خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
نگاهی به آیین های رمضان در کرمان
رمضان پختن شله زرد، حلیم، نان قندی و پخش خرما و انواع نذری از جمله مراسم های این ماه است. همچنین در گذشته مردم سعی می کردند حجم زیادی از نان مورد نیاز خود را در این ماه قبل از آغاز رمضان بپزند. همچنین نکته جالب اینکه مردم کرمان از گذشته تا کنون از خوردن غذای سرخ کردنی در این ماه اجتناب می کنند و بعد از افطار نیز مردم سراغ داروهای محلی و گیاهان دارویی می روند و به ویژه از شربت خاکشیر، عرق بید و ...
خرما؛ بهترین گزینه برای افطار
باشید که افراط در مصرف انواع شیرینی به هنگام افطار چاقی و اضافه وزن را به دنبال خواهد داشت. خرما؛ بازیابی توان مغزی و عضلانی نتایج یک تحقیق علمی نشان می دهد: خرما بهترین غذا برای روزه داران در ماه مبارک رمضان است. بر اساس نتایج تحقیقی، در ساعات پایانی روزه، قند خون کاهش پیدا می کند و بر مغز تأثیر می گذارد و سبب می شود فرد احساس کسالت و ضعف کند و از قدرت تمرکز شخص روزه دار کاسته می شود ...
اشعار آیینی ویژه ولادت کریم اهل بیت " امام حسن مجتبی علیه السلام"
سرِ تسلیم فرود آر، امامت آمد روزه دار! ار ندهی دل به تولاّی حسن با خبر باش که این روزه حرامت آمد خوش ترین ذکر در این ماه، ثنای حسن ست مهر این روزه ی سی روزه ولای حسن ست رمضان! شهر خدای احد ذوالمننی رمضان! جان منی، عشق منی، قلب منی شهرها شهر نکویان و تو شهر اللّهی ماه ها جمله نجوم و تو مه انجمنی ...
دانلود مقاله رایگان/ صنعت لاستیک سازی
از جنس پلی اتیلن قرار می گیرند و سپس به قسمت بن بوری و یا دیگر قسمتها فرستاده می شوند. 6 بنبوری ها: شامل دو بنبوری راو 2 می باشد در بنبوری شماره 2 موادی از قبیل کائوچو، دو ده، نرم کننده ها و فیلترها ( غیر از مواد پخت) افزوده می شوند و طبق دستورالعمل به مدت معینی مخلوط می گردند. سپس توسط میل ها بصورت ورقه ورقه در آمده تا جهت مصرف بنبوری شمارة (1) آماده کردند البته در اینجا ...
روایتی از 30 سال وطن فروشی منافقین/نقش گروهک رجوی درسرکوب عراقیها
چه کند. از سوی دیگر از کشورهای عربی ناراحت بود چون آنها به صدام به چشم درهم کوبنده می نگریستند و معتقد بودند صدام الم شده تا جلوی صدور انقلاب اسلامی گرفته شود. صدام حدود پنج ماه و نیم بعد از پیروزی انقلاب اسلامی بر سر کار آمد و قبل از آن مرد در سایه بود ولی بعد از آن پرده ها کنار زده شد و اقتدارش عریان شد، البکر را کنار زد و قدرت را به دست گرفت؛ هم رئیس جمهور شد و هم فرمانده کل قوا و ...
روزه داری تمرین اصلاح سبک زندگی است
روزه داری را نفخ اعلام کرد و گفت: شایع ترین علت این عارضه ضعف هضم است و این مشکل زمانی بروز می کند که دستگاه گوارش نمی تواند غذا را به خوبی هضم کند. خدادوست با اشاره به اینکه خوردن غذاهای غلیظ مانند حلیم، شله زرد و آش رشته هضم را سنگین می کند، افزود: خوردن بیش از حد غذا و پرخوری هم باعث نفخ می شود. وی، جویدن خوب غذا، با آرامش غذا خوردن را مهمترین عامل جلوگیری از این عارضه اعلام ...
