خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
بایدها و نبایدهای تغذیه ای در ماه مبارک رمضان
به گزارش ایرنا و به نقل از روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی کرمان، کارشناس تغذیه معاونت بهداشتی این دانشگاه گفت: وعده سحری باید پس از نیمه شب میل شود و این می تواند مقاومت فرد روزه دار را بویژه در روزهای اول ماه مبارک رمضان، در برابر تشنگی و گرسنگی افزایش دهد. فریبا عبدالمنافی افزود: استفاده از غذاهای پر پروتئین مانند تخم مرغ، سویا، گوشت، مرغ، ماهی، لبنیات و حبوبات در وعده سحری موجب می شود که ...
آیا روزه داری برای چشم ها ضرر دارد؟
سرشار از لوتئین (lutein) و زئاکسانتین (zeaxanthin) هستند نام برد. این ها رنگدانه هایی گیاهی هستند که می توانند کمک به جلوگیری از پیشرفت تباهی لکه دار و آب مروارید شوند. کلم بروکلی، نخود فرنگی و اوکادو (avocado) نیز منابع خوبی از این دسته آنتی اکسیدان ها هستند . تخم مرغ ویتامین ها و مواد غذایی موجود در تخم مرغ، مانند ویتامین A ( که می تواند از چشم در برابر کوری شب و خشکی چشم ...
آش کشک مخصوص ماه رمضان
... نخود و لوبیا 250 گرم گوشت با استخوان (کمی چرب) 1 کیلو برنج 1.5 کیلو سبزیجات (شامل خرش، نعناع و خلواش) به مقدار کافی پیاز خرد شده 1 عدد کشک غلیظ 2 لیوان نمک و فلفل نعناع و خرش ریز شده 2 قاشق جهت تزئین سیر خرد شده 1 بوته طرز تهیه: گوشت را تکه تکه کنید و همراه نخود، لوبیا و پیاز در زودپز بریزید و بگذارید تا با 3 لیوان آب بپزد ...
نباید لوبیا بخورید اگر...
بعضی د یگر را باید به صورت شربت یا چاشنی به کار بست. • زنجبیل، خرد ل، زیره، نمک، آویشن، فلفل و د ارچین اد ویه جاتی هستند که د ر زمان پخت لوبیا مورد استفاد ه قرار می گیرند و باعث بهبود شرایط خورد ن و هضم آن می شوند . می توانید یک یا ترکیبی از چند اد ویه را استفاد ه کنید . • خورد ن لوبیا همراه روغن زیتون هم باعث اصلاح طبع آن می شود . • می توانید د ر کنار لوبیا شربت ...
چه غذاهایی در بمبئی بخوریم؟
سرو می شود. شاید در شیوه پخت آن و مواد استفاده شده تغییراتی داده شده باشد اما مواد اصلی تشکیل دهنده آن، تخم مرغ، گوجه فرنگی و ادویه جات است. 2. بایدا روتی (Baida roti)خمیر نازکی پهن شده، روی آن را با تخم مرغ خیس می کنند و سپس درون خمیر را با گوشت گوسفند تازه یا مرغ پر می کنند. سپس درون روغن سرخ می کنند تا پخته و حالتی ترد پیدا کند. در نهایت با حلقه های پیاز و فلفل سرو می شود. ...
دستور پخت رول مرغ اسفناج و پنیر
مرغ تخم مرغ 1 عدد 1/2 فنجان پودر سوخاری برای رژیمی شدن روغن زیتون به جای روغن سرخ کردنی ریکوتا به جای پنیر های دیگه طرز تهیه رول مرغ اسفناج و پنیر پیاز و پیازچه رو خرد میکنیم و در روغن تفت میدیم. کمی که طلایی شد سیر رنده شده و بعد هم اسفناج و جعفری خرد شده رو بهش اضافه میکنیم و باز کمی تفت میدیم. در این مرحله هیچ ادویه ای اضافه نکنید. نمک رو هم ...
استان کرمانشاه در هفته ای که گذشت (22 تا 28 اردیبهشت)
...> وی با بیان اینکه در ایام ماه مبارک رمضان 493 تن شکر تهیه شده که با قیمت هر کیلوگرم سه هزار تومان در بین مردم توزیع می شود، گفت: 400 تن گوشت مرغ هم در ماه رمضان با قیمت هر کیلوگرم 6 هزار و 200 تومان توزیع خواهد شد. شهیازی با اعلام اینکه 40 تن گوشت قرمز منجمد وارداتی با قیمت 23 هزار تومان برای توزیع در ماه مبارک رمضان آماده شده است از توزیع 39 تن تخم مرغ با قیمت هر شانه 12 هزار و 600 تومان ...
