از باید و نبایدهای مصرف کنسرو چه می دانید؟
سایر منابع:
سایر خبرها
تغذیه درمانی برای سرگیجه
.... وجود سم در محصولات کشاورزی که به درستی شستشو نشده، می تواند باعث سرگیجه شود. استفاده از کلسیم کاربید برای زودتر رسیدن میوه ها و رنگ گیری آن، می تواند حالت سمی داشته و موجب سرگیجه شود. غلظت خون از عوامل ایجاد سرگیجه است. اگر موقع بلند شدن از رختخواب و یا برخاستن از حالت نشسته چشمتان تار شد، سرگیجه تان به علت کم خونی است. اگر موقع بلند شدن ...
کشف و توقیف بیش از 2 تُن زنجبیل کپک زده در البرز
به گزارش خبرگزاری مهر ، معصومه جودکی گفت: پیرو گزارشات مردمی، بازرسان سلامت محیط استان البرز بیش از دو و نیم تن زنجبیل ناسالم که آثار کپک بر روی آن قابل مشاهده بود را در یکی از سردخانه ها کشف کردند. معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی استان البرز عنوان کرد: این ماده غذایی غیرقابل مصرف انسانی، توسط بازرسان توقیف و پرونده برای کسب تکلیف به مراجع قضائی ارجاع شد. وی بیان کرد ...
هر کیلو گرم گوشت مرغ 87 و هر شانه تخم مرغ 30 عددی 130هزار تومان
... روغن آفتابگردان 1.8 لیتری (پخت و پز) 97.900 97.900 رب گوجه فرنگی 54.950 54.950 برنج هاشمی 120 120 برنج طارم 110 110 برنج فجر 100 100 برنج شمشیری 90 90 تن ماهی 150 گرمی 79.900 79.900 نخود بسته بندی فروشگاهی (900 گرم) 101.900 101.900 نخود (فله ای) 65-72 72 عدس بسته بندی فروشگاهی (900 گرم) 94. ...
فشار خون بالا قابل درمان نیست
هولتر فشارخون در خارج از مطب و در یک بازه زمانی طولانی مدت فشارخون خود را پایش کنند، همچنین امکان اندازه گیری فشار به کمک دستگاه های ترجیحا اتوماتیک در منزل نیز وجود دارد. عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی اظهار کرد: توصیه می شود از فشارسنج های بازویی استفاده شود و فرد حتما پنج دقیقه به حالت نشسته و در حالت استراحت قرار گیرد، علاوه بر این، افراد باید توجه داشته باشند تا نیم ...
کشنده ترین سرطان های ایران را بشناسید
ابتلا به هپاتیت حاد اشاره کرد و گفت: تغییر رنگ پوست و چشم ها به زردی، پر رنگی ادرار، بی رنگ شدن مدفوع، تهوع، استفراغ، بی اشتهایی، خارش بدن، خستگی، بی حالی و کاهش توانایی در انجام فعالیت های روزانه از نشانه های ابتلا به این بیماری است. عضو هیئت علمی دانشگاه با بیان این که 10 تا 15مبتلایان به هپاتیت B ممکن است دچار عوارضی همچون سیروز کبدی، نارسایی کبد و سرطان کبد شوند ادامه داد: مصرف میوه ...
توجه به رشته های علوم پایه با ایجاد کارگروهی در فرهنگستان علوم
از سنگ های این آسیاب چند تن وزن دارد که به وسیله پره های چوبی می چرخند، این دستاورد در زمان خودش حرکت در لبه های علم و دانش بود. علیشاهی بیان کرد: ایران به عنوان یکی از بزرگترین کشور های دنیا در ساخت قایق های پرنده است، در ساخت هوا ناو ها یکی از معتبرترین کشور های دنیاست. عضو پیوسته فرهنگستان علوم ادامه داد: اولین هاور کرافت بعد از انقلاب در دانشگاه شیراز ساخته شد که الان ...
طرز تهیه بادمجان شکم پر رژیمی بدون گوشت، لذیذ و خوشمزه
ادامه با مواد لازم و طرز تهیه آن، آشنا خواهید شد. برای تهیه بادمجان شکم پر رژیمی، ابتدا بادمجان ها را راه راه پوست کنده اما سعی کنید کلاهک آن را جدا نکنید. قرار است بر روی بادمجان یک شکاف طولی ایجاد کنید. مراقب باشید که این شکاف فقط از رو باشد و پشت آن پاره نشود. حالا آن ها را روی طرفی گذاشته و نمک بزنید. یک ظرف سنگین دیگر به عنوان مثال طرف آب روی بادمجان ها بگذارید تا به مدت نیم ساعت ...