نکات طلایی که روزه داری را آسان می کند
دخالت دارند، استراحت کرده و پس از روزه داری به شیوه بهتری اعمال خود را انجام خواهند داد. باید این واقعیت را پذیرفت که روزه گرفتن باعث استراحت معده می شود چرا که در حالت روزه اسید معده به جای غذا به وسیله صفرا، خنثی می شود و زخم معده ایجاد نمی شود. البته این نکته نیز باید حتما مورد توجه قرار گیرد که در زمان افطار افراد از پرخوری زیاد خودداری کنند، چرا که همین پرخوری باعث زیان های زیادی برای دستگاه ...
رمضان در اسارت به روایت یک آزاده
کردند که اگر احیاناً هنگام توزیع چای قطره ای از آن روی دستمان ریخته می شد بدلیل شیرینی بیش از حد و ایجاد چسبندگی مجبور بودی بلافاصله دستت را بشوری؛ مسئله روزه داری و نگهداری غذا و سرد میل نمودن و عدم تأمین غذای گرم باعث شیوع اسهال خونی در بین اسرا شده بود. اسراء از اذان صبح تا اذان مغرب تشنگی و گرسنگی مفرط را تحمل می کردند در ایام ماه مبارک رمضان و غیر ماه مبارک بدلیل خوردن 3 ...
جلوگیری از سندروم ماه رمضان
به گزارش خبرگزاری دانا،خوردن وعده سحری به حدی مهم است که متخصصان مصرف مواد غذایی مفید در این وعده را راهی برای جلوگیری از سندروم ماه رمضان می دانند. حذف وعده سحری به بهانه های مختلف مثل بیشتر خوابیدن یا سبک تر بودن، مشکلات زیادی را از لحاظ جسمی بخصوص در تابستان با هوای گرم و روزهای بلند ایجاد می کند. با توجه به اینکه مدت زمان غذا نخوردن طولانی است، غلظت کتون ها بالا می رود. ( در ...
سفره افطار با عطر فرنی و مربای گل محمدی/ غذای مهمان همیشه فراهم است
تغذیه ماه رمضان در اردبیل را برخوردار از ارزش غذایی لازم دانست. اردبیلی ها در هنگام افطار از غذاهای محلی از جمله فرنی با آرد برنجی که خود اقدام به آرد کردن آن می کنند و امروز با دستگاه های صنعتی در مغازه ها انجام می شود مصرف می کنند. در حیاط اغلب شهروندان اردبیلی گل های محمدی مشاهده می شود که گلبرگ های آن با ظرافت خاصی جدا شده و برای تهیه مربای گل مورد استفاده قرار می گیرد. ...
سیستان و بلوچستان در ضیافت الهی
سایر غذاهای مرسوم ایرانی در موقع افطار به اوج خود می رسد، گرچه نباید از حلیم محلی (غلور) نیز غافل شد زیرا بیشتر خانواده ها در این مدت روی به این غذا می آورند. در قدیم زمانی که ماه رمضان در ایام گرم سال قرار می گرفت مردم از غذا های سرد همچون آب دوغ خیار و کشک استفاده می کردند تا در طول روز دچار گرمازدگی نشوند. آن ها حتی برای این که در طول روز دچار افت قند نشوند از آلوی خشک، برگ زرد آلو و ...
از کلوخ اندازان تا پیراهن مراد
...> مؤمنین و مقدسین توشه یک ماه رمضان را پیشاپیش در منزل آماده می ساختند و بیش از هر چیز آرد برنج یا آرد گندم و شکر و زعفران برای تر حلوا و فرنی و شیربرنج ذخیره می شد. هفته آخر ماه شعبان را تهرانی ها کلوخ اندازان می گفتند و در آن هفته میهمانی های کلانی در تهران برای ناهار دایر می شد.عده زیادی دو یا سه روز پیش از رمضان به عنوان پیشواز روزه می گرفتند و عده ای هم در هفته آخر مسهل و داروهای دیگر می ...