بهترین ماده برای رفع لکه های قهوه ای روی دست
غذاخوری آب پرتقال، یک قاشق چای خوری آب لیمو و محتویات دو کپسول ویتامین E را با دو قاشق غذاخوری پودر چوب صندل ترکیب کنید. این مواد را به خوبی ترکیب کنید و بر روی صورت تان بمالید. آن را به مدت نیم ساعت بر روی پوست تان بگذارید و سپس آن را با آب بشویید. این کار را چندبار در هفته انجام بدهید تا بهبود حاصل شود. • همچنین نقاط آسیب دیده را با چند قطره از روغن چوب صندل به همراه یک قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه سس مارینارا، سس خوشمزه ایتالیایی
مجله بویرنیوز- در این بخش از آشپزی طرز تهیه یک سس ایتالیایی خوشمزه را برای شما عزیزان آماده کرده ایم. مارینارا نوعی سس گوجه فرنگی ایتالیایی است و مناسب برای استفاده در انواع غذاها، پاستا، پیتزا و ... است. مواد لازم: گوجه فرنگی 8 عدد آبلیمو 2 قاشق غذاخوری آویشن 1 قاشق غذاخوری پیاز 2 عدد سیر 4 حبه جعفری تازه 1 قاشق غذاخوری ...
20 نوع برگر متنوع و خوشمزه (3)
داخل ظرفی بریزید. یک عدد تخم مرغ، یک چهارم پیمانه بلغور ذرت نیمه آماده، یک چهارم پیمانه پنیر چدار رنده شده، سه قاشق سوپ خوری فلفل سبز خردشده، یک چهارم پیمانه گشنیز خردشده، یک قاشق چای خوری پودر سیر، یک قاشق چای خوری پودر پیاز، یک دوم پیمانه فلفل پاپریکا، یک دوم پیمانه پودر زیره و به میزان لازم نمک و فلفل هم اضافه کنید. مواد را خوب ورز دهید تا مایه برگر آماده شود. مایه را به چهار یا شش قسمت مساوی ...
عامل افزایش سفید بالک ها
تخم ریزی شدید مشاهده شود می توان این قسمت ها را حذف کرد و از این روش درختان توت به عنوان تله استفاده کرد و با حذف آثارتخم ریزی از بروز مراحل دیگر زیستی آفت جلوگیری کرد. استفاده از رول زرد و نصب کارت زرد روی درختان توت از دیگر روش های کنترل حشره است اما این روش نیز معایب خود را دارد وباعث می شود حشره های مفید که دشمن طبیعی سفید بالک هستند نیز به کارت های زرد جذب شوند. مبارزه بیولوژیک ...
طرز تهیه دسرخوشمزه بهار و تابستان
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ؛ این روزها که فصل طالبی است میتوانید این دسر خوشمزه را با طالبی تهیه کرده و سفره های شام و افطار را با آن زیبا کنید. این دسر خوشمزه با پوره طالبی و پودر ژلاتین تهیه می شود. زمان تهیه: 30 دقیقه زمان پخت: 12 دقیقه مواد لازم طالبی متوسط 1 عدد پودر ژلاتین (+ 1 ق چ) 2 قاشق سوپ خوری خامه صبحانه 1/2 پیمانه شکر 4 قاشق سوپ ...
مسقطی زعفرانی مجلسی برای افطار
گلاب یک لیوان آب سه لیوان زعفران غلیظ نصف استکان خلال بادام و پسته به اندازه لازم روغن مایع نصف لیوان یا کره صد گرم مسقطی زعفرانی را می توانید در قالب بریزید طرز تهیه مسقطی زعفرانی : نشاسته را در آب حل کرده و در صورت لزوم از صافی یا ارچه نازک عبور می دیم. سپس شکر و گلاب را اضافه میکنیم. روی حرارت قرار میدیم. دو سه دقیقه اول حرارت ...
سوپ گوجه خامه ای
رسانید بنابراین کیفیت غذای افطار و سحر اهمیت بسیاری پیدا می کند مطمئن شوید با بهترین غذاها به بدن سوخت رسانی می کنید. مواد لازم: یک کیلو و سیصد گرم گوجه فرنگی که به چهار قسمت تقسیم شده باشند. دو عدد موسیر، پوست کنده و به چهار قسمت تقسیم شود. سه حبه سیر، پوست کنده و خرد شده یک قاشق غذا خوری پونه کوهی تازه و خرد شده دو قاشق غذا خوری روغن ...
بیماری های خود را به اکالیپتوس بسپارید
قطره روغن گیاهی اکالیپتوس را در صابون مایع یا پودر شیر ریخته و آن را داخل وان حمام بریزید. به مدت 3 تا 4 روز، روزانه یک مرتبه با این آب حمام کنید. یا اینکه 10 قطره روغن گیاهی اکالیپتوس را در آب بریزید و هر روز دو مرتبه پاشویه کنید. همان طور که گفته شد استفاده از روغن ها و عصاره های گیاهی که با نام افشره ی خوراکی هم شناخته می شوند برای زنان باردار، شیرده و همچنین کودکان زیر سه سال مورد منع ...
