تخم مرغ رنگی با گل بنفشه تزئین سفره های هفت سین بواناتی ها
سایر منابع:
سایر خبرها
2 فروردین در مصرف آجیل افراط نکنید (1)
و بادام هندی است. اگرچه از این نوع آجیل کمتر از بقیه آجیل ها در ایام نوروز استقبال می شود، اما حضور مغز گردو در این ترکیب یک مزیت بسیار بزرگ به حساب می آید. 3 -آجیل چهار مغز: این آجیل از مغز بادام، مغز پسته، مغز فندق و بادام هندی تشکیل شده است. 4 -آجیل مشکل گشا: بعضی ها معتقدند که حضور آجیل مشکل گشا، حتی در حجم کم، در کنار ظرف اصلی آجیل یا روی سفره هفت سین، برای صاحبخانه خوش ...
علائم کمبود ویتامین در بدن را بشناسید
ویتامین ها سبزیجاتی مانند چغندر، مارچوبه و اسفناج مصرف کنید. علاوه بر این ها می توانید از تخم مرغ نیز برای افزایش این ویتامین ها استفاده کنید. اختلال در دید شب تاریکی دید در شب از علائم کمبود ویتامین A است و حتما می دانید که هویج برای تقویت قوه بینایی مفید است. این سبزی نارنجی و پرطرفدار سرشار از بتاکاروتن است که پیش ساز ویتامین A محسوب می شود و در تقویت قوه بینایی نقش مهمی ...
سنبل های بهاری مهمان 13 روزه ی سفره هفت سین/نحوه مراقبت از گل های سنبل
به گزارش خبرنگار گروه جامعه خبرگزاری میزان،از سری سین های سفره هفت سین که از آن به عنوان نماد بهار استفاده می کنیم گل سنبل است. گل های سنبل بسیار خوش بو هستند و در تزئینات سفره هفت سین از آن بسیار استفاده می شود .این گل ها رنگ های مختلفی چون سفید، صورتی، بنفش، قرمز، نارنجی، زرد یا آبی دارند.گلهای سنبل آرامش بسیاری را در فرد ایجاد می کند و ما نیز بر اساس سلیقه خود رنگ دلخواه آن را ...
حلاوت نوروز در شعر پارسی/ ای دریغ از ما اگر کامی نگیریم از بهار
... صید آن شاهد مطبوع شمایل باشی او در بخشی از شعر دیگر خود هم، هوای بهاری را مسیح نفس و نافه گشای می بیند و می آورد: صبا به تهنیت پیر می فروش آمد که موسم طرب و عیش و ناز و نوش آمد هوا مسیح نفس گشت و باد نافه گشای درخت سبز شد و مرغ در خروش آمد تنور لاله چنان برفروخت باد بهار که غنچه غرق عرق گشت و گل به جوش آمد ...
سنت های نوروزی؛ الگوهایی ریشه دار
علی الفتی ... از معروف ترین چهره هایی هستند که در گذشته و حال در اشعار خود نوروز را گرامی داشتند. شاید زیباترین توصیف بهار در اشعار به جای مانده از شاکه و خان منصور شاعران ایلامی باشد که خان منصور در توصیف بهار خطاب به شاکه می گوید: شاکه سرتیتان وه خیمه گول بو که شاکه در جواب این شاعر می گوید طلسم طوفان زلان باطل بو . این یک بیت شعر به خوبی رویش طبیعت در قالب خیمه گل ها بر روی تخته سنگ ...
قرمز رنگ محبوبم است اما از فوتبال متنفرم!
به خاطر مشغله ها نمی بینیم اما در 13 روز عید جبران می شود. برایت پیش آمده آرزوی لحظه سال تحویل برآورده شود؟ بله، سال 95، یک ساعت بعد از تحویل سال به کره پرواز کردیم. سر سال تحویل وقتی تخم مرغ می گذاشتم لای برنج آرزو کردم مدال بگیرم، شاید باور نکنید اما عکس کاپ افتاده بود. من هم نقره گرفتم و سهمیه المپیکم را تثبیت کردم. تا به حال پیش آمده بهترین عیدی را در بدترین عید ...
