خانه
طرز تهیه آش سماق با کوفته قلقلی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه کوکوی مرغ و قارچ با طعم پیازچه
نمک به میزان لازم فلفل به میزان لازم روغن دستور تهیه توی کاسه مناسب تکه های مرغ رو ریز خرد کنید. اونا رو داخل ظرف غذا ساز هم می تونید بریزید تا کاملاً خرد بشن. تکه های مرغ پخته رو همچنین می تونید چرخ کنید. سیب زمینی پخته رو هم کاملاً له کنید و داخل کاسه بریزید و با مرغ خوب مخلوط کنید. قارچ های خردشده رو همراه با جعفری خردشده، پیازچه خردشده، زردچوبه، نمک و فلفل ...
طرز تهیه املت قارچ و سبزیجات به چند روش مختلف
را به همراه مقداری نمک و زردچوبه سرخ کنید. قارچ ها را در یک ماهیتابه دیگر به همراه کمی روغن تفت دهید. برای جلوگیری از سیاه شدن قارچ در زمان سرخ کردن می توانید کمی آبلیمو به آن اضافه کنید. نخود فرنگی، ذرت و هویج خرد شده را نیز مقداری تفت دهید تا نرم و پخته شوند. در سومین مرحله از طرز تهیه املت قارچ و سبزیجات مخلوط باید مقداری روغن در ماهیتابه بریزید. سپس سیب زمینی سرخ شده، قارچ و سایر ...
طرز تهیه آش جو خانگی
استاک گوشت: به مقدار نیاز سبزی آش: 500 گرم پیاز داغ، سیر داغ و کشک: به میزان لازم نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم روغن برای سرخ کردن: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت آش جو: 1. حبوبات را از 24 ساعت قبل خیس کنید و چند بار آب آن را عوض کنید. جو را هم به همراه گندم خیس کنید. 2. پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و سپس تفت دهید تا طلایی رنگ ...
نحوه درست کردن کباب فخزی + مواد لازم
... یه پیاز رو خلالیش کرده و سرخ می کنیم و وقتی یکم سبک شد مرغ ریش ریش شده رو بهش اضافه می کنیم و بهش زردچوبه، فلفل سیاه، آویشن و یکم زنجبیل می زنیم و اجازه میدیم با پیاز تفت بخورن و تقریبا سرخ شن. تموم که شد، می ذاریم کنار تا از حرارت بیفته. گوشت چرخ کرده رو اندازه ی یه پرتقال متوسط برمی داریم و کف سینی طوری پهن می کنیم که مستطیلی شکل باشه. بعد از گوشت مرغ به درازا وسطش می ریزیم و دو ...
طرز تهیه سوپ سیب زمینی به سه روش مختلف
ها را به صورت نگینی خرد کنید و به آن اضافه کنید. زمانی که پیاز ها کمی سبک شدند، آرد را اضافه کنید. سپس سیب زمینی ها را به صورت درسته و پوست گرفته همراه با آب مرغ، شیر، برگ کرفس و برگ بو و کمی نمک به آن اضافه کنید. اجازه دهید سوپ به جوش بیاید. سپس شعله گاز را کمک کندی و درب قابلمه را روی آن قرار دهید تا مواد خوب پخته شوند. بعد از اینکه همه مواد سوپ به خوبی پخته شدند، در این مرحله از پخت ...
طرز تهیه آش ترخینه | این آش خوشمزه را به سبک اراکی ها درست کنید
های آماده را از شب قبل در چهار پیمانه آب خیس کنید. نخود، لوبیا و عدس را هم از شب قبل به صورت جداگانه خیس کنید. ► مرحله دوم قابلمه مناسبی آماده کنید و نخود و لوبیا را در آن بریزید و به همراه مقداری آب بگذارید بپزد. در این فاصله پیازها را هم در روغن سرخ کرده و کمی هم زردچوبه به آن اضافه کنید. ► مرحله سوم بعد از پخت نخود و لوبیا، عدس و ترخینه را اضافه می ...
سبزی پلو با کیلکای برشته
اعظم گلزارمنش: مواد لازم برای 4-6 نفر برنج ایرانی ............3 پیمانه سبزی پلویی .............. 350 گرم کره یا روغن ............... 100 گرم ماهی کیلکا ............... 500 گرم زعفران حلکرده .............. 3 قاشق سوپخوری نمک و فلفل ............. به میزان لازم بیشتربخوانید: فوت و فن پخت قلیه ماهی ...
