سایر منابع:
سایر خبرها
6 تاثیر مهم نان کامل بر سلامت ما
، روی و دیگر مواد تا حد زیادی کاهش می یابد. مهمترین فواید مصرف نان کامل 1- بهبود عملکرد سیستم گوارش نخستین عضوی را که نان تحت تأثیرات خوب خود قرار می دهد، سیستم گوارش است. بهبود حرکت روده، جلوگیری از بروز مشکلاتی مانند درد، یبوست، التهاب معده و سایر بیماری های روده بزرگ و تقویت باکتری های خوب روده از مزایای نان کامل است. 2- کاهش وزن و تناسب اندام ...
این مواد غذایی را فریز نکنید، سم تولید می شود!
نان سریع تر خشک شود. نان های صنعتی را به جای فریز کردن در دمای اتاق تا چهار روز نگه داری کنید. نکاتی در مورد نگهداری صحیح مواد غذایی اگر به فکر دریافت ویتامین و مواد مغذی سبزیجات هستید بهتر است آنها را به اندازه مصرف و تازه تهیه کنید. نگهداری سیب زمینی در یخچال بر طعم و مزه آن اثر می گذارد. سیب زمینی رطوبت را از طریق کیسه پلاستیک جذب می کند و روند فساد آن افزایش پیدا می ...
توصیه های تغذیه ای در افراد مبتلا به یبوست
به گزارش بهداشت نیوز، اغلب یبوست به شرایطی گفته می شود که: حرکت روده ها (دفع) کمتر از 3 بار در هفته صورت گیرد. مدفوع سفت و خشک باشد. دفع سخت یا دردناک باشد. احساس دفع ناکامل باشد. یبوست دارای سه شکل مختلف است: خفیف: اجابت مزاج هر دو تا سه روز یک بار صورت می گیرد. شدید: اجابت مزاج بیش از سه روز به طول می انجامد. مزمن: شخص سال های متمادی درگیر این مشکل است و شرای ...
مواد غذایی مفید برای کنترل اسهال کودکان
مورد نیاز بدن را تامین می کند و برای معده حساس کودک شما مناسب است. ماست ساده ماست ساده با کشت های فعال می تواند باکتری های مفید را وارد روده کند و به بازگرداندن تعادل طبیعی فلور روده کمک کند. مطمئن شوید که ماستی که استفاده می کنید برای نوزادان مناسب است و حاوی قندهای اضافه شده یا طعم دهنده های مصنوعی نیست. بلغور جو دوسر بلغور جو دوسر ساده برای معده ملایم ...
با خواص به ، این میوه بهشتی آشنا شوید
.... در نتیجه می توان گفت مصرف به، در درمان سرماخوردگی، آنفلوانزا و سایر عوامل بیماری زای مرتبط مفید است. مطالعات نشان می دهند به در میان میوه های مشابه خود، (مانند سیب و گلابی) بیشترین ویژگی ضد ویروسی را داراست. این ویژگی به دلیل وجود ماده ای به نام پروآنتوسیانیدین به میزان بالا در این میوه است. پروآنتوسیانیدین ها موادی هستند که فعالیت ضد ویروسی از خود نشان می دهند. از آنجا که ...
تقویت استخوان ها با این دانه مقوی
... می شود. ویتامینB9 به طور مستقیم در تشکیل گلبول های قرمز نقش دارد و تاثیر آن در رشد طی دوره های جنینی تا نوجوانی ثابت شده است. کنجد همچنین حاوی ویتامینE است که از اجزای سلولی محافظت می کند و در حفظ عملکرد سیستم ایمنی نقش دار د. دانه مغذی در تقویت استخوان ها و ماهیچه ها گنجاندن کنجد در رژیم غذایی به خاطر وجود املاح فراوان در استحکام استخوان ها و ماهیچه ها تاثیر دارد. کلسیم یکی ...
محصولات ارگانیک چیست؟
زیست توجه می کنند، مورد استفاده قرار می گیرند. ادویه ها موادی هستند که به غذاها برای افزودن طعم، عطر و رنگ مورد استفاده قرار می گیرند. این مواد ممکن است از گیاهان، میوه ها، دانه ها، ریشه ها یا پوست های گیاهی بیایند و معمولاً در فرآیند پخت و پز مورد استفاده قرار می گیرند. پودرها : مانند زردچوبه، فلفل، دارچین، زیره، و... خشکبارها : مانند زیره، کرچک، بادام زمینی، و... ...
