سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه کتلت عدس با ماست یونانی | غذایی سرشار از فیبر ویژه ماه رمضان
را به آن اضافه کنید. بار دیگر مخلوط کن را روشن کنید تا تخم مرغ ها با موادی که یک بار داخل دستگاه ریخته و مخلوط شده بودند، مخلوط شوند. کف پیرکس روغن زیتون بریزید. اکنون کتلت ها را به شکلی که دوست دارید، قالب بزنید و داخل پیرکس بگذارید. در ظرف را بگذارید و آن را به مدت نیم ساعت داخل فر قرار دهید. بعد از پختن کتلت ها، آنها را داخل ظرف مناسب گذاشته و آن را با ماست یونانی که داخل آن ساقه کرفس تازه خرد شده، تزئین کنید. ...
طرز تهیه ته چین سبزی پلوی لقمه ای
امروز قصد داریم طرز تهیه ته چین سبزی پلوی لقمه ای را به شما آموزش دهیم. مواد مورد نیاز برنج آبکش کرده ..... 2 پیمانه سبزی پلوئی..... یک پیمانه ماست چکیده...... 2 قاشق سوپخوری زرده تخم مرغ ......1 عدد زعفران غلیظ.... 1 قاشق چایخوری روغن مایع .....2 قاشق سوپخوری ماهی تیلاپیا .... 1 عدد نمک و فلفل ...
توصیه های غذایی در ماه رمضان و در شرایط پاندمی کرونا
) مصرف شود. - گروه گوشت و تخم مرغ: این گروه منبع تامین پروتئین حیوانی و با کیفیت بالا هستند و شامل گوشت قرمز، مرغ، ماهی، میگو، بلدرچین، غاز، اردک، تخم مرغ و تخم سایر پرندگان هستند. - گروه حبوبات و مغز دانه ها: حبوبات شامل نخود، انواع لوبیا، عدس، باقلا، لپه، ماش و ... و مغزها شامل گردو، بادام، فندق، پسته، بادام زمینی، بادام هندی و ... بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه ...
طرز تهیه استامبولی پلو قالبی خوشمزه
خوردنی تازه تزیین کنید. استانبولی پلو با انواع سالاد و ماست سرو می شود. اصول مهم در طرز تهیه استانبولی پلو در طرز تهیه استانبولی پلو، برنج با آب گوجه فرنگی دم می کشد و اضافه کردن مواد دیگر جزو دستور پخت اصلی استانبولی پلو نیست. البته شاید به نظر خیلی هم ساده و راحت بیاید، ولی حتما کسانی که تا حالا استانبولی پلو درست کرده اند خوب می دانند که در آوردن یک ته دیگ خوب از این غذا ...
توصیه های غذایی در ماه رمضان و در روزهای پاندمی کرونا
برای مقابله با بیماری کووید 19 کمک می کنند. - گروه شیر و لبنیات: شامل شیر، ماست، پنیر، کشک و دوغ. این گروه علاوه بر تامین کلسیم و فسفر و بخشی از پروتئین، ویتامین های گروه B به خصوص ویتامین B2 و B12 را که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کنند، تامین می کند. توصیه بر این است که لبنیات از نوع کم چرب (کمتر از 2.5 درصد چربی) مصرف شود. - گروه گوشت و تخم مرغ: این گروه منبع تامین ...
دستورالعمل های ساده طرز تهیه سس مایونز خانگی
.... سس مایونز با خردل و لیمو 2. سس مایونز بدون تخم مرغ 3. سس مایونز با خامه ترش 4- سس مایونز با سرکه نکات مهم در طرز تهیه سس مایونز 1. سس مایونز با خردل و لیمو سس مایونز خانگی با خردل و لیمو آیا شما سس مایونز تند را با کمی ترشی و ادویه دوست دارید؟ پس خود را با این دستور العمل ساده که یک سس خوشمزه برای سالاد های خانگی و هر نوع غذای دیگر است، آماده کنید. مواد لازم برای ...
دستور تهیه کتلت تن ماهی
تخم مرغ 2 عدد نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه کتلت تن ماهی بدون سیب زمینی مرحله اول: آماده سازی ابتدا تمام سبزیجات را پاک کنید و به صورت ساطوری ریز خرد کنید. فلفل دلمه را نیز به صورت نگینی ریز خرد کنید. تن ماهی را داخل یک سبد آبکش ریخته و با چنگال یا پشت قاشق خوب فشار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود و تا کتلت شل نشود. مرحله دوم: تهیه مایه کتلت ...