فرمول خوراکی برای حفظ رطوبت پوست
، و سفتی پوست را کاهش می دهد. کیوی میوه کیوی یک منبع خوب دیگر برای ویتامین C است. یک کیوی اندازه متوسط حاوی 64 میلی گرم ویتامین C است که می تواند 71 درصد از ارزش روزانه برای این ویتامین را تامین کند. کمبود ویتامین C می تواند اثر منفی بر پوست بگذارد، به مفصل درد منجر شود، سرعت بهبودی زخم را کاهش دهد و موجب کمبود آهن شود. روغن جگر ماهی کاد روغن ...
فرمول خوراکی برای حفظ رطوبت پوست
پیشگیری از خشکی پوست کمک کند. در ادامه با برخی مواد غذایی که می توانند به محافظت از سلامت پوست و مرطوب سازی آن کمک کنند، بیشتر آشنا می شویم. جگر گاو جگر گاو منبع خوبی از ویتامین A است. این به دلیل آن است که حیوانات ویتامین A را در جگر خود ذخیره می کنند. به گفته موسسه ملی سلامت آمریکا، یک وعده سه اونسی (85 گرم) جگر گاو سرخ شده حاوی 6,582 میکروگرم ویتامین ...
طرز تهیه خورش ماهی بلوچی
...> 4 حبه سیر (کوبیده شده) 1 عدد فلفل سبز (کوبیده) 1 قاشق مربا خوری گشنیز (کوبیده شده) 1 قاشق مربا خوری زردچوبه 1 قاشق مربا خوری ادویه ماهی 4 برگ برگ کاری به میزان دلخواه گشنیز خرد شده 2 عدد فلفل سبز 3 قاشق غذا خوری آب تمر هندی به میزان لازم نمک به میزان لازم روغن به میزان لازم انبه کال (رنده شده) ماهی رو میشوریم و بهش نمک ...
قیمه زرشک؛ فوت آخر فن آشپزی
خاصی نیست و یک تجربه شخصی از پخت غذاهای جدید است.) بخوانید: پودینگ برنج عسلی؛ معجزه یک افطاری خوشمزه ابتدا یک عدد پیاز بزرگ را در ظرف مناسب خرد کرده و سرخ می کنیم و به آن زردچوبه اضافه می کنیم. در مرحله بعدی بعد از سرخ شدن پیاز لپه ها را به آن اضافه می کنیم و می گذاریم کاملا به مدت یک ساعت یا یک ساعت و نیم بپزد. بعد از پخته شدن لپه ها، سینه های مرغ را که بصورت مکعبی ...
طرز تهیه کوکو تره در فر یا ماهیتابه
خوری زردچوبه، نمک و فلفل: به میزان دلخواه روغن: به میزان لازم طرز تهیه در ابتدا تره و اسفناج را بشویید و خشک کنید. سپس آن ها را خیلی ریز و ساطوری خرد کنید. تخم مرغ ها را به همراه ادویه های دلخواه، زردچوبه، نمک، آرد، زرشک، مغز گردوی خرد یا پودر شده، به تره و اسفناج اضافه کنید. همه مواد را با هم مخلوط و در یک تابه با مقداری روغن سرخ کنید. بعد از اینکه هر ...
طرز تهیه دلمه ی کلم
...> 1/4 فنجان آرد همه منظوره 1 قاشق غذاخوری پاپریکا 1/4 قاشق چایخوری فلفل قرمز 16 اونس گوجه فرنگی خرد شده 1/2 فنجان برنج دانه بلند، پخته شده 453 گرم گوشت بوقلمون چرخ شده 2 فنجان آب گوشت 2 قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده 1 قاشق چایخوری نمک 1/2 قاشق چایخوری فلفل 1 عدد تخم بزرگ زده شده 3 برش بیکن دستور پخت: گام اول: هسته ...
طرز تهیه خورش قیمه با سویا
4 عدد لیمو عمانی 2 عدد سیب زمینی 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 عدد پیاز (متوسط) 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون نمک و فلفل (به میزان لازم) بقیه ادویه جات (به میزان لازم) دستور تهیه ابتدا پیاز ها رو به طور کامل خرد می کنیم و سپس تو روغن تفت داده و سویا رو که از قبل سه بار شسته ایم بهش اضافه می کنیم. پس از اونکه مخلوط پیاز و سویا به طور کامل ...
