خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
جشنواره دستپخت دخترانه در مشگین شهر برگزار شد
از برگزاری این جشنواره ترویج فرهنگ استفاده از غذاهای بومی و سنتی در بین دختران و ترغیب خانواده ها به دوری از مصرف غذاهای آماده و همچنین ایجاد نشاط و شادابی در بین مردم است. ایمانی بیان کرد: در این جشنواره انواع غذاها، آش ها، شیرینی و کیک های سنتی در معرض بازدید مردم قرار گرفت. در پایان این جشنواره داوران غذاهای ارائه شده را مورد داوری قرار دادند و غذاهای برتر را انتخاب و با نظر هیات داوران به نفرات اول تا پنجم این جشنواره هدایای نفیس اهدا و به بقیه شرکت کنندگان هدایایی اهدا شد. کد خبر 6107283 ...
مصرف زیادی نمک برای بدن سم است
می شود. با توجه به رواج مصرف این غذاها در جوامع شهری افراد روزانه 2 تا 3 برابر بیش از حد مجاز نمک مصرف می کنند که این میزان گاهی به 20 تا 30 گرم می رسد به همین علت به نمک و قند، سم سفید می گویند. میزان نیاز بدن به نمک در فصل های مختلف سال این متخصص بیماری های کلیوی درباره میزان نیاز بدن به نمک در فصل های مختلف سال گفت: انسان ها در معرض هوای گرم و خشک بیشتر عرق می کنند البته ...
غذاهای محلی کرمانشاه که باید حتما امتحان کنید
سال کوه ها و مراتع کرمانشاه پر از گیاهان بهاری می شود، باید از یک غذای بهاری کرمانشاه نیز نام ببریم که در این فصل از سال در خانه بیشتر کرمانشاهیان پخت می شود. خورشت کنگر از جمله غذاهای بهاری مردم کرمانشاه است که از گیاهی به همین نام درست می شود و عطر و طعم خاصی دارد. خورشت کنگر تاحدودی شبیه به خورشت کرفس است، چرا که برای پخت این نوع غذا نیز از سبزی نعنا و جعفری به همراه گوشت گوسفندی استفاده می شود و تنها به جای کرفس باید از کنگرهای تفت داده شده استفاده کرد. انتهای پیام ...
ایرانی ها چقدر بیشتر از مردم جهان نمک می خورند؟/منتظر این بیماری مرگبار باشید
(حدود 56 سال) بررسی شد. وی افزود: محققان دریافتند دفعات کمتر افزودن نمک به غذا به طور قابل توجهی با کاهش خطر عوارض قلبی و عروقی مرتبط است، بنابراین برای پیشگیری از حوادث قلبی و عروقی از همین امروز نمکدان های خانه خود را از سفره غذا دور کنید و به کودکان خود آموزش دهید که برای حفظ سلامتی، نمک کمتر مصرف کنند و از نمکدان استفاده نکنند. ...
سازمان غذا و دارو: عدم تغییر قیمت پرمصرف ترین شیرخشک در کشور
لحاظ نسبت وزنی شیرخشک های معمولی که بدون تغییر قیمت است، تورم بسیار کمتر بوده و بر اساس اطلاعات مصرف که در سامانه های مربوطه موجود بوده، نرخ تورم حوزه شیرخشک پس از اصلاح سیاست های ارزی 7.5 درصد است. سخنگوی سازمان غذا و دارو با بیان اینکه پرمصرف ترین شیرخشک کشور تغییر قیمتی نداشته است، خاطرنشان کرد: نظر به موارد ذکر شده به وضوح می توان گفت که نرخ تورم حوزه شیرخشک بسیار کمتر از تورم عمومی کشور بوده است، درحالی که برخی گزارش ها بدون در نظرگرفتن ضرایب وزنی هر کدام از انواع شیرخشک ها بوده و به صورت یکسان لحاظ می شود. ...
