سایر منابع:
سایر خبرها
سبزیجاتی که پس از پخت ارزش غذایی شان بیشتر می شود
...: اگر می خواهید فیبر بیشتری از طریق مصرف این سبزی به بدن برسانید، آن را طبخ کنید. تقریبا مانند گوجه فرنگی، مارچوبه دارای دیواره های ضخیم سلولی است که باید به وسیله گرما تجزیه شود. در این صورت تمام مواد مغذی سالم آن جذب بدن می شوند. کدو حلوایی: جذب آنتی اکسیدان ها و بتاکاروتن موجود در کدو حلوایی با پخته شدن آن بیشتر می شود. بروکلی: بروکلی جزو خانواده کلم هاست و خواص ...
رازهایی درباره توت ها
سلولی ناشی از فعالیت رادیکال های آزاد و کاهش استرس اکسیداتیو در بدن جلوگیری کنند. دیگر خواص این گروه از میوه ها نیز ثابت شده است: بهبود قند خون: مصرف توت ها به بهبود قند خون و تنظیم سطح انسولین، بعد از دریافت غذاهای با کربوهیدرات بالا کمک می کند. مصرف منظم این میوه ها منجر به کاهش خطر ابتلا به مقاومت به انسولین می شود. سرشار از فیبر: توت ها منبع خوبی از فیبر از جمله فیبر محلول ...
خواص شگفت انگیز زنجبیل برای سلامتی بدن | تقویت سیستم ایمنی و درمان فوری گلودرد با مصرف زنجبیل
غذایی گیاهی موجود در برخی غذاها است که برای سلامتی گزینه مفیدی به شمار می آید. از سودمندترین ترکیبات فعال زیستی در زنجبیل می توان به شوگاول و گینجرول اشاره کرد. این ترکیبات فعال زیستی دارای خواص ضد التهابی هستند که به کنترل و کاهش خطر گلودرد کمک می کنند، همچنین زنجبیل دارای خواص ضد میکروبی است که می تواند به مبارزه با عفونت های ویروسی و باکتریایی کمک کند. بر اساس نتایج یک مطالعه در فاز ...
مواد غذایی که از پیر شدنتان جلوگیری می کند
زیادی تخم مرغ بخورید وطبق گفته پزشکان می توانید روزانه حداکثر 2 عدد تخم مرغ بخورید. 4- مبارزه با پیری پوست و افزایش میزان کلاژن سازی پوست با مصرف دانه کدو تنبل دانه کدو تنبل یک منبع گیاهی غنی از روی می باشد که می تواند به راحتی میزان تولید کلاژن را افزایش دهد. با استفاده از مواد غذایی که حاوی روی هستند، از فروپاشی تولید پروتئین نیز در بدن جلوگیری می کنید. همچنین با استفاده از روی ...
روش های ساده برای غنی کردن رژیم غذایی
داشتن رژیم غذایی سالم همواره یکی از دغدغه های انسان ها بوده است. یکی از تفکرات اشتباهی که در میان عموم مردم رایج بوده این است که غذا های سالم بخارپز، بدمزه، و بدون نمک و روغن هستند. این در حالی است که افراد می توانند یک رژیم غذایی سالم و در عین حال، دل چسب داشته باشند. می توانید به راحتی وعده های غذایی خود را با مواد مختلف غنی کرده و علاوه بر تامین نیاز های اساسی بدن، از خوردن غذا لذت ...
چه خوراکی هایی برای ریه مفید و مضر است؟
طولانی مدت و آسم می شوند. تحقیقات نشان می دهد عملکرد ریه در افرادی که فیبر بیشتری می خورند، بسیار بهتر از کسانی هستند که فیبر مصرف نمی کنند. از غذا های غنی از فیبر می توان به اسپاگتی گندم سبوس دار، لوبیای پخته شده، دانه های چیا، کینوا، گلابی و کلم بروکلی اشاره کرد. نوشیدن یک فنجان قهوه در وعده صبحانه برای ریه ها مفید است. کافئین ضدالتهاب است و پلی فنول های موجود در قهوه که خاصیت ...
برای تنظیم قند خونتان در بارداری از این خوراکی ها غافل نشوید
باعث بهبود سطح قندخون می شوند. به میزان قند موجود در مواد غذایی توجه کنید از نوشیدن نوشابه به طور کلی خودداری کنید. نوشابه های انرژی زا را نیز از برنامه غذایی تان حذف کنید. به برچسب محصولات غذایی که مصرف می کنید توجه کنید. تمشک و توت فرنگی این توت ها نقش مؤثری در کاهش قندخون دارند. شما می توانید آن ها را جایگزین برخی از میوه ها کنید و به کاهش قندخون خود ...
