وزارت بهداشت در حال برگزاری است. ...
در روز چند لیوان شیر باید بخوریم؟
سلامت استخوان ها و دندان ها کمک کند. همچنین این ویتامین با داشتن نقش های متنوع، در ابعاد مختلف سلامت حتی سلامت روان نیز نقش دارد. مسئول آموزش همگانی انستیتو از دیگر مواد مغذی موجود در شیر و لبنیات به کلسیم اشاره کرد و گفت: این ماده مغذی به همراه فسفر در استحکام و سلامت استخوان ها و دندان ها نقش مهمی ایفا می کند.به گفته وی مصرف منظم و روزانه شیر و لبنیات از نرمی استخوان، کندی رشد و خرابی ...
نمک کم اما تصفیه شده و یددار بخورید
عمدتا از کلرور سدیم تشکیل شده است. نمک به مقدار حدود 3-5 گرم در روز (نصف قاشق مرباخوری) مورد نیاز است. (یک قاشق چایخوری نمک حدود 2300 میلی گرم سدیم در خود دارد.) نمک یکی از مواد مورد نیاز برای سوخت وساز مواد غذایی در بدن، انتقال پیام های عصبی و کارکرد صحیح عضلات است. این ماده به مقدار محدود مورد نیاز بوده و مصرف متعادل آن لازم است به طور مثال در هنگام اسهال و استفراغ و یا فعالیت شدید ...
طبع سرد بدنتان را با این غذاها گرم کنید
...> مغزیجات مانند گردو، بادام آجیل و خشکبارمانند گردو، بادام هندی، فندق، پسته و... در فصل زمستان باید مصرف شوند، زیرا سرشار از مواد مغذی مثل سلنیوم هستند. سلنیوم نقش مهمی در سلامت سیستم ایمنی بدن ایفا می کند و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. منابع پروتئینی مثل گوشت وقتی شما به کم خونی مبتلا هستید حس خستگی، ضعف، سرگیجه و تنگی نفس دارید و همین باعث سردی بدن تان به ...
نمک رنگی و سنگ نمک بخوریم یا نخوریم؟
تغذیه بهترین راه برای تامین ید مورد نیاز بدن استفاده از نمک یددار تصفیه شده است و باید نمک مصرفی روزانه حتما از نمک تصفیه شده یددار تامین شود. نمک های تصفیه شده فاقد فلزات سنگین مثل سرب، آرسنیک و ناخالصی های محلول مانند گچ و... هستند. به گفته فزونی وجود برخی عناصر موجب ایجاد رنگ در نمک های رنگی شده است و این نوع نمک ها تصفیه نشده و فاقد ید کافی هستند. مدیرکل دفتر بهبود تغذیه ...
نمک رنگی و سنگ نمک بخوریم یا نخوریم؟
سازمان بهداشت جهانی میزان مجاز مصرف نمک در افراد بزرگسال سالم، کم تر از پنج گرم در روز و در افراد سالمند و بیمار این میزان کمتر از سه گرم است. به گفته متخصصان تغذیه بهترین راه برای تامین ید مورد نیاز بدن استفاده از نمک یددار تصفیه شده است و باید نمک مصرفی روزانه حتما از نمک تصفیه شده یددار تامین شود. نمک های تصفیه شده فاقد فلزات سنگین مثل سرب، آرسنیک و ناخالصی های محلول مانند گچ و ...
خطر کوتاه قدی با کاهش مصرف شیر/ کاهش سرطان روده بزرگ با مصرف کافی لبنیات
لبنیات از سوی تمامی گروه های سنی اظهار داشت: شیر یک غذای کامل است و به دلیل دارا بودن پروتئین با کیفیت بالا، انواع مواد معدنی و ویتامین ها، نقش مهمی در رشد و حفظ سلامت انسان دارد. شیر و فرآورده های لبنی مهم ترین منبع تأمین کلسیم است و مصرف آن برای حفظ سلامت و استحکام استخوان ها، دندان ها توصیه میشود. وی افزود: مطالعات نشان می دهد که اگر مصرف لبنیات به اندازه کافی باشد خطر ابتلا به سرطان روده ...
ارتباط پوکی استخوان با کاهش مصرف لبنیات / خواب بهتر با مصرف لبنیات بیشتر
لبنیات وجود ندارد نیز قابل چشم پوشی نیست. از طرفی نیز قیمت محصولات لبنیاتی به گونه ای افزایش داشته که در کاهش مصرف آن بی تاثیر نبوده است. این متخصص تغذیه بالینی همچنین با بیان اینکه کلسیم یکی از مهم ترین فاکتورها برای کنترل پوکی استخوان، سلامت دندان ها و همچنین تنظیم و کاهش فشار خون است، افزود: آمار پوکی استخوان در ایران بسیار بالا است و این مسئله از جمله مواردی است که به کاهش مصرف لبنیات ...