قیمت اقلام اساسی در یکم اردیبهشت
دلمه برگ مو گیلانی 460 گرمی 63 هزار، کنسرو نخود سبز 380 گرمی 16 هزار و جوجه کباب زعفرانی منجمد 800 گرمی 61 هزار تومان فروخته می شود. قیمت مصوب برخی کالاهای اساسی به شرح زیر است: اقلام قیمت مصوب ستاد تنظیم بازار مرغ هر کیلو مرغ تازه در خرده فروشی ها 24.900 گوشت گوسفند بسته بندی در فروشگاه ها چند قیمت است؟ هر کیلو گوشت گوسفندی تازه 110.000 ...
راهنمای مصرف گروه های غذایی در ماه رمضان
شام ضروری است. وی افزود: در استفاده از گروه های غذایی در برنامه غذایی روزانه در ماه مبارک رمضان نیز مانند همیشه، باید دو اصل تعادل و تنوع رعایت شود. تعادل به معنی استفاده از مقادیر کافی از مواد مورد نیاز برای حفظ سلامت بدن و تنوع یعنی مصرف انواع مختلف مواد غذایی در شش گروه اصلی غذایی شامل نان و غلات، سبزی ها، میوه ها، شیر و فرآورده های آن، گوشت و تخم مرغ و حبوبات و مغز دانه ها. ...
طرز تهیه زولبیا بامیه و شربت آن به روش قنادی در منزل ویژه رمضان
بماند و طعم دار شود و مجددا از شربت که بیرون آوردیم زولبیا را در توری قرار می دهیم تا شربت اضافه آن خارج شود. تمامی زولبیا ها را به همین صورت آماده می کنیم و در ظرف می چینیم و روی آن سلفون می کشیم و در یخچال قرار می دهیم تا خنک شود و نوش جان کنید. نکات کلیدی در تهیه زولبیا از ماست پر چرب استفاده کنید و بهتر است در دما محیط قرار دهید تا ترش شود این کار باعث می شود زولبیا تردی داشته باشید ...
سفره های افطاری در چهارگوشه ی ایران
پردیس تاج، خبرگزاری دانا، گروه ایران شناسی و استان ها؛ در ایران به دلیل وجود اقوام مختلف در سراسر کشور و داشتن سنت های محلی متنوع در این ماه، غذاهای مختلفی تدارک دیده می شود که هر یک دارای طعم، مزه، شکل و رنگ های متفاوت هستند. مازندران از غذاهای محلی ماه رمضان در مازندران می توان به قماق، ترش او و شیرآش اشاره کرد. این غذاها هر سه با برنج یا آرد آن درست می شوند و همین می ...
طرز تهیه اشکنه ماست و تخم مرغ
میزان لازم آب:4 لیوان طرز تهیه اشکنه ماست و تخم مرغ ابتدا روغن را در قابلمه ای بریزید و پیاز را خرد و سرخ کنید و آرد را هم بیفزایید و آن را هم تفت دهید. زردچوبه را هم اضافه کنید و در این مرحله سبزیجات خرد شده را اضافه کرده و آب را روی مواد بریزید و بگذارید سبزی ها پخته شود. بعد تخم مرغ ها را در غذا بشکنید و به آرامی هم بزنید که یک جا بسته نشود. نمک و فلفل را به ماست اضافه کنید و هم ...
طرز تهیه رولت کباب خوشمزه و مجلسی
اجازه دهید گوشت ها طعم مواد را به خودشان بگیرند و حسابی نرم شوند. حتما روی ظرف را با سلفون بپوشانید یا از ظرف در دار یا پاکت پلاستیکی زیپ دار استفاده کنید. گوشت را در یخچال بگذارید. نیم ساعت قبل از پخت رولت کباب سیخ های چوبی را در آب بخیسانید. ورقه های گوشت مزه دار شده را از مایه خارج کنید. گوشت ها را به پهنای 3 تا 4 سانتی متر برش کنید. روی برش ها را سبزی خرد شده بریزید و ...
با انواع صبحانه در کشورهای مختلف دنیا آشنا شوید!
فودکورت های روباز همیشه برای تجارت آزاد است و دیدن چیزهایی که مردم گرسنه صبح اول کاسه رشته های رشته کاری خوشمزه را جمع می کنند غیر معمول نیست. برای یک صبحانه سنتی به سبک هاور ، تست کایا یکی از ضروریات است. این ساندویچ تست شده با ظاهری بی ادعا با کایای خوش طعم ، مربا شیرینی که با شیر نارگیل ، تخم مرغ و گاهی برگ پاندان تهیه می شود ، برای رنگ و طعم سبز زنده پخش می شود. این با ...