مواظب باشید با این میوه باکلاس مسموم نشوید!
پزشکی شهیدبهشتی با اشاره به اینکه محیط گرم و مرطوب گلخانه شرایط مناسبی برای رشد آفت ها و حشرات فراهم می کند، اظهار کرد: از طرفی توت فرنگی میوه حساسی است که خیلی سریع توسط آفت ها آسیب می بیند. وی افزود: کشاورزان مجبورند برای کاهش آسیب به بافت میوه از آفت کش ها و حشره کش ها استفاده کنند. عضو هیأت علی دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی توصیه کرد: به طور کلی ابتدا با آب آلودگی های توت ...
کُشنده ترین سرطان ها در ایران را بشناسید
شناخته می شود، مردان در سنین بالا، باید سالانه حداقل یکبار مورد غربالگری سرطان پروستات قرار گیرند. این عضو هیأت علمی دانشگاه با اشاره به رشد آرام سرطان پروستات افزود: اگرچنانچه این بیماری در مراحل اولیه تشخیص داده شود معمولا کشنده نیست و حتی از میزان مرگ پایینی نیز برخوردار است. سلطانی تاکید کرد: اگر چنانچه این بیماری در سنین پایین تر تشخیص داده شود، طول عمر این بیماران به شکل قابل توجهی افزایش خواهد ...
با این خورش خوشمزه از شر کبد چرب خلاص شو
زردچوبه تفت بدهید تا عطر آن پخش شود و رنگ پیازها هم تغییر کند. گوشت گوسفندی خرد شده را هم به جمع دوستان در قابلمه اضافه کنید! نمک و فلفل سیاه را هم روی آن بپاشید و کمی تفت بدهید. لازم نیست گوشت ها را زیاد هم بزنید. همین که رنگ اطراف گوشت ها تغییر کرد کافی است. رب گوجه فرنگی باید به بازی بیاید. آن را در وسط قابلمه سرخ کنید. همیشه به خاطر داشته باشید که برای خوشرنگ و طعم تر شدن خورش ها باید ...
معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی هرمزگان: تب کریمه کنگو در هرمزگان قربانی گرفت
کنند و خونابه ها به طریق بهداشتی دفع شود. ذاکری از مردم خواست برای پیشگیری از بروز و شیوع بیماری های قابل انتقال بین انسان و حیوان، گوشت را 24 ساعت پیش از مصرف در دمای یخچال نگهداری کنند و از خریدن گوشت هایی که خارج از نظارت شبکه سازمان دامپزشکی ذبح و عرضه شده است، خودداری کنند. وی خاطرنشان کرد: همچنین جگر و سایر امعا و احشای دام، پس از 48 ساعت نگهداری در دمای چهار درجه سانتی گراد استفاده شود و به هیچ وجه دامی را که علائم بیماری و ناخوشی دارد، ذبح و مصرف نکنند. لینک کوتاه کپی لینک ...
در زمان آلودگی هوا چه غذا هایی بخوریم تا کمتر آسیب ببینیم
...: رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی بیرجند گفت: مصرف سبزیجات، میوه ها، جوانه ها و آجیل های گیاهی اثرات منفی گرد و غبارهای استنشاق شده بر ریه را تا حد چشمگیری کاهش می دهند. آفتاب نیوز نوشت: سیده سمیه اصغری، گفت: یافته های مطالعات حاکی از آن است که قرار گرفتن در معرض آلودگی هوا با طیف وسیعی از اثرات بر سیستم تنفسی و قلبی عروقی و افزایش مرگ و میر همراه ...
آشنایی با خواص سلامتی بخش اسپیرولینا
به قلم : هلیا حکیمی ؛ دانشجوی کارشناسی علوم صنایع غذایی ؛ دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی زیر نظر: دکتر غزاله اسلامیان ؛ متخصص تغذیه ؛ عضو هیئت علمی دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی gh_eslamian@yahoo.com تحریریه زندگی آنلاین : اسپیرولینا نوعی جلبک است که در آب شیرین یا شور رشد می کند. اسپیرولینا در ابتدا ...
ایرانی ها هر سال 35میلیون تن غذا را دور می ریزند!