آموزش چند غذای دانشجویی خوشمزه، ساده و ارزان
قاشق غذاخوری / ماست: نیم پیمانه / تخم مرغ: 4 عدد / شیر یا خامه: 5 قاشق غذاخوری / کره، نمک و فلفل به مقدار کافی ماهیتابه را روی گاز بگذارید و کره را در آن بیندازید. پیاز را به کره ذوب شده اضافه کنید و همین که کمی رنگ گرفت، قارچ و نیمی از سبزی های معطرتان را داخل ماهیتابه بریزید. چند ثانیه هم بزنید و بعد ماست را اضافه کنید و آن قدر هم بزنید تا مایه وسط خاگینه سفت شود. وقتی سفت شد نوبت به ...
بخشی از تعطیلات نوروز را به شهر بادرود اختصاص دهید+تصاویر
پیدا می کند در جایی که قبل از روز قبل از سال تحویل آن را به عنوان روز یاروفه نام گذاری کرده همه بانوان بادرودی کوچه ها را تمیز و آب و جارو می کند و سبزه ها را آراسته و مشغول چیدمان سفره هفت سین شده و آماده سال تحویل می شوند. ذوق و شوق شب عید مردم بادرود هم دیدنی است، در زمان قدیم که مردم زیاد به برنج علاقه نداشتند مرسوم بود که در شب عید در هر خانه ای پلو یا همان برنج خودمان را پخته و آن ...
صنایع دستی پیشکش بهاری سیستان و بلوچستان/ لباس های محلی شاهکار دستان هنرمند زنان بلوچ
خام دوزی به دلیل اینکه با نخ ابریشم خام و نتابیده انجام می شود به این نام شهرت یافته است. خامه دوزی صرف نظر از شیوۀ تولید بی شباهت به سوزن دوزی بلوچ نیست با این تفاوت که در آن فقط از نخ ابریشم یک رنگ که معمولاً سفید است استفاده به عمل می آید. قدمت خامه دوزی همزمان با قدمت ابریشم دوزی می باشد و این دوخت در طول گذشت زمان تحولات شگرفی را پشت سر گذاشته است . خامه دوزی در حال حاضر فقط ...
جشن نوروز چه معنایی دارد؟
سرامیکی اندکی جوانه گندم ریخته می شود. وسایل تزئینات نمادین دیگر شامل سکه، گل، تخم مرغ های رنگ شده، شیرینی و شکلات و تنگ ماهی قرمز و سایر وسایل هفت سین در سفره ای گذاشته می شود. تمامی این اشیا به کامیابی، ثروت، رنگارنگی، حاصل خیزی، شیرینی و خوشحالی دلالت می کنند. مجمع عمومی سازمان ملل در سال 2010 روز بین الملی نوروز را به عنوان فستیوالی که از 3000 سال پیش در ایران ریشه دارد به رسمیت شناخت ...
باغشهر تاریخی نطنز آماده پذیرایی از گردشگران نوروزی است/ تصاویر
به گزارش صاحب نیوز شهردار نطنز صبح امروز در گفتگو با خبرنگارن اظهار کرد: شهر نطنز به عنوان باغشهر تاریخی و شهر پاک گردشگری هر ساله پذیرای مسافران و گردشگران داخلی و خارجی است و شهرداری نطنز نیز در مسیر خدمت رسانی و فراهم کردن محیطی زیبا و با نشاط فعالیت های خود را سازماندهی کرده است. سید محسن تجویدی افزود: کاشت بیش از پنج هزارجعبه گل بنفشه، 500 گلدان گل شب بو و همیشه بهار، چاپ و توزیع ...
احیای مهمانخانه اعراب خوزستان در جزیره مینو خرمشهر
، آغاز کردم. وی در ادامه گفت:دوستم در هلند حدود شش کیلوگرم از پنج تا شش نمونه بذرهای گل و گیاه که با آب و هوای آبادان و خرمشهر سازگاری دارد به ایران فرستاد و پس از کشت آزمایشی نتایج خوبی حاصل شد. نورانی افزود:این اقدام اولین بار با نمونه های بی نظیر همچون گل کاسیوسراتیس با گل های به رنگ زرد، قرمز که در اینجا نمونه مشابه آن معروف به برهان گلی است درختی با چتر بزرگ دارد. ...