چرا نباید زیاد گل کلم خورد؟
آنتی اکسیدان در مقایسه با سایر مواد است. علاوه بر این، گل کلم خام حاوی حداکثر مقدار آنتی اکسیدان در کل است. با پختن آن سطح ایندول در گل کلم افزایش می یابد. گل کلم را می توان به روش های مختلفی خورد، اما اگر در معرض مشکلات گوارشی قرار دارید بهتر است همیشه گل کلم پخته شده بخورید، همچنین سعی کنید برای هضم بهتر گل کلم را به میزان متوسط مصرف کنید. دقت داشته باشید با جوشاندن آن در آب بیشترین آنتی اکسیدان گل کلم از بین می رود، بنابراین روش بخارپز انتخاب بهتری است. گاز مصرف بیش از حد مواد شیمیایی مواد غذایی ویتامین ...
ویتامین هایی که برای تغذیه پوست مناسب هستند
... از جمله مهم ترین کشفیات جدید، قدرت این ویتامین ها برای مقابله با اثرات قرار گرفتن در معرض نور خورشید است. ویتامین C ، می تواند از عواقب ناشی از قرار گیری طولانی مدت در برابر خورشید جلوگیری کند که می تواند منجر به سرطان پوست شود. ویتامین E طبیعی 400 میلی گرم در روز به کاهش صدمات خورشیدی، چروک ها و بهبود بافت پوست اشاره می کند. افرادی که ویتامین C و E را در دراز مدت مصرف ...
20 خوراکی برای تقویت قوای جنسی آقایان
غذایی تقویت کننده قوای جنسی در مردان چگونه می توانیم قوای جنسی و میل جنسی را با تغذیه افزایش دهیم؟ ما در ادامه قصد داریم به تغذیه مناسب برای تقویت قوای جنسی در مردان اشاره کنیم و مواد غذایی موثر در تقویت قوای جنسی در مردان را مورد بررسی قرار دهیم. 1. گوجه فرنگی گوجه فرنگی حاوی آنتی اکسیدان ها و ویتامین های لازم برای تولید تستوسترون و اسپرم است و منبعی قوی از مواد ...
آهن بدنت رو اینطوری بساز؛ 1+12 خوراکی ضروری
کنید و هم از سایر مواد مغذی موجود در آن ها بهره مند شوید. 11. بادام هندی بادام هندی جزء منابع گیاهی آهن محسوب می شود. این مغز را می توانید به عنوان یک میان وعده ی سرشار از آهن میل کنید. حدود 28 گرم بادام هندی حاوی 2 میلی گرم آهن و ویتامین ها، مواد معدنی و چربی های تک غیراشباع است. 12. آب گوجه فرنگی آب گوجه فرنگی در لیست مواد غذایی حاوی آهن قرار می گیرد، اما ...
غذا ها و نوشیدنی هایی برای کنترل قند خون
سیب اسنک خوبی است که به راحتی می توانید با خود همراه داشته باشید. همچنین می توانید سیب را بپزید و با کمی دارچین به عنوان دسر یا یک اسنک گرم میل کنید. بادام اسفناج یک فنجان اسفناج پخته 21 کالری دارد و سرشار از منیزیم و فیبر است. می توانید اسفناج را خام، تفت داده شده در روغن زیتون، بخارپز و یا در ترکیب با سایر غذاها مصرف کنید. همچنین می توانید یک مشت اسفناج را در ...
معجزه خوردن روزی 6 حبه سیر پخته شده
به گزارش اقتصادنیوز به نقل از نمناک ، قطعاً سیر یکی از سالم ترین غذاها روی کره زمین است . این ماده غذایی معجزه آسا می تواند بیماری های متنوعی را درمان کند و همچنین خواص دارویی بسیار زیادی دارد که در سراسر جهان مورد استفاده قرار می گیرد. این ماده برای کاهش سطح کلسترول خون ، کنترل فشار خون پایین و بالا، درمان مشکلات قلبی، تحریک جریان خون، جلوگیری از حملات قلبی استفاده می شود. مصرف سیر ...
پیاز بخورید تا سالم بمانید..
... بهبود تنفس از خواص عالی پیاز: طبق یک مطالعه آمریکایی، بیمارانی با مشکلات تنفسی مانند آسم و آلرژی می توانند از میوه ها و سبزیجات به ویژه، پیاز بهره مند شوند. خاصیت ضد التهابی پیاز می تواند به تسکین بیماری های تنفسی کمک کند. اگر از بیماری تنفسی رنج می برید، می توانید به سادگی در رژیم غذایی خود (علاوه بر دارو) برای تسکین سریع تر درد از آن استفاده کنید. پیاز را در سالاد خود و دیگر غذا ...