جلوگیری از هدررفت غذا در نظر گرفته اند، مثلا آلمان برای جلوگیری از اسراف در رستوران ها مقررات سختگیرانه ای وضع کرده، طوری که در رستوران ها مأمورانی وجود دارند که در صورت اسراف غذا افراد را از طریق کد ملی جریمه می کنند.در مدارس این کشور هم آموزش رسمی برای جلوگیری از اسراف وجود دارد. در مجموع فرهنگ سازی و تغییر فرهنگ مصرف غذا در ایران تنها راهکار موجود برای جلوگیری از دورریز غذا از سفره ایرانیان است که این مهم از طریق گنجاندن این موضوع در کتاب های درسی، انتشار محتوای پر تکرار در فضای مجازی و صدا و سیما قابل انجام است و در دراز مدت تاثیر خود را می گذارد. ...
اگر می خواهید زنده بمانید از این ماده خطرناک دوری کنید
بدون نیکوتین مرتبط بودند. میزان در حال افزایش مصرف ویپ در سراسر دنیا باعث نگرانی محققان شده است. تیم تحقیقاتی دانشگاه پزشکی و علوم بهداشتی RCSI دوبلین، به این نتیجه رسیدند که این وسیله یک تهدید سلامت عمومی بالقوه است به ویژه برای جوانان است و نیاز فوری برقراری محدودیت هایی در طعم ها دارد. دانل اوشی نویسنده اصلی این تحقیق که استاد شیمی هم هست، گفت که دولت بریتانیا باید پا را ...
مدیرکارخانه روغن نرگس شیراز: روغن ها ارسال شدند؛ برگشت دادیم
به گزارش ایلنا، اخیراً انتشار خبر توزیع بیش از 47 هزار تن روغن آلوده و مسموم و تاریخ مصرف گذشته بار دیگر جنجال ساز شد. براساس اعلام برخی رسانه ها، با وجود تاکید صریح سازمان غذا و دارو مبنی بر مسمومیت روغن ها به سموم کشاورزی و آفت کش ها و تاریخ مصرف گذشته بودن روغن ها، دستور ترخیص بیش از 47 هزار تن از آن ها و توزیع در کشور، صادر شده است. در این راستا یوسف صادقیان، مشاور امور ...
نکاتی که هنگام استفاده از کنسروها باید رعایت کنید
سعیده شجاعی علی آبادی درباره مصرف کنسروهای آماده مصرف مثل رب گوجه فرنگی، عوارض نجوشاندن کنسرو تن ماهی و ضرب دیدگی قوطی کنسرو مواردی را مطرح کرد. وی با اشاره به اینکه رب گوجه فرنگی در دسته مواد غذایی اسیدی قرار دارد افزود: پس از باز شدن درب قوطی کنسرو محیط مناسبی برای رشد کپک ها ایجاد می شود. شجاعی ادامه داد: کپک ها توانایی تولید توکسین هایی تحت عنوان مایکوتوکسین ها را دارند ...
سه نکته اساسی برای مصرف کنسروها که باید بدانید
به بخش هایی از رب گوجه که در آن ها کپک دیده نمی شود وجود دارد، بنابراین توصیه می شود که از مصرف رب کپک زده پرهیز شود وی در ادامه با اشاره به اینکه کنسرو تن ماهی در دسته غذاهای کم اسید بوده و کنسرو کردن آن در قوطی امکان رشد باکتری کلستریدیوم بوتولینوم را فراهم می کند اضافه کرد: کلستریدیوم بوتولینوم باکتری است که توانایی تولید نوروتوکسین بسیار سمی را دارد، البته در صنعت با انجام ...
آنچه باید درباره غذا های کنسروی بدانید!
به وجود آمدن فرآیند کنسرو سازی به اواخر قرن هجدهم میلادی برمی گرد؛ جایی که ناپلئون بناپارت نگران غذای سربازان خود بود و از این رو جایزه ای را برای فردی که بتواند روشی موثر را جهت نگهداری مواد غذایی ابداع کند، تعیین کرد. با گسترش بیشتر و افزایش کنجکاوی ها در این زمینه پای این صنعت [...]
تب کریمه کنگو در هرمزگان قربانی گرفت
به منظور پیشگیری از بروز و شیوع بیماری های قابل انتقال بین انسان و حیوان، خرید گوشت را 24 ساعت پیش از مصرف در دمای یخچال نگهداری کنند و از خرید گوشت هایی که خارج از نظارت شبکه سازمان دامپزشکی ذبح و عرضه شده، خودداری کنند. معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی هرمزگان گفت: همچنین جگر و سایر امعاء و احشای دام، پس از 48 ساعت نگهداری در دمای 4 درجه سانتی گراد استفاده شود. مردم به هیچ وجه دامی را که دارای علائم بیماری و ناخوشی است، ذبح و مصرف نکنند. Δ ...