جشنواره غذای سنتی و محلی در روستای قهورد
به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای استان همدان ؛ رئیس اداره میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی کبودراهنگ گفت: نحوه پخت آش غاریاغی در تیرماه سال 1398 با شماره 1878 به نام شهرستان کبودراهنگ (روستای قهوردعلیا) ثبت شده است و پس از ثبت، سه سال متوالی است که جشنواره غذا با محوریت آش غازیاغی در جهت حفظ میراث ناملموس در این روستا برگزار می شود. مهدی غلامی افزود: امسال هم با همزمانی دهه کرامت و ...
رژیم ماکرو چیست و چگونه کار می کند؟
رژیم ماکرو توجه به مواد مغذی کلیدی و مصرف مقدار توصیه شده روزانه لازم را شامل می شود. این رژیم غذایی به حفظ سطح انرژی و سلامت کلی بدن شما کمک می کند و فواید بسیار زیادی دارد. با ما همراه باشید تا با همه چیز درباره ماکرو شماری آشنا شوید. بیشتر بخوانید: بهترین خوردنی ها برای رژیم و لاغری در این مقاله می خوانید: ماکروها که مخفف درشت مغذی ها هستند، سه ماده مغذی حیاتی ...
خوارک سه لوبیا، خوشمزه ترین خوراک لوبیایی که تابه حال خورده اید
فرارو خوراک ها غذا های متنوعی هستند که با انواع مواد غذایی مانند حبوبات، گوشت، مرغ و سبزیجات و روش های طبخ گوناگون تهیه می شوند و در سفره غذای ایرانی ها جایگاه خود را دارند. خوراک لوبیا یکی از خوراک های سنتی و محبوب ایرانی است که طرفداران زیادی دارد و به ویژه همزمان با فرارسیدن فصل سرما تهیه این غذا و خوردن آن بسیار دلچسب است. خوراک لوبیا به دلیل داشتن لوبیا یک غذای بسیار پر خاصیت است. از آنجا که ...
محصولات ارگانیک چیست؟
زیست توجه می کنند، مورد استفاده قرار می گیرند. ادویه ها موادی هستند که به غذاها برای افزودن طعم، عطر و رنگ مورد استفاده قرار می گیرند. این مواد ممکن است از گیاهان، میوه ها، دانه ها، ریشه ها یا پوست های گیاهی بیایند و معمولاً در فرآیند پخت و پز مورد استفاده قرار می گیرند. پودرها : مانند زردچوبه، فلفل، دارچین، زیره، و... خشکبارها : مانند زیره، کرچک، بادام زمینی، و... ...
مواد غذایی فوق فرآوری شده واقعاً تا چه اندازه مضر هستند؟
نان بسته بندی شده، نان تازه از نانوایی محلی خریداری کنید. دکتر وادیولو استراتژی معتدل تری را با تمرکز بر محدودکردن مواد غذایی فوق فراوری شده که مواد مغذی ارزشمندی ارائه نمی کنند، ازجمله نوشابه ها و کوکی ها پیشنهاد می کند. او همچنین مصرف بیش تر میوه ها، سبزیجات، غلات کامل (فرآوری شده یا غیر)، حبوبات، آجیل و دانه ها را توصیه می کند. دکتر دیوی می گوید: تا جایی که می توانید در خانه غذا درست کنید و کم ...
برای کودکان غذاهای سرشار از پروتئین بپزید
کودکان در همه رده های سنی به جذب پروتئین کافی برای رشد نیاز دارند. اما بیشتر بچه ها میانه خوبی با خوردن غذاهای حاوی پروتئین ندارند و این کار را برای والدین سخت می کند. با این پیشنهادها می توانید یک بشقاب پروتئینی برای کودکتان آماده کنید تا به مصرف غذاهای مقوی و سالم تشویق شود. مدت زمان پخت : 15 دقیقه رده سنی : 1 تا 2 سال مواد لازم: روغن زیتون: حد چند ...
ماکارانی با سس قارچ، یک بشقاب ماکارنی خوشمزه و هیجان انگیز!
