خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
همه چیز در مورد ماکارونی
می شود. از این رو نیاز به دریافت وعده غذایی بعدی دیرتر احساس خواهد شد. این راه خوبی در برنامه های کاهش وزن و رژیم غذایی افرادی که از ذخیره انرژی در بدن استفاده می کنند، مانند ورزشکاران یا روزه داران است. برخی افراد به این دلیل که غذاهای کربوهیدراته موجب افزایش وزن می شوند آن را از برنامه غذایی خود کاملا حذف می کنند. ولی در واقع با حذف کربوهیدرات ها از رژیم غذایی، تنها منابع باقیمانده ...
زولبیا و بامیه واجب نیست!
ایجاد آشنایی ها و به قول معروف "چشم در چشم شدن" های افطاری ماه رمضان یکی از عوامل اساسی همبستگی اجتماعی و ایجاد احساس وحدت و همدلی است که شاید در پرتو فضای روحانی این ماه تاثیر و برکت دوچندان می یابد، اما مهم تر از همه کارکرد معنوی افطار دادن به روزه داران است. پیامبر اکرم (ص) در خطبه شعبانیه معروف خود به مسلمانان توصیه کردند که از این فرصت استثنایی برای نجات خویش از آتش جهنم استفاده کنند؛ "هر ...
حساب و کتاب کالری سفره افطار چگونه است؟
اشاره به این که در ماه مبارک رمضان معده مدت زمان طولانی خالی می ماند، افزود: به روزه داران عزیز توصیه می شود که از مصرف مواد غذایی سنگین و با کالری و چربی بالا مثل کله پاچه در وعده افطار اجتناب کنند. *** از کالری موادغذایی سر سفره افطار باخبر شوید زولبیا بامیه، شیرینی سمی و سرطانزا سر سفره های افطار این شیرینی به دلیل آنکه سرشار از اسیدچرب اشباع، روغن و آب است ...
باید و نبایدهای غذایی در ماه مبارک رمضان
پیچیده و فیبر مثل نان، برنج و ماکارونی کم چرب، حبوبات و خصوصاً کاهو باشد توصیه می شود زیرا کاهو در مقایسه با سایر سبزیها دارای آب بسیار زیادی است از احساس تشنگی در طول روز کم می کند. رئیس مرکز بهداشت استان خوزستان در رابطه با مواد غذایی نامناسب در وعده سحر نیز گفت: روزه داران گرامی از مصرف غذاهای پرچربی و پرکالری، غذاهای شور و تند، سوسیس و کالباس، سس های چرب مانند سس مایونز و نوشیدنی هایی ...
آماده سازی بسته های افطاری سالگرد ارتحال امام به میزبانی اصفهان+تصویر
به گزارش خبرگزاری فارس از اصفهان، در نخستین سالی که فراغ بنیان گذار انقلاب اسلامی در ماه رمضان واقع شده است، ستاد ارتحال امام (ره) در حال برنامه ریزی برای میزبانی از مردم در روز ارتحال است. در همین راستا وظیفه تهیه افطاری مردم روز ه داری که در فراغ امام راحل در مرقد ایشان حضور پیدا می کنند به اصفهان واگذار شده است و با همکاری شرکت سفیر نور جنت و کارخانه نامی نو بسته بندی اطعام از چند ...
آیین های رمضان در بام ایران/از سحر خوانی تا مراسم کاکولی پزان
شب 21 ماه رمضان و شب های قدر، در شهرستان بن استان چهارمحال و بختیاری انجام می شود. در این ایام، هر خانواده با توجه به بضاعت مالی، و با نیت برآورده شدن حاجت و استجابت دعا، به پخت و نذر فتیر پرداخته و این نذر را هنگام افطار در بین مردم روزه دار و همچنین احیاء کنندگان شب قدر توزیع می کنند. جشن سر روزه ای یکی دیگر از آداب مهم چهارمحالی ها در ماه مبارک رمضان است. در مراسم جشن سر روزه ای هدیه به همراه نان کاکولی، آش و... برای تازه عروس توسط خانواده داماد برده می شود و این جشن به مناسبت اولین ماه رمضان عروس و داماد گرفته می شود. ...
