خانه
سبزی خورشتی می تواند به ویروس کرونا آلوده باشد؟
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
گیاه خوش عطری که دشمن سلامتی بانوان باردار است
گروه دانش تیتریک ،محمدرضا حاجی حیدری متخصص طب سنتی درباره فواید نعناع با اشاره به اینکه این گیاه در طب سنتی ایران دارای طبع گرم و خشک است، اظهار کرد: نعناع تازه به عنوان سبزی خوردن و خشک شده آن در غذا و همراه دوغ و ماست استفاده می شود؛ شکل سرخ شده آن به عنوان نعناع داغ در بعضی از غذا ها مانند کشک بادمجان و آش رشته برای کمک به هضم و اصلاح مزاج آن ها و گا ها به صورت عرق و دمنوش یا چای مورد استفاده ...
نکاتی درباره مواد غذایی دوران کرونا/ لبنیات فله ای و سنتی نخورید
...: دمای پخت این محصولات نیز بالای 70 درجه سلسیوس است، اما نکته قابل توجه در خصوص کالباس، احتمال بروز آلودگی ثانویه هنگام باز کردن بسته بندی اولیه، برش زدن و گذاشتن آن در بسته در مغازه یا مرکز خرید است. در خصوص سوسیس این نگرانی وجود ندارد چراکه هم به صورت بسته بندی اولیه از کارخانه به فروش می رسد (و در کارخانه شرایط پخت اولیه را گذرانده است) و هم مصرف کننده طی پخت و پز خانگی، مجدداً آن را در ...
نان های حاوی ارزش تغذیه ای را بشناسید
شفاآنلاین سلامت نرگس جوزدانی متخصص تغذیه و رژیم درمانی درباره نان های سنتی بیان کرد: متاسفانه نان های سنتی که امروز مصرف می کنیم به هیچ عنوان حاوی سبوس نیستند؛ تعداد اندکی از نانوایی های کشور از مقدار کمی سبوس در نان های خود استفاده می کنند و به همین علت ارزش غذایی زیادی برای بدن ندارد. به گزارش شفاآنلاین :جوزدانی با اشاره به ارزش های تغذیه ای سبوس اظهار کرد: سبوس حاوی ویتامین های گروه ...
15 خوراکی جادویی که سیستم ایمنی را تقویت می کنند
. نکته اصلی حفظ مزایا آن، پختن آن در حد امکان - یا حتی مصرف آن به شکل خام است که در این صورت خواص بیشتری دارد. 4. سیر سیر تقریباً در تمامی غذا های بین المللی و دنیا یافت می شود. این ماده کمی طعم و عطر به غذا اضافه می کند و مصرف آن برای برای سلامتی بسیار مهم است. تمدن های اولیه ارزش این ماده غذایی را برای مقابله با عفونت ها تشخیص داده بودند. بنا به اطلاعات مربوط به مرکز ملی تغذیه ...
نحوه تشخیص الکل صنعتی از الکل طبی
متانول بسیار سمی است، به هیچ وجه برای مصرف مناسب نیست. عموماً در تولید مواد شیمیایی مانند فرمالدئید و غیره استفاده می شود. اتانول یا الکل اتیلیک (الکل طبی) - مایع بی رنگ و به شدت فرار است. - بوی قوی و سوزاننده ای دارد. - با شعله ای که آبی رنگ است، می سوزد. - اتانول ماده اصلی است که در نوشیدنی های الکلی تخمیر شده و مقطر وجود دارد. - در صورت نوشیدن اتانول ...
از مصرف آجیل شور خودداری کنید
میان وعده ها برای سلامتی محسوب می شود. او افزود: از مهمترین فواید آجیل می توان به وجود اسیدچرب غیراشباع و فیبر مناسب اشاره کرد که تاثیر خوبی در پیشگیری از ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی دارد. این متخصص تغذیه و رژیم درمانی درباره مهم ترین نکات در مصرف آجیل تاکید کرد: آجیل ها با توجه به ماهیت تشکیل دهنده، قابلیت فسادپذیری بسیار بالایی دارند و اگر در محیط نامناسب و مرطوب ...
سیستم ایمنی بدنتان را با 15 خوراکی بیمه کنید
. بتا کاروتن برای سلامتی چشم و پوست نیز بسیار مفید است. 3. کلم بروکلی کلم بروکلی غنی از ویتامین ها و مواد معدنی فوق العاده ای است. کلم بروکلی با داشتن ویتامین های A. C؛ و E؛ و همچنین بسیاری از آنتی اکسیدان ها و فیبر، یکی از سالم ترین سبزیجاتی است که می توانید به وعده های غذایی روزانه تان اضافه کنید. نکته اصلی حفظ مزایا آن، پختن آن در حد امکان - یا حتی مصرف آن به شکل خام است که در این صورت ...