از مصرف این گیاه پرخاصیت غافل نشوید
...> جلوگیری از پوکی استخوان: نیتریک اسیدی که در این گیاه وجود دارد از پوکی استخوان جلوگیری می کند. مراقبت از پوست: به خاطر مواد معدنی و ویتامین های موجود در آن پوست را نرم و سفید می کند. کمک به هضم غذا: چون فیبر این گیاه زیاد است باعث هضم غذا می شود. کنترل کلسترول: مصرف منظم چغندر قرمز باعث کنترل کلسترول بد می شود. مراقبت از کبد: چون چغندر سرشار از کلسیم ...
کمبود این ویتامین باعث پوکی استخوان می شود
ایسنا نوشت: ویتامین D با ایجاد افزایش جذب فسفر و کلسیم از روده ها و کاهش دفع از کلیه به متابولیسم استخوان ها کمک می کند. این ویتامین محلول در چربی است و به رشد و استحکام استخوان ها از طریق کنترل تعادل کلسیم و فسفر کمک می کند. در سراسر جهان در حدود یک میلیارد نفر در معرض سطوح ناکافی ویتامین D در خون شان هستند. برآورد می شود که 40 تا 75 درصد از تمام بزرگسالان دچار کمبود ویتامین D باشند ...
توزیع روزانه 400 تن گوشت گرم وارداتی در تهران
منصور پوریان از عرضه گسترده دام و گوشت خبر داد و گفت: با توجه به واردات مستمر گوشت گرم و فراوانی گوشت منجمد، کمبودی در عرضه نداریم. او نرخ هرکیلو لاشه گرم گوسفندی وارداتی را 270 هزارتومان، گوشت منجمد گوساله 285 هزارتومان و گوشت منجمد گوسفندی را 230 هزارتومان اعلام کرد و افزود: هرکیلو لاشه گرم گوسفندی بعد از بسته بندی با نرخ 300 تا 310 هزارتومان عرضه می شود. پوریان قیمت کنونی ...
دلایل کم بودن سرانه مصرف ماهی در خراسان رضوی/ ضرورت مصرف دو نوبت در هفته
هرچند عوامل بسیاری در کم بودن میزان مصرف ماهی در بین خانواده ها وجود دارد اما قیمت بالا، ناآگاهی مردم از فواید مصرف ماهی و عادت به سبک تغذیه همیشگی مردم خراسان رضوی که همواره مصرف گوشت قرمز در اولویت تغذیه شان بوده، آنان را بی رغبت به قرار دادن ماهی در سبد غذایی شان کرده است. ازاین رو با توجه به گرانی مصرف گوشت قرمز، خشکسالی و کمبود علوفه جهت مصرف دام و فواید بالای مصرف آبزیان، باید با فرهنگ سازی نسبت به گنجاندن ماهی در برنام ...
غفلت از لبنیات، زمینه ساز ابتلا به بیماری ها
مدرسه می بینیم. معاون وزیر بهداشت این آمار را هم ارایه داد که اکنون سرانه مصرف روزانه لبنیات در کشور 160 گرم است که باید به روزانه 220 گرم (یک واحد) برسد. فرشیدی ضمن تاکید بر لزوم فرهنگسازی مصرف لبنیات از خردسالی افزود: برنامه شیر مدارس در 30 استان در حال انجام است و لبنیات باید نقش پررنگی در سبد غذایی ما داشته باشد. سرانه مصرف شیر در ایران چقدر است؟ ...
هفده غذای سرشار از کلسیم برای سلامت استخوان ها
کلسیم بخش مهمی از رژیم غذایی است. محصولات لبنی مانند شیر و پنیر و ماست سرشار از این ماده معدنی اند. سبزیجات- که برگ سبز دارند- دانه ها، و فراورده های سویا نیز منبع خوبی از کلسیم اند. به گزارش ایندیپندنت ، میزان توصیه شده برای مصرف روزانه کلسیم در بزرگسالان و کودکان چنین است: بیشتر بزرگ سالان: 1000 میلی گرم زنان پس از یائسگی: 1200 میلی گرم کودکان 4 تا 8 ...
هفده غذای سرشار از کلسیم را بشناسید
گروه علمی: کلسیم بخش مهمی از رژیم غذایی است. محصولات لبنی مانند شیر و پنیر و ماست سرشار از این ماده معدنی اند. سبزیجات- که برگ سبز دارند- دانه ها، و فراورده های سویا نیز منبع خوبی از کلسیم اند.به گزارش ایندیپندنت ، میزان توصیه شده برای مصرف روزانه کلسیم در بزرگسالان و کودکان چنین است: بیشتر بزرگ سالان: 1000 میلی گرم زنان پس از یائسگی: 1200 میلی گرم کودکان 4 تا 8 ساله: 1000 میلی ...
مراقب نمک پنهان غذا ها باشید!
