خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه نان پنیر و پیازچه
این دستور یک نوع پخت سریع نان سرشار از طعم پنیر است. برای آن که از نان پنیر و پیازچه بیشترین لذت را ببرید بلافاصله پس از آن که از فر خارج نمودید و سرد شد، میل نمایید. مواد لازم برای نان پنیر و پیازچه : کره جهت چرب نمودن مقداری آرد بکینگ پودردار 225 گرم نمک 1 قاشق چایخوری پودر خردل 1 قاشق چایخوری پنیر کهنه رنده شده 100 گرم ...
پودینگ شکلاتی و موز
مواد لازم: برای 2 نفر نشاسته ذرت 2 ق غ شکلات چیپسی 1/4 پیمانه کره 2 ق غ پودر کاکائو 1/4 پیمانه شیر شیر 2 پیمانه شکر 2/3 پیمانه دارچین و شکلات رنده شده (برای تزیین) به میزان لازم زرده ی تخم مرغ 3عدد موز 3الی 4عدد وانیل نوک ق چ بیسکویت پتی بور 1 بسته طرز تهیه: 1-در یک قابلمه شیر زرده ی تخم مرغ پودر کاکائو شکر و ...
با هلی کوپتر آمد، شهید شد و برگشت
دیگری رو مشخص کرد و گفت وسایلتان را به این هلی کوپتر منتقل کنید. من سریع به سمت بچه ها برگشتم و خلبانی که قرار بود وسایل ما را حمل کند بسیار متین، آرام و باوقار با عینکش هلی کوپتر را نشان داد و گفت بارهاتونو بیارید داخل این هلی کوپتر. رفتار خلبان خیلی به من آرامش داد و خیلی چهره اش دوست داشتنی و تاثیرگذار بود. افسر کمک خلبان که کلاه خلبانی به سر داشت و یک سیم از کلاهش به داخل هلی کوپتر وصل ...
کلم پلو شیرازی
آماده سازی: 1 ساعت مدت انتظار: 1 ساعت مجموعاً: 2 ساعت مواد لازم : برای 4 نفر کلم (قمری) 1 عدد گوشت (چرخکرده) نیم کیلو ترخان (خشک) 1استکان روغن (آبکرده) 1 و نیم استکان برنج 2 لیوان نمک به میزان لازم فلفل به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا در ظرفی مناسب کمی روغن یا کره را داغ کرده و گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید ...
طرز تهیه سوپ شیر خوشمزه (سوپ سفید)
...> پیاز 1 عدد سینه مرغ نصف 1 عدد کنسرو ذرت 1 عدد نمک، فلفل سفید، زردچوبه به میزان لازم مغز کرفس (اختیاری) 1 عدد طرز تهیه سوپ شیر: برای تهیه سوپ شیر،ابتدا سینه مرغ را با کمی نمک، زردچوبه و یک پیاز کوچک جداگانه بپزید. بعد جو پرک را داخل خردکن یا آسیاب بریزید تا کمی خردتر شود. (حدود 1/4 اندازه اصلی) حالا جو پرک آسیاب شده را داخل قابلمه ریخته و روی آن ...
سالاد به شکلی متفاوت
مواد لازم: سیب زمینی متوسط 4 عدد کره 2 قاشق غذاخوری کالباس خرد شده 1 لیوان خیارشور 5 عدد فلفل دلمه ای کوچک 1 عدد سس مایونز به مقدار لازم کلم ، کاهو ، جعفری ، هویج به مقدار لازم طرز تهیه 1- سیب زمینی ها را بپزید و بکوبید یا رنده کنید ، سیب زمینی ها را داخل کاسه ای بریزید و به آن 2 قاشق غذاخوری سس مایونز ، کره آب شده ، نمک و فلفل اضافه کنید ...
