سایر منابع:
سایر خبرها
افطاری ساده برای 100 نفر؛ 17 میلیون تومان!
... جوری از اضافه کردن به منو صحبت می کند که ندیده و نشنیده، فکر می کنم کم و کاستی در کار است. منویی که حتی شنیدن اسم بعضی از غذاهایش بر سر سفره افطار مرز تعجب را هم رد می کند. قرار می گذارم و بقیه حرف ها در دفتر مسئول تشریفات ادامه پیدا می کند. منوی سالن را که چند برگ است با شرایط و انتخاب های مختلف روی میز می گذارد و می گوید چه روزهایی امکان پذیرش هست و چه روزهایی ظرفیت پذیرش تکمیل است. دفتر ...
ثوابی که از روزه داری بالاتر است
است نگاهی به سفره ی غذای خود بیندازیم و ببینیم که آیا این سفره در ماه رمضان ساده تر شده است یا مفصل تر و رنگارنگ تر. بنده این را بارها عرض کردم که انصافاً مصرف مواد غذایی در کشور ما در این ماه به جای اینکه کمتر شود، بیشتر می شود. این در حالی است که برای ماه رمضان روایت داریم میراث الصوم قلة الاکل ؛ یعنی میراث ماه رمضان کم خوردن است. من درخواستی از همه ی مردم به خصوص کسانی که وضع مالی ...
اینگونه همبرگر سرطان زا را به یک خوراکی مفید و سودمند تبدیل کنید
ادویه هایی چون رزماری ، پونه کوهی و فلفل به کباب یا همبرگر خود از خاصیت سرطان زا بودن سلول های گوشت قرمز بکاهند، همچنین پخت این نوع غذا ها دردمای پایین به طوری که کباب دچار سوختگی نشود می تواند مانع از ورود مواد سمی به بدن جلوگیری کند. خوردن مواد غذایی چون گوجه فرنگی ، پیاز خام و نوشیدن مایعاتی چون آب پرتقال طبیعی به همراه کباب و همبرگر می تواند اثرات منفی این نوع غذا ها را تا حد زیادی مهار ...
روزه داری یکی از روش های بسیار عالی در پاکسازی مواد زائد بدن است
را در یک ظرف پهن کنند. دوغ بسیار کمی را روی آن بریزند. بعد از مدت کمی می بینند این دوغ از بین رفته خشک شده اما مواد مؤثره آن وارد تخم شده. این کار را تقریباً هفت بار تکرار کنند. بعد از آخرین باری که خشک شد می توانیم بعد از سحرمان یک قاشق غذاخوری استفاده کنیم. خیلی رطوبت بخش خوب و خنک کننده خوبی است که تشنگی را در طول روز برطرف می کند. این محقق طب سنتی خاطرنشان کرد: در ماه رمضان از خوردن غذاهای فست فودی پرهیز کنند چرا که غذاهای خشک محسوب می شوند و موجب غلبه خشکی در ماه رمضان می شود و بیمار کننده است. انتهای پیام/ ...
اگر کودک شما عاشق پیتزا است
به گزارش پیک هشترود به نقل از دکتر سلام ،یکی از این گروه هایی که بچه ها تمایل چندانی به خوردن آن ندارند، سبزیجات است که ارزش بسیار زیادی دارد. ما نیز در این صفحه، پیتزای سبزیجات را پیشنهاد می کنیم. پس با ما همراه شوید و این مطلب را تا انتها بخوانید. نکته های خانه داری سبزی ها را حداکثر یک ساعت قبل از طبخ پیتزا با چاقوی تیز خرد کنید و برای آنکه قارچ کمتر آب بیندازد، به آن کمی آبلیمو بزنید و برای اینکه ویتامین های مو ...
افطاری به صرف بیف استروگانف !
اضافه می شود اما چیزی کم نمی شود یا اگر بشود هم در کاهش هزینه تاثیری ندارد. جوری از اضافه کردن به منو صحبت می کند که ندیده و نشنیده، فکر می کنم کم و کاستی در کار است. منویی که حتی شنیدن اسم بعضی از غذاهایش بر سر سفره افطار مرز تعجب را هم رد می کند. قرار می گذارم و بقیه حرف ها در دفتر مسئول تشریفات ادامه پیدا می کند. منوی سالن را که چند برگ است با شرایط و انتخاب های مختلف روی میز می گذارد ...