کشورهایی که نوروز را جشن میگیرند کدامند؟
پایان سال زندگی شیرینی را احساس کنند. چیدن سفره هفت سین از مراسم اصلی مردم تاجیکستان است آن ها همانند ایرانیان در نوروز سفره هفت می چینند که به آن دسترخان می گویند. آن ها جشن نوروز را به خیابان ها برده و آنجا برپا می کنند تا همه در شادی آن شریک باشند. لباس نو بر تن کردن و تبریک سال نو از رسوم این مردم است. در نوروز، کوچک ترها با گل سرخ نزد بزرگ ترها می روند و در اصطلاح شاگون بهار را ...
از بوی سمنو در پس کوچه های اصفهان تا سکه سال در اردبیل
که تازه نامزد شده اند به خانه عروس رفته و با کمی آجیل، شیرینی و دیگر تنقلاتی که هدیه خود را تزئین می کنند خونچه خود را به نوعروس می دهند. اصفهان بوی سبزه وسمنو در پس کوچه های اصفهان اصفهانی ها نیز همگام با همه مردم ایران زمین از اوایل اسفند ماه با خانه تکانی و خرید نوروزی به پیشواز نوروز می روند و سفره های هفت سین افزون بر خانه ها، در مغازه ها و مراکز تجاری اصفهان ...
ترفندهایی که یک زن خانه دار باید بداند
فشرده با برگ های سبز و ترد را انتخاب کنید و از خرید کلم بروکلی زرد شده یا در حال گل دادن خودداری کنید. • کلم بروکسل: کلم بروکسل با سر سفت، برگ های به هم فشرده به رنگ سبز روشن را انتخاب کنید. • هویج: هویجی سفت با پوستی یکدست و بدون ریشه را انتخاب کنید. • کرفس: باید ساقه هایی سفت و سالم داشته باشد. ساقه ها و برگ ها باید به رنگ سبز و نه زرد باشند. • بادنجان ...
روشهایی کم هزینه برای سرگرم کردن کودکان
همراه دوستان و آشنایان به پاکسازی طبیعت بپردازید. برای سرگرم کردن کودکان تخم مرغ رنگ کنید شاید شما هم تصمیم داشتید که تخم مرغ هایتان را به همراه فرزندتان برای سفره هفت سین رنگ کنید اما اگر فرصت این کار را پیدا نکردید، آن را به روزهای دیگر موکول کنید. رنگ آمیزی تخم مرغ ها برای کودکان آنقدر جذاب است که هر زمان از آن نهایت لذت را خواهند برد و قدرت تخیل شان را نیز بهبود خواهد بخشید ...
آثار باستانی و طبیعت بکر گردشگران نوروز را جذب کرمانشاه می کند
بافت کهن کرمانشاه به یادگار گذاشته است. تکیه معاون الملک نیز از یادگارهای باشکوه دوران قاجاریه در کرمانشاه است که به ثبت ملی رسیده، این اثر روزگاری میزبان آیین های مذهبی و مبارزات ضد استبدادی مشروطه خواهان بود. عمارت تکیه سه قسمت مجزای حسینیه، زینبیه و عباسیه دارد، کاشی کاری زیبا و هفت رنگ، حجره های متعدد و موزه این تکیه را به یکی از شاهکارهای معماری اسلامی تبدیل کرده است. لباس ...
حضور تاریخی زنان در جشن های نوروز
به گزارش آی سبک ، این روایت کارلا سرنا، جهانگرد زن ونیزی که در دوره ناصرالدین شاه قاجار به ایران آمده است، از یک جشن نوروزی با فرارسیدن این آیین دیرینه در ایران، نه تنها ما را در میانه آن جشن ها به روزگار گذشته می برد، که، دریچه ای پیش رویمان می گشاید تا از آن راه با حضور زنان در آیین های نوروزی رو به رو شویم. بررسی منابع تاریخ اجتماعی ایران به ویژه در دوسده اخیر، یافته هایی تازه از پیوند میان جشن های نوروزی با حوزه زنان به ما وا می گذارد. در این بررسی با ش ...