معرفی 5 غذای محلی که اسم آن ها را کمتر شنیده اید
دسر خوش طعم و زیبا از گوشت پخته، ماست چکیده، زعفران و شکر استفاده می کنند. همچنین بسیاری از افراد این دسر را به کمک خلال بادام و پسته و زرشک تزیئن می کنند. جذابیت این خورشت بسیار زیاد بوده و قطعا عاشق آن می شوید. بهترین غذاهای محلی از شمال و جنوب کشور غذای محلی بسیار زیادی از شمال تا جنوب کشور ایران وجود دارند. اگر بخواهیم بهترین غذاهای محلی از شمال و جنوب را به شما معرفی ...
شش باور مرسوم نادرست درباره رژیم های غذایی
در سال های اخیر میوه ها به دلیل قند موجود در آن ها بی دلیل مضر دانسته شده اند. فروکتوز قندی است که به طور معمول در میوه ها وجود دارد. بیشتر بخوانید: تاثیر غلات کامل بر سلامت قلب مبتلایان دیابت نوع 2 مصرف میوه باعث کاهش خطر ابتلا به بیماری هایی مانند فشار خون بالا، بیماری های قلبی و برخی از انواع سرطان می شود. میوه ها منبع سرشاری از ویتامین ها، مواد معدنی، گیامغذی ها ...
بهترین غذاهای ترکیه ای را سه سوته درست کن
... در مرحله بعد باید گوشت مزه دار شده را مانند کباب کوبیده ی ایرانی به سیخ کشید و روی آتش گذاشت.چربیِ گوشت عث انسجام مواد می شود و به هنگام پخت روی آتش، مزه ای لذیذ به غذا می دهد. وقتی آدِنا کباب آماده شود، باید سیخ را از آن جدا کرد. در نهایت چیزی کهسرو می گردد مشابه همان چیزی که ما با عنوان کباب کوبیده می شناسیم. اگر به ترکیه سفر کردید و خواستید آدِنا کباب را امتحان کنید ...
غذاهای فوق فرآوری شده واقعا چقدر مضرند؟
...، دانشمند علوم تغذیه و پژوهشگر سلامت عمومی، این بررسی های مشاهده ای محدودیت هایی هم دارند. درست است که میان این غذاها و بیماری های مزمن ارتباط وجود دارد اما به این معنی نیست که غذاهای فوق فرآوری شده به صورت مستقیم سبب مشکلات سلامت می شوند. برخی غذاهای فوق فرآوری شده مانند نوشابه و گوشت فرآوری شده مضرترند، اما مصرف برخی غذاهای فوق فرآوری شده مانند ماست های طعم دار و نان های سبوس دار با کاهش خطر ...
بهترین مواد غذایی برای تقویت روده
... 2. ماست: ماست های پروبیوتیک جزو بهترین مواد غذایی برای ارتقای سلامت روده ها هستند که می توانند همراه با غذا یا همراه با دیگر خوراکی های سالم به عنوان میان وعده مصرف شوند. ماست پروبیوتیک زمانی به وجود می آید که باکتری های مفید به شیر اضافه می شوند و لاکتوز را با هدف تبدیل سازی به اسید لاکتیک و دیگر ترکیبات باکتریایی مفید متابولیزه می کنند. 1. تره فرنگی: یک دسته تره فرنگی حدود 10 ...
راز لاغری در 4 غذای فوق العاده
به گزارش نبض بازار ،کاهش وزن آرزوی دیرینه بسیاری از افراد است. اما انتخاب وعده های غذایی مناسب کلید رسیدن به این آرزو است. در این خبر 4 غذای فوق العاده را به شما معرفی می کنیم که سرشار از مواد مغذی بوده و به شما در رسیدن به تناسب اندام و سلامتی ایده آل کمک می کنند. در این مطلب از صبحانه های پر پروتئین گرفته تا ناهارهای سرشار از سبزیجات و شام های خوش طعم به 4 مورد از بهترین وعده های ...