افکار عمومی در محاصره تبلیغات غیر مجاز؛ چه کسی پاسخگوست؟
.... از شوکر تا سلاح های سرد و گرم در این میان نکته قابل توجه اینجاست که ماهواره و اینترنت کنترل کیفیت و نظارت بر محصولات تبلیغاتی را مشکل کرده است و به همین دلیل تضمین کیفیت و سلامت کالا زیر سوال رفته است. از سوی دیگر فروش غیر قانونی بسیاری از کالاها که دسترسی به آن بدون مجوز رسمی امکان پذیر نیست، مانند وسایل دفاع شخصی از شوکر و گاز فلفل گرفته تا سلاح های سرد و گرم و گازهای ...
... اما اسراف نکنیم!
، مبلغی معادل یارانه 3 ماه را تأمین کرد. جدای از نان که حدود 30درصد تولید آن به هدر می رود، 30 درصد از میوه و سبزیجات تولید شده در کشور و 10درصد برنج تولید شده توسط کشاورزان نیز عملا دور ریخته می شود. ضمن آنکه در ایرانی که دومین تولید کننده خرما در جهان است حدود 25درصد این محصول هدر رفته و اسراف می شود. بیایید در روزهایی که قرار است با پرهیز 17ساعته از غذا خوردن به یاد فقرا باشیم ...
به این علت ها زولبیا و بامیه نخورید!
استفاده شود تا انرژی بدن را برای یک روز طولانی تامین کند . گوشت به مقدار کم و برنج به همراه سبزیجات و کاهو مصرف شود زیرا در غیر این صورت روزه داران دچار تشنگی فراوان و یبوست می شوند . وی در خصوص نخوردن وعده سحری یادآور شد : بدن و سلول های بدن به شدت نیاز به مواد غذایی دارد ، در صورت عدم خوردن سحری مواد پروتینی عضلات از موادی که در بافت ها و اندام ها قرار دارد استفاده می کنند بنابراین اگر ...
فوت و فن های آشپزخانه ای مهم و در عین حال ساده!!!
داشتن نان یک شب کامل، یک ساقه کرفس را همراه با نان در کیسه پلاستیکی قرار دهید تا نان رطوبت و طعم تازه خود را حفظ کند. _ قبل از بریدن فلفل تند، دست ها را با کمی روغن چرب کنید تا با ایجاد مانع، تندی و بوی آن جذب پوست نشود. _ برای پوست کردن زنجبیل تازه، از قاشق استفاده کنید. _ برای حفظ رنگ سبزی ها به ویژه گل کلم قرمز و شلغم، هنگام پخت کمی آب لیمو به آن اضافه کنید ...
تغذیه رمضانی از نظر طب سنتی و اسلامی
شدید بود، می توان با مصرف نان و پنیر به میزان کم این احساس را برطرف کرد. در طب سنتی خوردن انواع مایعات با غذا ممنوع است. به دلیل اینکه باعث نفخ شکم و سوء هاضمه می شود. بهتراست مایعات یک تا دو ساعت بعد از صرف غذا میل شود. همچنین توصیه شده که ماست و دوغ نیز همراه با غذا مصرف نشود. اگر عطش بسیار شدید بود می توان آب را جرعه جرعه مصرف کرد. در این صورت با مصرف میزان کمتر آب، عطش نیز برطرف خواهد ...
رمضان، سفره ای به وسعت جهان
ابتدا دعا می خوانند، سپس شروع به خوردن غذا می کنند. البته این کار، یک فرهنگ اسلامی است که امروزه به عنوان رسم و رسوم مسیحیان می شناسیم. در این سفر به کشورهای اروپایی، امریکا و کانادا سری می زنیم و با فرهنگ رمضان در آنها آشنا می شویم. اعمال عبادی آزاد در هلند هلند یک کشور مناسب برای مسلمانان است چراکه با داشتن یک میلیون مسلمان و برخورداری از سازمان ها، مراکز و دانشگاه های اسلامی ...