از فروشگاه های مخصوص لوازم قنادی تهیه کنید. 3 اگر بخواهیم به طور مختصر در مورد کاربرد انواع پیاز ها توضیح بدهیم، باید از پیاز زرد که معروف ترین عضو خانواده پیازهاست، شروع کنیم. این پیاز بهترین گزینه برای پخت و پز است. پیاز سفید طعم ملایم تری نسبت به پیاز زرد دارد. از نظر کاربرد تقریباً مثل پیاز قرمز است و می شود آن را به صورت خام خورد و یا در سالاد ها از آن استفاده کرد. پیاز قرمز نسبت ...
7 راز خوشمزه تر شدن چلوگوشت
اگر می خواهید چلوگوشتی لذیذ داشته باشید، بهتر است از گوشت ران یا سردست گوسفند استفاده کنید. به گزارش همشهری آنلاین، اگر می خواهید چلو گوشت مجلسی و خوشمزه داشته باشید در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا با 7 راز خوشمزه تر شدن این غذای آشنا بشید. راز اول؛ گوشت گوسفندی یا گوساله؟ برای تهیه چلو گوشت می تونید براساس ذائقه خودتون از گوشت گوسفند یا گوساله استفاده ...
تقویت استخوان ها با این دانه مقوی
... دانه های کنجد را می توان با انواع غذا ها مصرف کرد. گرچه شایع ترین روش مصرف، افزودن کنجد روی نان، شیرینی و کیک است، اما اگر کنجد را پس از کمی حرارت دادن همراه ماهی یا مرغ سرو کنید، طعم بسیار عالی خواهد داشت. پودر کنجد نیز برای کسانی که تمایل به جویدن دانه های کنجد ندارند یا کودکانی که از خوردن چنین دانه هایی امتناع می کنند، مناسب است. ارده نیز یکی از محصولات عالی کنجد است که می توان به عنوان صبحانه یا همراه با انواع سس میل کرد یا کمی از آن را به غذا های آبدار اضافه کرد. در هر صورت توصیه می شود حتما روزانه مقداری کنجد در رژیم غذایی تان بگنجانید. ...
معرفی 5 غذای محلی که اسم آن ها را کمتر شنیده اید
قورمه نام دارد. این غذا را باید در لیست بهترین غذاها از شمال تا جنوب کشور قرار دارد. باید گفت که این غذای زیبا و خوش طعم یک نوع غذای سنتی در شهر کرمان است که درون آن کشک، گوشت و نخود وجود دارد. این غذای خوش رنگ و لعاب پر از آهن و پروتئین بوده و خواص بسیار زیادی برای شما دارد. بز قورمه از گذشته تا امروز با استفاده از گوشت بزغاله پخته شده و به روش های مختلفی سرو می شود. در واقع این غذا نوعی ...
چند لیوان شیر در روز بنوشیم؟
چهار نصف لیوان تقسیم کرده و در فواصل معینی که بهتر است در میان وعده ها باشد به او بخورانید. شیری که به سوپ کودک افزوده می شود جزو واحد شیر محسوب می شود به شرطی که زیاد در غذا نجوشد و اواخر پخت به غذا افزوده شود. اگر طعم و بوی شیر برای خانم های باردار آزاردهنده است می توانند از شیر خشک استفاده کنند. هشدار: مصرف شیر و فرآورده های آن منجر به افزایش طول عمر، بازده جسمی و فکری ...
4 دستور پخت دلمه خوش طعم که فقط حرفه ای ها می دانند | 7 نکته کلیدی برای تهیه یک دلمه برگ مو بهاری
می ریزند. بقیه مراحل مانند قبل است. دلمه برگ مو غذایی ست که در کشور ترکیه هم بسیار محبوب است. مردم ترکیه مانند ایران این غذا را به روش های مختلفی می پزند. در دستور پخت ترکیه ای، گوشت، عنصر اصلی نیست و می توان آن را حذف کرد اما به جای آن از گردو یا بادام آسیاب شده استفاده می کنند که ارزش غذایی آن را بالا می برد. به غیر از دلمه برگ مو، دلمه های دیگر هم وجود دارند که می توانند ...