غذای مورد علاقه فرزند دلبند شما
داخل قالب و در مواد بگذارید، بعدش روی قالب کمی پنیر رنده شده بریزید و تو فر بگذارید. این غذای خوشمزه دستور پخت های مختلفی داره که می تونید سلیغه ای تغییرش هم بدین. اسپاگتی مرغ اسپاگتی مرغ خیلی راحت و آسون و خوشمزه هستش. اسپاگتی رو میتونید تو پلوپز هم دم بزارین و درست کردنش آسونه. کافیه مرغ رو با قارچ، فلفل دلمه ای سبز و قرمز، پیاز و ادویه های خوش طعم کننده تفت بدید و با ...
سه غذای لذیذ و مقوی برای افطار در ماه رمضان+ طرز تهیه
، فلفل قرمز و شکر، ملاس انار را طعم دار کنید. به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید تا طعم ها مخلوط شوند. پاته را با روغن زیتون آغشته و جعفری و گردو تزئین کنید. شیب بادمجان کبابی برای 4 تا 6 نفر مواد لازم: 2 عدد بادمجان 3 حبه سیر بزرگ خرد شده 4 تا 5 قاشق غذاخوری تاهینی (قبل از استفاده خوب هم بزنید) 3 تا 4 قاشق غذاخوری آبلیموی تازه صاف شده ...
حلیم کرمانی؛ یک تیر و دو نشان به وعده افطار و سحر
.... بیشتر بخوانید: فرنی معجونی، بمب انرژی وعده سحری ابتدا در ظرفی مناسب عدس ها را به همراه گوشت مرغ و پیازداغ پر از زردچوبه به صورت کامل می پزیم. بعد از پخت مواد درون ظرف بعد برنج شسته شده را به مواد در حال جوش اضافه می کنیم و به اندازه کافی به آن نمک و فلفل می زنیم. بعد از گذشت یک ساعت از پخت مواد داخل قابلمه بادمجانهای پوست گرفته و ریز خرد شده را به ...
فرهنگ با طعم آش دوغ+دستور پخت
قابلمه باشد چرا که در انتهای مراحل پخت، دوغ اضافه خواهد شد و آش نباید بیش از حد آبکی باشد. سپس 700 گرم سبزی آش (تره، شوید، جعفری به نسبت یکسان به همراه چند برگ سیر تازه و اسفناج در صورت دلخواه) به مواد قبلی اضافه نموده و 1 ساعت با حرارت کم بپزید. اضافه کردن مقداری نمک همراه با سبزی ها و استفاده از سبزی تازه باعث میگردد تا رنگ سبزی کمتر تغییر یافته و آش شما خوش رنگ تر شود. سپس 2 لیتر ...
کوکوی مرغ و قارچ با طعم پیازچه
برای 4 تا 6 نفر؛ زمان آماده سازی و پخت 25 دقیقه مواد لازم: 3 عدد سینه مرغ پخته 2 عدد سیب زمینی پخته 2 عدد پیازچه خردشده 4 /1 پیمانه جعفری خردشده 1 ق چ زردچوبه 5 عدد تخم مرغ 4 عدد قارچ ریز خردشده به میزان لازم روغن، نمک و فلفل ماست وسبزی به دلخواه طرز تهیه: 1 در یک کاسه مناسب تکه های مرغ را ریز خرد کنید. آن ها را داخل ظرف غذا ساز هم می توانید بریزید تا ...
خورشت نازخاتون
غذا می توانید هم از گوشت قرمز استفاده کنید و هم از گوشت مرغ. : در صورت تمایل می توانید چند عدد آلو بخارا به خورش اضافه کنید تا طعم ترش و شیرین پیدا کند. : بادمجان ها را حدود 15 دقیقه به پایان پخت غذا به آن اضافه کنید تا هم خوب پخته شوند و هم له نشوند.: خورش ناز خاتون یکی از خوشمزه ترین غذاهای محلی استان گیلان می باشد که طرفداران بسیاری پیدا کرده است. برای تهیه ی این خورش ما از گوشت ...
طرز تهیه کوفته پسته و انار خوشمزه و جدید
امروز شما را با طرز تهیه کوفته پسته و انار آشنا میکنیم. میتوانید این کوفته ها را در کنار برنج سرو کنید و از طعم بی نظیر آن در کنار یکدیگر لذت ببرید. در این مقاله شما را با روش بسیار ساده و آسان این کوفته آشنا میکنیم تا بدون هیچ مشکلی تهیه و سرو کنید. برای آشنایی با این دستور پخت، مطلب زیر را دنبال کنید. مواد لازم: کوفته قلقلی : 1 عدد پیاز بزرگ پوست کنده ...