نکاتی مفید درباره ماء الشعیر طبی در ماه رمضان
...> این متخصص طب سنتی عنوان کرد: بهتر است, ماءالشعیر طبی را با شیره انگور شیرین کنیم و علاوه بر تامین مواد ضروری بدن, بسیار به رفع تشنگی در طول روزه داری کمک می کند. لازم به ذکر است که ماءالشعیر طبی از ترکیت یک پیمانه جو کامل با 14 پیمانه آب تهیه می شود که یک ساعت آرام جو می پزد ال شکفته شود, در این هنگام صاف می کنند و گرم می خورند.می توان بقیه ان را در یخچال نگه داری کنند و هنگام مصرف با کمی آب جوش مخلوط کنند تا گرم شود. ...
خط قرمزهای تغذیه ای برای 18 ساعت روزه داری
یا چای کم رنگ همراه دوعدد خرما، چند برش نان همراه مقدار کمی پنیر و گردو، حلوا، حلیم، شله زرد، سبزی، سوپ و یک لیوان شیر بهترین پیشنهاد برای وعده اول است. البته با توجه به تقارن ماه رمضان با فصل تابستان بهتر است به جای حلوا، حلیم و شله زرد از میوه ها و مواد فیبری استفاده شود. در وعده شام هم باید از تمام گروه های اصلی مواد غذایی مصرف شود. یکی از بهترین دستورات غذایی وعده شام ماه رمضان ...
تغذیه در ماه مبارک رمضان 1
داشت که مصرف زیاد غذاهای پروتئینی باعث تشنگی می شود. در خصوص کودکان و نوجوانانی که برای اولین بار روزه می گیرند، باید تمام مواد مغذی در رژیم غذایی آن ها گنجانده شود. این نوجوانان باید در وعده سحر به مقدار کافی غذا بخورند و آب میوه هایی مثل هویج و گوجه فرنگی را بسیار مصرف نمایند. چگونگی روزه گرفتن در ماه رمضان روزه گرفتن در ماه مبارک رمضان منافع فراوانی به همراه دارد، ضمن این که ...
کیفیت حرف اول خوراکی های سنتی
برای خودش حفظ کند تا بتواند سرآمد باقی بماند، خیلی از نان ها وکلوچه ها و شیرینی های محلی به مرور زمان به دست فراموشی سپرده شده و تا این باور و این فرهنگ تغییر پیدا نکند و تا ما، تغییر زمانه را درک نکنیم، بازهم دستورهای اصیل به دست فراموشی سپرده می شود. افطاری سنتی را زنده کنیم کار خیلی سختی نیست. حالا که در ماه مبارک رمضان قرار داریم و احتمالا قرار است عده ای را میهمان سفره های خودمان ...
آیا محرومان جایی در مهمانی های افطاری دارند؟
به گزارش آی سبک ، حجت الاسلام صادق قنبری؛ با تاکید بر اینکه افطاری دادن در ماه رمضان فضیلت نیک این ماه را چندین برابر افزایش می دهد اظهار کرد: افطاری دادن از سنت ها و رفتارهای بسیار پسندیده در ماه رمضان است که ثواب روزه را افزایش و موجب نزدیکی، عطوفت و همدلی دلهای اعضای خانواد، دوستان و آشنایان خواهد شد. در دین اسلام توصیه شده افراد در حد توان این فضیلت را بجا بیاورند. بطوریکه پیامر(ص) در این خصوص می فرماید: “هر کس از شما در این ماه مومن روزه داری را افطار دهد برای او نزد خداوند پاداش آزاد کردن یک برده و آمرزش همه گناهان گذشته منظور خواهد شد. ...
روی میز (میهمانی هلال)
کنند و این در رنگ بندی و چیدمان میز یا سفره تاثیرگذار است. کاسه ی شیشه ای پاشاباغچه برای غذاهای رنگی مانند شله زرد بسیار مناسب است. کاسه ی پاشاباغچه با وجود طرح مشبک به راحتی شسته می شود و غذا در محفظه های آن باقی نمی ماند. لیوان پاشاباغچه خیلی ها روزه شان را با یک لیوان آب جوش یا چای باز می کنند. ماگ پاشاباغچه حجم مناسبی چای در خودش جای می دهد و برای آن هایی که حجم چای استکان ...