ردپای زولبیا و بامیه های تقلبی!
به گزارش مازند اصناف ؛ نمی دانست از روی چه نشانه هایی می تواند به سلامت مواد اولیه و پخت بهداشتی این نوع شیرینی پی ببرد. پرسش هایی برایش مطرح شد که در این نوشتار به مهم ترین آن پاسخ می دهیم. نشانه های مرغوبیت زولبیا و بامیه زولبیا و بامیه را با ترکیبات مختلفی چون آرد، ماست، تخم مرغ، نشاسته، روغن و شکر تهیه می کنند. ترد و نازک بودن و شفافیت رنگ زولبیا نشان دهنده ...
چرا بانوان میانسال دیرتر لاغر می شوند؟
کنید هم اهمیت زیادی دارد. مراقب میزان مصرف غذا باشید و پروتئین هایی مثل مرغ و ماهی، ماست، کربوهیدرات هایی مثل غلات و میوه ها را در رژیم غذایی خود داشته باشید و از چربی های سالم مثل روغن زیتون و آووکادو و همچنین سبزی ها استفاده کنید. اگر میزان مصرف کالری روزانه خود را به 300 تا 500 کالری در روز برسانید به طور سالم می تواند در هر هفته تا یک کیلوگرم کاهش وزن داشته باشید. گودارد ...
طرز تهیه پلو بخارا غذای معروف ازبکستان
پلوی بخارا غذای معروف کشور ازبکستان است اما در مناطق شمالی ایران و سایر استانها از جمله تهران هم طبخ میشود.این غذا بسیار خوشمزه و البته زیباست! مواد لازم: برنج 1 کیلوگرم گوشت قیمه ای 500 گرم روغن حیوانی 250 گرم کشمش پلویی 150 گرم هویج خلال شده 500 گرم پیاز متوسط 4 عدد نمک 1 قاشق چایخوری ادویه 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1/2 قاشق ...
دستور پخت حلیم، مخصوص ماه رمضان
صبحانه استفاده میشه و با شروع شدن ماه رمضان به وعده افطاری انتقال پیدا میکنه. تهیه این غذا خیلی آسونه فقط طبق معمول غذاهای سنتی صبر و حوصله زیاد میخواد و پختش زمان زیادی میبره. مواد لازم : گندم پوست کنده 500 گرم گوشت مرغ یا بوقلمون یا گوسفند حدود 100 گرم آب 8-10 لیوان نمک نصف قاشق چایخوری روغن حیوانی یا کره آب شده به مقدار لازم ...
چند دستور العمل های فوق العاده برای درمان خشکی پوست
، سپس روغن اسانس را اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید. در یک محفظه خشک و خنک نگهداری کنید. برای استفاده، یک قاشق چای خوری از آن را با آب مخلوط کرده و به شکل خمیر درآورید. صورت را با آب ساده تمیز کنید و لایه بردار را استفاده کنید. صورت را با آب ولرم شستشو دهید. 4- یک ماسک پوست خشک دیگر تهیه شده از عسل مواد اولیه: 1 قاشق غذا خوری بلغور جو دوسر – 1 قاشق غذاخوری ...
روش درست کردن ژل آلوئه ورا در خانه + فواید
جلوگیری از استفاده مواد نگه دارنده ی شیمیایی بطور طبیعی تهیه شود. مواد لازم 3 عدد آلوئه ورا یک قاشق غذاخوری آبلیمو یک قااشق غذاخوری روغن جوانه ی گندم طرز تهیه ابتدا ، گیاه را به مدت پنج روز قبل از آماده کردن ژل آبیاری کنید ؛ با این کارتضمین میکینید که آلوئه ورا در بهترین حالت ممکن برداشت شود. پس از زمان توصیه شده ، سه ساقه از آلوئه ورا را ببرید و هرچقدر که ...
عطارانی که بیماری تجویز می کنند
تبلیغات گسترده عطاری ها روغن الاغ هم به چشم می خورد، روغنی که تضمین کننده کاهش و از بین بردن دردهای روماتیسم، آرتزور، کمرد درد و پا درد است، ولی تاکنون از نظر علمی مورد بررسی قرار نگرفته است. این در حالی است که هر قدر هم از معجون های عجیب و غریب نازایی در عطاری های زیر زمینی بگوییم کم است و در این میان برخی شهروندان هم فریب استفاده از این داروها را می خورند، در حالی که اصلا خاصیت درمانی ...
