6 غذای شگفت انگیز برای تقویت عملکرد مغز با افزایش سن
سایر منابع:
سایر خبرها
مزایای خرید ماهی از زدبازار
می باشد که عملکرد مغز شما را تحت کنترل دارد. این ماده حاوی نورون هایی است که پردازش اطلاعات مختلف مغز را به عهده دارد. مطالعات نشان می دهد که افرادی که هر هفته ماهی مصرف می کنند ماده خاکستری بیشتری در مراکز تنظیم حافظه و احساسات مغزشان دارند. از دیگر خواص ماهی کمک به پیشگیری و درمان افسردگی است. افسردگی یک اختلال روانی جدی و فوق العاده رایج است. این بیماری سبب بدخلقی، کاهش انرژی، کم شدن ...
3 اصل مهم رژیم غذایی برای پسر دار شدن
...، یک واکنش قلیایی داشته باشد (یعنی پس از مصرف و متابولیسم، این غذا می تواند باعث قلیایی شدن خون و ادرار شود). به عنوان مثال آب پرتقال اسیدی است اما در بدن "قلیایی" می شود. - همچنین لازم است بدانید که تأثیر غذا بر بدن نه فقط به pH آن غذا، بلکه بر متابولیسم آن بدن بستگی دارد. به عنوان مثال، گوشت قلیایی است، اما پس از هضم، به طور کلی اسید تشکیل می شود، گرچه برای بعضی از مردم قلیایی است ...
شیرینی های سنتی استان مرکزی+ تصاویر
این سوغاتی هاست. فطیر : فطیر(فتیر) معروف ترین شیرینی یا شاید بتوان گفت نوعی نان در استان مرکزی است. از گذشته رسم بر این بود که در آستانه ی نوروز، زنان یک خانواده دور هم جمع می شدند و در تنور های خانه هایشان فتیر را به عنوان شیرینی مخصوص ایام عید می پختند. فطیر نوعی نان شیرین، داغ و خوش طعم بوده که از ترکیب شیر، شکر، روغن مایع، آرد گندم، مایه خمیر برای پخت و زرده تخم مرغ، پخته ...
چطور بفهمیم چربی خون داریم؟
در حدود هزار میلی گرم ساخته می شود. خوردن مواد غذایی مانند:گوشت قرمز، مرغ، ماهی و لبنیات سبب می شود کلسترول وارد بدن شود. بیشترین مقدار کلسترول را زرده تخم مرغ و گوشت ها دارند و کمترین مقدار کلسترول را میوه ها، سبزیجات، روغن های گیاهی، غلات و آجیل دارا هستند. چرا وجود کلسترول در بدن ضروری است؟ کبد، نخاع و مغز برای عملکرد طبیعی خود به کلسترول نیاز دارند. برای ...
7 خاصیت شگفت انگیز خیار؛ از خشبویی دهان تا کاهش وزن
برای مبتلایان به دیابت باشد. 10 خوردنی مفید برای کنترل و کاهش قند خون 5- از مغز محافظت می کند فیستین یک ترکیب آنتی اکسیدانی فلاوانول است که در خیار، توت فرنگی، سیب، انگور، خرمالو، انبه و سایر میوه ها و سبزیجات یافت می شود. نتایج بدست آمده از تحقیقات نشان می دهد که فیستین قدرت حافظه و یادگیری را بهبود می بخشد و از بروز بیماری آلزایمر در جلوگیری می کند که در نتیجه تجمع ...
10 دانستنی مهم درباره مصرف روزانه عسل
...، اما مغز هم مشغول پردازش و ذخیره کردن وقایع روز است. در صورتی که یک قاشق غذاخوری عسل را قبل از خواب میل کنید، باعث تحریک تولید ملاتونین خواهید شد؛ این یک ماده شیمیایی بوده که باعث می شود بدن بتواند به راحتی به خواب برود. آزاد شدن پایدار گلوکز، انرژی شما را خواهد سوزاند. 5: بهبود حافظه نتایج مطالعات متعددی نشان داده اند مصرف عسل می تواند باعث کاهش استرس اکسیداتیو روی مغز ...
مواد غذایی که خام خوردنشان دوپینگ انرژی است
چنین منبعی از اسید های چرب سالم است که به تعادل رژیم غذایی کمک می کند. این چربی های ضروری در واقع کلسترول بد را کاهش ، خطر ابتلا به کاهش خون را پایین می آورند و سلامت قلب را افزایش خواهند داد. پس باید انواع مختلفی از آن ها را در رژیم غذایی خود به صورت خام جای دهید، مثل بادام، بادام زمینی، گردو . رای مصرف این تنقلات هیچ گونه نمک و روغنی به آن ها اضافه نکنید. آجیل خام دارای ...