مزه این خوراکی ها را فراموش نخواهید کرد
ا مروزه با توجه به پیشرفت و تغییراتی که در نحوه زندگی مردم به وجود آمده به آداب و رسوم و نحوه تهیه غذا و شیرینی های سنتی و خواص منحصر به فرد هریک که از مواد موجود در طبیعت هرمنطقه تهیه می شود که در روزگار کنونی کمتر مورد توجه قرار گرفته است به طوری که بعضی از این غذاهای محلی با گذشت زمان به فراموشی سپرده شده و نسل های امروزی درباره آنها اطلاعات چندانی ندارند و بدون شناخت وآگاهی درست آن را از سبد ...
بهترین سرخ کن صنعتی کدام است؟ معرفی 5 برند محبوب
امپریال یک محدوده انتقال حرارت بزرگ دارند که روغن را به سرعت گرم می کنند. این ویژگی باعث می شود که محصولی با طعم بهتر و با جذب روغن کمتر آماده کنید و بازیابی سریع به دمای مطلوب به بهترین نحو انجام شود. هم چنین سرخ کن های این برند از یک منطقه خنک وسیع برای جذب ذرات غذا نیز برخوردار هستند. دستگاه ذرات را خارج از منطقه سرخ شده نگه می دارد تا انتقال طعم را کاهش دهد؛ بنابراین از سوختگی مواد جلوگیری می ...
شرایط تور 8 روزه ایتالیا
ه در نزدیکی خلیج ناپل قرار گرفته و قدمت آن به قرن ششم میلادی باز می گردد. این شهر در سال 79 میلادی به دلیل فوران آتشفشان مدفون شد و آنچه که از این شهر باستانی باقی مانده، ویرانه هایی است که در فاصله قرن های 18 و 19 میلادی به دست آمده است. بقایای این شهر باستانی نشان می دهد که این منطقه به دلیل داشتن سیستم آبرسانی مجهز، یک آمفی تئاتر بزرگ و بندر در مسیر پیشرفت شهری بوده و بسیاری از ثروتمندان و ...
نحوه پخت مرغ ترش فوری در خانه
پخت مرغ داشته باشد. خورش مرغ ترش یکی از انواع غذا های شمالی است که در دو استان شمالی گیلان و مازندران با روش های متفاوت و بسیار خوشمزه طبخ می شود. مهم ترین نکته در تهیه مرغ ترش شمالی سبزی های به کار رفته در این خورش است که دلیل اصلی طعم خوب این غذا و عطر و بوی ویژه آن است. اما سبزی های شمالی همیشه در دسترس نیستند، بنابراین اگر دوست دارید مرغ ترش خوشمزه و فوری را بدون سبزی معطر در منزل بپزید، در ...
بهترین غذاهای ترکیه ای را سه سوته درست کن
کباب ها جایگاه خاصی دارند و در انواع مختلفی تهیه می شوند. امروز قصد داریم سفری خوشمزه در میان کباب های این کشور داشته باشیم و از طعم متفاوت آنها لذت ببریم. نگاهی به فرهنگ غذایی ترکیه ویژگی های فرهنگی امپراطوری عثمانی تاثیر شگرفی را در غذاهای ترکیه گذاشته است و این مسئله در کنار قدرت صنعت گردشگری این کشور، باعث شده تا نام غذاهای ترکیه به عنوان یکی از برجسته ترین و اشتها ...
ویژگی ها و قیمت بهترین سرخ کن فیلیپس
مصرف روغن را کاهش داده و در عین حال غذاهای باکیفیتی طبخ می کند. با استفاده از سرخ کن فیلیپس مدل مدل HD987، علاوه بر افزایش لذت آشپزی و صرفه جویی در زمان، غذاهای بسیار لذیذی می توان طبخ کرد. کاماپرس در ادامه این گزارش به بررسی ویژگی ها و قیمت سرخ کن فیلیپس مدل HD9870 پرداخته است. این سرخ کن فیلیپس درای سیستم خاموشی خودکار و تایمر است که پخت غذا را تسهیل می کند. طراحی ظاهری ...