غفلت از گردشگری رمضان
بر جذابیت این آیین ها افزوده است و خیلی از گردشگران تمایل دارند آن را از نزدیک مشاهده کنند. در شهرها و روستاهای ایران وقتی ماه رمضان فرا می رسد روزه داران انواع اعمال و آیین ها را انجام می دهند که هر کدام از آنها صحنه های جذابی برای هر تازه واردی پدید می آورد. صرفنظر از این آیین ها، انواع خوردنی ها، نوشیدنی ها، نان ها، شیرینی جات و ... که در ایام ماه رمضان در شهرها و روستاهای کشور تهیه ...
آئین های رمضان در رامهرمز هر ساله تکرار می شود
گیرند و آماده ورود به ماه مهربانی می شویم. یکی دیگر از شهروندان اظهار کرد: چند روز قبل از ورود به ماه مبارک مسجد محل را گردگیری و آماده برای ماه مبارک رمضان می کنیم تا روزه داران بتوانند باروحیه تازه تری به عبادت بپردازند. حمید نوبری افزود: رامهرمزی ها از قدیم تاکنون مقید به روزه داری بوده اند و هنگام افطار در کنار سفره ای ساده و صمیمی روزه خود را می گشایند درحالی که بندگان ...
5 پیش غذا ساده و خوشمزه برای افطار
سفره افطارتان را رنگین و دوست داشتنی کنید به گزارش ، سفره ماه رمضان از آن سفره هایی است که با خودش اتفاقات هیجان انگیز می آورد. از پنیر و سبزی تازه و زولبیا بامیه که پای ثابت سفره های افطارند تا غذاهای دیگری که آشپز ِخانه آن را بر خوان افطار چیده است. از آن جا که گاهی پیش غذا در سفره افطار نقش اصلی را بازی می کند و گاهی مسئول خطیر باز کردن اشتها بعد از یک روزه داری طولانی است، می ...
سحری چه بخوریم که تا افطار تشنه نشویم؟
این سال ها که ماه رمضان به روزهای بلند سال خورده است مهمترین دغدغه روزه داران تشنگی است و سوال آن ها این است که چه بخوریم که تا افطار تشنه نشویم. برای این که ماه رمضان آسان تری را پشت سر بگذارید و تشنگی امان تان را نبرد این مقاله را بخوانید؛ سحر چه بخوریم که تا افطار تشنه نشویم؟ از مقدار مناسبی سبزی های مختلف خصوصا کاهو مصرف کنید. از غذاهای آب پز شده، خورشت های ...
نان و شیرینی های محلی ایلام مناسب برای وعده افطاری و سحری
، شیر، زیره، رازیانه و زردچوبه درست می شود و همه مواد را باهم مخلوط کرده و در روغن سرخ و روی آن را با شکر تزیین می کنند. مردم استان در ماه مبارک رمضان با پخت این نوع شیرینی در وعده های افطاری و سحری از آن استفاده می کنند. روغن حیوانی یکی از مهم ترین تولیدات عشایر استان ایلام است که از قدیم تاکنون جایگاه بسیار بالایی در وعده های غذایی مردم استان داشته و هم اکنون نیز موردتوجه ...
نکات تغذیه در ماه رمضان
روز بعد نخواهد داشت و راندمان کافی برای فعالیت روزمره ندارد. 4- بعد عبادی و تقریب به درگاه خداوند و عبادت روزه در افرادی که روزه بدون سحری می گیرند، محقق نخواهد شد، زیرا ایام سحر زمان مناسبی برای عیادت و مناجات به درگاه خداوند است. در ماه پر برکت رمضان ، به منظور حفظ سلامتی و بهره گیری بیشتر از روزه داری به ذکر برخی نکات مورد نیاز و مشترک اغلب روزه داران در مورد تغذیه سالم ...
