سفره منهای گوشت

افطاری، مهمانِ سفره ی رنگینِ کشورهای همسایه

شمال الجزایر رایج است همراه با سس ویژه فلفل بسیار مورد توجه مردم این نواحی قرار دارد و مناسب برای مصارف گوناگون به ویژه همراه با نیمرو است. مواد لازم: 2عدد فلفل دلمه ای قرمز 4عدد گوجه فرنگی 900گرم آرد سمولینا 3فنجان آب 4قاشق غذاخوری روغن زیتون برای استفاده خام 6قاشق غذاخوری روغن زیتون برای سرخ کردن 4حبه سیر خرد شده 1عدد فلفل سبز خردشده نمک به میزان لازم طرز تهیه ...

روغن نارگیل خطر ابتلا به حمله قلبی را افزایش می دهد

مانند گوشت قرمز سرخ شده، غذاهای شیرین شده و روغن نارگیل، بهتر است از مواد غذایی با منابع سالمتر و بهتر و چربی های اشباع نشده استفاده شود. چربی های اشباع نشده در منابعی مانند مرغ بدون پوست، ماهی های چرب، آجیل و حبوبات، آووکادو، روغن های گیاهی غیر گرمسیری مانند روغن زیتون و محصولات لبنی کم چرب موجود است. کارشناسان معتقدند که مصرف روزانه چربی اشباع شده در مردان و زنان نباید بیش از 30 و 20 گرم باشد. منبع: ...

ثبات در تولیدات کشاورزی اصفهان به رغم بحران خشکسالی و کاهش سطح زیرکشت

اجرای طرح های پژوهشی کشاورزی استان اصفهان رشد حاصل شده است. به گفته محسن کریمیان، استان اصفهان در چهار سال تصدی دولت قبل ( دهم) با تولید 566 هزار تُن، وارد کننده گوشت مرغ بود اما امروز با تولید 630 هزار تُن، صادرکننده این ماده پروتئینی است. سرانه مصرف گوشت مرغ در استان اصفهان 25 کیلوگرم در سال است. وی افزود: در این مدت، تولید گوشت قرمز در استان اصفهان نیز با رشد 19 درصدی از 217 هزار ...

29 خرداد بیماری های پوستی در سالمندان

پوست و رشد سلول ها را افزایش می دهد. مصرف مواد پروتئینی با کیفیت بالا مانند گوشت های قرمز بدون چربی و گوشت سفید، تخم پرندگان و انواع ماهی ها، پروتئین مورد نیاز را فراهم می کند. دریافت آب نیز به اندازه کافی از ضروریات است و باعث انعطاف پذیری پوست شده و مانع از خشکی آن می شود. بر عکس مصرف چای، قهوه و نوشابه های گا زدار به شادابی پوست لطمه وارد می کند ولی مصرف چای سبز ...

نقش کلاژن در سلامت پوست، مو و استخوان

...> کلاژن و پوست پیش از این که به امید بهبود شرایط پوست خود مصرف مکمل کلاژن را آغاز کنید، این مساله را مد نظر قرار دهید که در حال حاضر داده ها یا مطالعات علمی دقیق بسیار اندکی درباره کلاژن های خوراکی وجود دارند. در نتیجه، همچنان به طور قطع نمی توان گفت که این مکمل ها برای پوست افرادی که یک رژیم غذایی متعادل با انواع منابع پروتئین مانند مرغ، ماهی، تخم مرغ، مغزهای خوراکی و ماست را دنبال می ...

حقایق وحشتناک درباره اعتیاد به قند و شکر

به گزارش خبرگزاری دانا، کارشناسان در جدیدترین تحقیقات خود دریافتند مصرف بیش از حد قند و شکر و خوراکی های تهیه شده توسط آنها می تواند فرد را دچار اعتیاد کند. از جمله عوارض مصرف خوراکی های شیرین می توان افزایش وزن، احتمال ابتلا به دیابت و انواع سرطان ها، آکنه و جوش صورت، کاهش احساسات عاشقانه و سرد مزاجی، تسریع روند پیری سلول ها و اعضای بدن، سردرد و کاهش تمرکز را نام برد. از ...