ارتباط یک رژیم غذایی مبتنی بر گیاهان و کووید-19
گسترده ای از میوه ها و سبزیجات می شود یا مصرف مواد غذایی گیاهی بیشتر، افراد میزان بیشتری از مواد معدنی و ویتامین های ضروری برای پشتیبانی از سیستم ایمنی بدن خود را دریافت خواهند کرد. این به نوبه خود ممکن است مقاومت فرد در برابر کووید-19 را افزایش دهد. خواص ضد التهاب برخی پژوهش ها نشان می دهد که رژیم های غذایی مبتنی بر گیاهان ممکن است موجب التهاب کمتری شوند. یک بررسی ...
ارتباط میزان روی و شدت ابتلا به کرونا/ بهترین میوه ها برای صبحانه
های ضد ویروسی اثر مستقیم دارد، روی به صورت طبیعی در برخی از غذاها و همچنین بعضی از مکمل های غذایی موجود است. در افراد مبتلا به عفونت های ویروسی مانند SARS-CoV-2 سیستم ایمنی ذاتی اولین خط دفاعی بدن در جلوگیری از نفوذ و تکثیر ویروس قبل از آنکه سیستم ایمنی اکتسابی پاسخ محافظت هدفمند را ایجاد کند، به شمار می رود. افراد مبتلا به عفونت ویروس جهش یافته موسوم به SARS-CoV-2 طیف ...
اصلی ترین منابع غذایی کلسیم/پیاز بخورید تا سالم بمانید
...> سیر : سیر خام نه تنها بخش مهمی از یک رژیم سالم است، بلکه خاصیت ضد التهابی دارد و منجر به تقویت سیستم ایمنی بدن می شود. سیر سرشار از آنتی اکسیدانی به نام کورستین است که منجر به کاهش هیستامین می شود و یک خوراکی خوش طعم برای مبارزه با آلرژی بهاره به شمار می رود. برگ گزنه : گزنه یک گیاه گلدار چندین ساله است که خواص دارویی مفیدی برای تمامی سنین دارد. گزنه از زمان یونان باستان شناخته شده است و نشان داده شده مصرف آن منجر به کاهش التهاب در بدن می شود. ترکیبات زیستی فعال موجود در گزنه منجر به از بین رفتن کاهش چشمگیر واکنش های آلرژیک مرتبط با فصل بهار می شود. کد خبر 481684 ...
این میوه دشمن چاقی و سکته مغزی
میوه یا میوه کامل مصرف می کنند و آب لیموترش یکی از چاشنی های ثابت غذاها است. البته بهتر است بدانید برای بهره مندی هرچه بیشتر از خواص مرکبات بهتر است آن ها را به صورت میوه کامل نه آب میوه مصرف کنید و اینکه تلاش کنید از میوه های ارگانیک و طبیعی استفاده کنید. خبر مهم تر اینکه کشف شده است پرتقال و لیموترش بیشترین تأثیر را در پیشگیری از چاقی مفرط دارد. در ادامه به تأثیر این میوه ها و هم ...
خطرات فراوان مصرف این 10خوراکی پیش از خواب شبانه
به گزارش سلام نو، اگر شما بعد از شام هنوز کمی گرسنه هستید و دنبال راهی برای نگهداشتن خودتان تا صبحانه، چند نکته مهم را باید در نظر داشته باشید. درست است که کمی میان وعده نیمه شب به کسی صدمه نمی زند، ولی این موضوع در مورد همه غذاها صدق نمی کند. 1- گوشت قرمز یک استیک بزرگ و آبدار ممکن است خوشمزه باشد، ولی بدترین چیز برای خوردن، آن هم درست قبل از خواب است. گوشت قرمز فرایندهای ...
احیای پخت غذای محلی خشیل اردبیل با ثبت در فهرست آثار ملی
مواد مغذی بسیار ارزشمند است که متاسفانه در حال حاضر از الگوی غذایی مردم تا حدود زیادی حذف شده است، مصرف بلغور می تواند نقش مهمی در جلوگیری از بروز بسیاری از بیماری ها داشته باشد. غلات از جمله مواد اصلی مورد استفاده در برخی غذاهای سنتی اردبیل بوده، غذاهایی که به دلیل کالری بالا در فصول سرد سال بیشتر استفاده می شد و سازگار با محیط بوده است که یکی از این غذاهای دارای غلات، خشیل است، طعم خوب ...
اسید سیتریک ( جوهر لیمو ) کاربردهای متنوع آن در صنایع غذایی
دو صورت خشک و آبدار موجود است و هر یک کاربرد مخصوصی دارد. به عنوان مثال اسید سیتریک خشک ، بی آب یا انهیدراته به صورت پودر کریستالی سفید رنگ در دسترس است و بیشتر در پخت و پز به عنوان طعم دهنده ، تنظیم کننده اسیدیته مواد خوراکی و غیرخوراکی و براق کننده میوه های سردخانه ای مورد استفاده قرار می گیرد. این ترکیب یک نگهدارنده طبیعی با خواص طعم دهنده و آنتی اکسیدان است که رطوبت آن حدود 7.5 تا 9 ...