نگذارید حسرت خورش بامیه به دلتان بماند
مجله آشپزی مثبت - فریده روستا: بامیه از آن جمله سبزیجات پرخاصیتی است که خیلی ها به خاطر بافت لعاب دار آن پس از پخت، چندان تمایلی به خوردنش ندارند. در حالی که اگر فوت و فن های پخت و حتی پاک کردن آن را بدانید و با طعم دهنده های ترش مزه آن را طعم دار کنید، مطمئن باشید حسرت سال های بدون بامیه را خواهید خورد! مواد لازم برای 4 نفر 750 گرم بامیه 500 گرم گوشت بدون استخوان ...
افطاری ساده برای 100 نفر؛ 17 میلیون!
در سیستم ثبت می کند. البته با تردید. درست همان تاریخ برای دو نفر دیگر هم رزرو شده است. یکی با 200 نفر میهمان و دیگری با 150 نفر. تعداد رزروهای ماه رمضان به خوبی از کنار مانیتور مسئول تشریفات پیداست. تمام روزها پر است. قرار بر این می شود منتظر خبرشان بمانم. هنوز از در خارج نشده ام که صدایش از پشت سر بلند می شود: راستش اولویت با تعداد میهمانان بیشتر است. می توانید تعداد را بیشتر کنید ...
اهمیت تغذیه سالمندان و اصول یک رژیم غذایی مناسب
(مانند شیر و لبنیات) و تأمین ویتامین D (استفاده از نور آفتاب) افزایش می یابد. قرار گرفتن به مدت طولانی تر در معرض نور مستقیم خورشید و مصرف جگر و روغن کبد ماهی برای تأمین ویتامین D توصیه می شود. بر این اساس توصیه می شود زنان بالای 50 سالی که تحت درمان با استروژن نیستند و همچنین همه بزرگسالان بالای 65 سال 1000 تا 1500 میلی گرم در روز مکمل دارویی کلسیم مصرف کنند. شیر و لبنیات از منابع غنی ...
با عرق کردن زیاد در دوران بارداری چه کنیم؟
بیش از حد تان در خواب کمک می کند. از نوشیدنی های گرم و غذا های پر ادویه پرهیز کنید. مخصوصا اگر آنها باعث شوند بیشتر عرق کنید. - یک بادبزن دستی با خودتان داشته باشید. باد زدن خودتان از تبخیر بیش از حد عرق جلوگیری می کند و باعث خنک شدن پوست تان می شود. - از پودر بدون تالک استفاده کنید. کمی از این پودر در نواحی تیره رنگی که با اعضای دیگر اصطکاک و برخورد دارند، رطوبت بیش از حد را ...
29 خرداد بدون سحری روزه نگیرید
بهبود سطح سلامت کمک می کند. سحری یکی از وعده های غذایی مهم در این ایام است که صرف آن برای تمام روزه داران ضروری است. افرادی که بدون سحری روزه می گیرند، به خصوص در این زمان که مدت روزه داری طولانی است، با مشکلاتی مثل افت قند خون، کم شدن آب بدن، کاهش توان کاری، بی حسی و کاهش قدرت تمرکزمواجه می شوند. این وعده غذایی می تواند شبیه یک صبحانه کامل باشد، یعنی از مواد غذایی ...
سالم ترین و بهترین خوردنی ها برای سحری/ راههای رفع اختلالات خواب در ماه رمضان
جزو غذاهایی است که هضمش سنگین و ثقیل است، مصرف آن با دارچین به بهبود هضم و جذب آن در عروق کمک می کند و مانع از رسوب مواد ثقیل و سنگین در عروق بدن می شود. راههای پیشگیری از تشنگی در ماه رمضان خبرانلاین نوشت: نسیم باقری نسامی، کارشناس ارشد تغذیه سازمان غذا و دارو در مورد راههای پیشگیری از تشنگی در ماه رمضان که یکی از مشکلات شایع روزه داری در روزهای گرم و طولانی تابستان است نکاتی ...