چطور رژیم بگیریم تا دوباره چاق نشویم؟

برای دور کمر شما خوب باشند و این مسئله اخیرا توجهات زیادی را به خود جلب کرده است. یک مطالعه سوئیسی 12 ساله نشان داد، شرکت کنندگانی که محصولات لبنی پرچرب بیشتری مصرف می کرند، از قبیل کره، خامه و شیر پرچرب در واقع چربی شکم کمتری نسبت به همسالان خود که بیشتر لبنیات کم چرب مصرف می کردند، داشتند. ولی این مساله قطعی نیست. به گفته کارن آنسل ( Karen Ansel) متخصص تغذیه، قبل از این که شیر کم چرب ...

چشم به سخاوت دولت هنوز ادامه دارد

2 میلیون و 497 هزار تن در سال 1400 خواهد رسید. همچنین با فرض سرانه مصرف 26 کیلوگرم گوشت مرغ در کشور، میزان نیاز کشور در افق 1400، رقمی معادل 2 میلیون و 216 هزار تن خواهد بود که به این ترتیب، باید در سال بیش از 280 هزار تن مرغ از کشور صادرات شود.تولید تخم مرغ از 940 هزار تن سال 1395 به یک میلیون و 103 هزار تن در سال 1400 خواهد رسید که رشد متوسط سالانه 3.4 درصدی خواهد داشت. به گفته وی، در لایحه بودجه سال 1396معادل 206 هزار میلیارد ریال بابت یارانه بخش کشاورزی و غذایی کشور اختصاص یافته که معادل 63 درصد افزایش نسیت به مدت مشابه سال قبل است. ...

6 شهر کهگیلویه و بویراحمد با مشکل کم آبی روبه رو است/ زمین لرزه 3. 2 ریشتری فاضل آباد را لرزاند

نیازمند و ایتام تحت حمایت توزیع می شود و این کالاهای توزیع شده 487 میلیون ریال هزینه داشته است. وی گفت: سبدهای کالا شامل مرغ، برنج، روغن، حبوبات، ماکارونی، پنیر و ربع گوجه است. باوندپوری افزود: علاوه بر سبدهای کالا، 172 کیلوگرم گوشت گرم نیز بین نیازمندان توزیع شده است. انتهای پیام/ خبرگزاری میزان : انتشار مطالب و اخبار تحلیلی سایر رسانه های داخلی و خارجی لزوماً به معنای تایید محتوای آن نیست و صرفاً جهت اطلاع کاربران از فضای رسانه ای منتشر می شود. ...

با این ترفندها طول عمرتان را افزایش دهید

و دیگر دانه ها است. روغن زیتون از منابع اصلی تامین کننده چربی این رژیم است. در این نوع از رژیم ماهی و مرغ به میزان کم یا در حد متوسط، صفر تا 4 عدد تخم مرغ در هفته و گوشت قرمز به میزان کم مصرف می شود . رژیم مدیترانه ای دارای چربی اشباع کمی است. این رژیم غذایی بی شک عمری طولانی و سالم را برایتان رقم میزند. خواب کافی، قلبی سالم خواب کمتر از 5 ساعت در شب شما را در معرض خطر افزایش ...

روایت مردمان بی بهره از ثروت های طبیعی در جنوب شرق ایران/ سایه سنگین دو دهه خشکسالی و نبود مدیریت در ...

از خاک درآورد و قدرت رفته خود را بازیابد. چابهار تشنه است و این تشنه گی اگر به گوش ایران نرسد شاید در مدتی کوتاه این شهر خالی از سکنه شود و تنها منطقه آزاد باقی بماند و میراثی که می توانست نگین منطقه شود. عزیزالله کردی مدیرکل مسکن و شهرسازی چابهار می گوید: سال هاست که مردم مناطق جنوبی کشور به نبود آب و قطع آب در منازل مسکونی خود عادت دارند. هنگام ساخت مساکن شهری، مخازنی در ...