خوراکی های ممنوعه برای زنان باردار
از همان شروع بارداری اغلب زنان سعی دارند تا مراقب استفاده کردن از خوراکی ها و نوشیدنی های غیر مجاز در این دوران باشند. احتمالا توصیه های متفاوتی هم از اطرافیان به آن ها می شود. البته در کنار مصرف غذا های مفید باید مراقب باشند که از خوردن برخی خوارکی ها و نوشیدنی های مضر، دست کم در این دوران اجتناب کنند. شما را با بعضی از خوردنی های ممنوعه در این دوران آشنا می کنیم. خوردن برخی ماهی ها ...
کم تمرکزی در کودکان را چگونه درمان کنیم؟
مهدی بیگلرخانی عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی و متخصص طب سنتی درباره کم تمرکزی در کودکان اظهار کرد: بیش فعالی و کم تمرکزی نوعی اختلال رفتاری و رشدی بوده که در آن فرد بیمار از فعالیت بدنی غیرمعمول یا بیش از حد طبیعی برخوردار است؛ دقت و تمرکز فرد مبتلا بر یک موضوع کاهش پیدا می کند و همین امر موجب خلل دریادگیری او می شود. او گفت: باید توجه داشته باشید که اختلال بیش فعالی در برخی بیماران ...
مزایا و معایب خوردن برنج سرد
.../ برنج بعنوان یک غذای اصلی است که درمنوهای مختلف غذایی، اعم از آسیایی یا مکزیکی مصرف می شود. برنج سرد گاهی به دیگر غذاها مثل سوشی و سالاد اضافه می شود. از جمله مزایای خوردن برنج سرد شامل: کلسترول و دیابت را بهبود می بخشد برنج سرد به راحتی قابل هضم نیست زیرا نشاسته مقاوم موجود فیبر نامحلول است. با این حال برای بدن ضرر ندارد زیرا نشاسته مقاوم توسط باکتری های ...
چگونگی نگهداری مرغ و گوشت در ایام کرونایی
اگر چنین نشود و کسی بدون رعایت نکات بهداشتی دست به این اقلام غذایی بزند و سپس دست های آلوده اش را به صورت و مخاط بدن بزند؛ در این صورت امکان شروع مجدد ویروس و ابتلا وجود دارد. دکتر افشین بارانی، متخصص بهداشت مواد غذایی در گفت وگو با ایسنا، اظهار کرد: در بحث سبزیجات مشکل چندانی وجود ندارد چرا که بعد از خرید شستشو و ضدعفونی می شود و همان ضدعفونی برای از بین بردن ویروس کرونا کفایت می کند ...
آیا ارتباطی بین بیماری پارکینسون با کرونا وجود دارد؟
، گوشت قرمز، مرغ و ماهی) خام و کامل پخته نشده پرهیز کرد. متخصصان تغذیه می گویند: در صورتی که محصولات گوشتی به صورت کامل و با رعایت اصول بهداشتی مانند دستان تمیز پخته شوند ایمن است. 11: از ظروف، قاشق و چنگال شخصی استفاده کنید و حتما به یاد داشته باشید که قبل و بعد از مصرف غذا دستان خود را با آب و صابون یا مایع بشویید. 12: امکان انتقال ویروس کرونا از طریق بسته های مواد غذایی وجود ...
کدام گروه خونی در معرض ابتلا به بیماری کرونا است؟
این روزها سوالات زیادی درباره ارتباط گروه خونی با کرونا مطرح می شود که یک فوق تخصص بیماری های عفونی به آن ها پاسخ داد. به گزارش باشگاه خبرنگاران، مسعود مردانی فوق تخصص بیماری های عفونی در پاسخ به سوال یکی از مخاطبان مبنی بر اینکه آیا بین گروه خونی و ابتلا شدن به کرونا ارتباطی وجود دارد؟ اظهار کرد: به این دلیل که اطلاعات و تحقیقات علمی درباره ویروس کرونا کامل نشده است نمی توانیم به طور ...