معرفی چهار غذای برتر برای لاغری
فرنگی را به تخم مرغ همزده اضافه کنید تا فیبر و ویتامین های مورد نیاز بدن نیز تامین شود. همچنین می توانید از پروتئین های بدون چربی مانند بیکن بوقلمون یا ماهی آزاد دودی برای طعم بهتر استفاده کنید. انتخاب نان تست غلات کامل یا تکه های آووکادو در کنار آن می تواند مشخصات غذایی این وعده غذایی رضایت بخش را بیشتر کند. بیشتر بخوانید: غذای سرخ شده کم کالری غذا های سرخ شده به ...
غذاهای فوق فرآوری شده واقعا چقدر مضرند؟
درآمدتر جامعه است. در حالی که پژوهش در این زمینه ادامه دارد، نظر کارشناسان متفاوت است. برخی می گویند ایمن ترین راه پرهیز کامل است ماست طعم دار را با ماست ساده و میوه عوض کنید و اگر می توانید، به جای نان بسته بندی، نان تازه از نانوایی محل بخرید. گروهی دیگر رویکردی متعادل تر را توصیه می کنند، غذاهای فوق فرآوری شده ای را که حاوی مواد مغذی نیستند مانند نوشابه و شیرینی، محدود کنید و میوه، سبزیجات، غلات کامل (فرآوری شده یا نشده)، حبوبات، آجیل و مغزهای بیشتری بخورید. تا جایی که می توانید در خانه آشپزی کنید، و از غذاهای اندکی فرآوری شده استفاده کنید. ...
عواقب بسیار خطرناک حذف کامل نمک از غذا | چرا باید نمک بخوریم؟
نمک ، چاشنی رایجی است که تقریبا در همه فرهنگ های غذایی در سراسر دنیا استفاده می شود، نمک نقشی حیاتی در افزایش طعم و حفظ غذا دارد. با این حال، در سال های اخیر، نگرانی ها در مورد مصرف بیش از حد نمک و تأثیر آن بر سلامت، بسیاری از افراد را بر آن داشته است تا به فکر کاهش یا حذف کامل نمک از رژیم غذایی خود باشند. اما حذف نمک به نظر کاری چندان عاقلانه نمی رسد و رعایت اعتدال در مصرف آن از سوی متخصصان ...
4 غذای عالی برای لاغر شدن
همزده اضافه کنید تا فیبر و ویتامینهای مورد نیاز بدن نیز تامین شود. همچنین می توانید از پروتئین های بدون چربی مانند بیکن بوقلمون یا ماهی آزاد دودی برای طعم بهتر استفاده کنید. انتخاب نان تست غلات کامل یا تکه های آووکادو در کنار آن می تواند مشخصات غذایی این وعده غذایی رضایت بخش را بیشتر کند. غذاهای سرخ شده به دلیل تطبیق پذیری و توانایی آن ها در ترکیب پروتئین های بدون چربی و سبزیجات غنی از ...
فودبلاگری؛ جنون غذا برای پول!
بیشتر شبیه یک تنش عصبی یا جنون به غذاست. این برنامه ها اغلب مورد استقبال عموم مردم قرار گرفته و طرفداران زیاد دارد. اما این نوع تغذیه و عدم رعایت آداب غذاخوردن در فرهنگ ایرانی اسلامی پذیرفتنی نیست. در برخی مواقع، موکبانگر ها و فودبلاگر ها پا را فراتر گذاشته و در تهیه ویدئو های خود دست به خوردن حشرات، جانوران و آبزیان دریایی زنده می زنند یا انواع غذا ها را با هم ترکیب می کنند و معتقدند این غذا ها ...