حال صنعت چای خوب نیست
بررسی های پایگاه خبری اتاق ایران نشان می دهد هر ایرانی سالانه 1٫5کیلوگرم چای مصرف می کند اما چه میزان از این چای تولید داخل است؟ رمضان که می شود خانواده ها دور هم جمع می شوند تا روزه خود را افطار کنند؛ این جمع های خانوادگی همیشه یک پایه ثابت دارد: چای . کمتر کسی است که روزه خود را با این نوشیدنی گرم چه در تابستان و چه در زمستان افطار نکند. طبق اطلاعات به دست آمده از پایگاه اطلاع رسانی ...
سحر، برنج سفید نخورید
رییس دانشکده تغذیه و علوم غذایی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان گفت: خوردن برنج مخلوط شده با یک ماده غذایی فیبر غذا را افزایش می دهد و تحمل را زیاد می کند. محمدحسن انتظاری در گفت وگو با ایسنا، با بیان اینکه در وعده سحری بهتر است برنج به صورت کلم پلو، شوید پلو و یا عدس پلو باشد و برنج سفید نباشد، گفت: خوردن برنج مخلوط شده با یک ماده غذایی فیبر غذا را افزایش می دهد و تحمل را زیاد می کند. هم ...
قرائت جزء، مناجات و دعای روز دوازدهم ماه مبارک رمضان
بوته فراموشی سپرده شده اند و بسیاری دیگر نیز کم رنگ تر شده اند و از آنجا که این رسوم زمینه ساز همبستگی در جامعه به ویژه در میان مردم مسلمان استان قزوین است، اهمیت فراوانی دارد. در هر گوشه ی از جهان که مسلمانی هست ماه رمضان در ظرف فرهنگ بومی آن منطقه قرار می گیرد و آن چنان با سنت های محلی خو می گیرد که به سختی می توان ماه رمضان را تنها یک مراسم دینی دانست. سنت روزه داری در تلفیق با ...
اگر کودک شما عاشق پیتزا است
به گزارش پیک هشترود به نقل از دکتر سلام ،یکی از این گروه هایی که بچه ها تمایل چندانی به خوردن آن ندارند، سبزیجات است که ارزش بسیار زیادی دارد. ما نیز در این صفحه، پیتزای سبزیجات را پیشنهاد می کنیم. پس با ما همراه شوید و این مطلب را تا انتها بخوانید. نکته های خانه داری سبزی ها را حداکثر یک ساعت قبل از طبخ پیتزا با چاقوی تیز خرد کنید و برای آنکه قارچ کمتر آب بیندازد، به آن کمی آبلیمو بزنید و برای اینکه ویتامین های مو ...
فِرِنی یار قدیمی سفره رمضان گرگانی ها
... غذاهای ویژه سیستانی ها در ماه مبارک رمضان یکی از اقوامی که حضوری پررنگ در گلستان داشته و رسوم آن ها با سنت های مردم این منطقه گره خورده است قوم سیستانی است. خوراک مردم سیستانی در ایام ماه مبارک رمضان غذاهای آب دار منطقه ازجمله آبگوشت محلی و کشک زرد سیستانی است که در وقت افطار رمضان پخت و مصرف این غذا به اوج خود می رسد. در زمان های قدیم که ماه رمضان در ایام گرم سال قرار ...
روش های طب سنتی برای رفع بوی بد دهان/توصیه به روزه داران
به گزارش خبرگزاری دانا، دکتر محمود خدادوست در سخنرانی پیش از خطبه های نماز جمعه تهران افزود: منابع طب سنتی ایرانی اسلامی نشان می دهد که غذا را باید اول روز و اول شب خورد یعنی همان چیزی که ما در ماه رمضان تجربه می کنیم و ما بین این وعده ها باید از میوه و تنقلات استفاده کرد. وی گفت: بیماری های دستگاه گوارش، عدم رعایت بهداشت دهان و خواب بلافاصله بعد از سحری از عوامل ایجاد بوی بد دهان ...