جذب یک میلیارد تومان برای مقابله با تب برفکی در کردستان/معدم سازی 34 تن گوشت قرمز در کشتارگاه ها

مترمربع در مناطق پر خطر، جایگاه های نگهداری دام و همچنین 72 هزار رأس دام سم پاشی انجام شده که امسال نیز این مهم به صورت مستمر و رایگان انجام خواهد شد. وی از انجام بازرسی در کشتارگاه های دام به صورت مستمر در سطح استان خبر داد و گفت: سال گذشته حدود 34 هزار و 384 کیلوگرم گوشت قرمز غیرقابل مصرف را فقط در کشتارگاه ها از چرخه مصرف خارج کرده ایم. مدیرکل دامپزشکی کردستان اظهار داشت: در بحث ...

فواید خیار چنبر تلخ

تخم مرغ، گوشت یا دیگر سبزیجات تفت داد. همچنین می توان درون آن ها را با گوشت، میگو و نودل برنج باریک پر کرد و در آب گوشت رقیق پخت تا سوپی تلخ و شیرین آماده شود. برگ های سبز این گیاه را می توان جوشاند و تفت داد یا به صورت تازه در انواع سالاد ها مصرف کرد. خیار چنبر تلخ سرشار از ویتامین C است. نبض ما -گردآوری منابع: دکتر سلام،اطلاعات، ...

تب کریمه کنگو و مقابله با کشتارگاههای غیرمجاز دام در استان ایلام

های مرتبط با برگزاری نشست شورای تامین، شورای سلامت و همراهی ضابطین قضایی کشتارهای غیر مجاز جمع آوری و سلامت عمومی جامعه حفظ شود. به گزارش کردپرس باتوجه به اینکه بخش عمده ای از تولید گوشت قرمز مصرفی مردم استان ایلام از طریق کشتارگاههای بین راهی و سنتی تأمین می شود باید دید مبارزه با این مراکز در روزهای آینده تا چه حد موفقیت آمیز خواهد بود. ...

برای جذب بهتر آهن از غذا چه کنیم؟

زنان باردار تا 27 گرم نیز می رسد. کدام مواد غذایی حاوی آهن هستند؟ احتمالا شنیده اید که با مصرف گوشت قرمز می توانید آهن دریافت کنید، اما مواد غذایی بسیاری وجود دارند که به طور طبیعی حاوی این ماده معدنی هستند. در مواد غذایی، آهن به دو شکل وجود دارد: هم (Heme) و غیر هم (Non-heme). منابع آهن هم (Heme) آهن هم در مواد غذایی حیوانی که حاوی هموگلوبین هستند، مانند ...

قرص های ویتامین و 21 نکته درباره زمان مصرف, مقدار مصرف و جذب آنها که نمی دانید

هستید از مکمل B12 استفاده کنید رژیم گیاه خواری دارید؟ از آنجایی که با این رژیم خوراکی های غنی از B12 مثل: گوشت و تخم مرغ مصرف نمی کنید، احتمالا رژیمتان فاقد این ویتامین باشد. بزرگسالان گیاهخواری که مواد غذایی غنی شده مصرف نمی کنند باید از مکمل ویتامین B12 به مقدار 2.4 میکروگرم در روز استفاده نمایند. مغز تان، سیستم عصبی و خون تان به این ویتامین نیاز دارند . 10. هر ...

یک برنامه رژیمی فوق العاده برای لاغری

محصولات پخته شده، بسیاری از مواد غذایی فراوری شده، گوشت های فراوری شده و پرچرب، نوشابه، شیرین کننده های مصنوعی، چربی های ترانس و شربت ذرت با فروکتوز بالا. هفته اول: هر اندازه که می توانید مصرف چربی، روغن و شیرینی هایی که می خورید را کاهش دهید. هفته دوم : پروتئین موضوع این هفته است. شما باید روزانه 2 تا 3 وعده ی کوچک پروتئین میل کنید (گوشت، مرغ، ماهی، حبوبات، کره ی بادام ...