معرفی چهار غذای برتر برای لاغری
دریافتی کلی کمک می کنند. برای تهیه سالاد، سبزی های برگ دار را مبنا قرار دهید و انواع سبزیجات رنگارنگ، پروتئین های بدون چربی مانند مرغ کبابی یا توفو، چربی های سالم مانند آووکادو یا آجیل و یک سس سبک مرکب از روغن زیتون و سرکه به آن اضافه کنید. از مواد پر کالری مانند سس های خامه ای خودداری کنید و به جای آن از گیاهان و ادویه های خوش طعم استفاده کنید. تخم مرغ های همزده یک انتخاب عالی برای ...
مواد شیمیایی مهم در صنعت داروسازی
.... لوریل سولفات سدیم و ستریماید، تنها دو نمونه از این عوامل کارآمد هستند که در صنایع مختلف از جمله داروسازی، آرایشی و بهداشتی و صنایع غذایی به وفور مورد استفاده قرار می گیرند. مهم ترین مواد در آزمایشگاه های دارویی آزمایشگاه های دارویی، قلب تپنده صنعت داروسازی هستند. در این مکان های علمی، دانشمندان و متخصصان با ظرافت و دقت، به کشف و توسعه داروهای جدید و ارتقای سلامت بشر می ...
میوه ها و سبزیجاتی برای داشتن عمرطولانی
مواد مغذی و ترکیبات فعال زیستی مانند لوتئین، بتاکاروتن، نیترات و فولات با کاهش سرعت شناختی مرتبط هستند. اما مشخص شده است که اسفناج به دلیل سطوح بالای پتاسیم، احتمالاً به کاهش فشار خون نیز کمک می کند. علاوه بر آن، یک مطالعه همچنین نشان داد که مصرف روزانه اسفناج به افزایش سطح لوتئین کمک می کند، که می تواند مستقیماً به کاهش خطر دژنراسیون ماکولا (یک بیماری وابسته به سن چشم) کمک کند. ...
غذاهای خیابانی آبادان: تجربه ای لذیذ و ارزان
...، پخته و عرضه می شود. این غذا، طعم و عطری منحصربه فرد دارد و به دلیل سادگی در تهیه و تنوع مواد اولیه، در بین مردم آبادان از جایگاه ویژه ای برخوردار است. پاکوره آبادانی از سبزیجات مختلف، حبوبات و ادویه های مخصوص تهیه می شود. مواد اولیه این غذا شامل سیب زمینی، پیاز، نخودفرنگی، گشنیز، فلفل سبز، ادویه هایی مانند زردچوبه، زیره، پودر فلفل قرمز و گاه گوشت چرخ کرده است. 5. امگشت ...
به سگ های ولگرد غذا ندهید
بین سگ های ولگرد و انسان، سگ های ولگرد و سگ های خانگی و سایر حیوانات می شود. این فوق دکترای ژنتیک ادامه داد: این انگل ها می توانند باعث ایجاد علائمی مانند خارش، قرمزی پوست، ریزش مو و ایجاد ضایع در نواحی مختلف بدن مانند گوش، آرنج و پاها می شود. وی همچنین به انگل های روده ای اشاره کرد و گفت: انگل کریپتوسپوریدیوزیس، انگل روده ای است که می تواند باعث ایجاد اسهال شدید در حیوان و ...
رژیم غذایی مبتلایان به بیماری سلیاک
، جو و جو دوسر وجود دارد. بعضی از افراد در هضم و جذب گلوتن دچار مشکل هستند که به آن بیماری سلیاک می گویند و نوعی بیماری خودایمنی است. کسانی که دچار این بیماری هستند، باید در رژیم غذایی خود موادی استفاده کنند که فاقد گلوتن باشد، مثل انواع برنج سفید و برنج قهوه ای، ذرت و گندم فاقد گلوتن. همچنین این افراد باید دقت کنند که پاره ای از مواد غذایی فرآوری شده و آماده نیز در تهیه سس و یا ادویه ...
آموزش درست کردن کره هویج کبابی
تابناک با تو – ممکن است تا کنون نام کره هویج کبابی به گوش شما نخورده باشد؛ اما قطعاً همه چیز را درمورد کره بادام زمینی می دانید و از آن برای بسیاری دستورالعمل ها به صورت روزانه استفاده کرده اید: بر روی نان تست به همراه مربا، بر روی موز، بر روی کراکر، داخل اوتمیل و حتی به صورت [...]