چکار کنیم چاق نشویم؟
اشاره به افزایش کودکان مبتلا به چاقی، اظهار کرد: چاقی، زمینه ساز بروز بسیاری از بیماری های شایع همچون بیماری های قلبی عروقی، پرفشاری و چربی خون، دیابت، انواع سرطان ها، برخی بیماری های زنان و ناباروری، کبدی (مانند کبد چرب)، کلیوی، مفاصل و اتوایمیون، تنفسی، اختلالات خواب، روحی و روانی و ... است. به علاوه چاقی باعث کاهش قدرت سیستم ایمنی بدن می شود و خطر ابتلا به بیماری های عفونی را افزایش می دهد. ...
نکات ضروری درباره تغذیه در فصل بهار
آفتاب نیوز : دکتر علیرضا عباسیان؛ عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران با بیان این که فصل بهار گرم و تر است، اظهار داشت: رعایت برخی نکات در فصل بهار برای همه مردم با هر مزاجی خوب است از جمله این که در این فصل مصرف برخی غذا ها مثل شیرینی ها، گوشت ها، غذا های حاوی ادویه جات نظیر غذا های تند باید کاهش یابد. وی ادامه داد: در این فصل هوا گرم تر می شود و رطوبت هوا افزایش پیدا می ...
چگونه از بوی بد دهان خلاص شویم
کارشناس سلامت دهان و دندان، در خصوص رفع بوی بد دهان، توضیحات و توصیه هایی داشت. بهناز ولیزاده، با اشاره به اهمیت رعایت بهداشت دهان و دندان از روزه داران خواست در ماه رمضان به بهداشت دهان و دندان خود توجه بیشتری داشته باشند. وی گفت: در هنگام روزه داری به دلیل اجتناب از خوردن و آشامیدن در ساعات طولانی، میزان بزاق به حداقل می رسد این موضوع ممکن است باعث ایجاد بوی بد دهان شود ...
در فصل بهار چه بخوریم و چه نخوریم
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، دکتر علیرضا عباسیان؛ عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران با بیان این که فصل بهار گرم و تر است، اظهار داشت: رعایت برخی نکات در فصل بهار برای همه مردم با هر مزاجی خوب است از جمله این که در این فصل مصرف برخی غذاها مثل شیرینی ها، گوشت ها، غذاهای حاوی ادویه جات نظیر غذاهای تند باید کاهش یابد. وی ادامه داد: در این فصل هوا گرم تر می شود و رطوبت هوا افزایش ...
چطوری آسم نگیریم؟+راه درمان آسم و آلرژی
پرهیز از استعمال دخانیات توسط افراد خانواده فرد مبتلا به آسم خاطرنشان کرد: بیماران آسمی نباید در معرض دود سیگار قرار گیرند و حتی هوای بازدمی فرد سیگاری حاوی مواد مضری است که باعث آزار و تشدید علائم بیمار می شود. به گفته عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، درمان دارویی عمده در این بیماران شامل اسپری های کورتونی است که بسیار در درمان التهاب مجاری هوایی مؤثر است وعوارض داروهای ...
همه چیز درباره سلیاک
گوارشی است که در این بیماری مثل خیلی از بیماری های خود ایمنی بدن بر علیه خودش عمل می کند. بعد از مصرف گلوتن توسط فرد بدن شروع به تخریب سلول های روده می کند. تخریب سلول های روده باعث از بین رفتن پرز های روده ای و به دنبال آن کاهش سطح جذب غذا می شود. گلوتن و سلیاک گلوتن یک نوع پروتئین است که به طور طبیعی در گندم و جو و حبوبات وجود دارد، بنابراین تمام غذاها مثل پاستا یا نان یا کیک ...
به این هشدارها توجه نکنید کلیه هایتان را از دست می دهید
نیاز به مصرف داروهای فشار خون داشته باشید، این تغییرات سبک زندگی می تواند دارو را موثرتر کند. داشتن فشار خون پایین همیشه نگران کننده نیست. با این حال، افت فشار خون شدید می تواند باعث عدم جریان خون به مغز، سرگیجه، سیاهی یا از دست دادن هوشیاری شود و حتی ممکن است در موارد شدید تهدیدکننده زندگی باشد. فشار خون پایین یا افت فشار خون وضعیتی است که در آن فشار سیستولیک و دیاستولیک به ترتیب به ...