غذایی که جلوی چاق شدن شما را می گیرد
را در آن بریزید و با حرارت ملایم بپزید تا تخم مرغ ببندد. سپس املت را در فر گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد، بگذارید و به مدت 5 تا 8 دقیقه املت را بپزید تا طلایی رنگ شود. اکنون پوره گوجه فرنگی، کدو و قارچ را به مدت 10 دقیقه، بپزید. حالا املت را در ظرف مناسبی بگذارید، یک نیمه از املت را روی نیمه دیگر آن برگردانید و مخلوط سبزی را رویش بریزید و همراه با آبلیموی تازه میل کنید. منبع : دنیای تغذیه ...
طرز تهیه خورش آلو اسفناج با گوشت
... پیاز 1-2 عدد نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم زعفران به میزان لازم آبلیمو در صورت نیاز طرز تهیه خورش آلو اسفناج: برای تهیه خورش آلو اسفناج ابتدا پیازها را ریز خرد کنید و با کمی روغن تفت بدهید. وقتی پیازها نرم شدند، گوشت را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت نغییر کند. حالا کمی فلفل، زردچوبه و ادویه خورشتی به گوشت اضافه کنید. مقداری آب روی ...
به یاد مادربزرگ ها نان تافتون بپزید
برگردانید و به همین صورت خمیر را ورز دهید ). 3- خمیر اماده را درون کاسه ای که چرب کرده اید به مدت 30 دقیقه تا 1 ساعت قرار دهید. 4- روی سینی کمی آرد بپاشید ، تکه کوچکی از خمیر بردارید و با وردنه خوب باز کنید ، کف ماهیتابه را چرب کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید سپس خمیرهای باز شده را کف ماهیتابه پهن کنید تا نان ها پخته شوند ( میتوانید مقداری کنجد روی خمیر بپاشید ) ، پس از مدتی ...
کاهش سردرد با ماساژ ساق و کف پا
سردردی که به مشارکت معده باشد و آن غذای ترش موجب تقویت معده شود و منع ریختن صفرا به معده بکند مجاز است ) غذای نفاخ و دیر هضم، غذاهای بخارزا مانند گردو، سیر، سیر داغ، پیاز، تره، تره تیزک، کلم، خردل، فلفل، زعفران زیاد، خرما، شنبلیله، عدس، لوبیا، بادمجان، باقلا، پنیر، ماهی، دارچین برای گرم مزاجان. وی همچنین در ادامه گفت: کسی که با سردرد دچار ضعف بدنی می شود از مصرف شیر اجتناب ورزند . ...
طرز تهیه پیتزای گوشت و نیمرو
.... گوشت را با مقداری کره کاملا سرخ کنید . به همراه پیازچه روی مواد پخش کنید. روی تخم مرغ ها نمک و فلفل بپاشید. 3 . پیتزا را با دقت داخل فر قرار دهید و مواظب باشید تخم مرغ ها جابجا نشوند. 11 تا 14 دقیقه در فر بپزید تا نان بپزد و تخم مرغ ها طبق سلیقه پخته شوند. من گذاشتم 12 دقیقه بپزند تا کمی عسلی شوند. 4 . بلافاصله سرو کنید. تخم مرغ ها وقتی بمانند سفت می شوند. در صورت تمایل با خرده های فلفل قرمز میل نمایید. ...
یک سبد هیجان همراه با شیرینی (1)
همراه بادام زمینی پودر شده به مخلوط شکلات اضافه کرده، مخلوط کنید. در نهایت مواد آماده شده را داخل قالب های شکلاتی بریزید و به مدت 24 ساعت در یخچال بگذارید تا بسته شود. سپس آن را از قالب خارج کنید و به آن اسپری طلایی بزنید یا با قلم مو و رنگ پودری طلایی برس بزنید و تزیین کنید. چاکلت بری بلژیکی مواد لازم: 400 گرم شکلات تخته ای تلخ 100 گرم شکلات نوتلا 2 ق س فندق تست ...