کوکوی بادمجان پنیری
برای 4 تا 6 نفر؛ زمان آماده سازی و پخت 40 دقیقه مواد لازم: یک کیلوگرم بادمجان 1 پیمانه پنیر موزارلای رنده شده 2 /1 پیمانه جعفری خردشده 2 حبه سیر له شده 2 /1 پیمانه پودر سوخاری 4 /1 پیمانه آرد سفید 2 عدد تخم مرغ به میزان لازم نمک به میزان لازم فلفل به میزان لازم روغن طرز تهیه: 1 ابتدا باید فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. سر ...
طرز تهیه نخود پلو با کشمش پلویی، خوشمزه و مقوی
...، کشمش و نخود) چند قاشق رب انار هم اضافه می کنند تا طعم ملس بگیرد. اضافه کردن رب انار به طبع و سلیقه شما بستگی دارد و می توانید آن را از دستور پخت نخود پلو با کشمش خذف کنید. به نخود پلو با کشمش می توانید انواع سبزی های معطر و محلی هم اضافه کنید. در این صورت سبزی های تازه ای مثل جعفری و تره را ساطوری خرد کنید و بعد از سرخ کردن گوشت، آن ها را در تابه تفت دهید. سپس به مواد داخل برنج اضافه کنید. می توانید از سبزی های خشک مثل ترخون هم استفاده کنید. البته در مصرف آن زیاده روی نکنید، چون باعث تلخی نخود پلو با کشمش خواهد شد. منبع: مجله کوروش ...
طرز تهیه کنگر پلو با رشته خوشمزه و خاص
...> یک قابلمه مناسب را با مقداری آب پر کنید و روی حرارت قرار دهید تا جوش بیاید، سپس برنج را داخل آن بریزید. بعد از اینه برنج کمی جوش خورد، رشته ها را اضافه کنید و بگذارید همراه با برنج نیم پز شوند، سپس مخلوط برنج و رشته را آبکش کنید. مقداری روغن داخل قابلمه بریزید. چند تکه نان یا چند برش سیب زمینی برای ته دیگ کف قابلمه بچینید. حالا مخلوط برنج و رشته را داخل قابلمه بریزید، درِ قابلمه را ...
طرز تهیه املت قارچ با پنیر
املت قارچ و پنیر یکی از محبوب ترین املت هاست که به دلیل استفاده از قارچ، طعم بسیار لذیذی دارد. البته شما می توانید در املت قارچ از فلفل دلمه ای، اسفناج، گوجه فرنگی هم استفاده کرده و طعم مورد علاقه خود را درست کنید. آماده سازی: 10 دقیقه زمان پخت: 15 دقیقه مواد لازم برای 3 نفر تخم مرغ: 3 عدد پیاز متوسط: نصف 1 عدد نمک و فلفل سیاه: به مقدار ...
فوت و فن های تهیه گوش فیل؛ مناسب برای افطار
طرز تهیه گوش فیل: مواد لازم برای تهیه گوش فیل: تخم مرغ: 1 عدد شیر: نصف لیوان شربت: 2 قاشق غذاخوری بکینگ پودر: 1 قاشق مرباخوری ماست: 1 قاشق مرباخوری روغن جامد: 2 قاشق غذاخوری آرد: به میزان لازم هل، وانیل و گلاب: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت گوش فیل: 1. دو لیوان شکر را در یک لیوان آب حل کنید به همراه کمی وانیل، هل، زعفران (در صورت تمایل) و گلاب ...
قیمت اقلام اساسی در 30 فروردین/ نرخ هر کیلو سیب زرد
...> اقلام قیمت مصوب ستاد تنظیم بازار هر کیلو مرغ تازه در خرده فروشی ها 24.900 هر کیلو گوشت گوسفندی تازه 110.000 هر کیلو قند حبّه ای 10.300 هر کیلو شکر فلّه ای 7.300 روغن مایع 810 گرمی 8.250 روغن جامد 16 کیلویی 179.000 ماست کم چرب 2.5 کیلویی 210.000 شیر بطری یک لیتری کم چرب 7.100 هرکیلو ...
طرز تهیه کوفته کاری کشمیری؛ تند و خوش طعم
... مواد لازم برای تهیه کوفته کاری کشمیری: 1 پیاز کوچک (120 گرم بعد از پوست گرفتن) تقریباً خرد شده 1 فلفل قرمز چیلی بدون ساقه و تقریباً خرد شده 1⁄4 لیوان برگ گشنیز 1 قاشق غذاخوری برگ نعناع، اختیاری 1 قاشق چایخوری سیر خرد شده 1 قاشق چایخوری زنجبیل خرد شده 500 گرم گوشت گاو (ترجیحاً چربی کامل) 2 قاشق غذاخوری آرد نخودچی 1 عدد تخم مرغ، به آرامی زده شود 1 قاشق چایخوری آب لیمو تازه 1/2 قاشق ...