چه کنیم تا ابرو های پرپشت داشته باشیم ؟

سیر تا پیاز مکمل های کم هزینه را بشناسید

به گزارش تابش کوثر ، محمد تقی انوشه متخصص تغذیه و رژیم درمانی با اشاره به نحوه بهره مندی از مکمل های طبیعی خانگی و چگونگی تهیه آنها اظهار کرد: استفاده از مکمل های غذایی در سه گروه آسیب پذیر، رژیم های لاغری و رژیم های چاقی تقسیم می شود. وی گفت: کودکان، افراد دچار سوء تغذیه، نوزادان، مادران باردار، بیماران و سالمندان همگی در زمره گروه های آسیب پذیر قرار دارند که مصرف مکمل های غذایی مانند ...

سحری و افطاری چی بخوریم؟

؛ بنابراین ضمن کشیدن خط قرمز پررنگ به دور همه خوراکی های چرب، شیرین و سنگین! انواع خوب و سالم را انتخاب کنید. منابع سالم: انواع خوراکی های شیرین با شیرینی طبیعی، مانند کشمش، خرما، توت، انگور؛ خوراکی های حاوی پروتئین مانند مرغ و ماهی، گوشت بدون چربی؛ منابع غذایی حاوی چربی مفید مانند موادغذایی حاوی اسید چرب امگا 3، زیتون و روغن زیتون. از دسر ها فاصله بگیرید طبیعی است که آمار ...

دولت از بازار گوشت قرمز و مرغ حمایت نمی کند

عضو هیئت رئیسه کمیسیون کشاورزی، آب و منابع طبیعی مجلس، گفت: دولت حمایت جدی از بازارگوشت قرمز و مرغ را در دستور کار قرار نمی دهد. جلال محمودزاده درگفت وگو با خبرگزاری خانه ملت درباره بازار پرتلاطم گوشت درکشور، گفت: عدم وجود مراکز عرضه مستقیم گوشت به میزان تقاضا موجود در بازار موجب شده است، واسطه ها نرخ این کالای استراتژیک را با افزایش روبروکنند. نماینده مردم مهاباد در مجلس شورای ...

پلمب 2 واحد قصابی در بابلسر

به گزارش بلاغ به نقل از مشهدسر ، ناصر دستوریان رئیس اداره دامپزشکی شهرستان های بابلسر و فریدونکنار طی گفت وگویی با اشاره به اینکه دو متخلف این واحدهای صنفی با تشکیل پرونده به مقام قضایی معرفی شدند، اظهار کرد: مردم به منظور حفظ سلامتی و پیشگیری از ابتلا به بیماری های مشترک بین انسان و دام از کشتار غیرمجاز دام و طیور پرهیز و فرآورده های خام دامی از جمله گوشت قرمز، مرغ، ماهی و تخم مرغ را از مراکز ...

وضعیت صنعت غذا و کشاورزی در اهداف برنامه ششم

غذایی اتاق تهران، در گزارش خود تخمین زده است که تولید تخم مرغ از 940 هزار تن سال 1395 به یک میلیون و 103 هزار تن در سال 1400 خواهد رسید که رشد متوسط سالانه 4/ 3 درصدی خواهد داشت. به گفته وی، در لایحه بودجه سال 1396 معادل 206 هزار میلیارد ریال بابت یارانه بخش کشاورزی و غذایی کشور اختصاص یافته که معادل 63 درصد افزایش نسبت به مدت مشابه سال قبل است. براساس این گزارش، ضعف و کمبود منابع غذایی ...

پسر آیت الله کاشانی: هیچ کودتایی علیه مصدق در 28مرداد نشد

کوتاهی از انجام هرگونه اقدام سودمندی برای تأمین درآمدهای جایگزین برای کشور همه سرمایه های کشور را مصرف و خزانه کشور را خالی کرد. وی افزود: مستندترین گزارش را در این زمینه علی امینی که وزیر اقتصاد ملی دولت مصدق بود پس از برکناری دولت او در جلسه 51 مجلس شورای ملی ارائه داد و در بخشی از آن گفت: دولت مصدق با مصرف کردن همه ذخایر ارزی و ریالی کشور در سال 1330 و با گرفتن وام های متعدد از بانک ...

قانون مند غذا بخورید!