مصرف سیر در بارداری، یک آنتی بیوتیک طبیعی
هایی است که می توانند از بدن در برابر آسیب های اکسیداتیو محافظت کنند. مقادیر بالای مکمل های سیر باعث افزایش آنزیم های آنتی اکسیدانی در انسان می شود و همچنین استرس اکسیداتیو را در افرادی که فشار خون بالا دارند نیز به میزان قابل توجهی کاهش می دهد. اثرات ترکیبی در کاهش کلسترول و فشار خون همچنین دارای خواص آنتی اکسیدانی است که می توانند خطر ابتلا به بیماری های مشترک مغز مانند آلزایمر و زوال عقل را ...
افزایش سطح ایمنی بدن با چند توصیه ساده تغذیه ای/ منابع غنی ویتامین ها در چه موادی نهفته اند؟
و کدو حلوایی استفاده کرد، برای تامین ویتامین E نیز باید از مغز دانه ها از جمله بادام و فندق استفاده کرد. وی تاکید کرد: برای تامین امگا 3 نیز باید از روغن زیتون و ماهی استفاده کرد. ویتامین D نیز از طریق ماهی و زرده تخم مرغ جذب بدن می شود. برای تامین ویتامین B نیز مصرف سبوس ها توصیه می شود. او به ویتامین D اشاره کرد و گفت: در مورد ویتامین D توصیه می شود که ماهانه یک قرص 50 هزار ...
چگونه قد بلندتری داشته باشیم؟
ترشح هورمون رشد انسانی (HGH)، (Human Growth Hormone) انجام می شود. مصرف تعدادی از مواد غذایی مغذی می تواند ترشح این نوع هورمون ها را تحریک کند. مهم ترین قدم برای رشد قد داشتن رژیم غذایی سالم، کنترل قند خون و حفظ وزن در حالت ایده آل است. 1. ملاتونین (Melatonin) برای بلند شدن قد به ملاتونین نیاز است. ملاتونین هورمونی است که در غده صنوبری، غده کوچکی در مغز، تولید می شود ...
برای کاهش چین و چروک پوست چه بخوریم؟
آسیب های خورشید محافظت کنید. تحقیقات نشان داده است که مصرف روزانه لیکوپن به شکل رب گوجه فرنگی باعث می شود کمتر دچار آفتاب سوختگی شوید. و پختن گوجه فرنگی جذب لیکوپن را بالا می برد. موادغذایی دیگری که همین کار را انجام می دهند، سیب زمینی شیرین، اسفناچ، انبه، هندوانه و طالبی می باشد. اینها هم مثل گوجه فرنگی حاوی کاروتینوئید هستند که از بروز آفتاب سوختگی جلوگیری می کنند. ماهی سالمون ...
10 مزیت نوشیدن آب لیمو هر روز صبح
می نوشید، سموم با سرعت بیشتری آزاد می شوند و این به شما در سالم نگه داشتن دستگاه ادراری کمک می کند. علاوه بر این، اسید سیتریک موجود در لیموها در به حداکثر رساندن عملکرد آنزیم ها مؤثر هستند، که این امر باعث تحریک کبد و سم زدایی می شود. لیمو سرشار از ویتامین C. است که برای مقابله با سرماخوردگی ایده آل است. علاوه بر این، آن ها سرشار از پتاسیم هستند که باعث تحریک مغز و سیستم عصبی می شوند ...
نقش تغذیه در تقویت حافظه
مقدار زیادی شیرینی یا مقدار زیاد کافئین، آثار منفی خود را به صورت خستگی، تغییرات خلقی و کاهش آب بدن در فرد نشان می دهد. خوردن مواد غذایی یا چربی زیاد نیز موجب ایجاد خواب آلودگی می شود. به طور کلی باید از افراط در مصرف هر ماده ی غذایی پرهیز کرد. نقش مواد مغذی موثر در حافظه: قند طبیعی : غذای معمول مغز، گلوکز است. لذا بدن اغلب قندهای (کربوهیدرات های) دریافتی را به گلوکز یا قند خون ...
فواید گردو برای بچه ها
علمی نشان دادند که گردو به خاطر این که حاوی اسیدهای چرب غیر اشباع می باشد می تواند در کودکان چاق که مبتلا به بیماری چربی خون می باشند باعث کاهش میزان LDL یا کلسترول بد در بدن کودکان شود. گردو می تواند بهبود دهنده حافظه باشد برخی از مطالعات علمی در زمینه اثر مصرف گردو بر بهبود حافظه در کودکان نشان داده اند که مصرف منظم گردو در رژیم غذایی کودکان می تواند با بالابردن عملکرد سلول ...
خوراکی های ممنوعه برای زنان باردار
.... مصرف مداوم قهوه باعث تنگ تر شدن عروق خونی می شود و در نتیجه جریان خون در بدن مادر و جنین کاهش می یابد. از طرفی ترکیبات موجود در کافئین باعث جذب کم آهن می شود که برای رشد جنین بسیار مهم است. با تخم مرغ خام یا نپخته خداحافظی کنید تخم مرغ منبعی عالی از پروتئین و موادمغذی خوبی مثل کولین است و باید آن را بخورید. اما تخم مرغ هم در معرض آلودگی به سالمونلا قرار دارد که برای ...