لاک ناخن از چه چیزی ساخته می شود؟
اگر جزو افرادی هستید که به سلامت پوست و ناخن خود اهمیت زیادی می دهند و سعی می کنند تا حد ممکن از مواد سمی و مصنوعی دوری کنند بهتر است از لاک ناخن خود درست نگهداری کنید تا به مدت طولانی تری تازه و روان باقی بمانند و نیازی به روش های گفته شده و استفاده از مواد سمی و خطرناک نباشد: همیشه لاک ناخن را در محلی خنک و تاریک نگهداری کنید. مساله مهم در این مورد ثبات دما است، محلی که لاک را در آن ...
تدابیر ویژه طب سنتی برای وعده افطار و سحر
گاز دار این التهابات را تشدید می کنند. همواره توصیه می شود که در ماه مبارک رمضان مواد قندی و غذاهایی با طبیعت گرم مصرف شود اما مصرف قند و شکر خود نیازمند تامل و کنترل است؛ نکته ای که در مورد شکر مطرح است ، بحث تصفیه آن است که برای سفید کردن شکر در مرحله آخر ، این عصاره تبدیل به ماده موثره می شود که بسیار قوی و خطرناک است کما اینکه بدون زدن این اسید و سفید کردن شکر، رنگ سرخ قبلی آن بسیار ...
طرز تهیه آش بادمجان ملایر
... مواد لازم: بادمجان 1 کیلوگرم گوشت دنده گوسفندی 300 گرم لوبیا چیتی، قرمز و سفید هر کدام 100گرم نخود 80 گرم بلغور گندم 250 گرم پیاز 2 عدد پیاز داغ 6 قاشق غذاخوری سیر داغ و نعنا داغ هر کدام 1 قاشق غذاخوری کشک 200 گرم روغن 100 گرم نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم ...
خوراک مرغ و سبزیجات در فویل، غذایی خوش طعم
عدد بزرگ پیاز خرد شده 1 عدد کوچک روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری ادویه ایتالیایی 1 عدد پودر سیر یا سیر تازه له شده 1 قاشق چایخوری پودر پاپریکا 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل به میزان دلخواه خوراک مرغ و سبزیجات در فویل، غذایی خوش طعم طرز تهیه: فر را روی 200 درجه سانتیگراد قرار دهید. سینه های مرغ را به مکعب های ...
طرز تهیه شیرینی های مخصوص ماه رمضان
شیرینی خوشمزه و ساده هستند که به راحتی می توان آن را در منزل تهیه کرد و برای اطمینان از سلامتی، از عسل و روغن کنجد در تهیه آن استفاده کرد. مواد لازم آب 250 میلی لیتر شکر 15 میلی گرم نمک 1/2 قاشق چایخوری آرد الک شده 175 گرم تخم مرغ بزرگ 1 عدد خلال پوست لیمو ترش 1/2 قاشق مرباخوری روغن به میزان لازم ...
خوراک چیلی گیاهی، غذای فوق العاده خوشمزه فرنگی
خوراک چیلی گیاهی یک غذای فوق العاده خوشمزه فرنگی می باشد. مواد لازم: روغن زیتون 2 قاشق سوپ خوری پیاز 1 عدد سیر 4 حبه فلفل قرمز 1 قاشق چای خوری کدو سبز 1 عدد رب گوجه 170 گرم لوبیا سیاه 440 گرم لوبیا چیتی 440 گرم گوجه فرنگی 410 گرم نکاتی در رابطه با تهیۀ خوراک چیلی گیاهی : 1- گوجه فرنگی ها را خرد کنید. ...
آشنایی با راهکارهای حفظ تعادل قند خون
چربی های سالم: مصرف چربی جذب قند را در جریان خون تضعیف می کند و مانع افزایش قند خون می شود. البته در اینجا منظور چربی های خطرناک نیست. برای ثبات قند خون، شما نیاز به مصرف چربی هایی از جمله روغن نارگیل، دانه های چیا، آجیل، زرده تخم مرغ، آووکادو و روغن زیتون دارید. اجتناب از تحمل گرسنگی: وقتی وعده ها را جا می اندازید و وعده برای مدت طولانی خالی می ماند، باعث افزایش تولید هورمون اشتها یعنی گرلین می ...
طرز تهیه چند نوع افطاری خوشمزه، ساده و جدید
...> سس سفید 2 پیمانه پنیر رنده شده 100 گرم تخم مرغ 2 عدد پودر سوخاری به میزان لازم نمک، فلفل و روغن به میزان لازم دستور تهیه: گوشت را با پیاز رنده شده در تابه بریزید و روی حرارت ملایم تفت دهید تا رنگ آن عوض شود و به روغن بیفتد. سیب زمینی را با رنده ریز رنده کنید و در کاسه ای بریزید، سپس گوشت تفت داده، پنیر و اندکی نمک و فلفل به آن اضافه ...