با این غذا به جنگ سرطان بروید
...> طرز تهیه : عدس ها را در یک قابلمه می ریزیم و تره فرنگی، پودر تخم گشنیز، گشنیز، نعنا، سرکه و آب مرغ را به آن می افزاییم و روی حرارت می گذاریم. بعد از این که جوش آمد، باید به مدت 30- 40 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشد تا عدس ها بپزد و آب آن کشیده شود. فر را روی حرارت 180 درجه ی سانتیگراد گرم می کنیم . پس از آن به مواد آماده شده، نمک و فلفل می افزاییم و به طور کامل مخلوط می کنیم ...
مصرف مواد غذایی شیرین دروعده سحری توصیه نمی شود
افطار خود را با نان، پنیر و سبزی، گرده، انگشت پیچ و کماج و مانند آن باز می کردند و پس از خوردن قنداق(قنداب) یا چای شیرین به خوردن غذاهایی که برای افطار اماده شده بود می پرداختند، غذاهای افطار را بیشتر، حلیم، آش رشته، حلوا، کوفته، شامی کباب و غیره تشکیل می داد . غذاهای سحری را اغلب؛ آبگوشت، چلو مرغ، چلو خورش، مخمل پلو(مخلوطی از برنج و رشته بو داده) و غیره تشکیل می دهد در پای سفره افطار نیز ...
نگذارید شغلتان باعث چاقی شما شود!
...، محال است که از خوردن این خوراکی ها صرف نظر کنید. به ساندویچ وابسته هستید خوردن نان سفید سایز دور کمر را افزایش می دهد؛ مشکل دیگر ساندویچ این است که پروتئین مورد نیاز شما را تامین نمی کند؛ بنابراین بیشتر در معرض چاقی قرار دارید زیرا خوردن پروتئین اشتهای شما را کاهش می دهد و سوخت و ساز بدن را تقویت می کند. مسئولیت های زیادی دارید استرس طولانی مدتی که ...
خط قرمزهای تغذیه ای برای 18 ساعت روزه داری
. او تأکید می کند: خوردن غذاهای پروتیینی در وعده سحری به دلیل افزایش هورمون های القاکننده سیری باید موردتوجه قرار بگیرد. مصرف کافی کربوهیدرات ها نیز برای تأمین ذخایر گلیکوژنی در این وعده غذایی توصیه می شود. همچنین مصرف دو تا 3 واحد میوه در وعده سحری برای تأمین آب و موادمغذی موردنیاز بدن ضروری است. با این وجود یکی از بهترین دستورهای غذایی برای سحر یک لیوان شیر، چند برش نان سبوس دار، پنیر و گردو، چای ...
غذایی که فقط اسمش عجیب و غریب است!
گردو بو داده 1 پیمانه ملاس انار 1 و 1/2 قاشق پودر فلفل پاپریکا تند 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه سائیده 1/4 قاشق چایخوری نان برشته (ترجیحاکنجدی) 4 برش لیمو 1/2 عدد عسل برای سرو طرز تهیه: 1- برای آماده کردن هویج، یک سینی فر را در 1/3 بالایی و سینی دیگری را در 1/3 پایینی فر قرار دهید. فر را تا 200 درجه سانتی گراد از قبل گرم کنید. کف سینی فر را فویل بیندازید. 2- هویج ...
سالم ترین و بهترین خوردنی ها برای سحری
پایگاه تحلیلی خبری هم اندیشی: مهم ترین توصیه هایی که هنگام آماده کردن وعده سحر باید به آن توجه داشت، به شرح زیر است: میزان غذا در وعده سحر باید به اندازه متوسط باشد و مواد غذایی دارای فیبر مصرف شود.در وعده سحری باید از تخم مرغ ، لبنیات یا گوشت درکنار میوه و سبزیجات استفاده کرد. درصورتیکه وعده سحری سنگین باشد، هضم غذا دشوار می شود، بنابراین دراین وعده غذایی باید از مصرف غذاهای پرچرب و ...