چگونه ناگت مرغ خانگی درست کنیم؟
نمک 1 قاشق چایخوری آویشن 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق مربا خوری ادویه کاری 1 قاشق مربا خوری زردچوبه 1 قاشق مربا خوری آرد سوخاری به میزان لازم روغن مایع به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه ناگت مرغ 1. نکات مربوط به مرغ یکی از مهم ترین نکات در تهیه انواع غذا ها انتخاب مواد اولیه سالم و تازه است این مسئله در خصوص گوشت و مرغ بسیار مهم تر است وقتی می خواهید مرغ را ...
طرز تهیه اصلی مسقطی ساده خانگی با زعفران یا گلاب
تأثیرات متفاوتی روی چگالی استخوان و وزن بدن داشته باشد. این تأثیر بیشتر روی استخوان فمور (استخوان ران) دیده شده است. در مطالعات دیگر نشان داده شد که تزریق ژلاتین، کلسیم موجود در گردش خون را بالا می برد که نشان می دهد که استخوان در حال ساخت است. سایر تاثیرات مثبت ژلاتین در سلامت بدن عبارتند از: کمک به کبد برای سم زدایی، کمک به جذب و هضم بهتر غذا و کاهش التهاب روده در افراد مبتلا به ...
خواص شگفت انگیز طلای سرخ/زعفران آب روی آتش
آلزایمر آلزایمر نشانه زوال عقل است و نوعی بیماری است که در طی دوران سالمندی، بیمار حافظه خود را از دست می دهد. طبق مطالعه ای که در سال 2009 گزارش شده است، زعفران می تواند از مغز در مقابل از دست دادن حافظه و جلوگیری از آلزایمر و زوال عقل کمک کند. حفظ بینایی سالم محتویات کروسین موجود در زعفران می تواند به طور قابل توجهی جریان خون در شبکیه و قرنیه را افزایش ...
معرفی 30 غذا و خوراکی های محلی کرمانشاه
به عنوان یکی از خوراکی های بومی و سنتی شناخته می شود که به نان یوخه معروف است. این شیرینی از ورقه های بسیار نازک خمیر تهیه می شود که با استفاده از ساچ های ویژه ای تهیه می گردد. کاک بسیار خوشمزه، سبک و مملو از انرژی است که مصرف آن در کنار فنجانی چای تازه دم و خوش عطر، دوست داشتنی و خاطره انگیز خواهد بود. مردم استان کرمانشاه با ترکیب موادی همچون آرد گندم، شکر، تخم مرغ، دارچین، روغن، هل، پودر پسته ...
مناسب ترین غذاهای فصل بهار
گرم می تواند به گونه ای عکس عمل کرده و باعث کاهش انرژی فرد شود. در نتیجه در برخی مزاج ها مصرف سردی جات هم می تواند انرژی و توان فرد را تامین کند. مزاج مختلف مغزهای آجیلی این که گفته می شود مغزهای آجیلی مزاج گرم دارند، صحت ندارد. در میان مغزها انواع بادام هندی و زمینی و درختی، تخمه آفتابگردان ، تخمه خربزه ، نخودچی، پسته، گردو و چلغوز (دانه ای آجیلی مشابه تخمه آفتابگردان ) گرم است. اما ...
رابطه زناشویی مناسب، تاثیر گیاه جینسینگ
...> خواص جینسینگ برای زنان اغلب خانمها ، جنسینگ را برای تولید انرژی بیشتر در بدن و افزایش استقامت مصرف می کنند. به طور کلی جینسینگ با تحریک جریان خون در بدن ، با خستگی مقابله کرده و موجب بهبود در عملکرد ورزشی خانمها می گردد. یکی از علائم یائسگی خانمها ، ضعف حافظه می باشد. جینسینگ با مبارزه با ضعف حافظه در خانمها ، به ایجاد تمرکز ذهنی کمک می کند. برخی از نتایج تحقیقات نشان می دهد ...
20 ترفند علمی برای خواب سریع و بدون غلتیدن
از اصلی ترین دلایل انواع مشکلات خواب، عدم دراز کشیدن روی سطحی مناسب و راحت است. نمی توان انتظار داشت در حالی که بدنمان در وضعیتی نا به سامان و ناراحت قرار گرفته، خیلی زود و سریع به خواب فرو رفته و طی کل هفت الی هشت ساعت شب، خواب باکیفیتی را تجربه کنیم! بررسی ها نشان داد کوچکترین بهبود ها در کیفیت رخت خواب، تاثیر قابل توجهی در کیفیت خواب خواهد داشت. بر اساس یک مطالعه ژورنال Canadian ...