سایر منابع:
سایر خبرها
سکوت یک نگاه
درحالی که یقه کاپشن رنگ و رو رفته اش را بالا داده و قسمتی از صورت خود را پوشانده بود، با احتیاط به سمت مقبره های خانوادگی اطراف قبرستان حرکت کرد. او هرچه به مقصد نزدیک می شد، احساس سرمای بیشتری می کرد. اسماعیل بر این باور بود که با یک برنامه ریزی دقیق و حساب شده، می تواند به راحتی به هدف خود برسد. اسماعیل، ناصر را خوب می شناخت؛ او درتمام عمرش هرگز جرات نکرد به طور مستقیم درچشم های ناصر نگاه ...
حلوا مجلسی خوشمزه و خوش طعم
...> پودر پسته و پرک بادام برای تزئین اول شهد رو آماده می کنیم. آب و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت میگذاریم. بعد از این که شکر حل شد و جوش آمد، گلاب و زعفران را اضافه کرده و بعد از یکی دو جوش حرارت را خاموش می کنیم. اول آرد سفید را الک می کنیم و بدون روغن روی حرارت ملایم تفت میدهیم تا بوی خامی آن از بین برود و کمی تغییر رنگ دهد. بعد از 10 دقیقه آرد برنج الک شده را اضافه می کنیم ...
طرز تهیه نان شیرمال خانگی
بماند و حجم ان دوبرابر شود. تخم مرغ، روغن، شیر، شکر و خمیر مایه و نمک را باهم مخلوط کنید و هم بزنید. حالا، آرام آرام آرد را به مواد اضافه کنید و تا وقتی خمیر به دست نچسبد، آن را ورز دهید. در این مرحله روی خمیر را پوشانده و حدود 2 یا 3 ساعت به ا استراحت دهید. بعد از این مدت، به اندازه یک گلوله از خمیر برداشته و آن را به سه قسمت تقسیم کنید و آن را مثل مو ببافید و داخل سینی فر قرار دهید. در صورت تمایل ...
کیک سیب با آیسینگ پنیر خامه ای
تحریریه پارسینه: الان که فصل، فصل سیب های دل انگیز با رنگ های سرخ و سبز و زرد است شمارو دعوت می کنیم به پخت یک کیک بی نهایت خوشمزه و سالم خانگی. با ما همراه باشید. مواد لازم: نصف یک قالب کره 3 عدد سیب پوست کنده و رنده شده نصف یک عدد لیموترش یک پیمانه آب سیب 1 3⁄4 پیمانه آرد کامل یک قاشق چایخوری پودر دارچین یک ...
8 کاری که افراد موفق قبل از 8 صبح انجام می دهند
به گزارش شفا آنلاین : پس شما چه می کنید و چگونه زندگی تان را پیش می برید؟ اگر هر روز به طور هدفمند زمانی را به پیشرفت و بهسازی اختصاص ندهید، بی شک زمان زیادی را در این زندگی پرهیایو از دست خواهید داد. پیش از اینکه به خود بیایید، پیر و پژمرده، مبهوتِ این خواهید بود که عمرتان چقدر سریع گذشت! برای این که این بلا سرتان نیاید، شما هم 8 کاری که افراد موفق قبل از 8 صبح انجام می دهند، را انجام دهید. ...
زنجان، مقصد جذاب گردشگری در پایان تابستان/ گذر از دودکش جن تا گرمابه حاج ابراهیم
به مناره بلند و نازکی است که سنگ دیگری روی آن قرار گرفته است. هودوها بیشتر در آمریکا دیده می شوند که یک نمونه از آن ها در منطقه برایس کنیون می باشد که تصاویر آن نیز بسیار مشهور است. در غرب رودخانه می سی سی پی و شرق کوه های راکی آمریکا و کانادا نیز این پدیده های طبیعی دیده شده اند. در کپه داغ ترکیه نیز وجود دارند که مردم داخل آن ها زندگی می کنند. در صربستان و تایوان نیز این مناظر دیده شده اند. در ...