بدنتان افت خواهد کرد. این یعنی در ادامه روز بیشتر گرسنه خواهید شد و ممکن است دست به انتخاب های غذایی اشتباه بزنید. از طرفی نیز سوخت و ساز بدن کند شده و همه اینها در کنار هم یعنی افزایش وزن. متخصصان توصیه می کنند یک صبحانه سالم باید شامل این موارد باشد: کربوهیدرات های پیچیده ( غلات کامل، نان سبوس دار ) پروتئین های با کیفیت ( تخم مرغ، شیر، ماست، پنیر، حبوبات، دانه ...

از مدیرانی که بالاترین حقوق را می گیرند تا پاشنه های آشیل بدترین خودرو سواری ایران

نهایتاً از رشد 3.1- درصد در سال 1394 به رشد 3.3 درصدی در پایان سال 1395 افزایش یافته است. مردم از ترس تب کریمه گوشت نمی خرند علی اصغر ملکی، رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی در گفت وگو با باشگاه خبرنگاران جوان، از کاهش 2 هزار تومانی گوشت قرمز خبر داد و گفت: در حال حاضر نرخ هر کیلو شقه گوسفندی بدون دنبه با نرخ 41 هزار تومان به مشتری عرضه می شود. وی با اشاره به تأثیر شیوع تب کریمه کنگو بر ...

مضرات مصرف روغن نارگیل

آن چربی بد را در خون افزایش داده و موجب بروز سکته قلبی و مغزی می شود. سطح چربی های اشباع روغن نارگیل 82% و کره 63% می باشد؛ لذا مصرف این روغن حتی مضرتر از کره نباتی است. متخصصان قلب آمریکا همچنین توصیه می کنند، به جای خوردن غذاهای سرشار از چربی های اشباع، مانند گوشت قرمز، مواد غذایی سرخ شده، غذاهای شیرین و روغن نارگیل، آنها را با منابع بهتری از چربی های اشباع نشده جایگزین کنند. این چربی ها را می توان در مرغ بدون پوست، ماهی های روغنی، آجیل و حبوبات، آووکادو، روغن های گیاهی غیر گرمسیری مانند روغن زیتون و فرآورده های لبنی کم چرب یافت. ...

تب کریمه کنگو در صورت تشخیص زودهنگام قابل درمان است

رییس گروه مبارزه با بیماری های معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی گیلان با بیان اینکه تب خون ریزی دهنده ی کریمه کنگو در صورت تشخیص زودهنگام، قابل درمان است،گفت:مردم از مراکز معتبر گوشت بخرند. به گزارش "لاهیگ" دکتر سید محمود رضوانی،با اشاره به تب خون ریزی دهنده ی کریمه کنگو این بیماری را، یک بیماری ویروسی حاد تب دار مشترک بین انسان و حیوان دانست و اظهار کرد:با وجودی که این بیماری مخصوص ...

جست وجوی رمضان در کوچه پس کوچه های بهشت/دستگیری از محرومان در چهارمحال و بختیاری

کیان نیز در گفت وگو با تسنیم اظهار داشت: در ماه رمضان سبدهای غذایی با کمک خیران شامل برنج، گوشت، مرغ، حبوبات و روغن تهیه شده و همچنین در 2 نوبت 70 پرس غذای گرم در بین نیازمندان توزیع شده است. وی با بیان اینکه تنها راه درآمد مؤسسه صدقات مردمی و مشارکت خیران است، افزود: تهیه لوازم توان بخشی از جمله ویلچر، عصا و تشک مواج، تهیه جهیزیه، کمک هزینه درمان از دیگر خدمات مؤسسه است. دبیر ...

حالا دوباره بخند

خبری ایندیپندنت می نویسد، با وجود بدبختی ها و دردسرهای شدید، میل مردم افغان به بازی رنگ ها همواره در قالب دکوراسیون های ساده خانه ها، در های رنگی و گلدان های رنگ آمیزی شده قابل مشاهده بوده است. بعد از انفجار انتحاری ای که چند وقت پیش در کابل اتفاق افتاد و تعداد زیادی کشته و زخمی به جای ماند، حالا مقامات کابل پروژه ای برای رنگ آمیزی دو هزار خانه در تپه های غربی کابل راه اندازی کرده اند تا علاقه ...