آداب و رسوم ماه مبارک رمضان در استان کرمان
...، در مواردی هم ممکن بود کلیدزن مرد باشد چون صورت آنها پوشانده و حرفی نمی زدند، تشخیص داده نمی شد. وی بیان کرد: انواع اغذیه و خوراکی های سنتی و بومی مخصوص ماه رمضان مانند حلیم، شله زرد یا در اصطلاح بومی ابراهیم خانی، زولبیا و بامیه و انواع شربت در استان کرمان تهیه می شود و زینت بخش سفره های سحری و افطار روزه داران است. رضاپور گفت: در ایام ماه رمضان سفره های افطاری و نذری در سراسر استان ...
آداب تغذیه سالم در ماه رمضان/ حفظ سلامت جسمی در کنار بهره برداری معنوی
جلوگیری از احساس ضعف نیازمند رعایت توصیه های تغذیه ای مناسب است. عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی لرستان می افزاید: روزه داران در وعده افطاری کم آبی بدن و افت قندخون را باید با مصرف یک لیوان شیر کم چرب گرم یا یک لیوان آب جوش و یا یک استکان چای کم رنگ گرم ودر کنار مایعات چند دانه خرما یا کشمش تنظیم کنند. مردانی افزود: در انواع میوه های خشک مثل خرما، کشمش و انجیر به دلیل داشتن قند ...
غذاهای کم کالری را جایگزین فست فود کنید
متخصصین تغذیه، یک صبحانه مغذی با پروتئین بالا را برای کمک به سیر نگهداشتن افراد در طول روز توصیه می کنند. برخی، خوردن ماست و میوه را ترجیح می دهند، در حالی که تعدادی دیگر، کره بادام زمینی با نان تست را انتخاب می کنند، اما احتمالاً تخم مرغ می تواند بهترین گزینه باشد. در صورت انتخاب تخم مرغ، با ارزش بیولوژیکی باورنکردنی برای وعده غذایی صبحانه، بدن شما مقدار کافی از پروتئین را ...
5 لیست غذای متنوع و خوشمزه برای سفره های افطار و سحر
سرو کرد. اگر از مزه آلو در غذا خوشتان می آید گزینه های بیشتری در فهرست تان می توانید اضافه کنید. مثل مرغ آلو، به آلو، آلواسفناج، آلو با گوشت، آلو و هویج. با استفاده از میوه های این فصل در منو غذایی تان می توانید تنوع بیشتری در غذاهایتان بدهید. البته باز هم تاکید می کنیم اگر قبلا این خورش ها را نخورده اید و با طعمش آشنا نیستید، فعلا بی خیال آنها شوید و بعد از ماه رمضان به سراغ ...
هزینه یک سفره افطار چقدر تمام می شود؟
به گزارش مازند اصناف انگار که همه چیز بیشتر به روح آدم ها گره خورده است تا گردش ایام. دوستی می گفت: رمضان که می آید، خانواده ها بیشتر دور هم جمع می شوند. سفره های افطاری مثل یک رشته نخ نامرئی همه را به هم وصل می کند . حرفش چندان بیراه هم نیست. این ماه برای هر کس به فراخور حال خودش، نوستالژی دارد. خاطرم هست اولین سالی که روزه گرفتم، رمضان درست وسط زمستان بود. بیشتر اوقاتم در مدرسه سپری می شد، کنار ...
سوپ شیر، یک سوپ خوشمزه و عالی
تحریریه پارسینه: سوپ سفید یا سوپ جو، از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین سوپ هاست. این سوپ ها معمولا سوپ های مجلسی، غلیظ و به اصطلاح پروپیمان هستند. سوپ سفید هم از این قاعده مستثنا نیست. این خوراک می تواند به همراه نان به عنوان یک غذای اصلی مقوی و لذیذ سرو شود. مواد لازم برای 4 تا 6 نفر: جو پرک: 100 گرم، خیسانده هویج متوسط: یک عدد، رنده شده کتف مرغ: 4 تا 6 عدد، آبپز ...