طرز تهیه کیک اسپاگتی
: 1. ابتدا یک دوم قابلمه ای را آب بریزید و روی حرارت بگذارید تا جوش بیاید. سپس ماکارونی ها را داخل آب جوش بریزیدو به آن کمی نمک و روغن اضافه کنید تا در آب به هم نچسبد. حالا با یک چنگال آن را چک کنید؛ اگر نرم شده بودند آنها را آبکش کرده و آب سرد روی شان بگیرید. 2. روغن را درون ماهیتابه ریخته، پیازهای خلال شده را به آن اضافه کنید. هنگامی که پیازها طلایی رنگ شدند اسفناج را به مدت 2 ...
طرز تهیه سس آلفردو پاستا
خوشمزه ابتدا باید کره را ذوب کنید پس، یک تابه متوسط را روی حرارت قرار دهید و کره را داخل آن بیندازید و حرارت را کم کنید تا کره ذوب شود. خامه را به کره اضافه کنید و اجازه دهید 5 دقیقه باهم پخته شوند. مرتب هم بزنید. شعله باید بسیار کم باشد و نباید اجازه دهید خامه به جوش بیاید زیرا خامه بریده و سس شما خراب می شود. سیر را رنده یا له کنید و به مواد بالا اضافه کنید. در آخرین مرحله، پنیر پارمزان را به سس ...
طرز تهیه کلم پلو شیرازی
.... 3-کمی پیاز داغ درست میکنیم و کلم را به صورت خلالی خرد کرده و در روغن با نمک و فلفل و زردچوبه و پیاز داغ تفت میدهیم، چند دقیقه بعد هم کمی آبغوره و پودر لیمو امانی اضافه میکنیم و به تفت دادن ادامه میدهیم تا زمانی که آب آن تبخیر شده و کلم مزه دار شود، سپس سبزی را نیز به کلم اضافه کرده و به مدت خیلی کوتاهی آن را نیز کمی تفت میدهیم. 4-آب را داخل قابلمه میجوشانیم و برنج خیس ...
دلایل بی تفاوتی مردم به تک رقمی شدن تورم
را تا حد گران ترین پایتخت های اروپایی و آمریکایی نظیر لندن و پاریس و نیویورک و تورنتو افزایش داده است، چیست و در کجا ریشه دارد. پس این همه درس اقتصادی که آقایان در داخل و خارج کشور خوانده و بابت آن از آن همه مزایا برخوردار شده اند، به چه درد می خورد؟ بیایید برای یک بار هم که شده با مشکلات اقتصادی کشور و وضعیت معیشت مردم به جای تئوری پردازی های آکادمیک که مصداق همان نوشتن طرز صحیح املای کلمه قیمه ...
روایت تاریخ از بریان اصفهان...
آتش کاملا سرخ می کنند و سپس همراه مغز گردو و یا خلال بادام، لای نانی چرب و خیس خورده از آب همان گوشت و با مقداری جگر سفید چرخ کرده سرخ نشده، مصرف می کنند. نان نیز اگر سنگگ یا خانگی باشد به دلیل حجم آن، مطبوع تر است و به هر رو، غذای چرب و سنگینی محسوب می شود، به ویژه که برخی تلیت آبگوشت کشک را نیز در کنار آن با دوغ و ریحان و پیاز اضافه می کنند. همه اینها در اصفهان، بسیار خواهان دارد. اما زمانی ...
سیارات فراخورشیدی چگونه کشف می شوند؟
طول می کشد. این درحالیست که نزدیک ترین سیاره ی منظومه ی شمسی به خورشید، یعنی عطارد، دوره ی گردش 88 روزه دارد. 51 پگاسوس-بی در عین داشتن جثه ی بزرگ، به طرز خیلی عجیبی به ستاره اش نزدیک است. ستاره شناسان نمی توانستند به درستی درک کنند که چطور سیاره ای به این بزرگی، این قدر به یک ستاره نزدیک شده است. ولی خیلی زود سیارات مشابهی پیدا شد و نام آن ها را مشتری های داغ (Hot Jupiters) گذاشتند. ...