آیا اسهال از علائم کرونا است؟
...> رژیم غذایی مناسب: مصرف مایعات، غذای کم حجم و مقوی از همان روز اول شروع اسهال باید از مصرف مواد غذایی حاوی فیبر خودداری شود. سوپ ها، برنج و به خصوص کته، پاستاها و سیب زمینی کاملا پخته شده و موز کاملا رسیده انتخاب های مناسبی است. در روز دوم می توان از گوشت های سفید، ماهی و تخم مرغ استفاده کرد. ماست نیز گزینه خوبی است. محصولات لبنی به غیر از ماست، مواد غذایی چرب، مواد ...
صابون در 20 ثانیه و الکل در 8 دقیقه ویروس را می کشد
الکلی و اتانولی 70 درصد داشته باشند، اظهار کرد: در صورت دسترسی نداشتن به مواد ضد عفونی کننده، بهترین ماده برای استفاده وایتکس است. این متخصص بیماری های عفونی، اضافه کرد: با افزودن یک چهارم وایتکس به سه لیتر آب، می توان کف منازل، کریدور و سطوح مختلف و حتی کف کفش ها را ضدعفونی کرد و قدرت ضدعفونی کنندگی وایتکس از الکل بیشتر است. وی با اشاره به عمر ماندگاری ویروس کرونای جدید بر روی ...
راه های کاستن از خطر خرید در فروشگاه
مواد غذایی آلوده هستند؟ هیچ مدرکی وجود ندارد که نشان دهد کرونای 2019 از راه غذا منتقل می شود. پختن کامل مواد غذایی این ویروس را از بین میبرد. پرفسور بلومفیلد می گوید: "باید در نظر داشته باشیم که بسته بندی را دیگران انجام می دهند و نکته نگران کننده این است." طبق توصیه های آنلاین برای مشاغل مربوط به مواد غذایی، "به نظر نمی رسد بسته بندی مواد غذایی خطر خاصی داشته باشد ...
رژیم غذایی بارداری، مناسب مادر و جنین
می شوند، از این اتفاق جلوگیری می کنند ، اما هیچ تضمینی وجود ندارد بنابراین، زمانی که باردار هستید، از خوردن ماهی خام که مضر است اجتناب کنید. شیر غیر پاستوریزه و تخم مرغ خام یا نیمه خام نوعی باکتری در شیرهای محلی و غیر پاستوریزه وجود دارد که ازطریق جفت باعث بروز عفونت و یا مسمویت خونی در جنین میشود. زنان باردار باید از مصرف تخم مرغ نیمه خام و مواد غذایی مثل سس مایونز که دارای ...
افزایش تمرکز کودکان، 5 خوردنی عالی
میان وعده موثر در افزایش تمرکز کودک به جای میان وعده هایی با قند زیاد ، یک مشت آجیل یک میان وعده سالم و رضایت بخش است ، آجیل ها سرشار از پروتئین هستند و توصیه می شود که هر کس هر روز یک مشت از آجیل ها ، مانند بادام زمینی ، بادام یا بادام هندی بخورد . چگونه مصرف شود ؟ اگر کودکانتان تمایل به خوردن آن ها به تنهایی ندارد آن ها را به سالاد اضافه کنید و یا در زمان شام با سیب ...
مصرف افراطی دم نوش از اشتباهات تغذیه ای است
برای پیشگیری و درمان سوپ ها و آش های ساده است. هاشمی اظهار داشت: به هیچ وجه افراط و زیاده روی در مصرف یک نوع، سبک و دسته غذاهای خاص توصیه نمی شود چراکه افراد دارای مزاج ها و شرایط طبیعی، سنی، جسمی، جنسی و فیزیولوژیک مختلف هستند. وی ادامه داد: بنابراین نمی توان یک نسخه برای همه پیچید و گفت همه مردم هر روز به یک مقدار مشخص از یک ماده غذایی استفاده کنند چراکه احتمال دارد این ...
عارضه چشمی که باید جدی بگیرید!
از چشم ها بیرون بزنند. فخرایی تصریح کرد: فشار زیاد به جداره های خون باعث آسیب به بافت ها و الیاف های عصبی می شود که پیام بینایی را به مغز می رسانند و در صورت دیر مراجعه کردن به پزشک معضل نابینایی برای فرد به وجود می آید. بیماری آب سیاه خطرناک نیست این متخصص چشم پزشکی با اشاره به خطرناک نبودن بیماری آب سیاه اظهار کرد: اسم بیماری گلوکوم یا آب سیاه به شدت برای افراد ...