آداب مردم آذربایجان برای اوباشدان و افطاری در ماه رمضان
پیامبر اکرم (ص) نازل شده، یاد شده است.' در ادامه این مطلب آمده است: 'مردم این دیار با آیینی تحت آیین 'قابخالما' یعنی با روزه داری 10 الی سه روز مانده به ماه مبارک رمضان به پیشواز ماه میهمانی خداوند می روند؛ نگاه کردن به آیینه و فرستادن صلوات بر محمد (ص) و آل محمد بعد از رویت هلال ماه هنوز هم به عنوان یک رسم در بین پیرمردان مناطق روستایی استان، مرسوم است. این عادت بر این اعتقاد مبتنی است که ...
جشنی بر سفره ی روزه داران
...> فلسطین: وعده ی افطار روزه داران در فلسطین تقریباً به خوراکی های محلی اختصاص پیدا می کند. قطایف که نوعی شیرینی محلی شبیه کلوچه های برخی مناطق کشور خودمان است، شربت تمرهندی، عوامه که شبیه بامیه های کوچکی است که در کشور ما معمولاً همراه زولبیا عرضه می شود لبنان: در لبنان بر سفره ی افطار خرما، فتوش (نوعی سالاد لبنانی شامل خیار، گوجه فرنگی و...)، سوپ یا شوربا، شیرینی های ویژه ی ماه رمضان و ...
تدابیر سلامتی در ماه مهمانی خدا/ ماه رمضان، تغذیه سالم؛ در مسیر سبک زندگی اسلامی
...، فرمان خدا و تمرینی برای زندگی سالم و با معنویت و تلاشی برای نزدیکی به خدا و دستیابی به مراحلی از تقواست. این تمرین یک ماهه می تواند انسان را برای بهتر زیستن در یازده ماه دیگر سال آماده کند و چه خوب است که انسان از همان آغاز روزه داری تصمیم بگیرد معنویت این ریاضت سازنده را همواره حفظ کند. انتخاب روش های بهداشتی و تغذیه ای مناسب می تواند با تامین سلامت افزون تر، انسان را برای بهره گیری بیشتر از برکات این ماه خدا یاری کند. ...
گزارشی از رسم زیبای کاسه بهره در پای دنا + تصاویر
رمضانهای بسیاری را باهم بر سر یک سفره افطار کرده اند. از گذشته های دور، رمضان در این استان با خیر و برکت و دوستی همراه بوده است و سفره ها در هر خانواده ای با حضور همسایه ها و فامیل دور و نزدیک رونق می گرفت. یکی از سنتهایی که در گذشته در میان مردم این دیار رواج داشت نگاه کردن در آیینه و فرستادن صلوات بود که برای صاف و روشن شدن و زدودن غبار گناه از دل، انجام می شد. شب های احیا در ماه رمضان حال وهوایی متفاوت را در گوشه سیه چادر ها رقم می زند. پژمان امیدی_خبرگزاری مهر ...
ترفندهای آشپزی برای زندگی بهتر
قند را با قاشق غذا خوری داخل سوپ فرو ببرید. وقتی قند شروع به ذوب شدن کرد قاشق را بردارید و همین فرآیند را با حبه قندی دیگر تکرار کنید. 2- چگونه گوشت را نرم کنیم؟ اگر می خواهید استیکی نرم و فوق العاده درست کنید قبل از پخت گوشت را در سس مایونز بخیسانید تا نرم شود. 3- بلال باقی مانده بلال آب پز را می توانید در سالاد مورد استفاده قرار دهید. تنها کافیست با یک ...
رایحه خوش رمضان با رسوم کهن؛ از سحرخوانی تا طاباغ اوروجی
همچون آش رشته، شله زرد، ترحلوا، آش جو، آش حلیم، آش انار، آش خیار و فتیر و گوش فیل و بامیه از جمله این غذاها است. از دیرباز طبخ انواع شیرینی های خانگی نظیر زولبیا و گوش فیل و همچنین نان فتیر توسط زنان کدبانوی استان مرسوم بوده و این خوراکی ها به عنوان بخشی از طعام، زینت بخش سفره های افطاری روزه داران این منطقه است. آداب مردم آذربایجان برای لعن ابن ملجم و اوباشدان در ماه مبارک ...