طرز تهیه آش قلیه
درست کنید و دانه دانه درون آش بیندازید. اجازه دهید تا آش خوب بجوشد. کشمش و قیسی را در یک تابه با کمی روغن سرخ کنید و تفت دهید و سپس در آش بریزید. سپس کمی شکر اضافه کنید. اجازه دهید تا آش کمی جوش بزند. سپس اش را می توانید از روی حرارت برداشته و با نعنا روی آن را تزئین کنید. ایران کوک ...
ته چین گوشت و بادمجان
: جالا ماست و تخم مرغ و زعفرون رو با هم مخلوط میکنیم و خوب هم میزنیم تا یکدست بشه. بعد هم تمام برنج رو بهش اضافه میکنیم. یکی دو قاشق روغن هم به مخلوط برنج اضافه می کنیم. گام پنجم: حالا داخل قابلمه رو با روغن چرب کنید . کمی روغن هم کفش بریزید. مقداری از برنج رو کف قابلمه بریزید و روش رو با قاشق فشار بدید. بعد بادمجون ها رو روش میچینیم و مواد گوشت رو روی بادمجون ها میریزیم. مقداری برنج روی ...
طرز تهیه بادمجان کباب گیلانی (بادمجون شکم پر)
اضافه کنید. درب تابه را ببندید تا باحرارت ملایم بخارپز شوند. نکته: به جای چوچاق و اناریجه می توانید از جعفری، گشنیز و نعناع و یا سبزیجات معطر استفاده کنید. می توانید اول داخل بادمجان ها را با مواد تفت داده شده پر کرده و بعد آن ها را سرخ کنید و آن ها را درون فر بپزید. گردآوری: گروه آشپزی ستاره ...
کیک ماهی کاد؛ غذای دریایی به سبک یونانی
خوری برگ جعفری خرد شده یک قاشق چای خوری شوید تازه خرد شده یک قاشق چای خوری سس خردل یک قاشق چای خوری آب لیموی تازه یک دوم قاشق چای خوری سیر خرد شده تازه یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه روش پخت: 1. سس را روی شعله متوسط و در یک ماهی تابه سنگین متوسط به جوش بیاورید. 2. ماهی را اضافه کنید، درب ماهی تابه را بگذارید و اجازه دهید ماهی 5 دقیقه بجوشد. ماهی را خوب خشک کنید ...
طرز تهیه خورشت کرفس مجلسی با گوشت
. به گوشت و پیاز کمی فلفل سیاه و قرمز و زردچوبه اضافه کرده و در صورت تمایل، یکی دو قاشق سرپُر، رب گوجه فرنگی به آن اضافه کنید. وقتی رنگ رب عوض شد، مقداری آب جوش به مواد اضافه کرده و درب قابلمه را ببندید. حدود یک ساعت و نیم زمان بدهید تا گوشت پخته شود. در این فاصله، ساقه های کرفس خردشده را تفت داده و بعد از 1 ساعت از پخت گوشت، به آن اضافه کنید. نعنا، جعفری و برگ های کرفس خردشده را نیز در تابه ای ...
از راه دور آشپزی کنید!+عکس
یک دکمه از دستورهای غذایی متنوع استفاده کنند. این مدل از سرخ کن ها از جریان هوای داغ جهت پخت و سرخ کردن مواد غذایی استفاده می کنند. بنابراین خبری از تماس مستقیم روغن داغ با مواد غذایی، مثل چیزی که در سرخ کن های معمولی انجام می شود، نیست. همچنین غذاهای سرخ شده با ActiFry در مقایسه با انواع طبخ شده در سرخ کن های معمولی که مقادیر زیادی روغن به خود جذب کرده اند، بسیار سالم تر هستند ...
مافین سیب زمینی با آن بافت بسیار نرم اش!