، سدیم عامل مهمی در حفظ فشارخون است که اگر بیش از اندازه مصرف شود، فرد دچار پرفشاری خون، بیماری های قلبی و عروقی و پوکی استخوان و بیماری های کلیوی می شود. مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با بیان اینکه عوامل اصلی مصرف نمک (سدیم) در رژیم غذایی به بافت فرهنگی و عادات غذایی یک جمعیت بستگی دارد، ادامه داد: سدیم به طور طبیعی در انواع غذا ها مانند شیر، گوشت و سبزیجات وجود دارد. ...
مردم به مصرف شیر و لبنیات اهمیت دهند
کمی مصرف کند منجر به چاقی می شود، با توجه به قیمت بالای سایر محصولات پروتئینی مثل گوشت اما لبنیات با قیمت کمتر می تواند پروتئین مورد نیاز بدن را تأمین کند . وی با بیان اینکه لبنیات منبع خوب کلسیم هستند و جذب بالایی دارند، گفت: یک لیوان شیر خیلی بیشتر از سایر مواد غذایی مثل کلم بروکلی کلسیم دارد. رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی همدان ادامه داد ...
ایرانی ها روزی 9 گرم نمک می خورند
عوارض سالمندی کاهش تراکم و پوکی استخوان است. وی گفت: متاسفانه از جمعیت بالای 50 سال کشور، تقریبا نیمی از افراد دچار کاهش تراکم استخوان هستند که در فاز دوم پویش تغذیه بالا بردن مصرف لبنیات در تغذیه مورد تاکید قرار گرفته است. مدیرکل دفتر بیماری های غیر واگیر وزارت بهداشت ادامه داد: سرانه مصرف شیر و لبنیات در کشور بسیار پایین است که امید می رود بخشی از اهداف پویش سلامت تغذیه محقق ...
توصیه هایی برای بزرگسالان بالای 65 سال
تا 8 لیوان مایعات (آب، شیر، چای، دوغ، آب میوه طبیعی و ...) برای پیشگیری از یبوست و کم آبی بدن توصیه می شود. بهترین انتخاب آب است. مصرف روزانه 5 تا 6 وعده غذای سبک با رعایت تعادل و تنوع توصیه می شود. توصیه می شود میوه و سبزی در برنامه روزانه گنجانده شود. میزان میوه و سبزی مصرفی نباید در حدی باشد که سبب کاهش اشتها یا مشکلات گوارشی شود. همچنین به ویژه در صورت وجود ...
آشنایی با منابع غذایی غنی از ویتامین D
جایگزین خوب گوشت قرار داده است. تخم مرغ منبع غنی از سلنیوم، ویتامین B2 ( مؤثر در متابولیسم انرژی سلول ها، تولید هورمون ها و ترمیم بافت ها)، B12( مؤثر در ساخت گلبول های قرمز و سلامت مطلوب سلول های عصبی) و ویتامین D است. 100 گرم زرده تخم مرغ= 2 تا 2/3 میکروگرم ویتامین D شیر شیر معمولا به خاطر مقدار بالای کلسیم شناخته شده است که در قدرت استخوان ها و سلامت دندان ها نقش دارد ...
ایرانی ها یک سوم میانگین جهانی شیر می خورند
می تواند باعث افزایش جذب کلسیم شده و به سلامت استخوان ها و دندان ها کمک کند. همچنین این ویتامین با داشتن نقش های متنوع، در ابعاد مختلف سلامت حتی سلامت روان نیز نقش دارد. مسؤول آموزش همگانی انستیتو از دیگر مواد مغذی موجود در شیر و لبنیات به کلسیم اشاره کرد و گفت: این ماده مغذی به همراه فسفر در استحکام و سلامت استخوان ها و دندان ها نقش مهمی ایفا می کند. به گفته وی مصرف منظم و ...
هفت منبع غذایی برای تقویت سیستم ایمنی بدن
به گزارش ایرنا ؛ دکتر زهرا سرلک روز شنبه توضیح داد که ایمنی بدن با یک رژیم غذایی حاوی گوشت، مواد لبنی، میوه، سبزی و مغزیجات تضمین می شود زیرا همه ریزمغذی ها و درشت مغذی ها در سیستم ایمنی نقش بسزایی دارند. این عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه با بیان اینکه یک رژیم غذایی حاوی فیبر با مصرف میوه، سبزی، غلات و حبوبات حاصل می شود افزود: مصرف این موارد می تواند به حفظ و نگهداری ...
کمبود این ویتامین ها در بدن منجر به بی خوابی می شود
سیستم ایمنی، استخوان و دندان ها شناخته شده است. همچنین تاثیر دیگر این ویتامین کنترل بهتر عارضه آپنه خواب است. طبق مطالعه ای که در سال 2009 انجام گرفت مشخص شد مصرف 100 میلی گرم ویتامین C به همراه 400 واحد بین المللی ویتامین E موجب می شود احتمال بروز آپنه خواب کمتر اتفاق افتد. پرتقال، انواع توت ها، فلفل، کلم بروکلی و لیمو از جمله مواد خوراکی حاوی این ویتامین هستند. ویتامین B6: بدن برای خواب ...