آیین های نوروزی مردم آستارا در وادی فراموشی
از روی آتش : آیین سنتی پریدن از روی آتش که در آخرین شب چهارشنبه سال برگزار می شود و رسمی به جامانده از گذشتگان است که در آن اعضای خانواده ها با پریدن از روی آتش درد و رنج خود را به آتش می سپارند و به جای آن سرخی (شادابی و تندرستی) را از شعله های آتش می گیرند، آستارایی ها بعد از برگزاری این آیین سنتی و صرف غذاهایی چون ماهی شکم پر، کوکو سبزی، مرغ شکم پر و تره، سفره هفت سین را می گسترانند و ...
ورق خوردن سال نو زیر سایه کم فروغ رسم های گذشته در آستارا
به گزارش روز سه شنبه خبرنگار ایرنا، شهروندان آستارایی قبل از آغاز سال نو سفره هفت سین را آماده کرده و با رنگ آمیزی تخم مرغ های خام و پخته و گذاشتن این تخم مرغ ها در کنار سفره، به استقبال لحظه تحویل سال رفته و دل های خود را به دعای معروف یا مقلب القلوب گره می زنند. هم زمان با تحویل سال نو، نورافشانی و صدای ترقه بازی کودکان و نوجوانان در شهرستان آستارا زیبایی دوچندانی به جشن نوروز اهالی ...
روزگار نو
سفره های خود می گذاشتند. استفاده از تخم مرغ در سفره های هفت سین نیز به منزله پایداری کره زمین و کهکشان ها بوده است و پس از چیدن سفره هفت سین که به صورت آیین خاص و با حضور بزرگان قوم برپا می شد، هفت قلم آجیل و خشکبار نیز در کنار سفره هفت سین چیده می شد. به گزارش ایرنا، از سنتهای نوروزی در ایران می توان به اسب دوانی، چوگان، کشتی گرفتن، پوشیدن لباس رنگی، حنابندان عید، حلوای عید ،آرایش و ...
میرجلال الدین کزازی: نوروز از خجسته ترین رخدادهای گاه شمارانه و همدوش بهار است
...> آتش و آبی بباید میوه را/ واجب آید ابر و برق این شیوه را تا نباشد برق دل و ابر دو چشم/ کی نشیند آتش تهدید و خشم ؟ کی بروید سبزه ذوق وصال/ کی بجوشد چشمه ها ز اب زلال؟ کی گلستان ، راز گوید با چمن/ کی بنفشه عهد بندد با یاسمن *ملک الشعرای بهار: بهار آمد و رفت ماه سپند/ نگارا درافکن بر آذر سپند به یکباره سر سبز شد باغ و راغ/ ز مرز حلب تا ...
توصیه امیرالمومنین(ع) برای شادی همیشگی/چگونه هر روزمان عید شود؟
آیین باستانی و ملی ایرانیان است که تنها اطلاعات اندکی از عهد ساسانیان در باره آن وجود دارد. دوازده روز جشن نوروزی، نماد دوازده ماه سال، و هر یک از مواد سفره هفت سین، سمبل تولد دوباره بهاران است. پیروان زرتشت بر خوان نوروز، هفت نوع گیاه، هفت نوع شیرینی، نقل و میوه خشک و هفت نوع میوه تازه می گذاشتند که مجموع آن یعنی 21 ؛ سمبل 21 کتاب اوستا بود. سبز کردن سبزه برای سفره نوروز؛ به تعداد 3 ، 7 یا 12 بود ...
آیین نوروز در اقوام و ملل
یا شکلات درون کلاه یا کیسه بگذارد و آن را باز گرداند. در سفره هفت سین جمهوری آذربایجان، به جز سماغ، سرکه، سَمَنی (سمنو)، سبزه و مانند آن، شیر نیز می گذارند؛ زیرا شیر (sud) در زبان ترکی آذربایجانی با حرف سین آغاز می شود. (5) سمنی، شکربوره (نوعی شیرینی همراه با مغز بادام و پسته) که با همین نام در ایران نیز وجود دارد، باقلوا، کلوچه و شورچورَی (shor chorayi) که نوعی شیرینی با زردچوبه است ...