پیچیده شدن عطر خوش نان های محلی در سیلوانا
به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا ؛ به نقل از سیلوانا نیوز ,استفاده ار نان های قدیمی و سنتی همچون تپ تپه ؛ کاده ؛ لوشه و همچنین گرده از دیر بارز در بین مردم مناطق سیلوانا و صومای برادوست رواج داشته است و در اکثر مناسبت ها و عیدها از جمله عید قربان نان های سنتی به یاد دوران گذشته زینت بخش سفره های سرتا سر برکت این مناطق بوده است. عطر مست کننده و طعم ماندگار نان های سنتی کردستان که ...
عکس/تنوع افطاری مسلمانان جهان
...: نان الجزایری با سس فلفل بو داده شده یک خوراک خوشمزه و مقوی برای وعده سحر، متعلق به اهالی کشور الجزایر در قاره آفریقا است. برای تهیه این خوراک لذیذ به مواد زیر نیاز دارید: دو عدد فلفل دلمه ای قرمز، 4 عدد گوجه فرنگی، یک قاشق غذاخوری روغن زیتون، 4 حبه سیر، یک عدد فلفل هالوپینا، نمک، یک و یک دوم پیمانه آرد سمولینا، سه فنجان آب و مقداری روغن برای سرخ کردن مواد. ...
رطب آلمهتری زینت بخش سفره های افطاری مردم هرمزگان
محصول زودرس نخلستان های هرمزگان به نام رطب ˈآلی مهتریˈ که همه ساله برداشت آن از هفته دوم خردادماه آغاز می شود اضافه بر تامین بازار محلی با توجه به ماه مبارک رمضان و سنت دیرینه مردم (مصرف خرما )به یکی ازسوغات های این استان تبدیل شده است. از آنجایی که رطب نوبرانه ˈآلی مهتریˈ میناب، بندرعباس و رودان به عنوان اولین محصول بدست آمده از نخلستان های مناطق خرماخیز کشور محسوب می شوند باعث شده سود ...
ماه رمضان درنگین زاگرس
نان ونان پزی راراه می انداختند ودر دورهمی هایشان مقادیر زیادی نان می پختند ومردان هم برای فراهم نمودن آذوقه ماه رمضان دل به کوه وجنگل میدادند تاهم چوب وهیزم برای پخت وپز وهم از شکار آهوو کبک مایحتاج شبهای رمضان رافراهم کنند ویا بافروش شکار وچوب وهیزم بتوانند اندکی از مواد لازم برای این ماه عزیز رادر خانه مهیا کنند. در کنار کار پخت نان زنان خانواده مشغول درست کردن قرمه می شدند واندک برنج ...
سبقت سفره های رمضان در اتوبان اسراف!
نیازمندان است. ** فرهنگ خوشایند تجمل گرایی و اسراف در سفره های رمضان سبقت گرفتن در دادن طعام و افطاری به روزه داران از سوی بزرگان دین با خرما و نان و غذای ساده تاکید شده و دستور به تکریم فقرا و نیازمندان شده است نه پهن کردن سفره های رنگین و پر هزینه و اسراف کردن و آنهم برای اشخاص و افراد بی نیاز و ثروتمند و صاحب مقام و منزلت. چند سالی است پهن کردن سفره های رنگین و بزرگ افطاری در ...
با این 7 خوراکی مقوی در ماه رمضان دچار ضعف نمی شوید
وعده غذایی در هر نصف فنجان 300 کالری دارد همچنین این مقدار گرانولا در حدود 20 گرم قند نیز دارد. روزه دارانی که در طول ماه مبارک رمضان بسیار دچار ضعف می شوند، از این ماده غذایی غافل نشوند. 3. آووکادو آواکادو نرم، خامه ای و مغذی است: این میوه سرشار از ویتامین C و K، پتاسیم و بسیاری از مواد مغذی دیگر است. همچنین آواکادو سرشار از فیبر نیز است. نیمی از میوه آواکادو 15 گرم چربی سالم اشباع ...