غذاهای فرآوری شده ضرر دارند؟
عنوان مثال، میوه ها و سبزیجات تازه، فرآوری یا فوق فرآوری نشده اند، در حالی که مواد آشپزی مانند روغن های گیاهی، قندها و نمک ها در گروه حداقل فرآوری شده قرار می گیرند. علاوه بر این، تعداد موادی که روی یک محصول غذایی ذکر شده است می تواند سطح پردازش آن را نشان دهد. افزودنی هایی که در انتهای فهرست مواد ذکر شده است، مانند تقویت کننده های طعم، شیرین کننده ها، غلیظ کننده ها، کربنات کننده ها و ...
گزارش ویژه شبکه مصری درباره قدرت هسته ای ایران+ فیلم
، فلفل سیاه و نمک در مخلوط کن بریزید و خوب با هم ترکیب کنید. مواد را آنقدر هم بزنید تا غلظت آن شبیه به ماست شود. مرحله سوم؛ حمص بادمجان کبابی را سرو کنید بعد از این که مواد حمص بادمجان را ترکیب کردید، باید آن را در ظرف مورد نظر بریزید و همراه با نان پیتای برشته شده در فر یا هر نان دیگری که دوست دارید سرو کنید. ...
خطر در کمین رانندگان: نگاهی به 10 کشور با بدترین رانندگان دنیا
. مخلوط مرغ را به طور مساوی بین 4 لایه نان تست تقسیم کنید. کیک را به مدت 20-25 دقیقه یا تا زمانی که نان ها طلایی قهوه ای شوند بپزید. قبل از سرو بگذارید کمی خنک شود. نکات: می توانید از هر نوع نان تستی که دوست دارید استفاده کنید. برای یک طعم قوی تر، مرغ را قبل از پختن با ادویه های دلخواه خود مزه دار کنید. می توانید مواد دیگری مانند ذرت، نخود فرنگی یا قارچ را به مخلوط مرغ اضافه کنید. کیک مرغ را می توان تا 2 روز در یخچال نگهداری کرد. امیدوارم از این دستور پخت لذت ببرید! ...
درست کردن یک دلمه کدو سبز خوشمزه و عالی / برای مهمونی ها یک غذای خوشمزه سنتی راحت را درست کنید
به گزارش شمانیوز : از دسته خانواده دلمه ها می باشد ولی بسیار متفاوت و خوشمزه. این دلمه بسیار سبک و خوش طعم است و هم در فر و هم به روی گاز قابل تهیه می باشد. آشپزی کردن یک نوع هنر می باشد و خلاقیت در آن حرف اول را می زند شما با چند عدد کدو سبز می توانید یک شام سبک و خوشمزه را تهیه کنید این دلمه هم با نان هم با برنج قابل خوردن است و از خواص خوب کدو سبز نیز دارا می باشد. کدو سبز برای بهبود سلامت قلب ...
تشخیص مشکلات گوارشی با سونوگرافی
مشکلات گوارشی شامل چه مشکلاتی و بیماری هایی است؟ مشکلات گوارشی شامل مجموعه ای از بیماری ها و مشکلاتی هستند که به اعضای سیستم گوارشی از دهان تا مقعد، اثر می گذارند. این مشکلات می توانند از خفیف و موقت تا شدید و مزمن باشند. برخی از شایع ترین مشکلات گوارشی عبارتند از: 1. زخم معده (پپتیک اولسر): زخم هایی که در دیواره معده شکل می گیرند، معمولاً به علت عفونت با باکتری هلیکوباکتر پیلوری یا مصرف زیاد داروهای ضد التهاب غیر استروئیدی (NSAIDs) مانند آسپرین و ایبوپروفن ایجاد می شوند. 2. مشکلات روده ای مانند اسهال، یبوست، و کولیت: ا ...
کنگر بخورید، لاغر شوید!
خوبی به غذای شما بدهد. به طور کلی، این ماده ی غذایی را می توانید به همراه ادویه ها و خوراکی های دیگر مصرف کنید و در این زمینه کاملا دستتان باز است. البته از آنجا که کنگر طبع گرم دارد بهتر است آن را با ماست مصرف کنید. کنگر تازه برای تهیه ی خورش بسیار مناسب است. خورش کنگر طعم بسیار خوبی دارد و از غذاهای محبوب به شمار می رود. شما همچنین می توانید کنگر را به خورش های دیگری مانند ...