توصیه های تغذیه ای در پیشگیری از بیماری های تنفسی و کووید 19
. 2- مواد غذایی در هر گروه غذایی، دارای ارزش غذایی مشابه هستند و می توان از یکی به جای دیگری استفاده کرد، به عنوان مثال می توان از ماست به جای شیر و از حبوبات و تخم مرغ به جای گوشت استفاده کرد. 3- برای افزایش سطح ایمنی بدن روزانه از منابع غذایی ویتامین Cشامل انواع میوه ها و سبزی ها از جمله سبزی های برگ سبز مانند سبزی خوردن، انواع کلم، گل کلم، گوجه فرنگی، جوانه های گندم، ماش و ...
بانوان باردار چگونه در مقابل کرونا از خود مراقبت کنند؟
غذایی خود قرار دهند و مواد غذایی مصرفی خود را به صورت پخته شده استفاده کند و فراموش نکنیم که ما فقط در معرض ابتلا به کرونا نیستیم بلکه در معرض تمامی عفونت ها یا ویروس ها هستیم. این متخصص زنان و زایمان ادامه داد: به هیچ عنوان نباید دست زخمی خود را به گوشت خام بزنیم و تمام مواد غذایی مصرف شده را کامل بپزیم، بنابراین ما مجاز به خوردن سوسیس، کالباس و پنیر خامه ای نیستیم، چرا که این مواد ...
خواص و فواید کدو برای درمان بیماری ها
مزمن به صورت بخار مورد استفاده قرار می گیرد. می توان کدو سبز را با کمی دارچین و نعناع، آب پز کرد و روزی یک بار میل کرد. حاجی حیدری تصریح کرد: مصرف خرد شده کدو با سرکه برای کاهش تب بسیار مفید است. این متخصص طب سنتی درباره تاثیر مصرف کدو بر کاهش اشتها گفت: مصرف کدو عطش و اشتها را کاهش می دهد. چکاندن روغن کدو در بینی برای برطرف کردن بی خوابی بسیار مفید است. او افزود ...
از خواص درمانی شربت گل محمدی چه می دانید؟
...> این متخصص طب سنتی با اشاره به فواید استفاده از اسانس گل محمدی اظهار کرد: افشره و اسانس گل سرخ یا محمدی در صنعت عطر سازی کاربرد داشته و روغن آن نیز به طور موضعی وخ راکی استفاده می شود. حاجی حیدری درباره فواید درمانی گل محمدی گفت: گل محمدی تقویت کننده کبد معده و مغز یعنی اعضای اصلی بدن است و باعث ایجاد نشاط و شادی می شود به خصوص اگر به صورت بوییدن مورد استفاده قرار گیرد. او ...
مصرف نوشابه اعتیاد آور است
در پاسخ به این پرسش که هنگام مصرف نوشابه چه تغییراتی در سیستم بدن ایجاد می شود؟ ، گفت: نوشابه دارای ترکیبات فسفریک است و گاز های کربنیک که به آن اضافه می کنند یک حالت دلنشینی در هنگام نوشیدن آن به وجود می آورد؛ در حالی که این ترکیبات فسفریک مانع جذب کلسیم در بدن می شود. ضمن اینکه یکی از آسیب های وارده به افراد مصرف کننده این است که جذب کلسیم در بدن را کاهش می دهد وی با بیان اینکه اسید ...
توصیه های غذایی و نوشیدنی یک مقام وزارت بهداشت برای مقابله با کرونا
: اصولا مصرف خودسرانه هر مکملی که بدون توصیه پزشک و کارکنان بهداشتی و درمانی باشد، مشکل ایجاد می کند. هیچ توصیه ای برای مصرف هیچ مکملی نداریم مگر اینکه کمبودی وجود داشته باشد که از سوی پزشک تشخیص داده شده باشد. نحوه مصرف ویتامین D و C عبداللهی در پاسخ به سوال ایسنا درباره نحوه مصرف ویتامین های D و C تاکید کرد: ویتامین D روی تقویت سیستم ایمنی بدن کار می کند و کمبود آن می تواند ...
در روزهای قرنطینه این غذاها را نخورید
برنامگی یا به هم خوردن نظم ساعتی حذف نکنید. از طرفی به بهانه ی ترس از آلودگی ویروسی ناشی از کرونا، از مصرف سبزیجات تازه چه بصورت پخته و یا نیم پز و حتی خام در صورت شست و شوی صحیح غافل نشوید . رئیس مرکز تحقیقات پیشگیری و درمان چاقی به نکته مهم دیگری هم اشاره کرد: در این روزها استفاده ما از فضای مجازی یا تماشای تلویزیون و تلفن قطعا بیشتر از سایر اوقات است، لذا عادت خوردن در حین فعالیت های ...