طرز تهیه پوره سیب زمینی شکم پر
(کم چرب) ادویه (به میزان لازم) روغن کنجد (به میزان لازم) دستور تهیه سیب زمینی ها رو بپزید و با شیر و خامه به خوبی له کنید. پیاز ها رو تفت بدید تا طلایی بشن و یه مقدار زردچوبه اضافه کنید. بقیه مواد رو با سیب زمینی و پیاز ترکیب کنید. زردچوبه، نمک، فلفل، آویشن بزنید و به خوبی ترکیب کنید. پوره رو قالب بزنید و در روغن سرخ کنید. ...
طرز تهیه پیراشکی سیب زمینی روسی
برای 10 دقیقه بذارید بجوشه تا بپزه سپس آبکش کنید و صبر کنید تا خنک بشه. پیاز رو نگینی خرد کنید و با کمی روغن توی تابه تفت بدید تا طلایی بشه. سیب زمینی و جگر رو با چرخ گوشت چرخ یا با غذاساز خرد کنید و اگه هیچ کدام رو ندارید سیب زمینی را با یک گوشت خوب بکوبید و جگر رو ریز خرد کنید سپس همراه مقداری شوید تازه خرد شده، نمک و فلفل سیاه با هم مخلوط کنید. خمیر شما باید کاملا حجیم بشه ...
باچانگای گوشت؛ فست فود ترکیه ای
کارتان راحت تر می شود. مواد لازم برای باچانگای گوشت خمیر یوفکا مثلثی: 6 ورق گوشت چرخ کرده: 200 گرم پنیر کاشر: 200 گرم فلفل دلمه ای قرمز: 1 عدد تخم مرغ: 1 عدد شیر: 1/4 پیمانه نمک و فلفل: به مقدار لازم روغن برای سرخ کردن: به مقدار لازم پیاز: 1 عدد طرز تهیه باچانگای گوشت مرحله اول: مواد میانی را آماده کنید ...
5 پیشنهاد جذاب و خوشمزه برای افطاری در ماه مبارک رمضان
داخل قابلمه ریخته تا بپزند. جو را نیز در قابلمه ای دیگر همراه با آب یا عصاره مرغ بپزید. بعد از پخت جو، نخود و لوبیای از قبل آماده شده را به آن اضافه کنید. سبزی آش را درشت خرد کرده و به قابلمه اضافه کنید تا بپزد. 1 ساعت قبل از پخت آش، سیر داغ و نعنا داغ را که از قبل آماده کرده اید همراه با فلفل و زردچوبه به آش اضافه کنید. در نیم ساعت آخر کشک را اضافه کرده و بگذارید آش جا بیفتد. غذای شما آماده است ...
خوراک قارچ و پنیر پیتزا یک غذای فوری و لذیذ
.... سینه مرغ را که به صورت مربعی خرد کرده اید به همان روغن قبلی اضافه کرده سرخ کنید. بعد از پخت کامل مرغ، قارچ ها را دوباره به تابه اضافه کنید و پیاز خرد شده را هم به مواد اضافه کرده و تفت دهید. فلفل دلمه خرد شده را روی مواد ریخته و سپس گوجه های ریز را به صورت کامل به تابه اضافه کرده و نمک و ادویه زده مواد را مخلوط کنید. پنیر پیتزا را روی خوراک قارچ ریخته و در فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم شده قرار دهید تا بپزد و پنیر کاملا ذوب شود. ...
طرز تهیه ماکارونی با میگو، غذای خوشمزه و مقوی
خرد (به قطعات ریز) تبدیل می کنیم. میگوهای خرد شده را در روغن سرخ می کنیم. در این مرحله به آنها رب ، نمک ، فلفل و جعفری خرد شده اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم. سس به دست آمده را با ماکارونی پخته شده مخلوط می کنیم.(میتوانید لایه به لایه همانند ماکارونی معمولی بریزید تا مواد کامل تمام شود). قابلمه را روی گاز قرار داده و می گذاریم تا ماکارونی دم بکشد. غذای شما آماده است. منبع: غذالند ...