تا عید چگونه لاغر شویم؟
... می توانید برای صبحانه یک فنجان غلات کامل را با شیر بادام یا یک فنجان میلک شیک میوه ها که از ترکیب ماست و انواع توت ها و میزان کمی عسل تهیه شده یا املتی که ازسفیده تخم مرغ آب پز با اسفناج خرد شده و گوجه فرنگی تهیه شده مصرف کنید. برای لاغر شدن ناهار کم کالری اما پرانرژی بخورید در وعده ناهار غذایی کم کالری با انرژی بالا مصرف کنید.شما می توانید به عنوان مثال از سینه مرغ ...
مصرف دارچین و مقابله با آلزایمر/راه سالاد خوردن برای کاهش وزن
ترکیب در سالاد است و کلم بروکلی نیز می تواند گزینه ای ایده آل باشد. اگر می توانید برگ ها را به جای خام خوردن بپزید، و برای انجام این کار، بهتر است بخاطر حفظ مواد مغذی محلول در آب روش هایی نظیر بخارپز کردن، تفت دادن یا حرارت دادن در مایکروفر را به جای جوشاندن در آب امتحان کنید. توت ها، میوه هایی سرشار از آنتی اکسیدان توت ها یکی از سالم ترین غذاهایی هستند که می توانید ...
ویتامین A؛ انواع، فواید و منابع غذایی
خواص آنتی اکسیدان و ضد التهاب است. مصرف سبزی های چلیپایی همانند کلم بروکلی، به دلیل وجود ماده ای به نام سولفورافان، ممکن است خطر ابتلا به برخی سرطان ها را در فرد کاهش دهد. افراد می توانند کلم بروکلی را تفت بدهند، بخارپز یا سرخ کنند و آن را به انواع سوپ و سالاد اضافه کنند. فلفل قرمز شیرین یک پیمانه فلفل دلمه ای قرمز شیرین خام دارای 117 میکروگرم ویتامین A است که 13 درصد از ...
خواص و مضرات مصرف اسموتی و شیک میوه برای بدن
. این ها همه نمونه هایی از نحوه مصرف همزمان میوه ها یا آب میوه ها با شیر است. با توجه به محتوای تغذیه ای آن ها، این متخصص تغذیه اظهار می کند شیک های میوه ای یا آب میوه هایی که با شیر و آب تهیه می شوند دارای پروتئین زیادی بوده و منبع خوبی از انرژی، ویتامین ها، مواد معدنی، فیبر، آب و شکر هستند. آن ها عناصر مغذی و ریز مغذی را به غذایی پرمصرف تبدیل می کنند. برای ورزشکاران نوشیدن یک شیک میوه ...
خواص فوق العاده طلای سرخ
زعفران نیز استفاده می شود. همچنین رنگ گلبرگ زعفران را می توانید به صورت پودر و یا مایع تهیه کنید و از آن برای غذاها و دسرهای مختلف استفاده کنید. پس با خرید گلبرگ زعفران در عین حال که هزینه کمتری پرداخت می کنید می توانید از خواص بی نظیر این ماده غذایی ارزشمند، بهره مند شوید. همانطور که گفتیم گلبرگ زعفران برای درمان بسیاری از بیماری ها مورد استفاده قرار میگیرد. این گلبرگ پرخاصیت ...
کاربرد زعفران در آشپزی/طرز تهیه ته دیگ ماست و زعفران
. تحقیقات اخیر نشان می دهند که مصرف صد میلی گرم زعفران در روز پاسخ موقت تعدیل سیستم ایمنی را می دهد که ممکن است در برابر ویروس کرونا بسیار مفید باشد. بعلاوه، این مقدار زعفران هیچ گونه اثر سوئی بر مصرف کننده ندارد مردم اغلب به ادویه هایی مثل زعفران به چشم طعم دهنده ی مواد غذایی نگاه می کنن، اما این ادویه مقدار زیادی مواد مغذی ویژه با خواص فراوون داره. یکی از خواص زعفران افزایش ...
خواص عسل طبیعی و فواید مصرف آن
معتبر مانند آهوتا تهیه کنید تا از خواص عسل بهره مند شوید . • امروزه استفاده از عسل همراه با آبلیمو تازه برای درمان و بهبود سرماخوردگی افراد بسیار استفاده می شود و تاثیر مثبت آن قابل لمس می باشد. • محققان بر روی خواص ضد سرطان عسل تحقیقات بسیاری را انجام داده اند، مواد مفیدی که در ترکیبات عسل موجود است در پیشگیری، بهبود و درمان سرطان بسیار مفید است. • استفاده از عسل ...