عدد طرز تهیه: 1 . 12 عدد قالب یک نفره کیک مافین را با کره چرب نموده و کمی آرد بپاشید. 2. سیب زمینی های نگینی شده را در یک قابلمه آّب جوش به مدت 10 دقیقه بپزید تا نرم و ترد شوند. سپس آن ها را آّبکش نموده و خوب له نمایید تا کاملا صاف شوند. 3 . پوره سیب زمینی را در یک کاسه ریخته و آرد, شکر, بکینگ پودر, کشمش و زرده تخم مرغ ها را به سیب زمینی بیافزایید و خوب ...
تصویر دست هایی که زیر شکنجه پخته شد
را روی همان صندلی ها بستیم و روی پاهای متورم و خون آلود آنها آب جوش ریختیم، به طوری که پوست بدنه آن ترک خورد و تاول ها می ترکید... آنها بار ها بیهوش می شدند و باز هم به هوش می آمدند... آب داغ روی سر و صورت آنها ریختم که سر و صورتشان تاول زد... خون از همه جاهای بدن آنها به راه افتاد و خون زیادی از بدنشان رفته بود. جواد محمدی با نوک چاقو به بدنشان می کشید. طوری که عضوی از بدن آنها نبود که خون آلود ...
غذاهای برزیلی؛ وسوسه برانگیز، متنوع و به یاد ماندنی
اما در همه ی رستوران ها برنج به این غذا اضافه نمی شود. موکه کا یکی از پرطرفدارترین غذاهای برزیل است و به عنوان میان وعده هم استفاده می شود. توپ ماهی Bolinho de Bacalhau ماهی های خوشمزه را حسابی چرخ می کنند یا می کوبند. بعد آن ها را با ادویه های مختلف آماده می کنند. حاصل این عمل را که چیزی شبیه خمیر است به شکل گلوله های کوچکی درمیاورند و سرخ می کنند. نتیجه گوی ها ترد و خوشمزه ...
15 شهریور آویز گل کاغذی
تحریریه گروه ترجمه زندگی آنلاین آنها را می توانید به صورت افقی روی دیوار آویزان کنید و یا چند آویز گل را به شکل عمودی کنار هم روی دیوار بگذارید (شکل 1). لوازم مورد نیاز الگوی گل های کوچک و بزرگ و برگ، کاغذ کپی، مقوای کاردستی و رنگ های متنوع، مداد، قیچی کاغذ، کاغذ کرپ (الیاف درشت)، چسب داغ تفنگی، طناب بافته شده با ضخامت 1.52 و طول 100 سانتی متر، یک متر روبان برگ ...
نکات مهم درباره روغن موتور اتومبیل!
خودرو شما است. بهترین زمان برای تعویض روغن موتور خودرو کدام است؟ یک کارشناس خودرو زمان مناسب تعویض روغن موتور را بین 5 هزار تا 10 هزار کیلومتر می داند. داود اسماعیلی در این رابطه می گوید: حتی اگر بهترین برند روغن موتور را هم برای خودرو خود استفاده کرده اید، حتما بعد از 10 هزار کیلومتر آن را تعویض کنید، آن هم 10 هزار تای جاده. به عقیده اسماعیلی از آنجا که در شهرهای بزرگی ...
طرز تهیه فریتر ذرت
ظرفی دیگر تخم مرغ را کمی هم بزنید و شیر و روغن شورتنینگ را به آن اضافه کنید. سپس داخل مخلوط آردی بریزید. دانه های ذرت را نیز به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید تا مواد خوب با همدیگر ترکیب شوند. روغن را در ماهیتابه بریزید و حرارت دهید. هنگامی که روغن خوب داغ شد با قاشق کمی از خمیر بردارید و در روغن بریزید. صبر کنید تا خوب سرخ شود سپس برگردانید تا طرف دیگر نیز ترد و طلایی شود. به همین ترتیب ...