طرز تهیه ونوشک پلو کرمانشاهی+ خواص
پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه تفت دهید تا سبک و طلایی شود در ادامه گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت داده تا گوشت تغییر رنگ دهد در ادامه کمی فلفل سیاه اضافه کنید. مرحله سوم: افزودن ونوشک در ادامه رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و تفت داده تا بوی خامی رب از بین برود و رب خوش رنگ شود و سپس زعفران دم کرده را بریزید و بعد نوبت افزودن ونوشک ها می باشد ونوشک را افزوده و کمی تفت ...
کتلت تن ماهی؛ سریع، راحت و خوشمزه
و فلفل دلمه و ادویه و تخم مرغ ها و سیر رنده شده را اضافه کنید و با چنگال و یا همزن دستی خوب هم بزنید تا مواد به خوبی مخلوط و یکدست شوند. مرحله سوم: سرخ کردن کتلت تن ماهی دو نفره یک تابه روی حرارت قرار دهید و داخل تابه کمی روغن ریخته تا داغ شود سپس از مایه کتلت بردارید و با قاشق داخل تابه ریخته و صبر کنید با حرارت ملایم پخته شود سپس آن را برگردانید تا طرف دیگر نیز برشته و سرخ ...
آموزش آش آبادانی
...> گوشت چرخ کرده گوساله 50 گرم کشک مقداری برای تزیین دستور پخت آش آبادانی نخود و لوبیا را 24 ساعت خیس کنید. برنج و عدس را 4 ساعت قبل از پخت خیس کنید. آب روی نخود را خالی کرده و در قابلمه ای به مدت یک ساعت در آب بپزید. یکی از پیاز ها را رنده کرده و روی حرارت بگذارید تا کمی آبش برود. سپس کمی روغن ریخته و گوشت را به آن اضافه کنید. وقتی رنگ گوشت تغییر کرد ...
آش رشته، خوراکی با ارزش غذایی بالا در سفره افطار
پیاز متوسط:4 عدد آرد: 2 قاشق سوپ خوری روغن: به میزان لازم نمک و فلفل:به مقدار کافی طرز تهیه آش رشته: حبوبات را از قبل خیس کنید، سپس آن ها را با پیاز سرخ کرده (که ممکن است کمی زردچوبه به آن زده باشید) کاملأ بپزید. بعد سبزی را تمیز و خرد کنید و داخل حبوبات پخته شده بریزیدتا بپزد. سپس دو قاشق سوپ خوری آرد را در کمی آب سرد حل کنید و داخل آش بریزید و مرتب ...
طرز تهیه دلمه کاهو سالادی و سویا
... هویج را بخارپز کنید. کرفس را شسته و پس از اینکه آب آن رفت، به شکل هلالی خرد کنید. فلفل دلمه ای را شسته و به شکل دلخواه خرد کنید. روغن زیتون را داخل ماهیتابه بریزید و سویای بخار پز را داخل آن ریخته و به آن نمک و فلفل اضافه کنید و تفت دهید. سپس به آن فلفل دلمه ای خرد شده اضافه کرده و پنج دقیقه تفت دهید. زیر گاز را خاموش کرده و بعد از سرد شدن، مواد دیگر شامل هویج و کرفس خرد شده را به آن اضافه کنید. این مواد را داخل کاهوی سالادی بریزید. منبع:همشهری آنلاین ...
طرز تهیه املت قارچ و پنیر با طعم بسیار لذیذ
...> بیشتر بخوانید: مرحله دوم: سرخ کردن قارچ ها بعد از خرد کردن قارچ و گشنیز، در این مرحله از درست کردن املت قارچ و پنیر باید یک ماهیتابه را با حرارت متوسط روی گاز قرار دهید. سپس مقداری روغن در آن بریزید و صبر کنید تا کاملاً داغ شود. نصف قاشق غذاخوری کره را به همراه قارچ به ماهیتابه اضافه کنید. مقداری نمک و فلفل به آن بزنید و قارچ ها را در کره تفت دهید. بعد از 3 دقیقه قارچ ها ...
طرز تهیه کوکوی اسفناج با قارچ
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه کوکو اسفناج با قارچ آشنا کنیم. مواد لازم اسفناج پخته و خرد شده 300 گرم پیاز کوچک خرد شده 1 عدد تخم مرغ 4 عدد سیر خرد شده 3 حبه کره 1/2 پیمانه پنیر چدار خرد شده 300 گرم قارچ خرد شده 200 گرم پنیر فتا 200 گرم شیر 1 پیمانه نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه برای تهیه ...