فِرِنی یار قدیمی سفره رمضان گرگانی ها
امسال ماه رمضان در فصلی قرار دارد که طول روزها نسبت به روزهای دیگر سال بیشتر است باید برای تأمین آب موردنیاز بدن در وقت افطار از آب جوشیده ولرم به همراه شیرینی طبیعی مانند عسل، خرما، توت خشک و یا شکر قهوه ای استفاده شود. قرنجیک نژاد اضافه می کند: بهتر است روزه داران بعد از مصرف آب گرم به مدت 10دقیقه به اعمال عبادی خود بپردازند تا ولع خوردن غذای زیاد و سنگین در آن ها کاهش یابد و بعد از کمی ...
نوشتن طومار چهل بسم الله در کرمان/ کلید زنی درِ خانه روزه داران
نیاز خود را در این ماه قبل از آغاز رمضان بپزند. همچنین نکته جالب اینکه مردم کرمان از گذشته تا کنون از خوردن غذای سرخ کردنی در این ماه اجتناب می کنند. وی اطعام یتیمان و مستمندان را نیز از جمله مهمترین کارهای مردم دانست و افزود: در این ماه اقشار مستمند بسیار مورد توجه قرار می گیرند. رئیس مرکز کرمانشناسی گفت: بعد از افطار نیز مردم سراغ داروهای محلی و گیاهان دارویی می روند و به ...
اگر رنگ زبان تان تیره بود...
به گزارش شفا آنلاین ، زبان قوی ترین ماهیچه بدن انسان است که در دهان قرار گرفته و به جویدن و هضم غذا کمک می کند. مهم ترنی کارکرد این عضو، تشخیص طعم هاست. اما با توانایی حرکت به انواع شکل، به تشکیل صداهای مختلف و صحبت کردن کمک می کند. مهم تر این که اگر در آینه به زبان تان نگاهی بیندازید، می توانید از روی حالت ظاهری به وضعیت سلامت تان پی ببرید. رنگ، بافت و رطوبت زبان از آنچه در درون بدن ...
با این غذاها آکنه را از بین ببرید
...> این کربوهیدرات ها را می توانید در میان وعده هایی مانند کیک، شیرینی، کراکر، مافین و نان سفید پیدا کنید. اینها به شدت فرآوری شده و دارای کربوهیدرات تصفیه شده بعلاوه قند اضافی هستند. در یک تحقیق که به بررسی عوامل افزیش آکنه نسبت به دو دهه پیش می پرداخت محققان به این نتیجه رسیدند که دلیل اصلی افزایش چنین غذاهایی است. دلیلش بالا رفتن شدید قند خون به واسطه خوردن این کربوهیدرات ها است، میزان انسولین ...
از خواص برگ مو چه می دانید؟
، واریس و اختلالات گردش خون مفید است. چند توصیه ساده • قبل از مصرف، برگ مو را با آب فراوان و تمیز بشویید و با قرار دادن در محلول آب و سرکه به مدت پنج دقیقه، آن را ضدعفونی کنید. • بعد از شستن، برگ ها را روی پارچه تمیزی پهن و خشک کنید. • بهتر است از برگ موهای خانگی استفاده کنید تا از وجود مواد سمی در آن مطمئن باشید. • سعی کنید از برگ های تازه و ...
سحری و افطاری چه بخوریم؟
ای آب یخ بنوشد. مسلما این فرد نه تنها سیراب نشده بلکه ولع نوشیدن آب در او بیشتر و بیشتر می شود. بعد از ساعت های طولانی گرسنگی، ضعف بدن فرد روزه دار با مصرف مقداری قند (خرما، زولبیا و بامیه و...) برای مدتی کوتاه فروکش خواهد کرد اما بعد، میل او به خوردن مواد قندی بیشتر، افزایش می یابد و نتیجه اش که همان اضافه وزن، بدشکلی بدن، بالا رفتن قند خون و فشار خون، افزایش LDL (کلسترول بد خون ...