لحظه تحویل سال 96 در کنار 333 شهید زرین شهر
که داشتند، همانند سفره هفت سین رزمندگان در مناطق عملیاتی و هنگام جنگ چیده بودند. و با شستن قبور مطهر شهدا با گلاب ، قرار دادن گل بر مزار آنان چشم انتظار شنیدن دعای یا مقلب القلوب و الابصار... بودند. حاج اکبر سلیمیان یکی از یادگاران را هشت سال دفاع مقدس می گفت، در سالهای دفاع مقدس که جنگ بود و خشونت، جراحت و شهادت اما در کنار تمام اینها، خیلی چیز های دیگر هم بود... یکی از آنها روحیه بچه ...
کاشان؛ شهری با سال 360 روزه!
پلو می خورند؛ یعنی یکی از این پلوها باید در سفره آنها باشد. هم چنین شگون می دانند که پنیر و ماست بر سفره بگذارند. بعضی ها یک خورش قدیمی درست می کنند که اسم آن نتار یا نثار است. سر سفره هم هفت سین مانند سیر؛ سنجد؛ سرکه؛ سیب؛ سماق؛ سمنو؛ سبزی و سنگک می چینند. در این شب افراد خانواده، تخم مرغ های تازه را کف دست خود می گیرند و می گویند: این مایه است و امسال سرمایهٔ بیشتری خواهیم داشت. بعد از خوردن شام ...
طرز تهیه کیک قرمز مخملی
...> روش تهیه کیک قرمز مخملی (Red Velvet) فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و سه قالب را به قطر 20 سانتیمتر چرب نمائید و کف و دیواره اش را با کاغذ روغنی بپوشانید. روغن مایع، شکر و وانیلین را با همزن برقی بزنید و تخم مرغ ها را یکی یکی بیفزائید. آن گاه مخلوط الک کرده آرد، آرد ذرت، پودر کاکائو و نمک را همراه با مخلوط ماست و رنگ قرمز به طور یک در میان درون مایه فراهم کرده بریزید ...
نحوه چیدمان سفره هفت سین یزدی ها در گذشته های دور
، آتشدان، کتاب مقدس، کوزه آب، نان، آیینه، تخم مرغ، سمنو، سنجد، سیر، سرکه، سماق، اسپند، سکه، انار، ماهی، گل بیدمشک و نارج از جمله مواردی بود است که در قدیم بر سر خوان نوروزی یزدی ها وجود داشته است. وی در خصوص وجود سبزه بر سر سفره نوروزی گفت: زیباترین ویژگی سفره هفت سین در سبزه آن است. در ایران باستان رسم چنین بود که 25 روز قبل از نوروز در کاخ پادشاهان، دوازده ستون از خشت خام بر چا می ...
آداب و رسوم عید نوروز در خراسان شمالی
دانه ها در سال نو موجب برکت و خیر و باروری و فراوانی خواهد بود و زینت بخش سفره هفت سین آن ها نیز هست. همان گونه که سیاهی و تاریکی سرما، مغلوب روشنی، طراوت و گرمای بهار می شود، یعنی طبیعت خوی و طبع روشنی به خود می گیرد وزنده می شود، هم وطنان عزیز ایرانی هم به استقبال زیبایی های بهار می روند و با پیروی از بهار خانه وزندگی را سروسامان می دهند. خانه تکانی در بین مردم خراسان شمالی به خصوص در روستاها، بر مبنای تعاون و همکاری است یعنی اغلب فامیل ها و همسایه ها و خانواده ها به کمک هم می آیند و منازل یکدیگر را به نوبت تمیز کرده و رفت وروب می کنند. انتهای پیام/ ...
نوروز شروع دوباره زندگی
وسایل خانه و ظروف مورد استفاده و بخشیدن لباس های کهنه از جمله کارهایی است که مردم فارس پیش از نوروز انجام می دهند؛ همچنین شکستن کوزه پیش از نوروز یکی از رسوم قدیمی در فارس است؛ در زمان های قدیم مردم فارس، کوزه هایی را که یک سال از آن ها استفاده کرده بودند را می شکستند و کوزه های نو تهیه می کردند. زیانی اظهار کرد: از آنجا که وجود سبزه بر سر سفره خوش یمن بوده است، سبز کردن سبزه و به دنبال آن ...