سوغات آذربایجان شرقی چیست؟
...، طرز تهیه و شکل برش آن ها است. نوع تبریزی لوز یکی از مرغوب ترین این دسته از شیرینی ها است که با روشی خاص از ترکیب زعفران، پودر قند و گلاب تهیه می شود. یکی از ویژگی های لوز تبریز استفاده از بادام یا پسته در آن است که علاوه بر طعم ویژه ای که به این شیرینی می دهد، در کیفیت و ماندگاری آن نیز تاثیر دارد. رشته ختایی این شیرینی در تبریز مخصوص ماه رمضان است و با نام تل کادایف ...
طرز تهیه سوپ سبزیجات رژیمی (سوپ چربی سوز)
دهید سبزیجات با حرارت پایین و به آرامی پخته شوند. در انتها سبزیجات خشک و نمک و فلفل را به سوپ اضافه کنید. سوپ رژیمی شما آماده است. شما می توانید در صورت تمایل، سوپ را داخل میکسر یا غذاساز ریخته و آن را به صورت یک دست و زیبا در بیاورید. همچنین می توانید این سوپ را همراه با آبلیموی تازه مصرف کنید. در صورت تمایل می توایند به جای آب، از آب مرغ نیز برای تهیه این سوپ استفاده نمایید. سوپ ...
سیب زمینی شیرین شکری به سبک آمریکایی ها
زمینی ها را به مخلوط بیافزایید و به مدت 10 دقیقه مواد را روی حرارت کم تفت دهید تا سیب زمینی ها مغز پخت شوند . 4 . پوست لیمو را داخل ماهیتابه بریزید و با بقیه مواد خوب ترکیب نمایید . 5 . سیب زمینی های شیرین شده را داخل ظرف مخصوص پذیرایی بریزید و با برش های لیمو , تزیین نموده و سرو نمایید . توصیه سرآشپز: سیب زمینی شیرین انواع مختلفی دارد , پوست آن صورتی یا ...
عکس های جالب از جشنواره (کلوخ پز) شهرستان اقلید در استان فارس
اساس حرارت سطوح مختلف کوره و قرار دادن آن ها در فضای مناسبی برای پختن همزمان بخش دیگر کلوخ پز ابتدا سیب زمینی های کوچک تر در کف کوره ریخته می شود و دقت می شود تا روی یکدیگر تلنبار نشوند. وی ادامه داد: بعد از قرار گرفتن یک سطح سیب زمینی در کنار یکدیگر تعدادی از کلوخ ها از بالای کوره بر روی آن ها ریخته شده و به آرامی توسط یک چوب بلند و کلفت کوبیده می شود تا خاک گرم بین سیب زمینی ها قرار ...
20 دستور غذای گوجه ای (1)
پوره درآورید. 1 حبه سیر را هم رنده کنید. در تابه ای 5 قاشق روغن زیتون بودار بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. سیر را در روغن تفت دهید و بعد پوره گوجه را به همراه نمک و فلفل به تابه بیفزایید. به مواد داغ شده 250 گرم پنیر موتزارلای رنده شده و 1 قاشق چای خوری رنده پوست لیمو بیفزایید. پاستا یا ماکارونی را به روش معمول پخته و آبکش کنید. آن را به سس افزوده و خوب روی حرارت مخلوط کنید. حال غذا را بلافاصله ...
طرز تهیه اسنک مرغ چینی؛ باب پسندِ کودکان
لازم فیله مرغ خرد شده 500 گرم خرده نان آسیاب شده 1 فنجان مایونز 1/4 فنجان سس فلفل شیرین 2 قاشق عسل 1 قاشق سس فلفل تند 2 قاشق چایخوری طرز تهیه اسنک: 1- روغن را در تابهای بزرگ بریزید و آن را روی حرارت متوسط قرار دهید تا آرام آرام داغ شود. 2- یک کاسه بزرگ بردارید و باترمیلک، آرد، آرد ذرت، تخم مرغ، سس تند و نمک و فلفل را درون آن باهم ترکیب کنید. فیله های مرغ را دانه دانه ...