طرز تهیه کباب تابه ای به روشی تازه
دایره ای شکل درست کنید. 4 ظرفی مخصوص مایکروفر را که برای این تعداد کباب مناسب باشد، آماده کرده و با روغن چرب کنید، سپس کباب ها را کف ظرف بچینید و ظرف را بدون در، داخل مایکروفر قرار دهید و با حداکثر قدرت، آن را روی 10 دقیقه زمان تنظیم کنید. در پایان در صورت تمایل روی کباب ها مقداری سس گوجه فرنگی و جعفری خردشده بریزید و همراه پیازچه سرو کنید. نکته: اگر کباب ها در این مدت زمان مغز پخت نشدند، مدت زمان پخت را کمی افزایش دهید. ...
برای ناهار چی بپزیم؟
رویش همان قسمت سر را که اول کار جدا کرده بودید قرار دهید. 5. گوجه ها را در دیگ چیده از کناره های ظرف یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی حل شده در دو استکان آب جوش را ریخته روی شعله تند قرار دهید تا به جوش آید سپس زیر ظرف را کم کنید تا به آرامی بپزد. نکته: وقتی محلول رب و آب جوش را به خوراک اضافه میکنید می توانید مقداری کره و در صورت دلخواه اندکی ادویه اضافه کنید. ...
یک زرشک پلو با مرغ تمام عیار
ظرف را می گذاریم تا مرغ کامل پخته شود. 4. داخل تابه ای دیگه 2ق روغن میریزیم به همراه رب به مدت 2 دقیقه تفت میدهیم تا بوی خامی رب گرفته شود. حالا آب لیمو ترش . 2 ق گلاب . زعفران حدود 1 ق غ و کمی نمک اضافه می کنیم. 5. سس آماده رو روی مرغ های پخته میریزیم . 6. فقط قدری هم می زنیم تا سس باز شود درب ظرف را می گذاریم .سپس از این به بعد حرارت کاملا ملایم باید باشد تا مرغ غلیظ و جا افتاده شود. ...
طرز تهیه شنیسل مرغ خانگی خوشمزه
مرغ 1 عدد روغن سرخ کردنی به میزان لازم طرز تهیه شنیسل مرغ خانگی: برای تهیه شنیسل مرغ خانگی باید از فیله مرغ استفاده کنید یا این که، استخوان سینه مرغ را جدا کرده و آن را فیله کنید. سپس فیله ها را داخل پاکت فریزر قرار دهید و با بیفتک کوب، دو طرف آن را بکوبید تا لایه ها نازک تر بشوند. اگر دوست داشتید سایز استیک ها کوچک تر باشد، می توانید هر لایه را به دو قسمت تقسیم کنید ...
فلافل خانگی درست کنید
به مایه فلافل اضافه کنید تا باعث پف کردن آن ها شود. 6. برای سرخ کردن فلافل، آن ها را در ظرفی نچسب و کوچک که روغن عمق پیدا کرده است، قرار دهید تا فلافل ها بعد از افتادن در روغن داغ به کف ظرف برخورد کنند و به سطح بیایند. به این ترتیب فلافل خوشمزه و ترد خواهد شد. 7. برای سرخ کردن فلافل ها از قالب های مخصوص استفاده کنید و بگذارید تا روغن کاملاً داغ شود، متاسفانه فلافل ...
طرز تهیه سمبوسه مرغ و قارچ خوشمزه
لواش و یا خمیر فیلو و سرخ کردن سمبوسه در حمام روغن داغ است. این بار قصد داریم طرز تهیه سمبوسه مرغ و قارچ خوشمزه را به شما آموزش دهیم که طعمی عالی و بی نظیر دارد و یک پیش غذا یا عصرانه خوشمزه و محبوب برای کوچک و بزرگ است. مواد لازم برای تهیه سمبوسه مرغ و قارچ: نان لواش به تعداد دل خواه سینه مرغ 1 عدد قارچ خردشده 1 پیمانه فلفل دلمه ای ...