خوراکی های مضر در دوران بارداری
به گزارش شفا آنلاین ،ممکن است تحمل خوردن هر غذایی را نداشته باشید و شاید خیلی از خوراکی هایی که پیش از این با دیدن شان چشم های تان برق می زده- با شکل گرفتن یک جنین در رحم تان- حال شما را خراب کند. شاید پس از چند روز بی میلی به غذا خوردن، یک سیخ جگر هم اشتهای تان را تحریک کند و هم توان از دست رفته تان را به شما برگرداند، اما متخصصان می گویند حتی برای از بین بردن ضعف تان در این روزها یا ...
این دانه های شگفت انگیز به طول عمر شما می افزاید!
... خوردن فیبر باعث تقویت بدن ،کنترل اشتها و حفظ تناسب اندام در افراد نیز می شود. در عین حال کارشناسان توصیه می کنند افراد خوردن مواد غذایی چون آرد سفید که در نان های صنعتی به کار می رود را تا حد امکان کاهش دهند زیرا آرد سفید با از دست دادن سبوس فاقد مواد مغذی و مفید برای حفظ سلامت بدن است. کارشناسان مصرف روزانه 48 گرم غلات سبوس دار در روز را برای حفظ سلامت بدن بسیار مفید می دانند که معادل سه برش به اندازه کف دست از نان سبوس داراست. غلات سبوس دار را می توان به تنهایی و یا به همراه ماست ، بر روی سالاد، با انواع غذا ها و یا به تنهایی مصرف کرد. ...
حکمت ها و اسرار علمی روزه
خنک میل کنید. حدود یک ربع بعد از غذاهای گیاهی خام یا پخته استفاده کنید.مانند: سالاد فصل + 2 قاشق غذاخوری جوانه گندم + لیمو ترش تازه و روغن زیتون و آن را خوب بجوید هر لقمه 40 تا 50 بار، سپس به مقدار کمی غذای پخته گیاهی مانند: انواع پلو و خورشت گیاهی به جای گوشت از قارچ استفاده شود.، 2 قاشق کمتر میل شود، به طوری که نیم ساعت قبل از اذان غذا خوردن تمام شود، یک دقیقه قبل از اذان یک لیوان آب میل شود. ...
درمان گیاهی کیست تخمدان
، ماکارونی و پاستا، غذاهایی که شکر به آنها اضافه شده است، آبمیوه های شیرین صنعتی، نوشابه، نان های سفید و بدون سبوس. 2- افزایش مصرف میوه، و سبزیجاتی مثل هویج، فلفل، کاهو، کلم، اسفناج و... توصیه های تغذیه ای 1- مصرف مواد غذایی حاوی کربوهیدرات مانند نان، برنج، ماکارونی، و سیب زمینی را نسبت به گذشته کاهش دهید. سعی کنید از غلات کامل و سبوسدار استفاده کنید. 2- از مواد ...
در ماه رمضان چه غذایی و چگونه درست کنیم؟
مستقیم و پر قدرت هوای داغ، ظاهر غذا را برشته می کند و درون آن را آبدار نگه می دارد، به مصرف کنندگان اجازه می دهد تا به سادگی در خانه خود و بدون نیاز به اجاق فر، شیرینی پزی کنند. برای تهیه نان گردویی به شش عدد زرده تخم مرغ، 250 گرم مغز گردوی پودرشده، شش قاشق سوپ خوری شکر و وانیل به اندازه نصف قاشق چای خوری احتیاج خواهید داشت. درست کردن شیرینی در مایکروفر، با طبخ غذا اندکی فرق دارد و باید از کانوکشن ...
فلفل دلمه ای کبابی
فلفل دلمه ای کبابی مواد لازم: فلفل دلمه ای زرد: 2 عدد فلفل دلمه ای قرمز: 2 عدد ریحان (خرد شده): 3 قاشق غذاخوری جعفری (خرد شده): 1 قاشق غذاخوری پیاز (خرد شده): 1 عدد سیر (ساطوری شده): 2 حبه فلفل قرمز تند (ریز شده): 1 عدد گوجه فرنگی خشک: 50 گرم روغن زیتون: 150 میلی لیتر نمک، فلفل ...