کاسرول برنج و گوشت با سس سالسا میچسبه
پیمانه سس سالسا 1 پیمانه پنیر پیتزا 2 /1 ق چ فلفل پاپریکا 1 ق چ پودر آویشن نمک و فلفل به میزان لازم روغن به میزان لازم روش تهیه: 1. ابتدا گوشت را آماده کنید. در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. سپس پیاز را داخل آن تفت دهید. بعد از اینکه پیاز نرم و طلایی شد، گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و همراه با پیاز و رب گوجه فرنگی تفت دهید. 2٫ ...
هونکار بیندی؛ غذای شاه پسند عثمانی!
... مواد لازم: گوشت گوسفندی 500 گرم پیاز نگینی خرد شده 2 عدد گوجه فرنگی دو عدد نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم بادمجان یک کیلو گرم آرد 3 قاشق سوپ خوری شیر یک لیوان پنیر موزارلا 100 گرم جعفری خورد شده یک قاشق سوپخوری طرز تهیه: 1- گوشت را بصورت قیمه ائی خرد کنید. بهمراه پیاز و روغن روی حرارت قرار بدهید تا تفت بخورد و کمی سرخ شود. سپس 2 لیوان آب به آن بیفزائید و روی ...
سالادهایی که هم غذا هستند، هم پیش غذا (2)
2 ق س گشنیز خرد شده به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم روغن مایع تعدادی برگ کاهو روش تهیه: 1. در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود، سپس پیاز خرد شده را داخل آن تفت دهید. بعد از اینکه پیاز نرم و طلایی شد، مرغ چرخ شده را همراه با مقداری نمک و فلفل داخل تابه بریزید و به تفت دادن ادامه دهید. 2٫ فلفل دلمه ای ها را که نگینی خرد کرده ...
سالادهایی که هم غذا هستند، هم پیش غذا (1)
ای رنگی خرد شده 2 عدد پیازچه خرد شده مواد لازم برای سس 2ق س سس سویا 1 ق س آب لیمو 2 ق س سرکه سیب 2 ق س سس سفید 1 ق س روغن کنجد 2 /1 ق چ پودر سیر 4 /1 ق چ پودر فلفل قرمز روش تهیه : 1. فیله های گوشت را به صورت تکه های 3 تا 4 سانتی برش بزنید و آنها را آغشته به سس سویا و ادویه مخصوص گوشت کنید. تکه های گوشت را داخل یک ظرف بریزید و آن را حدود یک ساعت داخل یخچال قرار دهید. بعد از یک ...
همبرگری که در آن گوشت وجود ندارد!
امتیاز خبر: 96 از 100 تعداد رای دهندگان 11410 مجله آشپزی مثبت: مکزیکی ها نوعی همبرگر در برنامه غذایی خود دارند که با کمال تعجب در آن از هیچ نوع گوشتی استفاده نشده است. پایه آن سیب زمینی و برنج است. طرز تهیه آن را برای شما آورده ایم. مواد لازم: 4 عدد سیب زمینی 2 /1 ق چ فلفل 2 ق س پودر سوخاری خشک یا 6 عدد بادام زمینی تخم گشنیز به میزان لازم 2 پیمانه برنج پخته شده رب ...
قرابیه؛ شیرینی مجلسی و گران قیمت تبریزی
پوست گرفته ی خام 150 گرم شکر 200 گرم سفیده ی تخم مرغ 3 عدد وانیل یک چهارم قاشق چایخوری مخلوط پسته، بادام و شکر به میزان لازم طرز تهیه: 1- بادام را به صورت پودر درآورید و همراه با شکر، سفیده های تخم مرغ و وانیل، دوبار با دنده ی ریز چرخ گوشت چرخ کنید. 2- اگر خمیر سفت شد، کمی سفیده ی تخم مرغ به آن بیفزائید و مخلوط کنید تا خمیر، سفید شود. 3- سپس آن را داخل ...
ناهار جمعه: خوراک گوشت گوساله با سیب زمینی
امتیاز خبر: 96 از 100 تعداد رای دهندگان 11410 مجله آشپزی مثبت: در اکثر غذاهای ما ایرانی ها گوشت قرمز پیدا می شود، همیشه دوست داشتیم خلاقیت به خرج دهیم و غذایی جدید با این گوشت ها درست کنیم. در این مطلب طرز تهیه خوراک گوشت را به شما آموزش داده ایم. مواد لازم: 200 گرم گوشت گوساله 6 عدد سیب زمینی کوچک به دو نیم شده 2 عدد پیاز متوسط خرد شده 1 ق س پوره گوجه فرنگی 400 ...
ماهی شکم پر با روکش خمیر غذای فوق العاده شیک
غذاخوری آب (ولرم) 150میلی لیتر زعفران (اختیاری) به میزان لازم طرزتهیه ماهی شکم پر برای تهیه ماهی شکم پر در مرحله اول باید فر را روی حرارت 150درجه تنظیم و روشن کنید. سپس ماهی درسته را از فلس پاک کرده ، شکم آن را باز و تمیز می کنید . اکنون ماهی را حسابی بشویید. در مرحله بعدی باید داخل شکم ماهی را با آبلیمو و نمک مزه دار کنید ...
طرز تهیه شیرینی نارگیلی پفکی (شیرینی نارگیلی خانگی)
قیف ریخته و به اندازه دلخواه و با فاصله مناسب از مواد روی کاغذ روغنی قرار دهید. دمای فر را روی 200 درجه سانتی گراد تنظیم کنید. سینی فر را داخل فر قرار داده و اول ده دقیقه با همان دما و بعد با حرارت 170 درجه شیرینی های نارگیلی پفکی را طبخ کنید و تا موقعی که پخت آن کامل نشده (در کل 25 دقیقه)، به هیچ وجه در فر را باز نکنید. پس از این مدت شیرینی نارگیلی شما آماده است. فر را خاموش کنید و اجازه دهید ...
توپک های مرغ با سس گوجه غذایی خوش طعم
روغن زیتون به میزان لازم جعفری تازه و خرد شده 1 دسته روغن زیتون ( برای تهیه سس) 2 قاشق غذاخوری سیر له شده 3 حبه گوجه فرنگی خرد یا رنده شده 800 گرم شکر(اختیاری) 1/2 قاشق چایخوری طرز تهیه توپک مرغ با سس گوجه –فر را روشن کنید و تا دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. با یک چاقوی تیز مرغ های پخته را ریز ریز کنید ، کمی با هم مخلوط کنید و بعد کنار بگذارید. نانها را داخل کاسه ای خرد ...
طرز تهیه کوفته ریزه
لازم نمک به میزان لازم گوشت چرخ کرده 300 گرم ریحان 1 قاشق غذاخوری ترخون 1⁄2 قاشق غذاخوری پیاز 1 عدد آرد 1⁄2 قاشق غذاخوری فلفل قرمز به میزان لازم سیب زمینی 4 عدد نکاتی در مورد کوفته ریزه 1- از ریحان و ترخون خشک شده استفاده کنید. 2- پیاز را رنده کنید. 3- سیب زمینی ها را ...
طرز تهیه قلیه مرغ مخصوص بیماران دیابتی
سلامانه : مواد لازم برای قلیه مرغ مخصوص بیماران دیابتی سبزی قلیه ( شنبلیله و گشنیز به نسبت یک به دو) : دو پیمانه تمر هندی : نصف بسته رب گوجه فرنگی : نصف قاشق غذاخوری سینه مرغ : یک عدد کامل پیاز نگینی ریز خرد شده : یک دوم پیمانه سیر : چهار حبه بزرگ زعفران دم کشیده و فلفل قرمز و سیاه و زردچوبه و پودر سیر : به میزان کافی طرز تهیه ...
